在大学生涯中，毕业实习是每个大学生必然经历的阶段，这对于大学生提升实践能力和社会适应能力都非常重要，而一份优秀的实习总结能更好的提升大学生的实习收获。那么，优秀的实习总结该如何撰写呢？以下是小编整理的关于《蔬菜栽培学实习报告修》仅供参考，大家一起来看看吧。
第一篇：蔬菜栽培学实习报告修
蔬菜栽培学试题
蔬菜栽培学试题（选做10题）
1、植株调整主要内容有哪些？
2、如何防止春甘蓝未熟抽薹？
3、萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？
4、根据黄瓜的生物学特性，分析施肥浇水的原则。
5、西瓜留瓜、保瓜应注意什么？
6、如何防止菜豆的落花落荚？
7、分析番茄不同整枝方式有何的特点。
8、低温季节蔬菜育苗过程中，为什么要少浇水或不浇水？
9、分析叶菜类、果菜类、根菜类蔬菜对养分的需求。
10、简述蔬菜低温季节育苗温度管理三高三低的原则。
11、大白菜结球期可分为哪几个时期，各有何特点？
第二篇：蔬菜栽培学 复习重点
1蔬菜是一种特殊的经济作物，它指的是供人们做副食品食用的植物产品器官。
2蔬菜生产意义1蔬菜对人们的身体健康有很重要的意义。人们生活不可缺少的副食品,具有营养和保健作用2蔬菜在农业和农村经济中有很重要的地位。农业生产的重要组成部分,种植业的第二大产业3蔬菜在平衡农产品国际贸易中具有很重要的地位。鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜4蔬菜在解决就业维护社会稳定中具有很重要的地位5蔬菜的副产品可以作为饲料。6与大田作物或果树等其它经济作物进行间套作。充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收7蔬菜生产可以美化环境。观光农业、旅游农业、都市农业等8蔬菜生产能够促进现代农业产业发展。农业科技园区、 3蔬菜的营养价值1蔬菜是维生素的一个重要来源；2蔬菜是人体热能的一个来源 ；3蔬菜又是某些重要的人体所必需的矿物质的来源之一；4蔬菜是一种盐基性食物（碱性食物）；5蔬菜产品色、香、味具佳，可以增进食欲，并且，蔬菜中含有丰富的纤维素，有利于消化；6几乎所有的蔬菜产品都具有药用功能，都是保健食品。
4放心蔬菜：食用后不会造成急性中毒的安全菜。
5无公害蔬菜：是指商品菜中不含有某种规定的有毒或有害物质，而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内，保证人们食用安全的蔬菜。它的标准就是优质和卫生。 6一般蔬菜：指的是没有特指无公害食品、绿色食品或有机食品的产品，目前已制定了许多国家或行业标准。
7绿色蔬菜：所谓绿色食品，即安全的、营养的食品。是指遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
7有机蔬菜：从生产到加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。与其它蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、突出人类、自然和社会的持续、 8蔬菜的生产方式：1露地栽培2春提早栽培3越夏栽培4秋延后栽培5日光温室生产6越冬栽培 7现代化大型温室栽培
9蔬菜的生产方式发生不断改变： 1由粗放栽培向精细耕作发展 2由露地栽培向设施栽培发展 3由单季栽培向周年栽培发展 4由单一种植向多层次栽培发展 5由群体效益向立体栽培发展 6由分散生产转向集约生产
7、由劳动密集型转向技术密集型10蔬菜的生产方式特点：1蔬菜种类繁多、栽培技术性强 。种类多样化，食用器官多样化,栽培技术多样化;2蔬菜生产投入大、产出高。育苗移栽，精细耕作，栽培设施化，栽培集约化；3蔬菜生产周期短、见效快 ，生产季节性强。生产周年化---周年均衡供应，鲜菜上市，货架期短；4蔬菜生产效益高、潜力大，生产商品性强。生产产业化--高产高效，规模化，区域化，专业化，生产标准化；5营养、保健、健康、安全、可持续发展。生产无害化、绿色化、有机化。 11山西蔬菜生产特点：晋南：宜发展冬季温室蔬菜、春秋大棚蔬菜、露地早春蔬菜；可向陕西、河南销温室菜、大棚菜；春季可向山西中、北部销早熟菜，露地菜等；晋中：宜发展冬季温室蔬菜、露地越夏蔬菜（南方市场、京津地区）晋北：生长期很短，夏季凉爽，春夏秋蔬菜在同一季节生产，越夏露地蔬菜适宜，也适宜发展蔬菜制种生产 。12蔬菜分类方法：植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法
13植物学分类法：根据植物形态特征和进化20春化理论和光周期理论也被称为阶段发27蔬菜对水分条件的要求 白菜类蔬菜大白菜、小白菜、芥菜、菜薹17蔬菜种子质量指蔬菜种子的品种品质和系统，把蔬菜植物按界、门、纲、目、科、育理论：●蔬菜的需水特性 和薹，都是十字花科的植物。 食用部位有叶播种品种满足规定或潜在需要的程度。 属、种、亚种、变种来分类。 二年生蔬菜植物要通过两个阶段：一为春化水生蔬菜: 藕、茭白。片、叶丛、叶球、花薹等 。大部分为二年生18蔬菜种子的品种品质指种子的内在价值，优点:同科蔬菜其形态特征、生物学特性和栽阶段，即低温感应阶段；二是光照阶段，依湿润性蔬菜: 白菜、甘蓝、黄瓜、蔬菜，用种子繁殖，适合于育苗移栽即种子的真实性和品种的纯度。 培技术都大体相同；同科蔬菜易遭受同一种靠光周期长短来完成，之后便进入生殖生长半湿润性蔬菜: 茄果类、豆类、根菜类等。2.甘蓝类蔬菜 19蔬菜种子品质指蔬菜种子的外在价值，包病害的浸染；在采种上同科植物或同种植物阶段。 半耐旱性蔬菜:如葱蒜类。 球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。甘蓝类蔬菜括种子的净度、饱满度、发芽率、发芽势、易于杂交；在育种上利用植物学的亲缘远近春化作用：春天对开花的诱导。分为：种子耐旱性蔬菜: 南瓜、西瓜、甜瓜、以柔嫩的叶球、花球、肉质茎为食用器官。含水量、以及种子的生活力、病虫感染率等 的关系，可以创造出新的杂交品种。缺点：感应期和植株感应期。 ●蔬菜植物对空气湿度的要求与它们对土壤3根菜类蔬菜凡是以肥大的肉质直根为产20种子质量检验包括纯度、净度、饱满度、这种分类法是严格按照植物学的特征进行分光周期理论：光照对开花的诱导。日照长短湿度的要求并不完全一致，而且不同的生育品器官的蔬菜都属于根菜类；发芽率、发芽势、含水量以及病虫害检验等。 类的，它不可能照顾到栽培上的特点。 对植物生长发育的反应，是植物发育理论的期对水分的要求也是比一样的。 