快餐饮店长的工作流程

第一篇：快餐饮店长的工作流程

快餐厅店长

岗位描述

中式快餐店长

岗位名称：

中式快餐店长

直接上级：

中式快餐经理

直接下属：

中式快餐组长(领班、主管)

本职工作：

组织员工为顾客全方位的提供相应的服务。

直接责任：

1.每天定期主持快餐厅例会，参加有关快餐厅业务会议，及时传达上级指示。

2.按工作程序做好与厨房部等相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。

3.制订快餐厅月度经营目标和工作计划，批准后执行。

4.制订快餐厅服务员岗位描述并界定其工作范围。

5.制订快餐厅工作程序和规章制度，批准后执行。

6.受理快餐厅服务员上报的合理化建议，按照程序处理。

7.向组长(领班、主管)授权并安排其工作任务。

8.制订服务员岗位技能培训计划，批准后协助执行。

9.巡视、监督、检查组长(领班、主管)的各项工作，并对其工作做出评定。

10. 掌握快餐厅工作情况和相关数据(每日单项产品的销量等相关数据)。

11. 解决快餐厅工作人员提出的困难和问题。

12. 解决顾客投诉、协调顾客关系。

13. 填写服务员过失单和奖励单。

14. 定期向经理述职。

15. 关心快餐厅所属员工的思想、工作、生活。

领导责任：

1.对快餐厅经营工作目标的完成负责。

2.对快餐厅工作人员的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

3.对快餐厅工作程序和规章制度的执行情况负责。

4.对快餐厅给公司造成的影响负责。

5.对快餐厅所掌管公司秘密的安全负责。

主要权力：

1.对工作人员有指挥权。

2.对工作人员工作争议有裁决权。

3.对工作人员工作有监督、检查和考核权。

4.对工作人员有奖惩建议权。

5.对处理快餐厅投诉有公司代表权。

权力由强到弱排序：

1. 典范权

2. 专家权

3. 合法权

4. 报酬权

5. 强制权

管辖范围：

1.快餐厅所有工作人员。

2.快餐厅所属场所，设施及卫生责任区。

素质要求：

奉献 务实 真诚 精进

第二篇：快餐店的管理基本流程

一、店长工作流程

班前会：11:：00—11:15

1、检查员工们仪容仪表、跟员工们做些简单互动(讲个笑话、跳个集体舞蹈、健身操等),3-5分钟。

2、总结昨天工作中的出现问题、并告诉大家解决方式和预防方案避免再次发生，对于工作中表现好的做出现场表扬(掌声、物质、经济)。

3、对于今天工作做一个整体的协调安排、传达公司发布的文件内容、大家学习。

班会后工作流程:11:20—12:00

1、检查前厅和厨房所有台面卫生(不合格及时安排店助或者训练员清理)以及电器(空调、打印机、冰柜、冰箱、电饼档、煮面炉、炒菜烧汤炉子等)是不是能正常运转、电器不能正常运转的及时报修。

2、检查厨房当天备料情况(没有备足时候及时安排前厅人员进厨房协助)，水电气的设施是不是能正常完善运转。冰柜里备货情况以及清洁程度。

3、做好餐前准备最后一次大巡查、对于餐厅所有公共设施的卫生以及安全性能再次检查(桌椅、门、窗、楼梯扶手、楼梯台阶等)。需要修理及时现场处理以及报修。

4、安排员工班次，核准考勤。提出员工招收计划，培训和激励员工，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。

5、与后厨店助联系，保证食品质量，协调前后堂的关系。监督每次盘点及物品的保管审理有关文件，签署领货单及申请计划，确保餐厅正常运转。

6、督促及提醒员工遵守规章制度，制定考核标准、推动下属大力推销产品，引导客人消费。

7、作好销售控制工作，检查每天收入的现金、支票和销售量记录。记写工作笔记，反映每日营业情况、服务情况、客流量、客人投诉和建议等。

8、与客人保持良好关系，协助营业推广，征询及反映客人的意见要求，以便改善服务质量。

开市中工作流程：

1、了解与观察每个岗位人数匹配以及能力协调、做到岗岗有人在、档口不离人。

台面不离人、门口不离人等工作安排。

2、在门口做好接待迎宾(安排人喊客工作)，巡视餐厅每个台面顾客就餐情况、协调监督好员工在服务中点单、上菜、餐中服务、收台人员工作情况、哪里需要帮助随时补充其他员工以及自己上台协助。

