鸭产品营销策划书

2024-05-04

鸭产品营销策划书（精选6篇）

篇1：鸭产品营销策划书

精武鸭脖广告策划书

班级：2010级市场营销3班

组员：邓露露（20100601120）

陈敏玲（20100601173）

王威震（20010601155）

汪春胜（20100601151）

金

巍（20100601131）

一、………………前言

二、………………产品分析

三、………………市场分析

四、………………广告策划与实施

五、………………广告效果预测

一、前言

精武鸭脖是武汉最有名的小吃，被称作“武汉城市名片”，因为起源于汉口精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖子上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。仅在精武路一带就有十几家店，经过20多年的发展改进，如今精武鸭脖在全国各地随处可见。

二、产品分析

（一）行业现状

现今精武鸭脖的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，精武鸭脖的发展之路探索迫在眉睫。

（二）口味特点

精武鸭脖以香、麻、辣为主。吃时不麻不辣，但一旦停下来则香辣无穷。鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，头颈等部位锻炼的非常有韧劲，颇有嚼劲。鸭脖连骨髓都香飘四溢，味道奇佳。

（三）企业文化

精武人家立足于建立良好的企业文化，营造良好的文化氛围，以文化带动效能，推动企业长久发展。

企业理念：打造中国熟食第一品牌，以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食。

三、市场分析

（一）行业市场环境分析

一根小小的鸭脖，有的时候，恰是一类商品、一个行业的缩影。馋嘴鸭、掉渣烧饼这类快餐商品，都尝到了快速扩张这把“双刃剑”的锋利。市场上以销售“鸭脖”作为核心产品、进攻休闲卤制品市场的早已不止精武鸭脖一家。久久丫、煌上煌，绝味鸭脖等都已经在行业内形成了自身的品牌效应。对于精武鸭脖，不论本土精武派多有信心，市场份额被外来派周黑鸭“抢食”已是不争的事实。绝味鸭脖、久久丫颈王学成后开全国连锁；周黑鸭不断创新口味，直营店也面向全国；

“莱双扬解馋坊”的鸭脖子飞去北京，在东直门小吃一条街簋街火爆。唯独本土最正宗的武汉精武鸭脖独守一隅。

（二）竞争者分析 1.外部竞争者

廖记棒棒鸡是四川品牌，主打产品不是卤鸭，能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展，是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。

“周黑鸭”原是重庆的品牌，现在以武汉本土品牌的姿态崛起，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。

绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。

鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄，技术和秘方外泄，带来的是新的竞争对手，冒牌店越来越多，数量与正牌店旗鼓相当，成为抢夺市场份额的“中坚力量”。

2.内部竞争者

由于商标注册的意识不强，精武系内部涌现出不同的品牌。这些品牌相互竞争，自乱阵脚，更导致了产品良莠不齐，消费者分不清真正的精武鸭脖。

（三）Swot分析优势：产品系列多，从鸭头到鸭脚分层次进行深加工；产品口味独特，适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢；精武鸭脖是前身系20世纪80年始蜚声武汉精武路的“精武饭庄”老字号，口味独特，历史悠久；采用连锁经营的方式，在武汉市场有着多家连锁店，有一定的销售基础；老字号品牌，在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力；精武鸭脖的商标统一，品牌有了更强的认知度，武汉精武鸭脖协会已申请注册集体商标，品牌力量得到壮大。

劣势：精武鸭脖品牌在武汉市场占有率下降，注册商标一度出现问题，不统一，品牌形象受损，向心力凝聚力比较分散；促销策略制定不充分，广告投入少；产品包装和创新上力度不够，没有一定的宣传效果。

威胁：内外部存在着多家竞争对手，鸭脖子行业准入门槛相当低，只要略懂“鸭脖”加工制作技术，就能打着“精武鸭脖”的旗号经营。

机会：人们的生活水平提高，鸭脖作为一个生存需求之外的附属需求，随着人们购买力的增强也为鸭脖打开了更大的市场；人们的口味需求更加独特，年轻人口味比较重，鸭脖恰好满足了这一需求；卤味熟食是老百姓最喜欢的食品，不分群体，老少咸宜，中、晚餐、夜市大排挡均受到老百姓的欢迎；农产品的深加工有政策提倡为基础，并且现在农业具有比较大的发展空间。

