酒店卫生标准如何达到客人满意

酒店卫生标准如何达到客人满意（精选3篇）

篇1：酒店卫生标准如何达到客人满意

酒店卫生标准如何达到客人满意

2012年及2013年国内著名经济型酒店如家七天汉庭相继被新闻媒体报导客用毛巾擦马桶，擦完马桶再擦杯子，床单被罩枕套不见黑色坚决不换清洗过的，经新闻媒体报导后在国内引起强烈谴责，酒店行业的龙头企业竟然如此对待他们所谓的贵宾，那么我们来分析一下，他们为什么如此对待自己的“上帝”呢。

其一，酒店用工属于劳动力密集型企业，客房做房的服务人员普遍受的教育不高，初中，小学，甚至有的服务人员根本不识字，这是酒店行业的通病，如果有个高中学历的人员，那也应该是管理层了，在客房从业的人员受过高等教育人员基本上不存在，客房的管理人员教育水平低，最基层的服务人员更不用提了，而且酒店的客房服务人员是最缺乏的岗位之一，综合素质不高造成了根本没有服务意识，他们的思维中只要他的上级领导领班或主管不会扣他们的工资就可以，不会从心里去想着客户第一的服务理念。

其二，收入较低，从新闻报导的内容来看，2012的如家的待遇只有500元左右，当然这只是个保底工资，加上提成等估计要二千以上，再放眼2014年，二千元的待遇还能留住人吗，所以酒店行业在有保底工资的同时推出提成奖金相结合的绩效考核方案，正常的酒店规定的底薪为基础，要完成多少间客房的工作量，完成之后会有一个提成考核的标准，那么，服务人员本身就没有受过高等教育，再加上想多挣点钱，一天的时间是有限的，只有24小时，他们不可能全天工作，那么也只有在有限的工作时间内完成领导规定的工作量才可能拿到相应的提成。酒店的布草房一般在楼的一侧，或放在布草车里让服务人员备用，如果布草车里有备用的毛巾等物品，从厕所到布草车仅仅是几秒钟的时间，而服务人员为了节省这几秒钟的时间就偷懒，直接用客用毛巾擦马桶，再说床单被罩，换一套大概要十几分钟的时间，又累，又耽误时间，连换毛巾只用几秒钟的时间都懒得换了，那么换床上用品要十几分钟，自然只要不黑就不换了，所以顺理成章了。

其三，酒店清洗要成本的，从2014年的成本来看，大概要五块钱左右每套的清洗费用，每间房正常是二套就要十块钱的成本，管理到位的酒店希望员工换清洗过的，可不想换的酒店应该占多数，毕竟每间房能节省十块钱的成本，本人曾经住过一个酒店大概七八天的时间，亲眼目睹了客房的服务人员如何偷懒的，正好那个酒店可能因为时间长了破损的床上用品比较多，又进了一批新的床上用品，新旧的对比才发现，原来色差如此之大，太可怕了。其四，管理严重不到位，国内太多的酒店都在模仿如家七天汉庭，可新闻所报导的恰好就是这几家连锁巨头企业，连锁巨头管理都不到位了，更别提单体的酒店了，究其原因还是为了节省成本，新闻媒体报导中提到了客房应聘不需要学历，那么酒店中还有一个潜规则，就是管理层都是从基层提起来的，那么既然本身没有受过高等教育，入职的员工培训还不到位，就算是培训了，也只是技能方面的培训，照本宣科，不存在素质的培训，高学历的管理人员待遇是不一样的，为了节省成本，从基层提干部成为自然现象，所以高素质人才进入酒店行业管理层，酒店投资人要放开思路，提高酒店管理水平才是硬道理。

