营养师教你如何选面粉

2024-05-07

营养师教你如何选面粉（共9篇）

篇1：营养师教你如何选面粉

教你如何选实习岗位

中国人才热线CEO施瑜对大学生实习建议：

一、要摆正心态

大学生很多没有职业规划的概念，刚开始总是喜欢把自己定位太高，其实大多是眼高手低。而要端正和放低自己的心态，从简单的工作入手，学习从细节中发现和思考，对将来进入职场会很有好处。此外，在实习中还可以发现自己的不足，在正式进入职场前就有充足的时间去完善。

二、实习是为了未来而准备

实习，能学到专业技能，学习处理人际关系，掌握学校里学不到的内容，把实习当成职业发展的一部分。锻炼“沟通能力、协作能力、应变能力、快速学习、踏实肯干”等是各大名企都很看重的素质。切忌为了实习而实习，因为那样纯属浪费时间、精力，还会给实习单位留下不良印象。

三、不同阶段的实习侧重点应不一样

实习最好和专业结合起来，做到学有所用，学以致用。大

一、大二的学生，实习可以以接触社会、素质储备为主，这个时期的重点在于培养待人接物、熟悉单位环境等方面的能力，即使专业不对口，也能积累工作经验，而进入大三后，则应该明确未来发展方向，以增强技能储备为目的寻找实习机会，此时应进入一些有明确招人意向的单位实习，把自己的实习期当作用人单位的试用期来对待，最大限度表现自己，为未来求职做准备。”

篇2：营养师教你如何选面粉

关键词的选择是我们站长做优化的根本，只有选择一个或几个好的关键词，我们才能把它们当做目标一个个优化好，同时选择好了关键词才能让我们的潜在客户更多的访问我们的网站，那么该如何选择关键词呢?怎样才能选好关键词呢?这些都需要我们好好的研究。

自我开始做站长到现在，优化过的网站有不下二十个了网络推广，有很多类型的网站：有小一点站，像现在的这个空调维修网站;有大一点的门户网站，医疗类的;还有企业网站，卖产品的;或者是一些垃圾站，这里就不一一列举了。优化每种类型都有不同的感受，有不同的问题和困难会挡在前面，使我不得不花功夫总结经验。当然我也是很喜欢总结经验，经过长期的经验总结，我整理了一些选择关键词的方法，下面跟大家分享分享，希望大家能够从中有所收获。

1、列举关键词。每个网站必须要有几个关键词，有的站甚至有成千上百个关键词，首先我们要把网站所有可能的关键词尽可能多的列举出来。列举出来的关键词，要注意跟网站相关度高。列举的关键词可以短可以长，可以是搜索量大的，也可以是搜索量小的。列举出了这些关键词后就要根据百度、百度指数等一些工具加以分析，然后确立出关键词。

有人可能会说：全部可能的关键词都列举出来，好像要花很多时间，也没那个必要吧!不是的，全部列举出来，能够更好的更系统的比较分析各个关键词的优势缺点，也能帮助我们分析哪些词是该多做优化的，哪些是不需要多做的;哪些是做起来很吃力的，哪些是做起来很容易的;哪些是我们该放弃的，哪些是我们该坚持的。例如我的淘客站meili214.tuike.cn，在确立关键词的时候，我就是先列出各种可能的关键词，认真分析了各个关键词的难易程度和流量大小，最后确定四个难易程度有层次的关键词。

2、关键词分析工具。关键词分析工具其实有很多，有免费的，有付费的。我们在选择关键词的时候要充分利用好这些工具。例如前面我提到的百度的百度指数，还有谷歌的Google Suggest(这个工具可以告诉你一系列相关词语以及各自的网页多少)和Google Sandbox(这是在谷歌竞价广告里面供广告客户使用的)，至于Yahoo也有免费的关键词挑选工具供竞价广告客户使用，网址是http：//inventory.overture.com/d/seachinventory/suggestion/(这个工具可以告诉你所搜索的关键词前三十天的搜索次数，有一点不好的是英文的)。还有像WordTracker、Trellian等国外的付费工具，我也没用过，个人觉得我们这些小站长就没必要多了解，

