海参行业分析（共14篇）
篇1：海参行业分析
海参行业发展前景分析
海参是作为高档的滋补品来面对消费者的。动辄三五千的干参价格让平常的工薪阶层望而却步。高档海参主要针对的是礼品消费和酒店消费以及高收入人群。
论消费能力，北京，上海，江浙以及广东福建一带应该是在全国领跑的。但是，南方虽然有很强的消费能力，可是对海参的认知度不及北方，南方更推崇燕窝。北方的消费能力相对差一些，但是很推崇海参的滋补效果。同时，山东，辽宁两大产参大省上百品牌林立北方，产品的同质化现象很严重，消费者也往往迷失在众多的海参品牌里。
海参企业的发展思路应该是稳固着北方这个大后方，中心应该慢慢向南方转移，深入开发挖掘出南方的消费潜力。随着人们对健康的投资越来越大，海参的价值越来越深入人心，海参的市场前景是非常明亮的。同时，对海参企业也提出了更多的要求，要创新地推出特色产品，尤其是即食海参这类，可以研发出一些色香味俱全的高档休闲小食品。可以通过高档休闲食品来占领年轻白领真个新兴的消费力量。再者，干参的竞争已经白热化，价格战不可避免，深加工的海参应该会是下一个竞争的方向。
非即食海参的处理环节非常费时间，这和现在的快节奏生活有点不合拍。消费者想享受简单健康生活，更倾向于简单营养的海参制品，海参胶囊和“液体”海参应该是很有前景的。
海参企业在做好产品研发和质量监控的前提下，把品牌做大做强是当务之急。高知名度的品牌不仅可以锁住高端老客户还可以吸引那些注重产品质量的初次消费者，从而大大提高市场占有率。
综上分析，海参的市场潜力是非常大的，海参企业自身可以通过向上做品牌，向下深加工，不断扩大消费群，完成行业的整体发展。
徐敏
篇2：海参行业分析
海参作为海味八珍之首，在人们心目之中还有较高的地位，做为具有保健功能的海参也被不断的开发，正在一步步地为更多的人所接受。再通过近几年来各海参企业的大力推广，部分消费者对海参产品的认识也从过去的不知道到知道，从过去的盲目消费到现在的理性消费，从过去对海参产品的简单认识到现在的深入了解。同时随着人们生活水平的提高，对健康的重视程度也越来越高，加上海参成品加工方法的科学化和多样化，也使得海参能够走向更为广阔的内陆市场，让更多的人接受海参。
近几年大连和山东的海参产量也达到了历史最高点，去年大连海参产量达到2万吨，增长速度高达30%，按照600万常住人口计算，平均每人食用海参3公斤。这都足以说明海参市场的红火程度。但是就全国而言，海参的消费人群主要还是集中在辽宁、山东、吉林、黑龙江、北京、广东及香港等地，在大连、青岛、烟台、威海等地，海参市场已经较为成熟，而其它地区的大部分消费者对海参产品的了解还是处于陌生或者听说阶段。
通过对大连海参市场的分析，目标消费群主要呈现出以下几个特点：
1.主要服用人群为中老年人，五十岁以上的占多数。
2.随着产品形态的丰富及加工方式的不断改进，使得食用方法也越来越简单，中年消费群体逐渐增加。
3.礼品市场为海参的主要销售渠道之一，消费者对产品包装逐渐重视，企业对产品的包装标准也越来越高。最近某企业推出的100套40支装冻干海参，价格高达12800元，其包装精美程度可想而知，据说在春节期间此款产品卖了60余套。
4.从购买形态上看，大连本地人比较喜欢购买半干海参，虽然加工较为繁琐，但是比较经济合算，需求较为强烈，原生态海参在市场上占较大份额。
5.由于礼品市场的成熟，即食海参、冻干海参、淡干海参及海参胶囊等形态的产品也占据着可观份额，尤其是部分企业采用了会议营销的推广模式，使得胶囊类产品销售额也非常可观。
篇3：大连海参海产珍品
大连海参又名刺参、海鼠、海黄瓜, 是一种名贵海产动物。据《本草纲目拾遗》中记载:海参, 味甘咸、补肾、益精髓, 其性温补, 足敌人参, 故名海参。海参肉质软嫩, 营养丰富, 是典型的高蛋白、低脂肪食物, 滋味腴美, 风味高雅, 是久负盛名的名馔佳肴, 是海味“八珍”之一, 与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名, 在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。夏季, 身体往往表现出一些亚健康状态, 是滋补的好时节, 在国内许多地方有夏季食用海参进行夏补的说法。
大连海参是驰名世界的海产八珍之一, 是大连市的特产。产于大连沿海的一种海刺参, 又称灰刺参, 肉厚、饱满、营养价值高, 深受人们喜爱。可供食用的海参品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种, 营养价值较高。干品海参含蛋白质76.5%、脂肪1.1%, 还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。
