关于使用食品添加剂情况的自查报告

关于使用食品添加剂情况的自查报告（精选17篇）

篇1：关于使用食品添加剂情况的自查报告

关于使用食品添加剂情况的自查报告

XX市出入境检验检疫局：

接到贵局下发的关于“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”的文件通知后，我公司领导高度重视，特别召开了管理层工作会议，并安排办公室主任牵头各相关部门负责人组成审核小组，按照文件通知的要求，在全公司内部开展关于食品添加剂的严格自查工作。

经全面、认真自查，我公司目前使用的食品添加剂有柠檬酸、硬酯酸镁、巴西棕榈蜡、食用香精、食用色素：柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝等。使用的食品添加剂都是由采购部门从合格供应商处购买，并按照公司制定的《食品添加剂控制程序》要求严格索证，有供货合同及建立台帐存档，人员职责明确，相关部门能按规定履行职责，采购、生产、管理记录齐全。生产过程严格按照配方、生产工艺及GB 2760-2011标准控制使用，没有出现违规使用和超量使用的情况。车间领用食品添加剂都有完整的出库凭证并登记于车间库存表格上，食品添加剂的管理工作都有做到有专人管理、专柜上锁、配料室定量发放。我公司目前使用的食品添加剂在使用过程中严格按照进口国标准和我国标准执行，不存在违规使用和滥用食品添加剂的现象。各食品添加剂使用情况基本符合通知精神的要求，本次自查共审查出2项不合格项，部门分别是：采购部和仓库；现根据通知的精神要求，我司结合实际情况对不合格项作了如下整改：

1、采购部：部分食品添加剂检验报告没有及时索证、更新。按照国家要求原辅料、食品添加剂每年应做两次第三方检测，采购部保管的各供应商的检测报告个别体现的是一年一次。

整改：已要求采购部门向相关供应商索取更新，通知各供应商每年两次为我公司提供第三方食品添加剂的检测报告。并建议采购部门建立台账记录所有检验报告日期，以便接近到期日时能及时与供应商联系更新。

2、仓库：现场检查时发现仓库地面有尘土，部分覆盖辅料及食品添加剂的覆盖物没有覆盖好，库房内多余叉板放在门旁码放不整齐。

整改：现场和保管人员将覆盖物覆盖好，叉板摆放整齐并将多余叉板清出保管库。要求保管人员限期2天内将库房地面打扫干净，每周至少收拾3次库房卫生。

通过本次自查活动，使我司更增强食品安全意识，全司员工纷纷表示要严格按照《通知》精神的规定，认真做好本职工作，严把产品质量关，为消费者提供放心食品。

XXXXX食品有限公司 二0一一年五月二十五日

篇2：关于使用食品添加剂情况的自查报告

关于食品添加剂使用及标识标签的自查报告

xxx质监局：

为了深入贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，加强食品“质量监管、质量提升”，保障人民群众食品消费安全。按照区局的会议精神和4月20 日省质监局专家指导组对我公司质量管理提出的要求，我公司对所生产的预包装食品标签和食品添加剂进行专项自查，现将自查的内容、情况和结果汇报如下：

一、加强组织管理、明确岗位职责。

公司严格按照国家关于标签标识的相关法律法规组织产品包装的标签标识工作，落实主管生产的总经理负责标签、标识的规范管理。抽调质检部、采购部等相关部门负责人，组成产品标签标识监管小组。负责对公司各批次产品的标签标识进行审核和确认，并不定期对公司产品标签标识的规范、准确使用进行监督检查，向主管生产总经理定期书面汇报。对标签标识不规范使用的部门，责成其及时改正。并纳入主管人员和直接责任人的绩效考评体系。造成严重后果的，公司将追究相关责任人责任。