利用好了这些关键词分析工具，我们就可以很好的选择自己网站所需的关键词。

3、竞争对手网站。每个行业都有不同的人在做，网络推广所以我们就有了竞争对手，分析竞争对手的网站关键词，是很好的一种选关键词的方法。我很喜欢这种做法，每次去他们的网站溜达溜达，查看一下他们网页的源文件，查看他们的，分析他们的关键词。一般最好选取有代表性的五个以上竞争对手网站，然后一一对比，分析各个关键词的难易程度，流量大小，列出来，然后确立关键词。

4、统计数据。大家在做网站的时候会一般都会给网站做统计，例如我做的网站都是用51啦统计的，大家也可以选择其他的统计工具。每天访客都会有访客访问我们的网站，这里我们就要充分利用这些统计来的资料，看看每天从搜索引擎来的访问者是通过什么关键词来你的网站的，这样做对与长尾关键词的挖掘很有作用，当然在关键词的一些方面也至关重要。如果长期在一个行业里面做优化那就更好了，你可以根据你以前优化过的站里面的一些统计数据来确立关键词，这样往往对于确立关键词会更加快速准确。

5、实地调查。选择关键词的时候也可以采取实地调查的办法，例如我的淘客站，可以去找一些网上购物的用户做个调查报告，问问用户在网上购物时首先会想到去网上搜索的词，虽然这个办法耗时耗力，但也不失为一个很好很精准的确立关键词的办法。

6、朋友讨论。做站长久了都会有自己的一个圈子，网站推广有自己的一些朋友，如果遇到确立关键词难度比较大的话可以找朋友讨论一下，往往和别人讨论过后，别人的一些建议能让你茅塞顿开。千万不要有所顾忌，怕别人笑话你，或者怕别人不帮你，一般我的站长朋友找我分析他网站关键词的时候，我都是很耐心的，很仔细的去帮忙。

7、不同时间选择不同的关键词。根据不同的时期选择不同的关键词是在做优化过程中尤其要注意的问题。因为不同时期人们搜索的兴趣会不同，关键词也会跟随改变。例如我的淘客站，在夏天肯定有很多人搜索“凉鞋”，这时候将其设置为关键词无可厚非，如果你在冬天还将其设为关键词，那就会让别人笑话了。还有，一般每隔一段时间会产生一些新的关键词，设置关键词的时候就要注意把这些新的关键词也抓住。一般这种新的关键词都是由于新的产品带来的。

8、关键词转化率。定期分析关键词的转化率，是对网站优化的一个很好的办法网站推广，也是选好关键词的一个很重要的方面。要分析哪些关键词在一段时期内能够给我们网站带来更多的流量，哪些能给我们带来效益，然后分析这些关键词的转化率，把这些词分成高流量高转化率、高流量低转化率、低流量高转化率三个方面，然后分别做好这些词的优化策略，选好重点要优化的关键词，为企业或个人带来更大的效益。

篇3：教你如何选专业

了解专业、了解自己

1.弄清专业内涵

不少考生望文生义选择专业，以至于入校后后悔不已。比如说信息与计算科学、信息管理与信息系统，从名字上看很前卫，因为沾上了。信息’二字，似乎就是高科技专业。但是在很多高校。这两个专业其实就是由数学和图书档案管理学等专业转变而来的。

另外，有的专业涵盖面很广，相同一个专业，在不同的学校，有不同的内涵。比如西南交通大学的“交通运输”偏重于“轨道交通”，大连海事大学的“交通运输”偏向于“航海技术”，二者在学习课程和技能操作上有很大的不同。

因此，当首次接触到一个专业名称时，考生应先了解这个专业的培养目标、就业方向、学习课程等。如果钟情的是某所高校的该专业。还需要了解该校的此专业培养有没有特殊之处，或者是偏向哪一个方向。

2。了解专业特殊要求

有一些专业考虑到其学习、就业等特点，往往有一些附加的要求，如英语口试、入校后加试等。如外语类专业有的高校对考生英语成绩有要求，要求有口试成绩，有的高校建筑学、城市规划、工业设计等专业入校后要进行徒手画加试等。还有一些专业的特殊要求仅仅是部分院校有，如复旦大学的思想政治教育、外交学院的田际经济与贸易、对外经济贸易大学的法学、工商管理、市场营销、人力资源管理等专业要外语口试。