（三）目标顾客群体分析

作为老字号的精武鸭脖，在品牌的知名度还是美誉度、忠诚度方面都有良好表现。它的目标顾客有喜欢纯麻辣口味的年轻人，精武鸭脖“口味刺激

鲜美无比”迎合了年轻人的需求。还包括武汉本地年龄稍大写的人群甚至武汉本地的一些家庭。

因此将精武鸭脖目标市场细分为以下几个部分：以大学生为代表的年轻人、年轻的女性群体（爱好零食）、青年人。根据市场细分分别制定推广方案。

（四）市场前景分析

作为一家卤制食品专营店，景物鸭脖适合在街道、商贸区、商场、超市、居民小区等多种地方开店，开店选址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品，又是一种日常居家食品，消费人群众多，店面经营不受季节限制。开一家鸭脖加盟店，共享知名品牌和成熟的经营管理经验只要严格执行标准化的生产工艺、规范化的店面管理和品牌化的市场推广策略，赢利是没有问题的。

“民以食为天”。食品是没有争议的天下第一产业，几乎永远不会发生人们不吃东西而导致食品店倒闭关门的事。在推崇“民以食为天”文化的华夏大地，千年以来，上至皇家贵族，下到百姓人家，“吃”乃头等大事。国人素爱美食，无论古往今来，大宴小酌，色、香、味俱佳的卤制品都是必不可少的。新鲜美味、绿色健康、香气诱人的卤味食品越来越受到人们的喜爱，一个前景广阔的卤味食品市场正在吸引着广大投资者的目光。

鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用近三十多种中药材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。

卤鸭制品是普遍受大众欢迎的，武汉的卤鸭市场乃至整个卤制品市场的市场需求量都较

大，有进一步挖掘的空间。

（一）行业市场环境分析

“莱双扬解馋坊”的鸭脖子飞去北京，在东直门小吃一条街簋街火爆。唯独本土最正宗的武汉精武鸭脖独守一隅。

（二）竞争者分析 1.外部竞争者

廖记棒棒鸡是四川品牌，主打产品不是卤鸭，能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展，是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。

“周黑鸭”原是重庆的品牌，现在以武汉本土品牌的姿态崛起，在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。

绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手。

鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄，技术和秘方外泄，带来的是新的竞争对手，冒牌店越来越多，数量与正牌店旗鼓相当，成为抢夺市场份额的“中坚力量”。2.内部竞争者

由于商标注册的意识不强，精武系内部涌现出不同的品牌。这些品牌相互竞争，自乱阵脚，更导致了产品良莠不齐，消费者分不清真正的精武鸭脖。

（三）Swot分析

优势：产品系列多，从鸭头到鸭脚分层次进行深加工；产品口味独特可噢噢违反多，适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢；精武鸭脖是前身系20世纪80年始蜚声武汉精武路的“精武饭庄”老字号，口味独特，历史悠久；采用连锁经营的方式，在武汉市场有着多家连锁店，有一定的销售基础；老字号品牌，在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力；精武鸭脖的商标统一，品牌有了更强的认知度，武汉精武鸭脖协会已申请注册集体商标，品牌力量得到壮大。

威胁：内外部存在着多家竞争对手，鸭脖子行业准入门槛相当低，只要略懂“鸭脖”加工制作技术，就能打着“精武鸭脖”的旗号经营。

（三）目标顾客群体分析

作为老字号的精武鸭脖，在品牌的知名度还是美誉度、忠诚度方面都有良好表现。它的目标顾客有喜欢纯麻辣口味的年轻人，精武鸭脖“口味刺激

鲜美无比”迎合了年轻人的需求。还包括武汉本地年龄稍大写的人群甚至武汉本地的一些家庭。

因此将精武鸭脖目标市场细分为以下几个部分：以大学生为代表的年轻人、年轻的女性群体（爱好零食）、青年人。根据市场细分分别制定推广方案。

（四）市场前景分析作为一家卤制食品专营店，景物鸭脖适合在街道、商贸区、商场、超市、居民小区等多种地方开店，开店选址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品，又是一种日常居家食品，消费人群众多，店面经营不受季节限制。开一家鸭脖加盟店，共享知名品牌和成熟的经营管理经验只要严格执行标准化的生产工艺、规范化的店面管理和品牌化的市场推广策略，赢利是没有问题的。

