动物检疫防疫技术

第一篇：动物检疫防疫技术

动物防疫与检疫技术答案要点与评分标准b卷（本站推荐）

-学年第学期

《动物防疫与检疫技术》课程A卷参考答案与评分标准

一、名词解释

1、前驱期：是疾病的征兆阶段，其特点是临诊症状开始表现出来。但该病的特征性症状仍不明显。仅可察觉出一般的症状，如体温升高、食欲减退、精神异常等。各种传染病和各个病例的前驱期长短不一，通常只有数小时至一两天。

2、地方流行性:在一定的地区和畜群中，带有局限性传播特征，流行规模比较小。表示在一定地区一个较长的时间里发病的数量稍为超过散发性。如猪丹毒、猪气喘病、巴氏杆菌病。

3、免疫接种: 就是用人工的方法，把有效疫苗或菌苗引入动物体内，从而激发机体产生特异性抵抗力，使易感动物转化为有抵抗力的动物，以免传染病的发生和流行。免疫接种的目的，就是提高动物对传染病的抵抗力，预防传染，保证动物健康。

4、宿主：体内或体表又寄生虫暂时或长期寄居的动物，称宿主。

5、寄生：一种生物暂时或永久地生存在另一种生物的体内或体表，夺取对方的营养或以对的组织液为食，给对方带来不同程度的损害或死亡，这种生活关系称寄生。

二、选择题

1-5DAABB6-10DACBC

三、填空题

1、前驱期、临床明显期

2、病原微生物、流行性

3、传染源、易感动物

4、水平传播、垂直传播

四、判断对错

1、√

2、×

3、√

4、√

5、√

6、√

五、问答题

1、答 ：它临床诊断的主要指标有急性发病死亡;鸡冠出血或发绀、头部水肿;其它组织器官广泛性严重出血;水禽有明显的神经症状。

2、答：国务院兽医主管部门主管全国动物疫情报告工作，县级以上地方人民政府兽医主管部门主管本行政区域内的动物疫情报告工作。各级动物疫病预防控制机构负责辖区内动物疫情报告工作。乡镇、村级动物防疫员具体负责包片区内动物疫情报告工作。任何单位和个人不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得授意他人瞒报、谎报、迟报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情。

3、 答：村级动物防疫员的主要职责为：

(1)负责责任片区内常年性的动物免疫注射、佩带畜禽标识，填写并建立免疫档案和免疫台账，保证畜禽强制免疫密度达100%、牲畜标识佩挂率100%，并确保免疫质量。

(2)负责如实统计责任片区内动物存(出)栏数、免疫数以及动物发病、死亡等情况，并按规定的格式及时上报。

(3)负责责任片区内动物疫情报告、疫情普查，建立疫情巡查、动物发病情况档案，配合各级动物防疫机构做好动物疫病的预防、控制和扑灭工作。

(4)根据工作需要，经动物卫生监督机构批准，协助开展动物产地检疫申报工作。

(5)协助动物防疫机构宣传动物防疫法律法规、方针政策及防控知识。

(6)完成上级畜牧兽医管理部门委托的其他工作。

4、答：疫点：指患病动物所在的地点。一般情况下，规模化养殖的，患病动物所在的养殖场所、养殖小区为疫点;散养的，根据病种有所不同，通常以患病动物所在相对独立的饲养场所为疫点，也可以患病动物所在的养殖者最小聚居单位为疫点;放牧动物以患病动物放牧地为疫点。在运输过程中发生的疫情，以运载动物的车、船、飞机等为疫点;在市场中发生疫情的，以所在市场为疫点;在屠宰加工过程中发生疫情，以屠宰加工厂(场)为疫点。 疫区：由疫点边缘向外延伸一定范围的区域。

受威胁区：由疫区边缘向外延伸一定范围的区域，也就是需要建立紧急免疫带或免疫屏障以防止动物疫病传播的区域

第二篇：动物防疫与检疫作业

(一)

题目：

一、 什么是动物检疫?动物检疫的范围有哪些?动物检疫的分类以及动物检疫的方式?

二、 我国规定的一类疫病有哪些?发生一类疫病时如何处理?

三、 按照《动物疫病法》什么情况适用补检和重检?

四、 国内检疫常用的动物检疫证明有哪几种?

五、检疫不合格的动物、动物产品如何处理?

