幼儿园伙委会工作总结

时光流逝着，岁月沉淀着，在众多个日夜中，我们辛勤的工作，换来了一份份工作佳绩。回首看每个阶段的工作，都有着独特的成长点，应当写一份工作总结，作为自己工作路上的前进参考。下面是小编为大家整理的《幼儿园伙委会工作总结》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：幼儿园伙委会工作总结

幼儿园伙委会

饮食问题一直是家长们十分关注的问题，为此不少幼儿园都会成立伙委会，不仅让家长们对幼儿园伙食有更多的了解，也可以让幼儿园了解到家长的需求和建议，有利于孩子们的健康成长外，也可以更好地开展家园共育工作。今天和大家分享一些有关伙委会的内容，希望大家能有所借鉴。

一、成立伙食委员会的目的

1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量;

2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。

二、伙委会的构成与管理

幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。

其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。

成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长代表。

伙食委员会聘期为一年。每学期初期末召开1-2次会议。

三、伙委会的工作职责

1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。

2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。

3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。

4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。

5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。

6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。

2

伙委会

一、召开伙委会的目的

1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。

2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。

3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。

二、参加人员

行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等

伙房人员：炊事员

教师代表：幼教全体教师

伙食委员会代表：每班一人

伙食委员会聘书

家长朋友：

为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为2018年-2019年学伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。

芦淞区天宝幼儿园

2018年月日

三、会议内容

(一) 园长阐述伙食委员会成员职责：

1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。

2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。

3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育。

4、及时了解市场，为幼儿的伙食工作出谋划策。

(二)保健主任介绍本园的膳食管理情况：

1、建立健全的食堂管理制度(食品五四制度、食堂卫生制度、食堂卫生消毒制度、食堂采购配送索证制度、食品采购验收制度、出入库制度)。

2、每天由专职人员进行食品质量的验收，并认真作好食品验收记录。

3、食品经过两人验收入库，进行两类存放，标识明确，出库量准、记录请，做到离地离墙、防潮防鼠、防虫、防霉等。

4、配备专职或兼职仓库管理人员，严格执行代量食谱，按出勤数量确保高质足量，严格执行出库制度，领料人要认真填写出库登记簿，并签名。

4

5、所有入库食品必须五证俱全(营业执照、卫生许可证、生产许可证、食品检疫、批次质检证)，进行分类索证分类存档。

6、严格执行食品卫生制度，做到生熟用具分开、储存分开、48小时留样制度，食品加工器具专项制度。

(三)炊事班长介绍幼儿膳食安全的管理与操作：

1、严格进货渠道，质量不好的食品拒之门外。

2、 蔬菜要经过采摘、清洗、浸泡，烹饪前切碎烹饪。

3、一般不允许进熟食，若确定需要进熟食，熟食品要经过再加工才可食用。

4、严格餐具的清洗与消毒，确保餐具消毒时间。

5、幼儿膳食的烹饪要求：少盐、少糖、不放味精。

6、可介绍几种食谱的制作方法，让家长感受“一儿童为本”在本园的体现。为了能够让大家更加放心，可将本周食谱中食品进行展示，让家长品尝。

(四)教师讲述如何让宝贝吃饱吃好?

1、餐前向幼儿介绍食谱，激发幼儿食欲，教育幼儿不挑食不剩饭。

2、为幼儿创设愉快的进餐环境，教师巡回观察，及时添饭、不催食，照顾幼儿进餐。

3、对幼儿的进餐速度、进餐量，认真巡回，及时添饭，对能力差、进餐慢的幼儿进行帮助。

温馨提示：最好找一位表达能力强的老师，将老师如何耐心的想方设法让孩子高高兴兴吃饭的情景讲给家长听。听取家长对幼儿膳食及其管理等各方面的意见已建议，并讨论、交流，怎样改进?

(五)园长总结

(六)家长评价

(七)合影留念

6

幼儿园首届伙委会主持词

开场主持

首先，欢迎各位家长朋友如约参加今天的会议，非常感谢您抽出宝贵的时间和各位委员围坐一团共同参与到幼儿园的管理中，对您的到来，我们表示衷心的感谢。

在紧张有序的筹备中，各位家长朋友踊跃报名参加，大力支持我们的工作，这不仅表现出您对孩子教育的关心，更彰显出您对红缨幼儿园不断发展壮大的帮助和理解，在座的各位委员是从众多的报名家长中脱颖而出的佼佼者，您有丰富科学的育儿经验，有引领全园家长共同成长的能力，有积极参与，努力工作的奉献精神。

在各位委员无私的帮助和鼓励支持下，今天，我们终于成立了红缨幼儿园首届家委会、伙委会，因为有了您的参与，幼儿园的管理又上了一个新的台阶，因为有了您的帮助，更加促进幼儿园与家庭社会的密切联系，谢谢大家!

