学校卫生健康知识试卷

第一篇：学校卫生健康知识试卷

手卫生知识试卷

建湖三院手卫生知识试卷

姓名： 得分：

一、单项选择题(每题5分，共30分)

1.可通过直接接触患者或被污染的物体表面时获得，随时通过手传播，与医院感染密切相关的是( )。

A病毒 B支原体 C 暂居菌 D 常驻菌

2.控制医院感染最简单、最有效、最方便、最经济的方法是( )。

A 环境消毒 B 合理使用抗菌素 C 手卫生 D 隔离传染病人 3.手消毒效果应达到的要求：卫生手消毒监测的细菌数总应( )。

2222A ≤10cfu/cm B ≤5cfu/cm C ≤15cfu/cm D ≤8cfu/cm 4.手消毒效果应达到的要求：外科手消毒监测的细菌数应( )。

2222A ≤10cfu/cm B ≤5cfu/cm C ≤15cfu/cm D ≤8cfu/cm 5.有关手卫生，说法错误的是( )。

A、手卫生控制医院感染最简单、最有效、最方便、最经济的方法. B、外科手消毒是外科手术前医务人员用肥皂(皂液)和流动水洗手，再用手消毒剂清除或者杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程。

C、 手卫生过程中六步搓揉法认真揉搓双手至少15秒. D、洗手的最主要的目的是保护医务人员自身不受病原微生物的污染。 6.下列哪项不是控制耐药菌传播的主要措施( )。 A 严格手卫生 B 隔离耐药菌携带者 C 戴手套 D不能专用的用品如轮椅可共用，不需一用一消毒。

二、多项选择题(每题4分，共40分)

1.关于皮肤暂居菌的描述正确的是( )。

A 机械清洗容易被去除。 B 通过直接接触病人或被污染的环境表面获得。 C 存活时间较短，会自行消亡。 D 具有致病性，与医院感染有很大关系。 E 不具有致病性，与医院感染没有很大关系。 2.手卫生为医务人员( )总称。

A 洗手。 B 卫生手消毒。 C 外科手消毒。 D 消毒剂泡手。 E 戴手套。 3.下列哪些情况医务人员应进行洗手或卫生手消毒( )。

A 接触病人前后 B 进行无菌操作前 C摘手套后 D穿脱隔离衣前后。 E进人或离开隔离病房前后

4.有关手卫生下列说法正确的( )。

A 手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时，应洗手。

B 若手部没有肉眼可见污染时宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。

C 接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后. 应先洗手，然后卫生手消毒：

D 直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染患者污物之后，应先洗手，然后卫生手消毒：

E接触患者的体液以及被传染性致病微生物污染的物品后.洗手就可以了，不必进行卫生手消毒：

5.关于手卫生设施的配备正确的是(

)。

A 手卫生设施的设置应方便医务人员的使用。用于洗手与手消毒的设施包括洗手池、水龙头、流动水、清洁剂、干手用品、手消毒剂等。 B.重点部门应当采用非手触式水龙头。

C 应尽量使用皂液洗手，重复使用的盛装皂液的容器应每周清洁与消毒。 D 配备干手物品或者设施，避免造成二次污染E 科室内可以设公用擦手毛巾方便医务人员。 6.关于戴手套的描述正确的是(

)。

A进行侵入性操作时戴手套前应进行手卫生。

B进行侵入性操作时应当戴无菌手套。

C 摘手套后应当洗手D戴手套能代替洗手E 若不是无菌操作不同病人之间可以不换手套。 7. 六步洗手法包括: (

)

A 湿手; B 取皂液; C 六步搓揉 D冲洗及干手、护肤; E 最后用消毒剂消毒手 8.外科手消毒应遵循的原则，以下错误的是( )。

A不用洗手，消毒手就行。B不同患者手术之间，不需进行洗手，仅需手消毒。 C手套破损或手被污染时，不需要洗手，不需手消毒，仅换手套。

D不同患者手术之间、手套破损或手被污染时，应重新进行外科洗手与手消毒。 E外科手消毒应遵循先洗手，后消毒原则.

9、如何保证卫生手消毒的效果?( ) A取适量的速干手消毒剂于掌心，速干手消毒剂要足量，确保湿润揉搓。

B速干手消毒剂要全覆盖，确保不留死角。 C六步搓揉步骤一步不能少，确保消毒效果。 D揉搓直至消毒剂彻底干燥，确保消毒时间。 E卫生手消毒的时间一般20-30秒。

10、手卫生六步搓揉法是指( ) A.掌心相对，手指并拢，相互揉搓. B手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓 C右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行

D弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行. E将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行.