二、食品添加剂有关情况说明

我公司所从事的xxx白酒生产经营活动，采用五粮为原料，所产均为纯粮原浆酒，公司产品的整个生产、灌装环节，均未使用任何食品添加剂。同时，公司也加强了食品添加剂使用的预防、监督工作，防止内部相关部门及人员，尤其是质检、勾调等关键技术岗位，违反公司规定，私自使用食品添加剂，以维护公司的良好声誉，确保在法律的规定范围内从事生产经营活动。

三、严格执行标签标识标准，完善生产过程管理

1、配料表: 配料表按照GB/T10346-2006的要求，对制造或加工食品时加入量的递减顺序进行标示。

2、净含量和规格：净含量标识符合GB7718-2011中关于液态产品的标示要求。

3、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式,公司所有标签标识的生产者的标示都是公司登记注册名称和地址。

4、生产日期和保质期:公司所使用的标签标识都对生产日期和保质期进行明确清晰地标示，对生产日期的标示位置进行了详细说明。没有出现另外加贴、补印或篡改现象。

5、贮存条件 公司所使用的标签标识对贮存条件进行了标示提醒

6、食品生产许可证编号公司所用标签标识上标注食品生产许可证编号及QS标志，QS标志中标注“生产许可”字样。

7、产品标准代号：根据产品的采用的标准，公司使用的产品标签标识都标注标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。

8、产地:公司所使用的食品产地产品标签标识按照行政区划标注地市级地域。

综上所述，公司现用的、暂存的、存放的标签标识均符合GB7718-2011的要求，全部合格，不存在不合格的标签标识。

篇3：关于使用食品添加剂情况的自查报告

膨化食品于上世纪6 0年代末出现, 绝大多数以谷物、豆类、薯类等为主要原料, 采用膨化工艺使原料体积明显增大, 形成具有一定膨化度的疏脆食品。膨化食品组织结构疏松多孔, 口感香脆, 携带方便, 易于食用, 保存期长, 受到大众的喜爱。而让其具有受欢迎的风味和口感, 少不了食品添加剂的功劳。

我国食品添加剂经过30多年的发展, 由小到大、由少到多, 已经成为食品工业的重要生力军, 是食品工业中最富活力的经济增长点。“没有食品添加剂, 就没有现代食品工业”已被越来越多的人所认同。目前我国各类食品添加剂生产企业1500余家, 销售额超过亿元的约20家。但是食品添加剂若不规范使用, 会直接导致食品安全问题的产生。食品添加剂不规范使用, 包装标注不明确等, 都是一种变相隐瞒、欺骗消费者的行为。为此, 笔者在上海某大型超市开展了部分膨化食品中食品添加剂使用情况的调查, 总计调研了64种膨化食品。

材料与方法

1.材料

根据膨化食品货架的分布, 我们选定调研膨化食品的种类为:玉米原料类、薯片类 (原味和烧烤味) 、虾条虾片类、锅巴类、大米及青稞麦原料类、爆米花类, 共计6大类。

2.方法

(1) 在上海某大型超市内, 首先以拍照的形式收集64种膨化食品名称和配料表等数据。

(2) 主要记录及分析的数据为:A、使用的食品添加剂名称及种类;B、总食品添加剂数量占配料表的成分比例;C、天然的食品添加剂占总添加剂的比例;D、6大类膨化食品使用食品添加剂量的差异性。

(3) 参照《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》、《天然食品添加剂手册》、《营养与食品卫生学》里的分类标准, 将所调研的食品添加剂进行归类, 便于统计分析。

(4) 采用SPSS11.5统计软件在计算机上进行统计分析, 部分资料的两组间比较采用t检验, 以P<0.05为差异具有显著性的标准。

结果与分析

1.食品添加剂使用情况

在所调查的6类膨化食品中, 平均使用食品添加剂数量详见表1。在进行两两单独样本量的t检验后, 所得差异详见表2。可见, 玉米原料类 (妙脆角) 与薯片类、虾条虾片类、锅巴类、大米及青稞麦原料类、爆米花类, 薯片类与大米及青稞麦原料类、爆米花类, 虾条虾片类与大米及青稞麦原料类, 其食品添加剂使用数量有统计学差异 (P<0.05) 。薯片类与虾条虾片类, 虾条虾片类与锅巴类、爆米花类, 锅巴类与大米及青稞麦原料类、爆米花类, 大米及青稞麦原料类与爆米花类, 其食品添加剂使用数量无统计学差异 (P>0.05) 。

