网络游戏的经营模式

第一篇：网络游戏的经营模式

网络经济环境下企业经营模式与营销渠道变革

网络经济环境下企业经营模式与营销渠道变革 随着网络经济时代的到来，人们赖以生存的经济环境发生了深刻的变化，企业的经营模式正在发展根本性的转变。

1、从大规模生产到大规模定制

在农业经济时代，生产者与消费者距离非常近，甚至是合一的，他可以制作出非常合乎使用者要求的东西。到了工业经济时代，专业化的生产提高了劳动生产率，降低了单位成本，形成了规模经济。分工越来越细，环节愈来愈多，生产者与消费者的距离越来越远，消费者的需求常常由于过长的生产销售链而不为生产者所知。从生产观念、产品观念、推销观念到市场营销观念的演进，我们可以看到工业社会为克服生产者和消费者的分离而作出的努力。但由于科技手段的限制，这种分离只能在一定程度上得以缓和，却无法完全消除。

在网络经济时代，信息技术的发展对大规模生产方式产生了革命性的冲击，数字化网络改变了一对多的关系和生产者的统治地位，使用者重新加入到生产中。通过因特网提供的企业与顾客即时双向的交流通道，全球各地的顾客可以随时了解一个企业的产品或业务，获得基于信息的服务，提出反馈意见，发出订单乃至根据自己的需求参与产品的设计。这样，企业的产品虽然可能由于顾客的个性化定制而各不相同，但由于网络的作用而仍然享有大批量生产的规模经济。生产者和消费者因为工业革命而离异，现在却由于网络时代的大规模定制而破镜重圆。融合了农业经济时代和工业经济时代生产制作的优点，大规模定制使得网络经济时代的产品藉着信息技术，使生产者把商品和服务的生产链的末端交到消费者手中，不仅享有更低的成本，而且无比贴近顾客需求。正如亨利。福特首倡大规模生产(Mass;Production)并成为其代表一样，戴尔是大规模定制(Mass;Customization)的先驱者和典型。

2.从产品经济到服务经济

工业经济向网络经济转变，在产业结构调整上表现为经济重心由制造业向服务业转换。服务业的快速增长使得它的产出和就业在整个经济中的比重持续上升，使服务业逐渐取得了主导地位。20世纪80年代经合组织成员国净增的6500万个工作岗位中，95%都是由服务业提供的。网络经济是信息占主导地位的服务型经济。网络经济时代的服务性工作，与工业经济时代的服务性工作不同，后者仅限于生产辅助性服务(如交通设施、银行等)和个人服务(如商业零售、家政服务等)，而前者共包含4个层面：个人性服务;商业服务;交通运输、通信公用事业等方面的服务;信息、教育、卫生、研究和政府部门的服务。这些部门的中心任务是创造、处理和分配信息。其中前3个层面在工业社会也有涉及，但对社会的发展具有决定性意义的正是第4个层面服务的增加。

网络经济时代，企业之间的竞争将从产品质量和成本方面的竞争转到服务质量上。IBM公司表示，该公司不是在从事电脑制造，而是在提供满足顾客需求的服务。比尔。盖茨认为，今后微软80%的利润将来自产品销售后的各种升级换代和维修咨询等服务，只有20%的利润来自产品销售本身。自20世纪80年代以来，世界服务贸易异军突起、发展迅猛，日益成为推动世界经济增长的“引擎”，目前的经营额已超过全球贸易总额的1/5.而从服务贸易内部的构成来看，保险、银行和通信等业务增长尤快，超过了传统占首要地位的旅游和运输，在

世界服务贸易出口额占了46%。

3、从实体经营到虚拟经营

虚拟化经营也是一种通过专业化生产提高效率的行为，虚拟化这一崭新的企业组织和经营方式，正在为世界经济提供一个全新的、倍增了的拓展空间。网络经济从两个方面引发了虚拟化经营的出现。首先，国际互联网给虚拟化经营提供了物质基础，使得企业在有限的资源条件下，为取得竞争中的最大优势，可以仅保留最为关键的功能，而将其他功能通过各种方式如联合、委托、外包等，借助外部的资源力量进行整合来实现。其次，市场情况和竞争方式的新特点，形成了对虚拟化经营的内在需求。瞬息万变的市场和以服务取胜的竞争条件，要求企业必须具备灵敏的反应能力和富有弹性的动态组织结构，即需要建立虚拟企业。虚拟企业有如下优势：有利于技术开发，有利于拓展市场，有利于共同筹资，有利于精简机构，有利于专业化生产，有利于多元化经营，有利于组建企业集团。4.从互相竞争到双赢合作

