第一篇：前厅收银员处罚条例
收银员处罚条例
一、不得私自挪用备用金及营业款，违者除名。
二、收银员在帐单上涂改，单价与总额填写不清，处罚50元。
三、帐单、报表、交款单不填写收银员姓名,处罚5 元。
四、收银员结算的签单与打折帐单，不按统一规定的执行，处罚10元。
五、老板当时未签的帐单，收银员不及时领取补签，处罚5元。
六、收银员所使用的帐单当天不连号使用，跳号不用，又没作废的处5元。
七、收银员未使用的帐单丢失，造成帐单连不上号，每号帐单按100元处罚，丢失已用的帐单，除按价赔偿外，处罚50元。
八、收银员报表交款单填写错误、填写不完全，处罚5元。
九、收银员多给客人开发票，不收取服务费的按多开发票额10%处罚。
十、收银员报表及交款单等出现错误，不及时来财务改正，处罚10元。 十
一、收银员每天的帐单不及时输入电脑，或输入电脑不做结算，造成财务夜审无法审核，处罚10元。
十二、收银员每天输入电脑的帐单与手工帐单不符的，处罚10元。
十三、餐饮收银员每晚上交的审核备用单与收银收款备用单对应不上，处罚10元。
十四、帐单收款不盖审核章及收款章，处罚5元。 十
五、挂帐帐单盖收款章，处罚5元。
十六、收银员每晚上交钱款出现错误处罚10元。(多交，需找回零钱时请在交款袋上注明)
十七、康体、桑拿部收银每天上交帐单与提成帐单对应不上,处罚50元。 十
八、收银员不及时退还发票存根，处罚10元。
1 十
九、帐单少收款，除由收银员赔偿外，处罚10元。 二
十、帐单多收款，收银员处罚10元。
二十一、帐单少收客人几元零头，必须有部门主管以上的人签字，否则除赔偿外，处罚10元。
二十二、各部门收银员所领取的要老板补签的帐单，如一周内未签不能返回财务的，按跑单论处，除金额赔偿外，并处罚100元。
二十三、各种发票只允许各部门收银员使用，严禁转借，转让代开发票，违者处罚100元。
二十四、发票领用前，领用人应先清检发现有套数不符或字号重复错乱的现象，应及时退回财务违者处罚50元。
二十五、发票必须按号码顺序逐栏，全部联次一次性如实填写写加盖“发票专用章”(公章必须加盖请晰)不得涂改，挖补、撕毁，拆本和单联使用，违者处罚10元。
二十六、作废发票，应全联保存，一同返回财务，违者处罚10元。 二十
七、收银员妥善保管好发票，不得丢失，再次领用时，应由收银员认真登记，以旧换新(交回存根)，使用服务业、旅馆业发票的收银员，交回存根时，应认真统计每本发票的销售金额，违者处罚10元。
第二篇：收银部规章制度及处罚条例
一、 岗位责任制
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8. 提前15分钟到岗。清理款台卫生，做好开班前准备，查看交接本。 上班前收银员到财务室领取当天所需备用金。不允许给外部门人员换取零钱。及时对款台所缺物品进行补充。保证收款工作的顺利进行。 营业与非营业期间，不允许非本部门人员进入银台。上班时不得随意离岗或空岗，打私人电话，不得与其他人员聊天，不得做一切与工作无关的事情。 对任何单据不许涂改、撕毁、丢失。如有作废与打折的单据，必须由有权限的经理签字认可。保持单据的连贯性与完整性。如票据丢失按情节轻重给予处罚。 收银员上班时间不得携带私人钱款进入工作岗位。收银台严禁存放私人物品。 收银员做到长短款如实上报。不得私拿或私补。 工作中遇到解决不了的问题，要及时上报，不得擅自处理。 对于公司机密及收银内部的各种资料与数据不得向非本部门人员与外单位人员
泄露。如发现泄露者，给予开除。收银部使用过的各种数据不需要的要及时销毁。
所有收银员要以严肃认真的态度对待工作，必须严格遵守公司的各项规章制度。一经发现有埋单行为，一律开除，并进行经济处罚。 9.