由于特殊的地理位置和气候因素, 大连拥有水质、水温一流的全国一类海域, 是最适合养殖海参的海区, 刺参是名贵的海参, 而最名贵的刺参就产在大连。得天独厚的地理环境, 加上地方政府和企业的发展推动, 大连海参已经被打造成大连市一个颇具优势和发展潜力的食品品牌。
上世纪90年代, 由于市场规模小, 海参加工品种单一, 大连海参销售量有限。2003年以后, 随着众多海参品牌的崛起, 加工品种多样化, 大连海参逐渐进入品牌推广阶段。据不完全统计, 本世纪初, 作为辽刺参原产地和国内最早进行海参人工养殖的地区, 大连海参产业一年的产值还只有几亿元。时至今日, 大连海参育苗及生产企业已经共同创造了一个超过百亿元的大产业, 海参销售店面布局全国。2005年10月, 大连海参获得海产品地理标志保护产品, 是海参行业第一个国家地理标志保护产品。
篇4：打造海参行业领导品牌
专家看蓝企——好当家集团有限公司
点评专家：蓝色经济专家王诗成
好当家集团有限公司创建于1978年，经过38年的不懈努力，现已发展成一处集远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型民营企业集团，形成了渔工贸、产学研一体化的综合性经营格局。集团现拥有直属企业50多处，其中国内A股上市公司一家，职工7000多人，总资产75亿。
1978年，好当家的三位创始人用十几条舢板打捞出第一桶金，1998年好当家品牌正式成立，2004年好当家确立以海参为主导的发展方向，好当家用38年的时间，将一个贫困村的渔业大队，发展成为一家上市公司，先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“全国百佳农产品品牌”、“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东省国际知名品牌”、“山东60年60品牌”等荣誉称号，是“好客山东三珍”和“好品山东”推荐品牌之一，2015年“好当家”荣获山东行业品牌奖，品牌价值评估为30.66亿元。
“好当家品牌”自问世以来，连续 18年享誉国内外。“好当家品牌”的拳头产品“威海刺参”在中国农产品区域公用品牌价值年度排行榜中连续5年蝉联水产品品牌价值冠军。
“好当家品牌”之所以常胜不败，主要得益于：
一是与时俱进，始终坚持现代企业发展理念
好当家以"发展绿色食品，维护生命健康，振兴海洋经济"为使命，按照"建一流企业，做一流产品，创一流效益"的发展思路，坚持以海洋资源优势为依托，以产业和产品结构调整为突破口，以两大市场为导向，以科技创新为动力，以强化管理为保障，大力发展营养价值高，科技含量高，附加值高，市场占有率高的绿色海珍品养殖和蔬菜、肉类、面类冷冻食品加工，积极为社会提供质优价廉的海珍品和冷冻方便食品。生产经营过程中，始终把"全心全意为社会服务"作为企业生存与发展的根本宗旨，视信誉为企业的生命，把各项工作的出发点和归宿放在追求价值最大化上，狠抓质量管理、信誉保障、服务提供、品牌创建等关键环节，推动企业实现持续、快速、高效发展。
二是始终坚持质量第一，把唱响好当家品牌作为企业发展主旋律
2004年好当家确立了海参产业主导地位后，公司用五年的时间实现了从种苗培育、自然放养、捕捞加工、研发检测、销售服务的海参全产业链，在国内渔业企业率先实行海参档案管理制度，做到了海参质量“源头能控制、过程可追溯、结果有保障”。好当家是我省第一个CIQ备案的海参养殖基地和第一批建立水产品可追溯体系的企业。好当家16家食品加工企业均以最高标准建设生产车间，封闭式管理、国际先进管理体系运作、标准化操作流程，保持产品的稳定性。好当家还投资3000多万元建成国家认可的海翔食品检测中心，数百台检测设备进行农残、兽残、重金属、微生物等700多个项目的检测。每批上岸的海参原料和加工产品都安排专人进行抽样、检测，并记录在案，为产品安全提供了保障。公司积极参与行业标准制定，规范市场环境。为了保护消费者的权益，好当家牵头成立了国家海参产业技术创新战略联盟、胶东刺参质量保障联盟，参与制定了《干海参》、《即食海参》的标准化制定，为规范国内海参市场，打击不法商贩，保护有机刺参品牌做出积极贡献，公司也连续七年获得国家和省有机产品认证。
三是始终坚持科技创新，不断提升好当家品牌科技含量
伴随着渔业消费市场的活跃，同质化竞争问题也日益严重，好当家从“增品种、提品质、创品牌”入手，坚持科技创新，科教合作，提升企业市场竞争实力。好当家先后联合中国海洋大学、中科院黄海海水产研究所等知名海洋院校和科研单位，建设起国家级企业技术中心、国家海参加工技术中心、院士综合工作站、博士后科研工作站等专业高端科技平台，造就一批科研骨干团队和懂管理懂技术的员工队伍，截至目前，公司申报专利214项，其中发明专利76项，实用新型1项，外观专利137项；公司拥有授权发明专利54项，外观專利131项。截止到2015年，公司共实施科技创新项目72项，其中国家项目6项，省级项目23项，自主研发“好当家2号”刺参杂交品种，“好当家1号”海蜇杂交品种等科技含量高的产品52项，其中多项产品填补国内外空白，产品技术达到国内领先水平。1999年被山东省科委认定为高新技术企业，现为"中国水产科学院黄海水产研究所科学研究基地"、"青岛海洋大学教学科研基地"、"山东省名优新水产养殖示范基地"、"山东省海洋与水产厅牙鲆鱼良种繁育基地"、 "山东省海洋与渔业厅海参良种基地"和"中科院海洋研究所科研成果转化基地"，也是"全国最大海珍品养殖基地"。
