客房部主管考核标准

第一篇：客房部主管考核标准

房务部客房主管工作标准

1范围

本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。

本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。

2职责与权限

2.1协助房务部经理检查和控制客房的日常工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。

3工作内容与要求

1. 接受上级领导：

(1) 参加酒店组织的会议;

(2) 汇报部门工作;

(3) 完成上级交办的其它任务;

(4) 接受上级的检查与评估

2. 部门内部管理工作：

(1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等;

(2) 制定部门工作计划;

(3) 主持部门每日工作例会;

(4) 组织召开部门专题会及月总结大会;

(5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检查处罚情况，分析原因，落实解决措施;

(6) 审核部门报表、请示和报告等;

(7) 完成酒店规定的查房;

(8) 物资管理;

(9) 成本控制;

(10) 与各主管签定目标责任书，落实本部门目标责任;

(11) 审核主管的各项计划，并督导检查落实情况;

(12) 对主管进行培训，提高其业务能力和管理能力;

(13) 对主管的工作质量进行督导检查，并作出评估;

(14) 组织部门人员的培训及按计划学习;

(15) 直接督导部门员工的服务态度及工作质量;

(16) 根据营业情况调派相关人员;

(17) 部门合理化建议整理上报及落实;

(18) 主持部门内部沟通会;

(19) 处理下级上报的问题;

(20) 组织部门的评优活动;

(21) 组织部门创新活动;

(22) 处理突发事件。

3. 协作其它部门：

(1) 配合市场市场营销部及前厅部的客房销售工作;

(2) 配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及vip客人的接待工作;

(3) 与前厅部、市场营销部协作，落实客人提出的意见和建议;

(4) 与总务部协作，确保本部门布草洗涤质量及周转情况;

(5) 与总务部协作，做好关心员工生活工作;

(6) 与工程部协作进行客房维护工作;

(7) 将本部门住客特殊信息及时反馈给相关部门，以便做好跟踪服务;

(8) 协助保安部作好安全防范及跟踪落实工作;

(9) 协作人力资源部做好人事培训工作;

(10) 协作企业文化部落实本部门的企业文化学习;

(11) 协调处理部门之间的纠纷;

(12) 配合质量管理部、稽查部的质量检查;

(13) 协调外部门对客房部提出的其它工作要求。

4. 对客服务管理：

(1) 掌握预定情况和当天客情;

(2) 负责vip及重要团体会议的迎送工作;

(3) 督导vip客人的住宿接待，保证提供优质的个性化服务;

(4) 每天对vip及长包房进行检查督导工作;

(5) 定期拜访长包房客人;

(6) 及时答复客人提出的意见及建议;

(7) 落实客人遗留贵重物品的处理;

(8) 处理客人对本部门的投诉;

(9) 处理其它涉及客人的突发事件。

5. 自我管理：

(1) 根据酒店要求制定个人、月度学习计划，并报部门经理审定;

(2) 按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训;

(3) 参加相关资格认证考试;

(4) 完成个人“创新”、“用心做事”、“每天为员工办一件实事”的指标;

(5) 听取各方面对自己的意见，并进行逐条落实;

(6) 定期自我总结，总结管理中的不足。

第二篇：客房部员工考核标准

一. 客房部员工正式入职半月时进行第一次考核，考核内容如下：

1. 考核是否能清楚的知道酒店客房类型，房态，房间朝向以及相关的客房功能。(20分)

2. 考核客房员工是否了解基本礼仪礼貌和员工着装要求，是否按酒店要求进入客房房门。(15分)

3. 用45分钟时间对一个标准间退房进行清洁，做完清洁后按酒店制定的标准检查是否达标。(50分)

4. 客房部员工是否了解消防设施设备，是否掌握消防知识。(15分) 以上考核如未考核及格者在员工考评表上扣10分，如满分者加10分。

二.客房部员工正式入职1月时进行第二次考核，考核内容如下：

1. 利用30分钟时间对一个标准间退房进行清洁，做完清洁后按酒店制定的标准检查是否达标。(50分)

2. 考核客房员工礼仪礼貌知识，检查是否完全掌握，(20分)

3. 是否按规定使用了各种清洁剂，是否知道清洁剂的配制。(15分)

4. 对客房使用的表格是否清楚地知道怎样填写。 (15分)