综合以上几点不难看出，酒店行业要想提高卫生标准，达到客人满意，还需要更上一层楼，无独有偶，在一次偶然的机会，看到了一家经济型的酒店竟然用的一次性的床上用品，通过酒店行业的朋友咨询了一下，竟然在国内并没有其它酒店采用一次性的床上用品，无论酒店是五星还是招待所，都采用最原始的清洗方案，由于勾起了兴趣，约了二位朋友一起参观了这家国内唯一采用一次性床上用品的经济型酒店-行进青年连锁酒店五棵松智能店，刚进入一楼大厅，便看到了放在展架上的白色床上用品，同时有十几位员工正在接受培训，由于不想打扰到他们培训，便站在一边参观酒店，培训人员看到了有客人进来，一位其貌不扬的正在接受培训的人员站了起来，与我们打了个招呼，我们聊起了一次性床上用品。首先我们问到了一次性床上用品的舒适度，这位瘦瘦的先生告诉我们，在经过了长达一年的选料中，从上千种无纺布材料中选择了现在使用的材料，环保，干净，舒适成为选择一次性床上用品的最难决策，前期用了其它材料感觉都不是很好，有的起静电，有的铺着不舒适，有的太溥，光试验材料就浪费了几千块的成本，最终选定了现在使用的材料，经过多位朋友亲身体验，舒适度达到了居家的标准。

既然用的是一次性的床上用品，客人可以带走吗？ 这位接受培训的先生笑了，既然我们行进青年连锁酒店推出一次性的床上用品，我们就希望客人带走，省得我们还要当成垃圾扔掉，其实客人带走是有好处的，这种无纺布可以擦车，当抹布用，回家做成鞋套，擦鞋等都可以，勤快点的朋友还可以做成衣套防灰尘，做成车套，做成超市购物袋，方便袋等都可以，您要单独出去买这东西还不好买，不知道去哪买，而且这种无纺布买的少了人家还不卖，所以建议客人退房时带走，回到家里肯定能用的上。最终我们还是把最关心的问题问了出来，不怕你们的成本增加吗？

我们计算过成本，加上折旧，洗涤的成本相对比，酒店常用的纯棉的布草比一次性的要节省很多，每张床的成本要比传统的洗涤的增加十块钱左右，可我们经过了大量的调查，成查的增加是对我们造成了压力，可从客人的角度分析，从我们调查的数据来看，百分百的客人竟然都会选择一次性的床上用品，对于我们行进青年连锁酒店来说是好事，成本增加了，但客人留住了，客人的满意就是我们最值得高兴的事。

我们一行三人参观了客房，竟然客房内采用了智能管理系统，红外感应，自动排风，紧急呼叫系统，智能节电等在这家行进青年连锁酒店中均已实现。在闲中我们才发现，这位其貌不扬的不足三十岁的年轻人竟然是行进青年连锁酒店的董事长，更好奇的事出现了，董事长为什么要参加与员工的培训，可奇怪的是这位董事长不是主讲老师，反而是听课的员工。杨总细细给我们介绍了他的发展思路。酒店是服务行业，服务无止境，不怕你对客人好，我考虑问题喜欢站在客人的角度换位思考，假如我去住酒店，希望酒店能有什么样的待遇，现在人消费不是讲究的住四星还是五星级酒店，并不是手里有点钱就要住五星级酒店，五星级酒店给我的感觉也就是装修上硬件上感觉稍好点，其实这些都是肉眼能看到了，但实际上并没有太多的舒适度，虽然我投资的这个酒店是经济型的，但从服务上，我要求员工对待客人象家人一样，从卫生角度，要让家人感觉到确实是在家里，我的一次性用品的成本比五星级酒店都要高，但客人来到店里感觉完全不一样，成本是增加了，我的利润是减少了，但客人感觉到满意，干净是现在的出门的旅客放w在第一位的，别人用过的床单等我再用，我心里感觉不舒服，就算是房间内硬件再高贵，客人也带不走，通过一次性的床上用品，完全可以让客人有一个舒适的睡眠。

我参加员工的培训，可我不是主讲，我只是学员，是因为我感觉自己的知识面还是很缺乏，我还是要学习很多知识，同时也希望员工跟我一样，虚心的接受培训的内容，提高服务意思，在我们行进青年连锁酒店，我们没有领导，大家都是同事，都是时刻准备着为客人提供服务，我也不是老板，我只是给员工打工，我要保证员工在行进青年连锁酒店工作的开心，舒心，用一颗真诚的心，感恩的心为客人提供感性的服务，同时我还要保证每位同事拿到相应的报酬，就算是我的酒店亏损，我也要保证他们的收入，员工把企业当家，家里才能团结，来的每位客人都是家里贵宾，亲人，这样才能为客人提供更好的服务，把企业做好，做大。