好当家集团能有今天的发展规模、速度、成就，与好当家集团先后两任董事长唐厚运和唐传勤的正确决策和引领是分不可分的。这两位父子董事长的共同特点是，思想解放，理念先进、懂管理、善经营、重创新，是不同的时期全国渔业企业知名度很高的改革开放的风云人物。唐厚运是好当家的创始人、第一任董事长（1978年至1998年），1987年被选为全国人大代表，连任三届，1995年荣获全国劳动模范称号，2009年荣获新中国成立60周年三农模范人物称号。唐传勤董事长（1998年——至今），山东省人大代表，先后荣获2007年度cctv十大三农人物、中国当代渔业企业领军人物、全国建设新农村十大杰出复转军人、全国劳动模范等数十个荣誉称号。
篇5：海参的功效作用
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。海参从西医角度讲，宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
篇6：海参促销方案
一、战略分析：
1、战略机会：
通过前期的市场信息收集，发现就目前海参现状而言，市场是巨大的，整体的海参需求量也是很大。随着社会的不断进步，人们对保健意识的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，对于高品质的海参市场空间还是很大。
2、战略手段：
其消费场所主要是以星级酒店、海鲜馆、中高档社会餐饮业、各大商场、专卖店、水产大厅、中高档娱乐场所，以及大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。为此成立营销部对以上主要场所进行分层次的产品推广、营销。
同时，尽快发展各地经销商和加盟连锁单位。
3、战略阶段：
为了保证方案的可行性、可操作性，特分为四个阶段逐步完成：
第一阶段主要以大连及北三市为营销主要区域；
第二阶段在稳定第一阶段市场的同时向辽宁十四个地级市区辐射；
第三阶段是立足辽宁的基础上选择十个经济相对发达的省会城市开拓市场；
第四阶段是逐步的向全国其它省会、地级城市覆盖。
4、战略目标：
通过科学的、合理的销售预测，高品质的承诺，货源及时的配送，完善售后服务，满足广大消费者的需求。有效的解决产与销的平衡问题，以减少风险，控制成本费用。
5、战略目的：
在市场经济的观念指导下，根据该品牌的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，力争在一年的时间内，立足辽宁，辐射全国。
二、SWOT分析
Strength（优势）
Weaknesses （劣势）
Opportunist（机会）
Threats（风险）
三、市场分析：
1、大连是一座沿海城市，而且盛产海参，对海参营养与功能的认知较高，对海参的消费能力较强。大连是一座新兴的沿海现代化都市，生活节奏较快，人们对保健产品需求较高，特别是以绿色、野生、天然为诉求的产品更受青睐，海参便是其中高需求品之一。
2、目前大连海参市场诸侯争霸，藩镇割据，因广告效应、营销策略而树立多年的几大品牌在市场上已经形成了相对的垄断，新兴产业往往受到品牌挤压，竞争手段匮乏，利润空间被压缩，品牌建设完全处于被动。
3、大连作为东北三省的海参主要销售基地，辐射能力很强，由于和东北三省的特殊“血缘”及“亲情”关系，口碑传播力度很大，以致在全国范围内都有了一定的美誉度。如中央高级政府餐饮曾经一直采用的“海洋岛”海参。
4、海参在大连的水产品市场上一直占据着重要的位置，可谓大连水产业一张亮丽的名片。但今年的海参市场较往年有了不同程度的下滑，特别是部分企业的野生海参，由于受到圈养海参的低价冲击，面临着产品积压的现状。
5、相较于全国其它城市，大连渤海湾海产品口碑较好，作为大连海参行业，在全国辐射力较强，俨然已经建立了大连海参的“长兴岛”岛屿文化，这并不是一个简单的市场现象问题，而是从另一个层面上反映了大连水域海参产品的口碑与传播范围。
6、由于传统饮食文化的影响，中国海参市场的需求量巨大，海参深加工产品的功能认知也较其它保健产品要高，这对海参行业是个机遇，同时也是市场竞争方面的严峻挑战。
7、海参市场前景预测：