卤鸭制品是普遍受大众欢迎的，武汉的卤鸭市场乃至整个卤制品市场的市场需求量都较大，有进一步挖掘的空间。

三、广告策划与实施

（一）策划目的

1、提高精武鸭脖市场占有率。针对细分群体有不同的市场目标。

2、提高精武鸭脖品牌在整个鸭脖市场的知名度，扩大在消费者心目中的影响。

3、提升精武鸭脖品牌在消费者心目中的形象集美誉度，提升自身品牌价值。

（二）广告创意

镜头A — 在床上或地上，胖胖的X同学艰难的做着仰卧起坐，并且每次起来后都会张开大嘴。

镜头B — B同学坐在X同学对面啃鸭脖，X同学一起来就被B同学把头拍下去了。镜头C — 出来广告词“精武鸭脖，就是这么诱惑”。

四、广告效果预测

通过这种轻松幽默的广告，提高精武鸭脖在中青年特别是在学生中间的品牌认知度，进一步挖掘其中的潜在消费者，吸引之前未对精武鸭脖关注的人群关注精武鸭脖。

篇2：鸭产品营销策划书

一、团队介绍

我们队的由6个队员组成, 分别是宋兵, 刘立凡, 王栋, 史浩, 施文懂, 潘文龙.我们的口号是“秀出真我, 我秀我喜欢”.在有限的时间内, 我们就组成了一支有凝聚力, 有战斗精神, 敢屏敢打的强有力的队伍.相信在本次比赛中, 我们队一定能发扬艰苦创业精神, 在本次比赛中取得优异的成绩, 相信队, 就会有奇迹发生!接下来就是见证奇迹的时刻!

二、项目介绍

我们的项目是DIY创意服饰，主要就是彰显个性，自主设计服装上的图案，穿上自己设计的衣服与以前穿别人设计的衣服感觉上就有很大的差别。顾客提出要求，我们尽量满足，这就我们的服务宗旨！当然，我们有两种供顾客选择的方案：一是图案全部由顾客自主设计；二是我们先就有一些设计好的图案供顾客选择。我们会根据顾客的需求，提供不同面料的服饰，以满足更多顾客的需求。

三、市场分析

市场调查

您好！你想设计自己的衣服吗？你想秀出自己的风格吗？那就Do It Yourself吧！下面是一份简单的调查表，希望放你在百忙之中抽出一点时间填一下，谢谢！!

1.您的性别

A.男B.女

2.请问您是几年级的?

A.大一B.大二C.大三D.大四

3.你知道DIY服饰吗?【DIY:Do It Yourself的缩写，自己设计，自己动手做】

A.了解B.非常了解C.没听说过

4.你想自己设计属于自己风格的衣服吗？

A.想B.不想C.随便

5.您有没有自己设计一款T-shirt作为朋友、亲人、情侣之间的纪念品的意向?

A.有B.没有C.无所谓

6.您希望一件DIY T-shirt的价格在哪个区间合适?

A.10~15B.15~20C.20~25D.25~30E.30~35

7.你喜欢什么风格的T-shirt?

A.浪漫B.怪异C.非主流D.低调

8你觉得一个班级以DIY T-shirt作为班服好吗?

A.好B.不好C.勉强接受

根据对市场调查数据的分析，我们得出了一下结论：

大部分同学对DIY还是有一定的了解的，而且有自己设计衣服给自己或是自己的亲人朋友的意向。在价格方面，衣服还是有一定的可理解性，一般是20~30元每件。在风格角度来看，自己有自己的风格，因人而异，没有一个确定的结论。在最后一个问题中就可以看出我们是具有巨大市场的，大部分人都认为DIY T-shirt作为班级的班服是一个不错的选择！

(一)市场性

我们DIY创意服饰在学校的市场还是蛮大的，我在学校就看见了有一些同学就是穿的自己设计的服装呢，先在是一个彰显个性的时代，在大学生中更是有一种不可阻挡的趋势，在网络上的调查显示，很多的DIY服饰店生意都很火，一般的店铺一个月都能卖上大几百件。特别是在现在夏天这样一个高峰期，更是很好做的生意！所以说市场DIY创意服饰在武汉工业学院的潜在市场是很大的，只要我们用心开发，将取得良好的效果。

