胆囊炎患者的饮食

第一篇：胆囊炎患者的饮食

胆囊炎患者抗菌药物的选择

任何抗菌治疗都不能替代解除胆囊管梗阻的治疗措施。对于胆囊炎抗菌药物的应用应基于以下治疗目的：早期手术或胆囊造瘘术的辅助治疗，或在非手术或延迟手术急性发作时作为唯一的治疗方法

正常胆汁应该是无菌的，当胆囊出现结石嵌顿、梗阻，则可能导致肠道细菌逆行感染。研究显示，非胆囊手术者、急性和慢性胆囊炎患者的胆汁培养阳性率分别为16%、72%和44%，而伴有黄疸的患者，在胆汁中发现细菌的比例可高达90%。

胆囊炎病原菌以革兰阴性菌为主

胆囊炎的病原菌主要来源于肠道细菌的逆行感染，致病菌的种类与肠道细菌基本一致，以革兰阴性菌为主。在我国引起胆道系统感染的致病菌中，革兰阴性菌约占2/3，前3位依次为大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯杆菌。革兰阳性菌前3位依次为粪肠球菌、屎肠球菌、表皮葡萄球菌。14.0%～75.5%的患者合并厌氧菌感染，以脆弱拟杆菌为主。

根据胆汁培养结果，合理选择抗生素

对所有急性胆囊炎患者，尤其是重度患者，应进行胆汁和血液培养。应根据胆囊炎患者胆汁培养结果、感染的严重程度、抗菌药物耐药性和抗菌谱，以及患者的基础疾病，合理选择抗生素。

2010年，原卫生部全国细菌耐药监测网报告显示，胆囊炎常见病原菌中大肠埃希菌和肺炎克雷伯杆菌对第三代、第四代头孢菌素耐药率分别为56.6%和31.1%，对氟喹诺酮类药物耐药率分别为64.6%和29.2%。铜绿假单胞菌对亚胺培南、头孢哌酮/舒巴坦耐药率分别为28.7%和19.8%。屎肠球菌对抗菌药物耐药率高于粪肠球菌，革兰阳性菌对万古霉素和替考拉宁耐药率较低。

根据2015年颁布的抗菌药物临床应用指导原则，对于胆汁培养中常见的病原菌可选择的药物，见表1。根据胆囊炎的严重程度选择抗生素

轻度急性胆囊炎临床上，轻度急性胆囊炎常为单一的肠道致病菌感染。如果患者腹痛程度较轻，实验室和影像学检查提示炎性反应不严重，可以口服抗菌药物治疗，甚至无需抗菌药物治疗。如需抗菌药物治疗，应使用单一抗菌药物，首选第一代或第二代头孢菌素(如头孢替安、头孢呋辛等)或氟喹诺酮类药物(如左氧氟沙星、莫西沙星等)。由于肠道致病菌多可产生β-内酰胺酶，对青素类和头孢唑啉耐药，推荐使用含β-内酰胺酶抑制剂的复合霉制剂如头孢哌酮/舒巴坦、哌拉西林/他唑巴坦、氨苄西林/舒巴坦等。

中度和重度急性胆囊炎应根据病原学分布和细菌耐药情况、病情的严重程度、既往使用抗菌药物的情况、是否合并肝肾疾病选择抗菌药物。

首先进行经验性治疗，在明确致病菌后，应根据药敏试验结果选择合适的抗菌药物进行目标治疗，并定期对疗效进行评估，避免过度使用抗菌药物。

对中度急性胆囊炎应静脉用药。经验性用药首选含β-内酰胺酶抑制剂的复合制剂(头孢哌酮/舒巴坦、哌拉西林/他唑巴坦、氨苄西林，舒巴坦)、第二代头孢菌素或者氧头孢烯类药物(头孢美唑、头孢替安、拉氧头孢)。