3、多些时间进厨房档口查看监督出品质量、份量、速度，需要补充人员及时安排帮助、尽量做到不拉单、不退单、不漏单的工作情况。

4、对于店助、训练员、收银员的工作做好监督协助工作。适当时候可以自己亲自上手工作、一定要做到有始有终的带动力和影响力。

5、做好当天的原料、销售等盘存表、适当时候可以教店助、训练员协助工作。做好准确无误、万无一失。

6、给员工多些简单培训服务、营业额提高等方面的技巧能力(增值服务、协助客人点单推销新产品)。

7、在每天工作将要收市结束时、检查好各岗位收档情况(冰柜、冰箱原料储备、摆放、有没有标注明确名称以及保质期)、安排好店助、训练员一起协助工作(检查水、电、气开关)责任到位、违规者严格处罚。

8、协助营运经理搞好经营管理工作。

二、店助工作流程：

1、协助好店长工作流程，在店长不在店里的情况下全权代表店长做好店面全部管理工作。

2、根据销售和预测，作好日常生产量的下达计划，控制好厨房库存和剩余食物。制订厨房生产运作程序和工艺流程，监督执行各类菜肴的数量规格和装盘要求。

3、根据产品要求，组织制订原料的质量标准，把好原材料的验收关。根据生产要求，制订厨房设备、工具、用具的更换和添置计划。制订新品种的开发、试验，积极推行公司新品种。根据厨房各工作人员的业务能力和技术特长，合理安排岗位人员。

4、协调好后厨与前厅的关系，提醒员工遵守餐厅的各项规章制度，发扬团体协作精神。重视客人的意见，积极处理好客人对汤料、产品的投诉。负责监督厨房环境卫生和厨房员工的个人卫生，严格执行《食品卫生法》。

5、督导本组员工节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费

6、在原料加工好出品时候一定按公司规定做好、时间、份量、口味标准来执行管理。出品时避免异物、杂质掺杂在内出档、发现将追究当事出品人的责任。

7、对于厨房的压面机、冰箱、冰柜、电饼档、煮面炉、炒菜以及烧汤炉子做好正规手法操作引导和监督、操作时候做好安全防护措施。对于部分用品做到轻拿轻放、用完擦洗干净归位等良好习惯的监督。

8、对于厨房台面和冰箱储存原料、做好不定期的检查、要做到在保质期内售出。不得使用变质、腐烂产品。勤于观察产品的保质期时间，严格遵守公司食品原料管理制度。违规者将严格处罚。

9、做好厨房管理工作和店长一起协助做好公司管理工作。

三、训练员工作流程

1、协助店长、店助最好班前检查服务员的仪表仪容，巡查餐厅的环境卫生。作好服务员的考勤，安排员工轮休。协调员工的工作关系，化分服务区域。

2、、了解当日客情，熟悉餐厅业务，布置服务员准确周到地进行服务。安排服务员的站岗位置，工作任务，根据工作情况及时进行人员调整，保证分管区内的服务质量、卫生工作、物品摆放符合要求。