2.天然食品添加剂的使用情况

在所调查的6大类膨化食品 (共64种) 中, 使用的天然食品添加剂有着色剂、酸度调节剂、甜味剂、增味剂等。其中, 使用量较大的有酸度调节剂、着色剂等, 参见表1。

不同种类的膨化食品 (玉米原料类、薯片类、虾条虾片类、锅巴类、大米及青稞麦原料类、爆米花类) 中, 使用天然食品添加剂频率最高的是薯片类, 最低的是爆米花类详见表3。

部分食品未标识具体使用的添加剂, 而是以其种类名代替, 未标注具体名称或编码。其中标注增稠剂的产品有6种、增味剂10种、酸度调节剂6种、乳化剂14种、膨松剂2种、抗氧化剂14种、拮抗剂9种、水分保持剂2种。

各种食品添加剂中, 使用次数最多的是增味剂, 着色剂与膨松剂的使用也较为普遍, 详见表4。

讨论

食品添加剂之所以有严格的使用范围和使用量的规定, 是因为一些食品添加剂有毒性, 尤其是人工合成的食品添加剂, 如苋菜红、胭脂红、柠檬黄等化学合成色素多为偶氮染料, 偶氮染料已被确定具有潜在的致癌性。一些色素如柠檬黄等, 可能会引起人体过敏反应, 因此它禁止用于肉类及其加工品 (包括内脏加工品) 、鱼类及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等食品中。在此次调研的64种膨化食品中, 着色剂的使用量也较大, 而其中柠檬黄的添加最为普遍。由于其成本低廉, 色泽鲜艳, 耐光、耐热、易溶于水等溶剂, 着色力强, 故仍然被广泛地应用。建议免疫系统发育尚不成熟、对肝脏的解毒能力较弱的儿童和新陈代谢比较缓慢的老人, 应减少吃膨化食品的频率。因为他们极易对化学添加剂产生过敏反应, 严重者将导致疾病。

不同种类的膨化食品在食品添加剂的使用数量方面有统计学差异, 这可能与其生产工艺和产品风味 (如原味与烧烤味的薯片, 食品添加剂的使用数量相差近20种) 的需要有关, 膨化食品作为一种于人身体健康有直接关系的食物, 必须严格限制其添加的添加剂种类, 以保证其安全。

《预包装食品标签通则》 (GB7718-2011) 指明:食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称, 也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码 (INS号) 。而调查中发现部分食品只标示了食品添加剂的功能类别, 而未标识具体名称或国际编码, 这侵犯了消费者的知情权。建议膨化食品生产厂家严格执行GB7718-2011。政府也有必要对消费者关于食品添加剂的认识加以正确引导, 对食品添加剂的重点环节进行监管, 让消费者食用安全的膨化食品。

其中复合调味料和复合食品添加剂的标注, 最为混乱, 其中到底有多少含可可, 多少是食品添加剂, 无法得知。复合食品添加剂是世界食品添加剂发展的一大潮流, 是目前主流的发展方向, 这是勿庸置疑的。但相关部门或机构必须加强对其管理的力度, 采取切实可行的管理办法, 既要把它管理规范好, 又要促进其发展, 有益于消费者选择。

篇4：关于使用食品添加剂情况的自查报告

关键词：食品添加剂 使用 问题 对策

中图分类号：TS202 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）12-0069-01

近年来，随着“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“苏丹红”等一系列事件的曝光，食品添加剂使用方面存在的问题也日益暴露，引起了广大消费者极大的关注。目前，我国食品添加剂存在着超量超范围使用、非法添加化工原料等问题，这不仅危害到了消费者的身体健康，还造成了人们对食品添加剂的误解。因此，针对食品添加剂使用中存在的问题，采取切实有效的应对措施，成了当前食品安全工作的重中之重。