重度急性胆囊炎常为多重耐药菌感染，应静脉用药，首选含β-内酰胺酶抑制剂的复合制剂(头孢哌酮/舒巴坦、哌拉西林，他唑巴坦、氨苄西林/舒巴坦)、第三代及第四代头孢菌素(头孢曲松、头孢他啶、头孢吡肟)、单环类药物(氨曲南)。如果首选药物无效，可改用碳青霉烯类药物(美罗培南、亚胺培南/西司他丁、帕尼培南/倍他米隆)。在胆囊炎抗菌药物治疗3～5d后，如患者症状、体征消失，体温正常，白细胞计数呈下降趋势或正常。可以考虑停药。为避免耐药菌株出现，应防止不适当地使用或过度使用第三代、第四代头孢菌素以及碳青霉烯类药物。

医学界公认的急性胆囊炎抗菌药物推荐

第二篇：急性胆囊炎患者腹腔镜胆囊手术整体护理干预体会

【摘要】 目的：探讨急性胆囊炎在腹腔镜手术治疗过程中的护理方法和效果。方法：抽选笔者所在医院2013年6月-2015年6月收治的急性胆囊炎患者72例，按照不同护理方法分为对照组(常规护理)和试验组(整体护理干预)两组，每组各36例。观察比较两组患者术后并发症和恢复时间，评估护理满意程度。结果：试验组护理满意34例(94.4%)，并发症发生2例(5.6%);对照组护理满意27例(75.0%)，并发症发生8例(22.2%)。试验组患者排气恢复时间、住院时间均明显短于对照组，差异均有统计学意义(P<0.05)。结论：腹腔镜手术治疗急性胆囊炎疗效确切，整体护理干预的应用具有积极意义，能够改善护理服务质量、减少术后并发症，值得临床推广。

【关键词】 急性胆囊炎; 腹腔镜手术; 整体护理; 并发症

中图分类号 R473.6 文献标识码 B 文章编号 1674-6805(2016)14-0101-02

doi：10.14033/j.cnki.cfmr.2016.14.053

急性胆囊炎是临床常见急腹症，主要采用外科手术治疗，腹腔镜胆囊手术具有微创、痛苦小、安全性高的特点，表现出独特的治疗优势，临床应用广泛[1]。实践表明，护理措施的应用会关系到患者的恢复情况，不同的护理方案会带来不同的预后效果。对此，本文选取笔者所在医院收治的72例患者进行分析，探讨整体护理干预的临床应用价值，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取笔者所在医院2013年6月-2015年6月就诊的急性胆囊炎患者72例，按照不同护理方法分为对照组和试验组，每组各36例。对照组中，男20例(55.6%)，女16例(44.4%);年龄21～75岁，平均(46.8±1.6)岁。试验组中，男18例(50.0%)，女18例(50.0%);年龄22～73岁，平均(45.6±2.2)岁。两组患者一般资料比较差异均无统计学意义(P>0.05)，具有可比性。本研究经医院伦理委员会批准，患者自愿参与且签署知情同意书，能够积极配合医师工作。

1.2 纳入与排除标准

纳入标准：依据《外科学》[2]，患者临床症状表现为右上腹部疼痛，CT检查显示胆囊增厚，实验室检查显示白细胞水平增高，满足腹腔镜手术指征。排除标准：精神疾病患者，心肝肾功能病变患者。

1.3 护理方法

1.3.1 对照组 采用常规护理，主要内容是术前对患者进行健康宣教，指导生活和饮食情况，完善各项检查;术后帮助患者选择舒适体位，做好基础护理操作，观察体征变化，积极防治并发症。

