店铺商圈的调查与选店

2022-11-02

第一篇:店铺商圈的调查与选店

便利店店铺环境(商圈)与开店地点

店铺开发的成功与否,其中的商团调查与店址评估,占有十分重要的地位。

一.商圈确定

通过商圈调查,可以预估便利店座落地点,可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估,就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等,判断该点是否适合开店,这样才不致因为盲从而贸然开店,得不偿失。

商圈的意义及其重要性

商圈,意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米,乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素),视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。

一般而言,涵盖面越大,表示商圈愈大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估时必须面面俱到。

经营一家成功的便利店,其所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个好的商圈,对便利店日后的经营发展,有很大的影响。

商圈的类别

商圈的变化,时时牵动着业绩的发展,因此在开店时,商圈的设定异常重要。

1.商圈设定分类

商圈的设定大致上可分为两种型态。

(1)徒步为主的商圈。徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约300米,以走得到且快速方便为主。

(2)车辆动线为主体的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商困大多设置于郊外或下斑路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。

2.商困以区域大小的分类

以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。

(1)邻近中心型。其商困的设定大约在半径200—500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

(2)地区中心型。其商团的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。

(3)大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。

(4)副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。

(5)都市型。商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。

商圈的特性

商圈的特性若依通常的习惯,常将实地环境分成下列几种。

1.住宅区

住宅区内的户数基本上须达10佃户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左右。

2.教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。

3.办公区

办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。

4.商业区

商业区指商业行为集中的地方,由于过路客的增加,形成各种商店聚集之处。

5.娱乐区

娱乐区指以休闻消费为主的商圈,通常玩乐之后,需要补充体力。

由上述不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般性的消费、业绩也较固定,如再加上交通主动脉的配合,因为增加部分的外来客,将使该区的业绩有上升的可能。商圈店址调查要点与评估

店址选择的好坏,在开店战略中是至关重要的。

失败店的主要因素有以下三点:

(1)地点选择失败;

(2)不熟练的评估人员致使调查的资料与判断不准;

(3)许多连锁本部为了达到开店数量的目标而开店,因此产生了许多失败店。

由上述因素可以发现,商圈实地调查及评估准确是十分重要的。大体而言,便利店在开店之前,对于实地调查作业应精心细致。如考虑设店出人的人口流量多少、附近有几家同类店或不同类店、其营业情形如何、商品的内容如何、价位的高低等,均是衡量的重点。

1.商圈实地调查的要点

(1)开店地点周围住户的情形,亦即所谓的居民居住条件,其范围有以下几类。① 住宅的种类:

A.单身住宅;

B.普通小区住宅(分大、中型);

C.它;公寓(分电梯大楼、普通公寓);

D.高级住宅区。

以上的住宅种类都适于开设便利店,但贫民区、老人住宅区,则不太适合。

②住户的构成。便利店的客户群以10—30岁的青壮年为主,单身男女尤其重要。如以职业类别来看,司机、工厂上班者,蓝领及白领阶层以及服务业人员,都是比较理想的对象。

(2)商团内有助于便利店设立的设施,有下列几种:

①中小型企业(内部没有餐厅);

②中大型医院;

③大学、专科及高中职校;

④24小时的大、中型工厂(三班制);

⑤消防队、警察局、市政府;

⑧公园及广场;

⑦车站附近;

⑧大型集中住宅区;

⑨其他。

(3)商困未来发展的具体考虑如下:

①地区内人口及户数的增加;

②新设车站的计划;

②学校的建设计划;

④马路新设、增设及拓宽计划;

⑤小区住宅的兴建计划。

(4)商国内的竞争性。商圈内的竞争性,指的是区城内有大型店、同类店或商业聚集

较多时,要先确定是否还有设店的空间。

2.评估

评估对便利店的成败关系很大。一般而言,评估是开店前必要的工作,以国内而言,大多是靠有经验的人员的经验来论定,因此评估的结果可能各不一样。不过普遍来说,调查经验丰富的老手,比起刚加入评估作业的新人,其评估的结果的准确度优于后者。