如果某所高校的某个专业有此类要求的话，未达到要求的考生不能报考，就算是执意报考，也会因不符要求而被退档。

3.参照单科成绩

结合自己的单科成绩来选专业很有必要，如果填报了某专业，却因某门单科成绩被拒之门外就得不偿失了。有的高校的某些专业对单科成绩有一定的要求。比如三峡大学填报数学与应用数学专业(实验班)的考生，真高考数学成绩不得低于所在省数学总分的75％，英语成绩不得低于所在省英语总分70％；江西农业大学的生物技术(国际交流项目)要求考生高考英语成绩不低于120分；香港中文大学的基础班(享受奖学金专业)要求考生高考英语成绩不低于130分。

另外，有的专业虽然没有明确规定单科成绩，但会优先考虑某门单科成绩优异的考生，比如翻译、海关、旅游、国际经济与贸易等专业一般优先录取英语成绩好的考生；金融、会计、工商管理、计算机科学与技术等专业会优先录取数学成绩好的考生；机械、电子、建筑等专业更青睐物理成绩好的考生：制药、制革、纺织、石油、食品科学与工程等专业，生物、化学成绩不好的考生就要慎报。

4.关注身体是否受限

都说身体是革命的本钱，在专业选择时，身体情况也可能成为决定是否被录取的原因之一。如果考生身体不合格，成绩再好也不会被录取。比如交通运输工程专业和航海技术专业要求考生双眼裸眼视力在5.0以上；农学、林学、心理学、侦察学、生态学、考古学、海洋科学、地质工程、环境工程、轮机工程、食品科学工程等专业不招色盲、色弱者。专业是否对身体条件有限制情况。考生可参考《普通高等学校招生体检工作指导意见》。有的高校也会将身体受限的专业在《招生章程》中进行说明。

5.找到兴趣着力点

有研究表明。性格与兴趣会影响一个人的一生。从事自己感兴趣并且适合的职业，事业成功率会大大得到提高。例如数学家陈景润，有人说他教学水平一般。但在数学研究领域他却取得了举世公认的成果。原因就在于他的性格、气质不适应做老师，而活于搞研究。因此，选择专业，考生应该根据自己的性格和兴趣爱好，结合将来的职业特点来考虑。但这里所说的兴趣，并不仅仅是考生一时感兴趣的事，而是长期形成相对稳定的兴趣。比如考生性格外向，口头表达能力强，就适合报考政治、法律、社会工作等专业；考生性格内向，动手能力强，可以考虑会计、机械、建筑、计算机等专业。

6.考虑长远规划

教育是一项投资，投资需要回报。因此，从填志愿那刻起，就必须计划未来。如果本科毕业后想考研，最好选择基础型、理论型、适用面较宽的专业填报：如果更倾向于就业，最好选择一些就业情况良好的专业。还有就是充分利用自己的长处选专业，比如数学好的学生。可以选择计算机、金融学、工商管理；物理好的学生，可以选择自动化、微电子、通信工程。

如果本(专)科毕业后就直接找工作，可以首选好就业的专业。男生尽量选些工科类专业，比如车辆工程、制药工程、土木工程、机电一体化、数控技术及应用、模具设计与制造等：女生尽量选些特色性专业。比如市场营销、商务外语、金融工程、物流管理、会计电算化等：如果专科毕业后想“专升本”，应该挑选一些与本科相同的专业。

选择小径：快速定位优、强专业

普滴来讲，考生都希望自己就读的专业是学校的优势、特色专业，有一流的名师，有较强的科研实力，但怎么才能从浩如烟海的专业库中找到既适合自己，又是学校的优势、特色专业呢?以下抛出几种方法，希望能有效地帮助您快速定位某些高校的优势、特色专业。

1.对照“国家重点学科”找到王牌专业

“国家重点学科”是国家在高等院校中，对有硕士学位授予权的学科进行详细考核后。择优确定并安排重点建设的学科。它代表了一所学校一个地区学科建设的最高水平。1986年至1988年、2001年至2002年、2006年至2007年，中国教育部开展了三轮国家重点学科评选工作。在第三轮评选中，全国高校国家重点学科总数(含覆盖)达到了1833个，其中一本院校拥有1725个，占全国的95.6％；二本院校拥有81个，占全国的4.4％。

由于我国的高等学校本科教育专业设置是按“学科门类”“学科大类”“专业”等三个层次来设置的。因此，如能读到“国家重点学科”涵盖下的专业，你将享受到优质的教学资源，再加上自己的努力，一定会让大学变得精彩而丰富起来。以下是部分高校拥有的。国家重点学科。(包括一级重点学科和二级重点学科)：

