绿色食品蔬菜生产技术

第一篇：绿色食品蔬菜生产技术

蔬菜病虫绿色防控技术

技术概述：蔬菜病虫绿色防控技术是将农业防治、生态控制、生物防治、物理防治以及科学用药几种综合防治技术措施中的单项防治技术进行集成，根据作物种类、生产方式、病虫种类、防治基础和技术目标制定因地制宜、简便易行的绿色防控组装与集成的配套技术。蔬菜病虫绿色防控综合配套技术集成与推广可以达到三个目标，一是有效控制病虫危害，蔬菜病虫总体危害损失率在8%以内，二是蔬菜农产品质量得到提升，蔬菜中的化学农药残留量明显降低，三是有效保护蔬菜生产环境，实现蔬菜可持续发展。

增产增效情况：该技术年推广应用面积800万亩次以上，蔬菜产品优质优价，同时每亩减少化学防治两次以上，减少农药成本，亩增收节支达到200元以上。

技术要点：将各种农业(生态)、物理、生物防治等非化学防治技术和科学用药进行有机地协调和集成，形成简便易行、生产者容易接收和实施的技术。叶菜类病虫绿色防控技术模式为抗病品种+轮作换茬+水肥运筹(基质育苗)+防虫网覆盖+黄板诱杀+杀虫灯诱杀+性诱杀+性迷向+生物农药+科学用药。

1.核心技术

①轮作控病。针对枯萎病、黄萎病、根腐病、根结线虫等土传病害和连作障碍返碱严重的设施蔬菜和露地蔬菜，推广水旱轮作控病技术，可有效控制土传病害，对霜霉病、灰霉病、轮纹病、白粉病也有较好的控制效果。同时还可解决返碱严重的连作障碍，实现蔬菜可持续发展。种植模式有水芹—瓜类、草莓—菱角、西(甜)瓜—荸荠、旱作水芹—莲藕、茭白—茄子、水稻—叶菜等。

②冬春烟粉虱防治。抓好冬春季烟粉虱防治是控制全年烟粉虱发生的关键。重点抓好50目防虫网育苗、大棚通风口防虫网阻隔、无虫苗移栽、摘除下部老叶、棚内黄板诱杀、苦参碱等生物农药使用、丽蚜小蜂、浆角蚜小蜂天敌使用、揭膜前吡蚜酮、噻嗪酮、噻虫嗪等高效低毒化学农药使用。

③性诱杀和迷向性。针对露地叶菜鳞翅目害虫推广应用性信息素诱杀和迷向技术。利用昆虫性信息素仿生、释放和传递，诱杀成虫或干扰昆虫交配行为控制为害。性诱杀技术主要用于叶菜类鳞翅目害虫如斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、小菜蛾等，通过诱杀大量雄成虫，控制子代种群数量。性迷向技术主要用于防治小菜蛾、实心虫等，通过性信息素缓慢释放，田间浓度长时间维持较高水平，进而减少雌虫与雄虫相遇交配机率，控制害虫发生和危害。

④生物农药应用。通过使用病原真菌、细菌、病毒以及植物源农药防治病虫害。推广多杀菌素、短稳杆菌、乙基多杀菌素、苏云金杆菌、斜纹夜蛾多角体病毒、甜菜夜蛾多角体病毒、印楝素、苦参碱、甜核·苏云金等生物农药防治菜青虫、小菜蛾、蓟马、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢虫等，示范推广应用枯草芽孢杆菌防治甜瓜枯萎病、番茄青枯病。

⑤科学农药使用。示范推广应用氯虫苯甲酰胺、吡蚜酮、噻虫嗪、嘧菌酯等高效、低毒、低残等环境友好型农药。严格执行国家禁用和限用农药规定，坚持农药安全使用规定。建立蔬菜农药使用档案，示范推广蔬菜质量安全全程管控，真正实现蔬菜病虫防治科学用药、质量控制和农药残留追溯机制。

2.配套技术

①抗病(虫)品种选用。选择生产上抗耐病(虫)表现较好的品种，如冬秋温室推广应用抗黄化曲叶病毒病的东方美二号为主的番茄品种、青椒上选用大果16

8、墨秀等抗(耐)病毒病的品种、西瓜上选用小果型的早春红玉、特小凤和中果型8424等高产抗病品种、大白菜选用绿宝、津东中青1号、鲁白11等抗病品种、花椰菜选用农乐、丰乐等抗病品种。