评估过程中,数据化、定量化评价数据,是非常重要的,可将人为干扰的因素减至最低。下面我们将讨论一下评估作业的方法。

在地点位置详细图中,可了解周围250米内交通、道路、住宅及公共场所的位置关系,进而判断该点的位置是否理想。

方法如下:中心点为欲开的便利店的位置,而3条圆虚线由内而外各代表50米、150米、250米的范围,可将250米内的道路、住宅及公共场所标注在国内,再进行分析与判断。将车辆动线标示清楚,这时设立地点附近的相关位置,清清楚楚,可以很清楚地判断哪一点比较有利,其车辆的动线是在哪里汇集,广告效果哪一个比较理想,哪里停车较方便等。最后再把距离内的商圈标注清楚,就可以很清楚地判断该点是否可以设店了。

二.店址选择

店址选择的重要性、原则

1。店址选择的重性

便利店筹建时,作好商团分析是必不可少的,但最终目的是为了选定适当的设址地点。在西方国家,便利店的开设地店被视为开业前所需的三大主要资源之一,因为特定开设地点决定了便利店可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少,这也就决定了便利店可以获得销售收入的高低,从而反映出开设地点作为一种资源的价值大小。店址选择的重要性主要表现在以下几点。

(1) 店址选择是一项大的、长期性投资,关系着企业的发展前途。便利店的店址不管是租借的或是长期性投资,关系着企业的发展前途。一经确定,就需要投入大量的资金,去营建店铺。当外部环境发生变化时,它不保人、财、物等经营要素可以作相应调整,因其具有长期性、固定性特点。

(2) 店址是便利店确定经营目标和制定经营策略的重要依据不同的地区有不同的社会环境、人口状况、地理环境、交通条件、市政规划等特点,它们分别制约着其所在地区的便利店顾客来源及特点和便利店对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。

(3)店址选择是否合适,是影响便利店经济效益的一个重要因素。企业的店址选择得当,就意味着其享有“地利”优势。在同行业商店之间,如果在规模相当、商品构成、经营服务水平基本相同的情况下,好店址必然享有较好的经济效益。

(4) 店址选择要坚持“方便顾客”的原则,以节省顾客的购买时间,并最大限度满足顾客的需要,否则将失去顾客的信赖、支持,企业也就失去生存的基础。

2.便利店店址选择的原则

便利店店址选择,是以适应流向情况、人口分布,便利广大顾客购物为原则。在扩大销售的原则指导下,绝大多数商店都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近以及郊区交通要道、村镇和居民住宅等购货地区。从而形成了以下四种类型的商群。

(1)城市中央商业区。全市性的主要大街贯穿其间,云集着许多著名的百货商店和各种专卖商店、豪华的大饭店、影剧院和办公室大楼。这是全市最主要的、最繁华的商业区,在一些较小城镇,中央商业区是这些城镇阶准一的购物区。

(2)城市交通要道和交通枢纽的商业街。它是大城市的次要的商业街。这里所说的交通要道和交通枢纽,包括城市的宜通街道、地下铁道的大中转站等。这些地点是人流必经之处,

在节假日、上下班时间人流如酣;店址选择在这些地点就是为了方便来往人流购物。(3) 城市居民区商业街和边沿区商业中心。城市居民区商业街的顾客,主要是附近居民,在这些地点设置商店是为方便附近居民就近购买日用杂货、百货等。边沿区商业中心往往坐落在铁路的重要车站附近,规模较小。

(4)郊区购物中心。在城市停车困难、交通日益拥挤,环境污染严重的情况下,随着私人汽车大量增加,高速公路的发展,部分城市中的居民迁往郊区,形成效区住宅区,为适应郊区居民的购物需要,不少便利店设到郊区住宅区附近,形成了郊区购物中心。区域位置选择

上面已经说过,便利店在选址过程中,已逐步形成了四类商业群,那么作为一个具体的便利店应选择哪一个商业群,在选择时充分考虑顾客对不同商品的需求特点及购买规律。 赔政.