(二)市场的成长性

随着人们思想的更加开放，自主设计的潮流会越来风行，以后不仅是T恤，还可能会有其他更多的款式供选择，市场肯定会越做越大的。

(三)消费者接受性

再说说消费者的感受，自己设计的衣服不管好还是不好，都是非常有成就感的，而且还有一个更大的优势，就是它非常的便宜！一般只要20~30元就能拥有

自己的衣服。便宜又实惠，何乐而不为！

四、竞争分析

（一）竞争对象

就说在眼前校内的对手，那也是个很大的挑战，会有很多的组同时来竞争这一个市场（就是武工院的全体学生），当然这只是最近的竞争，还有很多网络上的店铺，都会在这个市场上分走一部分，我们能做的就是尽量让我们队占有更大的份额。相信只要我们用心去服务，一定会取得好成绩的！

（二）广告力量

现在是个广告的世界，广告的力量不能忽视，到时候一定是广告单页漫天飞舞，只要能帖的地方都是广告，我们也不能不重视广告，一定要做得有个性，有感染力，有宣传力！

（三）竞争优势

因为原料和提供商是一样的，我们的竞争优势呢从产品上就不会有太大的优势。我们就可以从服务、宣传还有促销手段上进行创新，这些会在下文中有介绍。

五、营销策略

（一）市场细分

我们基本上会将市场分为两块儿：一块儿是散户，数量少，一般是单个定制衣服；另一块儿是大户，诸如定制班服什么的。

（二）营销策略

1、价格促销策略上我们会以价格作为前导，数量上越多，我们的价格就会越优惠，当然这是最基本的。

2、特定型号我们会有一些特定的推荐型号，如果顾客订购我们推加盟的型号服饰，我们会给以相应的优惠。

3、人脉这也是非常现实，非常实际的，通过人际关系网，让我们的销售局面打开，如果可以的话，也会有相应的优惠。

（三）产品策略

我们会提供多种不同的服饰作为选择，分为款式和质量上的差异，以满足不同顾客的需求。

六、广告宣传

（一）宣传单

简单介绍团队，介绍我们的宣传口号，将我们的服务、产品作为详细介绍，在宣传单上还附上我们的一些促销的方案。可以的话，还将我们的一些样品的照片也附上。

（二）海报

可以制作自己的海报，在学校一些人流量大、显眼的地方宣传。那样的宣传效果也是相当的好，很有力度。

（三）外场宣传

我们会分多次在外场进行宣传，在宣传中我们会带上音箱，让我们的宣传更加有力度，有感染力。也会叫上我们的好友制造良好的效果，以吸引更多的顾客投来目光，打出自己的品牌！

我们还会在学校指定的宣传板上贴上我们的宣传单，在各楼栋宣传。

（四）人脉效应

篇3：鸭产品加工过程中的毛污控制

以白条鸭为例, 其主要检查指标为毛净度、血冰、色泽、计量、失水率等。一般而言鸭头、鸭颈、鸭翅等副产品毛污一直是难以控制的质量问题。笔者就以白条鸭加工为例, 浅析一下鸭产品生产过程中的毛污控制。

白条鸭加工的工艺流程如下:

活鸭收购→挂鸭冲淋击晕→屠宰放血→浸烫脱毛冲淋→拔舌→浸蜡脱小毛→人工拔残毛→验毛→挂鸭→净膛 (除去内脏) →胴体内外冲洗→清洗消毒预冷→白条鸭→内包装→速冻→外包装→金属探测→冷藏

影响拔毛效果的因素

从工艺流程中, 可以看出脱毛工序主要发生在宰杀工段和拔残毛工段。控制毛污, 应从以下几点考虑:

1. 浸烫温度和时间

鸭子日龄不同, 个体大小不同, 浸烫的温度和时间也不一样。温度过低和时间过短, 鸭毛就难以褪去;温度过高和时间过长, 有可能把鸭皮烫破, 既影响鸭身外观, 又有可能造成污染。加工厂屠宰日龄最长的鸭子一般是50天左右, 最短的30多天, 浸烫温度一般控制在57~62℃, 浸烫时间控制在2.5~3.5min。另外, 宰杀工段负责人可以根据脱毛机的脱毛效果随时调整浸烫温度和时间, 从而保证从脱毛机出来的鸭体基本上没有毛杆和大毛。