②健身栽培。优化作物布局、培育健康种苗、改善水肥管理等健康栽培措施，并结合农田生态工程、作物间套种、天敌诱集带等生物多样性调控与自然天敌保护利用等技术，改造病虫害发生源头及孳生环境，人为增强自然控害能力和作物抗病虫能力。

③新型药械使用技术。针对蔬菜病虫防治农药使用技术落后、常规喷雾跑冒滴漏严重、棚内湿度高病害重，推广使用烟雾剂、烟雾机、静电喷雾器，示范应用臭氧技术控制病害。大棚使用烟雾剂、烟雾机和静电喷雾器施药方便、叶面叶背着药均匀、防治效果好、不用水或少用水、降低湿度控病。

第二篇：2绿色食品蔬菜基地的生产操作规程

绿色食品蔬菜基地的生产操作规程 一：绿色蔬菜的概念：“绿色蔬菜”的特定指标之 一是指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。

绿色蔬菜需要符合的5个标准：

标准一： 产品生产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

标准二： 蔬菜种植及产品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

标准三： 产品必须符合绿色食品和卫生标准。

标准四： 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。

标准五： 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

二、绿色蔬菜的分类： A级绿色蔬菜 系指生产地的 环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA级绿色蔬菜 系指生产地的环境质量符合NY/T391-2000要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

三、绿色蔬菜生产环境：环境条件要求环境条件要求严格按NY/T391执行。产地应选择在无污染和生态条件良好的地区。远离工矿区和公路、铁路干线2km，避开工业和城市污染源的影响。同时绿色蔬菜生产基地应选择土层较厚，土壤有机质含量高，理化性能好，肥力高的地块，应具有可持续发展的生产能力。

四、绿色蔬菜生产规程：

㈠ 品种选择要求：品种选择选用抗病虫、抗逆性强适应性广、产量高、品质优的蔬菜良种。种子质量符合GB8079中的二级以上要求。严格实行种子处理 对蔬菜种子进行筛选，剔除病子、霉子、瘪子、虫蛀等。种子用物理方法消毒,如热水烫种消毒,严禁使用化学物质处理种子,可用各种植物或动物制剂、微生物活化剂、细菌接种等处理种子，以减少种子带病菌。

㈡ 培育壮苗：育苗床土无虫、无病、无杂草种子,床土用草炭土和大田土配制,施有有机肥,配合微生物肥,A级可适合施用磷酸二铵和硫酸钾,AA级严禁使用人工合成的化学肥料。床土配制过程,严禁用化学杀虫、杀菌剂消毒,可用高温发酵堆制消毒。苗期控制生态环境培育壮苗。AA级严禁用人工合成激素,允许使用由植物或动物生产的天然生长调节剂、矿物悬浮液等。瓜类、茄果类推广嫁接育苗技术。育苗要控制好温湿度，精心管理，移栽前7天要降温炼苗，以

加强幼苗抗性 。

㈢ 品种轮作要求：茄果类瓜类蔬菜不少于2年轮作1次，叶菜类、块根类蔬菜采用品种之间和茬口之间轮作。以利于减少病虫害的传播和改善田间生态环境。设施蔬菜栽培区除采用蔬菜品种间轮作外，还必须进行土壤消毒处理。一般采用夏季灌水，覆盖薄膜进行高温消毒7～14天，或用药剂消毒，以杀死土壤中的病菌和害虫及杂草。

㈣ 肥料使用要求： AA级：禁止使用化学合成肥料、有害的城市垃圾、污泥、医院粪便垃圾、工业垃圾等。严禁追施未腐熟的人粪尿。叶面肥不得含化学合成的生长调节剂,并且叶面肥必须在收获前20d喷施。微生物肥用于拌种,基肥和追肥,能降低蔬菜产品亚硝酸盐含量,有利改善品质。A级：有限度地使用部分化学合成肥料,但禁止使用硝态氮肥;化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比为1:1。但最后一次追肥必须在收获前30 d进行。化肥可与有机肥、微生物肥配合施肥。生活垃圾必须经无害化处理,达标后方可使用。