顾客对商品的需求一般可分为三种类型:

(1) 日常生活必需品,这类商品同质性大,选择性不强,同时价格较低,顾客购买频繁,在购买过程中,求方便心理明显,希望以尽可能短的路程,花尽可能少的时间去实现。所以,经营这类商品的商店应最大限度地接近顾客的居住地区,设在居民区商业街中,辐射范围以半径300米为限,步行在10分钟以内为宜。

(2) 周期性需求的商品。对这类商品,顾客是定期购买的。在购买时,都发生了一定的比较,最终才选择出适合自己需要的商品品种。另外,顾客购买这类商品数量不大,有高度的周期性,经营这类商品的商店选择在商业网点相对集中的地区为宜,如地区性的商业中心成交通枢纽、交通要道的商业圈

(3) 耐用消费品及顾客特殊性需求的商品。耐用消费品多为顾客一次购买长期使用,购买频率低。顾客在购买时,一般已有既定目标,在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊 需求的商品购买的偶然性较大,频度更小,顾客比较分散。以经营这些类别商品的商店,商圈范围要求更大,应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道,以吸引尽可能的潜在顾客。

地点选择

仅仅做出了店址的区域位置选择还不够,因为在同一区域内,一个便利店可能会有好几个开设地点可供选择,但有些地点对某个商店来说,是最满意的开设地点,而对另一类商店来说,就不一定是合适的开设地点。因此,一个新设商店在做好区域或位置选择以后,还要切实考虑多种影响和制约因素,做出具体设计地点的选择。

1.分析交通条件

交通条件是影响便利店选择开设地点的一个重要因素,决定了企业经营的顺利开展和顾客购买行为的顺利实现。

(1)从企业经营的角度来看,对交通条件的评估主要有以下两个方面。

① 在开设地点或附近,是否有足够的停车场所可以利用绝大多数购物中心设计的停车场所与售货场所的一般比率为4:1。

② 商品运至商店是否容易。这就要考虑可供商店利用的运输动脉能适应货运量的要求并利于装卸,如果运货费用明显上升,经济效益就会受到影响。

(2)为方便顾客购买,促进购买行为的顾客实现,对交通条件作如下具体分折。设在边沿区商业中心的商店,要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离越近,客流较多,购买越方便。开设地点还要考虑客流来去方向,如选在面向车站、码头的位置,以下车,船客流为主;选在邻近市内公共汽车站的位置,则以上车的客流为主。

设在市内公共汽车站附近的商店,要分析公共车站的性质,是中途站还是终始站,是主要停车站还是一般停车站。一般来说,主要停车站客流量大,商店可以吸引的潜在顾客较多,

中途站与终始站的客流量无统一规律,有的中途站多于终始站,有的终始站多于中途站。 要分析市场交通管理状况所引起的有利与不利条件,如单行线街道,禁止车辆通行街道,与人行横道距离较远都会造成客流量在一定程度上的减少。

分析客流规律

便利店成功的另一个关键因素是客流量大小,客流包括现有客流和潜在客流,商店选择开设地点总是力图处在潜在客流最多,最集中的地点;以使多数人就近购买商品,但客流规模大,并不总是带来相应的优势,具体问题还需具体分析。

(1)分析客流类型。一般商店客流分为三种类型。

①自身客流。指那些专门为购买某商品的来店顾客所形成的客流这是商店客流的基础,是商店销售收入的主要来源,因此,新设商店在选址时,应着眼评估自身客流的大小及发展规模。

②分享客流。指一家商店从邻近商店形成的客流中获得的客流,这种分享客流往往产生于经营相互补充商品种类的商店之间,或大商店与小商店之间。如经营某类商品的补充商品的商店,在顾客购买了这类主商品后,就会附带到邻近补充商品商店去购买,供日后进一步消费的补充商品;又如邻近大型商店的小商店,会吸引一部分专程到大商店购物的顾客顺便到毗邻的小店来。不少小商店傍大店而设,就是利用这种分享刻流。

③派生客流。指那些顺路进店的顾客所形成的客流,这些顾客并非专门来店购物。在一些旅游点、交通枢纽、公共场所附近设立的商店要利用的就是派生客流。

(2)分析客流目的、速度和滞留时间。不同地区客流规模虽可能相同,但其目的、速度、滞留时间各不相同,要做具体分析,再作最佳地址选择。如在一些公共场所附近,车辆通行干道,客流规模很大,虽然也顺便或临时购买一些商品,但客流目的不是为了购物,同时客流速度快,滞留时间较短。

(3)分析街道两侧的客流规模。同样一条街道,两侧的客流规模在很多情况下,由于光照条件、公共场所、交通条件设施等影响,而有所差异。另外,人们骑车、步行或驾驶汽车都是靠右行,往往习惯光顾行驶方向右侧的商店。鉴于此,开设地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。