工业经济向网络经济转变过程中，企业从竞争到合作，从“零利”到“双赢”，合作成为企业经营战略的基本思路。方式多种多样：兼并、收购、上下游整合、合资、技术转让以及各种各样形式的战略联盟;对象也各色各样：客户、供应商、甚至竞争对手。以合作代替竞争作为企业经营的新思路，源于知识经济时代信息商品不同于工业经济时代物质商品的特性：首先，信息商品具有可重复使用性，信息商品的使用并不像物质商品的使用那样会被消耗掉。其次，信息商品具有不完全排他性。所有物质商品都具有排他性，但你拥有一种信息，不排除他人同时拥有此信息。另外，网络技术为企业实施该战略提供了良好的信息交流条件。通过因特网，企业与合作伙伴之间可以应用EDI等信息系统实现彼此的资料互换、信息共享，联合进行产品开发、生产、营销，以及售后服务。

营销渠道是促使产品或服务顺利的被使用或消费的一整套相互依存的组织，在网络经济条件下，面对企业经营模式的转变，企业营销渠道出现了新的变革趋势。

1、营销渠道的结构性优势日趋突出。在激烈的市场竞争中，营销渠道扮演着一个极其重要的角色，一个对目标市场全方位覆盖、全渠道控制的营销渠道是绝大多数产品取得成功的先决因素。而随着现代零售商业的发展、科学技术的进步，厂商的营销渠道环境发生了极大的变化。在市场经济发展的早期，商品处于供不应求状态，生产商由于能为社会提供稀缺的商品而在渠道内处于支配地位。但是，市场格局的变化使营销渠道系统内权力由生产商转向零售商，零售商逐渐居于举足轻重的地位。

首先，市场供求发展为有效供给大于有效需求的买方市场，消费者成为稀缺资源，由于零售商处于渠道的最前沿，最能够接近和直接影响目标市场顾客，因而成为产品流向市场的“守门人”。其次，零售商通过扩张、兼并、连锁经营、特许经营等方式急剧扩张规模，零售商的集中程度大大提高。如;1996年美国“R”玩具公司销售的产品占美国玩具市场的20%。零售商实力的日益壮大增强了他们与供应商讨价还价的结构性优势，使厂商在整个价值链系统中日益处于不利的地位。再次，随着全球经济一体化的趋势加强，地区之间销售渠道的差别正日趋减少。超级市场、连锁商店和直复营销等形式在经济发达的国家和地区普遍存在。许多巨型零售机构把自己的销售网络扩大到世界各地。零售商业的国际化发展，反过来进一步带动了生产商开拓国际市场的能力，但伴随而来的是，生产商的国际化也更加依赖渠道网络的国际化。

2.渠道组成结构向扁平化方向转变。传统的销售渠道结构呈金字塔式，存在着许多不可克服的缺点：一是厂家难以有效地控制销售渠道;二是多层结构有碍于效率的提高，且臃肿的渠道不利于形成产品的价格竞争优势;三是单项式、多层次的流通使得信息不能准确、及时反馈;四是厂家的销售政策不能得到有效的执行落实。因而，许多企业正将销售渠道改为扁平化的结构，即销售渠道越来越短、销售网点则越来越多。

渠道扁平化作为一种销售模式，简化了销售过程，缩减了销售成本，使企业有较大的利润空间。但扁平化并非是简单地减少哪一具体销售环节，而是要对原有的供应链进行优化，剔除供应链中没有增值的环节，使供应链向价值链转变。供应链管理最优化将是未来厂商、分销商、电子商务营运商经营成功的关键之一。要做到营销网、物流网、信息网、客户服务网、互联网五网合一。借助互联网，把产品销售、物流控制、信息沟通、客户管理及意见反馈有机结合起来，使传统分销模式向电子分销模式转化，利用电子商务来解决传统渠道的低效率运作，以求以最短的供应链、最快的反应链、最低的成本来进行运作。

3、营销渠道终端的个性化。针对消费者的产品定制不仅可以减少中间环节，没有产品积压，而且个性化的产品价格缺乏弹性，所以可以为企业带来较大的利润。如伊莱克斯冰箱，可以按照消费者的偏好换门板，正是凭着这种“以人为本”的理念，在进入中国市场的短短几个月中，市场占有率已进入同类家电行业的前五名。福特汽车一直以来都是作为工业化时代大规模、低成本的无差异营销的案例，但是在1999年9月，福特开始发起网上计划，消费者只需轻点鼠标，就可以选择适合于自己的零部件、车型、可信赖的分销商和保险服务等，瞬间就可以完成个性化的定购。相反，看不见消费者差异的企业在经济全球化时代将难以生存。

4.新型营销渠道的拓展与延伸。网络经济推动了渠道的变革，因特网开辟了一个前所未有的网络空间，在这个由数以万计的计算机主机和光纤、电话线连接起来的虚拟空间中，人们可以进行测览商品、订货、付款、交货、广告、市场调查等一系列的商务活动。这种新型渠道的突出优势在于其便捷性和透明度。供求双方同时在网上进行交易，节省了中间环节的成本，供求信息能够及时获得沟通，对双方都具有较大吸引力。