海参市场发展的主导思路应该是，海参药食同源，但海参首先是食品。海参的初级或深加工产品都应以大众消费的食用海参为主，以保健食品、海洋药品为辅。海参的主要发展途径应该是重现“海味八珍之首”，重新走进大众化消费的超市，摆上千家万户的餐桌，再现它昔日的辉煌。
冷冻海参与活海参是海参市场未来发展的主流趋势。
四、定位策略：
（一）、品牌定位：品牌决定市场份额！
1、遭遇品牌挤压的生存空间：“财神岛”、“獐子岛”、“棒棰岛”、“”、“三山岛”??岛屿环伺，“海晏堂”、“上品堂”、“天伦”“玉磷”、“晓芹”??堂口众多，这都和合理的市场行销手段和多年的口碑传播密不可分。
2、品牌建设是便捷方式：海参消费属于美食消费，属于保健消费，也属于奢侈品消费，没有多少人会像批发方便面一样随便地大批量购入。在海参消费上，绝大多数属于保健或礼品往来，因此，在高价位的终端选择时，品牌代表了消费额度。消费者基本没有对海参品质的专业甄别能力，而完全是依赖品牌的引导选择产品，所以经营高端消费品的首要任务就是建设品牌、树立品牌、浇筑品牌。
3、培养消费者的品牌情感：消费者的品牌情感就如竞选中选民所拥护政治家的`状况，他们自愿为他们的偶像摇旗呐喊、奔波劳碌，这种现象被政治家利用起来就是培养核心选民。培养核心选民的真正目的并不是这些选民的数量，而是这些选民手中的标语、旗帜和宣传品，正是由于这些核心选民的免费宣传，政治家的拥趸在逐步壮大，选民数量也在以不可思议的形式攀升。所以，真正的奢品市场营销首先要注重培养消费者的品牌情感，利用口碑传播迅速建立和巩固自己的品牌影响力和号召力，逐步扩大自己的消费忠诚群体。
4、把品牌镌刻在消费者心中：让消费者牢牢记住自己的品牌，对本品牌拥有一定的忠诚度，首先要确立自己产品的核心竞争力。都是海参，都在说自己的海参好，如何把握宣传和营销上的差异定位非常重要，即，我们的海参和其它海参有什么不同？我们的海参与其它海参相比有什么优秀的地方？把握细微的差异定位就等于找到了自己产品的核心竞争力，就等于找到了品牌建设的捷径。这是个艰难的课题，但是，这是企业在激烈的市场竞争中生存发展的必备解决的课题。
（二）、如何规避宣传诉求的覆盖：
1、功能定位的单一诉求：因为用同样的海参知识去灌输消费者，结果消费者记住了海参的食用价值，而在选择上依然选择心目中认可的品牌，这就是很多海参经营行业的功能宣传被覆盖的无奈。
2、产地环境的单一诉求：宣传海参生态环境是每一个企业乐此不疲的事情，但是已经成为品牌的企业在这一点上事半功倍，而产地宣传如果不是做的警醒、简捷会成为许多海参企业被品牌覆盖的一大悲哀。
3、包装及产品延伸的雷同：盲目追求豪华包装、档次包装、品位包装而不求新颖也是大连海参行业的一大奇怪现象，许多包装甚至已经起到了“珠廉椟贵”的效果。奢侈品的包装非常重要，同时也是一个广告传播以及宣传延伸的重要手段，但是，什么样的包装才会切实打动消费者？什么样的包装才会使消费者产生购买欲望？什么样的包装才会真正让消费者产生记忆？
4、追求认证的从众心理：中国的认证行业这几年特别火爆，正是因为企业对诚信形象的需求造就了这一怪现象，所以中国成为了一个认证大国，但是，中国并不是一个认证强国！“中国牙防组”的笑话足以让众多跟风认证企业警醒——盲目求助于不规范的认证有可能会垮掉自己的品牌！什么样的认证是消费者认可的？什么样的认证是消费者熟悉的？什么样的认证是消费者心目中的品牌？
（三）、产品定位：
1、品质定位：
2、包装定位：
颜色完全与同类产品中泛滥的蓝色形成反差，打破海参保健产品固有的色彩模式，在众多单一色彩或重复雷同中脱颖而出。
3、消费群体定位：
中产阶级以上为主，其次为老年及免疫力低下群体；脑力劳动者；手术患者、孕产妇、久病初愈者；心脏病患者、脑血管疾病患者、高血压患者、糖尿病患者；肿瘤、癌症患者；中年以上夫妻；
4、市场定位：
针对该产品的特性，市场定位主要是以经销商代理、连锁家门店、各大商场专柜、专卖店、星级酒店、大型社会餐饮、海鲜馆、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
5、价格定位：
市场存在一天，价格就会成为产品迎合市场各个季节的服饰，陪伴着整个行业的发展，吸引着消费者的眼球。价格的存在是以产品的成本和面对的消费群体不同而不同，也取决于企业在市场中所具备的优势大小而产生差异。
面对大连海参市场上的激烈竞争，因高昂成本而形成的稳定价格基本上使各家海参产品厂商很少在价位上作文章，而是寻求更高端的市场行销手段，即品牌创意与品牌保鲜。我们的行销方针也基本保持价位的稳定性，在品牌包装和品牌建设上投入最大的策划精力。 而在节日促销阶段，适当地打折无疑会为产品增添人情味。但是在树立品牌的先期行销当中，变相降价一定要客观、科学，甚至保守。
6、渠道定位：通过市场营销人员有组织的分批、分期建立各级销售网络。