2. 浸蜡脱毛工序

这一工序很重要, 从脱毛机出来的鸭体通过吊链的转动浸入70℃左右的石蜡液中蘸上蜡液, 出来后用冷却水使蜡冷却凝结, 再剥掉蜡层, 被石蜡沾上的小毛就被剥掉了。经笔者多次观察发现, 鸭浸过蜡后胸腹部的小毛容易脱去, 但残留在颈部、头部和翅上的小毛难以除去。这里可能有两个原因, 一是鸭头 (吊链一般挂在鸭头部位) 没有浸到石蜡中去, 另一个原因是鸭翅和鸭颈上小毛多, 沾上的石蜡没有胸腹部的厚, 这样把石蜡剥落后仍有很多小毛残留。

3.人工拔残毛

冻鸭产品的毛净度主要由拔毛工来控制, 根据宰杀量一般拔毛工一次只能领两只或四只, 确认将鸭体小毛修净后, 再到验鸭处验收。但即便人工拔毛, 也很难把鸭颈、鸭翅的毛拔干净。因为拔毛工使用的是像指甲剪样式的拔毛钳, 只是比指甲剪宽些长些。由于鸭颈部位皮软, 绒毛多, 加上鸭体本身油腻, 小毛贴在颈部皮上用拔毛钳也很难夹住, 除去颈部细毛尤其变得非常复杂和困难。又由于拔毛工序的辅助工比正式工多, 拔毛不细致、不负责成为拔毛质量不高的主要原因。

4.验毛工序

验毛是控制毛污的最后一道关口。验鸭工的主要工作是对拔毛工加工后的白条鸭进行验收, 验收合格发给拔毛工一个Q币 (根据Q币的数量月终领取工资) ;验收不合格则把白条鸭退给拔毛工继续修毛, 直到验收合格为止。

鉴于现有验鸭工的工作性质, 存在验收标准不统一及蒙混过关的现象。在验收过程中常见的情况是, 某个拔毛工首次上交白条鸭被判为不合格, 退回后在水槽里应付式的夹几下又去验收, 再次提交后验鸭工粗略检查后便判为合格, 并发放Q币, 这样的做法降低了拔毛的质量。分析原因, 与验鸭工工作量繁重有关, 一个验鸭工每天要验收上万只鸭子, 长时间的重复目测容易产生视觉疲劳, 导致部分不合格鸭子“蒙混过去”;另外, 验鸭工属生产线管理, 这也是毛污不好控制的一个重要原因。

控制毛污的主要措施

通过以上对鸭产品过程中影响净毛度的原因分析, 笔者认为, 要控制毛污应从以下四个方面入手:

1.改变加工工艺流程

在第一个浸蜡槽后间隔一段距离再安装一个浸蜡槽, 完成一次浸蜡、剥蜡, 再浸蜡、剥蜡一次;由一次浸蜡改成两次浸蜡, 同时在浸蜡槽中加大石蜡的用量, 让融化的石蜡液面上升到能把鸭头也浸入蜡中。

据了解, 现在部分鸭加工企业, 已经把一次浸蜡改为两次甚至三次浸蜡。这样鸭体上的小毛明显减少, 提高了净毛率和辅助工段拔小毛速度。

2.改进拔毛工具

把原来的拔毛钳后段接上一把宽5cm, 长10cm的小刀 (刀刃较钝, 不会划伤手和刮破鸭皮) , 在拔鸭颈或鸭翅上的小毛时先逆向刮几下让小毛竖起, 这样就较容易夹住小毛并拔掉。

3. 优化人员管理

把验鸭工由生产线调为质管科管理, 列入质检队伍。这样验鸭工由质管科直接领导, 可以不按车间领导的指示行事, 也不会受产量影响而降低验收标准。

4. 增加除毛岗位

篇4：营销就是产品,营销就是体验

“消费者不再将营销与产品割裂开来——营销就是产品。他们不再将营销与自己的店内或网上体验割裂开来——营销就是体验。在这个消费者参与的时代，营销就是企业本身。”麦肯锡季刊最近撰文称，“现在，我们都是营销人。”

