宾馆房间检查流程

2022-06-22

第一篇:宾馆房间检查流程

宾馆餐厅房间名称

凌霄斋,云梦阁,碧水间,晴天阁,月亮湾,天涯间,朝阳阁,别云间,披星斋,赏心阁,郁宁间,风爽斋,平海栈,斗竹林,潭湘阁,思暮间,潮霞斋

阳光、海浪、沙滩、蓝天、碧水、椰林、珊瑚、轻舟、渔火、白帆、信风、船歌、流云、圆月、星河、绿野、观澜、暮霭、晨曦、艳阳

鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗 东安,世纪园,喀尔喀,江畔明珠,橡树园,乌苏里江,稻花香,山清水秀,大豆摇铃,稻菽飘香,

稻花香 “稻花香里说丰年”

麦青青 “过春风十里,尽荠麦青青”

扁豆花 “一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花” 菽水欢 菽水之欢

黍离离 “彼黍离离,彼稷之苗。行迈靡靡,中心摇摇。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。”

春云 夏雨 秋月 冬雪 四季(花信风)寓意:风调雨顺

第二篇:房间设备设施检查及要求

房间卫生区大概分为四个区域:

1、客厅

2、洗手间

3、备餐间

4、麻将室

房间卫生

可以选择先做干净的后做脏的。同时先从客厅开始相对来说比较干净。没有油迹,打扫客厅卫生时,可以选择从右到左的方式。首先准备干净的温水,滴少许洗洁精,把抹布洗干净,拧干再擦拭。做卫生时要注意对于壁画、电视机、金箔、银箔不允许用湿抹布来擦拭,可以选择软的无尘抹布或鸡毛掸子来清理。在沙发区要注意沙发、茶几、电视机的摆设,并整理好沙发与茶几的距离是55cm,4楼是58cm,做卫生时每一个地方都要面面俱到。

1、客厅卫生做完时可以选择做麻将室卫生,清理麻将桌要把桌面清理干净,但要注意桌面的完整,切忌用力擦拭。对于很脏的麻将桌,要用专用的清洁剂来清理。

2、做备餐间卫生时可以采用从上到下的方式,同时要注重柜内餐具、单据、备用物品的分配及归类并摆放整齐。

3、做洗手间卫生可以选择先擦镜子,再清理洗手台。然后再清理小便器及马桶(用洗手间专用的抹布)。当房间所有地方擦完后最后拖地,备好所有餐中所需物品。

注意:

1、 对客所用餐具不允许当着客人的面来擦,同时也不允许将餐具直接放在地上或者椅子上(除水晶看盘特殊餐具可以借用椅子外)。

2、 在房间没有客人的情况下,餐具可以放在茶几或者酒水车上来擦(垫上干的口布或桌布)。如果有客,所有餐具必须在备餐间擦拭完后使用托盘,方可摆台。水晶看盘可以在台面上擦拭。

3、 擦餐具要选择干净的口布来擦拭,破损餐具禁止摆上桌面。同时,在清洗玻璃器皿前,必须选择干净没有油渍的抹布。

一、房间物品的卫生标准及检查要求

1、餐具:干净、无破损、无水印、无裂纹、无污垢(特别是茶垢)。在清洗有油的餐具时,在餐具盒里先放洗洁精,用温水洗,然后再用清水清洗,最后用干抹布擦干方可给客人使用。(注意:在清洗餐具时,请节约用水)

2、玻璃器皿:干净明亮、无油渍、无水渍、无指纹印、无破损。

3、台布:干净无污渍、无破洞、无脱线、无褶皱,整齐、美观大方,干净

的桌布要叠整齐放在指定的柜子里,不准随意乱放,铺桌布时要注意十字线横竖押正铺平。桌布与地面之间的距离四周相等。

4、桌椅:桌椅有无晃动,椅子腿脚是否一致,摩损垫有无脱落,椅子、桌面有没有烟洞、掉漆现象。注意高矮调整。备用椅子必须是双数(不可靠墙)。桌布要求整洁无破损、无皱褶,垂直于桌面,离地最多10厘米。