三、判断题(对的打√，错的打×，每题2分，共30分)

1.卫生手消毒是指医务人员用速干手消毒剂搓揉双手，以减少手部常居菌的过程。( ) 2.只要手套没有破就不用担心有害微生物会污染到手。( ) 3.当手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时，可使用速干手消毒剂消毒双手。( ) 4.外科手消毒应遵循先消毒，后洗手的原则。( )

5.不同患者手术之间、手套破损或手被污染时，只需换手套。( ) 6.医务人员留长指甲、戴戒指不利于手部卫生。 ( )

7.接触病人黏膜、破损皮肤或伤口之前可以不洗手，接触之后必须洗手。 ( ) 8.口腔科医生给病人进行口腔治疗时必须戴手套。( )

9.医生为病人查体前可以采用速干手消毒剂进行手的消毒然后为病人查体。( ) 10.医务人员为病人换药前必须进行洗手或手消毒。 ( ) 11.微生物实验室医护人员接触污染源之前，应戴好一次性手套或乳胶手套，然后进行操作，操作后脱手套用洗手液和流动水洗手.( ) 12.速干手消毒剂比普通洗手省时、方便，故应推广。( )

13.手卫生不可忽视的部位有掌心、手背、指缝、大拇指、指关节、指尖( )

14.医务人员进行有可能接触病人血液、体液的诊疗、护理时必须戴手套，操作完毕，脱去手套后不需再洗手或进行手消毒。( )

15. 接触患者的血液、体液、污染物品时戴清洁手套，进行无菌操作、接触破损皮肤、粘膜时应戴无菌手套。( )

―、1C

2C 3A 4B 5D 5D

二、

1、ABDE

2、ABC

3、ABCDE

4、ABCD

5、ABCD

6、ABC

7、ABCD

8、ABC

9、ABCD

10、ABCDE

三、1×2×3×4×5×6√7√8√9√10√11√12√13√14×15√

第二篇：创建国家卫生城市知识问答试卷

姓名得分

1、健康是指身体健康、心理健康和具有良好的()。

A、社会协调能力B、社会适应能力C、社会责任感D、社会关系

2、下列哪项属于肺的保健内容?()

A、不吸烟、勤开窗、湿式打扫B、厨房使用排油烟机

C、注意保暖，防止感冒和肺部感染。 D、经常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。

3、下列哪项属于肝的保健内容?()

A、不酗酒B、不吃霉变食物C、不滥用药物D、积极预防病毒性肝炎

4、心理健康表现有智力正常、自知之明、()和经常保持稳定、乐观的良好情绪。

A、善于休息B、体重适当C、应变能力强D、良好的人际关系

5、合理营养就是指膳食中所含的()种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

A、营养素B、微量元素C、维生素D、糖类

6、良好的饮食习惯包括()。

A、食前、便后洗手B、进食定时定量C、不吃腐败变质和霉变食品D、少吃冷饮

7、合理休息包括()。

A、起居定时，生活规律，睡眠充足;B、适量工作，避免过度疲劳;

C、变换脑力或体力劳动方式，可迅速消除疲劳; D、业余时间参加适宜的文体娱乐活动;

8、性病的传播途径有()。

A、性接触传播;B、母婴垂直传播;C、直接或间接接触传播D、输出或使用血液制品传播

9、预防高血压的方法有()。

A、生活有规律，注意劳逸结合，避免过度精神紧张，保持情绪稳定、乐观;

B、坚持适度体育锻炼，保证充足睡眠;

C、不吸烟、不饮酒或少饮酒;控制饮食，防止肥胖;