1.3.2 试验组 实施整体护理干预，具体如下。

1.3.2.1 术前护理 (1)心理护理。由于对手术认识不足，患者在术前容易形成恐惧、烦躁等心理。对此，要求护理人员倾听患者内心的想法，了解其心理状态，有针对性的进行心理干预，满足护理需求。使用通俗的语言向患者介绍手术流程和优势，或者邀请治愈患者讲解治疗感受，以此拉近患者之间的距离，减轻心理压力，提高治疗积极性。还要获得家属支持，多对患者进行安慰和鼓励，树立战胜疾病的信心。(2)术前准备。遵医嘱辅助患者完成肝肾功能、血尿常规检查，监测血压、血糖水平，以确保生命体征的稳定性。根据患者的器官功能对健康状况做出准确评估，以确定麻醉方式、手术方案、耐受程度。(3)合并症处理。合并慢阻肺、哮喘患者，要测定肺功能，依据血气指标、血氧饱和度情况给予抗炎、平喘、吸氧治疗，开展呼吸功能锻炼。合并心血管疾病的患者，实施心肌损伤标记物检测，评估患者的心功能，以满足手术适应证。合并高血压、糖尿病患者，合理选用降压、降糖药物，将血压、血糖控制在目标范围。

1.3.2.2 术后护理 (1)体征监测。术后对患者进行心电监护，存在心脑血管疾病、呼吸疾病的患者送至监护病房，观察患者的生命体征指标，准确记录异常反应。患者未清醒时，选择去枕平卧位，将头部偏向一侧，及时清理呼吸道分泌物，以避免发生吸入性肺炎。清醒后可以选择半卧位，帮助患者拍背促进咳痰，保持呼吸道通畅;适当提高氧分压，确保患者有充足的氧气吸入。(2)引流护理。观察患者的切口愈合情况，及时更换敷料，注意是否出现渗血、渗液、红肿现象，保持伤口清洁干燥。(3)饮食护理。患者恢复排气后可以进行流质饮食，选择高纤维素食物和高碳水化合物，加快肠胃蠕动，有效缓解腹胀;禁食高脂肪、高热量、刺激性的食物，体质较弱患者可以实施营养支持。(4)并发症护理。第一，呕吐。患者术后呕吐发生率较高，主要是多巴胺、乙酰胆碱等对外周感受器、呕吐中枢造成的刺激，迷走神经过度兴奋。对此，可将患者的头部偏向一侧，防止误吸呕吐物，严重患者适当服用止吐药物。第二，疼痛。在二氧化碳残留、手术操作的影响下，患者肩部、上臂、腹部容易出现疼痛现象。一般1周左右即可自愈，护理人员可适当对患者的疼痛部位进行按摩，同时选择舒适体位，能够促进症状缓解。第三，出血。患者在术后恢复期间出现心率加快、血压下降现象，或者引流管内存在血性液体，可能是发生出血。要求护理人员观察患者的体征变化，实施超声检查，及时通知医师对症处理，避免耽误病情。第四，胆漏。引流过程中发现存在胆汁样液体，可能发生胆汁漏，及时向医师汇报并查明原因。还要留意患者是否出现黄疸，术后复查肝功能以明确胆管损伤、胆管结石等。第五，肺部感染。患者表现为咳嗽、发热、肺部??音，要求加强呼吸道护理，帮助患者排出分泌物，选用药物进行平喘、抗炎治疗，必要时采集痰液样本进行药敏试验[3-4]。

1.4 观察指标

(1)比较两组患者的恢复时间，以排气恢复时间、住院时间为代表。(2)评估患者的护理满意程度，从健康教育、医患沟通、技能水平、工作态度等方面进行评定，分为满意、基本满意、不满意三个层次。总满意=满意+基本满意。(3)观察患术后并发症情况，做好准确记录。

1.5 统计学处理

采用SPSS 18.0软件对所得数据进行统计分析，计量资料用均数±标准差(x±s)表示，比较采用t检验;计数资料以率(%)表示，比较采用字2检验，P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 治疗恢复时间比较

试验组患者排气恢复用时(16.4±2.7)h，住院时间为(7.2±1.1)d;对照组患者排气恢复用时(18.6±3.5)h，住院时间为(9.0±1.5)d，两组比较差异均有统计学意义(t=2.98