7、促销定位：原有渠道经销商，原K/A店，商超等各卖场、批发市场，专卖柜台等。成立产品市场营销中心，在一些特定消费场所赠送或悬挂POP标识，简单而精美的张贴画，赠送小礼品介绍海参知识，可通过体验试营销方法让消费者先品尝后消费，主要为有选择、有影响力的几家刚当餐饮消费场所。
（四）、文化定位：
在很多知名企业成功导入CIS战略的时候，越来越多的人认识到“智慧经营，人文关怀”是当今企业参与竞争的一种至高境界，文化促销同样是为各大企业认可的优秀促销形式： 把保健食品促销和中华民族饮食文化相结合，以“御用、养生、美食、延年益寿结合为宣传经营诉求；立足现有的品质定位，以纯净的生态环境、绿色的生存理念、科学的分析角度来抓住消费者的购买欲望，都是一种文化促销的表现。关键是，如何做到自己的文化同其他家的文化区别很明显？！
由于海参成长期较长，故在文化包装定位上要体现出历史感，甚至苍桑感。海参本来就给人一种高价位的印象，因此在形象宣传上不必要复制多家海参店的奢华，而从历史、朴实的角度去诠释海参的珍贵，诉求标新立异，以此体现本案产品的独树一帜，与众不同。
五、VI系统： VI识别系统：
篇7：海参
目录简介外形特征生物特征预测逃生收缩展开简介
中国通称的海参(Sea cucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称。食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80～100种多在珊瑚礁。 海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的.灵魂之一。 我国海域出产的可以食用的海参有20多种，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
外形特征
体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。 口在前端，多偏于腹面。肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（Carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
生物特征
海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。长期食用藻类的海参的颜色一般比其他海参体色更深。 当水温至20℃时，海参便不声不响地转移到深海的岩礁暗处，潜藏石底，背面朝下。一睡就是三四个月，这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。
预测逃生
篇8：身怀绝技的海参
拋出自己的内脏
我们平常见到的海参全身都长满肉刺,它的分布极广,在世界各大海洋中都能发现它的踪迹。然而海参喜欢生活在水深13～15米的地方,因为那里海藻繁茂,风浪冲击小,海水的浓度也很稳定。
在海参的家族中,有一种名叫刺参的海参,它有一种绝技:只要遇上敌人,就会立即把身体内的肠子、肝脏以及大量的体腔液抛出体外。这就像《西游记》里的“分身术”,能够迷惑贪婪食物的敌人,当体腔液喷出的瞬间,它的身体借助着反作用力,迅速逃之天天。
也许你会问,如此冒险的“逃亡”方式,难道海参不担心器官受损吗?其实刺参之所以这样做,是因为它的体内具有很强的再生性。当它们生活在不适应的条件(例如危险)下时,它的体壁就会自然地收缩,将自己的内脏等器官通过肛门排出去,那么等它到了自己适应的环境中时,就会再生出新的内脏。原来,在刺参体内有一种结缔组织。这种结缔组织内有若干个细胞构成,然而这些细胞的构造相同,导致了这种组织在体内过剩。很多时候,如果不将这些组织排泄出去,反而觉得不舒服。所以海参的再生能力,使得它一旦抛掉内脏等器官,仍然能够完好地活着。
令人奇异的“夏眠”
大家都听说过冬眠,可是很少听到“夏眠”这一词,难道世界上真有夏眠的动物?别感到奇怪,海参就属于夏眠的动物。当夏天来到,万物生长的时候,海参却要“睡觉”了。原来,海参专门食用海洋中的微小生物,只要海底这些微生物充足,它的食物就不用担忧了。然而海底里的微生物是随着海水温度而变化的,而且对海水的冷热变化十分敏感。当海水表面的温度升高时,它们渐渐漂浮上来;夜晚水冷,它们又下沉到海底。夏天气温上升,海水表面温度随着阳光的照射开始升高,这时,海底的微生物很快上浮到海面上来进行繁殖。而生活在海底的海参,由于夏季没有了食物,只好夏眠了。
自身能溶解
海参会自己溶解,或许你没听说过吧!其实它的自身溶解能力很强。当它离开水后,十几分钟就会融化成水样;即使不离开水,当它在海洋中大约生长8年时间,也会溶解在海洋里。当然,除了这样的条件之外,当干海参遇到少许水或油性物质后,也会溶解其中,没想到海参竟然这么脆弱。
人们都把海参的自溶看作是一种自然现象。那么自溶到底是怎么回事呢?原来在海参的体壁内存在着一种自溶酶,当它在夏季或者离开水时间太长,体壁就会变形,自溶酶发生反应融化成了胶体。所以如果捕捉到了海参,就要立即处理,不能长时间放置,否则它会自动溶解。
