吃辣椒日记

吃辣椒日记（精选16篇）

篇1：吃辣椒日记

今天，姥姥拿来一瓶辣椒，辣椒红通通油浸浸的。我马上打开盖子，一股香喷喷的味道迎面扑来，馋得我直流口水。

可是，我原来是不敢吃辣椒的，但是，我现在闻见那瓶香喷喷的辣椒就想流口水，怎么办呢?我想了想，就尝试一下吧!于是，我马上让爸爸去买馒头，因为我怕辣椒太辣，配着馒头吃可能就不辣了。爸爸很快就买来了一袋子热腾腾的馒头，爸爸先把馒头掰开，然后用小勺子把辣椒放进馒头里，我一边看一边说：“少放点，少放点!”爸爸把夹好辣椒的馒头递给我，我连忙说：“爸爸，你先吃一口吧!”爸爸吃了一口馒头，津津有味地嚼着，对我说：“儿子，你尝尝，一点也不辣，还特别香呢!”我心里想：爸爸是不是骗我?于是，我拿起馒头咬了一小口，啊!这辣椒真的不辣呀!还真香呢!于是我又夹了一个馒头，不知不觉中，我一下子吃了三个馒头加辣椒。

今天，我终于敢吃辣椒了，而且还吃了那么多，可是，我还是最崇拜我们班的李玥展了，因为他最能吃辣椒了。

篇2：吃辣椒日记

昨天，我和妈妈徒步去姥爷家玩。途中，我有点儿饿，刚好我们走到了“姐弟俩土豆粉”。于是，我想买两串串点吃。在买的时候，我还没来及说要求，服务员就给我加了两小勺辣椒。唉，我最怕吃辣椒，这可怎么办?妈妈却满不在乎地说：“男人嘛，不能吃辣的会行!”唉，好吧!

看着那鲜红的辣椒，我头都大了，可又实在饿得不行。于是，我双眼一闭，拿起一串儿牛肚，一股脑儿塞进了嘴里，胡乱嚼了两下，一口咽了下去。哦，还挺香!我正想再吃一串，后感来了，一丝丝辣味像勇猛的骑士一样冲了上来，辣得我嘴里像着了火一样，边蹦边大口喘气，还喊叫着“辣!”“辣!”，妈妈看了，也不说给我买瓶水什么的，还幸灾乐祸地说：“第一次吃，就是这个味儿!”哼，这个臭老妈，也太不近人情了吧?我大口哈气哈了好大一会儿，才觉得好那么一点点，真是的，以后，我再也不吃辣椒了!

吃辣椒的感觉，你们体验过吗?那真是火辣辣的“爽”啊!

篇3：如何吃辣椒更健康

吃辣椒开胃消食 吃辣椒不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一个辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，同时还能促进血液循环，改善怕冷、冻伤的状况。此外，吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。

辣椒最好做熟了再吃 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，吃鲜辣椒最好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后，对胃肠的刺激就会减轻。

从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃；泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火概率，可以适当多吃点。

搭配解辣下火的食品 辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

篇4：吃辣椒好？女人吃辣椒的六大好处

那么，吃辣椒究竟能够给我们带来多大的好处呢?

吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。

吃辣椒好?女人吃辣椒的六大好处

一、开胃消食

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。这是因为，辣椒含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。

特别推荐：荷包青椒

原料：青椒100克，豆豉25克，花生油、酱油、白糖、醋、姜末皆适量。

制法：

1、把青椒洗净，去籽，放入锅中焙至外皮鼓泡，用勺压扁盛起。

2、锅中加花生油烧热，倒进焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末稍炒，浇上香醋即可出锅。

二、促进血液循环

辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

特别推荐：烫青椒

原料：青椒400克，葱段适量，油适量，盐适量，花椒油适量，味精适量。

制法：

1、将青椒洗干净，去蒂和子，切成块状;锅中倒入清水煮开，放入青椒，稍微烫一下取出晾凉

2、碗甲故人盐，加入花椒油与味精调匀;加入青椒块，与调味汁拌匀后即可盛盘。

三、抵抗癌症

经研究发现，辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

特别推荐：醋椒鱼

原料：活鳜鱼1尾、姜末5克、香菜10克、白胡椒粉2克、鸡汤1000克、熟猪油50克、葱10克、醋50克、绍酒10克、味精2克、姜汁5克、芝麻油10克、精盐3克。

制法：

1、活鳜鱼一尾(约重90克)去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身外面的黑衣，然后，在鱼身的两面剞上花纹：一面剞成十字花刀，另一面则剞成一字刀。