篇2：酒店卫生标准如何达到客人满意

我们不难发现，有不少客人在酒店消费的时候，总有这样那样的抱怨和不满，虽然没有投诉，但总是不同程度地影响到了客人的住店体验和心情，例如：多次入住酒店，服务员仍然要求出示身份证；客人有时等候查房的时间太长不免烦躁；客人对无线网络的需求得不到满足等等。如果我们切实让顾客感受到了自己被尊重，最大程度地满足了顾客的合理需求，让客人明显体验到酒店在围绕顾客的需求而发生着细致入微的变化，把客人的抱怨真正当回事，能及时有效地解决实际问题，让已出现的问题不再重复发生或得到有效控制，顾客的满意度自然会随之上升。实际管理操作建议如下。

一、收集。

酒店可派专人定期向一线员工及相关管理人员负责收集整理顾客“抱怨”案例，小到是顾客一句不经意的自言自语，各类网站上的点评，大到客人表达出的不满、发怒，甚至投诉，或者是客人提出的一些建议，都详细收集记录清楚。

二、整理。

分门别类进行梳理，建议罗列类别：便客措施类、设施设备类、价格类、会员卡问题类、服务态度类、服务效率类、宾客隐私保护类、安全管理类等等。

三、分析。

根据整理出的第一手资料，逐一分析研讨，综合从轻重缓急、可行性、合理性、资金投入量、人员配备编制及培训等方面因素综合考虑，制定具体整改落实方案，编制完成时间表。

四、解决。

酒店根据计划安排督促相关责任部门、主管人员，在规定的时间内完成任务并进行反馈。并在实际管理过程中进行检验和主动征求客人意见，进一步完善和巩固改进效果。

酒店员工在为顾客提供服务时，应注意关注顾客潜在的不满或需求，只要是合理和对酒店服务提升有帮助的，都应及时上报，哪怕是一个预订的取消、一次提前的退房、一个不耐烦的眼神。酒店管理者应主动观察发觉并发动员工搜集顾客“抱怨”，及时解决问题，消除客人的不满情绪。

篇3：酒店卫生标准如何达到客人满意

党委办公室的工作定位是围绕公司中心工作,落实党委决策部署。公司的中心工作就是生产经营,重点工作是战略宣贯、市场开发、生产管理、安全环保、科技进步、经营管理。公司党委的重点工作是班子建设、队伍建设、企业文化建设、思想政治工作和维护稳定工作。公司的中心工作和党委工作的结合部主要是基层建设和企业文化建设。所以,基层建设和企业文化建设既是公司的重点工作,又是公司党委的重点工作。

一、党委办公室工作重点

(一)“两学习一加强”主题实践活动是公司基层建设的主要载体。“两学习一加强”主题实践活动,即“学习大庆精神,学习铁人精神,加强基层建设”主题实践活动。此项活动是公司组建后,公司党委结合公司面临的形势任务,根据集团公司加强基层建设的要求做出的决策。此项活动作为党委工作的一个有效载体和主要平台,至少要开展两到三年。我们要把基层党支部建设、基层班子建设、基层文化建设,以及基层文明单位创建工作等都纳入“两学习一加强”活动之中。党群系统考核标准、考核内容、考核体系等都要在“两学习一加强”活动中体现。公司党委2009年工作要点下发后,还要具体安排“两学习一加强”工作。今年我们基层建设的主要任务,或者说“两学习一加强”活动的主要任务,一是要积极宣传贯彻《实施意见》。要充分发挥宣传队伍的作用,充分发挥网络媒体的作用,采取多种形式,利用丰富的宣传手段,开展《实施意见》宣传教育,进一步提高广大干部职工对基层建设重要性的认识。要根据公司的《实施意见》制定符合本单位实际的基层建设实施细则,将《实施意见》贯彻落实到位。二是强化“三标”管理。“三标”管理,即“标准化现场、标准化管理、标准化操作”,是我们基层建设的抓手,看得见摸得着,围绕“三标”管理,公司党委已经组织钻井系统分两片召开了现场观摩会,下一步还要在技术服务单位召开现场观摩会,希望技术服务单位做好准备工作,选好点,准备好发言材料。三是加强职工培训。职工素质的提高,是基层基础工作的根本。人是决定因素,现场标准化、设备管理等,都要靠人去实现。所以,提高职工素质对提高基层建设水平至关重要。四是要加强基层执行力建设。从基层管理的角度来讲,我们的管理制度、管理方法和管理标准都是比较健全的。但是部分单位和个人存在执行不力的现象。执行不坚决,落实不到位,是目前影响基层建设的主要问题。2009年基层建设的一项重点工作就是要加强基层执行力建设。深入开展“两学习一加强”活动要充分发挥我们政工部门的作用和思想政治工作的优势,抓好基层建设典型的选树培养。公司2008年抓了十几个典型,挂了十几个点,我们要求各单位都要树立自己的典型。2009年要扩大试点范围,公司机关每个处室都要挂点,希望我们各单位也要扩大试点的范围。根据不同专业、不同工种、不同设备选择好试点,抓好典型培养。通过选树典型,通过交流,使我们各个基层队的建设得到明显提高,起到以点带面的作用。当前基层队伍建设坐井观天的现象是有的,自己和自己比每年都有进步,基层单位不去交流,不去参观,工作就找不到目标,这是不可取的。基层队伍建设不能局限在一个区块、一个市场,而是要开阔视野,和全公司基层建设好的队伍,和集团公司钻探系统的优秀队伍,甚至是国际上一流的钻探队伍比。所以,我们一定要认认真真地抓好典型培养,抓好工作交流,推进公司基层建设不断上水平。

