餐饮服务许可申请书

第一篇：餐饮服务许可申请书

餐饮服务许可申请书

附件2：

《餐饮服务许可证》填写指南

一、单位名称栏

应与工商行政管理等部门核准的一致。

二、法定代表人(负责人或业主)栏

根据餐饮服务经营者的性质，在“法定代表人(负责人或业主)”栏后填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名;属个体经营户的，填写业主姓名;属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。姓名后用括弧加注相应的身份性质。例如某餐饮企业法人分支机构餐饮店的负责人×××，该栏应填写为“×××(负责人)”。

三、地址栏

按经营场所的详细地址填写。

四、类别栏

(一)特大型餐馆;

(二)大型餐馆;

(三)中型餐馆;

(四)小型餐馆;

(五)快餐店;

(六)小吃店;

(七)饮品店;

(八)食堂。

省级餐饮服务监管部门可根据本地区习惯和特点，对经营项目的描述方式进行调整(如将“餐馆”调整为“饭店”)。

五、许可证号栏

省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。

六、发证机关栏

(一)加盖发证机关印章;

(二)填写发证日期：

1.新发和延续的，填写签发日期;

2.变更的，填写变更后新的许可证的签发日期，并在签发日期后注明“变更”字样;

3.补发的，填写补发后新的许可证的签发日期，并在签发日期后注明“补发”字样。

七、有效期限栏

(一)起始日期：新发、延续的，填写签发日期;变更、补发的，填写原证的签发日期;

(二)到期日期：新发、延续的，填写签发日期4年后对应日的前1天;变更、补发的，填写原证的到期日期。

八、备注栏

(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”;全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”;

(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂等的，加注“工地食堂”、“学校食堂”等;

(三)上述类别中除第

(七)类外：

1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加注“不含凉菜”;

2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加注“不含裱花蛋糕”;

3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加注“不含生食海产品”。

第二篇：餐饮服务许可申请书

申请

(不属于被限定人员的相关说明) 委托书

(食品安全事故处置方案)

个体工商户营业执照

介绍信

健康证明

身份证复印件

房屋租赁合同书

平面图

流程图

餐饮服务从业人员食品安全知识培训考试 关键环节食品加工规程

食品安全管理制度

餐饮服务许可申请材料接收单

(餐饮服务许可申请受理决定书) 餐饮服务人员基本情况登记表

食品安全管理组织机构表

餐饮服务许可现场核查表

餐饮服务许可证登记事项

第三篇：餐饮服务许可变更申请书

申 请 人：

申请日期：

国家食品药品监督管理局制

填 写 说 明

1、申请表要按表内栏目及填写说明要求逐项填写或选择，不要漏项，如无变更项目在空格处以“无”字填写;申请变更事项栏目中，不申请变更的填写“不变”，申请变更的填写拟变更的内容;用黑色或蓝色钢笔或签字笔填写，内容应完整、准确，字迹工整清晰，不得涂改;如因内容过多，表内无法填写，可后续页。

2、“申请单位”按工商行政部门核定名称填写。

3、“许可类别”分类如下：①特大型餐馆：经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000 ㎡)，或就餐座位数在1000座以上(不含1000座);②大型餐馆：经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500 ㎡ ，含3000 ㎡ )，或就餐座位数在250-1000座 (不含250座，含1000座);③中型餐馆：经营场所使用面积在150-500 ㎡ (不含150 ㎡ ，含500 ㎡) 或就餐座位数在75-250座(不含75座,含250座);④ 小型餐馆：指经营场所使用面积在150 ㎡ 以下(含150㎡)，或就餐座位数在75座以下(含75座);⑤快餐店;⑥小吃店;⑦饮品店;⑧食堂：学校食堂、机关事业单位食堂、托幼机构食堂、工地食堂(标明供餐人数)。

4、“备注项目”分类如下：单纯火锅、单纯烧烤、全部使用半成品加工;中餐类制售、西餐类制售、日餐类制售、韩餐类制售、工地食堂、学校食堂、幼儿园食堂、企事业机关单位食堂、含凉菜、含裱花蛋糕、含生食海产品、冷热饮品制售。