根用芥菜（大头菜）、芜菁、芜菁甘蓝洋和辣21纯度：是指品种在特征、特性方面典型一★ 又一个重要因素，称光周期现象。不管一年●蔬菜的需水特性：1不同种类蔬菜的需水根；伞形科的胡萝卜、根芹菜、美洲防风；致的程度。 花椰菜、油菜等。 生或是二年生的蔬菜植物都受光周期作用的量不同2不同蔬菜对土壤水分的要求不同3菊科的牛蒡、婆罗门参；藜科的根甜菜等； 品种纯度是种子质量的重要指标之一 ★ 影响。可分为长光性植物，短光性植物，中不同蔬菜对空气湿度的要求不同4不同蔬菜要求土层疏松，以利于直根的形成，需钾肥22净度：又叫种子清洁度，是指种子清洁干★ 茄科：马铃薯、茄子、青椒、番茄等。 光性植物和限光性植物。 根系的分布与水分消耗特点不同。一般有：较多；多为二年生，种子繁殖，不适合于育净的程度。即除去杂质后留下的好种子所占★ 葫芦科：黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、21碳氮比学说:营养对开花的诱导茄果类蔬水生蔬菜、湿润性蔬菜、半湿润性蔬菜、半苗移栽样品种子重量的百分数。 ★ 伞形科： 菜的开花与温度和日照的关系都不大，而是耐旱性蔬菜、耐旱性蔬菜4绿叶蔬菜 以鲜嫩的叶片、叶柄或嫩茎为产种子净度是种子质量的又一个重要指标 ★ 藜科：甜菜、菠菜等。 受其体内营养状态的影响，它们要求体内有●水分障碍及对策 1干旱对蔬菜作物的为品的速生性蔬菜。在我国普遍栽培，种类很23饱满度：饱满度高是指优质种子应是子粒★ 菊科：莴苣、莴笋、茼蒿、牛蒡等。 较多的碳水化合物和中等的氮素吸收水平，害 2涝渍对蔬菜的为害 多，栽培比较多的有菠菜、芹菜、莴苣、芫大而饱满，无秕子、瘦子、小子。★ 百合科：洋葱、韭菜、大蒜、黄花菜 只有在这种条件下它们才能顺利地形成花干旱对蔬菜作物的为害原因 ：光合受抑、荽、茴香、茼蒿、蕹菜、苋菜、油菜、小白种子的饱满度一般用“千粒重”来表示。 ★ 禾本科：竹笋、甜玉米、茭白等。 芽，这种现象称之为碳氮比学说（C/N蒸腾减弱、体温过高、原生质变型、受机械菜等十几种。 24发芽力：种子在适宜条件下发芽并长成正按食用器官分类法 22成花素学说:激素对开花的诱导人们一直伤害 绿叶蔬菜由于生长期短，植株矮小，因此是常植株的能力，通常用发芽率和发芽势来表1根菜类：萝卜、胡萝卜、大头菜 、牛蒡；认为植物开花是受体内的一种激素控制的，干旱防御措施：具备水浇条件、及时浇水、一类良好的用于间、混、套作的蔬菜种类。 示。 2茎菜类：石刁柏、竹笋 、莴笋、茭白、 称之为开花激素或成花素。防止因地温低、涝渍、土壤酸度不适、施肥绿叶蔬菜多为二年生，种子繁殖，除芹菜宜25发芽率指样品种子中能发芽的种子的百茎用芥菜、球茎甘蓝 、马铃薯 开花激素是在一定营养条件下、过多等造成生理干旱、使用激素抗蒸腾剂 育苗移栽外一般都进行直播。 分数。发芽率高体现了种子使用价值高，这芋头、洋葱、大蒜、百合等； 光照条件下诱导。只有满足这些条件时，才涝渍防御措施：挖好排灌渠道、高畦播种栽5葱蒜类蔬菜 都是百合科葱属的二年生或是判断种子是否合格、优良的最起码标志。3叶菜类：白菜、油菜、结球甘蓝、生菜 能形成开花激素，才能分化花芽、植、天棚防雨、遮阳网防雨、涝浇园、暴雨多年生草本植物，都是单子叶植物。 26发芽势指规定时间内的种子的发芽率。它4花菜类：有金针菜、花椰菜、菜薹； 23生长相关是指同一植株的一部分或一个后施尿素，迅速补充养分，缓解土壤理化性主要有大葱、洋葱、大蒜和韭菜等，因为都标志着蔬菜种子的发芽速度、发芽整齐度以5器官对另一部分或另一器官在生长发育过程质，恢复生长、苗床渍水，用草木灰吸湿、具有辛辣气味，所以又称香辛类蔬菜。 及种子生活力的强弱。菜豆、菱角等； 中的相互关系。及时中耕散湿 6.茄果类蔬菜茄果类蔬菜主要包括番茄、发芽率也是种子质量的一个重要指标 6子实体类:金针菇、蘑菇等。 地上部与地下部的相关 :地上部的茎、叶、28蔬菜对土壤营养的要求 辣椒、茄子等种类。 这些蔬菜都含有丰富的27含水量：指种子中含有水分的重量占样品农业生物学分类法 花、果等只有在地下部的根系供给以充足的需肥量：蔬菜对土壤养分含量的要求 维生素及微量元素等。 种子重量的百分数。 1白菜类2甘蓝类3根菜类4绿叶菜类5葱水分和营养物质时，才能得到充分的生长；★需肥量大：番茄、茄子、黄瓜、大白菜。茄果类蔬菜属于喜温性作物，不耐寒冷和炎种子水分也是种子播种品质的重要指标 蒜类6茄果类7瓜 类8豆 类9薯芋类10同样地下部根系的生长也必须依赖于地上部★需肥量中：青椒、芋头等。热。中光照。茄果类蔬菜根系发达，28病虫害检验：种子的病虫害直接影响种子水生类蔬菜11多年生类蔬菜12.食用菌类不断地供给以光合产物。一般情况下，根冠★需肥量小：南瓜、豆类等。 7.瓜类蔬菜黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、瓠的发芽率和田间出苗率、以及出苗后田间作其它蔬菜类(芽苗菜和野生蔬菜) 比值是平衡的，根深叶茂也就是说明地上部吸肥能力：蔬菜对土壤养分的吸肥能力 瓜、苦瓜、甜瓜、物的生长发育和产量，病虫感染率也是种子14蔬菜起源中心1中国中心：白菜、大豆2与地下部的相互关系。 ★吸肥能力大：番茄、茄子、南瓜、甘蓝类多数为一年生植物，种子繁殖，质量的一个重要指标 印度中心：黄瓜、冬瓜3中亚西亚中心：菠营养生长与生殖生长的相关生殖生长所需等 栽培上可利用施肥和整蔓等来控制其营养生29种子用价：是样品中真正可以利用的种子菜、绿豆4近东中心：豌豆、芥菜 5地中海要的养分是由营养生长所提供的，若营养生★吸肥能力中：青椒、芋头、大白菜等。 长和生殖生长的关系。占样品种子重量的百分数，是净度和发芽率中心：韭菜、茴香 6阿比西尼亚中心：长不良，生殖器官就不会发达或健全，但营★吸肥能力小：黄瓜、豆类等。 8.豆类蔬菜指豆科的一年生或二年生的的综合指标。种子用价%=净度X发芽率/100 甜瓜7中南美洲中心：番茄、辣椒 8南美洲养生长过旺则营养器官消耗大量养分，对于吸肥量：蔬菜对土壤养分的吸收量 草本植物，以嫩豆荚、豆粒或植株嫩梢为产30播种方法：撒播、条播、点播以及机播 。 中心：马铃薯、笋瓜9马来西亚中心：生殖生长也不利，同样生殖生长过旺也会减★吸收量大：胡萝卜、马铃薯、甜菜、南瓜品的一类蔬菜 菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛31蔬菜种子播前处理的目的与方法： 生姜 10智利中心：马铃薯、草莓11巴西-弱营养生长。栽培上的整枝、摘心、移植等★吸收量中：茄果类、黄瓜等。豆、扁豆、刀豆、绿豆等。 1提高种子的播种质量。水洗、风扇等清除巴拉圭中心：凤梨12北美洲中心：菊芋 都有控制营养生长而促进生殖生长的作用。★吸收量小：速生绿叶菜如菠菜、芹菜、生9薯芋类蔬菜 指以富含碳水化合物的地下杂质、秕粒等。2促进种子发芽出土。如浸15个体发育过程：大多数蔬菜植物是