3、开餐前确保按规格布置餐厅和摆台，收餐后检查餐具柜内餐具备放情况，负责维持标准的程序服务。帮助迎宾迎接客人，引座和协助客人入座。

4、在餐边问候客人，协助服务员呈递菜单，帮助客人选菜，推销特色菜、

饮品。具有上菜时间、烹调技术等方面的知识。并引导员工正确地使用各种服务用具和服务所用的固体、液体原料，并指导和监督服务员使用。

5、了解对客人有用的信息，以便随时提供给客人。了解常客的姓名和他们的饮食爱好、喜爱的桌位。倾听客人的需要和抱怨、和蔼地解决发生的问题。

6、按照公司规定的服务流程来带动员工一起做好每桌顾客的接待服务工作、遇到客诉事件做好及时处理与上报工作。

7、以身作则带领每个新员工熟悉餐厅公共设施、使用方法、台面服务、菜单、酒水单熟记工作的培训与引导。更多了解各种菜品口感、适应顾客消费群体的年龄、层次等服务要求。

8、落实每天卫生工作，保持分管区内卫生整洁、对餐厅设备定位负责，保持其清洁、正常。发现问题及时报修。

9、责检查分管区内门窗，水、电、气开关，空调开关，做好安全保卫，节电、节水工作。每月盘点餐厅内餐用具、布件等

第三篇：人饮工程工作总结

饮水安全工作总结

一年来，在局班子的领导下，我室全体职工坚持以“邓小平理论”和“三个代表”重要思想为指导，全面树立科学发展观，团结一致，共同努力，积极工作，超额完成年初工作目标任务，为进一步提高和完善我县水利基础设施建设奠定了基础。全年来主要开展以下工作：

一、前期工作

超额完成年初上级业务部门下达的农村3万人的设计任务，实际完成36个点4.1万余人的实施方案设计并上报州发改委、州水利局，2012年3月19日州发改委、州水利局联合分别以黔南发改农经

[2012]7

5、7

6、7

7、7

8、7

9、80、81号对方案进行了批复。人饮工程省、州审查均一次通过。县级审查意见及审查项目设计资料均按时上报。

二、建设管理工作

成立以姚明凤副县长为组长，水利局、发改局、国土局、林业局、卫生局等单位主要负责人为成员的“瓮安县饮水安全领导小组”。 严格实行项目法人制、招投标制、监理制和合同管理制。2012年实施的人饮安全工程涉及学校的3个工程以瓮安县水利局为项目法人;其它16个工程以涉及的乡镇人民政府为项目法人。并在项目实施前，由项目法人组织招标投标。管材由上级部门统一招标采购，按国标验收，合格后入库管理，杜绝非国标管材进入施工现场，管材招标保量于设计误差均小于10%;水处理设备、水泵、高压输电线路由县局分别按照相关程序进行招标;土建工程由于单个工程的投资较小，且

又分散，工程采取邀请招标的办法进行招投标，招标投标在业主的组织下，由各乡镇纪检监察以及发改、水利等有关人员进行监督，做到“公开、公平、公正”选择施工单位，并与工程施工的中标单位均签订正式的合同。

本人饮工程设涉及变更的《瓮安县草塘镇大寨坪、石家寨、那乡村人饮安全工程》、《瓮安县银盏乡尖山、大林、大房等人饮工程》均报州人饮安全科重新批复。每批工程的项目公示均在“涉农资金电子监管系统”上上报。

三、任务完成情况

本我县人饮安全工程计划完成3万人，实际完成3万人的人饮安全工程，完成计划的100%。

四、信息报表情况

各批次人饮安全工程均按上级部门要求填报，经领导审核后按时报送。

五、工程验收

六、运行管理

为了搞好工程的维护和管理，确保工程长期发挥其效益，达到建设一处，解决一方的目的。工程竣工验收合格后，移交给乡镇水管所或者水利站管理，依照有关法律法规，制定切实可行的管理办法，运行规章制度等，同时接受当地政府的监督。

为规范项目地区农村饮水安全工程水质卫生监测工作，保证项目实施的质量和效果，如期实现项目目标，根据卫生部、发展改革委、

水利部相关管理方案，瓮安县疾控中心今年在枯水期和丰水期对2012年以前完工的人饮工程抽查取样，水质合格率在50%以上。监测结果按时上报上级相关部门。

我县根据国家颁发的《饮用水水源保护区污染防治管理规定》的要求，结合实际情况，合理设置生活饮用水水源保护区，并经常巡视，及时处理影响水源安全的问题。

取水点周围半径100m的水域内，不得使用工业废水或生活污水灌溉和施用持久性或剧毒性的农药，不得修建渗水厕所渗水坑，不得堆放废渣或铺设污水管道，不得从事破坏深层土壤的活动，应严禁捕捞、网箱养鱼、放鸭、停靠船只、洗涤、游泳等可能污染水源的任何活动，并设置明显的范围标志和严禁事项的告示牌。