2、香菜洗净清毒，切成长2厘米的段。葱一半切成长3.3厘米的细丝，一半切成末。

3、将熟猪油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，下入姜汁、绍酒、精盐和味精。

四、保护心脏

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

特别推荐：红辣椒爆炒鳝片

原料：鳝鱼400克、鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少许、高汤10克、一般糖盐酱酒等调料随意。

制法：

1、鳝鱼先开膛，去掉内脏，清洗干净，如果按传统做法，鳝鱼去掉内脏即可，不必清洗。

2、然后用刀侧把鳝鱼拍平，再切成一公分一小段，用盐、料酒腌制约5分钟。

3、食用油起镬，先把鳝鱼用温油滑一次，捞出一旁再起镬，将姜丝、花椒、蒜末置入镬中，煸出香味后，投入鲜红辣椒并炒成五成熟，这时再加入刚才滑出的鳝鱼段，接着加入调料、高汤，痛痛快快爆炒两分钟，即可出镬上碟。

五、暖胃驱寒

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

特别推荐：胡椒猪肚汤

原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。

制法：

1、将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。

2、将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

六、止痛散热

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

篇5：吃辣椒

辣椒，是我最爱。因为我爱这种吃完辣椒以后刺激的感觉，我认为这种感觉很爽。

这天，奶奶做了一盘“爆炒辣椒”。我心动的不行，正要把它们“干掉”，妈妈拦住了我，她说：“这辣椒很辣，你不敢吃，你还是吃其他的菜吧!”我急忙反抗到：“我爸那么能吃辣椒，虎父无犬子，我一定也很能吃辣，吃辣当家吗!”我不听妈妈的劝告，夹起一个很大的辣椒就往嘴里放，“嗯……，一点也不辣吗!妈，你骗我!”我连忙说道。妈妈什么也没说，只是摇了摇头，然后又给我夹了一个很小的辣椒。我心想：小看我，给我夹这么小的辣椒。我一口就把小辣椒填到了嘴里。“啊，斯哈斯哈……”我斯哈这说：“这小辣椒怎么比大的辣椒还辣呀!没天理呀!”

从此，辣椒越是小，我就越是害怕，因为辣椒和人一样，有的虽小，但很“辣”。所谓“浓缩就是精华”吗!

篇6：吃辣椒

有一天，奶奶从田里挑了一篮子的辣椒，有红的，有青的。我突然心里冒出一个念头：如果生吃一个辣椒，会是什么滋味呢?

我等奶奶去拿篮子分装辣椒的时候，我偷偷地去挑了一个又红又大的辣椒，到水池边洗了洗，然后咬了一口，细细地咀嚼着，啊我大叫一声，怎么这么辣呀，我连忙扔掉手里的辣椒，顿时我的鼻子里感觉要冒火了，舌头就像针扎了一样。渐渐的，我辣的不能再坚持了，又叫了一声啊，奶奶听到我的叫声，闻声赶来，我还不知道呢，奶奶跑过来连忙问我怎么了，看到地上咬过的辣椒，还有我手捂着嘴巴的样子，知道我是偷吃辣椒了，奶奶不禁哈哈大笑起来，连忙倒了杯凉茶给我，我不敢说话，只顾咕噜咕噜的喝着水。奶奶说：叫你偷吃辣椒，以后看你还偷不偷吃了。我手直摆连忙说：不偷吃了。奶奶接着又说：这就是对你偷吃的惩罚。我以后再也不敢偷吃了。