一、二24蔬菜与环境条件温度、光照、水分、菜、水萝卜等。 器官（块茎、块根、根茎和球茎等）作为食种、催芽以及暖晒等。3进行种子消毒。利年生的种子植物，它们的一生由一粒种子萌气体，相互制约，综合作用于蔬菜植物。 耐肥能力蔬菜对土壤养分含量过高的忍耐力用器官的一类蔬菜的总称； 马铃薯、生姜、用药剂拌种、高温杀菌等。4提高植株抗逆发开始，到再形成新的种子为止，这一过程25蔬菜对温度条件的要求 ★耐肥能力强：茄子、南瓜、甘蓝类、青椒芋头、山药等； 能力。变温处理、低温处理、种芽锻炼等。5叫个体发育过程。 每一种蔬菜的生长发育都要有一定的温度条★耐肥能力中：番茄、大白菜等。 10水生蔬菜 莲藕、茭白、慈姑、荸荠等，促进壮苗提高产量。用激素、肥料、微肥拌它可分两阶段：生长阶段（营养生长阶段）件：最低、最适和最高温度，即温度三基点★耐肥能力弱：黄瓜、芋头、豆类等。 起源于热带或亚热带的沼泽地区，喜温暖炎种等。6打破种子休眠。物理方法如干热处和发育阶段（生殖生长阶段）。 1对蔬菜的生长发育及产量形成有着重要作29蔬菜对气体条件的要求 CO2和O2 、有害热的气候，多在池塘或沼泽中栽培，气候寒理、变温处理以及去壳、破皮等；药剂或激16生长就是植物产生与其形似器官的现象，用；2气体一般十字花科、茄科、葫芦科以及冷时地上部枯死，多年生，素如双氧水、赤霉素等。7春化处理8诱变生长的结果是引起体积和重量的增加。3决定着同一季节不同时期不同气候带的蔬菠菜、莴苣等对有害气体比较敏感。11.多年生蔬菜金针菜、石刁柏、竹笋、处理。利用激素、射线以及化学的方法等处----营养生长 菜种类分布。 30生物产量某种蔬菜所有器官的总量，包括等，是多年生的草本或木本植物，多采用无理种子以诱发突变等。17发育是植物生长到一定阶段以后，产生繁温度会以气温、地温以及它们组成的积温来性繁殖，繁殖一次可连续收获多年。多数起32浸种在适宜的水温和充足的水量条件下，殖后代的器官的现象，发育的结果是形成新表示的热量条件方式来影响蔬菜的生理及生31经济产量指生物产量中具有经济价值的源于温带南部，在温暖季节生长，促使种子在短时间内吸足发芽所需要的水分 的种子。----生殖生长 长发育。还会以最适温、过高温、过低温、那部分产量。经济产量Yx/生物产量Yb =经12食用菌类蔬菜蘑菇、香菇、木耳、银耳33催芽：就是将浸完种的种子放在适宜的温18瓜果豆类蔬菜，单纯的生长、生长过旺而温周期（昼温/夜温）、低温春化等方式来影济系数 K经济产量=经济系数X生物产量等，都是真菌门的植物， 度、湿度、氧气条件下，促使种子比较整齐不发育、或发育迟缓就是徒长；而对于叶菜响蔬菜的生长发育。 32影响经济系数大小的因素：1蔬菜种类不13.芽苗菜类及其它芽苗菜主要是指以豆一致地、迅速地萌发的一种措施。类、白菜类、根菜类等蔬菜若过早地发育就生育适温、生活适温、致死温度、临界致死同，其经济系数就有很大差异； 比如：绿叶类、萝卜、香椿等的种子为播种材料，在无34蔬菜育苗是指在苗床内培育的，作为栽植称为先期抽薹。徒长和先期抽薹都妨碍了蔬温度、三基点温度 菜在90-95%以上，薯蓣类为55-75%，果菜类土或有土的栽培条件下进行生产，以其幼嫩材料的蔬菜幼苗。 菜植物产品器官的形成，失去了栽培价值。蔬菜作物与温度: 同一种蔬菜不同的生育只有25-35%。 2同一蔬菜的不同品种的经济的芽苗作为产品的一类蔬菜。芽苗菜主要是35蔬菜育苗的意义1可提早成熟，提高产量，19蔬菜的生长发育过程 期对温度的要求不同 ；温度条件对蔬菜植系数也不相同；比如：果菜类中早熟品种就说其出苗后栽培到胚轴充分伸长、提高经济效益；2提高复种指数，经济利用A根据蔬菜植物生育周期的长短，可分为一物的影响不一样大于晚熟品种 3栽培技术的影响；比如植株真叶显露时就食用的一类蔬菜。其它类蔬菜菜田，增加经济收入；3便于集中管理，能年生、二年生和多年生蔬菜、无性繁殖期。地温和气温、昼温和夜温 、高温和低温、环调整4环境条件的影响。比如环境调控等 有甜玉米、黄秋葵、朝鲜蓟等。 防御自然灾害和不良环境的影响；4节省种B蔬菜作物的整个生长发育过程，根据植株境温度和植物体温度、季节温差蔬菜产量的构成蔬菜种类不同，产品器官14三基点温度 生长发育停止的最低温度、子、降低成本；5有利于蔬菜生产商品化、形态，生理特征和栽培阶段可划分为若干生26蔬菜对光照条件的要求光照时数(光周不同，产量构成也不同 最高温度和生长发育最快的最适温度，称为现代化及工厂化的 实现。育时期，简称为生育期。 期 ：长光性、短光性、中光性、限光型) ●叶 菜 类： 单位面积产量=单位面积株数三基点温度。 蔬菜秧苗质量的好坏，对蔬菜产量影响很大C种子时期： 胚胎发育期 发芽期 休眠期光照强度分：X平均单株重 15蔬菜种子指是所有的播种材料，包括真正“育苗是半茬庄稼” “苗好七成收”D营养生长时期：发芽期幼苗期 营养生长要求较强光照：包括瓜类、茄果类蔬菜 ； ●结球叶菜类：单位面积产量=单位面积株数的种子、果实和块根、 旺盛期营养生长休眠期要求中等光照：包括甘蓝、白菜、萝卜、胡X平均单株叶球重 真正的种子：瓜果豆类、白菜类、甘蓝类等E生殖生长时期花芽分化期、开花期 结果期萝卜及葱蒜类蔬菜等。●根 菜 类： 单位面积产量=单位面积株数果实：生菜、胡萝卜、甜菜等。蔬菜植物的发育理论 要求较弱光照：包括莴苣、菠菜、芹菜等。X平均单株肉质根重 无性繁殖材料：块根（山药）、块茎（马铃薯）●果 菜 类： 单位面积产量=单位面积株数球茎（慈姑）、鳞茎（大蒜）X平均单株果数X平均单果重 16优质的种子是培育壮苗、取得高产的基础种子质量就是种子的品质，包括种子的品种品质和播种品质。
36蔬菜育苗的方法 39床土育苗技术 两促两控一锻炼的育苗技42植株调整的内容：正确评价轮作与连作的利弊点：1.产业化、
一、简述哪几类属于喜温性蔬菜?哪几类属A床土育苗一种普遍采用的传统育苗方法。术模式。蔬菜床土育苗，要经过出土、移植规模化、专业化蔬菜生产与经营2.机械化、于耐寒性蔬菜? 喜温性、耐寒性蔬菜分别有优点：就地取土配制床土；土壤的缓冲性较和定植三个关口。从播种至出苗、从移植至疏花疏果、保花保果以及支架、绑蔓、落蔓现代化大农业与传统手工作业3.病虫害与何特点？
强，不容易发生盐类浓度障碍或离子毒害；缓苗，应提高苗床的温湿度，以促进种子发化学调节：通过植物生长调节剂处理进行植连作障害的克服与防止答：喜温性蔬菜：茄果类、瓜类、豆类、营养比较全面，不易出现明显的缺素症状 芽和缓苗；而出苗和缓苗后则应降低苗床温株调整。
