客房部主管工作流程

第一篇：客房部主管工作流程

酒店客房部主管工作职责

客房主管的职责

(1) 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、

顺利进行，直接对客房部经理负责。

(2) 掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，作

耐心细致的思想工作。

(3) 根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格

和要求。

(4) 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

(5) 汇总核实客房状态，及时向前台提供准确的客房状态报表。

(6) 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故

障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班次日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7) 主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

(8) 对班次处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

(9) 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

(10) 经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11) 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质

量进行统计考评。

(12) 执行客房部经理交给的其他任务。

公共区域职责：

(13) 负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，

直接对客房部经理负责。

(14) 掌握所属员工的思想和工作情况。

(15) 负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。

(16) 做好各项清洁工作的计划。

(17) 检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、

处理。

(18) 检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证酒店客房部正常运营。

(19) 制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。

(20) 负责对与员工进行业务培训。

(21) 指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。

(22) 完成客房部经理交给的各项临时任务。

布草房职责

(23) 根据酒店客房(床位)数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保

证布草能满足周转需要。

(24) 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。

(25) 不断完善库房管理制度及岗位责任。

(26) 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。

(27) 培训员工掌握库房管理的基本功。

(28) 做好报废布草的回收再利用工作。

(29) 负责员工工作情况的记录、考评工作。

第二篇：酒店客房部主管领班工作职责

客房领班的职责与职权 1. 职责

(1) 负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。

(2) 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。 (3) 制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。

(4) 组织和主持各部门日常业务和部门会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。

(5) 拟定房务部门的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。

(6) 审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。

(7) 制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。

(8) 参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。 (9) 负责检查、监督部属管理的工作。

2. 职权

(1) 有权任免领班以下的管理人员。

(2) 根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。

(3) 有权向下级下达工作任务，向他们发指示。

(4) 有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

(5) 履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 客房主管的职责 1. 客房主管的职责

(1) 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

(2) 掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

(3) 根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求。 (4) 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 (5) 汇总核实客房状态，及时向前台提供准确的客房状态报表。

(6) 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7) 主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

(8) 对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 (9) 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 (10) 经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11) 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 (12) 执行客房部经理交给的其他任务。 2. 公共区域主管职责：

(1) 负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，

直接对客房部经理负责。

(2) (3) (4) (5) 掌握所属员工的思想和工作情况。

负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。 做好各项清洁工作的计划。

检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、处理。

(6) 检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。 (7) 制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。 (8) 负责对与员工进行业务培训。

(9) 指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 (10) 完成客房部经理交给的各项临时任务。 3. 布草房主管职责

(1) 根据酒店客房(床位)数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。 (2) 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。 (3) 不断完善库房管理制度及岗位责任。

(4) 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。 (5) 培训员工掌握库房管理的基本功。 (6) 做好报废布草的回收再利用工作。 (7) 负责员工工作情况的记录、考评工作。 4. 洗衣房主管职责

(1) (2) (3) (4) 根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。

(5) 对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。 (6) 组织员工技术培训。

(7) 负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器设备进行定期维修保养。 (8) 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。 (9) 必要时能代替工人洗涤事务。

(10) 负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。 订房主管职责

1. 按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。

2. 检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。 3. 审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。 4. 在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。

5. 检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。

6. 负责下属员工的业务培训。 7. 负责订房处的日常管理事务。

第三篇：客房主管工作流程

客房主管的职责

1.客房主管的职责

(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 (3)根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。 (4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 (5)汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

(6)对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 (7)主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 (9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 (10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 (12)执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域主管职责：

(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况。

(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。 (4)做好各项清洁工作的计划。

(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、 处理。

(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。 (7)制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。 (8)负责对与员工进行业务培训。

(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 (10)完成客房部经理交给的各项临时任务。 3布草房主管职责

(1)根据酒店客房(床位)数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。 (2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。 (3)不断完善库房管理制度及岗位责任。

(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。 (5)培训员工掌握库房管理的基本功 (6)做好报废布草的回收再利用工作 (7)负责员工工作情况的记录、考评工作。 4洗衣房主管职责

(1)根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。 (2)要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。 (3)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 (4)负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。 (5)对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。 (6)组织员工技术培训。

(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。 (8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。 (9)必要时能代替工人洗涤事务。

(10) 负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。 订房主管的职责

1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。 2检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。 3审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。 4在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。

5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。 6负责下属员工的业务培训。 7负责订房处的日常管理事务。

第四篇：2018年酒店客房部主管的年终工作

总结

紧张与忙碌的2018即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。

首先先做一下本年的工作总结：

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际

工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作规程，稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。

3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。

4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对

性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点：

一、 配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。

二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，

提高工作效率。

四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。

五、 利用休息时间努力学习相关业务知识。

把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：

1、 房间卫生有待进一步提高

2、 岗位的服务用语有待进一步加强。

3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。

4、 楼层布草管理比较混乱。

5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足，本人的整改方案：

1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。

第五篇：客房主管的工作流程

客房主管的工作流程早上7∶40前，着装符合要求后，到所辖区域签到，查夜班工作记录，查阅离店房号住客情况。 7∶50开晨会，对前日的工作总结，对出现的问题提出新的要求，检查服务员着装，精神面貌。 8∶00到达所辖区楼层，检查工作间卫生，清点物品棉织等，检查服务员做好公共区域卫生并检查设备，及时向维修中心报修。. 8∶30准时到达经理办公室参加晨会。 9∶20到达所辖区域传达会议精神。 9∶30至11∶00巡查所辖区域检查服务员的工作纪律，督导服务员工作，检查离店房。 11∶30至13∶00打饭用餐休息时间，如有事情还要坚持立即处理。 13∶00到达所辖区域，查看住客登记表，是否有未续房，提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。13∶00至16∶00为检查房间时间。 14∶00到库房领取酒水，交服务员补入房间，如房间卫生不合格要求服务员及时返工，并做好记录。下班前检查棉织品，督促卫生班服务员备工作车，查看库房人员记录，了解掌握区域当天物品消耗情况。 16∶00至17∶00做工资， 17∶00向经理及主管汇报当天的工作，签退后下班。