6、5.806，P<0.01)。

2.2 护理满意程度比较

试验组患者护理总满意34例(94.4%)，对照组护理总满意27例(75.0%)，两组比较差异有统计学意义(P<0.05)，详见表1。

表1 两组护理满意度比较

组别 满意

(例) 基本满意(例) 不满意

(例) 总满意

例(%)

试验组(n=36) 20 14 2 34(94.4)

对照组(n=36) 15 12 9 27(75.0)

字2值 5.257

P值 0.021

2.3 并发症情况比较

试验组患者并发症发生率为5.6%，对照组为22.2%，差异有统计学意义(P<0.05)，详见表2。

表2 两组患者并发症发生情况比较

组别 呕吐

(例) 出血

(例) 胆漏

(例) 合计

例(%)

试验组(n=36) 1 1 0 2(5.6)

对照组(n=36) 3 3 2 8(22.2)

字2值 4.181

P值 0.041

3 讨论

急性胆囊炎是因为胆囊管阻塞、细菌侵袭引起的胆囊炎症，患者临床症状特点是右上腹部出现阵发性绞痛，同时伴随触痛、肌肉强直。研究表明，发病原因主要是机械性炎症，患者胆囊腔压力过高导致胆囊壁、黏膜组织受压缺血。除此之外，还和细菌性炎症、化学性炎症有密切关联[5]。

随着医疗技术的发展，微创理念成为外科手术发展的一大方向。腹腔镜胆囊手术的优点为：手术切口小，有利于术后愈合，缩短恢复时间;患者的痛苦轻，可以有效提高依从性;操作精细，能够避免损伤周围组织器官，从而降低术后并发症发生率[6]。因此，近年来腹腔镜手术的应用逐渐代替了传统开腹手术。考虑到患者病情不同，护理措施的应用也要具有针对性[7]。

文中试验组患者在常规护理的基础上实施整体护理干预，将护理工作分为术前、术后两个方面，旨在改善患者的心理状态，做好充足的术前准备工作，促使手术顺利进行;术后密切观察患者的体征变化，积极防治并发症，为预后恢复提供有利条件。本次研究结果显示，36例试验组患者护理满意率达到94.4%，高于对照组的75.0%，且并发症发生率明显低于对照组，差异均有统计学意义(P<0.05)，和周敏[8]的研究结果具有一致性。

综上，腹腔镜手术治疗急性胆囊炎疗效确切，整体护理干预的应用具有积极意义，能够改善护理服务质量、减少术后并发症，促进患者病情恢复，值得临床推广。

参考文献

[1]王香玲，金秀琴，程光文，等.护理干预在腹腔镜治疗急性胆囊炎患者中的应用[J].中国民族民间医药，2013，22(9)：166.

[2]吴孟超，吴在德，黄家驷.外科学[M].第7版.北京：人民卫生出版社，2008：1387-1388.

[3]邵天松，伍冀湘，梁杰雄，等.急性胆囊炎的腹腔镜手术治疗体会(附212例报告)[J].中国微创外科杂志，2010，10(9)：821-823.

[4]贺海燕.高龄胆囊炎患者围手术期的预见性护理分析 [J].中外医学研究，2014，12(7)：113-114.

[5]陈建荣，顾?b.急性胆囊炎382例腹腔镜手术分析[J].中国基层医药，2011，18(12)：1600-1601.

[6]王菲.腹腔镜手术和舒适护理综合治疗胆囊结石的效果[J].中外医学研究，2014，12(3)：83-84.

[7]徐念奴.手术前后护理干预在腹腔镜胆囊切除术后的效果分析. 中国医学创新，2013，10(3)：75-76.

[8]周敏.高龄急性胆囊炎患者腹腔镜胆囊手术的护理观察[J].大家健康(下旬版)，2015，9(10)：238-239.