答案：

一、(1)动物检疫的概念：是指动物防疫监督机构的检疫人员按照国家标准、农业部行业标准和有关规，对动物及动物产品进行的是否感染特定疫病或者是否有传播这些疫病危险的检查定性后的处理。 (2)动物检疫的范围：我国“动物防疫法”及动物检疫有关法规规定，凡在国内收购、交易、饲养、屠宰和进出中华人民共和国国境的贸易性、非贸易性的动物、动物产品及其运载工具，均属于动物检疫的范围。

(3)动物检疫分为两类，(1)、国内检疫(内检)：产地检疫、屠宰检疫、运输检疫监督和市场检疫监督 (2)、国境检疫又称进出境检疫或口岸检疫(外检)，进境检疫、出境检疫、过境检疫、携带及邮寄检疫和运输工具检疫。 (4) 动物检疫的方法：

1、动物流行病学调查：是在流行病学调查的基础上进行检疫。当某些疫病的临床症状虽然相似，但其流行规律不一样，如猪口蹄疫与猪水疱病，其临床症状虽然相似，但流行特点不同而可加以区别。因此，某些动物疫病，需要用流行病学调查资料进行鉴别诊断。

2、动物临床诊断检查：是应用兽医临床诊断学的方法，对动物进行群检和个体检查，包括一般检查和系统检查，以了解其临床症状。此种方法对于某些具有特征性临床症状的疫病，如破伤风、口蹄疫等很有意义。

3、家畜病理学检查：主要是应用病理解剖学知识，对动物尸体进行剖检，进行临床病理诊断。很多动物疫病可依据其特征和病理变化，做出正确的检疫结论，该方法在具体实践中用途最广。

4、动物微生物病原学检查：是应用动物微生物学检查技术，对引起动物传染的病原进行检查，从而得出确诊。

5、家畜寄生虫病原学检查：是应用家畜寄生虫学检查技术，对引起动物寄生虫的病原进行检查，可以得到检查结果。

6、兽医免疫学检查：是应用血清和变态反应的方法，对动物进行特异反应检疫，以确定检疫对象。

7、兽医理化检验：是应用各种理化手段对动物产品进行卫生学检验，是兽医卫生检验常用的技术和方法。

二、(1)一类动物疫病包括：口蹄疫、猪水疱病、猪瘟、非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎(牛肺疫)、牛海绵状脑病(疯牛病)、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、禽流行性感冒(高致病性禽流感)、鸡新城疫。

(2)应采取以下控制措施：(1)当地县级以上地方人民政府兽医主管部门应当立即派人到现场，划定疫点、疫区、受威胁区，调查疫源，及时报请本级人民政府对疫区实施封锁。疫区范围涉及两个以上行政区域的，由有关行政区域共同的上一级人民政府对疫区实施封锁，或者由各有关行政区域的上一级人民政府共同对疫区实施封锁。必要时，上级人民政府可以责成下级人民政府对疫区实施封锁。(2)县级以上地方人民政府应当立即组织有关部门和单

位采取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种等强制性措施，迅速扑杀疫病。(3)在封锁期间，禁止染疫、疑似染疫和易感染的动物、动物产品流出疫区，禁止非疫区内的易感染动物进入疫区，并根据扑灭动物疫病的需要，对出入疫区的人员、运输工具及有关物品采取消毒和其它限制性措施。

三、

1、无合法检疫证明、消毒证明及标识的。

2、证物不符的。

3、检疫证明过期的。

4、无效检疫证明或标识的。适用补检和重检

四、新版动物检疫证明有《动物检疫合格证明(动物A)》、《动物检疫合格证明(动物B)》、《动物检疫合格证明(产品A)》和《动物检疫合格证明(产品B)》4种

五、检疫处理的方式 :

1、除害：通过物理、化学和其他方法杀灭有害生物，包括熏蒸、消毒、高温、低温辐照等。

2、扑杀：对经检疫不合格的动物，依照法律规定，用不放血的方法进行宰杀，消灭传染源。

3、销毁：即用化学处理、焚烧、深埋或其他有效方法，彻底消灭病原体及其载体。

4、退回：对尚未卸离运输工具的不合格检疫物，可用原运输工具退回输出国;对已卸离运输工具的不合格检疫物，在不扩大传染的前提下，由原入境口岸在检验检疫机构的监管下退回输出国。