“@”是个新油门

前麦肯锡中国公司对外事务负责人、润策公关咨询总经理徐雷去年11月时接了一个微博运营的项目，对方是Travelzoo旅游族——一家2003年在美国纳斯达克上市的全球旅游特惠服务电商公司，以每周推出20个精选旅游的团购模式而深受欢迎，在全球拥有2500万邮件订阅用户。

在未做抽奖活动、刷粉丝的情况下，Travelzoo旅游族官方微博的粉丝不到半年就发展7万多人，而且活跃度很高，几乎每条微博都会有上百次转发，最高时能够达到3000多的转发次数。有不少人在看了微博以后，会直接转到Travelzoo旅游族官网下单。

“好的营销，一定是从好的产品开始。”徐雷称，用户的眼睛是锐利的，他们知道什么是真正劲爆的产品，“营销必须围绕着如何放大和传递真实的价值，其他投入基本就是浪费”。

今年3月，徐雷的运营团队通过微博发布了“泰国蔻立海滩五星级的JW Marriott度假村超值套餐”，住3个晚上仅1700元，相当于3.5折，并含早餐，赠送1小时泰式按摩等其他附加服务。用户下单后的有效期到10月底，旺季节日也不加价，这是国内团购平台上难以看到的优惠旅游项目。短短一周内，这条微博的转发就超过了3000次，有用户甚至一口气@了100位好友，最终有近2000人下单购买，转化率出奇的高。

现在，“@”现象已经成为企业营销的新大陆，它如同消费者发动机的油门一般，为新的营销变革提供着不竭的原动力。

不过，一切都要建立在真实的基础之上，营销就是你的产品和体验本身。徐雷称：“微博切忌做太多的小动作，比如圈粉、卖萌、虚张声势、炒作等。你只要去洞察和提炼出你作为企业对用户的最大价值所在，并传递价值从而获得粉丝的拥护喜爱。”

长年来，企业一直在追求“形象至上”，尤其是津津乐道于制造很多超越现实的形象广告，但现在情况完全转变了。奥美互动全球CEO布莱恩曾提出了自己的4E理论以取代传统的4P营销理论(见下图），其中第一条就是“从产品到体验（Product→Experience）”——“数字觉醒”之后的消费者购买行为已经发生了很大的改变，营销者必须把重点从单纯的产品转移到全面的顾客消费体验上来，要深入观察和分析顾客购买过程（customer journey），识别出影响顾客做出购买决定和形成消费体验的关键环节。

这就是真实体验的力量，它不仅仅要求你善于利用网络媒体的影响力，更重要的是你在线上以及线下的体验要做到名副其实。

新社区，新情感

长久以来，大部分的营销活动都是奔着促销而去，现在消费者越来越挑剔，企业不得不放弃某些过于功利的念头，转而求得他们送你一个小小的“Like”按钮点击。

Nike+社区无疑是最好的例子，它的做法并不会直接要求你购买产品，而只要你喜欢耐克的产品和理念。为了迎接奥运会，耐克最近推出了“Make it Count”品牌活动，你只需要下载一个Nike+的手机应用，随时记录和上传自己的跑步历程，就可以参加15天一个周期的耐克产品拍卖，而跑步里程记录就是你的折扣券。这需要你努力跑出好成绩，还要跟其他跑步者竞争。

Nike+社区构建了一种多维度合作模式，它与苹果公司合作，与跑步者在Nike+社区的互动，以及让跑步者之间形成竞争与交流的网上俱乐部，从而展示耐克“运动者的好伙伴”的品牌定位。据耐克公司称，Nike+社区上的消费者的平均价值要远远高于普通消费者。

秘诀在于耐克要取得与消费者的情感共振。大致来说，它要成为你运动的专业教练，而不是产品促销商，为此它会想尽各种办法来取悦你。

为了能够随时贴近你，Nike选择了与苹果合作生产Nike+ iPod运动套装，这一念头来自其总部工程师在俄勒冈大学校园内的细心发现——几乎每个人都用iPod，跑步时也是如此。此后，Nike与硬件商们建立了一个逐步壮大的随身家族，除了Nike+ iPod，还包括了Nike GPS应用程序、Nike Sport Band、Nike心率检测仪、NIKE+ Kinect Training（与微软合作）等。