身体会变色
篇9：打造海参行业领导品牌
今年是“十三五”的开局之年，山东半岛蓝色经济区上升国家战略已经五周年并完成一个规划期（2011—2015），蓝色经济区的引领作用凸显，山东省走到了全国蓝色经济发展的前列。《蓝色经济对话》栏目将走进山东百家蓝色经济名企，邀请蓝色经济专家团和蓝色经济企业家团围绕海洋经济主题，通过访谈的形式，面向全国网民公开宣讲，解读新格局新优势下的蓝色经济，重点解读海洋经济的升级转型、海洋资源的可持续发展等，针对海洋经济领域的前沿话题，对蓝色经济的发展进行观点的交流与碰撞，对当下山东省海洋经济发展提出自己的见解，并进行探讨和展望，旨在推动山东蓝色经济的飞速发展。
专家看蓝企——好当家集团有限公司
点评专家：蓝色经济专家王诗成
好当家集团有限公司创建于1978年，经过38年的不懈努力，现已发展成一处集远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型民营企业集团，形成了渔工贸、产学研一体化的综合性经营格局。集团现拥有直属企业50多处，其中国内A股上市公司一家，职工7000多人，总资产75亿。
1978年，好当家的三位创始人用十几条舢板打捞出第一桶金，1998年好当家品牌正式成立，2004年好当家确立以海参为主导的发展方向，好当家用38年的时间，将一个贫困村的渔业大队，发展成为一家上市公司，先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“全国百佳农产品品牌”、“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东省国际知名品牌”、“山东60年60品牌”等荣誉称号，是“好客山东三珍”和“好品山东”推荐品牌之一，2015年“好当家”荣获山东行业品牌奖，品牌价值评估为30.66亿元。
“好当家品牌”自问世以来，连续 18年享誉国内外。“好当家品牌”的拳头产品“威海刺参”在中国农产品区域公用品牌价值年度排行榜中连续5年蝉联水产品品牌价值冠军。
“好当家品牌”之所以常胜不败，主要得益于：
一是与时俱进，始终坚持现代企业发展理念
好当家以"发展绿色食品，维护生命健康，振兴海洋经济"为使命，按照"建一流企业，做一流产品，创一流效益"的发展思路，坚持以海洋资源优势为依托，以产业和产品结构调整为突破口，以两大市场为导向，以科技创新为动力，以强化管理为保障，大力发展营养价值高，科技含量高，附加值高，市场占有率高的绿色海珍品养殖和蔬菜、肉类、面类冷冻食品加工，积极为社会提供质优价廉的海珍品和冷冻方便食品。生产经营过程中，始终把"全心全意为社会服务"作为企业生存与发展的根本宗旨，视信誉为企业的生命，把各项工作的出发点和归宿放在追求价值最大化上，狠抓质量管理、信誉保障、服务提供、品牌创建等关键环节，推动企业实现持续、快速、高效发展。
二是始终坚持质量第一，把唱响好当家品牌作为企业发展主旋律
2004年好当家确立了海参产业主导地位后，公司用五年的时间实现了从种苗培育、自然放养、捕捞加工、研发检测、销售服务的海参全产业链，在国内渔业企业率先实行海参档案管理制度，做到了海参质量“源头能控制、过程可追溯、结果有保障”。好当家是我省第一个CIQ备案的海参养殖基地和第一批建立水产品可追溯体系的企业。好当家16家食品加工企业均以最高标准建设生产车间，封闭式管理、国际先进管理体系运作、标准化操作流程，保持产品的稳定性。好当家还投资3000多万元建成国家认可的海翔食品检测中心，数百台检测设备进行农残、兽残、重金属、微生物等700多个项目的检测。每批上岸的海参原料和加工产品都安排专人进行抽样、检测，并记录在案，为产品安全提供了保障。公司积极参与行业标准制定，规范市场环境。为了保护消费者的权益，好当家牵头成立了国家海参产业技术创新战略联盟、胶东刺参质量保障联盟，参与制定了《干海参》、《即食海参》的标准化制定，为规范国内海参市场，打击不法商贩，保护有机刺参品牌做出积极贡献，公司也连续七年获得国家和省有机产品认证。
三是始终坚持科技创新，不断提升好当家品牌科技含量
伴随着渔业消费市场的活跃，同质化竞争问题也日益严重，好当家从“增品种、提品质、创品牌”入手，坚持科技创新，科教合作，提升企业市场竞争实力。好当家先后联合中国海洋大学、中科院黄海海水产研究所等知名海洋院校和科研单位，建设起国家级企业技术中心、国家海参加工技术中心、院士综合工作站、博士后科研工作站等专业高端科技平台，造就一批科研骨干团队和懂管理懂技术的员工队伍，截至目前，公司申报专利214项，其中发明专利76项，实用新型1项，外观专利137项；公司拥有授权发明专利54项，外观专利131项。截止到2015年，公司共实施科技创新项目72项，其中国家项目6项，省级项目23项，自主研发“好当家2号”刺参杂交品种，“好当家1号”海蜇杂交品种等科技含量高的产品52项，其中多项产品填补国内外空白，产品技术达到国内领先水平。1999年被山东省科委认定为高新技术企业，现为"中国水产科学院黄海水产研究所科学研究基地"、"青岛海洋大学教学科研基地"、"山东省名优新水产养殖示范基地"、"山东省海洋与水产厅牙鲆鱼良种繁育基地"、 "山东省海洋与渔业厅海参良种基地"和"中科院海洋研究所科研成果转化基地"，也是"全国最大海珍品养殖基地"。