AA级、A级使用农家肥料(人粪尿、秸杆、杂草、泥炭等)必须制作堆肥,高温发酵,杀死各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子,除去有害气体和有害有机酸,达到卫生标准后使用。

㈤、病虫草害防治：防治上做到“以物理、生态法为基础，生物农药打头阵，土制农药当配角，高效低毒残留化学

农药助威力，剧毒农药不下田。”

1、采用生态法防病。应用控温、调温、高温抑菌等生态管理技术。

2、采用物理法灭虫草。应用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫;要覆盖防虫网，将害虫拒之网外，可以大幅度减少对化学农药的依赖性。覆盖银灰色遮阳网以避有翅蚜，蓝色膜可以较好地防除草害。

3.允许使用和禁止使用的农药

⑴ AA级允许使用和限制、禁止使用的农药：允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂;允许使用寄生性扑食性天敌动物;矿物油乳剂和植物油乳剂;矿物源农药中硫制剂、铜制剂。允许限量使用活体微生物农药、农用抗生素。AA级禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂。禁止使用生物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。

⑵ A级允许使用的农药,限制、禁止使用的农药：

允许使用的农药：

①生物源农药 农用抗生素─防治真菌病害可用灭瘟素、春雷霉素、多抗霉素、并岗霉素、农抗120等;防治螨类(红蜘蛛)选用浏阳霉素、华光霉素等。活体微生物农药─真菌剂绿僵菌、鲁保1号;细菌剂苏芸金杆菌。

②植物源农药─杀虫剂如除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植

物油乳剂;杀菌剂如大蒜素;增效剂如芝麻素。

③矿物源农药─无机杀螨杀菌剂如硫悬浮剂、石硫合剂、硫酸铜、波尔多液;消毒剂高锰酸钾。

④有机合成农药应限量使用,包括有机合成杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。

禁止使用的农药：三氯杀螨醇、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、磷胺、水胺硫、地虫硫磷、灭克磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威、二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷、克螨特、甲基砷酸锌、甲基砷酸钙砷、甲基砷酸铵、福美砷、福美甲砷、三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、三苯基羟基锡、氯化乙基汞、醋酸苯汞、2，4-D、除草醚、草枯醚和植物生长调节剂。

限制使用的农药 农药名称 最后一次用药 距采收间隔时间(d) 常用药量(g/次.亩或ml/次、倍数) 最多喷药次数

敌敌畏 7-10 50%乳油150-200ml;80%乳油 100-200g 1 乐果 15 40%乳油100-125 g 1 辛硫磷 ≥10 50%乳油500-2000倍 1 敌百虫 10 90%固体100 g(500-1000倍) 1 抗蚜威 10 50%可湿性粉剂10-30 g 1 氯氰菊酯 5-7 10%乳油20-30 ml 1 溴氰菊酯 7 2.5%乳油20-40 ml 1 氰戊菊酯 10 20%乳油15-40 ml 1 百菌清 30

75%可湿性粉100-200 g 1 甲霜灵 5 50%可湿性粉75-120 g 1 多菌灵 7-10 25%可湿性粉500-1000 g 1 腐霉利 5 50%可湿性粉40-50 g 1 扑海因 10 50%可湿性粉1000-1500 g 1 粉锈宁 7-10 20%可湿性粉500-1000 g 1 ㈩、蔬菜产品贮藏保鲜：选择耐贮品种及长势好,无病虫,无机械伤、成熟度适宜的蔬菜产品。贮藏保鲜前,窖内空间、工具、容器等,需消毒杀菌,密闭熏蒸消毒后通风,然后再使用。处理后的蔬菜先在预冷间预冷装袋(箱)。保鲜库需安装通风装置,根据蔬菜种类控制窖内温、湿度和CO2浓度。

第三篇：蔬菜病虫害绿色防控技术

蔬菜病虫害的绿色防控技术是指在蔬菜目标产量效益范围内，通过优化集成生物、生态、物理等技术并限量使用有毒农药，达到安全控制有害生物的行为过程，是综合防治的新体现。在蔬菜生产中把杀虫灯、性诱剂、色板、防虫网和药剂的使用有机结合，既可以提高病虫害的防治效果，又可以减少化学农药的使用次数和使用量，还能提升蔬菜质量，保护生态环境。