所有的这些小玩意都做了一些人性化的设计，例如Nike GPS应用中装载了GPS，允许你设定和查看跑步线路，并内置了早就录好的欢呼声，甚至还有一个Nike+迷你动画形象与你互动。同时，Nike也不吝啬于将自家鞋子上与苹果合作的芯片推广到其他品牌上，因为它坚信自己分享了对于跑步的热情后，顾客总会回报点什么。

与那些蜂拥而至的病毒式营销相比，耐克更注重这种与用户紧密的社区关系。Nike+社区网站允许你及时上传每天的跑步信息，它会帮你制作图表，通过对你运动规律和情况的了解，为你制定可行的运动目标。这是件一箭双雕的事情，既成为了你的专业运动教练，又能够通过大量的用户数据分析，推出新的符合用户需求的产品。

请与我合作

未来，你的企业将不再是你的，而更多是一种社会合作型企业。一旦你的一些决策超出了消费者的心理预期与接受程度，他们会给你压力，甚至“强迫”你选择放弃——无论你的这些创意多新颖，或多有洞见。仅就营销而言，企业则必须从原先的控制思维转变到寻求消费者的分享与合作。

徐苗最近在凡客达人平台上晒了13个服装搭配，一下就迎来了255个粉丝的关注。她的职业是平面模特，也是凡客达人。

“凡客达人”店铺的注册步骤很简单，徐苗只需上传几张搭配凡客服饰的个人图片，再配上每件服饰的购买链接就可以了。店铺的盈利方式也很简单，只要所展示的服饰被他人点击并形成购买，店铺主人即可分得10%左右的销售提成。徐苗不用操心进货、交易、送货、客服等环节，皆由凡客代劳，她的经营任务只有一个：把自己喜欢的凡客服饰穿在身上，拍成照片，上传到店铺，然后坐等收钱。

nlc202309011536

有趣的是，徐苗说自己看重的不是生意，而是将自己对服饰搭配的心得与人分享的过程。“我现在每天都会上达人店铺，准备展示更多的服饰搭配，与人分享。”

像徐苗这样的凡客达人已汇聚成一个不小的群体，这些人去年共在凡客晒单70万张，平均每天展示1000张搭配。借此凡客既提高了用户黏性，又获得了良好收益：通过达人晒单带来的销量在凡客整体销量中的占比已超过5%，其中一些优质的晒单，平均每个可以带来超过2500元的销售收入。

“讲求合作与分享的社会化营销将是未来的趋势，每个企业都得学会并要善用。”化妆品电商天天网CEO鞠传国介绍说，除了推动“天天达人”晒自己的化妆品，天天网还很早与美丽说、蘑菇街等社会化营销新媒体建立了合作关系，一方面吸引消费者投票推选出心仪的护肤产品，另一方面可以由此分析新用户的消费层次、皮肤特性等特征，然后为其提供最有针对性的护肤方案。

这种导流型的合作模式每天能引来上千的新注册用户，转化率在6%，天天网每月的收益也已经达到了百万元级别。

不过，这种合作营销模式也会带来“副产品”：消费者除了对自己的购买决定有主宰权之外，他们能控制的东西也越来越多，最终还会控制你的品牌身份。

美国服装企业GAP曾经尝试发布自己的新商标LOGO，营销者觉得这样会让GAP更有现代感。不过，它没有预料到的是，消费者眼中的GAP几乎已经成为在快节奏中寻求轻松生活的文化象征，以至于流传着“有美国人的地方就有GAP”的说法，大部分人不愿意GAP变得搞怪或者轻佻。

于是，他们聚集到Facebook、Twitter等社交网站上展开一场抵制行动，有人批评称“为什么要花大价钱雇人设计这种垃圾的创意”，甚至有6000名网友还在网上帮GAP设计了新LOGO。最终，GAP不得不宣布换回原来的LOGO，而在这个决定发布当天，它在Facebook上就收获了2000多个赞许和600个正面回复。