5、口布花:干净挺直、无污迹、无油渍、无破损,主次分明,形象逼真,口布花要与房间骨碟大小相匹配。不同颜色不同条纹的口布不允许放在同一张桌面上。

6、转盘:干净明亮、无水迹,转动灵活,注意擦转盘时正反面都要擦干净。擦转盘时,先将脏的转盘和脏桌布分离,把转盘上的渣子清理掉,再往转盘上放适当的开水擦拭,最后用干口布或桌布擦干即可。

7、牙签盅:无油渍、无水渍,摆放整齐规范,牙签应选优质牙签,为使客人使用方便,不易装的太满。

8、茶壶:干净明亮,无油渍,无茶印污垢,摆放规范。

9、开水瓶:干净无油渍(注意瓶底),摆放规范,有标签的要将标签及时清理掉。

10、托盘:干净、无水渍、无油渍、无污渍,摆放规范,不准随意乱放,要做到随时脏了随时清理,用干净的湿抹布直接擦拭即可。

11、水晶烟缸、垫子:烟缸光洁明亮、无破损、无水迹。垫子无烟洞、无脏迹,按照酒店规定统一摆放。

12、茶几、沙发:茶几必须正对电视,沙发中心正对茶几,相距55cm(四楼相距58cm)。根据房型,电视、茶几、沙发中心在一条直线上。沙发不可靠墙。沙发套要保持整洁。靠垫摆整齐、拉链朝下。

13、报架:按每个房间指定的位置摆放报纸、杂志(宣传类杂志只能放一本)。要求报纸、杂志完好无损,对过期的杂志要定期更换。

14、电视、机顶盒要求无尘、能正常运转、无歪斜、电线不外露,电视频道按CCTV-

1、CCTV-2......CCTV-12......CCTV-新闻、CCTV-少儿、CCTV-新襄阳、襄阳-1,襄阳-

2、襄阳-

3、襄阳综合......的顺序,调定65个频道标准。

15、展饰柜:饰物按规定摆放整齐,无灰尘、油迹、破损。有客人参观时应提示其留心,以免损坏,特别是小孩。

16、麻将桌:每天打扫房间时按检查是否运转正常。懂得调几种麻将的操作

(卡五星“5”、硬麻将“1”、晃晃“6”、四川麻将“9”几个基本的调法)。麻将桌底部要常挪动打扫,麻将盒要保持完好无损,桌面及铺布保持干净整洁,铺布如需清洗,必须使用备用铺布。麻将要定期擦试(用专业的药水)。

(附:几种基本麻将的调法。①卡五星:调“5”,从麻将盒里挑出两门牌和白板、红中、发财,共计84张牌,然后将两幅麻将分别放进去。②硬麻将:调“1”,从麻将盒里挑出三门牌和东、南、西、北风,白板、红中、发财,共计136张牌,然后把两副麻将分别放进去。③晃晃:调“6”,从麻将盒中挑出三门牌和红中、白板、发财共计120张,然后把两幅麻将分别放进去。④四川麻将:调“9”,从麻将盒中挑出三门牌,共计108张牌,然后把两副麻将分别放进去。注意:调所有程序之前,先把麻将桌电源关掉,然后按照以上指示的方法来调节)

17、花瓶、席位卡:干净无灰尘、无油渍,按指定位子摆放好,清理时不准破坏性清理。

18、地面:清洁无水渍、油渍,无明显的渣子,注意拖地时要选择干净的拖把和干净的温水来托。拖把不易过于太湿,半干即可,温水可以拖掉地面的油迹。

19、门、门牌:不锈钢光洁明亮、无油渍、无手印,对于房门中间的玻璃要做到无手印、无油渍、无污垢,清理脏迹时可以先用湿抹布清理,再用干的无尘抹布擦干。木质门要做到无划伤、无油迹、无污垢,定期做门框或门顶卫生,切记不能使用钢丝球来清理门牌,用湿抹布擦拭即可。