我不喜欢辣椒，也不想再吃辣椒了。

篇7：不要过量吃辣椒等

过量摄入辣椒素，会增加罹患胃癌的风险。高浓度辣椒素，会抑制免疫细胞NK细胞的机能，加大患癌风险。

白天老犯困 可能是过敏

白天容易犯困，如果不是睡眠不足导致的，就要警惕是不是过敏惹的祸了。如果办公区周围的环境比较封闭，空气流通差，尘螨、霉菌之类的过敏原很容易积存下来。此外，粉尘、烟草、同事喷的香水等都会成为过敏原。工作紧迫、长期加班带来的压力，也会诱发过敏症状，让人觉得越来越疲劳。

成人磨牙也是病

不少人睡觉都有磨牙的习惯，不仅影响他人睡眠，而且一直磨下去可能会让自己的牙齿变短。很多人认为磨牙不必看医生，大多是等到出现疼痛症状，甚至到无法进食时才会去医院。

长时间磨牙，牙齿表面的釉质被磨损，牙根暴露出来，时间一久就会不同程度地发酸或疼痛，轻者对冷、热、酸、甜等过敏，严重时可造成牙髓炎、咬合创伤、牙周组织损害、颞下颌关节损害、咀嚼肌肉损害等。

对于磨牙习惯较严重的患者，需要到正规医院的口腔科进行治疗，必要时可以做一副牙套在睡觉时使用，防止牙齿磨损。

冬季要关注鼻子健康

冬季是感冒的高发季节，为了预防伤风感冒时打喷嚏、鼻痒等症状，可以经常按摩鼻部。方法是用两手拇指外侧相互摩擦，在有热感时，用两手拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右，然后按摩鼻翼两侧的“迎香穴”15-20次（迎香穴在鼻唇沟中，鼻翼外侧缘旁0.5厘米）。手法由轻到重，但不要损伤皮肤。

早晨起床前、晚间睡觉前，各按摩一次，其他空闲时间也可进行。此法可疏通经络，增强局部气血流通，大大加强鼻的耐寒能力，可有效预防感冒和鼻病，亦能治疗伤风、鼻塞不通。

篇8：吃辣椒

今天中午吃饭的时候，姥姥端上来一盘油爆红辣椒，我馋急了，便对姥姥说：“姥姥，我也想吃。”姥姥说：“这辣椒可辣了，你吃了肯定受不了的。”我不服气地说：“不会的，爸爸是个辣椒大王，我是他的儿子，肯定能行。”

姥姥无可奈何，只好给我夹了个大辣椒，我赶紧把嘴张得大大的，一口咬下去，顿时，刷的一下，我的脸直发热，嗓子里像有许多细针在扎。“哇”我拼命张大嘴，只知道像小狗似的往外吐舌头，像热锅上的蚂蚁一样在厅里转圈，姥姥说：“怎么样?要不要再夹一个?”我结结巴巴地说：“不……不要了。”舅舅和舅妈都笑了。

篇9：吃辣椒作文

昨天吃晚饭的时候，妈妈炒了一盘红辣椒，看起来很漂亮。妈妈说：“这菜你不能吃，很辣的。”我不相信的说：“哼，我一定要尝一尝。”我夹一个红辣椒一吃，还不觉得很辣，我又吃了一个颜色深一点辣椒，一咬，啊!辣得我眼泪鼻涕都流出来了，我连忙到厨房找水喝，一连喝了好几口才好点，可刚想吃饭又辣了，我又赶紧从冰箱里拿了一袋酸奶喝了好一会，就这样来回跑了两三次，惹得妈妈爸爸哈哈大笑。妈妈说：“吃点饭就好了。”

篇10：吃辣椒作文

星期天上午，同学们安安静静等待老师的到来。这时，老师拿着一盘香喷喷的爆炒辣椒走了进来，对我们说：“同学们，今天我们举行吃辣椒比赛，吃完一根的，得到20元昂币。”听了老师说的话，我向那盘子看了一眼，瞧，一只只红辣椒浑身油光光的，再加上辣椒特有的香味，别提多诱人了!我心想：既能尝一下辣椒的滋味，又能得到昂币，何乐不为呢?于是，我一马当先地参加了比赛。