(二)企业文化战略是公司发展战略的重要组成部分。公司已经研究制定了企业文化手册。2009年企业文化建设的主要任务,一是企业文化手册的宣贯,企业文化手册要人手一册,入脑入心;二是推进企业文化建设,包括安全健康环保文化、廉洁文化、井站文化、车间文化等子文化建设;三是要开展多种形式的文化体育活动,让我们的职工积极地工作、快乐地生活。

二、党委办公室的主要业务工作

从业务上来讲,文秘工作、宣传工作、维稳工作是我们党委办公室的三项重要工作。

(一)文秘工作是服务决策的主渠道。决策前,我们要组织好前期的调研,给领导提供全面准确的信息,更好地帮助领导决策,为领导决策提供参考、提供服务;决策中,我们要组织好各种会议,搞好各种公文的传递,保证决策的程序规范、顺畅;决策后,要抓好领导安排部署的落实。

在整个过程中要注重四项具体工作。一是文稿起草要重质量。目前我们党办系统的文稿质量是比较高的,特别是最近两次观摩活动,我们各单位党办都组织了基层单位的交流材料。相信通过不断的学习培训,我们的工作质量会有新的提高。二是调查研究工作要重实际。作为党委的工作部门,作为党委领导的参谋助手,工作中我们要更加注重调查研究。调查研究要深入现场、深入一线,要细致入微,以事实为依据,全面、准确地掌握工作情况和工作动态。三是信息反馈工作要重及时。围绕领导需要知道的和需要领导知道的,做好信息工作。做到有情必报、要情快报、急情直报。四是督查落实工作要重实效。党委的各种会议、文件,党委领导各种重要讲话,党委办公室要主动去督办落实,要形成工作制度。党办主任在服务决策的过程中要践行五句话。第一,遇事多协调。不但要协调各部门之间的关系,协调我们和基层单位的关系,更重要的是协调领导之间的关系。协调工作的原则是要对各部门、各单位和各个领导同样重视,要立足于把事情办成办好,不要推诿,少找借口。第二,小事少唠叨。能够自己做主的就拍板定案,不要凡事都请示领导,让领导能有更多的精力去想大事。第三,大事必汇报。我们要明确自己的职责,找准工作定位,分清大事小情,重大事件准确及时地向领导总结汇报。第四,鞍前别越位。调查研究要首先领会公司党委、公司的决策,领会党委领导的意图。第五,马后别掉队。决策一旦实施,要抓紧进行督查督办,随时掌握工作动态。