5.注重渠道成员的客户关系管理。由于争取一个新顾客的成本要大大高于保持老顾客的成本，所以建立同顾客之间的联系，并管理这些事关顾客和公司利益的关系就显的尤为重要。关系营销的中心就是顾客品牌的忠诚。据美国学者的研究表明，顾客的忠诚度提高5%，企业的利润就增加25%。经济全球化时代，网络的运用更加普遍，通过开发数据库软件，可以建立起目标客户群的档案。针对具体目标客户的特点进行“一对一”营销。如亚马逊的网上书店，就是以低成本建立了庞大的客户数据库，利用顾客以前购物的信息，巧妙的提醒顾客去浏览可能会引发兴趣的其他书籍等。今天的营销方法不再是强加信息给顾客，而是试图吸引消费者的兴趣，获得他们的许可，然后同他们开展产品的对话：帮助他们了解更多的关于产品的信息，通过实行一种“许可营销”来培养顾客的忠诚度。

在网络经济环境下，传统的营销渠道模式和管理方式已经不适合全球一体化、需求多样化、消费个性化的市场了。因此，对中国企业的营销渠道进行适当的改进，必将更加有利于企业转变经营方式，实现“走出去”战略目标。

1、政府的信息网络建设。政府要加强信息网络的建设，改进贸易实务的运作方式，使电子商务进入贸易的各个流通环节。首先，可以运用电子数据交换的方式改进通关流程，进

出口企业与海关计算机联网，通过网络数据的传输进行申报、审核、复核、下达指令等，加快通关速度，降低贸易成本。其次，通过电子数据交换改进物流系统，使运输、仓储信息、交通联合起来，实现运输革命。最后，使电子方式进入国际贸易的支付环节，从而单证的审核、付款、交付都可以通过网络银行得以实现，使跨国经营企业的营销渠填更加快捷、流畅。

2.企业的供应链再造。供应链再造是企业经营的一个重要环节。企业会出现一种由不同层次的供应商组成的供应等级结构，供应范围不仅涉及原料，而且涉及零部件甚至整个生产系统。一方面企业要精心挑选供应商，通过收购、战略联盟、合资等方式与供应商形成紧密的关系，使供应链变得合理;另一方面企业可以只控制核心能力，而将非核心能力的业务虚拟化，外包给专门的供应商，即对其业务流程和服务进行区域和全球的整合。21世纪，已经进入了快速反应的供应链阶段，通过电子商务手段与合伙者形成物流、信息流的无缝连接，通过对供应商的培训整合他们的能力，以达到对消费者需求的准确、快速反应。如戴尔公司通过互联网与几百个供应商相连，每隔两个小时经因特网向仓库发出部件需要通知，从定单的下达到电脑部件的个性化组装，再到消费者收到电脑往往在一周之内。因此国内企业可以适当的参照他们的运作方式，与供应商建立稳固的战略伙伴关系，对于一些标准化的大件出口商品，可以实行根据顾客的不同要求定制化的生产方式。

3、建立扁平化的渠道结构。渠道扁平化作为潮流，是市场规则使然，最大限度地减少供应链环节，降低成本，提升利润，同时给渠道合作伙伴盈利空间，是当代企业渠道建设和发展的方向。IBM公司面对经销商的直销计划和电子化支持的渠道策略就顺应了时代的潮流，也使得IBM渠道更加扁平化。分销渠道扁平化，缩短供应链，降低成本，这应是今后我国企业分销渠道建设的共同追求。

4.与合作伙伴建立良好的关系。经济全球化的今天，商业竞争朝着国际化的方向发展，只有与当地的合作企业建立起长期可依赖的关系，采取“双赢”战略，才能借助合作伙伴的渠道赢得市场地位。日本的三菱集团与德国奔驰公司在汽车、宇航、集成电路等方面建立了良好的合作关系，从而得以在欧洲统一大市场建立之前就进入欧洲。作为回报，三菱集团帮助奔驰公司在日本建立起了销售网，双方各有所取。与当地企业合作，不仅要考虑自己的市场占有，更要为对方提供广阔的赢利空间。如可口可乐在中国建立的合资企业只提供可乐原液，除此一不投资，二不出人，三不分利，但却对当地可乐企业的建设、生产和销售、宣传广告和职工福利等提供一切的支援和扶持，从而使可口可乐公司的利益深深根植于当地企业的利益之中。

5.建立有效的客户关系管理系统。客户关系管理(GRM)，源于“以客户为中心”的商业模式，是一种旨在改善企业与客户之间关系的管理机制。它实施于企业的市场、销售、技术支持等与客户有关的工作部门。目标在于通过提供快速、周到、优质的服务来吸引和保持更多的客户，通过优化面对客户的工作流程以减少获取客户和保留客户的成本，它关系到企业在未来怎样与客户和与潜在客户进行交流和互动。它可以帮助企业充分利用以客户为主的外部商业关系资源，扩展新的市场和业务渠道，提高客户的满意度和企业的赢利能力。