好当家集团能有今天的发展规模、速度、成就，与好当家集团先后两任董事长唐厚运和唐传勤的正确决策和引领是分不可分的。这两位父子董事长的共同特点是，思想解放，理念先进、懂管理、善经营、重创新，是不同的时期全国渔业企业知名度很高的改革开放的风云人物。唐厚运是好当家的创始人、第一任董事长（1978年至1998年），1987年被选为全国人大代表，连任三届，1995年荣获全国劳动模范称号，2009年荣获新中国成立60周年三农模范人物称号。唐传勤董事长（1998年——至今），山东省人大代表，先后荣获2007年度cctv十大三农人物、中国当代渔业企业领军人物、全国建设新农村十大杰出复转军人、全国劳动模范等数十个荣誉称号。
篇10：秦皇海参简介
秦皇岛市海洋牧场增养殖有限公司始建于2006年正式注册成立于2007年，位于抚宁县南戴河人造河口。主要从事浅海人工鱼礁增养殖海参，底播增养殖魁蚶、虾夷贝等海珍品的生产业务，是集育种、养殖、加工、销售为一体大型海珍品养殖企业。同时兼营100米以下钢质船的建造和维修，及附带休闲旅游垂钓项目。省级农业产业化重点龙头企业。中国水产科学研究院北戴河中心试验站科研基地省农业部、财政部确定为海洋牧场示范区河北省水产技术推广站实验示范基地河北农大海洋学院教学科研生产三结合基地市 级农业产业化重点龙头企业 抚宁县无公害水产品标准化养殖示范基地抚宁县国家级浅海健康养殖示范区主要示范户。
公司拥有海域使用面积10026亩，海上大规模人工鱼礁建设、无公害水产养殖等渔业技术工作人员。公司依托河北省水产研究所、河北农大海洋学院等科研院校，为项目实施提供了可靠的技术保障。
海洋牧场建设已历时五年有余，由此所带来的生态效益，经济效益和社会效益已开始逐步显现，实践证明，海洋牧场建设是一项有效恢复海洋资源，充分利用海洋资源，增加海洋经济效益，促进海洋产业快速、健康、持续、稳定、高效发展的有益事业，它不仅具有很高的利润回报，还能促进海洋生态良性循环，是一项利在当代、功在千秋的朝阳产业。人工鱼礁预计5年后税金1000万元。可创造就业岗位500个，有利于当地渔民就地转产就业。，按正常年份预算，海参年产70万公斤，产值为11200万元，企业利润为5000万元，上缴
篇11：海参的广告词
2. 参参珍味，舌尖盛宴。
3. 创意说明：美味又滋补。
4. 创造生命的活力(动力)!
5. 纯天然，高营养。
6. 大海的味道，自然的赏赐。
7. 分享美味，吃着健康。
8. 更新鲜更健康。
9. 观海、听潮，鲁参坊海参
10. 海参经典，威海鲁参。
11. 海参天下访?还是鲁参坊!
12. 海参臻品，尽在鲁参坊。
13. 海产八珍，鲁参为鲜。
14. 海产八珍，首选鲁参。
篇12：海参的人工养殖方法
刺参采卵前的预处理方法
由于海参具有重要的营养价值和药用价值，海参人工育苗和海参养殖越来越受到重视，自发的群众性养殖活动开展得轰轰烈烈，但是，目前国内外对海参的生物学、生态学研究报道都很少，增养殖技术缺乏系统资料。基于以上原因，大连水产学院常亚青教授等编著了《海参·海胆的生物学研究与养殖》一书，该书将于今年9月在海洋出版社正式出版发行。书中收集了大量国内外相关研究资料，包括作者近年的一些研究成果，比较系统地总结了海参和海胆的生物学、生态学内容以及人工育苗和增养殖技术。本报将节选该书中的部分内容，以连载的方式在本报刊登，以飨读者。
篇13：海参海冰灾害防治措施
1.秋季冰封前
当水温下降至3~4℃时适当加高水位。根据各地区养殖池塘的具体条件, 尽量将池水深度保持在1.5米以上。由于冰封期海参养殖池塘基本不换水, 加高水位能够有效防止结冰后冰下海水盐度的剧烈升高, 以免对海参造成影响。还可防止因池塘渗漏导致养殖水位过低, 使池塘冻透。
海参养殖池塘封冰前, 还要进行底质改良和消毒处理。施用沸石粉或活性炭改良底质和水体环境, 可以使冰封后冰下海水的氨氮和亚硝酸盐维持在安全范围之内, 不会对海参造成毒害。全池泼洒0.0001%的聚维酮碘, 既能起到杀灭致病菌和病毒的作用, 又不会造成单胞藻大量死亡, 使水体变得清瘦。
适当肥水是保证冰下溶氧最有效的手段。秋季适当肥水, 保持水体的肥、活、爽, 不可施肥过量, 以免影响水质。保持水体透明度在70~80厘米。
2.冬季冰封期