1杀虫灯使用技术

杀虫灯是利用害虫的趋光、趋波等特性配以高压电网触杀害虫的一项物理防治技术。对杀灭成虫、降低田间落卵量，压低虫口基数，减少农药使用量和使用次数起到了积极的作用。上海菜区目前使用杀虫灯1 528台(太阳能杀虫灯555台)，控害面积约3 000 hm2。几年来的应用结果证明，杀虫灯诱杀的害虫有鳞翅目、鞘翅目、直翅目、同翅目等蔬菜害虫20余种。主要诱杀的有小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎、金龟子等9种害虫。每年4-11月挂灯，在害虫发生的高峰期，有的地方一个晚上单灯诱杀小菜蛾5 000多头、金龟子1 000 g左右，杀虫效果明显。

①杀虫灯应用和开灯时间，上海菜区杀虫灯的应用以每年的4-11月为宜。每天的开灯时间以晚上7：00到第二天早晨6：00为好。5-7月以诱杀小菜蛾和小地老虎为主，8-10月以诱杀斜纹夜蛾和甜菜夜蛾等为主。特殊情况下，开灯时间可作适当调整。

②不同地区的挂灯密度和不同栽培模式下的挂灯高度。a.杀虫灯使用应集中连片。在近市区光源足的情况下挂灯密度即单灯控害面积为1 hm2左右，远离市区光源少的基地单灯控害面积为2.3-2.7 hm2。

b.露地贴地矮秆作物，如十字花科及葱类等蔬菜挂灯高度一般在65-75 cm，不要超过80 cm。

c.设施栽培棚架作物，如黄瓜、豇豆、番茄等挂灯高度一般为100 cm左右，不宜超过120 cm。

d.水生蔬菜，如茭白的挂灯高度应随茭白生长不断调节，茭白主要虫害为二化螟，它个体较小，飞翔能力相对较弱，挂灯高度不宜过高，在茭白长势旺盛时，杀虫灯悬挂高度不得超过1.5 m。

③杀虫灯的高压触杀网每天清刷1次，刷网时用网刷顺着高压网线轻轻刷，把网上的虫子残体及其他杂物清除干净。清刷高压触杀网时须切断电源。

④杀虫灯接虫袋必须3天清洗1次，如果在夏季高温季节，最好是每天清洗1次，有利于诱杀害虫。接虫袋可以为底部开口，有利于每天清除害虫。

⑤杀虫灯与防虫网、性诱剂配合使用，在防虫网内挂杀虫灯可以减少因进出防虫网而引起的虫害，有条件的连栋大棚内，每棚挂1个，杀虫效果更为明显。杀虫灯与性诱剂配合诱虫，效果更好。试验证明，杀虫灯与甜菜夜蛾性诱剂配合使用，诱杀甜菜夜蛾数量比单用杀虫灯诱杀数量增加8倍。杀虫灯与斜纹夜蛾性诱剂配合使用，诱杀斜纹夜蛾数量比单用杀虫灯增加8-9倍。

⑥在台风或大风来临之际，绑牢杀虫灯，在每年使用结柬后，及时把杀虫灯收起来，擦干后装入纸盒，放在通风、干燥的仓库。第2年挂灯前进行检查，发现灯管、高压触杀网等有损坏的及时调换，以保证挂出的灯能正常工作。

2性诱剂使用技术

昆虫性诱剂是仿生高科技产品，通过诱芯释放人工合成的性信息素引诱雄蛾至诱捕器，杀死雄蛾，达到防治虫害的目的。 2.1选择正确的性诱剂

性诱剂防治对靶标的专一性和选择性高，每一种性诱剂只针对一种害虫，目前蔬菜生产中应用主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾3种性诱剂，应根据作物和害虫发生种类正确选择使用。

2.2选好诱芯、及时更换

诱芯是性诱剂的载体，必须选择好的诱芯才能使性信息素分布均匀，释放稳定且时间长。使用时要根据诱芯产品性能及天气状况适时更换，以保证诱杀的效果，每根诱芯一般可使用30~40天。