除了以上列举的国家重点学科外，还有省级重点学科、院校重点学科等等，疆盖面更广。虽然其“含金量”稍逊于国家重点学科，但一般被评为省级、校级重点学科下的专业，都是该校办学历史悠久、学科实力雄厚、投入较多的专业。因而。也可以作为考生选择专业的参考因素之一。

2.参照“国家特色专业建设点”找到特色专业

为促进高校面向社会需求培养人才，形成高校自己的特色与品牌专业，教育部、财政部拿出一定的经费支持，从2007年12月17日开始(截至2011年1月9日)，先后分七批批准了有关高校的3454个专业为“国家特色专业建设点”(又叫“高等学校特色专业建设点”)。这些专业含金量高、性价比高，其中绝大多数是田家紧缺或急需发展的“朝阳专业”。参照这些特色专业填报，是可以收到物有所值，甚至物超所值的回报。详见右表1所例举的部分高校拥有的“国家特色专业建设点”。

3，颤着“部委直属高校”找到优势专业

篇4：看营养师如何选食用油

看营养师如何选食用油

。可如今的超市货架上，全是清澈透亮的烹调油。按来源分，有大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、葵花油、菜籽油等，还有各种各样的调和油和营养油，难免让消费者眼花缭乱，不知如何选择。

植物油也好，动物脂肪也好，都是由“甘油”和“脂肪酸”组合而成。甘油都是一样的，脂肪酸却有“饱和”、“单不饱和”和“多不饱和”之分。这三类脂肪酸各有利弊，各有特点。在天然油脂当中，三类脂肪酸同时都存在，只是比例上有所差别而已。

———“饱和”脂肪酸(简称为SFA)当中，没有人体必需的脂肪酸。它的优点是稳定性好，耐热性强，不易产生氧化产物;缺点是食用过多而运动不足时容易升高血脂，增大心血管疾病的风险。

———“多不饱和”脂肪酸(简称为PUFA)当中，有一些是人体自己不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸，人体建造组织细胞，以及形成一些生理活性成分，都需要这些“必需脂肪酸”。这一类脂肪酸的优点是营养价值高，低温下仍然清澈透明;缺点是不耐热，稳定性差，

高温加热或者长期储存后，它们容易氧化，产生伤害人体的自由基，以及各种有毒的氧化产物、聚合产物和分解产物。

———“单不饱和”脂肪酸(简称为MUFA)虽然也是人体可以合成的，但它对于降血脂、预防心血管疾病的效果最好，故而近年来得到了大力的推崇。这一类的缺点是不能提供某些必需脂肪酸，但优点是耐热性中等，氧化性也居中，对预防慢性疾病有帮助。

各种油脂分类

第一类：“多不饱和脂肪酸”较多的油类，包括大豆油、葵花油、玉米油、红花油、胡麻油等;适合膳食荤素搭配的各类人群食用，特别是吃动物性食品较多、植物性食品较少的人。

第二类：“单不饱和脂肪酸”较多的油类，包括橄榄油和茶籽油;适合膳食荤素搭配的各类人群食用，因其降血脂效果较好，特别适合中老年人和高血脂症患者。

第三类：各类不饱和脂肪酸较为均衡的油类，包括花生油和芝麻油;适合各类人群食用。

第四类：“饱和脂肪酸”较多的油类，包括棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、植物奶油、椰子油等。适合素食者或很少食用动物性食品的人食用。

篇5：教你如何让八大烹饪方法更营养

在我们日常的饮食中有很多的烹饪方法的，而且各种烹饪方法的营养价值也是不同的，就算是同一种食物不同的烹饪方法都是有不同的营养价值的，所以下面我们就给大家说说如何让各种烹饪方法更营养吧。

生吃

选择脆嫩蔬菜

蔬菜生吃能够保留100%的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子，如洋葱中的降血脂成分、圆白菜当中的抗溃疡成分、大蒜当中的杀菌成分等。但生蔬菜可能存在致病菌和寄生虫污染、农药残留、草酸过多等问题，而且生吃蔬菜的品种受限，食用量也很难达到每天一斤的标准，特别是绿叶蔬菜。胃肠敏感者、慢性腹泻者和肠道感染者生吃蔬菜还可能发生不适。

