学生营养餐督查简报

第一篇：学生营养餐督查简报

XXX县学生营养餐督查情况总结

按照市政府X月X日召开的全市农村义务教育营养餐工作会议部署，抽调市食药监局、市审计局、市财政局和市发改委等工作人员组成营养餐第二督查组对XXX县营养餐改善计划的实施情况进行督查。督查组严格按照《XXX市农村义务教育学生营养餐安全督查工作实施方案》，采取明察暗访、走访学生家长、查阅资料、听取汇报和召开座谈会的形式进行了督查，确保督查取得扎实成效，现将督查情况汇报如下：

一、营养餐改善计划的实施情况

督查组一行对XXX学校等八所学校进行了督查，并对提供学生营养餐改善计划乳制品的XXX单位进行了检查。

通过督查发现，各个学校对于营养餐改善计划的实施都十分重视，都配备了兼职管理人员，制定了相关管理制度。特别是各乡镇中心学校，均配备了专用储藏间，并按照要求配备了空调等保温设备，安排专人对送的牛奶和鸡蛋进行接收，储藏条件基本能够满足要求。

在营养餐发放方面，供应商均为一周送一次，直接送到各乡镇中心校，各乡镇中心校统一储藏，然后各乡镇中心校每天10时之前发放至辖区内各中小学，大部分学校于第二节课间时间发放至学生手中。

在督查中发现牛奶出现问题的很少，其中包装卤鸡蛋出现不同程度问题，主要是有腥味和鼓包现象，其中XX公司的卤蛋气味较重，而且包装较差，发现问题的鸡蛋占2%左右;XX卤蛋包装较好，发现问题的鸡蛋占0.5%左右。

二、营养餐改善计划存在问题

虽然各部门、各学校对营养餐改善计划高度重视，也在此项工作上投入了不少精力，但是由于专业知识的缺乏，营养餐改善计划实施中，还存在一定的安全隐患。

一是供货商的仓储设备不能适应要求。在检查的四家供货商中，仓库均租用的是民房，条件简陋，没有按规范要求配置。除XX配备一台空调之外，其余仓库均没有配备温湿度控制设备，不能够满足夏季食品储藏需求。

二是食品配送设备的匮乏。主要表现在供货商给中心校配送和中心校向下配送两个方面。随着夏季的到来，温度越来越高，各供货商对各中心校配送牛奶和鸡蛋使用的仍是箱式货车，车内温度远远超过储存要求，不能够保证食品的安全。现阶段，各中心校向下分发食品时多为租用社会车辆，存在一定的安全隐患。

三是营养餐相关管理制定得不到有效落实。在督查中发现，各个学校均制定了相关制度，但是落实情况不容乐观。各学校基本上没有对送的食品进行查验，只是核对一下数量，根本不开箱查验。督查中只有XX学校对发现问题的食

品进行登记，其他的学校均为直接和供货商更换，没有设置不合格产品区和登记记录簿。

四是管理人员食品安全知识缺乏。各学校负责营养餐改善计划的专兼职管理人员均为学校教师，食品安全知识匮乏，而且没有经过培训，对问题食品的鉴别能力还基本停留在看(有没有胀饱)、闻(有没有变臭)的阶段，而且相关人员均没有取得健康证明，有些食品概念不清，例如：什么是常温保存等知识。

五是营养餐过于单调。通过走访教师、学生和学生家长，发现通过两个多月的发放，学生对营养餐发放的鸡蛋和牛奶产生了厌倦的情绪，有的学生开始不食用发放的鸡蛋和牛奶，这就使营养餐改善计划丧失了意义。

三、意见和建议

针对督查中发现的问题，建议市政府在以下几个方面采取措施，加大对营养餐的管理力度。

一是加大对营养餐储藏、配送的监督管理。建议市政府出台营养餐储藏和配送的相关标准，各营养餐供货单位按照标准尽快配备适应需求的储藏库和配送工具，确保营养餐不在流通环节发生食品安全事故。

二是加大对营养餐管理人员的培训力度。针对管理人员的食品安全知识缺乏，建议各地教育部门联合卫生、食药监、质监和工商等部门加大对相关人员的培训力度，使其尽快掌

握必需的食品安全知识。同时加大食品安全知识进校园活动，对广大师生开展宣传教育活动，提升教师、学生的食品鉴别能力和应急反应能力。

三是加大对中标企业的监管力度。实行动态的管理方式，针对实施过程中发现问题较多，师生反映强烈的生产、供货单位实施退出机制和黑名单制度，确保提供营养餐的生产、供货单位是最好的企业，确保营养餐改善计划好事办好。

