客房部领班的工作流程

2023-01-09

第一篇:客房部领班的工作流程

客房领班的工作职责

1、掌握员工的思想动态和工作情况

2、负责所辖区域的清洁卫生情况

3、负责安排当天工作、轮休和部门之间协助调配工作

4、检查员工的仪容仪表,到岗情况

5、检查所属区域是否整洁美观,发现问题及时纠正处理

6、检查所辖区域的设备设施和安全隐患

7、对客房设备设施定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备,发现损坏或故障及时上报。

8、要随时清点客房内的三巾和床上用品数量,做到心中有数。

9、做好日常用品发放保管统计工作,同时要控制好日常用品的发放数量。

10、负责对员工的业务技能和安全知识的培训工作

11.对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量月底进行统计考评

12、安排好窗帘清洗、房间消毒、灭四害等工作

13、汇总核实客房状态、及时与总台提供准确的客房状况报表。

14、热情接待宾客并认真做好宾客入住和退房登记手续

15、积极完成宾馆管理部交给的各项任务

丰源宾馆管理部

二O一一年三月一日

第二篇:客房部楼层领班工作流程

1、上岗前按规定着装,佩带工牌,整理个人仪容仪表。

2、提前到岗,核对房态,分配房间,协助主管给在岗人员开例会。

3、服从主管安排的工作。

4、巡视楼层范围,检查楼道公共区域卫生。

5、检查维修、报修情况。

6、按清洁标准检查,所负责区域的房间卫生。

7、处理领导交行的各种事项,如不能完成及时上报。

8、完成客服中心的替班工作,并处理各种突发事件。

9、下班前对所负责区域进行巡视、检查,并做好交接班记录。请示主管,得到批准后,方可离开工作区域。

第三篇:客房部楼领班日常工作流程

旨在全力配合管家部所有工作人员努力完善部门工作,提高服务工作的的效率性、主动性、周到性、持久性的同时,特制定下表以时刻鞭策自己。

楼层早班领班日常工作流程

备注:如有会议,在有专人负责的情况下,仍与各级管理层协助配合,增强服务力度。

楼层中班领班日常工作流程

第四篇:怎样做好酒店客房部的领班

首先,作为一个领班应多关心员工。领班和员工的距离最近,而整个服务的具体执行者是员工,我们只有视他们为自己的兄弟姐妹,我们只有不断地关心他们,帮助他们,让他们把自己当做最可信赖的朋友,我们的工作才能更顺利地完成。在工作中,我们要随时了解员工的思想动态,在严格管理的同时,充分调动员工的积极性,激发他们的信心,让他们看到我们的前途是光明的;要帮助他们树立"店兴我荣、店衰我耻"的思想,加强他们的爱岗敬业精神. 同时,我们应该合理地安排每个员工的工作,因为员工的素质与个性,能力均有差异,我们应该尽可能根据每个员工的不同情况安排合适的工作岗位,做到"人尽其才、尽其所用",让每个员工都能发挥自己的长处。

其次,我们应该有真正的动手能力,有丰富的管理经验和专业的服务技能技巧。我们不能以命令的口吻强制员工服从你,而应该身先士卒,以专业的对客知识和优质的服务来引导他们,事事带头,给员工发现问题,并且能及时合理地解决问题。要随时了解客人的需求,然后根据客人的要求搞好个性化服务,不断提高服务质量。同时,我们应该狠抓在岗培训,有许多细小服务和服务技巧是在岗前培训中学习不到的,我们只有在实际操作过程中,手把手,面对面地教,训练员工的灵活性和随机应变能力,重点培训礼貌用语、行为举止,争取人人做到熟练掌握和运用服务技能技巧,争取更多的回头客,创造更好的经济效益与社会效益。

再者,我们应该有销售意识,员工与员工之间,部门与部门之间要有一股凝聚力,即我们员工在做好本职工作的同时,应该适时适度向客人介绍我们的其他各项服务。同时,我们应该教导员工,处处维护酒店的形象,不能做有损酒店形象的事,在作之余也应多宣传酒店,因为员工本身就是来自不同的地方,不同的阶层,他们的本身就是一种广告,他们的言很大程度上直接影响酒店的形象。

作为领班,我们除了严格要求员工外,更应高标准要求自己,要以身作则。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,责人之心,先责已。凡要求员工做到的,我们自己必须先带头做好,并且要做得更好。只有这样,我们领班才有威信,才能传教员工。作为一个基层管理人员,我们应该以管理为主,光会做事,不会管理,那永远也当不好一个领班。我们应该在做事的同时,把员工管理好,做一名称职的好领班!

第五篇:酒店客房部主管领班工作职责

客房领班的职责与职权 1. 职责

(1) 负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。

(2) 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。 (3) 制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

(4) 组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。

(5) 拟定房务部门的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。

(6) 审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。

(7) 制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。

(8) 参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。 (9) 负责检查、监督部属管理的工作。

2. 职权

(1) 有权任免领班以下的管理人员。

(2) 根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。

(3) 有权向下级下达工作任务,向他们发指示。

(4) 有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

(5) 履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 客房主管的职责 1. 客房主管的职责

(1) 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

(2) 掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

(3) 根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VIP接待,协助班组掌握布置规格和要求。 (4) 每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 (5) 汇总核实客房状态,及时向前台提供准确的客房状态报表。

(6) 对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7) 主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

(8) 对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。 (9) 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 (10) 经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11) 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 (12) 执行客房部经理交给的其他任务。 2. 公共区域主管职责:

(1) 负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,

直接对客房部经理负责。

(2) (3) (4) (5) 掌握所属员工的思想和工作情况。

负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。 做好各项清洁工作的计划。

检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、处理。

(6) 检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。 (7) 制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。 (8) 负责对与员工进行业务培训。

(9) 指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 (10) 完成客房部经理交给的各项临时任务。 3. 布草房主管职责

(1) 根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。 (2) 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。 (3) 不断完善库房管理制度及岗位责任。

(4) 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。 (5) 培训员工掌握库房管理的基本功。 (6) 做好报废布草的回收再利用工作。 (7) 负责员工工作情况的记录、考评工作。 4. 洗衣房主管职责

(1) (2) (3) (4) 根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。 负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。

(5) 对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。 (6) 组织员工技术培训。

(7) 负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器设备进行定期维修保养。 (8) 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。 (9) 必要时能代替工人洗涤事务。

(10) 负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。 订房主管职责

1. 按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。

2. 检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。 3. 审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。 4. 在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。

5. 检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。

6. 负责下属员工的业务培训。 7. 负责订房处的日常管理事务。

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