取水点上游1000m至下游100m的水域，不应排入工业废水和生活污水;其沿岸防护范围内，不应堆放废渣、垃圾，不应设立有毒、有害物品的仓库和堆栈，不应设立装卸垃圾、粪便和有毒有害物品的码头，不应使用工业废水或生活污水灌溉及施用持久性或剧毒的农药，不应从事放牧等有可能污染该段水域水质的活动。

瓮安县饮水安全办公室2012年12月19日

第四篇：乐饮净水器网点开发流程

乐饮下级网点开发与维护流程

1、目的：

拓宽乐饮产品销售渠道，通过开发和维护，使下级零售网点能够持续回头提货。

2、范围：

下级零售网点客户开发和维护，适用于乐饮所有净水器产品。

3、开发原则

以网点能够生存和持续回头提货为原则，不强调首批提货量，宁缺勿滥。

4、流程：

4.1 确定合适的下级零售网点类型

建材大店、高档洁具卫浴店、电器大店、大的五金电器店。

经验之谈：

1) 就开发难度而言，专门做品牌的店子，相对经营多种产品的店开发难度大些，因为后者希望能以多种 产品迎合不同顾客的需求，所以相对容易接受新事物;

2) 店子的经营者的年龄以40岁以下为佳，相对容易接受新事物;

3) 判断洁具卫浴店是否高档，有两个辅助依据，一是看卖的水龙头是否高档;二是看店内是否有按摩浴 缸卖;

4) 建材大店要经营规模大，而且占地面积也要大。

4.2客户开发和维护流程

收集资料——合作洽谈——促成成交——客户维护——经验总结

4.3收集资料

分为主动下市场寻找目标客户和主动找上门有兴趣经营乐饮的客户，洽谈前要观察其店面所处位置、所经营的产品、店内整体布置及卫生状况、客户的背景。(要选择位置好，人流量大，干净整齐的店面，客户最好是本地人，有良好的客源关系，有自己的店面)。

4.4意向洽谈

开场白——介绍水脏及危害——介绍乐饮的市场需求——介绍乐饮净水器与其现有经营产品间的联系 ——介绍乐饮产品性能特点——介绍乐饮产品经营利润——合作支持——客户经营乐饮的运作模式

4.4.1开场白

介绍身份和来意;

4.4.2介绍水脏及危害

4.4.3介绍乐饮的市场需求

①是人们追求健康生活的必然趋势，因为现实中自来水脏;

②是净水器行业发展的必然趋势，因为在解决喝水问题后，厨房用水和全屋用水就是下一个解决重点; ③乐饮净水器的单品销售利润高;

④通过销售乐饮净水器，可以带动客户现有相关产品的销售;

⑤也是领先竞争者的方法，由于净水器是一个销售趋势，如果客户不做，竞争者就会做。

4.4.4介绍乐饮净水器与其现有经营产品间的联系

1)电器大店、五金电器：厨房净水器日后会必然成为厨房电器的一部分;

2)建材大店、高档洁具卫浴店：目标客户群体都是装修房子的消费者;

4.4.5介绍乐饮产品性能特点

4.4.6介绍乐饮产品经营利润

这一点不要急于透露，要等前面介绍完毕，客户接受后再介绍，因为当客户还未充分了解乐饮市场需求和技术特点后，直接介绍乐饮产品的经营利润，客户难以相信乐饮能卖到这么高的价格，通常会认为是暴利，市场无法接受这样的价格。

4.4.7合作支持

物料支持、培训支持、运作支持、售后支持等。

4.4.8客户经营乐饮的运作模式

1)电器大店、五金电器：人流量大，运作时要利用这一点，把握住主动上门的顾客，以及亲朋好友;

2)建材大店、高档洁具卫浴店：人流量少，因此要利用已有的工程业务、安装业务吸引顾客来到店面。

4.4.9洽谈注意事项

1)在开发客户时要根据他们的特性和关注点，解除他们的顾虑，引导他们来认可我们的观点，但要考虑客户的接受程度，不可把所有的关键都灌输给他们，更不能强塞给他们，注意沟通的融洽程度，不能引起客户的反感。对一些原则性的问题如价格、首批提货等坚决不能让步，除非得到总经理的同意，其他的问题可以考虑让步，为达成合作创造条件。一个原则：高开低走，根据客户情况，及时做出调整，不放过每一个意向客户。