烹饪建议：质地脆嫩、草酸和单宁含量较低的蔬菜，如生菜、苦苣、黄瓜、番茄、紫甘蓝等比较适合生吃。建议生吃蔬菜时要选择来源可靠的蔬菜，食用前清洗干净。

快炒

控油温是关键

炒菜是以油脂传热为主、锅体直接传热为辅的加热方法。它的烹调速度较快，溶水损失较少，食材中水溶性维生素的损失通常少于炖煮方法，但多放油会大幅增加菜品的脂肪含量，同时造成类胡萝卜素的损失。

烹饪建议：炒菜讲究快速，因此最好用质地脆嫩容易熟的食材。如果食材质地老硬，可以先将其切成薄片或小块，或者预先焯烫一下。

控制油温也很重要，等油快要冒烟还没有冒烟的时候放菜最好。可以用以下方法检验油温：把葱花先放进去，当其还没有变色，周围冒出较多的小气泡时，说明油温合适。

烤制

不要接触明火

烤箱温度可以控制在200摄氏度以下，若食材包上锡纸，局部温度能保持在100摄氏度左右，能使食物受热均匀，营养素保留较好，产生有害物质也较少，也是比较推荐的烹调方法。但是，不推荐用明火碳烤食物(比如烤串)，因为温度无法控制，局部受热超过200摄氏度会产生杂环胺和多环芳烃类致癌物，而且被烤制的食品表面还会沾染大量包含致癌物的烟气颗粒。烧烤烟气本身产生大量PM2.5，再加上烟气上附着苯并芘等致癌物，对肺部健康十分不利。

烹饪建议：烤制的烹饪方法适用于所有食材，但根茎类蔬菜及肉类烤出来更加美味。最好不要用明火烧烤。

微波

油多食物别用

富含水分的食物，如粥、面条、牛奶、蔬菜等，比较适合用微波炉加热。微波加热效率高，烹调时间相应缩短，因此维生素C、类黄酮和叶绿素的损失较小，而且几乎没有溶水损失的问题，也不会在菜肴当中增加过多的油脂。网上一直有“微波炉致癌”的谣言，但没有任何研究证实。微波炉烹调的主要缺点是香气略显不足，也没有外焦里嫩的效果。

篇6：教你如何煮食营养健康方便面

然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，你知道储存大量的蜡涂料在我们的胃里的危害吗？如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。

关键点要注意，在准备方便面的时候：

1)第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。

2)重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。

如果吃其它类型的面条，你会发现商店的供应商通常首先用温水洗面条，就像是方便面的蜡涂层在面条是为了防止面条粘在一起。这一点非常重要，在准备一餐的时候将蜡涂层除掉，因为我们不想让我们的身体将处于危险之中，因为它将直接影响我们的健康。

重要的是不能吃太多方便面

篇7：教你如何给宝贝选衣物

为什么选纯棉而不是其他材料？

棉花是唯一含有保暖纤维的植物，天然棉花做的衣服天然环保、健康、柔软、保暖又透气，还能吸汗，能最大限度地呵护宝宝娇嫩的皮肤。

而羽绒服里是动物的毛发，最大坏处就是容易滋生细菌，影响孩子的健康。而且，羽绒服不管做工如何好，还是避免不了小绒毛的外泄。细小的绒毛容易让宝宝娇弱的鼻腔受到意想不到的伤害，易诱发鼻炎之类的疾病。因此，小宝宝过冬最好选择棉服。

即使是棉服，填充物也不一样。有的是天然棉花，而可有的厂家为了降低成本，用丝棉、太空棉之类的化纤棉代替纯天然的棉花。化纤棉不透气、穿上感觉捂得慌，而且吸湿性很差，还会起静电，给孩子脱衣服时，噼里啪啦的静电不仅会吓着孩子，对皮肤还非常不好，再有就是起静电后易吸灰尘，对孩子的呼吸道也不好。有的宝宝还对化纤棉过敏，选择时一定要慎之又慎啊！

为什么选择纯手工制作而不是机器生产？

弹棉花的机器很重要。最好用老式弹花机来弹棉花，这样能让棉纤维充分交织在一起，棉絮蓬松，洗后不变形，有韧性，不容易断裂，而且非常保暖。但现在市面上的棉花基本上都是用梳理机来梳理、顺丝，这样出来的棉絮没有韧性，容易断裂，不保暖。