(二)宣传思想工作是服务决策的重要手段。宣传思想工作主要包括三个方面:一是要抓好以中心组学习为重点的政治理论教育。在2009年,我们要重点组织好深入学习实践科学发展观活动,3～8月份公司将组织全面开展此项活动,按照上级统一安排,公司将参加天津市的科学发展观学习实践活动。各单位党委务必要将这项工作作为2009年的一项重点工作安排好、组织好。二是要抓好以形势任务教育为主要形式的职工思想工作。集团公司非常重视形势任务教育,连续几年开展了“形势、任务、目标、责任”为主题的教育活动。对形势的判断决定政策的走向,我们必须对市场形势、经济形势有准确的判断,才能很好地决定政策和策略。当前的国际形势不容乐观,美国的次贷危机引发金融危机,导致全球的经济衰退,我们国家同样也没有能够幸免,但是金融危机对我们的影响远远小于对发达国家造成的打击,这又一次展示了社会主义制度的优越性。从石油形势来看,现在的石油价格不仅仅是经济问题,更是政治问题。保障国家能源安全不仅仅是中石油的经济责任,也是政治责任。渤海钻探组建以后面临着市场开放的严峻局面,既要让我们的职工有压力、有责任,又要让大家有目标、有信心。在讲形势的同时,我们要认真宣传贯彻公司的发展战略,引导职工保持心态平衡。2009年是我们公司的安全环保管理年,我们要下大力气做好安全生产的宣传工作。三是要发挥地区媒体和网络宣传作用,做好新闻宣传工作。网络将是我们公司进行宣传的主要途径,要充分发挥网络电视的平台作用,更多地依托两个油区的媒体,做好我们的新闻宣传工作。

(三)维护稳定工作是党委决策实施的重要保证。公司重组以后维稳工作的重心要逐步转移,从群体稳定工作转移到职工队伍的稳定工作,要积极做好维护稳定工作。对广大职工群众要继续进行以形势任务教育、政策法规教育等为主要内容的教育活动,坚持教育与辅导相结合,解决思想问题与解决实际问题相结合。同时要注意与区片单位密切结合,既要明确责任,又要配合协作,积极主动地做好稳定工作。

三、党办系统自身建设工作

党办系统自身建设,是党委办公室各项重点工作高效、高质完成的保障。要进一步加强党办系统自身建设和维稳系统组织建设。一是要加强业务交流。各单位党办系统要结合自身工作特点、工作内容和形式加强工作的研讨和交流,各单位之间可以采取灵活机动的方法,按照业务、地域的不同主动开展研讨交流活动。2009年,公司党委办公室将组织内容丰富、形式多样的业务工作交流活动。二是加强制度建设。公司重组以来,经过半年的工作努力,各单位党委办公室已经建立起相对完善的制度体系。但是,公司党委办公室系统的制度还需要进一步研究完善。例如我们的工作通报制度,包括维稳工作、保密工作、基层建设等工作的通报制度还未建立。下一步我们要认真研究,逐步建立工作通报和考核制度。三是加强作风建设。2008年,按照集团公司的统一部署,我们在全公司开展了“牢记两个务必,加强作风建设”的主题教育活动。总结活动开展以来的成果,公司制定了渤海钻探公司领导人员廉洁从业的若干规定。2009年宣传贯彻和执行规定是我们的一项重要工作内容。对于党办主任的作风建设问题,我认为作风建设更多的是对领导人员的要求,要努力平衡权利和个人魅力的关系,要靠个人能力、个人魅力和扎实的工作作风影响和引导人,带动工作开展。作为党委办公室主任要懂得尊重人、关心人、赞美人。要加强与部门工作人员的沟通和交流,认真听取他们的意见,关心他们的工作和生活,关心他们的成长,帮助我们的员工,特别是年轻员工,进行职业生涯的设计,帮助他们选对事业、选对目标。要注意发现和发挥员工潜在的特质和天分,引导他们向正确的方向发展,努力在党委办公室系统营造亲和的氛围和环境。四是加强业务建设。要通过各种途径和方法开展培训。2009年党委办公室将组织公司党办主任培训班和党办主任会议,还将开办文秘、维稳、宣传、保密等各专业的培训班,各单位要高度重视培训工作,积极参与培训工作。目前公司OA系统马上就要投入运行,OA系统是集团公司、公司和公司各单位公文收发、信息传递快捷高效的网络工具。信息中心将就系统操作、维护、运行等方面知识组织培训。大家必须高度重视这次培训,积极选派相关人员参加,提高公文运转的效率。同时,各单位党委办公室要加强自身网站建设,充分发挥网络的作用。