2)客户提出不合理要求，如首批提货要求的物料配送严重超标、先付一半货款等卖完了再结算等，这种情况如果通过讲解公司政策等情况下客户始终坚持的话，只有冷处理

3)客户要求公司提供业务人员长期驻扎进行协助，这点可口头承诺

4)客户对乐饮产品性能特点不信任时：要让其亲眼看到乐饮净水器的过滤效果，可以带便携式演示器，也可让客户到卖场去看。

5)客户总是会认为厂家提供的指导价高了：用卖场的例子，说明厂家如此定价的必要性;其次，将价格分解到日，这样就不会显得高。

6)最好以本地其它区域与客户同行运做乐饮净水器的成功案例来打动客户。

7)客户的经营思路也非常重要，他不仅想卖，而且还要会卖，事实证明，这对初期的生存很有帮助。

4.4.10不同类型客户洽谈重点

1)电器大店：

①电器店指经营彩电、空调、厨房电器等家用日常电器，经营这类产品一般利润空间有限，这个时候我们产品的利润空间将对其有极大的吸引力

②电器店一般人流较大，且有成熟的客户群，以往服务过的客户都是净水器的准客户，这是电器店老板的关注点之一

③有的电器店现在正在经营两桶三桶的净水器，通过详细讲解我们的产品知识，科技含量，过滤效果，也可邀请客户直接观看我们的演示效果等以突出对普通净水器的优势

④有的电器店以前卖过净水器，但销量不好，分析以前卖不动的原因，是因为没有好的终端形象，有的连标准展柜都没有，向其详细讲解我们的终端形象

⑤介绍其它同类电器店的经营状况，主要结合客户现在所经营产品进行利润分析

2)洁具卫浴店

①沟通厨房净水器的定位，主要是针对正在搞房屋装修的人群进行推广，而洁具卫浴店所接触的也是这一类客户，寻找客户共同点

②有的洁具卫浴店里面也有橱柜出售，结合橱柜和厨房净水器的共同点来进行讲解

③产品相对于洁具类产品安装简单，且质量可靠，没有太多售后服务方面的问题

4.5合作原则

4.5.1合作模式

1)现款现货：铺货不会让客户感到有努力销售乐饮净水器的动力。

2)对客户的支持都要围绕提升客户销量进行：如赠送顾客手册、水质检测器、店招等物料。

3)所有对客户的支持都要以经销商赢利为前提：即对客户的支持，不能超过经销商从客户处销货得到的

利润。这点不必对客户说。

4)要有首批提货。

4.5.2价格保障

1)合同中明确下级零售网点乱价的责任。

需要明确的一点是，能够议价是下级零售网点区别与卖场的一个重要因素，让其完全照厂家的指导价销售，是不现实的，但这种价格的降低应该在一定的区间内，而且不能对整体市场价格体系造成冲击。

2)不要找经营其它产品时经常甩价的客户作为我们的下级零售网点。

3)根据客户所处地区市场容量的大小，来决定下级零售网点的数量，一般为一个，如果要寻找二家或二家以上的下级零售网点，注意不能找同行。

4)经销商经常对下级零售网点的价格执行情况进行检查。

4.5.3首批提货

1)不要让下级零售商首批提太多的货，2—3万即可。

2)要求其首批提货时所有乐饮净水器都拿一个;

3)畅销的乐饮净水器，如厨房净水器、直饮净水机可以多备一个作为库存。

4)如果离我们要求距离不大，而且客户确实比较有能力，可以向公司申请适当放宽条件。

4.5.4退换货

1)允许换货，但是要等额交换，并扣除损耗和运输费用。

2)一般不允许退货，这样就能使下级零售网点背水一战，努力做好乐饮。

3)如果要退货，要在原供货价基础上打折扣。

4)如果还需退物料，要扣除经销商无偿支持下级零售网点的部分。

4.6客户维护

4.6.1硬件

1)展柜提供：对于首批提货额达到一定额度的，免费赠送一台展柜，未达到额度的，可以让下级零售网

点先交展柜押金，提供其一台展柜，待提货总额达到经销商规定的额度时，再从货款中予以冲抵。

2)展柜形象：提供公司的标准展柜在店内陈列。

3)展柜位置：帮助其确定展柜和产品的最佳陈列位置

4)店内宣传：按照公司统一的终端形象进行店面内外的形象设计。

4.6.2软件

1)人员培训：协议签订后应对其促销导购及业务人员进行一段时间的强化培训，主要培训公司的促销文件、终端管理指南、沟通技巧、产品知识、成交技巧、安装及配件知识、售后问题解答及电话回访。