第三篇：鼻饲患者的饮食指导

鼻饲饮食指导

适应人群

不能经口进食者：如昏迷、口腔疾患、口腔手术后

的患者。

早产婴儿及病情危重患者

拒绝经口进食患者

鼻饲的方法与目的

鼻饲法是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、营养液、水分和药物的方法。

保证病人摄入足够的热能和蛋白质等多种营养素，满足其对营养的需要，以利早日康复。

鼻饲的要求

鼻饲前床头太高30-40°避免进食后呛咳、恶心、呕吐减少肺炎的发生。

次数每日6-12次，每次不超过200ml，间隔时间不小于2h。

灌注膳食过冷、过热均可引起腹泻或胃肠道的反应，因此膳食的温度38-40度

适合鼻饲的食物

米汤、米粉、稀饭、面汤

鸡蛋、牛奶、豆浆、各种瘦肉、鱼、虾 各类的果汁 各类蔬菜汁

营养液的配制 配制方法：根据配方要求选择特定食物称量备用。如固体食物瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾、蔬菜等必须先洗干净去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟，鸡蛋煮熟去壳分成块，牛奶、米粉、肉汤等煮沸加糖，然后将每餐所需食物全部混合，一起装入电动搅拌机内磨碎搅拌成无颗粒糊状即可。以上配方应根据病情的具体情况不断进行调整。

营养液的配制

患者出现腹泻时应以米汤、盐开水为主，适当添加一些维生素加10%kcl 患者有高血压、高血脂、高胆固醇以及心脑血管疾病应选用低脂、低胆固醇的混合物，每日食盐量不超过2g 注意事项

注食前确定观察胃管是否通畅，灌注前后注入温开水冲管，防止食物粘附于管壁。

鼻饲液应现用现配，未用完的鼻饲饮食放冰箱保存，24h内用完，避免鼻饲液过冷或过热。

配制的餐具应注意卫生，定期清洁、消毒

注意事项

混奶中原则上不加药物，药片必须研碎后溶解在水中，再由胃管注入。 新鲜果汁应与奶制品分别注入，防止凝块残生

鼻饲过程中避免注入空气，以防造成腹胀。

灌注结束后冲净胃管，防止鼻饲液积存于管腔内变质，引起胃肠炎或堵塞管腔。 需预防胃肠道反应

腹泻 便秘 恶心、呕吐 鼻饲饮食返流 胃潴留

总结

营养支持可改善机体营养状况，保持胃肠道功能，减少并发症，为疾病恢复创造条件

鼻饲营养是合理、经济 、安全、简便、有效的治疗途径，应尽早进行，有利于损伤脑组织的修复，降低病死率和致残率，促进患者早日康复 谢谢!

第四篇：长期鼻饲患者的饮食配制护理

鼻饲法(nasogastric gavage)是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。鼻饲法适用于不能由口进食或拒绝进食的病人补充营养，维持正常生理需要，进行治疗。自2012年6月起，我们共对20例鼻饲患者进行饮食护理，取得较满意的效果，现将饮食配制护理体会总结如下：

临床资料

本组患者共20例，其中男性8例，女性12例，年龄75―98岁，平均年龄83岁，均为老年痴呆患者，其中丧失吞咽功能者17人，拒绝进食者3人，均采用一次性硅胶胃管从鼻腔插入，进行鼻饲。

护理

1、鼻饲患者饮食配制护理的重要性

对于鼻饲患者来说，由于他们不能正常经口进食，限制了食品的正常选择，基本采用一些牛奶、豆浆、果汁、米粉之类。这些食品的营养成分有限，不能多方面的提供机体所需高蛋白、高热量、高维生素、高纤维素等。为了维持鼻饲患者正常的营养需求，应注重做好鼻饲患者的饮食护理，通过科学合理营养液制备方法，使鼻饲患者同常人一样广泛饲用各种食品，吸取充足的营养。