2.3诱捕器设置高度、位置和密度

诱捕器可挂在竹竿或木棍上，固定牢，高度应根据防治对象和栽培作物进行适当调整，太高、太低都会影响诱杀的效果，一般斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等体型较大的害虫专用诱捕器底部距离作物(露地甘蓝、花菜等)顶部20-30 cm，小菜蛾诱捕器底部应距离作物顶部10 cm左右。同时，挂置地点以上风口处为宜。诱捕器的设置密度要根据害虫种类、虫口基数、使用成本和使用方法等因素综合考虑。一般针对斜纹夜蛾、甜菜夜蛾每1 333.3-2 000 m2设置1个诱捕器、每个诱捕器1个诱芯;针对小菜蛾每667-1 333.3 m2设置1个诱捕器，每个诱捕器1个诱芯。

2.4使用管理

管理是性诱剂应用过程中的重要环节，科学管理可以大大提高性诱剂防治的效果，管理主要是及时清理诱捕器中的死虫，并进行深埋;适时更换诱芯，既能确保诱杀效果又能保证诱芯发挥最大效能;使用完毕后，要对诱捕器进行清洗，晾干后妥善保管。性诱剂使用应集中连片，这样可以更好地发挥性诱剂的作用。

2.5性诱剂防治的应用时间

根据诱杀害虫在当地发生的时间确定和调整性诱剂应用时间，总的原则是在害虫发生早期，虫口密度较低时开始使用效果好，可以真正起到控前压后

的作用，而且应该连续使用。

2.6性诱剂的使用效果

上海菜区目前使用的主要是小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾3种性诱剂，防治效果都比较好。根据2007年在上海松江蔬菜生产基地的试验可知(表1)，防效分别为小菜蛾38.5%一59.5%，斜纹夜蛾56.5%～81.5%，甜菜夜蛾55.6%-71.5%，采用性诱剂防治一般可减少使用农药1-3次。

将性诱剂和病毒制剂相互结合，将夜蛾成虫诱集到高浓度的病毒制剂盘内，粘染病毒;利用补充营养习性，诱其吸食含病毒糖液，使其体内、体外均污染有高浓度病毒，与雌蛾交配，使产下的卵，卵壳及卵块绒毛都带有高浓度的病毒，初孵幼虫咬食受到病毒污染的卵壳而死亡，这种方法杀虫效果更好，在松江区叶榭园艺场甘蓝田中使用性诱剂复合病毒制剂1个月后，调查发现，斜纹夜蛾、甜菜夜蛾田间虫量分别比对照减少59.1%和61.3%，对卵块防治效果达到55%和45%。上海菜区2008年应用性诱剂防治虫害面积达到1 560.1 hm2。

3有色粘板防虫技术

设施内小型昆虫如蚜虫、烟粉虱等为害日益严重，利用这些小型昆虫对一些色谱的趋性进行诱杀，从而减少害虫的发生与为害。黄色粘板主要诱杀有翅蚜、烟粉虱等害虫，蓝色粘板主要诱杀蓟马等害虫，在设施中与防虫网结合使用效果更好。但一定要在虫害发生早期，虫量发生少时使用，一般每667 m2平均放置20-30片(每片面积25 cmx40 cm)。因此，黄板和蓝板防治小型昆虫已经成为设施主要病虫害综合防治的有效辅助手段之一。如崇本堂园艺场在2-4月就开始悬挂黄板，连续使用3个月，与叶榭园艺场设施内相比，烟粉虱、斑潜蝇为害发生期推迟，并且减少了1代的害虫发生，蚜虫的虫口密度降低了10%~20%。2008年上海菜区累计推广使用色板防治面积达15 hm2。

4防虫网使用技术

防虫网是以人工构建的屏障，将害虫拒之网外，达到防治虫害的效果。防虫网覆盖首先要选择合适目数的防虫网，上海菜区一般选用的是20-25目(孔径0.589-0.833 mm)的白色网，夏秋季节覆盖防虫网栽培蔬菜，可减少农药的使用次数和使用量。目前上海菜区防虫网主要是推广网膜结合覆盖法，即大棚薄膜不揭除，四周通风口及门口装上防虫网。在夏季，可与遮阳网配套，叶菜栽培还可配备微喷设施，这种覆盖方式既节约了防虫网使用成本，避免了防虫网全网覆盖时雨水对土壤的冲刷，保护了土壤结构、实现了避雨防虫的目的，又能与遮阳网、微喷设施配套使用，是一项实用而有效的防治技术。