下面进行会议的第一项，由我来宣读委员名单。

(委员名单附后)

接下来请我们的园长为各位委员颁发聘书，大家掌声欢迎。

7 (颁发聘书)

一个好的幼儿园首先要有一个好的园长，下面是会议第三项，请我们从事幼教多年，有胆识、有魄力有魅力的园长讲话，掌声欢迎!

(园长讲话)

园长精彩的发言让您对幼儿园有了更深的了解，在看似简单的每一次活动的背后都凝聚了她无数的心血和智慧，在她的心里装满了对孩子们深深地爱和关心教育，让我们给她对这份爱的事业的执着再多一个鼓励的掌声吧!

下面进行会议第四项，由我和大家分享伙委会职责。

(分享伙委会职责)

第五项，请各位委员观看幼儿园的各个流程，各类档案，在大家看之前，我给大家简单介绍一下(详细介绍)。保研制度，养成教育的标准，为每一个幼儿负责。

为了使首届家委会、伙委会更加生动圆满，我们的厨房工作人员为大家精心准备了一些面食和小菜请大家品尝，这些食品都是平时孩子们吃的，希望在品尝的同时您能提出宝贵的意见，以便我们能改进方法，作出更加可口的饭菜，让我们的宝宝健康茁壮的成长!

8 互动交流，希望家长能多提意见和建议。

大家在一起交流了对幼儿园膳食管理工作的看法，也提出了具有建设性的建议和意见。最后，各位委员一起合影留念，希望每一位委员在本届任期内发挥各自的聪明才智，为幼儿园的管理工作献计献策，让孩子们健康成长!谢谢大家!

第二篇：幼儿园伙委会制度

土桥镇乖乖幼儿园2015-2016年度

伙委会管理制度

为了更好的促进幼儿成长发育,让家长了解幼儿园的膳食管理, 更合理的实施幼儿健康营养饮食。进一步加强饮食工作的监督和检查, 协助膳食部门对饮食工作进行帮助和指导,特成立我园伙食管理委员会。

一、伙食委员会管理制度

1、建立伙委会，定期研究幼儿伙食问题。

2、制定代量食谱，每周更换一次。

3、按人按量供应主副食，不吃剩饭菜。

4、定期计算幼儿进食量和营养量。

5、两餐间隔不少于 3 小时半。

6、加强体弱儿和病儿饮食管理。

7、职工伙食和幼儿伙食严格分开。

8、每月向家长公布一次伙食帐目。

二、委员会成员职责

1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。

2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。根据幼儿身体发育规律，合理安排幼儿营养摄取量。

3、关心和支持幼儿园饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。

4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。

- 1

第三篇：幼儿园伙委会记录

恒晟幼儿园家委会记录

时间：2013年1月份

地点：本园

主持人：刘岩

出席人：任斯宁赵秀群 赵月 高歌 寇楠楠 纪文月家长代表：曹野 赵环宇 张超 李靖

中心议题：1，伙房卫生质量严格按照食品卫生管理制度执行2，做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划3，调整伙食费

群众发言：1，由于物价上涨，现有伙食费不能满足饭菜品质，伙食

费由10元。

2，注意饮食卫生，督促炊事员认真执行制度，如出现问

题应及时处理并做好相关记录。

3，为幼儿多增加豆制品的摄入量;蔬菜花样应更加丰富

多样

最后决议：1，采购食品时除蔬菜外，要定期索取检验报告单并设立

相关的台帐做为记录依据。

2，严格执行食品安全卫生管理制度，多和家长沟通、多

听取家长的意见和建议并及时调整更换食谱，提高幼儿饭菜的品质。

第四篇：幼儿园伙委会发言稿

发言稿是参加会议者为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。下面是小编为大家整理的发言稿，希望能帮到各位。幼儿园伙委会发言稿一各位家长：

大家好!

大家都非常关心孩子们在幼儿园进餐的情况，进餐也是我们幼儿园一日生活中很重要的环节，为了保证这项集体活动有序进行，提高孩子们的进餐质量，使幼儿健康成长，我们对幼儿进餐这项工作也有严格的要求。我们是通过以下几个方面对幼儿进餐进行管理的：

一、餐前消毒

：

1、餐具消毒，每餐餐具清洗后，送伙房进行高温蒸汽消毒一小时，保证孩子餐具的干净卫生。

2、餐桌消毒，餐桌消毒也有严格要求和规定。比如：消毒液配比要求，半片消毒片配1000ml的水，擦桌子的方法也有明确的规定，擦桌布对折两下，一面儿只能使用一次，还要将桌子的四周擦一遍，每擦一张桌子都要清洗一次毛巾。