二、 处罚条例
㈠ 警告处理：1.仪容仪表不整。
2.上下班迟到、早退。
3.上班时做与工作无关的事情。
4.私自串岗、离岗。
5.违反收银各项规章制度。
㈡ 严重警告：1.上班时打瞌睡。
2.迟到、早退超过三次或累计超过2小时。
3.无故旷工1天。
4.顶撞上司。
5.影响团结、诽谤他人，引起是非。
6.违反公司各项规章制度。
7.操作失误，影响公司利益。
㈢ 立即辞退：1.黑帐。
2.擅自多开发票。
3.无故旷工连续3天。
4.个人原因给公司造成重大损失的。
第三篇：前厅奖罚制度---处罚
前厅处罚条例Page 1 of 6
奖罚制度之―――处罚
一、目的
明确奖惩规定，维护公司正常工作秩序;激励后进，鼓励先进。
二、适用范围
三楼全体员工。
三、权责
1、中层管理干部：奖惩建议权。
2、经理、副经理：本部门员工奖惩的审核权。
3、运营总监：各类奖惩的批准权。
4、相关部门：赔偿金额的计算。
5、人力资源部：奖惩及赔偿金额核定，扣款的实施。
细则
一、 违反以下条款处理程序：当月内第一次违反由部门主管给予口头警告;第二次违反由部门主管以书面形式给予记过处理;同时由部门主管根据相应的规定开据处罚单给予罚款处理。
1、 对进入营业区的宾客没有问好者;(处罚5元)
2、 没有使用敬语迎接宾客者;(处罚5元)
3、 在通道上行走妨碍宾客或不主动为宾客让道者;(处罚5元)
4、 没有根据菜单和酒水，准备相应用具;(处罚5元)
5、 斟酒、上菜时没按照正确姿势操作者;(处罚5元)
6、 撤换餐具不及时或姿势不正确者;(处罚5元)
7、 送客没有送至门口或电梯口者;(处罚5元)
8、 领位、值台时的行走、站立不规范者;(处罚5元)
9、 进入房间时，不敲门不随手关门者;(处罚5元)
10、 分鱼、分菜时手法不正确，没有使用相应的餐具者;(处罚5元)
11、 参加服务时在餐厅随意走动者;(处罚5元)
12、 上班时手插入衣袋或抱臂者;(处罚5元)
13、 接打分机电话超过三分钟者;(处罚5元)
14、 在营业场所不使用普通话者;(处罚5元)
15、 工作时托盘掉地者;(处罚5元)
16、 工作区域站姿不符合规范者;(处罚5元)
17、 点沽清或收牌菜式者;(处罚5元)
18、 在服务中操作不当，发出过大响声者;(处罚5元)
19、 简化服务程序，不按服务规范操作;(处罚5-10元)
20、 见到地面有垃圾不主动代劳者;(处罚5元)
21、 打坏餐具不及时打扫，补救者;(处罚5元)
22、 未经上级同意上班前下班后30分钟进入或逗留餐厅者;(处罚5元)
23、 带情绪工作者;(处罚5-10元)
24、 开市检查时发现卫生不合格者，家私柜整理不干净未归类摆放者;(根据不合格项目给予单项处罚)
25、 开餐前发现破损以及有污迹的餐具负责区域者;(根据不合格项目给予单项处罚)
26、 工作中，不正确使用口布，纸巾者;(处罚5元)
27、 结帐时，未及时退掉客人未用完酒水者;(处罚5-10元)
28、 出品上桌前没有检查质量问题者;(处罚5-10元)
29、 未经经理许可外出帮客人购物者;(处罚5元)
30、 工作期间做与工作无关的事者;(处罚5-10元)
31、 上菜没有报菜名或不按照规范语言报菜名者;(处罚5元)
32、 翻台、摆台时不按照正确的姿势和程序操作者;(处罚5元)
33、 递送物品不使用托盘者;(处罚5元)
34、 不按照规范手法拿取餐具、杯具和物品者;(处罚5元)
35、 营业场所大声喧哗者。(处罚10元)
二、 违反以下条款处理程序：当月内第一次违反由部门主管以书面形式给予记过处理;第二次违反由部门主管根据相应的规定开据处罚单给予罚款处理。
1、 工作时聚在一起闲谈或窃窃私语者;(处罚5元)
2、 随背景音乐哼歌或摇动者;(处罚5元)
3、接听电话不使用规范用语者;(处罚10元)