在加工的过程中，一定要手工制作，这样才能最大限度地发挥出天然棉花健康、环保的优势。因为如果采用机器制作，就势必要喷胶，里面含有大量甲醛。甲醛啊，不用说，你懂的，对身体非常不好。

手工纯棉制品行业的佼佼者——茌山金宝

因为对宝宝用品非常感兴趣，我去参加了今年四月份在北京举行的京正·孕婴童产品博览会，转了半天，发现了唯一一家纯棉、手工缝制宝宝服的品牌——茌山金宝。

据说，茌山金宝的产品是当地的妇女们用手一针一线缝起来的。茌山金宝的棉服是能直接洗的，甚至可以机洗。只是要注意，要选用中性洗涤液，转速采用中速，洗完脱干水、叠整齐后再晒干，这样洗出来的棉衣跟新的一样！所有产品都是选用高档精梳纯棉面料，内絮采用黄河流域天然优质棉花，听说这山东棉花和新疆棉花有很大不同，新疆棉的棉纤维细长，中空小，适合纺纱，而山东棉短粗，中空高，蓄热能力强，非常保暖。这不正是我需要的吗？

北京市的许多幼儿园、医院都争相与茌山金宝签约订购产品，生态手工床品、健康手工棉服、消毒婴幼儿用品等三百多个品种，都成了热销货。也确实，现在这样以“弘扬传统手工文化、倡导纯棉健康生活”为经营理念，以孩子的健康为己任的良心企业确实不多。

博览会结束后，茌山金宝展示的产品被抢购一空，我好说歹说才给宝宝抢到了一件棉服，这个冬天，我家对羽绒过敏的宝宝可以不怕冷喽！

茌山金宝的工作人员告诉我，茌山金宝不光有手工棉被、棉服，四季服装和四季园服都有，在全国各省基本都有代理商和专卖店，仅在山东、安徽、河南和浙江就有60多家专卖店，在东北有了自己的专柜，连锁店也在火热加盟中。看来，以后，我家宝贝一年四季的衣服和床品都有着落啦！

我留了茌山金宝的订购热线跟大家分享一下：杨玉红13562091588，为了宝宝的健康生活，妈妈们赶快行动起来吧！

篇8：营养师教你如何补锌

出现以下情况可能缺锌了

缺锌表现不爱吃饭

不能单纯从食欲差判断缺锌。缺铁性贫血、消化不良等都可造成食欲不振。如果宝宝没有受到其他疾病因素的影响，而出现了食欲下降、偏食、挑食，甚至厌食的情况，则需要考虑宝宝是否缺锌。因为缺锌会降低舌头的敏感度，导致出现喂养困难。

缺锌表现生长发育缓慢

不同阶段的宝宝身高、体重都有相应的标准。排除宝宝受疾病等因素影响的前提下，而出现了生长发育缓慢的情况，也可能是受到缺锌的影响。因为缺锌会减缓生长发育，造成身高体重明显低于同龄宝宝。

缺锌表现反反复复爱生病

如果宝宝短期内经常感冒、发烧，反复出现支气管炎、肺炎等呼吸道感染等，也可能是缺锌导致的免疫力低下。最好去排查是否缺锌。

缺锌表现吃奇怪的东西

众所周知，缺锌会导致异食癖，即喜欢吃一些奇奇怪怪的非食物的东西，比如啃手指甲、头发、衣服、玩具、书本、石头、泥土等。

缺锌表现反复出现皮肤问题

如果宝宝反复出现口腔溃疡，或受到外伤时伤口总是不容易愈合，容易患皮炎、湿疹等，也可能是缺锌导致的。

缺锌表现视力下降

严重的缺锌还会引起宝宝视力下降，容易导致暗适应力差、夜视困难、近视、远视、散光等诸多视力问题。

3大原因导致宝宝易缺锌

“锌”不能自身合成，必须从外界摄取，需要量也会随着宝宝的成长而增加。要想预防宝宝缺锌，首先要了解导致缺锌的因素并在喂养过程中注意规避。

锌摄入不足

宝宝代谢旺盛，对锌的需求量会随着成长而不断增加，所以日常饮食中需要及时补充含锌的食物。锌摄入不足，一是因为日常饮食中没有及时添加富含锌的食物；二是宝宝存在不良的饮食习惯，如偏食、挑食等。

补救重点：除了日常饮食中多补充富含锌的食物以外，帮宝宝形成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食也很重要。