防虫网覆盖可防止菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫的为害。防虫网覆盖之前，必须清洁田园，清除前茬作物的残枝残叶，清除田间杂草及土中的蜗牛等。然后对土壤进行药剂处理，可用辛硫磷等药剂喷施，消除残留在土壤中的虫、卵。防虫网覆盖时网的四周应盖严、盖牢，防止害虫潜入网内或被风吹开或刮掉。上海菜区2008年共推广防虫网覆盖面积1 500 hm2，较大程度地减少了农药的使用量。

5科学用药技术

在积极应用各种农业和物理方法防治蔬菜病虫害的同时，根据病虫害发生与为害特点，科学应用化学防治。在使用农药时首先根据市、区蔬菜植保部门发布的预警信息，做到适时防治，对症下药;其次要注意农药使用的浓度和方法;第三要注意农药的交替使用;第四要掌握农药的安全间隔期。为了在蔬菜病虫害防治上推广生物农药和高效、低毒、低残留农药。从1996年开始，上海市财政局对推广的杀虫素、锐劲特等农药进行了补贴，引导菜农使用新农药。2008年，补贴农药资金达到1 800万元，全市菜区应用安打、海正三令、绿卡等14种新农药206.6 t，在设施蔬菜示范基地新农药覆盖率达到100%，极大地推进了新农药的使用和高毒农药替代工作。

蔬菜病虫害绿色防控这项技术正不断得以实施和完善，其效果受到了绝大部分菜农的欢迎。可以预计，随着绿色植保理念的进一步宣传，绿色防控技术推广力度的不断加大，其巨大的作用将进一步显现。

第四篇：蔬菜病虫害绿色防控技术

蔬菜病虫害绿色防控技术 当前，我国蔬菜种植业高度重视绿色无公害蔬菜的种植。随着人们对于蔬菜的无公害要求越来越高，就要求蔬菜在栽培的过程中，一定要实现对于病虫害的全面控制，使得其处于最小的范围内，且能控制成本的投入，以此来提高经济效益以及蔬菜的品质，实现无公害蔬菜的生产。

1 “三诱一生”绿色防控技术

1.1 黄板诱杀技术 采用此种绿色防控技术是利用蔬菜中的蚜虫以及粉虱等对黄色趋向性的特点，在蚜虫发生时便防止诱虫黄板，并将其以棋盘式的布局状况插置在田间。需要注意的是，要将黄板的底部比植株的顶端高出20 cm左右，在黄板上沾满了蔬菜虫害后及时地进行更换。

1.2 灯光诱杀 害虫多数情况下存在驱光、波、色和性的特点。简单来讲，其在接受光波色性等方面存在一定的限度，可以利用这样的特点，实现对于害虫的捕杀。具体来讲，主要采用以下的几种方式：近距离的使用光;远距离的使用波;或者引诱害虫去扑灯。通过上述的方式方法，不仅仅可以实现对于害虫的扑杀，还可以在降低害虫数量，保证健康的蔬菜成长环境方面发挥着积极作用。

1.3 利用性外激素诱杀 采用人工合成的性外激素或者将活雌虫作为诱饵，实现对于雌活体的捕杀。这种方式的优势在于：简单易操作，不需要消耗太多的成本，可以在蔬菜害虫数量不多的情况下使用，往往可以取得理想的效果。具体来讲，其操作步骤如下：首先，使用防虫网制造一个圆形的笼子;其次，在每个笼子里面放置1～2头没有交配的雌虫;接着笼子掉在水盆上，水盆中最好加入适量的煤油，在每天黄昏的时候放到菜地中去，可以有效地诱杀众多雄蛾。 1.4 生物农药 预防蔬菜病虫害的发生还需要做好以下工作：在施加有机肥的时候，应该充分考量不同素材养分多样化的特点，坚持做到具体问题具体分析。这样做的好处在于：一方面，实现蔬菜抵抗能力的提升;另一方面，对于增加蔬菜的数量和质量来讲，是至关重要的。更能减少对蔬菜施药次数和剂量，实现无公害蔬菜的目标。 2 生物防治技术