第二篇：(关于学生的营养餐问题)家长会简报

简

报

平塘县鼠场小学

第十八期

2012年3月29日

《学生营养改善计划实施方案》讨论

3月29日，我校召开本学期家长会，其目的是对《鼠场小学学生营养改善计划实施方案》进行讨论。家长会首先以班级为单位，班主任、科任老师面对面跟家长进行交流，老师们为家长们答疑解惑，共同讨论《鼠场小学学生营养改善计划实施方案》并签字，很多家长都认为国家补助给学生的每天三元钱，足够补贴家长平时给的零花钱了，所以绝大多数家长不同意用这部分钱来给学生做饭，而同意学校每天买三元钱的比如牛奶、蛋糕等的食物给学生吃。接着是班级上选出的学生家长代表统一到三年级(1)班开交流会，会上，刘校长认真跟各家长进行沟通并作解释，最后，极少数家长同意让孩子在学校吃午饭，而大部分家长则同意每天给学生三元钱的食物。

第三篇：营养餐工作简报

开怀民族小学

2014年4月28日 自从开餐以来，我校在实施营养餐工作方面，学校严格执行上级相关文件精神，成立开怀民族小学营养餐工作领导小组，具体负责学生营养餐全面工作、每周食谱制定;成立了学校学校营养餐工作监督小组，负责监督营养餐具体实施;成立了营养餐采购小组，具体负责学校营养餐食品采购、入库、出库等工作;成立了食品中毒应急预案工作领导小组，具体负责食品安全事故的应急工作。

开餐以来，学校本着让每一分钱都吃到学生里，学校制定了相关制度，绘制了学校营养餐工作蓝图。

第四篇：盘江小学检查营养餐工作简报

贵定县盘江镇盘江小学

简 报

(第四期)

贵定县盘江小学 二○一五年十一月二十日

上级领导对我校进行营养餐工作专项检查

2015年11月19日上午，州检查团领导邓主任、罗主任等一行在县教育局董晓红副局长、营养办陈浩、贾梅等领导及指导站领导的陪同下亲临我校开展营养计划工作专项检查。

检查团组首先听取了学校总务主任彭莉群关于营养餐工作的汇报，随后实地查阅了学校食堂建设、营养餐管理制度、炊具设备、存放设施、消毒保洁设施、采购索证取证、登记台帐和安全应急预案，餐饮服务许可证、健康体检合格证等相关资料，仔细查看了营养餐食品的包装、生产日期、保质期，对营养餐的生产、运输、保管、留样、发放、登记归档等各个环节进行详细咨询和全面督查。

检查团组对我校营养餐工作给予了充分肯定，对存在的问题提出了具体的整改要求。检查组还检查了学校教学、安全等工作，并提出了宝贵的建议。

抄报：

抄送：盘江镇指导站 发：盘江小学

责任编辑：罗朝平

校审：陶静

共印10份

第五篇：督查简报-新20

督查简报

第二十期

固镇县秸秆禁烧领导小组办公室2012年10月20日

第一督查组

督查组长：吴晓玲

督查时间：2012年10月20日8:00时至17:20时

督查乡镇：刘集、石湖、城关镇、濠城

参加督查人员：吴晓玲、王健

督查情况：城关镇大圆盘西1处小面积火点;城关镇大圆盘路南1处小面积火点;城关镇龙滩村路北约150米处有1处小面积火点;濠城镇西约200米处有1处小面积火点;刘集镇王李湖村东西方向路边沟里发现一处小面积火点;刘集镇董庙村北约250米处发现1处小面积火点。上述火点均在第一时间内通知乡镇包村干部到场并及时扑灭。

刘集镇于今日下午召开秸秆禁烧分析会。

第二督查组

督查组长：王冬梅

督查时间：2012年10月20日8:00时至17:25时

督查乡镇：湖沟、杨庙、任桥、仲兴

参加督查人员：王冬梅、刘现亮、赵继龙、陈昌义、陈琦

督查情况：发现湖沟镇东乡居委会、马楼村、姚集村，杨庙乡街南、蒋园、赵桥西侧田块中有熰玉米秸秆的，及时与所在乡镇联系，采取有效的扑灭措施，严防出现火点。

第三督查组

督查组长：周健

督查时间：2012年10月20日8:00时至17:30时

督查乡镇：王庄、新马桥、连城、新马桥原种场、新马桥园艺场 参加督查人员：周健、马寨

督查情况：未发现火点。