5、所提供的资料都必须在右下角签上办理人姓名、日期。凡复印件应当有原件提供单位加盖公章。

6、所提供原件除应收回的旧《餐饮服务许可证》和《个人授权委托书》外，其他在审核后当场退回。

第四篇：《餐饮服务许可申请书》填写指南

本申请书由申请人如实填写后提交各乡镇食品药品监督管理所窗口。

申请书须用碳素笔填写或者打印，文字要求简练，字迹清楚，不得涂改，不得用圆珠笔、铅笔填写，所提供的资料一律采用A4纸。空格处以“无”填写。

申请表格填写方法

1. 申请人：指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商名称预先核准通知书或工商执照名称填写。

2. 地址栏：按经营场所的详细地址填写。填写××市××区××路(街)××号。

3. 经济性质：按实际填写，如国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社等。

4. 固定资产(万元)：按实际情况填写。

5. 电话、传真、邮箱、其他联系方式：电话填写固定电话号码。其他栏有则写，无则填写“无”。

6.法定代表人(负责人或业主)：根据餐饮服务经营者的性质，在法定代表人、负责人、业主栏内相应填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名;属个体工商户的，填写业主姓名;属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。

7.委托代理人：法定代表人(负责人或业主)委托他人办理申请的，须填写代理人姓名。

8.职工人数：按实际人数填写。

9. 应体检人数：按规定应当取得健康体检合格证明的负责人、食品安全管理员及其他从业人员等的人数。。

10. 就餐座位数：按实际情况填写。

11.加工经营场所面积：指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。

10.申请许可项目：在对应类型及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

①申报许可类别：根据实际情形选择填写：①特大型餐馆(经营场所使用面积在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上);②大型餐馆(经营场所使用面积在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座);③中型餐馆(经营场所使用面积在150-500㎡或者就餐座位在75-250座);④小型餐馆(经营场所使用面积在150㎡以下或者就餐座位在75座以下);⑤快餐店;⑥小吃店;⑦饮品店;⑧食堂;⑨集体用餐配送单位;⑩其他。

②备注栏：各类餐馆单纯经营火锅或者烧烤的，勾选“单纯火锅”或者“单纯烧烤”;全部使用半成品加工的，勾选“全部使用半成品加工”;各类食堂属于工地食堂、学校食堂、幼儿园食堂、企事业机关食堂的，勾选“工地食堂”、“学校食堂”、“幼儿园食堂”、“企事业食堂”;除饮品店外的所有类别供应凉菜的勾选“含凉菜”;供应自制裱花蛋糕的勾选“含裱花蛋糕”;供应生食海产品的勾选“含生食海产品”。

附申报材料填写方法

第3项：符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料 暂不提供。(食品安全管理人员培训的有关要求在国家局尚未出台正式办法之前，餐饮服务提供者提供的培训证明均认可。)

第7项：保证食品安全的规章制度 提供。

包括但不仅限于从业人员健康管理;从业人员培训管理;从业人员个人卫生管理;场所卫生管理;设施设备卫生管理;维护保养管理;防尘、防鼠、防虫害设施及其相关药剂管理;餐饮具清洗消毒保洁管理;食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理、贮存管理、运输管理、加工操作管理;消费者投诉管理;废弃油脂管理等。

第8项：环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明 暂不提供。

第10项：设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料 提供。

特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员;其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。 第

13、14项：与实际产品内容相符合的标识说明样张、与规模相适应的配送设备设施

集体用餐配送单位提供。

指集体用餐配送单位需提供产品标识说明材料和与其规模相适应的配送设备设施。

第15项：不属于被限定人员的说明资料 提供。

指法定代表人(负责人或业主)不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条情形的说明材料。

《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条规定： 第三十六条 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告;该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。

申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销;该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。

第三十七条 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。

餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

第18项：其他资料

①变更、延续《餐饮服务许可证》的，须提供原许可证。 ②企事业单位、学校等法人单位须提供法定代表人的证明材料。

其他项

食品安全设施表格填写方法

食品安全设施：

指根据餐饮服务提供者的规模、类别，应具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

“明厨亮灶”照片及情况说明为关键项，达不到“明厨亮灶”要求的不予许可

第五篇：《餐饮服务许可申请书》填写指南

本申请书由申请人如实填写后提交海陵区行政服务中心食品药品监督管理局窗口。

申请书须用碳素笔填写或者打印，文字要求简练，字迹清楚，不得涂改，不得用圆珠笔、铅笔填写，所提供的资料一律采用A4纸。空格处以“无”填写。

申请表格填写方法

1. 申请人：指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商名称预先核准通知书或工商执照名称填写。