6.数据库营销。数据库营销指企业通过搜集和积累供应商、消费者的大量信息，经过处理后分析供应商、消费者的行为，给产品以精确定位，制订有效的营销计划。经济全球化条件下，整个营销渠道的整合都可以使用因特网，从而建立起与供应商、经销商和消费者的密切联系。企业除了可以利用它加强同当地供应商的直接交流，建立快速反应供应链外，还可以建立网站，通过电子邮件加强消费者、经销商的直接交流和产品信息反馈，通过数据库建立目标客户的档案资料，灵活运用不同的直复营销手段进行客户关系管理。

7.实施品牌关系管理，提升和管理顾客资产。通过互动的、个性化的、长期的、以增加价值为目的的接触、交流与沟通，建立、维持以及增加品牌与其顾客之间的关系。品牌关系管理不仅仅是一种思想或一种活动与努力，更是一种全新的品牌管理方法，它交叉了产品生命周期与顾客生命周期，将传统的纯粹收益管理转变为以顾客为中心的收益管理，强调品牌与顾客之间的交流与关系。品牌关系管理是一种互动式的营销管理。在互动过程中，可以培养顾客的品牌体验与品牌感觉，进而提高顾客的品牌忠诚度，增强品牌与顾客之间的关系(顾客关系)。品牌关系管理帮助企业进行个性化的销售活动，让顾客融入销售流程，这不仅可以增加顾客的参与感，满足其个性化接触的需求，而且还能够降低交易成本。

第二篇：酒吧的经营模式

酒吧的经营模式有各种各样。这要视乎投资者的喜好和经营管理者的手法。

1.酒吧餐厅

这一类型的酒吧，有着双重的身份。午餐和晚餐时分，它的角色就是西餐厅，以经营正规的西餐为主。为了迎合本地人的口味，也会增加一些东南亚或中式的菜式。当然，在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色，及时推销饮品。因为客人在不知不觉中，可能酒水的消费比餐费还多，往往增加了意外的收入，这种形式叫做以餐带饮。过了饭市时间，酒吧就以销售酒水为主，一般以清淡酒吧的形式经营。除了提供酒水外，还提供一些制作比较复杂的小食，供客人佐酒，以便销售更多的酒水。

如果酒吧的装修比较传统高雅，为了配合这样的气氛，经营宜以清淡高雅为主。例如放一些比较抒情的音乐，提供报纸杂志给客人消闲，或放一台点唱机供客人选歌。这样的二合一酒吧，适合喜欢清雅的客人来此休闲。

这种酒吧的经营特点是“大小通杀”，既想做西餐的生意，又不放开酒吧的经营。同时也有保险经营的想法。因为要是酒吧的生意不好的话，可以在西餐的生意上补上;要是西餐的生意不行，可以在酒吧的生意上拉一把。这种酒吧一般娱乐性不高，特色不明显。成功与否，也是在于天时地利，更重要的是广告宣传的作用。

这种经营模式的成功例子是露丝餐厅酒吧。它位于美丽的沙面岛，邻近著名的白天鹅宾馆。它的客源是白天鹅宾馆的住客和很多拿着“China”一书、慕名寻觅而来的国外旅游者。宾馆的住客经过尝试和比较以后，觉得露丝餐厅酒吧的出品跟宾馆的差距不大，但价钱的差距比较大，所以很多客人的吃喝就固定在这个餐厅酒吧里面。当然还有喜欢清雅的年轻白领选择在这里会友、聊天、消闲。加上沙面岛上独特的欧陆式的建筑群，使人觉得过西方的节日一定要选这个地点。每逢圣诞节或情人节，更要出动警力限制行人出入，以免造成不必要的混乱。露丝餐厅酒吧就是这样因为占据优势而成功的。

当然，在这里不能不提一下经营者成功的经营策略。在该餐厅酒吧刚开业的时候，露丝只是标出“酒吧”字样。因为当时的竞争不强，加上酒水收入平稳。投资者先尝到了成功的甜头。但是几年后，发生了金融风暴，房地产等生意降温，人们的消费变得拘谨和实际。酒吧的生意一度下滑得很厉害。经营者马上改变了经营策略，改为以餐为主的经营形式，把一大群宾馆食客吸引了过来。酒吧也趁机加上“餐厅”二字，以示酒吧的经营路线已不只在“喝”这一方面了。虽然，露丝餐厅酒吧的周边增加了很多竞争者，但是它仍然在广州的西餐酒吧中占据一席重要的位置。

2.清吧

这—类型的酒吧，一般不仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的食物，但可供选择的品种不多。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。吧台一般做成英式吧台，U型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上8点到凌晨1点。