二、科学地间、套、混作 一部分水生蔬菜和绿叶菜中的苋菜、蕹菜、缺点：需要大量的有机质或腐熟的有机肥配度，特别是夜间温度，以控制幼苗徒长；定植株调整的方法：间作:指两种或两种以上的蔬菜隔畦或隔行落葵。此类蔬菜喜欢温暖，耐热性强而不耐制床土；苗坨重量较大，植前还要进行秧苗锻炼，以提高秧苗抗御不株形的调整：整枝、摘心和打杈同时有规划地栽培于同一块土地上。 寒，生长发育最适宜温度为25℃±5℃。 床土消毒难度较大，容易感染土传病害等。 良气候的能力。 叶片的调整：摘叶和束叶是对叶片的调整。套作:同一块土地上栽培两种蔬菜，但两种蔬耐寒性蔬菜：白菜类、甘蓝类、根菜类、葱B无土育苗 在一定的容器内，用培养基质1促进幼苗出土和控制幼苗徒长 花器和果实的调整：疏花疏果和保花保果。菜不同时种（栽）植，而是一种先种，另一蒜类、绿叶菜类、多年生蔬菜类和豆类中的（水、空气、固体基质）和人工配制的营养2促进移植缓苗，控制幼苗徒长 控制幼苗徒茎蔓的调整：支架、绑蔓、压蔓和落蔓等。种后种。通常也称前后茬。前后茬两种作物豌豆、蚕豆。此类蔬菜耐寒性强，而耐热性液代替床土进行育苗的方法，长：缓苗后幼苗生长势再次增强，要及时降摘心：又叫掐尖，就是摘除顶芽的作业，控会有一段共生期。 弱，生长发育最适宜温度为20℃±5℃。 优点：①缩短育苗期，促进早熟丰产；②免温，以防止幼苗徒长。制植株的延长生长。混作:指两种或两种以上的蔬菜同时无规则洋葱Allium cepa L.
去大量取土、搬运等劳力，便于长途运输，3.秧苗锻炼 提高幼苗抗逆性、提高定植成打杈：摘除无用的腋芽和枝条的作业。 地（混合）种植于同一块地上。混作在家庭韭菜Allium tuberosum Rottl.ex Spr.适合于大规模育苗；③有利于实现育苗的标活率和加快缓苗速度的一项技术措施，是培整枝：通过摘心和打杈等措施，使植株按照菜园有的采用，专业菜田已经很少采用。大葱 Allium fistulosum var.giganteum 准化管理；④可以减轻土传病害的发生。 养壮苗的最后一个环节。一定的株形生长，形成最适宜的果枝数目。间、套、混作也可广义的称为间作。 Makino 大蒜 Allium sativum L.缺点：需要购制大量育苗基质和设备；容易40定植方法 ： 如番茄的单干整枝、双干整枝等形式。 间作、甘蓝Brassica oleracea L.
出现各种生理障碍；需要靠机械或自动化设A暗水稳苗法：开沟→顺沟浇水→顺水稳苗摘叶：就是摘除植株下部的老叶、病叶等。也是“集约栽培”的较好体现。 花椰菜Brassica oleracea var.botrytis L.施；要严格控制病害。 →待水下渗后覆土；开沟→摆苗→稳苗→束叶：就是将靠近产品器官附近的叶片尖端间、套作注意事项1青花菜Brassica oleracea var.italica P.C嫁接育苗 把一种植物的芽或枝条（接穗）顺沟浇水→覆土。 聚结在一起的作业。 增施底肥，及时管理，精细管理。2主、副大白菜 Brassica campestris ssp.pekinensis 采用一定方法嫁接到另一种植物体（砧木）优点：定植后表层土壤疏松干燥，有利于提疏花疏果：作分明，保证主作，兼顾副作。当发生矛盾(Lour) Olsson菠菜Spinacia oleracea L.的适当部位，使之成为一个新的植物体，叫高地温； 缺点保花保果：主要应通过改善植株自身的营养时要牺牲副作保主作。如春夏茬茄果类与早白菜Brassica campestris ssp.chinensis (L.) 做嫁接。利用嫁接育苗目的是用砧木的抗病B明水稳苗法：开穴→栽苗→覆土→浇水。状况，创造适宜的环境条件，控制营养生长熟速生菜地膜覆盖套作时，Makino姜Zingiber officinale Rosc.性来有效防止因连作重茬引起的土传病害，优点：省工、省时。缺点：费水。 过旺等方面来完成。 垄沟先套作速生类油菜、番茄Lycoperisicon esculentum Mill.如瓜类的枯萎病、茄果类的青枯病 41田间管理措施：施肥、浇水、中耕、支架：的目的首先是为了支撑植物体，其次管理中应保证茄果类。3所选的两种作物间茄子Solanum melongena L.
D扦插育苗 利用某些蔬菜的一定部位容易培土、植株调整、采收 是方便田间管理。 “人字架”、“花架”、“棚作套作应趋利避害，使其充分发挥有利的一辣椒Capsicum annuum L.
产生不定根的特点，取这些部位，用植物生A施肥：严格执行无公害蔬菜施肥准则，有架”、以及 “吊架”等。 面，把不利的影响限制到最低程度。 黄瓜Cucumis sativus L.
长调节剂处理，机肥与无机肥相结合，坚持有机肥、基肥为绑蔓：为了使植株能固定在支架上而直立向间、套作举例（太原地区）A露地春夏茬茄西葫芦Cucumis pepo L.
促使其发根抽芽，主的施肥原则。 ①基肥和追肥不要长期用同上生长，需要将主茎捆绑在支架上的作用。果类地膜覆盖栽培。前茬套早春速生菜（油西瓜Citrullus vulgaris Schrad.[syn.C.lanatus 优点：增加繁殖系数，保持品种的纯度；节一种肥料；②有机肥要先腐熟后施用；③基压蔓：对蔓性蔬菜不支架而爬地栽培时，进菜、莴笋、早熟甘蓝等），茄果类为主作。B(Thunb) M.]莴苣Lactuca sativa L.省种子，缩短育苗期，并可立体育苗 肥最好在播种前或栽植前10-15天施好；④行的压蔓，是一种与培土相类似的田间作业露地早春速生菜后茬套作架豆。C甜瓜Cucumis melo L.
E增温育苗 在冬春寒冷季节，采用一定的保根据作物种类、熟性、苗的大小、土质、 肥茎下落盘蔓：即落蔓，南瓜加畦套作早春速生菜或早熟甘蓝。D甜菜豆Phaseolus vulgaris L.
护地设施进行育苗的方法。意义：使蔬菜的力状况等确定施肥种类、数量、施肥时机和降低整个群体的生长高度，使植株顶部有一椒与豇豆（或玉米）隔畦（垄）间作，比例萝卜Raphanus sativus L.
生长期向寒冷季节提前，获得早熟和增产的方法；⑤注意平衡施肥和微量元素的施用；个良好的群体分布的田间作业。 3～4：1，5月上旬定植甜椒，E月中旬播豇胡萝卜Daucus carota var.sativa DC.效果。特点：要有必要的设施设备、⑥重视根外追肥；⑦施肥时注意通风换气。43蔬菜的采收是指蔬菜的食用器官生长发豆等。5.韭菜畦埂套种水萝卜（或地豆）→石刁柏Asparagus officinalis L.