20、窗台及开关扶手:干净整洁,扶手使用安全,不随意摆放其它物品。

21、窗帘:干净完好,无破损脱钩,褶皱要均匀,扎起时与楼层规定保持高度一致,窗帘带子花边朝下。

22、镜子、玻璃:干净明亮、无手印、无油渍、无水印,如有破损及时上报。擦镜子时一定要选用没有油的抹布来清理。

23、墙面:整洁完好,无污渍、无浮灰,墙纸无破损,无乱贴乱画等现象。

24、天花板:无蜘蛛网、无斑迹,要做到定期用鸡毛掸子打扫。

25、地脚线:无明显的灰尘全天要做清理,湿抹布直接擦拭即可。

26、衣架:干净完好,使用方便,无破损。

27、酒水车:干净无水渍、无脏迹、推动自如、安全有效,过于太重的物品不要直接放在酒水车上,清理时直接用温水抹布清理。

28、备餐台:整洁无油渍、无脏迹,台面摆放分类有序、规范统

一、完好无损、使用方便,做卫生时注意边角卫生。

29、茶叶盒:干净整洁卫生,茶叶白糖准备充足。

30、电源开关、灯光:无污渍、无指印、开关自如、指示明确。

31、画框、壁画:对于实物壁画及带有金箔银箔的画框要用鸡毛掸子来清理,无明显的灰尘,不允许用湿抹布来擦拭,对玻璃画面要做到无水迹,光洁明亮无灰尘。

32、洗手间

(1)面盆:干净,整洁明亮,水阀正常使用,备餐间盒面要做到一周消毒一次,漏斗无残渣。

(2)洗手间四件套盒:干净整洁、备品充足、摆放统一。

(3)马桶、小便器:干净明亮、无脏迹、无污垢、无异味。注意在做洗手间卫生时,要用洗手间专用的抹布来做,不允许把备餐间所用的和洗手间用的抹布放在一起,做卫生时先将放洁厕剂放入马桶,保持三四分钟后再用刷子清理,再用清水冲洗,最后用抹布擦拭干净。

(4)垃圾桶:里外干净,无油渍、无脏迹、无异味,垃圾袋套好,保持整洁美观。

第三篇:宾馆工作流程

1. 客人退房后先撤掉脏的枕套、被罩、床单放进洗衣机漂洗稍加漂白水(看床单的多少,多加2瓶盖,少加1瓶盖)。

2. 铺好干净的床单,大床行李分离(被子和枕头并排分放),单人床行李靠里斜角摆放,床单铺平。

3. 房间浮灰擦拭干净(窗台无水、电脑电视键盘鼠标机顶盒、电脑桌、床头、床头柜、插排开关、踢脚线、洗手间黑台阶、马桶、梳妆架无水印、烟灰缸洗完要擦净无水印、洗手间门、外门无水印)。

4. 摆放洗漱用品(牙具、洗发膏、沐浴露、香皂),摆放毛巾、浴巾。

5. 洗手间地面先用喷头淋湿再用专门的抹布擦净干净(不能有水痕擦拭干爽),卫生间墙壁擦净无水点。

6. 拖地前先用笤帚扫净,拖布水要用热水加半盖洗衣粉,拖完一个房间洗一次拖布,保持地面光滑没道道。

7. 然后再打扫另一个房间,房间要一个一个打扫不要分着打扫,必保每个打扫完的房间都能马上入住。

8. 洗完所有床单后,把洗衣机和大白桶用水冲干净,水滴式接干净的水(凉水),先接满大白桶然后再接洗衣机。

以上是房间打扫流程

注:检查不合格(抽查)给予两次警告超过三次(含三次)罚款处置。

第四篇:宾馆安全工作流程

宾馆安全就是确保宾馆内的安全和安全隐患的排除

安全部为:消防、内保、警卫巡逻。由总经理直接领导。

保证财务部门的取送款工作,保证重大会议和重要人员的安全。进行新职工安全和法制教育培训,对在岗职工进行安全素质教育和安全知识考核,对客户进行监督,对可疑人员进行跟踪,建立安全档案。