(4) 分析街道特点。选择商店开设地点还要分析街道特点与客流规模的关系。交叉路口客流集中,能见度高,是最佳开设地点;有些街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同,客流主要来自街道一端,表现为一端客流集中,纵深处逐渐减少的特征,这时候店址宜设在客流集中的一端,还有些街道,中间地段客流规模大于两端,相应地,店址放置中间地段就更能招揽潜在顾客。

3.分析竞争对手

商店周围的竞争情况对便利店经营的成败产生巨大影响,因此对商店开设地点的作选择时必须要分析竞争对手。一般来说,在开设地点附近如果竞争对手众多,商店经营独具特色,将会吸引客流,促进销售增长,增强店信誉,否则与竞争对手相邻而设,将难以获得发展。·

当然,作为便利店的地点还是尽量选择在商店相对集中且有发展前景的地方,这对经营选购性商品的商店尤其如此。

另外,当店址周围的商店类型,协调并存,形成相关商店群,往往对经营产生积极影响,如经营相互补充类商品的商店相邻而设,在方便顾客的基础上,扩大了各自的销售。

4.分析地形特点

选择商店开设地点时,分析地理特点,就是要选择能见度高的地点设店,所以商店尽量临街而设,并尽可能选在二面或三面临街的路口,增强能见度,并可多设出入口,多设临街宣传橱窗。同时,一些大型公共场所迎面处都是能见度较高的地点。

5.分析城市规划商店开设地点的选择要分析城市建设的规划,既包括短期规划,又包括长期规划。有的地点从当前分析是最佳位置,但随着市场的改造和发展将会出现新的变化而不适合没店,反之,有些地点从当前来看不是理想的开设地点,但从规划前景看会成为有发展前途的新的商业中心区。因此,便利店经营者必须从长考虑,在了解地区内的交通、街道、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设或改造项目的规划的前提下,做出最 佳地点的选择。

最后,便利店经营者还要对商店未来效益进行评估,主要包括平均每天经过的人数的来店光顾的人数比例;光顾顾客中购物者的比例;每笔交易的平均购买量等。这样,便利店经营者就可做出商店的开设地点和商店设置后开业的决策了。

第二篇:高校商圈的形成对周边高校学生的影响——以集美大学商圈为例的问卷调查

高校商圈的形成对周边高校学生的影响——以集美大

学商圈为例的问卷调查

尊敬的同学:

您好!我是集美大学工商管理学院的学生,希望大家能抽出几分钟的时间,帮忙完成下面的问卷。谢谢!本次调查采用匿名的方式,内容仅用于调查研究,对您的回答会予以保密,还恳请如实填写。对您的配合我们表示衷心感谢!

第二部分:(请您在所选答案前化“√”)

1.您的性别是:

A男B女

2.您攻读的专业类别:

A 文科类B理工科类C艺术类

3.您所在的年级是:

A大一B大二C大三D大四

4.是否在集大周边消费(除食堂和教育超市)?:

A经常B偶尔C难得D从不

5.您目前每个月的基本生活费大约是:

A 500元以下B 500 ~ 1000元C 1000 ~ 1500元 D 1500元以上

6.在什么情况下您会选择去学校周边消费?:

A 校内没有您所需的商品服务

B有所需物品,但是不满意质量或者品味

C 单纯想逛街

D其他

7.您最经常去校外消费的地方是哪里?:

A孙厝路B石鼓路C航海学院学生街

D人人乐E新华都F集美万达G诚毅学院学生街

8.您到集大周边的经营场所消费的频率?

A每天都有B一周三次以上C一周一次D几乎不去

9.请问您每月的消费主要集中在哪些方面?(多选)

A伙食B零食及饮料C日出生活用品D学习用品

E娱乐交际F 恋爱G其他

10.请选出您每月实体消费类型所占比例最多的三项:

A食品B日用品C电子产品D理发E服装鞋袜等F礼品G学习用品H体育用品I其他

11.您认为集美周边经营场所的消费有哪些优点?请选出您认为最突出的三项优点:

A 方便师生B 价格实惠C干净卫生D 种类齐全

E服务态度较好 F适宜聚会G其他

12.您认为集大周边经营场所的消费存在那些缺点?请选出您认为最严重的三项缺点?:

A 有短斤少两行为 B 伪劣商品C 卫生条件不好D 服务态度不佳

E价格较高F商品档次较低 G其他

13.您最关心学校附近的小吃街摊点和路边烧烤卤味摊的哪些问题?:

A食品卫生问题B 油烟污染问题C垃圾回收问题D 违规占用人行道问题E乱收费问题F其他

14.您对集大周边商圈是否满意:

A很不满意B不满意C一般D满意E很满意

15.请问您到集大周边消费的主要采用哪种交通方式?:

A公共交通B出租车C步行D自行车E其它

16.您认为集大周边的商业街能否满足你对衣食住行的需要?:

A非常满意,完全能够满足我的要求

B比较满意,但有的还是要到其它地方购买

C一般,没什么感觉

D比较不满意,一些方面做得不够好

E非常不满意,很难满足我的消费需要

17.请问您觉得学生这一消费群体对您周边经济发展的带动作用是否很明显?:

A是B否

18.根据17题,请您选择受影响的行业:

A餐饮B旅游C娱乐D服饰、化妆品E日常百货F其它

第二部分:请根据您对集大周边商圈的实际了解情况,选择最符合的项(请您在所选数字上划“√”):

1-很不满意2-不满意3-一般4-满意5-很满意

集大周边商圈满意度调查

(1)我对集大周边商圈的规模满意度12345

(2)我对集大周边商圈的服务满意度12345

(3)我对集大周边商圈的基础设施满意度12345

(4)我对集大周边商圈的价格满意度12345

从您自身角度出发选择

(1)我认为集大周边商圈拥有很好的消费选择12345

(2)我认为集大周边商圈能提供很好的工作机会12345

(3)我认为集大周边商圈能提供完善的休闲娱乐场所 12345

(4)我认为集大周边商圈是很好的社会交际场所12345

对您的配合,再次表示感谢!

第三篇:商圈调查

商圈调查实训

一、实训目的:

明确商圈调查的步骤和意义,掌握商圈调查的基本内容。

二、实施步骤:

1.按小组进行;

2.确定小组的商圈位置

(1)1-2小组, 中山街与丽阳街交叉口;(苏宁电器)

(2)3-4小组,世纪联华超市;(12)

(3)5-6小组,学校门口;(十足便利店)

(4)7-8小组,中山街与城北路交叉路口;

(5)9-10小组,中山街与人民路路口;(莲花超市或万家福超市)

三、调查的内容:(见调查报告)

四、注意事项:

(1)实行组长负责制.

(2)注意安全,无特殊原因要求步行前往,有事及时与老师联系。

(3)调查任务完成后及时回校并告之老师。

商圈调查报告格式:

一、前言:商圈调查的意义

二、商圈基本情况:

1、丽水市基本情况:人口、国民收入等指标

2、商圈情况:客流量(分2个时间段,每15分钟为一个时间段),入店率,常住人口,道路交通,附近的店铺等

3、消费者情况:购买习惯,交通工具,性别等

4、竞争者分析:竞争者数量、经营规模等

三、商圈分析

1、商圈的特点

2、圈的优势

3、商圈的劣势

第四篇:新店开业商圈调查方案

大家都知道,零售业是一种地利性和微利的产业,地理位置的优势是超市经营能有良好收益的前提。所以商业店铺的位置选择必须多方考虑,慎重决策。超市的网点开发首先要进行商圈分析,即要明确商业圈范围、评估经营效益和品牌战略的拓展。从单一店铺来看,其商圈构造可归结为“点、线、面、流”四个方面,“点”即商铺所在位置,“线”是从商铺辐射到的最远距离,“面”是从商铺辐射的范围,“流”是商圈的市场动态。

商圈调查分析包括以下内容:

(1)人口规划及特征:

包括人口数量和密度、教育水平、年龄分布、居住条件、职业分布、可支配总收入、人均可支配收入、人口变化趋势、消费习惯等。 人口数量是衡量商圈内需求大小的最重要参数,来店里购物的顾客可分为:常住人口、工作人口、路过流动人口,这三部分人口的消费特点各不相同。了解商圈内顾客的年龄分布、平均教育水平、可支配收入情况和职业分布,可帮助连锁企业掌握消费者的购物倾向,安排设计适合这些顾客要求的新店,以得到最佳的布局效益。此外通过调查商圈内居民的消费倾向和生活习惯,可以辅助预测特定商业行为对现有市场引力的大小。

(2)经济状况分析:

新开超市还需要掌握商圈内是否存在主导的产业(比如在一家大型国有企业的居民区附近)、这是种什么产业以及它会给商圈带来什么影响。若商圈内居民大多从事与该产业相关的工作,那么该主导产业的发展前景就会直接影响商圈内居民的收入和消费水平,从而影响商圈的购物能力。如果商圈内产业多元化,那么消费市场一般不会因某单一产业市场的变化而发生较大波动。所以,如果商圈内居民从事的工作行业较为分散,那么居民的购买力水平就不会有明显波动,对店铺的营业额影响也就相对较小。

(3)竞争分析:

现有竞争者的数量与规模、不同竞争者的优势与弱势是什么、竞争的性质是短期的还是会长期变动、市场的饱和程度如何等。在选址的时候要特别注意,在商铺的方圆500米之内不应该有同水平的竞争者,否则竞争会异常惨烈。除要了注意竞争者外,还要掌握商圈内商店群的构成,考量商业区内的各个网点的相容性,商品互补是最重要的标准,顾客交换率是评价工具。

(4) 商铺地址优略分析:

这包括商铺的地域类型、交通网络状况、区位规划限制等。开设新店时,首先需要分析商圈内有哪些商务区、居民区和商业住宅。商务区可分为已规划商务区和未规划商务区,对于已规划的商务区一般存在区域规划限制。通过对三种区域类型的分析来决定店面的大小和商品种类的配置。

商圈内的交通顺畅程度,公交车的路线、汽车站点的设置,道路过往限制等,也会在很大程度上影响客流量。营业限制、执照办理、消费人群、消费需求等,也是影响新店生存的重要条件。

新店的开发工作涉及到方方面面,商圈调查分析是其中首要的环节,还需要开发管理者的智慧和慎重决策。有了调查和定位才能有效避免后期运营不必要的负担,给企业带来良好的效应。

第五篇:商圈调查分析报告

小陈水果店商圈调查分析报告

胡洋

1033410

21、人口规模及特征

人口密度非常大:小陈水果店位于无锡商院商业街比高数码隔壁,是一个主要以经营水果的门面,在学院下课时间,以及周末放假时间有较多学生光顾,购买各种自己所需的水果,主要经营各种常见水果。鲜甜可口、色泽诱人的水果,由内而外散发着动人的魅力,令人垂涎欲滴。水果除了好吃,对健康又大有益处。水果是美容、健康的圣品。餐后吃水果可帮助消化,好处不胜枚举。

二、产品情况

小陈水果店:

主要经营各种时令水果。

水果价格(元/斤)

无籽西瓜贡 桔柠

4.68 8.80 7.80

菠萝柿 子胡

3.80 3.98 9.80

橙子猕 猴桃特 小

2.88 4.28 4.50

芒果脐 橙金 丝蜜38.00 4.95 4.80

檬柚凤柚

木9.80 西红

2.68

1.68

西红2.68

主营产品: 黄瓜西红柿 芒果 木瓜红富士草莓 金橘 龙眼 特小凤哈密瓜蜜桔 橙子

瓜砂

糖5.98 特蜜

2.78 金

4.98

桔红

富8.80 桔哈

密5.60 橘柚

6.50

砂糖桔猕猴桃 梨

红心柚柠檬 雪梨

三、竞争对手情况

在无锡商院小陈水果店隔壁就有另外一家水果店,名为水果缘。同样顾客都是我们学院的学生,同时大学生超市也有一家水果店,相比较其他两家,本店的价格较好,质量适中,所以生意相对而言较好。且靠近男生宿舍,所以顾客比较多。

五、客户情况 负责人:胡洋

客户都为无锡商院的学生。对于本店的水果,大多数学生都去过,且消费过。客户大多持满意的态度。

改进建议:

建议:

水果保鲜:不同水果有不同的保鲜方法 首先不要囤大量的货 尽量减短进货到 出货期 有的可以常温保存 有的需要冷藏保存但是成本相对较高 最好的办法是尽量减短周转期 像葡萄这样的水果 基本不能过2天销售期。

增加利润:

提高利润的方法主要是以下几种:

1、维持目前进货价格、销售价格不变的条件下,提高营业额

2、维持销售价格不变的条件下,降低进货价格

3、维持进货价格不变的条件下,提高零售价格

4、维持目前进货价格、销售价格不变的条件下,降低开店运营成本服务:

服务态度一定要好。对待顾客应该亲切。

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