育苗费用高、育苗技术难度大等。育苗设备B灌水 菜田灌水，主要目的是供给蔬菜作物育到有商品价值时进行收获,是蔬菜栽培过秋萝卜。F茄子中后期套作芫荽（或芹菜）。
三、优质种子应达到“五高”标准，即纯度高、主要有温室、温床、阳畦冷床和塑料拱棚水分，保证作物顺利地生长发育。因此，栽程中最后的田间管理的技术环节。 7月上旬收门茄后，打去下部老叶，撒播芫净 度高、饱满度高、发芽率高、发芽势高 F遮荫育苗是在高温强光季节，为了降温培者应根据不同蔬菜作物及其不同的生育期收获方法：一次性收获多为加工型蔬菜、荽（或芹菜），10月中下旬收获。 G菜粮间
四、播前处理包括晒种、精选、浸种、催芽、保湿、促进秧苗生长，或防止病毒、蚜虫等对水分需求的特点，及时适量地进行灌溉。干制型蔬菜、贮藏型蔬菜。作——甘蓝（地豆） 消毒、引发等工作
病虫害的发生而采用遮阳网、荫棚等进行遮在水分管理上，要采取干湿管理，土壤和设可整齐收获。多次性收获主要是鲜菜上市H菜棉间作——大蒜与棉花间作，3月上旬播
五、蔬菜田间管理技术包括施肥、浇水、中荫的一种育苗方法 。 施内空气湿度均不宜过大，有条件的可采用的蔬菜，要求适期收获。 大蒜，5月初畦埂播种棉花。耕除草、植株调整和病虫害防治等几个方遮荫育苗不仅适于芹菜、白菜、甘蓝、莴苣膜下暗灌或滴灌技术，地面浇水也要尽量进①处理好当茬收获与下茬收获得关系；②当45茬口安排:由于各地气候条件、生产设施面。 等半耐寒性蔬菜的夏季育苗，行沟灌，避免大水漫灌。采摘成熟果实时，不可损伤未成熟的幼果。以及产品销售计划等不同，生产者可根据当 番茄、辣椒等喜温性蔬菜的秋季育苗或秋延C中耕 在雨后或灌溉后进行的调整土壤结收获后商品化处理：整理、清洗、蔬菜分等地的无霜期等自然条件和温室大棚等设施条
后栽培的育苗。 构的田间管理作业。分级、预冷、包装。 件安排自己的最佳生产方式
G组培育苗是在无菌条件下，先将植物的外a中耕可以增强土壤的透气性，促进根系的44栽培制度: 在一定时间内，一定土地面积露地蔬菜生产季节茬口（自然形成）植体(茎、根、叶、芽、种子、果实等)通过呼吸和土壤养分的分解。b中耕可以减少水上栽培各种作物合理安排布局的方式。 华北地区五大茬：1越冬茬 2早春茬（或叫
技术处理，分蒸发，起到保持土壤水分的作用。冬春季包括①合理轮作倒茬。春茬） 3春夏茬（夏茬）4夏秋茬（伏茬）给予合适的培养条件，中耕还可有效地提高土壤温度，促进根系发②采用间套混作。目的是提高光能利用率；5秋冬茬（秋茬）
繁殖速度极快，育。c中耕的程度可依据蔬菜作物根系的再③提高复种指数。目的是提高土地利用率。适宜山西露地蔬菜的茬口安排:1晋北（单主
H穴盘育苗是以泥炭土、蛭石、珍 珠岩等生能力特性以及株行距而定。d中耕的次数
一、合理轮作倒茬 作区，无霜期130-150天）2晋中（二年三
轻型基质作为育苗基质，采用机械化精量播依具体情况而定，一般多在未封垄前进行。轮作（倒茬，换茬）：指一定的年限（3～5～作区，无霜期160-170天） 3晋南（双主作
种，一次成苗的现代化育苗体系。 D除草 杂草的生长速度要超过蔬菜作物，如7年）内，在同一块菜田上轮换栽培不同种区，无霜期180-210天）
穴盘育苗出苗率高，幼苗生活力强，能大大果不进行人为的田间除草作业，就会使杂草或不同科属的蔬菜。 适宜山西的温室蔬菜茬口安排
节约种子；可以使固定投资成本及温室运行滋生，不但争夺水分、养分、阳光，且许多连作：与轮作相对而言，主要有几种形式：A一年一大茬主要种植
费用大大降低。杂草还是病原菌潜伏的场所和传播的媒介。连年栽培同一种或同一科属的蔬菜。例如，两种蔬菜1.嫁接黄瓜2.大架番茄
穴盘育苗一穴一株，植株分布均匀，菜苗粗人工除草一般结合中耕进行，较费工，效率第一年春夏栽茄子，秋季种越冬绿叶菜（或B一年两茬大致分为秋冬茬和春夏茬，有
壮，根系发达，起苗定植时一般不伤根或伤低，但除草效果好。白菜）以下几种代表形式 1.芹菜—番茄 ：2.西葫
根轻，栽后无缓苗期，能增强植株的抗逆性 机械除草效率高，但容易伤害植株，而且除轮作的好处1合理利用土壤养分。根系深浅芦—番茄3.黄瓜—菜豆4.黄瓜—佛手瓜5.