宾馆保安要求,宽松结合,钢柔相济,表面与实际互为依托。

制定安全防范预案,将各种突发事件充分设想,严格控制,快速反应。

安保工作的服务性要突出:文明、科学、严格、法律。

具备素质:头脑清醒、临危不乱、果断行动、身体强壮、精力充沛、胜任本职工作。 外表:着装整洁、精神振作、保持警惕,不能随意聊天,办私事。

言行举止:文明、原则、不能取笑嘲讽他人、不得粗爆对待宾客。不得随意检查宾客财物,限制宾客人身自由。

安全要求:

1宾馆各级、各部门、各项安全制度、安全操作流程是否落实。

2接待、会客、登记各项手续是否健全并按要求办理。

3重点部位的门窗是否牢靠,下班后是否坚持关门窗。

4各种钥匙的管理是否严格,有无交接手续,有无漏洞。

5办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。

6财务制度,库房管理制度是否落实,有无漏洞。

7各种电器设备,消防器材、设施,烟感报警系统是否完好和灵敏有效。

8易燃、易爆、有毒等危险物品的存放是否安全可靠。

9有无火灾隐患及其他不安全因素。

10各个部位值班情况,有无脱岗现象。

11各部门领导对安全工作是否重视,对检查发现的不安全因素是否重视,对检查发现的不安全因素是否认真整改。

安全部与各部门关系:

客户部,有效的横向联系,快速处理各种问题。

工程部,及时发现,排除故障,防止失误。

财务部,防外杜内,强力支持。

销售部组织结构:

制度销售计划,建立销售目标和预定网络,开展市场调查,掌握市场动向、特点,和发展趋势,组织销售代表进行散客、商务、团体、政府机构、出租公司、公交、火车站等销售工作,完成销售任务。

1做好市场分析(自身长短之处)

2销售行动计划的制定

经营政策,淡旺季政策,经营成本。市场容量。

行动计划,行动时间表,潜在客人,周末包价销售,广告和宣传品,促销方式。 3销售行动计划的实施

承包合同,写字楼租用合同,各社团、政府的定房协议书。

4积极开展公关活动

协调内外关系,新闻,政府,上级关系 。

第五篇:宾馆客房工作流程

宾馆客房工作流程1.每天上班先检查本部人员的到岗情况,宾馆客房工作流程。

2.检查员工的仪容仪表。

3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。

4.与前厅部长沟通,如有VIp客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。

5.亲自检查VIp房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。

6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。

7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。

8.处理客人投诉,并向经理汇报。

二、楼层领班

1.每天上班先查看房态及夜班报表。

2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。

3.根据房态情况分配工作。

4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。

6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。

三、楼层服务员

工作程序:

楼层早中晚班工作程序

早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

15、服从领班的工作安排。

16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。

18、把当天所有的事登记在***本上,经领班签字方可下班。

四、中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务(18:00—21:00)。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

14、经部长或领班同意后方可下班。

五、晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细***。

8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。

9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

11、完成上级安排的其他工作。

12、部长或领班同意后,方可下班。

楼层团队接待程序

一:预报与确认:

1、接到前台当通知团队入住时,应与其核对团队名称、住店日期、离店日期、人数、团队性质、领班姓名、房间要求等。

2、团队抵达前,要检查房间是否按要求安排好,设施设备、卫生情况及物品是否良好。

3、团队抵达时,服务员在电梯迎接客人,引导(ben文由wuyanrenjia收集整理)客人进房介绍酒店设施服服务项目,记住信领班的姓名及房号,以及了解有无特殊要求。

4、客人运送物李进房间,并认真核对是否所有行李已进入房间。

二:入住服务:

1、首先要了解客人的进餐及活动安排,团队客人活动一致,恰当安排房间卫生清洁及小整服务。

2、团队客人活动事先都有计划,要及时准确为客人提供冰块、洗衣、茶水、借物等各项服务,不能耽误客人的行程。

3、做房间时,要检查房间有无不安全因素,及客人外出房间落锁情况,并替客人保密(身份、贵重物品、重要文件等)。发现情况及时汇报上级。

三:离店服务:

1、查退房要速、准确、查一间报前台一间,检查有无设施设备损坏,酒水消耗及遗留物品。

2、主动为客人提行李、与客人道别(常见的道别语有再见、欢迎下次光临、祝您一路顺风之类)。

清扫客房前的准备:

(一)不能擅自进入客人的房间

(二)注意房间门挂的牌子

(三)进房前应先敲门

房间的清洁程序

1、一般情况下应按下列次序清洁房间:

VIp房—挂牌清洁房—住房—走房—空房

2、开房较为紧张时,次序可稍作变动:

VIp房—挂牌清洁房—走房—住房—空房

3、VIp房的卫生应在接到通知或客人离开后立即打扫。

4、熟客房按客人要求的时间打扫。

一)走客房的清扫

对当天结帐离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括:“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“检”、“灯”,具体内容如下:

1、“进”

(1)轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或Housekeeping”。

(2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。

(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。

(4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。

(5)打开窗户,让房间空气流通。

2、“撤”

(1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。

(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给前台,工作总结《宾馆客房工作流程》。 想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。

(3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。

(4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。

(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。

3、“铺”

(铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前本中心采取中式铺床,有条件的情况下,最后能掌握西式铺床的技巧)。

床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。

4、“洗”

卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。

(1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。

(2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。

(3)洗烟灰缸、香皂碟。

(4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。

(5)用沐浴喷头放水冲洗墙壁。

(6)用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。

(7)用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、电话、墙壁、卫生间门板等。

(8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。

(9)将抹干净的垃圾桶放回原位,将抹干净的烟灰缸摆回原处。

(10)用专用的抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。

5、“抹”(1)从门外开始抹起至门、门的内外,并注意门把手和门后的安全图的抹拭。

(2)按顺(或逆)时针方向,从上到下,把房间的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及边角位均要抹到。

●注意区别干、湿抹布的使用

如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布擦拭;家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具;墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。

●检查房内电器设备

在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、灯泡等电器设备是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。

●除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等项工作。

6、“补”

(1)补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。

(2)面巾纸、卷纸要折角,既美观又方便宾客使用。

(3)“三巾”按规定位置摆放整齐。

(4)补充房内物品,均需按酒店要求规格摆放整齐。

(5)补充杯具

房间物品的补充要根据酒店规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人。

7、“吸”

先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。

(1)先从窗口吸起(有阳台的房间从阳台吸起)。

(2)吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。

(3)吸边角位时,有家具阻挡的地方,先移动家具,吸尘后复位。

(4)吸卫生间地板。要注意转换拖把的功能,使其适宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。

8、“检”

检就是自我检查。房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具是否有留下。最后,还须检查窗帘、窗纱是否拉上,空调开关有否拨到适当位置。

9、“灯”(登)

(1)将房内的灯全部熄灭。

(2)将房门轻轻关上。取回“正在清洁”牌。

(3)登记进、离房的时间和做房的内容。

二)住客房的清扫

住客房与走客房的清洁程序基本相同,但由于住客房是客人仍然使用的房间,所以在清扫时有些地方要引起我们的特别注意。

1、客人在房间时

●应礼貌地问好,询问客人是否可以清洁房间。

●操作要轻,不要与客人长谈。●若遇到有来访客人,应询问是否继续进行清洁工作。

●清洁完毕,应询问客人是否有其他吩咐,然后向客人行礼退出房间,轻轻地关上房门。

2、客人中途回房

在清洁工作中,遇到客人回房时,要主动向客人打招呼问好,征求意见是否继续打扫清洁,如未获允许应立即离开,待客人外出后再继续进行清扫。

3、房间电话铃响时

房间电话是客人主要的通讯工具,使用权属于客人,为了避免误会和不必要的麻烦,在清洁过程中,如电话铃响也不要去接听

4、损坏客人的物品时

进行住房清扫卫生工作时应该小心谨慎,不要随意移动客人的物品,必要时应轻拿轻放,清扫完毕要放回原位。如万一不小心损坏客人的物品,应如实向主管反映,并主动向客人赔礼道歉,如属贵重物品,应有主管陪同前往,并征求意见,若对方要求赔偿时,应根据具体情况,由客房部出面给予赔偿。