这种酒吧，最适合比较活跃但又可能没有伴的客人。因为他们无聊的时候可以欣赏调酒师调酒。而调酒师有空的时候又可以跟他们聊聊天，甚至可以跟客人玩玩简单的游戏，给客人解解闷。这种酒吧是最有人情味的，往往客人很容易跟调酒师成为朋友，而令酒吧有一批固定的客源。当然调酒师的素质很重要。按行内的话来说，调酒师既是调酒师，又是演员(表演者)，还是公关人员。虽然吧台大，会占去一部分的客用位置，但吧台的形式给人一种轻松的、不拘泥的感觉，客人三五知己可以坐，也可以站在一起交谈。正因为这样，酒吧的可容纳率反而比较高，气氛反而更融洽。

这种经营模式的成功例子是中国大酒店里的安乐吧。这是一个位于20世纪80年代建起的酒店里的设计独特的英式酒吧。它的面积不大，只有十几张吧凳，在酒吧的通道放了6张可供两人面对面坐的桌子。以吧台为中心的设计，致使可供客人就坐的桌凳了了无几，但它的日营业额曾经平均有两万多，这在现在来说，是一个规模不小的餐厅一天的营业额，最高的时候达到5万一天。酒吧经常水泄不通，客人有位就坐，没位就站，也要挤在酒吧内消磨时间。主要是因为酒吧的气氛很好，加上调酒师精湛的调酒技术，抛瓶、摇酒，举手投足潇洒而不花哨，吸引着客人的视线，流利的英文令他们跟客人沟通无间隔，加上平时的阅历见识，令他们有丰富的话题跟客人交流，幽默的语言，令客人很愿意接受他们为朋友。所以，这些是朋友的客人就成了酒吧的固定客源，每天不绝。也由于在这样的环境容易结交新朋友，很多生意人都喜欢聚在酒吧，交朋结友，认识新的生意伙伴。

3.表演酒吧

这种酒吧一般采用以表演为主的经营模式。来光顾的客人着重于欣赏表演，客人的消费也是以“劈酒”(注：客人通过游戏竞饮)为主。因为场地比较嘈杂，不宜聊天交谈，所以最适合喝酒和欣赏表演。这种酒吧一般都设一个小舞台，供乐队唱歌表演，现时流行的“Bar Show”也适合在这种场所进行，热闹的气氛，强劲的音乐容易鼓动客人的情绪，可以制造一个又一个的高潮，同时会吸引更多喜欢热闹的客人。很多的经营者喜欢把这种经营场地命名为“夜总会”。

这种经营最典型的就是位于花园酒店旁边的Bar City。Bar City占尽了地理位置的优势，它位于酒店、写字楼、酒吧林立的环市东路，那里商业气氛浓厚，酒吧、酒店成行成市，客人的选择多，一般人一想起了“泡吧”消闲，就想起环市路。Bar City位于花园酒店的旁边，很大程度地把酒店的客人吸引过去，因为酒店有2000间客房，客源方面就占了优势。酒吧面积很大，分为三个部分，一部分是纯粹消闲谈天的空间，另外两个是看表演的空间，每个空间都独立而成，但要是客人需要转到另一个空间，可以自由选择。Bar City安排的表演也是丰富多彩，一边以菲律宾乐队演唱英文流行歌为主，另一边则以本地乐队演唱中文流行歌为主，两个乐队的表演风格又各不相同，在两支乐队的休息时间，就穿插现代流行独舞，永不空场。由于酒吧有足够的空间，所以可以容纳不同喜好的消费人群，这一类型的酒吧一般吸引的都是收入比较高的人群。

当然现在酒吧的经营模式也不只限于这几种形式，随着竞争的白热化，经营者的经营思维也越来越多、越来越新颖。成功的经营者，他的经营模式是在别人没有之前就有，因为顾客永远是喜新厌旧的。

4.雪茄吧

这里说的雪茄吧是以雪茄为卖点的酒吧，所谓烟酒不分家，抽雪茄一定是配美酒。因为雪茄的消费比较高，所以以此命名的酒吧也比较高档。

雪茄跟葡萄酒一样，有着它自己的文化和历史。生产雪茄的著名场地有古巴、多米尼加、牙买加、洪都拉斯、尼加拉瓜、印度尼西亚群岛的爪哇和苏门答腊岛、菲律宾和一些非洲国家等，制作的国家有古巴、巴西、荷兰、德国、瑞士、西班牙、美国等。

雪茄有分手工制造和机器制造，一般来说手工制造比机器制造的价钱要贵，因为制造过程更费时费力，而且采用的熟成烟叶较昂贵，制作的过程也常浪费很多烟叶，所以价格远远超过机器制造的雪茄。

雪茄需要仔细呵护，它们应该存放与温度和湿度适宜的环境中，16。C～20。C的温度和65%-70%的相对湿度最为理想。但是即使条件有限，至少应该放在密封的橱柜里或盒子里，远离热源。现在很多雪茄供应商，会提供专业的雪茄储存箱子或柜子给用户，一般这些柜子装有维持湿度的系统，同时安装有温度计和湿度计，以供监察。