4、开单时没按照正确方式或没听清客人要求准确开单者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
5、工作时间说脏话或串岗者;(处罚10元并记入考勤)
6、 违反规定调班或调休者;(处罚10元并记入考勤)
7、 值班时未佩带工牌或上下班不走员工通道者;(处罚5元)
8、 员工就餐不主动排队，非因工作情况带打员工餐者;(处罚5元)
9、 穿着工装或佩带工牌外出者(非工作需要);(处罚10元)
10、 工作时依墙靠壁者;(处罚5元)
11、 服务中因操作不当将汤汁饮料洒在客人衣物上者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
12、 收市工作不到位者;(按照不合格项目处罚)
13、 脏餐具不分类收放者;(处罚5元并承担相应经济损失)
14、 工作时借故偷懒者;(处罚10元)
15、 对待同事或上司态度不好，言语不雅者;(处罚10元)
16、 不在指定地点用餐或不爱护就餐区域卫生以及私自将食物带出公司者;(处罚5-10元)
17、 工作时未获得批准私自会客，拨打或接听私人电话着;(处罚10元)
18、 工作时间闲谈、唱歌、怠工者;(处罚5-10元)
19、 未主管同意随便使用其他部门用品用具者;(处罚5元)
20、 增加食品或酒水不填写在食品卡上时;(处罚5元并承担相应经济损失)
21、 在工作期间看书或在营业场所喝水者;(处罚10元)
22、 无故不在规定时间内完成所分配的工作者;(处罚10元)
23、 使用客用物品及设施者;(处罚10元)
24、 不做好工作交接或不主动查看交接者。(处罚10元，并承担相应的经济损失)
三、 违反以下条款处理程序：当月违反一次由部门主管根据相应的规定开据
处罚单给予罚款处理。
1、 让宾客久侯，以及没有对宾客提出的问题及时答复者;(处罚10元)
2、 发生疏忽或不妥时没有及时向宾客道歉并及时补救者;(处罚10-20
元)
3、 宾客招呼时没有反应或不及时到达者; (处罚10元)
4、 点菜时食品卡记录不清楚造成严重后果者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
5、 对用餐客人指指点点者;(处罚10元)
6、 对客人嘲笑者;(视情节，停薪留职15天以上)
7、 在营业场所随地吐谈或乱丢纸削者;(处罚10元)
8、 在营业场所整理仪容仪表梳理头发者;(处罚10元)
9、 点漏单、点错单、点错台、点重单造成后果者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
10、 未着工装进入营业场所者;(处罚10元)
11、 在开单时，因写错时间、台号造成后果者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
12、 划错单、上错菜、上漏菜者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
13、 上菜时未对照食品卡划单者;(处罚5元，并承担相应的经济损失)
14、 收银员未按照记录要求打印帐单者;(处罚10元，并承担相应的经济
损失)
15、 故意损坏工作服或工作用具者;(处罚10元，并承担相应的经济损失)
16、 上班时浓妆艳摸或不按照要求着装，涂有色指甲油者;(处罚10元)
17、 将下栏车推到餐桌前或不使用托盘收餐具者;(处罚10元)
18、 因服务不及时造成客人投诉者;(处罚10元)
19、 自带食物进入营业场所者;(处罚10元)
20、 因报错价格或解释不清者造成客人投诉者;(处罚10元并承担相应的经济损失)
21、 不服从上级指示者;(处罚10元，情节严重者停工)
22、 工作时间看电视、吸烟、吃零食者;(处罚10-30元)
23、 破坏或涂抹公共设施者;(处罚10元并承担相应的经济损失)