二、进餐环境

：教室卫生要求干净整洁，幼儿洗过手后给孩子们放轻松音乐，创造轻松愉快的进餐环境。

三、常规培养

：要求教师平常培养幼儿良好的进餐常规。比如：洗手要搓肥皂，泡沫冲干净，把水甩在水池里，用自己的小毛巾擦手，吃饭时不说话，不挑食，不撒饭，细嚼慢咽，饭吃干净。正确使用小勺和筷子，饭后擦嘴漱口。

四、进餐流程

：幼儿园制定的有进餐流程细则，要求三位老师分工合作，密切配合，按进餐流程，组织好幼儿进餐。

请家长多理解，多支持，多配合。下面对我们的工作有什么意见和建议，欢迎提出。幼儿园伙委会发言稿二

各位家长、老师：

大家好!

首先，感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我们幼儿园的伙食委员管理会议，感谢你们一直以来对我们幼儿园工作的大力支持和帮助!今天的会议是我们本学期的第二次会议，会议的主要目的是一方面让家长了解一些我们幼儿园是怎样做好幼儿园伙食管理工作的，另一方面是想听听家长们对我们伙食情况有什么好的建议或想法，以便我们今后能更好的做好这项工作。

一、幼儿园营养伙食工作

幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，我们集团林总常跟我们说，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎!从沙坪坝凤天园调来的主厨王师傅同样经过体格检查，拥有健康证，方可上岗。我园今年更是以抓紧抓实食品卫生、饮食卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，认真贯彻营养卫生要求，保证幼儿吃好吃饱，吃的卫生，严格执行饮食卫生制度，保证供给儿童生长发育需要的各种营养素。幼儿园所有的食品都是由集团后勤主管负责采购，设有严格的进货渠道，保证货物的质量是新鲜、安全的。每天早上园长或保健医生都要到厨房检查购进的食物是否新鲜，质量是否合格，发现问题及时处理，不新鲜的食物坚决不入园，做好食堂进货登记，加强食堂常规管理，严格把好购买关，验收关，卫生关，确保幼儿伙食质量。订购禽肉类和豆制品等必须要向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。我园先后接待了食药监局、街道社区的督导检查多次，我园的食堂工作都得到了良好的评价。

二、介绍营养食谱及制作膳食操作流程

幼儿园的食谱是由集团后勤主管，具有营养师资质的王伟老师负责制定，每周五下发到幼儿园后，由园长、保健医生、主厨召开碰头会，将食谱进行微调，力争使每餐食物营养搭配更加合理，食材搭配颜色更加美观;食谱的设计，除了考虑碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的摄入及合适比例外，还注意到常量元素、微量元素：铁、钙、锌、硒、铜、锰、镁、钾、钠、维生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水各种营养素在一日膳食中都具备，且保持合适的比值，使幼儿摄入的营养全面、科学、合理、适量。由于我们的孩子年龄基本上都在3——6岁，所以食谱的制定不仅十分注意营养的搭配，还十分注意色彩的、数量的搭配和口味的搭配、形状的搭配等等，使每餐膳食都能成为色香味形俱佳的美食。

在实际操作中，我们每天认真统计幼儿出勤人数，根据幼儿出勤情况，不断调整食物数量，每周我们将鱼肉禽蛋、动物内脏、面食有计划地安排在一周五天的基本食谱中，然后又根据绿叶菜每周安排不少于二分之一的要求，将绿叶菜、豆类、根茎类与荤菜搭配，将豆类及豆制品少量多次投放于膳食中，这样既提高了食物的营养价值，又使孩子能愉悦的吃下。现在的主食是越来越精细，谷类表皮的维生素损失就越多，于是，我们准备在膳食中有计划的投放一些玉米、小米、高粱米等粗粮。

三、幼儿园糕点制作探讨

幼儿园糕点基本上是馒头、花卷、包子几种形式，孩子们常年吃同一种造型的早餐糕点，难免对食物失去新鲜感、对食物的品尝欲望有些减弱，为此，今天荣幸邀请到了我们伙委会顾问及成员，协助主厨进行花样糕点的制作。

四、伙委会成员对幼儿园伙食方面提出意见和建议。

五、利用伙委会会议机会，向家长宣传关于传染病等疾病的预防、治疗方法。

为了孩子们能健康成长，也为了我们的工作能够做的更好，希望各位家长能给我们提出宝贵的建议和要求。我们将以真诚、热情的态度对待每一位家长，力求做到令每位家长放心、满意。幼儿园伙委会发言稿三

尊敬的家长朋友们：

大家下午好!