穴盘育苗可使用机械化播种，易于进行集中草不彻底，需要人工除草作为辅助措施。不同（葱蒜类根浅，瓜类根深），利用土壤养油菜或莴苣—番茄等
运输，远距离销售，有利于种苗商品化。 化学除草多在出苗前或苗期应用，以杀死分各异2可减轻病虫危害。同科作物具有相C一年三茬这种形式基本达到周年利用，
37苗龄 育苗的实质就是让秧苗提前生长发杂草的幼苗或幼芽。除草剂的使用方法有喷同的病虫害。3可调节土壤PH值，改进土壤代表形式有：1.芹菜—早熟甘蓝—茄子或辣
育，所以苗龄的实质就是秧苗提前生长发育雾、喷洒、泼浇、随水灌入、药土法等。结构。椒2.秋黄瓜或西葫芦—早熟甘蓝—黄瓜或
的程度。因此苗龄可以反映出秧苗的生长发E培土 是在植株生长期间将植株行间土壤连作障害表现：1影响发芽。种子易腐烂，西葫芦。
育状态。 同一育苗期中可以培育出不同生分次培植于植株根部的一种作业方法，一般幼根变黄变褐；2.根系受害。维管束变褐变新建基地的统筹规划:1因地制宜、统筹规划理苗龄的秧苗，不同育苗期也可以培育出相结合中耕除草进行。培土还可以防止植株倒枯，或不发根；3.生育受抑制。株形矮小，2宏观指导，以销定产
同生理苗龄的秧苗。 伏，具有一定的防寒、防热作用。 发黄失绿，渐枯萎，落叶，如豆类易出现；46菜田的选择与布局
38壮苗 是指健壮程度较高的秧苗，或者说F植株调整通过人工的或化学的方法，调节4.病虫加重。西瓜枯萎病，茄子青枯病（南
（一）菜田的选择，应考虑到：1.秧苗的素质较高。 蔬菜植株的生长发育进程，使蔬菜植株按照方）、黄萎病（北方），属于土壤传播，残体光照条件好2水源、电源方便3地下水位较
壮苗包括：生长整齐、无病虫害、植株健壮人为的生产目的进行生长发育的一种田间作寄生。土壤还可寄生、繁衍虫卵。 低，土质疏松肥沃4避开风口、风道5距人
相对指标（茎粗/株高、根重/冠重、叶面积/业方式。作用：①促进或抑制某一器官的生连作障害原因：1.土壤理化性劣化：PH、某口密集区或公路较近，利于销售，根体积等）； 长发育，使植株生长发育协调②改变植株的元素枯竭、某些元素累积；2.同时也要避免公路太近造成污染6避开空
生理指标（光合强度、呼吸强度、生长发育进程，促进产品器官的形成与肥大根系分泌物，根际微生物、分泌物过多； 3.气、水源和土壤污染的区域。
营养物质含量等）。③促进产品器官的新陈代谢，使其获得优质土中病菌虫卵增多：相同的病菌虫卵寄生、
（二）菜田布局: 菜田总体布局，最好是连
高产④使植株通风透光，改变植株对自然生繁衍、累积。 片。
产要素的有效利用率⑤减少机械损伤⑥减少病虫草害的发生⑦可以增加单位面积的株数
第三篇：蔬菜栽培学各论课程总结
姓名：徐小清 学号：1031100502 班级：园艺101
天地转，光阴迫，时间总是在我们不经意间流逝。这个学期蔬菜栽培学各论的学习也结束了，在于老师根刘老师的带领下，我们园艺专业六十几号人也对蔬菜各论知识以及栽培技术有了一定的了解。
经过上学期对总论的系统学习，这学期的学习过程就显得信手拈来，课堂上两位老师先后给我们讲解了根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶蔬菜、茄果类、瓜类、豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯竽类蔬菜、水生类蔬菜、多年生蔬菜进行了详细的讲解，让我们能辨认生活中的各类蔬菜、栽培要点以及其生活习性，并对生产实习这个时间环节起了指导性的作用。
课堂上，于老师讲课很认真详细，不仅罗列了课本上的重点知识，而且能在许多小细节上给我们讲解了各类蔬菜各方向的市场行情，并指出其特色所在，让我们能更形象的记住各类做学过的蔬菜。整个课程中刘老师的教学让给我的体会更深，刘老师有着很深厚的教学功底，在其课堂上从来不缺乏笑声，不仅让我们有一个良好的学习氛围，还让知识传达的更加高效、高质。刘老师最大的特点就是放羊式教学，不管课堂是满座还是虚席散落。我个人觉得这样的方式正是我们大学生所需要的，在我看来，大学四年是人生的一个分水岭，考研的就是学生的自觉、独立学习能力。大学生的学习不是靠例行课检跟考试周的考核就能抓起来的，需要更多的是学生的自觉。
这学期的生产实习不仅包含了我们四个小组的艰辛，也饱含了所谓丰收的喜悦。从挖畦到覆膜，从育苗到定植，从浇水到施肥，从搭架到培土，再到收获，农田里虽没洒下多少汗水，但也处处留下的我们的脚印。我们在做每一件事的时候，不能敷衍，不能随便了事，这样就是对生活的亵渎，对自己的不尊重。所以，对于蔬菜栽培这种既有意义又有意思的事情，我们需要的不说百分百投入，也得做到每一个步骤的严谨有效。这学期本小组栽种品种有西瓜、毛节瓜、黄瓜、南瓜、四季豆、空心菜六个品种。人们都说，人的感情在共事的时候是最容易培养起来的，我们小组在傅慧珍组长的带领下一起撒过汗水，一起哄抢别组的成果，一起笑过。人人茫海就六个人聚在了一起，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份缘分。虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多，让我们看到了许多光鲜的背后隐藏着多少汗水。超市蔬菜架子上陈列的各类的蔬菜，里面包含了多少辛勤的汗水，而没有真正经历过，体验过的人是不会了解到的。只有真的在农田里操作了，体验过了，才会更懂得，才会更加珍惜。
这学期的蔬菜生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解，更多地喜欢上我的专业。生产实习让我学到了专业技能，技巧，提高了我动手，动脑的能力，为我以后走上社会积累了知识，经验，让我在以后的成长过程中更加的增长了见识。它让我学会做事的同时，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我们生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能轻易放弃，要学会合作，合作使我们更懂得了齐心协力的快乐及重要性，齐心协力让我们事半功倍，考虑的更加全面。我们在合作中成长，在合作中增长知识，在合作中体会劳动的快乐，品味生活的乐趣。大家在一起不容易，在一起劳动更不容易，也许正是因为我们在一起，所以，在炎炎烈日下，我们依然可以聚精会神地听老师讲课，认认真真的干活，而且，大家在一起，有了竞争，才会把事情做得更好，顺应时代发展，人人挣做第一，有了竞争，有了比较，才会给自己必要地压力，有了压力，就有了动力。有了动力，还会有什么事情做不好呢？因为我们在一起，所以农田里更多了一道亮丽的风景，因为我们在一起，一起把这学期的生产实习都好好完成了。我们在老师的带领下，学到了很多技巧，我相信在不久的将来一定会帮到我们，让我们在社会上奋斗的初期能够做到游刃有余。
非常感谢两位老师和师兄这学期来的教导，期待下学期的蔬菜学课程能更精彩，更丰富。
第四篇：果树、蔬菜栽培技能训练实习报告
一、 实习目的：
(1)进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产;
(2)提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合;
(3)提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
二、实习内容：
从2010年5月4日到2010年5月24日，我们开始了为期三周的园艺专业实习。实习地点包括：齐齐哈尔大学植物园、齐齐哈尔市大民村、齐齐哈尔市农资市场、哈尔滨农科院园艺分院。实习指导教师：张志、祈宏英、徐洪国。实习形式多样，有亲自动手实践、观察、参观、咨询、调查等等。
5月4日张老师给我们开了实习动员大会，会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意事项及重要性。还给我们进行了分组，我被分在第一组，指导教师是张老师，组长刘配军。会后园艺专业实习便正式开始。
(一)齐齐哈尔大民村实习：