所有的雪茄在抽吸前都要将密封的端口切除，所以市面就有很多各式各样的从便宜简单到昂贵豪华的剪刀售卖，但是无论是何种剪刀，首要的是保证锋利。

当点燃雪茄时，可以使用丁烷气打火机(不要用汽油打火机，这样有损风味)，或者火柴，那是专门为点雪茄设计的长而燃烧慢的火柴，一般火柴就没有这样的效果。避免用含硫磺量或含腊量高的火柴。点燃打火机也有各种等级，很多人购买的目的，既是使用，也用来收藏，当然高档的火机更是炫耀身份的象征。一套专业的雪茄用具，可以价值不菲。

一般抽雪茄是在饭后的时间，所以服务员要不失时机地向客人介绍。雪茄可以根据味道的不同配以各种的酒水，所以，介绍雪茄的同时要不失时机地推荐酒水给客人。雪茄一般可以配一些红酒、白兰地、加强酒、甜食酒等，视乎雪茄烟味的浓或淡、干或甜而推荐。

雪茄吧的设计一定比较专业，因为抽风系统是关键，谁也不想一进酒吧就闻到浓浓的雪茄残余的味道。一定是有一个抽风一个送风的系统就比较完美一点。同时要注意的是，地毯、带海绵层的墙纸、富织感的墙画等织物会吸收雪茄的味道而不能散发，所以装修时采用什么材料，要慎重考虑。

雪茄吧的经营方式比较幽雅，通常吸引的都是谈生意的或者是社会上比较有层次地位的客人，同时定位的档次也比较高

第三篇：餐饮连锁的经营模式

连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期(1-2家店)、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期(建采购中心、配送中心、加工中心)等三大阶段;

针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现! 四种模式分别是：

1)汇总级连锁：

门店定时、定向的把数据汇总到总部;连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息;实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理;这种连锁餐饮形式上有关联，但没有管理起来，没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势。

2)经 营 数 据 连 锁

实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总;集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发;实现了前台经营资源的共享(卡、客户);通过先进的数据集联技术，基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析和控制，实现门店前台经营过程管理，实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。

3) 供应链级连锁

实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理，集团化购、销、存管理;连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理;通过先进的数据集联技术，实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台，建立以总部为管理中枢，以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络，实现了从单店到连锁的统一管理，实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中采购、统一配送、优势互补，降低采购成本，提高核心竞争力。

4)决 策 级 连 锁

在第三种模式的基础上实现流程智能化和经营指导，建立完善的集团化信息分析中心;对集团化经营全过程进行智能分析、流程优化，对管控流程进行智能管理、预警提示;通过餐饮连锁集团化决策分析中心分析连锁餐饮商业模型分析，分析关于未来商业趋势的预测;提高连锁餐饮企业对市场的反应速度，经济效益和管理效率，减少集团化经营的内耗，真正发挥连锁集约化、规模化的优势; 透过实时网络平台，可以更快捷、更灵活地去处理每间店、仓库、配送中的重要问题，对各门店及运营流程中的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导经营环节的作用。通过分析中心和智能优化，建立集团化市场策略，实现整个集团企业最优化指导下的统一采购、统一管理、统一核算、统一配送，真正建立餐饮连锁盈利模式!

第四篇：药店的经营新模式

>对于老百姓来说，药店就是一个服务机构，而这个服务机构比较特殊，是专门为他们提供药品销售的场所，药品又是一个特殊的商品，是用来治病救人的。随着市场经济的发展，目前的药店也不光是出售药品这么简单了，从处方药品到非处方药品，再到保健食品以及普通的食品，应有尽有，为老百姓提供健康更带来了更多的便利。目前有很多药店都有了更进一步的发展，从单纯的小药店到大型的平价药房再到药店里开诊所，目的都为了从价格和服务上方便老百姓。2002年开始了仓储式平价药房，对一般的小药店带了非常大的冲击。但是对老百姓来说这却是让他们感受到了药品的平价性，从高额的药品价格一下降价到比出厂价还低。当然也有很多药店关门，范志峰曾经做过医药保健品销售，当时未开平价药房时，某地方有大概160多家药店，开了后不到3个月剩下的也就是不到

然而，平价药房现在的日子也不好过，目前已有很多地方平价药房过多，更有的是在一个小县城里既然出现了5家超过200平米的平价药房，在一些地级市，超过1000平米的大型仓储式药房既然有好几家，如果加上超过200平米的药房一起算，可以说是严重的超饱和状态!早在很多年前，就出现了在大型的购物广场里开小药店，我们叫它为“店中店”。目前也有很多连锁药店都在大型的购物广场里设立了“店中店”，而“店中店”的价格肯定没有平价药房的价格便宜，相继而来的又有了诊所结合药店，从营销的角度来分析，这都是经营者营销思路的转变。在未来药店的发展中，营销的思路还会继续转变，但是不管怎样转变，都需要和便民、利润挂上钩，大型平价药房不管价格再便宜，不管它怎么方便，受益了多少老百姓，在药房里开诊所也罢，这都是和利益以及方便老百姓连续在一起。那么，做为药店的老板，是不是可以站在老百姓的角度来分析这个市场呢?