锌丢失过多

锌容易随汗液排出，新陈代谢旺盛、爱出汗的宝宝易丢失锌，尤其夏季出汗较多，可以适当补充含锌食物；人体红细胞含大量锌，如果宝宝有慢性失血、溶血等症状时易造成体内锌的丢失；有外伤的宝宝容易丢失锌，因为人体组织如烧伤、创伤等的渗出液中含有锌；此外，常见的呼吸道、消化道等疾病会增加锌的消耗量，也会造成锌的丢失。

补救重点：除了食补含锌食物，尽快咨询医生对症治疗引起宝宝锌缺乏的相关疾病，非常关键。

锌吸收受阻

不同微量元素也会互为影响，比如食物中钙、磷、铜等元素摄入量高时会降低锌的吸收；膳食中维生素、含磷化合物（植酸）、鞣酸等摄入过多时也会影响锌吸收，不要盲目地给宝宝随意补充微量元素或维生素等营养品，需要补充时要咨询医生；当宝宝在慢性腹泻或消化功能紊乱期间，也会妨碍锌吸收；宝宝吃甜食过量，也会阻碍锌的吸收。

补救重点：及时找出阻碍锌吸收的原因，对症解决。

一般而言，食欲减退、行为异常、皮肤损害等说明宝宝处于锌缺乏的早期；免疫力低下、生长发育缓慢、视力问题等说明缺锌已很严重。但是确认宝宝是否缺锌需要进行综合性判断，不能单从某一因素来确定，需要排除宝宝是否受到疾病等其他因素的影响。一旦怀疑宝宝缺锌，最好带宝宝到医院进行确诊，以免贻误最佳补锌时机。

食补最靠谱儿

坚持母乳喂养，有利于补锌

因为母乳中锌的吸收率远远高于牛奶及其他奶制品。同时，母乳喂养的妈妈最好多吃富含锌的食物，同时可以咨询医生自己是否要补锌。纯母乳喂养的宝宝缺锌，可能是母乳喂养不足导致的，除了通过让宝宝勤吮吸、改善妈妈饮食等方法让母乳更加充足之外，也要给母乳妈妈补充更多含锌食物。

丰富宝宝饮食中的含锌食物

就含锌量而言，动物性食物普遍高于植物性食物，并且动物性蛋白分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。富含锌的食物包括海产品、动物肝脏（鸡肝、猪肝）、牛肉，以及核桃等各种坚果。可以在宝宝的饮食中轮流添加瘦猪肉、羊肉，一周吃两到三次鱼肉等海产品。但也不能只吃动物性食物，植物性的豆类及豆制品，以及绿叶菜含锌也较多，也要多吃。1岁以上的宝宝还可以适当添加一些粗杂粮，太小的宝宝肠胃消化功能弱，最好不吃粗粮。水果中的苹果含锌也比较高，而且苹果性温和，很适合宝宝食用。

均衡营养，培养良好饮食习惯很重要

尽可能地让宝宝的食物多样化、做好粗细搭配，如果宝宝有挑食、偏食的习惯，及时做出调整，比如改善烹饪方式、换种口味搭配等，让宝宝的食物摄入丰富、均衡。还要避免宝宝吃太多甜食。

营养专家特别提醒：遵从医嘱，合理补锌

如果宝宝缺锌严重，服用锌剂也要遵从医生的指导，注意服用时间和服用量。例如安排宝宝在饭后立即补充锌剂，可能吸收过程中会被化合掉，失去补充的意义。建议饭后半小时以后再补充。

篇9：上班族，营养师教你如何吃早餐

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230～250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。

烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质品质还算可以。豆浆中有丰富的离胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而烧饼、油条正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。不过，油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。

至于饭团的热量和油脂量会吓人，主要问题出在里面包的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。

营养师的建议

这种类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一般缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。外卖的豆浆大都放太多糖，所以建议买未加糖的清浆，然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎，吞下肚以后，芝麻粘在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃炎，吃的时候请小心。

面包牛奶族

一些人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来美味，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。

糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升高来，又很快掉下去，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡。

早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，血糖比较稳定。

吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没洒糖。不过，面包要少吃，因为其内油一定不会少，尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等，制做时都会多加油。

至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以少抹为宜。

营养师的建议

夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。

另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积脂肪酸）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。

两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。

如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

清粥小菜族