我们先后两次去了大民村，这两次大民村之行给了我们很多感悟，真正感受到了自己知识的匮乏及局限性，理论知识无法应用在实践操作上，实际动手能力更是差的离谱，这让我们开始正视自己的不足，以及今后努力的方向。
第一次5月6日，我们来到大民村的一户农户家，这家农户大棚中种的是番茄，番茄苗已长至10cm左右，今天我们的实习内容便是给番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意不能系成死扣，否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓，注意不要将侧枝绕在绳里面，这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是：在系绳时不能给植株造成创口，否则秧苗易感病染病，直接影响产量。在秧苗绕到2-3圈时要特别注意不要碰掉花，因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。
我们所进行的操作属于传统的吊蔓方法，即将吊绳的下端拴在番茄植株上。但随着茎秆变粗，坐果增多，吊绳往往会勒进番茄茎秆内，影响养分及水分的正常运输，甚至勒断茎蔓，得不偿失。
经过调查，发现现在有一种改进后的方法：在设好常规吊绳钢丝的基础上，再在种植行南北两头，距地面25厘米处，顺种植行扯一根钢丝，该钢丝用于固定吊绳下端。用时，把上面钢丝上的吊绳向下扯紧拴在下面的钢丝上，然后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上，无须在茎蔓上系扣。虽然每个种植行多用了一根钢丝，但把吊绳下端系在钢丝上，不仅可以避免勒伤茎秆，而且落蔓时，操作起来非常方便，减少了劳动力。
再一次去大民村实习是在5月11日，我们还是去了上次的农户家，时隔近一周，番茄苗又长了不少，我们这次的实习内容是对番茄枝进行打杈。番茄的侧枝生长能力很强，如果不进行人为调整控制，番茄就会变成丛生，叶、茎过密，株间通风不良，必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系，减少营养物质的消耗，控制营养生长的速度，促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝，方法是：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱，可以摘除。
打杈时要注意以下事项：
(1)注意杈的生长速度，做到适时打杈。菜农的做法往往是杈无论大小，见了就打。当然，打杈过晚，消耗养分过多，会影响坐果及果实膨大。但是，在番茄生长前期，植株营养同化体积较小，打杈过早，影响根系的生长发育，造成生长缓慢，结果力下降。尤其是早熟品种及生长势弱的品种愈加明显。正确的做法应该是，待杈长到7厘米左右时，分期、分次的摘除。对于植株生长势弱的，必要时应在杈上保留1—2片叶再去打杈心，以保障植株生长健壮。
(2)把握好打杈的时间。在1天中，最好选择晴天高温时刻进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失;中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少;如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。
(3)打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。所以，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。
(4)适当留茬。很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于，一旦发生病菌侵染，病菌很快沿伤口传至主干，且创伤较大，不利伤口愈合。正确的做法应该是打权时在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面小，有利伤口愈合。
番茄整枝打杈结束后，我们来到了大民村另一农户家。这位农户原来是教育工作者，后离职搞大棚种植已有20年，是大民村首户科学种植的模范，带动了大民村周围的种植事业。经过多年的研究，杨老师对北方的番茄、黄瓜、茄子、辣椒、芹菜等多种作物种植都极富经验。杨老师带我们参观过他的大棚后，针对番茄、黄瓜这两种常见作物的大棚种植管理为我们做了讲解：
1、现在大民村温室大棚主要有两种类型：
(1)6m大棚：一年四季都可进行种植，冬天温度可达到20℃以上。每亩产值大概在4万元。
(2)7m大棚：一年只能种三季，冬天室内温度太低，不能进行生产，加温生产成本太高，不合算，每亩产值2-3万元。
2、温室大棚相关问题：
(1)一个大棚成本在7-8万元，安装卷帘机的价格在4-5千。内部供暖用炉子，阴凉天气加温，平常则不需要。
(2)大棚的受光面积决定大棚的昼夜温差。白天受光面积越多，晚上散热也越多，昼夜温差也越大。
(3)每个大棚每年的收益大概在该大棚年收益的10%-15%。
3、冬春茬番茄的栽培管理：
(1)栽培技术：每年12月1日育苗，播种育苗1个月，后分苗到营养钵中生长1个月，此期间将温度升高到20-30℃;2月1日定植，带蕾定植，浇透水，3天后浇缓苗水;定植后7-10天开花正好，花期前少浇水，果实长到蛋黄大小时施大水肥。
(2)栽后管理：开花后用果激素，可保花保果，无需授粉。番茄自花授粉。开花温度控制在35℃以下，超过此温度花器受害，白天温度小于30℃，晚上小于10℃，沾花后打杈。为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害，定植后一周喷1次烟雾剂。
(3)市场：冬春茬番茄5月1日前可上市，属于早上市番茄，价格较高，每斤2元，每周可采一次。
4、黄瓜的栽培管理：
(1)栽培技术：冬春茬黄瓜3-4片真叶时定植，苗龄小于25天，否则容易出现“花打顶”情况，定植后催秧，控温不控水，温度控制在13-30℃.
(2)栽后管理：黄瓜一个叶留一个瓜，黄瓜单性结实，雌雄可变，低于13℃时可互变，所以室内温度应控制在13℃以上。黄瓜的肥水管理比番茄还要严格，主要还是凭借经验进行肥水管理。
(3)市场：冬春茬黄瓜在四月便可上市，每斤1.5元，黄瓜每天可采收一次，可连续采摘一个月。
(二)齐齐哈尔市农资市场调查：
5月7日，我们第一组在组长刘配军的带领下来到了齐齐哈尔市农资市场。我们走访了几家种子化肥农药商店，调查内容涉及常见蔬菜品种及其特性、常见病虫害及其药物防治、化肥农药的使用方法、商店的经营状况等。
通过调查我们对市场上销量好的蔬菜品种、化肥农药种类有了一定的了解，在调查过程中我们还发现了一些存在的问题：
(1)在种植的早期，农药销售量小，预防病害发生的农药销量不好。说明农民在早期播种不注意病害的预防。而在栽培管理的过程中遇到问题才去用药，效果不会很好，产量和品质将大大降低。
(2)作为种子化肥农药商店的销售人员，大多不具备相关的专业知识，对农业生产和管理也是一知半解，而代理的商品也多以广告和厂商推荐为主，所以不能给农民在选种、选肥、选药时提供正确的专业意见。
(3)由于当前农资市场秩序混乱，经常有种子化肥农药以假充真，以次充好的现象，因为农民意识薄弱，经常会产生各种纠纷，给农民带来经济损失。
我们针对这种现象也提出了一些自己的建议：
(1)经常组织农民科学知识的学习，提高农民对病虫害提前预防的意识，尽量减少农民经济损失。
(2)加强对农资销售人员的专业资格审核力度，促进其专业知识的提高，使之在销售过程中能过给农民正确的指导意见。
(3)规范农资市场秩序，严厉打击假冒伪劣种子化肥农药的销售，尽量减少纠纷，降低农民损失。
(三)齐齐哈尔大学植物园实习：
在齐大植物园中，我们小组拥有了一片属于自己的实验田，这片实验田虽然不大，却真正给了我们动手实践、创造发挥的空间，从翻地到播种到最后收获果实，我们可以感受耕种的全过程。这是一件多么令人兴奋的事情啊!在齐齐哈尔实习的二周中，除去大民村和农资市场实习外，我们把时间都花在了这片属于我们自己的实验田上。