5、截留：对旅客携带的检疫物，经现场检疫认为需要除害或销毁的，签发《出人境人员携带物留验/处理凭证》，作为检疫处理的辅助手段。

封存：对需进行检疫处理的检疫物，应及时予以封存，防止疫情扩散，也是检疫处理的辅助手段。

此外，还有“不准出境”、“不准过境”等处理方式。

第三篇：动物防疫检疫工作总结

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第四篇：《动物防疫与检疫》课程标准

【课程名称】

动物防疫与检疫

【适用专业】

中等职业学校畜牧兽医

一、前言

(一)课程性质

本课程是中等职业学校畜牧兽医专业的一门重要专业课程，也是形成兽医临床岗位技能的主要核心课程，是理实一体课程。学生在此前学习了《畜禽临床诊断技术》、《家禽疾病防治》、《家畜疾病防治》、《禽生产》、《猪生产》等课程，学生通过本课程学习，能具备基层兽医防疫人员、检疫人员和饲养管理人员所必需的动物防疫与检疫的基本知识和基本技能,达到“动物疫病防治员动物检验检疫工”等职业资格四级标准中的相关模块要求，具备从事防疫和检疫工作的职业能力。

(二)设计思路

本课程标准以就业为导向，通过社会调研邀请行业专家对畜牧兽医专业所涵盖的岗位进行任务和职业能力分析，并以工作任务为引领确定本课程的结构，以职业能力为基础确定本课程的内容，课程内容是动物疫病防治员、动物检验检疫工等职业资格四级标准中的重要模块。教学实施通过把本课程所要求掌握的基本技能按工作过程分解成若干项目并创设工作情景，借助实训引入相关的专业知识，倡导学生“做中学”，在工作过程中加深对专业知识的理解和技能应用，使学生具备防疫和检疫工作的职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。

二、课程目标

通过任务引领项目教学，培养学生能够运用兽医防疫与检疫方面的知识、能力和素质，解决兽医工作中的消毒、免疫接种、检疫和疾病防控等实际问题。树立良好的职业道德意识，具备一定的创新思维能力和科学的工作方法，为职业能力发展奠定良好的基础。

(一) 知识教学目标

1. 掌握动物防疫与检疫的基本概念和基本方法。

2. 掌握动物疫病的发生、流行、扑灭等基本知识。

3. 掌握消毒药品、生物制品、驱虫药的性状、作用、用途、应用注意事项。

4. 掌握动物检疫的基本程序和内容。

5. 初步掌握动物防疫与检疫处理。

(二) 能力培养目标

1. 能选购消毒药品，基本能配制消毒药品和进行消毒。

2. 能使用疫苗，进行动物免疫接种。

3. 能处理病、死动物。

4. 能开展产地检疫工作，并能进行某些疫病的常规大群检疫。

5. 能熟练应用检验工具进行屠畜禽的宰后检验，能初步识别内脏器官常见 - 1 -

的病理变化。

6. 会出具各类检疫证明。

(三)素质目标

1、具有良好的思想政治素质、行为规范和职业道德。

2、具有互助协作的团队精神和较强的责任感和认真的工作态度。

3、具有诚实敬业、吃苦耐劳的职业道德。

4、具有较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力。

三、课程内容和要求

根据本课程目标和涵盖的工作任务要求，对于典型工作任务与企业专家共同分析讨论确定，与实际工作任务接轨并纳入课程内容的工作任务。

单项技能在畜牧兽医一体化实训室、解剖实训室、微生物检验室、畜产品加工实训室等实训室实训完成，要求掌握操作要点，操作标准、规范;知道结果意义。

综合技能在动物医院或养殖场兽医室以仿真或真实情境完成任务操作，要求

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四、实施建议

(一) 教材编写

1、必须依据本课程标准编写教材。教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。

2、以工作项目为主线设计教材结构，结合“动物疫病防治员动物检验检疫工”职业资格鉴定中级标准的要求，将本课程涉及的职业活动，分解成若干典型的工作任务，按完成工作任务的需要组织教材内容。

