《生命活动的主要承担者——蛋白质》的教学设计

2022-09-12

设计思路:

由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识, 细胞的分子组成又是微观的内容, 比较抽象。在教学时, 应注意联系学生的生活经验, 利用图解加强教学的直观性, 增加学生对微观内容的感性认识, 使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习, 提高思维能力, 形成相应的观点。

教材分析:

“生命活动的主要承担者——蛋白质”是高中人教版必修一第二章第二节的内容, 它是构成细胞和生物体的重要有机物, 在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。它不仅在必修一中讲到, 在必修二、必修三中也涉及。因此是一个十分重要的课题。但本节课内容比较抽象, 为避免学生产生枯燥、无味的感觉, 要想方设法调动学生的学习积极性, 让学生主动去探索。笔者对本节教学内容构想为: (1) 直接观察日常生活中的东西, 尽可能从生活中挑选学生熟悉的东西来调动学生的学习兴趣; (2) 引导学生通过自己亲身体验总结规律用纲要法归纳蛋白质的知识体系; (3) 在教学过程中尽量多设置一些趣味性的、有一定深度的问题, 和学生一起分析讨论, 增强师生互动。

学情分析:

我校高一年级属于平行分班, 各班平均分配生源。所以各班中学生个体差异较大。学生虽然有一些蛋白质的初步知识, 但是, 由于缺乏应有的有机化学知识 (如化学键、结构式等) , 以及数学的排列和组合的有关知识。这些都为本节课的深入学习带来了很多困难。教学中, 我借助蛋白质模型来增加学生的空间感, 认识氨基酸是一种空间结构;通过安排学生活动来弥补知识不足带来的困难。从学生日常生活所吃的食物中的营养成分入手, 很容易引起学生的共鸣, 激发学生学习的热情, 点燃思维的火花, 起到超乎想象的效果。

教学条件分析:

我校硬件较好。我采用课件教学, 充分展现了氨基酸的结构和蛋白质的形成过程及蛋白质的空间结构。让学生在学习中体会高科技带来的喜悦。加快了学习的速度, 加大了教学的容量。

教学目标:

1、说明氨基酸的结构特点, 以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2、概述蛋白质的化学结构和空间结构及功能。

3、通过蛋白质结构特点与功能特点的学习, 树立结构与功能相统一的观点。通过蛋白质功能的学习, 认识生命的物质性和生物界的物质统一性。

4、认同蛋白质是是构成生物体的重要物质和生命活动的主要承担者。

5、关注蛋白质研究的新进展。

教学重点和难点:

1、教学重点:

(1) 氨基酸的结构特点, 以及氨基酸形成蛋白质的过程。 (2) 蛋白质的结构和功能。

2、教学难点: (1) 氨基酸形成蛋白质的过程。 (2) 蛋白质的结构多样性的原因。

教学策略与手段: (1) 利用“问题探讨”和“思考与讨论”的表达交流活动, 使学生获得有关氨基酸和蛋白质结构的知识。 (2) 联系学生的生活实际, 在学生已有的生活经验和知识基础, 引导学生理解蛋白质的功能。 (3) 利用“科学史话”和“科学前沿”的内容拓展学生的视野, 激发学生的学习兴趣。 (4) 在学习方法上, 主要是通过观察对比、图文结合理解知识。