D、饮食宜低盐、低脂、清淡、多吃新鲜蔬菜瓜果。

10、烟草烟雾中含有()等有毒有害物质，吸烟会导致肺癌、冠心病、支气管炎、肺气肿等多种疾病。

A、尼古丁B、二氧化碳C、煤焦油D、一氧化碳

11、酗酒引起的急性危害有()。

A、急性酒精中毒(俗称醉酒)B、车祸、意外死亡C、斗殴、犯罪D、家庭不合

12、酗酒引起的慢性危害有()。

A、酒精成瘾综合症B、中毒性肝炎C、心血管疾病D、神经精神性疾病

13、肥胖者容易得高血压、冠心病、糖尿病()等疾病。

A、血脂絮乱B、脑动脉硬化C、痛风D、脂肪肝

14、肥胖妇女患乳腺癌的机会比非肥胖妇女高()倍。

A、1～1.5B、1～2C、1～2.5D、1～3

15、门前市容环境卫生管理区域指机关企事业单位、店铺、住户临街建筑立面垂直至人行道边缘范围内的()等区域。

A、台阶B、空旷地C、人行道D、绿化带

16、临街机关企事业单位、店铺、住户在门前市容环境卫生管理工作中的责任有()。

A、外环境整洁，门前不得停放车辆，不得占道经营，店铺柜台货物摆放不超出门槛;

B、门前招牌应保持整洁、文字要规范、无明显陈旧或破损、无错字、缺字;

C、自备垃圾容器，放置在门槛以内，垃圾分类袋装存放。

D、门前不得私自设置檐蓬、遮阳面，必须经规划部门统一规划、统一设置、统一用料，要保持整洁完好，与周围环境相协调。

17、单位、住户如何保持门前整洁?()

A、对自身产生的生活垃圾要配备容器盛装，按当地规定的时间、地点排放;

B、不在门前随地吐痰;

C、不随地抛弃杂物;

D、不乱张贴、乱摆卖、乱停放。

18、国家《城市容貌标准》对建筑的阳台等有哪些规定?()

A、应保持建筑物外形完好，整洁;

B、不得擅自在阳台、平台、外走廊搭建柜台、雨棚等;

C、阳台不得吊挂杂物，堆放物品不得超过护栏高度;

D、不得擅自封闭。

19、生活垃圾无害化处理的方法种类不少，一般有()，最好都建立在垃圾分类的基础上。

A、垃圾卫生填埋法B、垃圾堆肥法C、垃圾焚化法D、生物发酵法

20、我市居民生活垃圾的排放方式是()。

A、袋装定时收集B、集袋箱不定时收集C、垃圾点收集D、垃圾车收集

21、在公共场所如何处理吐痰?()

A、吐在痰盂里B、吐在纸中，然后投入垃圾容器C、直接吐向厕所便池D、随地吐痰

22、下列哪些行为是破坏市容环境卫生行为?()

A、随地吐痰、便溺;

B、随地抛弃瓜果皮核，纸屑、烟头和动物尸体;

C、从高空、建(构)筑物向外掷物、泼水;

D、在建筑物、构建物、设施和树木上乱写乱画、乱贴挂广告、标志牌等。

23、在申报“国家卫生城市”必备的条件中，城市生活垃圾无害化处理率≥()。

A、60%B、70%C、80%D、90%

24、在申报“国家卫生城市”必备的条件中，城市生活污水处理率≥()。

A、30%B、40%C、50%D、60%

25、在申报“国家卫生城市”必备的条件中，建成区绿化覆盖率≥()，人均绿地面积≥()平方米。

A、20%;4B、25%;5C、30%;4 D、36%;7.5

26、在申报“国家卫生城市”必备条件中，近()年无甲、乙类传染病爆发疫情。

A、两B、一C、三D、四

27、在申报“国家卫生城市”必备的条件中，城区除四害有三项达到()爱卫会规定的标准。

A、县级B、市级C、省级D、全国

28、社区和公共场所健康教育具体要求有()。

A、街道办事处有健康教育计划，并纳入社区卫生服务工作;

B、有健康教育专业人员、有健康教育专栏、有居民健康行为规范或准则、有效果评价记录;

C、定期开展各种教育活动，其中要有老人、青少年和妇女的内容;

D、每户居民有2种以上的健康教育材料。

29、公共场所应设有健康教育专栏，其中要有()的内容及宣传品。

A、控烟B、预防艾滋病C、性病D、白血病

30、公共场所管理的要求有()。

A、经营单位应有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员;

B、从业人员经过体检、培训取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗;

C、从业人员“五病”调离率达100%;

D、室内外环境整洁、卫生指标达到国家有关标准要求。

31、对食品经营单位卫生监督检查的要求有()。

A、环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备;

B、食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实;

C、自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗;

D、制售食品，做到生熟分开，货款分开;食品卫生质量符合要求;