我拿起一块辣椒，小心翼翼地咬了一小口，哎，也不是很辣啊!于是，我放心地大口大口吃了起来。忽然，一阵辣味袭上心头，嘴里就像有一团火在燃烧着。“好辣呀!”我的喉咙直冒烟。一时间我满脸通红、呲牙咧嘴。同学们呢?个个面红耳赤。我急忙跑去喝水，浇灭那团大火。

篇11：偷吃辣椒的滋味

偷吃辣椒的滋味

（题目不够新颖）

我长这么大，只偷吃过一次辣椒，那滋味，我终身难忘……（语义表达不准确）

六岁那年的下午，（表达不准确，一年有365个下午）妈妈让我带着妹妹去玩。（妹妹几岁了）我领着妹妹，觉得很无聊，就东转转，西逛逛。（是怎么领的？写得不具体）忽然，我眼前一亮，（眼前為什么亮）嘿！隔壁陆爷爷家门口种着一株辣椒树，（写得不真实，首先辣椒不长在树上，其次辣椒的种植一般都是一片）那小小的辣椒像倒挂的灯笼，红得可爱，令人垂涎欲滴，（标点运用不准确）我兴奋地拍了拍小妹妹的肩膀说：“走，我们去摘个‘红灯笼’吃吧！”“灯笼好吃吗？”妹妹瞪大眼睛问我。（人物神态描写不具体）我猜测说：“它红彤彤的肯定很好吃！”（用词不当，既然知道是辣椒，怎么还用“猜测”呢）我向四周望了望，看着没人，挑了一个又大又红的灯笼，轻轻一拉，（“拉”是拉不下来辣椒的，写得不够真实）那惹人喜爱的灯笼便到了我的手里。我像争取到了什么似的，（“争取”一词运用不恰当）拉着妹妹往家里跑。回到家里，我拿着水果刀，（“水果刀”是从哪里来的？交代不清楚）把灯笼一切两半，妹妹一半，我一半。我迫不及待地把半个辣椒塞进嘴里，嚼了起来，不嚼不要紧，一嚼，咽喉里像冒了火一样难受，（只是“一嚼”，怎么“咽喉”会一下子如此难受呢）我赶紧跑到桌前，端起一杯水，“咕咚咕咚”地喝了起来。妈妈听见有动静，急忙跑出来，看我那难受的样子，问道：“你是不是偷吃了陆爷爷家的辣椒？”我看事情瞒不住了，就说了事情的经过。（如果能将妈妈知道事情原委后的表现写出来的话会更精彩）唉，辣椒的滋味不好受啊！（最后一句应该另起一段来写。）

篇12：吃辣椒比赛作文

美术课上，马大虾正在和同桌讲着悄悄话呢！跳跳豆控制不住自己的好奇心，便鬼鬼祟祟的偷听起来，原来他们要在这节课画辣椒。跳跳豆看看自己的带来的鸡蛋，觉得太无聊了，也想画辣椒。于是，他要求马大虾让他也加入。

马大虾同意让跳跳豆加入他们，然后，他拿出了很多个辣椒：有的长，有的短，有的胖，有的瘦，有的红，有的青，有的圆，有的扁……看着这些辣椒，跳跳豆心里暗暗夸奖马大虾的眼神好。马大虾递了跳跳豆一个辣椒，跳跳豆就开始研究辣椒的外形了。

辣椒的头顶上戴有一顶绿色的帽子，这个辣椒是长角形，端尖很细，微微弯曲着身子，似牛角、羊角。过了几分钟，跳跳豆还没动笔，他突发奇想决定举行一个吃辣椒比赛。紫罗兰、大鼻子哥哥和同学们都被他召集到一起了。然后，跳跳豆把辣椒从中间断开了，只见辣椒的果肉薄薄的，拿到鼻子下面闻了闻，有股清香味。跳跳豆拿了一半给紫罗兰，辣椒的辛辣味扑鼻而来，结果她拿给大鼻子哥哥，并让他吃掉。