三.所有正式入职员工每半年进行一次业务技能竞赛，成绩优异者按酒店制定的奖励措施进行奖励。

第三篇：客房高级领班考核标准

一、检查客房卫生：

1、检查各自区域所有房间，包括住客房，保证客房清洁质量、物品补充、摆放达到要求，设施情况良好;正常0分，不合格每项扣1分。

2、公平公正统计服务员计件房间及打分。正常0分，不合格每项扣2分。

二、安全意识：

随时留意防火防盗、安全隐患、楼层可疑人、可疑事、焦味(未熄灭的烟头、电线焦味等以

及设施设备损坏)第一时间汇报并控制。0分正常。及时发现重大隐患，经处理后，避免酒店损失的，加2分。

三、沟通合作：

1、接班项目和内容符合要求，交班人急公共信息有双方签名，能够及时跟踪未完成事项。

2、各部门、上下级、同事之间和睦相处、相互沟通，相互学习，扬长避短。

3、关心员工，及时将员工要求和想法向上反映，员工不清楚的地方要耐心教导，自己不清楚的可以向上请教，不可不懂装懂向员工提供不真实信息。

4、要有团结意识，必要时与其它部门要互相补位。对方呼对讲机要及时回应，且语气要委婉、友好。

正常为0分，不合格每项扣1分。三次以上呼叫不回应的，扣1分。

四、培训：

1、提高专业知识，提高自我要求，增强责任感，严格按照培训内容进行工作，平时多学习一些关于酒店管理及专业知识方面的知识。

2、及时对新来服务员做岗前言传身教培训及每月对在岗服务员进行在岗培训、考核，认真仔细做好每位员工的培训、考核记录。0分正常，对新来员工不做岗前培训的、不按规范工作的，扣2分。定期末对在岗服务员培训的，扣2分。 六：仪容仪表：

1、服装整洁，精神饱满等，按要求佩戴工号牌。

2、化淡妆上岗，不留长指甲，涂指甲油。

3、不佩戴结婚戒指以外的其他饰物。

4、按《员工手册》要求执行。0分正常，不按标准扣1 分。

六、宾客服务;

1、微笑、递物、问好、让路、指路。按酒店标准执行。

2、留心观察常住客人要求，及时向上反映，做到个性化服务，并每天统计好环保房间需送水果的房号，0分正常，每天未统计房号的，扣1分。客人投诉经核实扣3分。

3、获客人表扬与认可(有具体事项)加1------5分。

七、出勤：出勤：上下班不得迟到早退、不脱岗、不窜岗，请假要提前通知。按<员工手册>要求执行。0分正常，不合格扣1分。

八、公共区域卫生：

1、随时留意公共区域卫生，保持干净。

2、服务员下班前，必须检查其工作间、工作车、布草摆放、公用卫生间，工具摆放是否按要求执行，工作间内需张贴《保持和易耗品备用数量》0分正常，不合格扣1分。 九：一次性消耗品控制：

1、减少成本，额外要收取费用

2、监督服务员和其它部门员工的不必要浪费，服务员超出规定数，主管也相应要扣1分，正常0分。客房所有楼层都控制在范围之内的，主管加1分。

3、所管区域和其他部门员工的不必要浪费，服务员超出规定数，领班也相应扣1分。正常0分。 十：布草控制：

1、做好协助布草收发盘点，并检查洗涤质量及破损，及时上报给主管。

2、做定期楼层布草的盘点及随时抽查工作。0分正常，不正常扣2分。

3、发现质量问题不及时反映、住客房物品未及时补进、定期不盘点的。每项扣2分。 十一 、上级检查：

值班经理查房，检查工作，按客房查房表为准，公共区域、工作间、公用卫生间按6T要求标准。0分正常，不合格扣2分。

十二、改房态：每天做好两次及两次以上房态的更改，下班之前，必须把早班所有清洁完的房态进行认真更改，正常0分，下班前没及时更改房态扣1分，改错房态扣2分。 十

三、节约成本、合理化建议

对酒店管理、节约成本、改善工作流程、提高工作效率。服务质量等方面提出合理化建议，经采纳的。加1-----10分。 十

四、营业额、出租率、毛利率

每月完成酒店既定的营业额、出租率、毛利率等各项指标。完成0分，未完成视情况扣1---10分。

以上一至十二项，每个月表现优秀者(无差错、无客人投诉)，加1---5分。

考核为百分制，上限为120分;低于80分(含80分)为不合格。

第四篇：仓库主管工作内容及工资考核标准

受文：仓管、财务

发文：总经理

主旨：利益共享、责任共担

1、负责做好出入仓数量的清点，入账，票据收集，做出日报表和月报表，检查配送车辆

上的盘存是否准确，如缺少要把负责人员的欠条传给出纳，用电脑做出每个客户的进货清单和来往帐结余，整理仓库，领导人员整理仓库，保持货物分区、分类、分口味整整齐齐干净整洁等等相关工作。

2、月基本工资1600元。

3、按考勤时间无迟到、早退每月奖励100元，迟到或早退每次扣10元，月工作27天以

上奖励100元，少于27天每天扣60元，请假必须把库存数据交给接手人员，否则处罚100元。(腊月和正月所属月份按3倍奖罚)。

4、承担仓库货物缺少，按销售价格计算。

5、月度终合考评：一等奖50元、二等奖40元、三等奖30元。工作质量很差的扣20元。

6、工奖满一年给100元，以后每年增加100元。

7、滞销产品消化鼓励金每月50元，承担仓库产品滞销，造成低于销售价亏损部分的10%。

8、参与优秀考评：一等奖600元、二等奖300元、三等奖200元。工作质量很差的

扣100元。

9、工作中出差错造成的经济损失谁自己承担。

10、之日起生效。年月日

总经理：仓管：财务：

美好商贸公司

第五篇：客房部主管述职

紧张与忙碌的2014即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作规程，稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。

3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。

4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点：

一、 配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。

二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。

五、 利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：

1、 房间卫生有待进一步提高

2、 岗位的服务用语有待进一步加强。

3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。

4、 楼层布草管理比较混乱。

5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足，本人的整改方案：

1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。

3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。

5、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的2015年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!