2)媒介推广：指导其选择恰当的媒介推广方式，包括小区促销，适当时组织并参与各项宣传活动

3)协助解决零售网点的售后服务问题,当装出去的产品遇到客户不能解决的问题时,我们应积极参与帮助其解决问题

4.6.3效果检查

1)后期一般10天左右的时间都要去网点拜访一次，主要是沟通销售状况并提出改进意见,倾听客户抱怨帮助其解决问题，遇到自己不能解决的要上报主管协同解决，要真正让客户觉得你在重视他，这样才能让他始终对你的产品推广充满信心 ，根据本方案内容，跟踪执行情况，持续改进维护流程。

2)在与下级零售网点老板谈如何销售乐饮时，可按以下步骤进行：

①下级零售网点的优势;

②下级零售网点将乐饮净水器卖给谁了?

③已买顾客是如何知道乐饮净水器的?

④在促成成交上，下级零售网点有何招数?

⑤下级零售网点人员是如何管理的?

⑥下级零售网点下一步的乐饮销售计划?

⑦乐饮经销商可以为下级零售网点做些什么?

4.7总结经验

总结在实际操作的问题和分销网点的成功经验和做的好的地方,形成问题总结和案例

5、附件

1)《下级零售网点合作协议》

2)《乐饮净水器价格体系表》

第五篇：饮服务食品安全风险排查工作总结

根据利卫办(2012)94号**市卫生局关于转发国家食药监局开展餐饮服务食品安全风险排查工作的要求，为了维护学校的正常教学秩序，保障广大师生的身体健康，结合本辖区情况，在毛坝乡政府党委的领导下，毛坝卫生院会同毛坝乡政府、公安、工商在2012年10月11日至15日对全乡中小学校、托幼机构开展了食品安全、饮水安全、传染病防控工作等进行了监督检查，现将检查情况总结如下;

一、我乡领导高度重视，统一部署，集中行动。

此次检查工作，共出动执法人员10人，执法车辆2台，对全乡12所中小学及托幼机构的食堂进行了监督检查。

2、检查内容

1、学校各项食品安全制度及校长(园长)责任制落实情况;

2、学校传染病防治工作情况及晨午检、缺课制度落实情况;

3、学校食堂开学前供餐的准备工作;

4、学校对食品加工安全把关情况;

5、《**市学校食堂食品安全管理规范》的落实情况;

6、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及

食品从业人员健康体检及培训情况;

7、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、

食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况;

8、学校生活饮用水消毒供应情况;

9、学校健康教育情况;

三、检查情况

1、全乡学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显着提高。各中小学食堂都在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态，对食品从业人员进行了食品安全知识培训，同时各食堂都建立了从业人员的晨检制度。

2、各学校都能认真执行《**市学校食堂食品安全管理规范》，从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。食品存放做到生熟分开，饭菜都在备餐间内分餐。严格按照许可范围守法经营，不做凉拌菜，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。

3、大部分学校都能执行饮用水消毒制度，蓄水池排干消毒。

4、各学校都重视学生健康教育，有课件。

四、监督检查中发现的问题及采取的措施

1、个别学校食堂流程不合理，设施陈旧，消毒设施、保洁柜等硬件设施数量不全。

2、个别学校采购的食品索证不全。

3、个别学校餐具不消毒，用餐留样数量不够。

4、所有检查学校食堂均无餐饮服务卫生许可证。

5、所有学校饮水机未消毒登记。

6、部分学校供水池未消毒。

7、所有学校未灭蝇灭鼠。

我们对检查中存在问题的单位下发了卫生监督意见书，要求三天内整改到位，并将进行督导检查。

通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我乡学校食堂食品卫生及学校公共安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任人制度，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品卫生及公共安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

毛坝卫生院公共卫生科