只见大鼻子哥哥先拿了一点点放在嘴里品尝，好像滋味儿还不错，就把那一半一起吞了下去，可刚咽下去就感到嗓子辣辣的，火烧火燎，就像火在嗓子里烤一样，他立刻拿起水“咕噜咕噜”地喝了一半，可还是伸长脖子，伸出舌头大喘粗气。

跳跳豆的同桌凌浩然看见了，心想：大鼻子哥哥都能吃下去，我就不信，我比他弱。于是，他拿一个圆圆的像樱桃一样的辣椒吃起来。刚开始他也像大鼻子哥哥一样，吃起来有滋有味的，可到了后来辣得眼睛都红了，他又没有水喝，所以一直辣得直掉泪。最后，辣得没有办法的他只有给老师说要去厕所的水管那儿洗眼睛。

马大虾同学一直在认真地画辣椒，根本没注意到我们举行的吃辣椒比赛。大鼻子哥哥拿了一个圆锥形的.辣椒给他吃，马大虾才嚼了两三口，就变成了一个愁眉苦脸的人了，他立刻吐出来，来不及说话，就从一个正在喝水的同学手里夺过水“咕噜咕噜“一口气喝完才肯放。他的眼睛也和凌浩然一样红了。

过了一会儿，跳跳豆拿起一个小小的、红红的辣椒把它生吞了下去，可刚咽下去，就露出一副难受的样子。大家忙问他：“辣着了吧？这是最辣的朝天椒，叫你不要吃，你偏不信，现在吃亏了吧！”跳跳豆反驳道：“我才不是辣着了，而是噎着了！”大家哈哈大笑起来。

篇13：吃辣椒作文450字

记得小时候，我体验过一次吃辣椒的感受，真是刻骨铭心。

“好辣，好辣!”我吃了一个辣椒后辣得真在地上打滚。你要部这是怎么一回事?还不是为了在小伙伴面前逞能。那时，看着大人吃辣椒的舒服样子，我也想吃辣椒，可爸爸每次都说我年纪太小，等长大一点再吃。那天，大人不在家，只有我和几位小伙伴在家玩。我就拿了一只又红又大的干辣椒，神气活现的对小伙伴们说：小伙伴们说：“谁敢吃辣椒?”小伙伴们都摇头说不敢。我得意的说：“我不怕吃辣椒，越辣越喜欢吃。不信呀，看，我吃给你们看!”说完，我把辣椒辣放进了嘴里。结果呢?哎，我被这个辣椒辣得眼泪直流，觉得眼睛要出血，耳朵要冒烟了。我急忙跑到床上咬着被单，希望能借此减轻些痛苦，可不顶用。我忽然想到，武侠小说里不只讲到以毒攻毒这个办法吗?算了，不管了，死马当做活马医吧!我去厨房又抓起两个辣椒往嘴里扔。啊!我上当啦，我的嘴里更辣了。我的眼泪像瀑布一样“飞流直下三千尺。”我不行了，冲向水管把水龙头一开，将洗脸盆接满水，立刻把脸浸在水里。可是我嘴里还是辣乎乎的。管他的，“不干不净，喝了没病。”我把口张开一口一口地喝盆里的水差点把一盆都喝下去。呵!总算好些了。第二天，我的嘴皮肿了，吃饭、说话―――――嘴都疼得要命。哎!以后我再也不逞强了，这大概就是吸取了吃辣椒的教训吧!

你看这件事是多么有趣呀!每当回忆起这件事，我都忍不住隐隐地笑。

篇14：孩子可以吃辣椒吗？

“孩子太小，吃辣会上火！会辣坏他的！”这种说法有科学依据吗？也许你不会想到，辣味原来对孩子也有好处。适量给孩子食用带辣味的东西，有预防儿童期肥胖的作用。生姜丶丁香丶胡椒丶芥末都显示出了燃烧脂肪的`特性，从而加快了新陈代谢，而且辣椒有健胃丶助消化的功能，它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。在宝宝吃饭不香，饭量减少时，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加饭量。