24、 留宿外来人员入住宿舍或带外来人员进食员工餐者;(处罚20元)
25、 收银员物品领用不齐全影响结帐速度者;(处罚10元)
26、 因向客人错误解释菜品以及公司经营情况造成严重后果者;(处罚10元并承担相应的经济损失)
27、 结帐时不核对清楚造成客人投诉者;(处罚10元并承担相应的经济损失)
28、 客人投诉时与客人狡辩、争执者;(处罚50元并承担相应的经济损失)
29、 收到小费不上报者;(处罚10元并退出所收取的所有小费)
30、 偷吃偷喝客人剩余物品者;(处罚50元)
31、 不注意节约，浪费水电、低质品者;(处罚10-30元)
32、 工作时间吵架、睡觉、打闹者;(处罚10-50元)
33、 酗酒后上岗者;(处罚20~50)
34、 在宿舍内酗酒者;(处罚20~50)
35、 利用工作之便偷吃公司食品;(处罚20~100元，并按所食用物品价格赔偿)
四、 违反以下条款处理程序：以下条款一旦违反由部门经理上报直接做除名
处理
1、 在工作区域或营业区域与同事打架者;(处罚100并做除名)
2、 在营业场所贩卖私人物品者;(处罚100并做除名)
3、 殴打、恐吓、要挟他人者;(处罚100并做除名)
4、 利用职权公报私仇者;(处罚100并做除名)
5、 泄露公司机密，破坏公司声誉者;(处罚100并做除名)
6、 与客人保持非正常关系者;(处罚100并做除名)
7、 道德品质败坏，偷取他人财物者;(处罚100并做除名)
8、 顶撞上司，不服从安排情节严重者;(处罚100并做除名)
9、 拉帮接派，制造谣言，不利于团结者;(处罚100并做除名)
10、 拾到客人物品不上报、不归还者;(处罚100并做除名)
11、 带头挑起员工与公司对立，及采取过激行为要挟公司者。(处罚100并做除名)
违反以上条款若情节严重者交有公安机关处理。
五、 违反以下条款处理程序：违反以下条款将立刻进行批评并及时改正，所
耽误的时间按照考勤相关规定记入考勤。
1、 仪容仪表不合格者;(所耽误时间记入考勤)
2、 工装不完整，不净者;(所耽误时间记入考勤)
3、 没有正确佩带工牌者;(所耽误时间记入考勤)
4、 没有按照规定化妆者;(所耽误时间记入考勤)
5、 不按规定佩带发夹者;(所耽误时间记入考勤)
6、 工作用具未佩带齐全者;(所耽误时间记入考勤)
7、 不注意个人卫生，出现身体异味者。(所耽误时间记入考勤)
六、 部门服务人员由部门主管在权限范围内照章进行公平、公正、公开的处
理;超越权限或处罚条例未涉及到的违规行为由部门主管以书面形式上报经理，经理在2个工作日内协助部门主管进行处理，并补充修正处罚条款。
七、 主管违反处罚条款由经理在权限范围内照章对其进行公平、公正、公开
的处理;涉及到罚款，罚款金额将是基本金额的两倍;超越权限或处罚条例未涉及到的违规行为由经理以书面形式上报运营总监，总监在3个工作日内协助经理进行处理，并补充修正处罚条款。
八、 经理违反处罚条款由总监直接对其进行处理;涉及到罚款，罚款金额将
是基本金额的三倍。
九、 违反以上条款若发生经济损失由当事人全权负责承担经济损失。
(附：)以下条款针对管理人员：
违反以下条款处理程序：主管以上人员当月违反一次者给予记过处理，第二次违反者处于罚款处理。
1、 因管理疏忽造成员工工作失误者;(处罚20元)
2、 无故在规定时间内不按时完成所分配的工作者;(处罚20元)
3、 工作信息在管理层被中断或传达安排不及时者;(处罚20元)
4、 不及时纠正员工错误或对员工工作中出现的问题不理不问，视而不见者;
5、 收到员工意见或提出的问题，在一个工作日内不给予回复(主管)，在三
个工作日内不给予回复者;(处罚20元)
6、 因工作责任心不强，交接工作不到位造成工作失误者;(处罚20元并承
担相应的经济损失)
7、 对员工工作结果不进行检查或点评者;(处罚20元)
8、 收市检查工作不仔细者;(处罚20元)