在收获果实的时候是高兴的，但过程却充满了艰辛。在齐齐哈尔实习的两周中我们经历了以下的过程：整地-选种-浸种-催芽-育苗-分苗-定植-覆膜，仅只这些我们便真真切切的感受到了耕种的艰辛。
翻地：用铁锹将土地表层一锹厚度的土翻过来，同时将葡萄枯枝、杂草、砖块、瓷器碎片等杂物拣出，全部翻完后用耙子耙平、整细。这样简单的过程就让我们感受到了艰辛二字。
选种：经过协商我们选了二种黄瓜品种：唐秋一号、新津研七号;番茄三种：罗成一号、彩王番茄、齐研矮粉;甜瓜：甜帅;辣椒：特大甜椒王、五彩椒;茄子：黑帅哥，共九种，其他：金盏菊、葱、香菜，从蔬菜到水果再到花卉，应有俱有。
分苗：将苗从营养盘移至营养钵中，使苗有足够的空间生长，防止苗徒长。注意在移至营养钵时要带一些
第五篇：栽培学实习报告
园林树木栽培养护学实习报告 学号：071240917 姓名：蒋丹 班级：园林九班
在实习中收获与快乐。圆满的实习生活我们也算是满载而归，两天是实习让我明白了团队的精神，学会了和别人怎样合作来提高效率，并从中获取很多重要的知识。慢慢地，我发现每个人都是很有潜力的，不是因为我们没有学过就不会，而是我们太懒惰，只要我们多思考多问，多动手，就能发掘我们的潜力，而且做得更好。
在园林绿化中，树木的移栽与养护是整个建设过程中的重中之重，这次实习，我们总共进行了四个项目，第一个就是树木的移栽。园林树木的栽植方法，依据树种的生长特性、树体的生长发育状态、树木栽植时期以及栽植地点的环境条件等，可分别采用裸根栽植和带土球栽植。裸根栽植多用于常绿树小苗及大多落叶树种，关键在于保护好根系的完整性，骨干根不可太长，侧根、须根尽量多带。从掘苗到栽植期间，务必保持根部湿润、防止根系失水干枯。带土球移植常绿树种及某些裸根栽植难于成活的树种，如板栗、长山核桃、七叶树、玉兰等，多行带土球移植;大树栽植和生长季栽植，亦要求带土球进行，以提高成活率。
树木的栽植大概包括：地形整理、挖土换穴、起苗运苗、栽植养护等。我们先用了一个上午的时间清理了周围的空地，保证了一个好的移栽条件，因为需要移栽的树就在旁边不远的距离，所以每个小组挖坑和起掘树木是同时进行的。树木的起掘主要是为了保护树木的地下部分不受损伤，因此我们需要按照老师说的做到以下几点。首先，对起掘时土球的大小要衡量好，一般情况下，要求土球的大小要大于树木本身胸径的5-8倍。如果是反季节移栽时起掘的土球要适当的加大。其次，对树木的起掘时间要充分把握好。起掘时间一般不宜选在中午阳光充足的时间和雨后的24h之内，同时，苗木起掘时，对于树木较粗的断根要进行适当的处理。时间和环境对树木的移栽同样重要。因为我们移栽的时候光照比较小，土质也是比较疏松的沙质土，所以我们移栽的条件也比较好。本来应该是个比较快的过程，但是因为林学的同学只来了两三个帮忙放样定点，也没有多余的工具，所以进度就有点慢。我们差不多是最先挖出来的那一批，幸好老师说要带土移植，所以树木的水分不至于流逝的太快。在栽植过程中，我们采用了老师说的“三埋两踩一提苗”的科学栽植方法，不过由于条件的限制，所以我们也做的比较粗陋，没有施基肥，埋好后就立即提水浇透水。虽然现在还看不出来它到底成活了没有，但是，我相信我们所有的环节都是按照老师所说的来做的。 第二个项目是树枝的修剪。那边的柚子树应该也是我们的学长学姐栽下的，很久没有经过管理了。冬季大部分植物都进入了休眠期，自秋季树木落叶至春季萌芽前，凡是修剪量大的乔灌木整形、截干、缩剪更新都应在冬季休眠期进行。细弱枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等枝条都要疏剪。疏枝可使枝条分布均匀，扩大空间，改善通风透光条件，保持树冠下部不空脱，更利于花芽分化。我根据老师所说的修剪了一部分，剩下的一部分不确定的问了另外一个老师后，差不多都完成了。而园林树木修剪的目的和作用一般有(1)调整树势，促进生长(2)美化树形(3)协调比例(4)改善通风透过条件(5)舒枝干，减轻自然灾害(6)增加开花结果量，提高观赏性
树木通过修剪，可使水分、养分集中供应留下的枝芽，促使局部生长;若修剪过重，对树体又有消弱作用。因而可以通过修剪来恢复或调节均衡树势，即可使衰弱的部分壮起来，也可使过于旺盛的部分弱下来。对潜芽寿命长的衰弱树活古树，适当修剪，结合施肥、浇水，促使潜芽萌发，进行更新复壮。从树冠结构来说，经过人工整形修剪过的树木，各级枝序的分布和排列会更科学、更合理，使各层主枝上排列分布有序、错落有致，各占一定位置和空间，互不干扰，层次分明，主从关系明确，结构合理。对于观花、观果植物，正确修剪可使养分集中到保留的枝条，促使大部分短枝和辅养枝成为花果枝，形成较多花芽，从而达到着花繁密、增加结果量的目的。通过整形修剪，还可以调节树木生长节律，促控开花结果，达到提早或延迟开花、着花、着果时间延长、花色更艳、果实更大等观赏效果。
而且自然生长和通风不当的树木，往往枝条密生，树冠郁闭，内膛枝细弱老化、枯死，树冠顶部枝密、叶茂，下部光脱，而且冠内湿度相对较大，易发生病虫害。通过修剪树枝，使树冠内通风透光，促使下部枝条健壮生长，对开花、结果有利，可促使花粉分化，减少病虫害发生，提高树木的观赏性。 第三个进行的是给柚子树刷白，本来原定的是在下午两点集合，但是因为早上涂白液就制作完成了，所以临时改变了行程，这也导致了我们班有大半的人都没来。一共只有六把刷子，我们十几个人轮流着用，其实感觉也还不错。老师着重强调了靠近土壤的部分要刷厚一点，我们开始都没注意，后来又重新刷了一遍。对树干刷上涂白剂，可用效地防御冻害，防止病虫在树干上越冬，并杀死在树干上越冬的病虫害。冬季冻害，尤其是霜冻，由于冷空气下沉，树干受冻首当其冲。在冻害期间，由于温差大或温度前后变幅大，其冻害往往严重。因为低温来临之前气温较高，果树休眠较浅，抗寒能力较差，骤然降温时树体适应不过来。白天气温高，夜晚气温低，昼夜温差过大，往往冻害严重，也是同样的道理。冬季树干刷白，晴天可反射太阳光，减少晴天吸收的太阳热，缩小冻害前后的温度差和树干上的昼夜温差，可防御或减轻冻害。防病虫在树干上越冬。树龄在10年以上的李树、梨树、桃树、板栗树等，树干裂皮、翘皮比较多，它们往往成为多种病虫的越冬场所。入冬以前很多害虫利用翘裂的树皮产卵或化蛹，入冬后其幼虫、成虫及病菌的菌丝、孢子等潜入越冬，裂皮和翘皮成为害虫最安全的庇护所和病菌害依附体。刷涂白剂可有效地阻止害虫利用翘裂的树皮产卵和化蛹，并杀死寄附在树皮上的害虫和病菌，同时兼有防冻和防日灼的作用。冻害严重的椪柑、脐橙、柚类、温州蜜柑等柑桔类，由于冻后枝枯叶落，易遭日灼裂皮，并诱发树脂病。树干刷白，能反射太阳光，降低树干温度，防止树皮因晒裂而引起日灼病。柑桔类在冻害后对树干刷白，可防病。对主干和裸露的主枝、骨干枝刷白。
最后就是施肥了，我们用的是配好的复合肥，一个组两颗，定量。冬季时进行树木管理工作对于第二年的生长有着很重要的作用，所以一定要做好冬季树木施肥工作，这样能够补充树木生长时对于养分的需求，冬季树木施肥不但可促进树木的生长，增强抗病抗旱能力，还有利于树木植物的健康生长。秋季树梢基本停止生长，这时根系却到了生长的高峰期，所以，秋末冬初的时候可以根据树龄的大小，适当地施加有机肥，或者化肥，适量灌木，让肥料渗进树根，使新根快速生长，第二年可以生长的更好。在树干30厘米左右挖环状沟，我们施肥的树还比较小，差不多挖了10厘米左右就挖到了根系，在沟里均匀的撒下肥料然后后将沟填平，整理树穴。
把我们开始挖了树留下的坑填平后我们的实习就整个完结了。这两天里，我们的动手能力都得到了很好的锻炼，只有实际去做的时候才能检验自己的水平到底如何，希望以后多进行实践，把理论知识和实际结合起来!
通过本次园林树木栽培学实习，对于树木栽植、养护管理、树木移植等方面有了较为直观的认识。结合书本知识以及实习过程中老师的讲解，解决了自学过程中遇到的一些问题，也纠正了一些不切实际的想法。整个的树木栽培学实习内容丰富，虽然花了不少体力和精力，但是基本掌握了树木的移植、修剪、刷白和施肥，以及农耕作业中的一些基本操作步骤，如翻地、除草，所有人都亲自下地去做这些事情，真正体会到了其中的苦与乐，这是其他课程中不能体会到的，这也将成为我们大学生活中精彩的回忆。我为实习备心，实习为我添金!