另外，对食物敏感性的恐惧，往往迫使那些有家族敏感史的父母们给孩子比较清淡丶无刺激性的食物，不给孩子吃丝毫带辣味的东西，以为这样可以避免敏感症的发生。但是北京中日友好医院儿科主任医师周忠蜀教授认为，这种做法是没有科学根据的，过度避免吃一些食物反而会更易于敏感的发生，偶尔给予身体一点刺激可能是一件好事。

那么，如何给孩子吃辣呢？首先，父母不能总是告诉孩子“这个辣，不能吃”，这样会渐渐在孩子心里形成对辣味的恐惧，产生厌食情绪。

●当父母吃辣时，孩子一般会对它产生好奇心理，这时可以给他一点先感受一下。

篇15：常吃辣椒好处多

辣椒：致癌还是抗癌？

正方：辣椒能抗癌

有细胞实验表明胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导凋亡，且辣椒素还能引起人结肠癌细胞的凋亡。另外我们总是被叮嘱少吃辛辣的东西，特别是胃肠功能不好的时候更要忌辣，但有研究显示辣椒素能够保护胃粘膜，并可通过抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治疗胃溃疡。

反方：辣椒会致癌

1994年《美国流行病学杂志》报道了墨西哥的一组研究人员与1989-1990年间在墨西哥城所做的“病例-调查”研究，统计结果表明吃红辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的风险高。2006年宾夕法尼亚州立大学的努拉尹·艾林（Nuray Erin）等人确认了辣椒素导致乳腺癌细胞一些基因的表达量下降，而这些基因全部与细胞的生长、增殖和癌症的进展有关，因此，他们认为辣椒素通过减少与鼠乳腺癌细胞凋亡有关基因的表达，增强乳腺癌细胞的扩散。

结论：致癌还是抗癌？尚无定论

辣椒到底能够抗癌还是会导致癌症，这个问题在科学界一直存在争论，研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论，甚至对同一种癌症的作用，也存有争议。对于辣椒素到底是能够致癌还是治癌，抑或辅致癌，科学界还没有统一的结论，而且这些细胞或动物实验的结果还不能直接等同于临床实验，我们并不能据此断定平时吃辣椒会导致癌症或治疗癌症。其实，辣椒是否致癌并不重要，我们身边已经有了太多的致癌物质，也不缺辣椒这一个。而关键的就是，我们该如何应对。提高自身免疫力，定期体检，有智慧的生活，就可以轻松远离癌症，如此一来，再多的致癌风险我们也不害怕。

吃辣椒的五大好处

现在人们把无公害食品称之为绿色食品，食用绿色食品是人们生理的需要，健康的追求，各种颜色的辣椒是人们日常生活中最爱吃的、最常见的蔬菜之一。各种菜肴也是用辣椒烹饪制作而成的，清香诱人，令人百吃不厌。

1、健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

2、燃烧脂肪，修身塑体。辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，辣椒碱一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。

3、促进血液循环。《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4、预防心脏病。辣椒能够促进血液循环，增强血管的弹性，降低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命c，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。

5、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

健康吃辣椒有招数

1、辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

2、搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。沈阳师范大学工程技术学院副院长、食品科学专家李润国教授教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。

3、吃辣椒加点酸。从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。

篇16：吃辣椒作文400字

我拿起筷子，正要开始。我妈拦住我说：“先别忙，这可不一般。辣椒，这是‘朝天椒’。吃了就别叫辣了！”我不信。如果非要我尝一个，我一次吃一个。佩珀刚刚破产了。我的舌头是第一个受害的.。我的舌头像针刺一样，像热烫一样。极其难受。我赶紧把舌头伸出来，突然，头上的汗一颗颗流了下来，下巴也热了起来。我不知所措，在房子里跑来跑去。

我妈见我真的要死了，就对我说：“吃两顿饭吧。”我做了，但是结果火上浇油。我跑到茶几前喝了几口水，没用。这时，我的眼泪也掉了下来。哥哥看到我这个样子开心的笑了。最后，我冲进卧室，把头靠在被子上。我打开电风扇，伸出舌头，感觉好多了。当我回到饭桌上，正要吃饭的时候，父亲笑着对我说：“再来一个怎么样？”我忙说：“不.不.我会的。”