32、对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。

A、在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生。

B、生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

C、销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具。

D、室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准。

33、我市创建国家卫生城市工作，实施()管理的工作机制。

A、属地管理化B、市、区分离C、市政府统一领导D、街道负责制

34、对食品卫生的具体工作要求有哪些?()

A、食品经营单位有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员。

B、制售食品应做到生熟分开，货款分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。

C、食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品。

D、销售的定形包装食品标志符合要求，无过期食品销售。

35、灭四害是指()。

A、灭鼠B、灭蝇C、灭蚊D、灭蟑螂

36、在除四害工作中，坚持以()为主的综合防御方针，各项治理措施完善，四害孳生地得到有效控制。

A、居民住宅B、社区C、环境治理D、街道办事处

37、下列属于《国家卫生城市标准》对社区和单位卫生的要求有()。

A、社区和单位要有卫生管理制度，定期开展分离教育和卫生检查评比。

B、院内环境整洁，绿化美化、道路硬化，路面平整，下水道通畅，环卫设施完善厕所符合卫生要求，生活垃圾日产日清，无违章建筑，车辆摆放整齐。C、积极开展除四害活动。 D、室内卫生状况良好，楼道内整洁，门窗无损坏。

38、“门前四包”是指以临街单位为责任人，对责任区包“()”责任制。 A、门前管理秩序B、市容环境卫生C、维护市政设施完好D、绿化美化

39、创建国家卫生城市提出“五小行业”指小浴室、()

A、小美容美发厅B、小歌舞厅C、小旅馆D、 小网吧

40、食品卫生应做到的“四防”是指()

A、防尘、防蝇、防鼠、防腐B、防尘、防蝇、防蚊、防腐

C、防尘、防蝇、防鼠、防蚊D、防水、防虫、防尘、防污染

答案：

1、 B

2、 ABCD

3、ABCD

4、 D

5、 A

6、ABCD

7、ABCD

8、ABCD

9、 ABCD

10、 ACD

11、 ABCD

12、 ABCD

13、B

14、D

15、

ABC

16、 ABCD

17、 ABCD

18、 ABCD

19、 ABCD20、ABC

21、BC

22、ABCD

23、C

24、C

25、 DD

26、A

27、D

28、ABCD

29、ABC30、ABCD

31、ABCD

32、ABC

33、A

34、ABCD

35、ABCD

36、C

37、ABCD

38、ABCD

39、ABCD40、A

第三篇：食品从业人员卫生知识培训试卷（2012）

单位姓名健康证编号

一、单选题

1.食品污染按性质分为：(D)A.生物性污染B.化学性污染C.放射性污染D.以上都是

2.对食品经营者贮存食品的要求：(D)

A.按照食品安全的要求贮存食品B.定期检查库存食品C.及时清理变质或超过保质期的食品D.以上都是

3.可能造成食品污染的环节有：(E)A.食品生产B.食品加工C.食品贮存D.食品运输及销售过程E.以上都是

4.县级以上部门主管本行政区域内食品安全监督管理工作的是：(B)

A.工商行政管理B.卫生行政C.质量监督D.食品药品监督管理E.农业行政F.以上都是

5.食品经营人员在什么情况下必须洗手：(D)A.开始接触食品前B.上厕所之后C.处理被污染的原料之后D.以上都是

6.腐败变质的食品对人体健康产生的不良影响有：(D)A.产生厌恶感B.降低食品营养C.引起中毒或潜在性危害D.以上都是

7.食用以下哪种食品后可引起食物中毒：(E)A.发芽马铃薯B.未煮熟的豆浆C.未炒熟的四季豆D.河豚鱼E.以上都是

8.正确的餐饮用具清洗消毒顺序是：(D)

A.刮、洗、消毒、冲、保洁 B. 刮、冲、洗、消毒、保洁 C. 冲、洗、刮、消毒、保洁 D. 刮、洗、冲、消毒、保洁

9.食品贮藏生熟分开是指：(D)A.食品生熟分开B.食品成品与半成品分开C.装生熟食品的容器分开D.以上都是

10.违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究：(D)A.道德谴责B.民事责任C.刑事责任D.以上都是

二、填空题

1.

2.

3.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

4.

5.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，该记录应当真实，保存期限不得少于

6.

7.应当使用无毒、清洁的售货工具。

8.

9.《食品安全法》第二十八条规定，禁止生产经营不合格肉类、肉类制品或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品。

10.

11.