清扫住客房时,还应注意以下事项:

●客人的文件、书报不要随便合上,不要移动位置,更不准翻看。

●不要触摸客人的手机、手提电脑、钱包以及手表、戒指等贵重物品。但搭上椅子上或乱堆在床上的衣服(包括睡衣、内衣、外套等)要替客人用衣架挂好,放进衣橱。

●查看一下客人是否有待洗衣物。清扫住客房时,要查看一下客人是否有待洗衣物,如有,要仔细审核洗衣单上填写的内容和所交付的衣服,然后将这些衣物装进洗衣袋,放在房门口(或清洁车上)。等待集中起来送交洗衣房清洗。

●对于长住房,清扫时应注意客人物品的摆放习惯。

●离开房间时,关门动作要轻。

三)空房清扫程序:

1、用房钥匙开门,并填写进房时间。

2、把门打开,开始清扫,以检查为主。

3、边抹尘,边检查窗纱、帘有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,地面有无虫类,用品是否齐全,物品位置是否有移动等。如有问题及时更换,清扫或报修。(如走客房连续两三天空着,则要地面吸尘)。

4、如当天有预定,则应调好空调,自查后关门离房并填写出房时间。

四)请勿打扰房间的卫生清理规定

1.挂有“请勿打扰”牌的房间下午2点以前不要敲该房间的门,在工作单上记下房号及挂牌时间。

2.工作或推车经过时,声音和操作要轻,以免影响客人休息。

3.若在下午2:00以后,该房仍挂有“请勿打扰”牌服务员要马上通知楼层领班、前台部长或经理,再向前台了解该房的帐务情况。

4.注意观察该房的动向。下午3:00钟后敲门询问客人是否要清理卫生。

五)开夜床的操作程序:

1、敲门报称服务员,进房,如有客人在,要征求客人意见(可否进去收拾一下房间)。

2、开夜床,如有客人摆放较多物品在床上,可不开夜床,小件物品可移开。

3、将床头柜边的棉被角向内摺成45?角。如是双人床两人同住,将棉被两边对摺成30?角。

4、保持床铺的美观,对早班的疏导要挢正,发现有污点的床单要更换。

5、除一盏床头灯外,其余的灯应关上,套房的灯全部打开,睡房跟标准间一样。

6、将客人用过的三缸清洗一遍,抹干,客人用过的三巾要更换,倒干净垃圾,抹干地板,

7、巡视一遍,看是否留下清洁用品用具,退出轻轻锁门关灯,记录进出时间。

走房检查程序:

1、敲门报称服务员,把门打开,开亮所有灯具,看是否有烧坏的,如有报维修。

2、看房内设施是否完好,看床单,被套、枕套、三巾和杯具有否损坏或缺少。

3、如有损坏缺少要报前台索赔,没有就报OK。

4、检查酒水是否齐全,如缺少要尽快开出酒水单送前台以便客人结账。

5、看有没有客人遗留物品,如有报前台告诉客人领回。

6、电视机、空调的遥控是否齐全。

六)客房消毒程序

杯具消毒:

1、将84消毒液按1:200比例配比。

2、把已除渣、清洗干净的茶杯,浸入配比液中30分钟。

3、用水冲洗洗干净消毒液,擦干。

4、再放入消毒柜消毒30分钟。(会议室要求)

5、消毒柜每三天大清洁一次。

面盆、马桶消毒:

1、先用清水将其表面大面污物清除,使其表面光洁。

2、再将1:200的84消毒液喷于表面,等5分钟。

3、再用专用刷(面盆刷、马桶刷)刷洗。

4、最后用水冲净,擦干。周期卫生计划表一星期10天15天一个月一季度半年一年床底吸尘洗玻璃窗洗浴室空调滤网反床垫电视机吸尘抹灭火器家私上蜡坐椅吸尘空调风口洗坐椅晒窗帘空调外机抹排气扇床头吸尘冰箱内部洗床头板晒棉胎楼梯扶手抹油抹消防栓洗地毯马捅水箱空调外壳。

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