我是大班的张老师，借此机会给大家汇报一下我班幼儿的进餐情况。春天是孩子们生长发育较快的一个季节，身体需要摄入大量的营养，所以这一时期的孩子用餐量特别的大，我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完，还有很多孩子会加餐一两次，许多家长就会疑惑了：幼儿园的伙食能比家里的好吗?在家里家长不管用什么方法孩子就是不爱吃饭，在幼儿园还能吃2碗3碗?其实我们园的膳食、点心安排都是根据幼儿生长发育和身体健康的需要来合理的搭配的，而且注重营养搭配，甜咸搭配，干稀搭配，粗细搭配，还要根据幼儿的口味不断变换花色、品种，保证幼儿身体所需的供给，与此之外我们还要在进餐时对幼儿进行表扬和鼓励，促使每个孩子吃好、多吃、不挑食。在这里我请家长和老师共同合作，培养孩子良好的饮食习惯：

1、让孩子在家里自己独立的进餐，尽量不要主动的去给孩子喂饭。

2、在吃饭的时候养成良好的进餐习惯，不大声说话，不东张西望，不挑食、不剩饭，还要保持桌面与地面的清洁(这方面我班的孩子做得不是很好，这可能与平时在家家长未能要求和督促有关)。

3、家长在孩子面前不能说“不喜欢吃什么什么?”这样会对您的孩子产生不良影响。

4、希望家长少买些油炸的食品给幼儿吃，尽量不给孩子买零食。

5、早餐对每个人来说都是非常重要的，希望家长在家里能给幼儿做营养早餐(比如鸡蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果)让幼儿吃饱了才上幼儿园。春天是一个补钙的好时机，多给幼儿补钙和维生素c。

炎炎夏日即将来临，幼儿的食欲会下降，更需要注意营养的补充。因此我们又必须针对夏天的特点来安排好儿童的饮食与营养。

一、食用苦味、酸味的食物

酸味食物有：番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、萝卜叶等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。

二、注意水分和盐分的补充

夏季出汗多，要及时补充水分，少量多次饮水，不提倡口渴才大量喝水，因为一次大量喝水会冲淡胃液，影响消化。幼儿补水最好是白开水，切忌饮料。夏季儿童大量出汗，机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢，使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。

三、适量补锌

夏季，幼儿体内锌元素随汗液排出而不断丢失。同时宝宝食欲差，锌摄入减少。因此，夏天给孩子补锌很重要。宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品，如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等

四、注意营养的搭配，吃清淡易消化的食物

总之，为了孩子们能健康成长，也为了我们的工作能够做的更好，希望各位家长能给我们提出宝贵的建议和要求。感谢各位家长对我们的工作的支持和理解，以后有问题也希望能及时与我们沟通和交流。我们将以真诚、热情的态度对待每一位家长，力求做到令每位家长放心、满意。

第五篇：伙委会期末工作总结

其实在伙委会工作这么长时间，肯定有很多感触，今天我就随便谈谈我的一些看法吧。

在平常的工作中或在伙委会的例会上，经常会听到有些人说伙委会的工作没有意思，可有可无，甚至我向我的同学介绍伙委会时他们会感觉可笑，认为校学生会竟然还有这样一个部门。每次遇到这种情何况我都会还以微笑。就像周星驰电影《喜剧之王》中的那个主演一样，尽管在别人眼里他只是一个跑龙套的，但他始终坚持自己心中的梦想，认为自己是一个演员。在某种程度上，我和他有些相似的地方，不管别人怎么看，先把自己的工作做好再说。

其实我认为伙委会是一个非常重要的组织，是连接食堂和学生的一个桥梁。通过伙委会能帮同学们解决很多问题，比如：饭菜太少、里面有脏东西、桌面不能及时清理等许多实际问题。另外同学们的一些好的意见和建议也可以通过我们传达给食堂的工作人员，这样一来，就达到了一种食堂和学生的一种非常融洽的状态，这也就是我们伙委会存在的意义所在。

另外，经常听到有许多委员咱们会委会知名度太小，需要扩大宣传等等，其实我觉得这完全没有必要，因为我们的工作地点设在食堂，而几乎每个人都要到食堂吃饭，所以，不知道咱们伙委会的还应该算少数，从另一方面讲我们自己就是伙委会最好的名片，我们如果能尽心尽力的将同学们反映的问题都能很好地解决相信他们一定会记着我们并感激我们，这也正是我们所欣慰的。 还有，工作一次学期了，通过我平时的观察和了解，我们二食堂三楼的组长和委员工作都特别积极，都是真心想把工作做好，希望下学期能继续努力，争取是我们的工作更上一层楼!

最后，祝我们伙委会的主任、秘书、副主任、组长、委员每天都能开开心心!