柴米油盐酱醋茶，这些都是老百姓平常所需和必备的物品，去购买的地方就是超市;

生病了去医院或者是自己到药店买药;

亲人生病了去看望当然需要买一些营养品或者保健品，去的地方就是药店;

送礼的买礼品要么去超市购买要么去药店买保健品;

老年人平常没事逛的也是老年活动中心;

年轻人喜欢去逛超市;

上面的人群去的场所是药店、门诊、超市、活动中心。 范志峰在2005年策划过一家药店，店名叫“健康药房”。就是把超市、药店、门诊、活动中心这几全部放在一起，既方便了老百姓又为经营企业带了更大的利润。把一个1000平米的仓储式药房来细分成：

药品经营的面积可以为400平米;

超市为400平米;

活动中心100平米;

门诊100平米;

做这样的模式有以下几个特点： 方便：如果把上面的场所全部放在一起，可以说，买药的、买保健品的、买普通生活用品的，看一些小病的，喜欢去活动中心的，全部都可以聚在一起。范志峰思路：比如说一个家庭主妇，她儿子感冒了现在来买药，正好家里也需要购买酱油，那么她就需要先去药店买药，然后从药店出来找超市，这样下来，时间大多数的花在路上了。而且家里人生病了，她就未必会买完药就马上去买酱油了，而是先回家。但是如果这是一个包揽平价药房到平价超市的便民健康超市来说，她肯定会买完药后马上买酱油。里面如果有门诊，她就直接把小孩带到门诊里来，看病、买药、买酱油一次性全部搞定。如果这里设立了活动中心，老年人也喜欢来，大家都知道老年人经常得病，他们来活动中心的时候，如果他们需要某种物品，他们肯定会到这里购买，如果还到别的地方去，那他还好意思再来活动中心吗?便宜：大家都知道，超市的物品价格便宜，平价仓储式药房也是便宜，一般的小超市买瓶同样牌子的产品，到了大超市，肯定会便宜几毛钱到几块钱。范志峰思路：就拿普通的快消品矿泉水来说吧，到小超市农夫山泉肯定是1.5元/瓶，而在大超市价格是1.2元/瓶。药店和仓储式平价药房的价格相差就更远了。

就拿奥美拉唑胶囊来说，范志峰自己曾经购买过，同样一个厂家同一种规格在小药店的价格最低的是12元/瓶，最高的可以上20元/瓶，而仓储式药房的价格是5.8元/瓶，这个产品的进货价格是5.5元/瓶。北京降压0号胶囊进货价是7.4元，平价药房7.5元出售，如果是在小药店，没8元你别想买到。很多人都知道，去医院或者是小门诊看病，就是普通一个小病，多的上百，少的也要几十元，打个点滴肯定是几十元一瓶了，但是如果在里面设立了门诊，价格绝对是平价，普通的一个500ML的葡萄糖的零售价不会超过2元，加上药水，针管、注射费，全部加上起来，也不会超过10元。这相对比医院便宜多少?规模：有人看这样的模式，肯定会觉得这和“店中店”又有什么分别，不就是把药店和超市放在一起嘛，大错特错。

这种模式和普通的“店中店”是两回事，为什么?范志峰思路：“店中店”的规模小，价格贵，只是在超市里多了药品出售，没有真正为老百姓带来实惠。“店中店”很多都是一些连锁机构设立的，虽然进货价便宜，但是零售价格是贵得吓人。如果把药房的规模和超市的规模对等，从进货价格到零售价格来说，全部是青一色的平价，这才是真正的让老百姓带来了方便和实惠!规模小了，进货价就是最大的难题，很多药品流通企业会给小药店配货，但是进货的数量少了，价格是不可能享受优惠的，最少要高出3个点以上，而且不负责运费，这样下来，进货价格高了，零售价格也提升了!