“品牌需要同群体进行协作，只有这样，他们才会选择你的品牌。”全球广告和营销巨头DDB国际的CEO查克﹒布莱默曾这样指出品牌商正面临的营销未来。

可口可乐CMO眼中的营销转变

可口可乐公司首席营销官Joe Tripodi最近在《哈佛商业评论》撰写文章，阐述了这家快消品巨头将如何应对社会化营销的变革潮流，其观点如下：

“接受消费者能够创造比你们更多的信息的事实。”在YouTube上关于可口可乐的内容有1.45亿次观看，然而只有2600万次观看的是可口可乐自己创造的内容。

“创造流动性强(Liquid)和关联性强(Linked)的内容。”当内容具备流动性和关联性的特点，就能够激发消费者表达，并具备潜力快速规模化扩散。

“接受是消费者而不是你拥有你的品牌的事实。”可口可乐的粉丝主页并非由自己的员工完成，而是由两位在洛杉矶的消费者发起的。如果是10年前，可口可乐早就让律师发出了“请立即终止侵权行为”的信件，但现在要选择与他们合作共同创造新的内容。

“建立一个能够让成功或者失败的经验在公司迅速分享的流程。”可口可乐的快乐机器（Happiness Machine）视频在YouTube上的观看次数近480万次，后来可口可乐干脆把它变成了一个电视广告，并把这个低成本、病毒式的概念复制到其他市场。

“要像一个促进者、推动者、协调者或者主持人一样来管理社区，而不是去试图控制社区。” 在这个消费者表达主导的时代，品牌商应该做的是去协助并参与到社区当中，而不是选择去控制。

“有问题要直言不讳地澄清，但是先让粉丝们有机会去帮助你澄清问题。”当可口可乐的Facebook站点遭到极端团队的负面攻击，可口可乐的粉丝首先就会用支持可口可乐的正面信息在第一时间回应。

篇5：产品营销策划书

为了配合乡村基对提出的“乡村基，你的膳食专家”这一口号，推出“四季养生”这一概念系列快餐。从中医食疗角度出发，以农历四季为时段间隔，针对每季的气候特点及人体特征，每季推出相应的特色养生系列快餐2至4套。每季系列以套餐为主，辅之以相应的甜品，汤及小吃。产品着重突出其“气节养生，吃出健康”的主题。弱化其快餐形式。

二、新产品目标市场：

新产品目标市场包括两块，一块是乡村基的现有市场包括上班族、学生等。另一块是通过这一养生系列想要吸引的一批对快餐食品营养价值存有疑问的消费者，包括一些老年人，生活质量要求较高的人等。这也是在宣传中药强调这一系列的养生价值弱化其快餐形式的原因。

三、新产品设计：

1、春季：农历立春至立夏

产品设计背景：

春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。套餐多提供春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜。

仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，少食酸性食物，以名伤用脾胃。

2、夏季：农历立夏至立秋

产品设计背景：

夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。

夏季饮食多清淡。夏季暑热，人的脾胃消化功能相对较弱，乡村基可利用清热解毒的食物进行搭配，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中暑和肠道疾病有一定的预防作用。

夏季饮食宜补气。可适当选

择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清暑热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。

3、秋季：农历立秋至立冬

产品设计背景：

秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。

入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。产品应少含葱、姜、辣椒等辛味。

秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气;要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

4、冬季：农历立冬至立春

产品设计背景：

冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。

冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。

冬季忌食寒性物。因此冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。

以上是新产品设计的原则，具体菜品应让专业认识根据上文提到的每季适宜及忌食食材，进行具体设计。应当特别注意的是原料的供应以及所增加的成本问题。

四、新产品宣传及推出

主要宣传形式：

新产品宣传主要形式还是沿用乡村基的新品宣传形式，即制作大幅海报在餐厅入口处及点餐处进行宣传。

其他形式：

1、在此策划的其他建议中，我们提出可在门口设置展板公布近期顾客所提建议及乡村基的解决办法。同时可在此展板上开辟一区宣传新产品，同时，在每季新品刚推出的一段时间内，可多选择与新品相关的问题，加大新品的知名度。

2、在每张桌设设置像咖啡店的小型的塑料点餐牌，可在其上对新产品进行适当宣传。新产品推出形式：