2.1 利用虫害天敌 在预防蔬菜虫害上，可以积极采取措施去保护瓢虫的成长环境，借助瓢虫捕杀害虫的自然规律，实现对于蔬菜病虫害的控制和管理。这种方式最大的优势在于：高效，经济。从理论上来讲，会对于害虫进行扑杀的主要有瓢虫，蜘蛛，扑食螨等，他们的扑杀对象都是捕食性害虫;而对于寄生性天敌主要会对于菜青虫、棉铃虫以及小菜蛾幼虫等展开捕杀，由此实现良好蔬菜生长环境的营造。 2.2 利用细菌、病毒以及抗生素

2.2.1 死虫治活虫 在菜地中找到感染白僵菌死亡的菜青虫，拾取110 g，将其进行捣碎，加入260 mg的水，60 g的洗衣粉，在此基础上再次加入50 kg的水液中去，形成菜青虫体液。以喷雾的方式，将其喷洒到菜地中去，这可以规避菜青虫的再生，效果明显。可放置虫害在90%以上。

2.2.2 以菌治虫 培养繁殖的座壳孢菌剂可以有效地防治温室的白粉虱，效果明显，可有效地防治白粉虱的寄生。还可以利用苏云菌杆菌剂的方式，去实现对于食心虫的预防;而阿维菌素主要关注的是对于小菜蛾，菜青虫，斑潜蝇的预防和控制。

2.2.3 抗生素治虫 一般情况下，对于螨类害虫，可以使用浓度为10%的浏阳霉素乳油去进行处理，一般其有效时间为7 d，并且对于蔬菜是没有伤害的;除此之外，在叶螨发生的初级阶段，积极使用液体实现喷药，并且坚持7 d/次， 2～3次后，控制虫害的有效率在85%～90%。 2.2.4 以肥治虫 尿素能破坏昆虫几丁质。因此，将尿素、洗衣粉以及水按照4:l:400的比例进行混合，由此形成从洗尿合剂，其能够对于蚜虫、菜青虫以及红蜘蛛等起到很好的预防效果。当然，也可以在菜青虫产卵的时候，加入适当的石灰水或者过磷酸钙的方式，实现对于蔬菜病虫害的预防，使用1w也能获得较为明显的效果。 3 运用物理措施

3.1 高温堆肥杀灭 一般情况下，蔬菜都会使用基肥和有机肥。需要注意的是，农家肥中往往附着大量的植物病菌和虫卵，最好在施加农家肥的时候，进行合理的处理：在施加之前覆盖塑料膜的方式，使得其处于发酵熟腐的状态，这样可以借助高温实现对于其中病菌的杀死。 3.2 晒种、温汤浸种 蔬菜种子在播种前期，应该以晾晒的方式来处理，以保证种子表面附着的病菌被杀死，可以有效地减少病害。 3.3 挡避害虫 在有翅蚜等害虫迁飞扩散之前，以设置防虫网的方式，或者以诱杀害虫的方式，使得部分可诱杀蚜虫以及斑潜蝇等小型害虫无处遁形。 4 结语

“三诱一生”技术对环境造成污染小，没有残留，且不会产生抗性。但也存在一定的局限性，如对体积小的害虫触杀的效果较差，容易受天气的影响等。因此，要实现对于蔬菜虫害的控制，就需要树立科学预防的意识，积极将化学预防运用其中，以保证有害防治体系的构建，实现对于病虫害的控制，以营造良好的蔬菜成长环境。因此，为了实现无公害蔬菜虫害，应该采用“三诱一生”绿色防控技术并结合环保性农药，合理地进行化学防治。

第五篇：绿色蔬菜（黄瓜）栽培技术规程

一、范围

本标准仅适用于安阳市恒大农业有限公司，标准规定了绿色食品黄瓜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用于本标准。

NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则

三、术语和定义

(一) 黄瓜

黄瓜是葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，为一年生攀缘性草本植物。

(二)农家肥料

指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物等物质的肥料。它们不应对环境和作物产生不良影响。农家肥料在制备过程中，必须经无害化处理，

1 以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，达到卫生标准。主要农家肥料有：堆肥、沤肥、灰肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。

(二)商品有机肥

以动物畜禽粪便为主要原料，通过无害化处理杀灭了有害病菌、病毒、虫卵和杂草种子，在短时间内对有机蛋白进行分解和转化，无臭味，易运输的商品肥料，其氮、磷、钾三种养分的含量在4%以上，有机质含量在30%以上。