12.生产经营的食品不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

13.销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求支付价款倍的赔偿金。

14.国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

三、简答题

1.为什么要对食品从业人员进行食品安全卫生知识培训?

答:通过卫生培训，使之懂得食品安全知识以及他们自身的法律责任，以便能自觉遵守各项操作卫生制度，防止食品污染，保障食品安全卫生。

2.食品安全的含义是什么?

答:食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

3.发现经营的食品不符合食品安全标准应如何处理?

答:食品经营者发现其经营的食品不符合安全食品标准，应当立即停止经营，通知相关经营者和消费者，并记录停止经营情况和通知情况，食品生产者认为应当召回的应当立即召回。

1 / 1

第四篇：美容美发从业人员卫生知识培训试卷

单位名称：

姓名：

成绩：

1、供顾客使用的理发刀具、胡刷、毛巾等公共用具必须一客一换一消毒;提倡使用一次性剃须刀、胡刷和护颈纸。

2、备有皮肤病患者专用工具箱，用于存放供患头皮癣等传染性皮肤病顾客专用的整套理发工具。皮肤病患者专用工具用后应立即消毒，并单独存放。专用工具要有明显标记，便于与健康顾客使用的工具区分。

3、理发与烫发在专间或分区域进行。理发、烫发、染发的毛巾应分开使用。

4、客用化妆品卫生要求

1、供顾客使用的洗发、染发、烫发、育发等化妆品，其产品标识必须用中文标明产品名称、厂名、生产企业卫生许可证号、生产日期或有效使用期等标识。育发、染发、烫发特殊用途化妆品，其外包装上还必须有国务院卫生行政部门批准的特殊用途化妆品批准文号。供顾客使用的进口化妆品，外包装上必须有中文标识;有国务院卫生行政部门批准的进口化妆品批准文号或备案证号。

12

3 无有效卫生许可证，(不予评定等级)。

4 卫生许可证原件应悬挂在经营场所明显位置，如(接待处、前台的面向顾客的墙面等处)。

5 建立健全卫生管理制度，各项卫生管理制度应置于(相应岗位)的墙上。

6 应设立(专用密闭消毒间或消毒区域)未配备不予评定等级;(消毒间不能正常使用)不予评定等级;未配备(消毒所需的水池);不予评定等级。

7 从业人员上岗前要进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗，从业人员卫生知识培训每(两年进行一次)。 8 直接为顾客服务的从业人员应(每年)进行健康检查，取得(健康合格证明)后方可上岗工作。

9 客用化妆品应有中文标注(产品名称、产地、生产日期、保质期、卫生许可证号)等内容，无过期产品。 采购化妆品应向经营商索要(卫生许可批准文件、产品检验报告等)相关资料复印件，并妥善保管，以便溯源。

9、 配备皮肤病、头癣等传染病顾客(专用理发工具)及容器有明显标识，用后及时清洗消毒，单独存放。

10、从业人员应保持良好的个人卫生，工作前后要(洗手)，操作时(戴口罩)，工作服整齐干净。工作场所不宜摆放个人物品。

11、配好的消毒液浓度降低后应及时更换，氯制剂(每4小时)更换，戊二醛溶液每7天更换。

第五篇：房山区公共卫生从业人员卫生法规知识培训考试试卷

房山区公共卫生从业人员

法规知识培训考试试卷

单位名称：姓名：分数：

一填空题：

1.食品从业人员的卫生要求中国规定，食品从业人员每年都要进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等 消化道 传染的人员，以及患有活动性 肺结核，化脓性或渗出性 皮肤病 等疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员 每年 必须进行健康体检。

2.制定食品安全标准，应当以保障公众 身体健康 为宗旨，做到 科学合理 、安全可靠。

3.餐具饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当 洗净，消毒，炊具用具用后应当洗净，保持清洁。

4.国家对食品生产经营实行 许可制度。

5.。

二 判断题

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，临时参加工作的食品生产经营人员可以不做健康检查。(×)

2.生产经营的食品中不得添加药品。(√)

3.变质的剩菜剩饭加热后还可以继续吃。(×)

4.煮沸就能消除全部毒素。(×)

5.发生食物中毒后应该保护现场，保留样品。(√)

6接触硬币后不需要洗手。(×)

7.厨师，理发师等工作时应戴口罩。(√)

8.甲型肝炎的传播途径时血液。(×)

9公共场所从业人员应有两套以上工作服。(√)

10.霍乱是乙类传染病。(×)