2、 鼻饲饮食的种类

常用鼻饲饮食包括混合奶和匀浆饮食。混合奶可用食物包括：牛奶、豆浆、炖蛋、米汤、肉汤、蔗糖、植物油、食盐等。匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鱼、虾、肉类、蔬菜、油、盐等。

3、 鼻饲饮食的量

长期鼻饲的病人，每次灌注量包括水在内一般应在200―300毫升，每日7次，加水数次，每日总量在1500―2000毫升之间。本组病例是混合奶与匀浆饮食交替注入。

4、 饮食的搭配

鼻饲患者饮食的搭配根据不同病情症状及合并症，给予合适的配方。本组病例均为老年病人，长期卧床，易发生肺部感染、褥疮、高热、便秘、尿路感染等病发症，在食物配置的选择上注意富含蛋白质、各类维生素及热量、无机盐、水份、膳食纤维素等营养物质的补充。早晚两餐采用混合奶：亨氏米粉加肠内营养蛋白粉剂(安素)加水调制而成，其余餐次采用匀浆饮食。

5、 饮食的配置

(1)鼻饲营养液要注意细软无渣，以免堵塞鼻饲管。本组病例我们采用豆浆料理机，调制鼻饲饮食。先将米饭与各类剔除骨头的肉类及蔬菜等，加少量营养汤如：鱼汤，骨头汤等放入豆浆机中将其打碎，再加入等量营养汤后再打一次，如有渣滓再打一次，多次打碎搅拌可以保证打出来的营养液成糊状，无渣。

(2)严格注意操作卫生。配制流质前所有用具均予以洗净消毒，清洗双手并予以消毒液消毒双手，防止细菌污染，食物原料注意新鲜无污染，食物现配现用。配制好的流质放置冰箱冷藏，如果在24小时内未用完予以丢弃。

(3)配制混合奶时，牛奶豆浆加热时不要加盖，待冷却后再加盖放入冰箱，防止酸败，可使用热水保温法或微波加热。肠内营养粉剂(安素)与亨氏米粉应用温水调制，避免将混合奶凝结成块。

(4)各类水果打汁后予以单独调配灌注，避免与混合奶混合，以免将混合奶沉淀。

(5)灌注流质的温度保持38-40度，用温度计测试或用前臂内侧试温不觉烫，方可注入。鼻饲温度过高或过低，可能损伤消化道黏膜，并可引起病人胃肠不适，致病人呕吐腹泻等。

6、鼻饲的餐次

本组病例每日予以7次鼻饲，时间为07：00―09：00―11：00―13：00―15：00―17：00―19：00，夜间患者入睡后，不给予鼻饲，以保证胃肠道休息。

小结

胃肠道内营养是人类固有的消化、吸收和利用营养的最佳途径，对于长期鼻饲患者来说，由于他们不能经口正常进食，只能通过导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物，因此应注重做好鼻饲患者的饮食配制护理，通过对食物科学合理的配制加工，注重动物蛋白与植物蛋白及各种微量元素和水电解质膳食纤维的补充，使鼻饲患者同常人一样广泛饲用各种食品，吸取充足的营养，以保证机体的正常生理需要，减少疾病的发生。