(三)三元复合肥

同时含有氮、磷、钾三种养分的化学肥料。

四、要求

(一)黄瓜产地的选择

黄瓜的产地环境质量应符合NY/T 391的规定，应选择生态条件良好，远离污染源和疫病区。

(二)育苗

选用丰产、优质、抗病性强、适合季节栽培的品种。本茬2月中旬播种，用50孔育苗盘育苗。苗床选在日光温室内，将营养土装盘，并摇实刮平，反复浇水直至浇透。在穴孔中央用竹筷或手指戳一小穴，平放入粒种子，再盖土刮平，并加盖小拱棚保温。

(三) 定植

1、 整地作畦

(1)苗床选择符合黄瓜的产地环境质量要求，三年以上未种植瓜类蔬菜，土壤肥沃，排、灌方便的土地。

2 (2)整地施肥

定植前施足基肥，每666.7㎡施宗源多君多生物有机肥480kg，三元复合肥150kg，过磷酸钙30kg，结合耕地翻入土地。 (3)作畦

8m跨度大棚作5畦，高畦20-25cm。整平畦面后铺滴灌、盖地膜。 2.定植

幼苗子叶张开后即可定植，定植选择晴天进行，每666.7㎡定植2200株左右。定植后立即浇一次定根水，七天后可再浇一次缓苗水。

(四)田间管理 1.吊蔓

当黄瓜长到4--5片真叶时，开始牵蔓。采用麻绳吊蔓，扎在子叶与第一叶间，随着瓜蔓的伸长，每节在麻绳上缠绕半圈，生长旺季每周进行2--3次，宜在下午操作，因上午植株蒸腾量小，水分含量高，容易将折断。 2.整枝

采用单干坐秧整枝方式，因此及早抹去侧枝摘掉所有卷须，摘除5节以下的雌花，以保证植株结瓜前有足够的营养体。当植株长到生长架时，及早放蔓，放蔓的量根据生长架的高度而定，一般在0.5--1.0m左右，尽量使幼瓜不接触地面。放蔓时，可将瓜蔓顺着同一方向躺在畦上，也可将瓜蔓盘在畦上。同时，将底部老叶全部摘除，改善通风，预防病害的发生。 3.肥水管理

黄瓜是喜肥作物，且根系分布较浅，吸收水分有一定的局限性，因此要经常供水。黄瓜叶面积大，蒸腾量大，需水量也就大，但也要根据植株大小和天气情况，使既能满足黄瓜生长发育的需求又节约用水。开花结果

3 时，追施尿素10公斤。收获前30天停止使用。

(五) 病虫害防治

在生产期根据各阶段的病虫预测预报情况，注意观察以下病虫害的发生：霜霉病、、细菌性角斑病、疫病等。 1 农业防治

合理轮作，清洁田园，选用抗病品种，合理通风，培育壮苗。 2 物理防治

黄板诱蚜和频振式杀虫灯杀虫，覆盖防虫网防虫。 3 化学防治

(1)病害防治 危害黄瓜的主要病害有霜霉病、角斑病。用80%代森锰锌可湿性粉剂100克/亩，DT%可湿性粉剂每125克/亩，或阿米西达32毫升/亩进行喷雾防治。每种农药黄瓜生长季只使用一次。

(2)虫害防治 虫害主要有白粉虱。选用25%吡虫啉%可湿性粉剂10克/亩喷雾防治。每种农药黄瓜生长季只使用一次。

(六)采收

黄瓜采收期为5-8月份。结果初期每隔2-3天采收1次，盛果期1-2天采收1次。采收时应轻摘、轻放，采收的黄瓜应放在荫凉、通风处。

(七) 运输、贮藏 1.运输

运输工具清洁、卫生、无污染;装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。在运输中严防日晒、雨淋，严禁与有毒有害物质混装。长途运输时应冷藏，可采用加冰制冷或机械制冷方法冷却到规定的温度。 2.贮藏

4 黄瓜不适宜长期贮藏。若短期贮藏，最佳温度为7-10℃。2 贮藏最佳的相对湿度为90%-95%。库内堆码应保持气流均匀流通。

安阳市恒大农业科技有限公司

二○一三年八月二日