9、 不及时上报工作情况或不及时回复工作完成情况者;(处罚20元)
10、 不定期为部门员工提供培训者;(处罚20元)
11、 在管理工作中带有个人情绪或个人喜好造成员工投诉者;(经调查核实情
况属实者处罚20-50元)
12、 不及时处理或不合理处理客情，造成客人更为严重的投诉者;(处罚50
元并承担相应经济损失)
13、 与客人争执，狡辩者。(处罚50元并承担相应经济损失)
第四篇：前厅收银员的岗位职责
1.【管理层级关系】
直接上级：前台领班
2.【岗位职责】
(1) 遵守酒店及各部门的奖罚条例、规章制度，负责收银台营业的各项设备(电脑、
收银机、打印机等)能正常使用。
(2) 注意个人的仪容、仪态、仪表，协调与其他工作人员的关系。
(3) 熟悉各项收银的基本知识，熟识酒店各项收费以及折扣标准。
(4) 负责统计客户等账目汇总。准确、快速的打印收费账单，及时完成客人帐目结
算，保证工作的真实性、灵活性、准确性。
(5) 收银员在上班前应先做好营业前的准备工作;预备好零钞，以便找数;检查使
用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养的工作，保持收银区域的卫生，做到干净、整洁、明了。
(6) 准备各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;按照客人消费明细填
写好各项酒水及其它消费品数量、准确输入电脑，在收款中做到快、准，不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔;
(7) 认真解答客人提出的有关问题，如不能清楚解答或不能令客人满意时，要及时
向上级报告处理。
(8) 负责将收集客人对酒店服务及设施设备的意见反馈给部门;
(9) 每日收入现金，执行“长缴短补”的规定，不得以长补短;出现长款或短款，
必须如实向上级汇报。
(10) 按公司规定的外汇兑换率收取外币，不得私自跟客人兑换外币;
(11) 不得私自在POS机上随意撤消刷卡金额，不得使用POS机私自套现。
(12) 收银员不准私自改单、改账，交款结账单必须以电脑打印为准，手工涂改无效。
(13) 备用周转金必须每班次核对清楚，由当班人保管，如有遗失自赔，绝对不得私
自挪用;
(14) 每日根据汇总金额填写交款单，与结账单一起于次日交财务室审核;
(15) 一切营业收入现金，不准乱支;未经总经理批准(必须书面签名，可在总经理
电话同意后补签)，不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人;
(16) 使用信用卡结账时，必须按银行培训的规定和操作程序办理使用。
(17) 每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金、挂账
签单及信用卡结算等是否同报表相符，打印当班营业缴款总报表，连同电脑账单、刷卡单据等一起上交财务审核作账，现金款项投放保险箱。
(18) 收银员每日交班时，必须当面查看收银系统对备用进行清点，现金投入保险箱
前，由接班人现场确认签名核查后才可投入保险箱内，否则出现异常情况共同承当责任;
(19) 服从上级的分配，按时按量完成上级指派的其他工作。
(20) 严格执行财务法规和以及酒店财务的各项规章制度。
第五篇：前厅部规章制度及处罚方案
前厅部法定法规及奖罚规定
为了规范前厅部员工操作，增强员工责任感，特制订以下规定
一、交班本抄写
1、所有交班本必须用蓝色圆珠笔填写
2、交班本写完一条空行再写第二条
3、所有走后结账、挂帐签单、免费房间必须抄写交班
4、每班次必须抄写所有交班，即抄写上班次未完成或需跟进的事宜
5、每班次交接班必须仔细阅读交班本后签名
6、按照规定格式抄写
7、违反以上操作，一次处以20元罚款
二、财务部分