链接：

鼻饲饮食护理的

基本方法

鼻饲的应用：对不能由口进食者，如昏迷、口腔疾患、手术后或肿瘤、食管狭窄、早产婴或病情危重的婴幼儿及拒绝进食者，给予鼻饲饮食。

1、护理措施

(1)喂食前应验证胃管是否确在胃内方可进行喂食。

(2)每次喂食前后均应灌注30左右35～40℃温开水，再灌注流质饮食或药物，以保持管道清洁、通畅。

(3)需翻身吸痰的病人应先翻身或吸痰后，再行喂食，以免引起呕吐或呛咳。

(4)首次喂食应量少，速度应慢，使病人逐渐适应。每次喂食量不得超过250ml。鼻饲片剂药物时，应先将药片研碎，溶解后再灌入。

(5)灌食时，病人的头部与胸部至少要抬高30°，灌喂后至少1个小时后才能平卧，以免吸气时将食物吸入肺部，造成窒息。

(6)长期鼻饲者，应每日进行口、鼻腔护理2次。胃管每周更换1次(于晚上拔出，晨起再由另一侧鼻孔插入)。

(7)喂食后应灌注30毫升左右35～40℃的温开水，以保持管道清洁、通畅。

(8)灌注结束后将胃管开口端反折，用纱布包好，用夹子夹紧，用安全别针固定于枕旁。整理床单位，清理杂物。

2、注意事项

(1)注意预防鼻饲引起的腹泻，患者对鼻饲一般要有一段适应过程，因此，开始时膳食宜少量、清淡，逐渐加量，中午食量可稍高于早晚。

(2)饮食过冷、过热，均可引起腹泻或胃肠反应。因此，灌注前要测试饮食温度，可以将饮食滴于腕关节内侧皮肤上，以不感觉烫为宜。

(3)餐具和灌注时应注意卫生，配制膳食的原料应新鲜，配制好的饮食如果在24小时内未食用完就应丢弃或改由其他的健康人食用。

(4)注意膳食的调节。如排便次数多，大便酸臭，可能是食物的糖含量较高所致;大便稀臭，呈碱性反应，可能是食物的蛋白质过高所导致的消化不良

(5)胃管保留时间最长应不超过10天，一般7～10天要更换胃管1次。

(6)每日应清洁鼻腔，加强口腔护理，以保持卫生、清洁，预防并发症。

(7)灌注饮食前后要注意观察胃管是否在胃中。在为病人吸痰时可刺激气管造成剧烈咳嗽，或同时出现呕吐反射，使胃内压上升而发生返流现象，有可能使胃管脱出而盘绕在口腔内。

(8)灌注食物温度应保持在35―40℃，灌注速度宜缓慢。

来源：中外健康文摘

第五篇：河北中医肝病医院--脂肪肝患者的饮食

1.要吃低脂食物，不要吃动物油和油炸食品，定量少吃植物油，每天植物油要控制在家里磁勺2勺最适量。低脂食物有很多：如各种水果蔬菜，脱脂牛奶，鱼等。

2.要吃低糖食物，不能吃含糖量很高的食物，比如巧克力，糖果等因为糖和脂肪都是供给我们能量的，吃多了会加重肝脏负担。低糖食物有很多：如蔬菜(苦瓜和生菜.)，还有些水果(樱桃和橙子)等。

3.要吃低胆固醇食物：不要吃或少吃鸡皮动物内脏(动物内脏和鸡皮的胆固醇很高)，鸡蛋(鸡蛋里的蛋黄胆固醇也很高)吃多了会加重肝脏的负担。所以要适当的吃低胆固醇食物。如大豆、各种蔬菜、胡萝卜。

4.要吃优质蛋白食物：少吃那些红肉，如牛肉、羊肉、猪肉，多吃白肉，如鱼虾，海鲜类食物。

5.要吃高膳食纤维食物：每天把进主食的量一半增加为粗粮就为好，还有绿叶蔬菜含有高膳食纤维食物，每天要吃大约500克绿叶蔬菜有利于脂肪肝的康复。注意：豆腐的蛋白质和膳食纤维都高，建议常吃，有助于身体健康。

6.减少夜宵和禁酒：一般情况下在睡前最好不要吃夜宵，，还要禁酒，晚上人睡觉不运动，吃太多食物会加重肝脏的负担。当然，有些人不吃东西睡不着，如真想吃点什么的话，建议吃半个苹果或吃点低糖低脂食物如脱脂牛奶，尤其是大鱼大肉千万别吃，有这么一句话，马无夜草不肥。所以脂肪肝的患者一定要注意饮食，只有这样坚持下去，才能让您的脂肪肝从此消失。