利润：如对打算开一家大型平价仓储式药房的经营者来说，单纯的开一家药房，那么只有从“药”的这块蛋糕里去刮分，只能去赚“药”的钱，就目前的市场竞争所有的经营者都是了解的。范志峰思路：开药房的老板把自己的“蛋糕”刮大一点。就拿上面方便这个妇女的同时，这个妇女需要买酱油、看病、买药。如果开一家大型终合型超市，那就是单单的赚“药”的钱了，开了门诊，虽然看病便宜，但是也有利润，买药了又带来了利润，买酱油了，又带来了利润，但是如果你就只是看一家大型的平价药房，可能这个妇女会带她小孩去别的门诊，如果门诊的药品贵，她才会考虑来你这家药房买药，但是目前又有这么多平价药房，她又未必会来你这家买，可能也会去别的地方买。拿个数据来分析吧，50%的可能性去门诊，那么去门诊了就剩下50%的可能性不到门诊买药，这50%里还有个50%来你的药房买药，这样算下来，就那个妇女最后到你这家药房买药的可能最多只有25%的可能性了，而且这25%的可能性还只是你卖药品的利润。但是你如果开了这样模式的终合性超市，只要那个妇女带她小孩来了你的门诊看病，那就是100%的来这里了看病、买药、买酱油了。投资：同样开一个1000平米这样的仓储式药品超市的费用比开一个一样大的综合性超市的费用要高，而且利润还没有综合性超市大。

药品的进货价远远比普通消费品的价格要贵，一个治疗癌症的药品可能一小合就需要几千元，而普通产品一个大冰箱那么大也就是几千元。而且品种基本上都是这些，只是会进的量会更大，为何不将这些费用省下来，用来进其它的产品再开一家门诊呢，同样的投资可以带来更多的利润!抓住所有的消费人群：从综合性超市所卖的产品来分析，从处方药品、非处方药品、中药、保健食品、保健用品、医疗器械、烟、酒、茶、家庭用品、生活用品、快速消费品、食品、卫生用品等一系列产品再结合活动中心与门诊，里面就可以包揽把所有的消费人群。可以从婴儿、到学生、再到老年人、从有病买药的、到没病买生活用品，都可以在这个综合性的超市购买到产品。真正的做到了从经营者到老百姓都带来效益的“超市”!目前国内已经有地方开始运做这样模式的“健康药房”，而且运做的非常成功!范志峰曾经策划过这类模式的药房，特整理出来，给药房经营者一个思路，欢迎准备开此类模式的经营企业老板与范志峰电话沟通。

第五篇：经营养老院的模式

十大养老模式有哪些?机构养老、小型家庭养老院、居家养老、暖巢管家养老等10种养老模式，让辽宁省大连市和来大连市养老的国内外老年人有了多样化的选择。

在14日召开的全国养老服务社会化经验交流会上，大连市副市长刘俊文介绍了大连市的10种养老模式：

[转帖]十大养老模式有哪些?

(一)机构养老模式。即养老院养老。大连市在养老院中推行人性化管理和特色化服务，根据设施、条件、服务对象、服务内容的不同，形成一批以精神卫生、休闲康复、临终关怀、才艺特长等为特色的机构养老院。

(二)小型家庭养老院模式。这种模式利用自家闲置住房，将其装修成适合老年居住的场所，在照料自家老人的同时，招收社区附近的社会老人。床位设置一般为6-15张，主要由家庭成员为受养老人服务。这种“家门口的养老院”因兴办操作程序简单，资金投入少，家庭气氛浓厚，服务细腻周全受到老人喜爱，目前大连市已有这类养老院20多家。

(三)日托养老模式。这种模式主要由街道或社区兴办，入托老人“朝至夕归”，被老百姓戏称为“老年人的幼儿园”。室内设置活动室、休息室、餐厅及老年大学课堂等。目前大连市已建成20多家托老所和8个日间康乐苑。

(四)居家养老模式。即家庭养老院，由经过培训的社区下岗失业女工，上门为老人提供养老服务，政府出资购买[转帖]十大养老模式有哪些?公益岗位，用于居家养老养护员补贴。大连市到2005年底已有2687户老年家庭采取这一模式。

(五)货币化养老模式。由政府拿出一定的资金对特困老人进行补贴，老人可选择居家养老，也可去机构养老。选择居家养老的老人可得到政府每月发放的“代币券”，老人可凭券自主选择明码标价的居家养老服务项目;选择机构养老的老人，可在全市范围内随意选择养老院，用养老金(低保金、房屋出租金等)作养老费，差额部分由政府补贴和养老院减免。今年，大连市8125名享受低保的特困老人全部实行货币化养老补贴。

(六)暖巢管家养老模式。为空巢老人配“管家”，从老人退休开始，就有养老服务站把他们的日常生活照料、身体健康监护、生活用品代购和配送、健康指导和咨询、休闲娱乐等承担下来，有专门的配送车辆和专业人员上门为老人提供服务。目前大连市已有10个暖巢管家服务站。

(七)异地互动养老模式。在当地养老机构或中介机构登记，到外地养老机构养老。2005年，大连市成立了互动式异地养老服务中心，开通了互动式异地养老网，为各地老人异地养老提供专业服务。目前，大连市有二十多家养老[转帖]十大养老模式有哪些?机构与外地养老机构建立友好关系，开展异地养老服务。

(八)养老助教模式。为国内外高知老人提供养老服务的同时，利用其教学资源无偿或低偿帮助学校教学。大连交通大学建立的“国际书香怡养院”，吸引了不少日本老人来大连养老