3、通过防疫与检疫技术的模拟实践，强调在操作中理解与应用理论。

4、教材应以学生为本，文字表达要通俗简练。

5、教材内容应有所拓展，充分体现新技术、新工艺、新设备、新材料，贴近本专业的发展和实际需要。

6、活动设计要具有可操作性。

(二) 教学建议

1、在教学过程中，应立足于加强学生实际操作能力的培养，采用项目教学，以任务引领型项目提高学生学习兴趣。

2、本课程的教学关键是设置工作任务，模拟工作情境，现场教学，“教”与“学”互动，采用模拟现场教学。利用学校多媒体教室、畜牧兽医一体化实训室、微生物实训室，畜产品加工实训室、解剖实训室、教学兽医院等场所，采用理实一体，进行学生能力培养。

3、教学过程中可采用讲授、挂图、图片、视频资料等多种手段和信息穿插，使学生从视觉、听觉、感觉等多种感官进行学习。

4、教学中通过现场教学、岗位技术指导、企业内训等教学环节，于学生协岗锻炼中开展岗位技能、相关理论的教学，重视学生岗位职业素质培养。

5、在教学过程中，要关注本专业领域新技术、新工艺、新设备、新材料的发展趋势，更贴近生产现场。

6、进入岗位工作前，对学生进行生物安全教育，在学习工作中，要求学生讲卫生，养成自觉防控人畜共患疾病的安全意识，在实际工作中不断强化，直至养成良好卫生习惯;不断培养学生无菌意识、辩证论治的职业素养。

(三) 教学评价

1、改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核(如参照职业技能考试)，过程考核和结果考核相结合。

2、结合课堂提问、学生作业、平时测验、实验实训、技能竞赛及考试情况，综合评定学生的学习成效。

3、应注重学生分析问题、解决实际问题能力的考核，对在学习和应用上有

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创新的学生应特别给予鼓励，综合评价学生能力。

4、应加强对合作能力、环保意识的考核评价。

(四) 课程资源的开发与利用

1、编写适合工学结合课程的教材。

2、合理利用媒体网络资源。

3、灵活运用社会职业岗位资源和现实生活资源，如开展现场教学、专业杂志、期刊的利用等。

4、教师自制教学资源，如课件、教具、标本、挂图、自行设计的活动 材料、测试材料、作业等。

5、产学合作开发实验实训课程资源

充分利用本行业典型的生产企业的资源，加强产学合作，建立实习实训基地，满足学生的实习实训，在此过程中进行实验实训课程资源的开发，同时为学生的就业提供机会。

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第五篇：动物防疫检疫站总结

2008年动物防疫检疫站工作总结 2008年X镇动物防疫检疫站工作总结 今年,全镇的畜牧工作，在镇党委、镇政府的正确领导和高度重视下，在县农业局及相关部门的大力支持、帮助下,认真实施“十一五”规划，以增加农民收入为目标，以提升畜牧产业发展水平和市场竞争力为核心，以加快生产方式转变，强化动物疫病防疫工作和发展畜牧产业化经营为重点，推进规模经营、优化产业结构，提高养殖效益为指导思想，努力打造畜牧强镇，使畜牧业成为建设社会主义新农村的重要产业。现将工作总结如下：

一、圆满完成全年畜牧生产的各项指标。 今年，全镇生猪存栏 万头，出栏生猪 万头;牛存栏 头，出栏牛 头;家禽存笼 万羽，出笼 万羽(其中宁都黄鸡存笼 万羽，出笼 万羽)。全年累计完成肉类总产 吨，禽蛋总产 吨，畜牧业产值占农业总产值的 %。