养殖池塘封冰后, 冰下海水盐度升高, 水体上下对流作用停止, 此时海参能否安全越冬主要取决于三方面的条件, 即温度、盐度和溶氧。
冬季池塘表面的冰层就像玻璃温室一样, 对冰下海水起到保温作用。受到阳光照射的冰下海水底层温度高时可达4~6℃。上层水温度则很低, 只有-1℃左右。
冰层虽然可以起到保持水温的作用, 但是也阻隔了空气中氧气的溶入。池塘封冰后要及时扫雪, 以维持藻类在冰下进行光合作用产氧, 维持海参代谢活动所需要的氧气。如果冰下藻类不足, 无法进行充分的光合作用, 可以通过打小冰眼, 投放化学增氧剂 (如过碳酸钠、过碳酰胺等) 的方法, 进行冰下增氧。
有的养殖户害怕池底缺氧, 在冰上打冰眼, 利用水泵对冰下海水进行强制对流。这种做法存在严重误区。即使强制对流也不能缓解冰下缺氧现象的发生。并且强制对流会使得冰下海水迅速降温, 导致正常活动的海参因应激反应出现排脏现象。强制对流同时会使冰下海水长时间处在低水温状态, 还会使海参因长时间低温而冻伤、冻死。
3.次年春季融冰后
经过冰下越冬的海参体质虚弱, 融冰后许多养殖户因管理松懈, 造成海参大量化皮死亡, 从而使得越冬工作前功尽弃。融冰后的管理也是海参安全越冬的重要组成部分, 应充分重视。
篇14：海参行业分析
红利：消费年轻化与垂直电商崛起
据海参行业咨询机构2016年社会调查“食用海参滋补的年龄区间”，对万余人调查的数据显示，海参滋补年龄段多集中于30-50岁之间，较2014年的调查数据降低了20年。海参的食疗滋补功效被越来越多的年轻人接受和追捧，其主要原因是都市人大多处于生活“亚健康”状态。目前，现代医学还没有研发出专门治疗亚健康的药物，治疗亚健康主要靠食疗。现代医学调查显示，治疗亚健康首要的就是补肾，提高人体免疫力。而消费者对于海参的固有认知就是滋补佳品，同人参、燕窝齐名，也是世界八大珍品之一。随着亚健康人口的增加，海参产品的销量自然水涨船高。海参君品牌正是迎合了这些新兴年轻消费者需求，用互联网思维卖海参。
此外，海参品类垂直电商的崛起给海参君带来了另一波红利。以往海参产品互联网销售，大多只是将线下客户引流到线上，但是海参品类有其特殊性。海参产品单价高，产品粘性高，消费者对海参的品相、口感、食用方便程度等都有自己的要求，而平台型电商恰恰难以满足消费者的需求。只有资深的海参行业人士才能满足日渐专业的海参消费群体。
在解决消费者满意度的基础上，海参君利用产品优势，实现了从工厂直接到餐桌的消费升级，通过互联网销售颠覆了原有的分销商制度。“过去我们也走传统渠道，从工厂到代理商、门店，再到消费者，最后的价格当然翻了几番。”而目前海参君“F2C”模式是直接从工厂把海参送到消费者手中。
挑战：吃得更方便与营销渠道创新
蒋波发现，虽然当代年轻人对海参的认可度在提高，但是快节奏的生活让大多数人没有时间回家泡发三到五天的海参。“所以我们最初推出了一个体验装：速发海参。”所谓速发海参，就是放在特质的“海参杯”（海参君提供的免费保温杯）里，用热水泡发8-12小时，即可直接食用。
海参君还特别独创“彩虹计划”7天海参健康体验，配合高品质速发海参，为用户提供一站式的人性化体验。“为什么是一站式服务？包装上，我们配备随时随地食用的精美餐具、酱料及海参杯；另一方面，搭配权威营养学家建议，为用户设计海参健康养生一周体验，根据工作情况补充营养。让消费者吃得更方便，营养搭配更周全。”
解决了消费者方便吃海参的痛点之后，需要面对的另一个挑战是营销渠道创新，如何更精准地抓住新兴年轻消费者。蒋波开始思考：除了花钱做广告外，还有什么渠道能让产品一出厂就直接到达消费者手里？蒋波把目光移向了当下最热门的直播。
“以前我也不知道什么叫直播，看了之后发现很多年轻人都感兴趣，它的转化率很高。哪怕你做电视广告，人们的注意力也就集中十几秒，但直播却能在两小时内持续吸引人进来围观。”
花椒直播上有一个十分热门的专注颜值+超级大胃王的吃饭直播视频项目——“宇宙第一吃播”，蒋波认为与海参君的定位和产品十分匹配，立刻与对方洽谈合作。
11月3日和11月6日，海参君在花椒上分别做了一场“吃海参饭”直播，网红女主播吃了一个六人份的海参饭，还吃了很多小笼包和饺子。“在这个过程中，她会介绍我们的品牌，相当于一个品牌植入和代言。”直播当天引来94000人围观，两小时内海参君就接到了1000多个订单，而海参君的微信平台也增加了17000名粉丝。“为了激活这些新粉，我们还特别推出一些活动，促使他们再次购买。”
对于用互联网思维卖海参，蒋波坦言，他自己还在摸索中。“但我认为，消费心理基本跳不出‘贪嗔痴’三个字。贪，就是性价比，消费者总会货比三家；嗔，就是当消费者对产品的喜爱达到一定程度，自然就会为它买单，无论是为了产品的颜值还是性价比；痴，就是经过长期追随后，形成了稳定的使用习惯和品牌忠诚。”对于海参君的未来，蒋波希望借助海参消费者年轻化与垂直电商崛起的这一波红利，将海参君品牌做成互联网海参品类中名副其实的第一品牌。