1、凡财务打回账单或RC单是由员工自身问题所致，一次处以10元罚款
2、押金单少收一张即处以10元罚款
3、缴款报告错写、漏写、随便涂改一次处以10元罚款
4、夜班负责打印财务报表，少打报表者一次处以10元罚款
5、发票报表少发票编号者又未标明备注者发现一次处以20元罚款
6、多开发票者按多开发票实际金额处罚
7、PMS系统入错项目导致财务调账者一次处以20元罚款
8、早、中班同事负责催租，由当班主管跟进，超出权限又未及时上报，则由个人承担一切后果
9、收取假币者由个人按照实际金额赔偿
10、处罚若与工号关联者以操作工号为准，请大家保护好自己的工号密码
11、夜班过错房租，夜班人员与开房人员每人处以20元罚款
12、空过房租，若当天已住满，则由责任人全额赔偿，若未住满则每次处以50元罚款
13、每天做迟付的房间及结迟付帐时都必须将账单交经理签名，违反则一次处以10元罚款
三、前厅纪律
1、不得迟到或早退，第一次口头警告，第二次罚款20元，第三次罚款50元迟到或早退超过3次/月者扣除当月全部绩效奖金
2、无故旷工者一次扣除3天工资，月旷工3次以上(含3次)则做辞退处理
3、会议或培训无故缺席者，第一次做口头警告，第二次罚款20元，第三次罚款50元，3次无故未参加会议或培训者扣除当月全部绩效奖金
4、当班期间必须将手机调成震动或静音，并只能存放于前台抽屉或是办公室抽屉当班期间不可接打私人电话，如有特殊情况需请示，发现一次罚款20元
5、仪容仪表按照集团要求操作，如有违反者一次处以10元罚款
6、夜班接待员负责打扫前台卫生，打扫不合格者一次处以20元罚款
7、办公室只能每人挂一套工衣或自己衣服，鞋子不得放于地上，如有违法一次处以20元罚款。
8、礼宾部员工负责办公室及行李房卫生，每日中班下班后打扫，打扫不合格者一次处以20元罚款
9、在前厅部行李房及办公室不得吃东西，特殊情况需请示，如有违反一次处20元罚款
10、前台员工及行李生一次在行李房休息时间不得超过10分钟，如有违反一次处以20元罚款
11、前台及行李生每天早班阅读完交班后将交班本放于前厅部办公室桌面，如有违反一次扣除早班当班员工10元罚款
12、扫描上传时间超过30分钟者一次处以50元罚款，谁登记谁上传，以PMS系统工号为准
13、夜班坐的时间为01：30—06：00，客人到前台必须起立为客人服务，如有违反一次处以20
元罚款
14、工作期间不可带现金到前台，如有发现全部没收。
15、每天上下班除打卡外，还需在前台礼宾部签到本上进行签到，违者一次罚款10元
16、礼宾部每班次交接好寄存行李、转交物品、邮件、雨伞。如有问题由当事人全权负责
17、如发现在办公室非工作需要上网者一次处以20元罚款
18、员工用餐时间为30分钟，不得外出就餐，如有特殊情况必须向主管级以上人员请示，违者
一次罚款20元
19、凡发现假公济私以权谋私谋取公司利益者，一旦发现立即开除
20、员工犯错，当班主管在旁不阻止者处以双倍罚款
四、其它
1、开重房第一次口头警告，第二次处以50元罚款，第三次处以当月工资10%罚款，超过3次者扣除当月全部绩效工资
2、因自身原因被客人投诉者，一般投诉20元/次，严重投诉50元/次，重大投诉100元/次
五、其它按照员工手册执行
六、奖励
一类：每次奖10元
1. 服务令客人满意，受到客人口头表扬。
2. 为酒店推荐人才并被酒店录用。
3. 在酒店、部门组织的各项业务比赛中获得名次。
4. 主动协助同事完成工作。
5. 主动加班且工作态度积极无怨言。
6. 拾金不昧者
二类：每次加30元
7. 服务令客人满意，受到客人书面、邮件或电话表扬。
8. 提出合理建议或创造并被酒店采纳。
9. 获得社会、政府或行业专业奖项。
10. 妥善处理突发事件或客户投诉者。
11. 超额完成工作任务或完成重要突击任务。
三类：每次加50元
满足酒店设立的其它重大奖励条件者
七、本方案自2010年6月1日起正式执行