二、狠抓动物防疫工作，保障畜牧业的健康发展。 一是狠抓强制免疫工作。年初，镇政府与县政府签定动物防疫目标责任书，集中开展春秋两季的动物免疫工作。严格按照“一畜一标一证一针一帐”五个一的要求，坚持做到“四不漏”(镇不漏村、村不漏户、户不漏畜、畜不漏针)，全年共免疫注射生猪口蹄疫苗 万头份，牛口蹄疫苗 万头份，禽流感疫苗 万羽份，防疫密度达到100%。同时，注射猪瘟苗 万头份，猪链球菌苗 头份，鸡新城疫苗 万羽份，防疫密度均达98%以上。对规模养殖和农村散养畜禽建立了防疫档案，对免疫情况实行跟踪制度。全镇疫情稳定，没有发生大的疫情。 二是狠抓高致病性禽流感和牲畜口蹄疫等重大动物疫病的防控工作。年初，，我镇对规模养殖大户和散养畜禽进行了调查摸底，建立了联系制度和防疫档案。对规模养殖大户的免疫情况实行跟踪服务，督促大户及时采取免疫和消毒等综合防控措施。今年入夏以来，随着全国很多地方相继发生禽流感疫情和人感染病例及生猪高热病的报道，使得整个防控形势变得十分严峻和复杂。我镇采取一系列行之有效的措施，防止疫情的发生和蔓延。镇党委、政府高度重视，连续多次召开会议，部署防控工作。成立防控工作领导小组和防控应急预备队，出台突发重大动物疫情应急预案，应急及时启动应急指挥系统。实行干部联系村的督查和宣教活动。严格管理畜禽交易市场，实行查验三证和禁宰令。农村散养畜禽和规模户的畜禽实行100%的免疫，免疫规模养殖户生猪 户、黄鸡养殖户 户，做到真苗、真打、真见效。广泛宣传防控知识，采取告养殖户通知书、挂图、标语、乡村广播、电台电视以及报纸等多种形式进行宣传，做到家喻户晓。加强部门之间的配合，同工商部门密切配合，共同做好畜禽交易市场的监管工作;同卫生部门密切配合，做到“三同时”，防止疫情向人传播。向社会公布防疫监督举报电话，实行24小时值班。严格处置病死畜禽情况，针对防控工作中出现的病死畜禽报告，严肃对待，及时派出技术人员现场鉴定，及时做无害化处理，尽量在最短时间、最小范围把问题解决。到目前，没有发生高致病性禽流感和口蹄疫等重大动物疫情。 三是加强防疫知识培训，提高综合防治水平。加强规模养殖专业户的培训工作，有针对性举办规模养禽大户防控高致病性禽流感知识培训班，规模养猪大户防疫技术培训班，传授防疫、消毒、饲养等科学技术，提高大户综合防疫水平，并以此带动全镇的防疫工作的开展。

三、认真做好动物检疫工作，确保畜产品的质量安全。 动物、动物产品的检疫工作，是畜产品质量安全的基础和保证。为确保畜产品的质量安全，我站从狠抓人员素质、检疫执法和监督管理三方面入手。实行动物检疫员学习培训月例会制度，加强业务知识和法律法规的学习培训，提高人员的整体素质。加强生猪定点屠宰集中检疫和市场牛肉、家禽等畜禽产品的检疫和执法。生猪定点屠宰场实行24小时值班，严把宰前、宰后的检疫关，全年累计检疫猪肉 头，剔除病害猪肉1364公斤，检出外来染疫生猪53头，全部做扑杀、焚埋处理。加强农贸市场畜产品的检疫和监督，检疫活禽 万只、牛肉 头，剔除患病家禽 只、病害牛肉 公斤，全部做销毁处理，有效保证了畜产品的质量安全。对外地调入畜禽实行报检制度，严格实行家禽及其产品的检疫和消毒，防止外来疫情的传人。

四、加快畜牧业的发展，推进产业结构调整。 畜牧业是我镇农村经济的支柱产业之一，占农业总产值的 %。近年来，镇政府积极调整农业产业结构，大力发展畜牧业，畜牧业的规模化、科学化的程度越来越高。今年全镇规模养猪户 户，饲养生猪 万头，占养殖总量的 %。宁都黄鸡养殖大户 户，饲养家禽 万只，占养殖总量的 %。不仅在规模上有所提高，在品质也大有提高，实施标准化生产，建立养殖生态小区 个。

五、存在问题： 1、畜牧业生产规模较小，生产水平低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱。 2、动物疫情形势复杂，防疫压力大。

3、养殖小区管理滞后，标准化生产制度不够健全。

4、规模化养殖与环境污染的矛盾日趋严重。

六、下一步工作要点： 1、规范和完善畜牧小区建设，引导畜禽养殖小区朝标准化、生态化方面发展。 2、进一步加强动物疫病的防治工作，力争不出现重大疫情。 3、加强良种繁育体系建设。 4、加强畜牧业新技术的推广。 5、进一步加大检疫工作力度，加强畜产品和投入品的安全监管，严厉打击在养殖环节使用“瘦肉精”等违禁药品的违法行为，确保畜产品安全。