2. 地址栏：按经营场所的详细地址填写。填写××市××区××路(街)××号。

3. 经济性质：按实际填写，如国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社等。

4. 固定资产(万元)：按实际情况填写。

5. 电话、传真、邮箱、其他联系方式：电话填写固定电话号码。其他栏有则写，无则填写“无”。

6.法定代表人(负责人或业主)：根据餐饮服务经营者的性质，在法定代表人、负责人、业主栏内相应填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名;属个体

工商户的，填写业主姓名;属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。

7.委托代理人：法定代表人(负责人或业主)委托他人办理申请的，须填写代理人姓名。

8.职工人数：按实际人数填写。

9. 应体检人数：按规定应当取得健康体检合格证明的负责人、食品安全管理员及其他从业人员等的人数。。

10. 就餐座位数：按实际情况填写。

11.加工经营场所面积：指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。

10.申请许可项目：在对应类型及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

①申报许可类别：根据实际情形选择填写：①特大型餐馆(经营场所使用面积在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上);②大型餐馆(经营场所使用面积在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座);③中型餐馆(经营场所使用面积在150-500㎡或者就餐座位在75-250座);④小型餐馆(经营场所使用面积在150㎡以下或者就餐座位在75座以下);⑤快餐店;⑥小吃店;⑦饮品店;⑧食堂;⑨集体用餐配送单位;⑩其他。

②备注栏：各类餐馆单纯经营火锅或者烧烤的，勾选“单纯火锅”或者“单纯烧烤”;全部使用半成品加工的，勾选“全部使用半成品加工”;各类食堂属于工地食堂、学校食堂、幼儿园食堂、企事业机关食堂的，勾选“工地食堂”、“学校食堂”、“幼

儿园食堂”、“企事业食堂”;除饮品店外的所有类别供应凉菜的勾选“含凉菜”;供应自制裱花蛋糕的勾选“含裱花蛋糕”;供应生食海产品的勾选“含生食海产品”。

附申报材料填写方法

第3项：符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料 提供。(暂按泰州市疾控中心和泰州市餐饮化妆品监督所提供的体检培训合格证。)

第7项：保证食品安全的规章制度

提供。

包括但不仅限于从业人员健康管理;从业人员培训管理;从业人员个人卫生管理;场所卫生管理;设施设备卫生管理;维护保养管理;防尘、防鼠、防虫害设施及其相关药剂管理;餐饮具清洗消毒保洁管理;食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理、贮存管理、运输管理、加工操作管理;消费者投诉管理;废弃油脂管理等。

第8项：环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明 暂不提供。

第9项：生活饮用水安全检测报告

提供。

要求使用二次供水、自建集中供水的餐饮服务提供者提供生活饮用水安全检测报告，要求使用城市自来水管网供水的餐饮服务提供者提供情况说明。

第10项：设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料

提供。

特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员;其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。

第

11、12项：关键环节食品加工规程、食品安全突发事件应急处置预案

以下单位提供：

特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定关键环节食品加工规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。

根据餐饮服务的不同类别，关键环节食品加工规程包括但不仅限于粗加工、切配、烹调、备餐、供餐以及凉菜配制、果蔬汁现榨、水果拼盘制作、生食海产品加工、饮品制作、面点制作、裱花、烧烤、食品再加热、食品留样等加工操作规程等。

第

13、14项：与实际产品内容相符合的标识说明样张、与规模相适应的配送设备设施

集体用餐配送单位提供。

指集体用餐配送单位需提供产品标识说明材料和与其规模相适应的配送设备设施。

第15项：不属于被限定人员的说明资料

提供。

指法定代表人(负责人或业主)不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条情形的说明材料。

《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条规定： 第三十六条申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告;该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。

申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销;该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。

第三十七条申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。

餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

第18项：其他资料

①变更、延续《餐饮服务许可证》的，须提供原许可证。 ②特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，须提供食品安全检查计划。

③企事业单位、学校等法人单位须提供法定代表人的证明材料。

④房屋使用性质为非商业用途的，须提供临近住户同意开办的证明材料。

⑤从业人员名单。包括从业人员姓名、年龄、性别、从事专业等。

其他项

《餐饮服务许可申请书》第四页中在本指南中没做具体说明的项都需提供材料。

食品安全设施表格填写方法

食品安全设施：

指根据餐饮服务提供者的规模、类别，应具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。