1 食品添加剂使用出现的问题

1.1 超量、超范围使用食品添加剂

我国的《食品添加剂使用卫生标准》对食品添加剂使用的范围及最大使用量和残留量已经作了明文规定，但实际上食品添加剂超量、超范围使用现象仍旧比较严重。一些生产厂家食品安全意识淡薄，缺乏精确的计量设备，导致食品添加剂超量使用；一些无良厂家为牟取暴利超量、超范围使用食品添加剂。比如，果味饮料中添加过量的乙二胺四乙酸二钠；“染色馒头”中非法添加不允许的柠檬黄。

1.2 使用劣质或过期食品添加剂

食入含有劣质、过期的食品添加剂的食物，将会对人的身体造成极大的危害。伪劣的食品添加剂不仅使得产品不纯，甚至可能含有少量的汞、铅、砷等有毒有害物质，严重影响到食品的质量和安全；过期的食品添加剂也不能真正起到食品添加剂的功效，还可能由于长期保存而导致发生化学反应产生有害物质。

1.3 食品添加剂中含有化工原料

食品添加剂中非法添加化工原料，甚至用化工原料替代食品添加剂，是食品添加剂使用中危害最大的违法行为。我国的《食品添加剂使用卫生标准》已明确允许使用的食品添加剂品种，但无良商贩为了利益依旧置人民的生命安全于不顾。例如用工业硫酸铜来制作皮蛋、用工业亚硝酸钠生产牛肉、用工业顺丁烯二酸来加工淀粉等。

2 规范食品添加剂的使用有效举措

2.1 进一步完善食品添加剂标准，强化企业自律意识，从根源上预防

目前，我国虽已制定了《食品添加剂使用卫生标准》等一系列的食品添加剂质量卫生标准，但仍存在着如部分食品添加剂品种没有卫生标准等诸多不完善的地方。相关食品管理部门可以通过微博话题、微信等公众平台向社会征求意见，组织专家集中审议，对现有标准进行修订、整理、补充，从而建立起完善的标准体系来作为技术支撑。

同时，要强化企业自律意识，从源头解决滥用添加剂的问题。首先，要强化生产食品添加剂生产厂家的法律意识，企业的相关负责人要不断提高自身素质，指导和参与食品添加剂的生产，加强对产品的审查和监督检测；其次，要求各食品生产企业签订《食品质量安全承诺书》，增强相关负责人的食品安全意识，并让社会公众来监督食品生产加工企业负责人的行为，确保其真正实现承诺。

2.2 加强监管，发挥卫生部门、人民监督与新闻舆论“三管齐下”的作用

食品添加剂的滥用，大多是由于无良厂家、商贩受利益的驱使而造成的，因此加强对食品添加剂的监管，从产、销、用三个方面进行链条式的管理便显得尤为重要了。质检、工商、卫生等相关行政部门要切实严格履行各自监管职责，建立生产、销售和使用的备案制度。要求生产和销售食品添加剂的企业要做好产品的流向及数量记录，使用食品添加剂企业要做好进货、使用记录，从而做到食品添加剂的来源、流向和使用有据可查。另外，政府部门要加大资金投入，加强食品添加剂检测技术的研究，提高检测水平以适应食品添加剂的监测发展需要。

同时，社会公众要加强自身监督意识，发现食品添加剂使用存在问题的情况要及时举报揭发。新闻媒体工作者要多关注身边的食品安全事件，做到客观报道，对典型案例及时向社会公众披露相关信息，避免引起恐慌，保障社会公众的知情权。只有卫生部门、人民监督与新闻舆论“三管齐下”，才能真正让无良厂家和商贩无处遁形。

2.3 加强食品添加剂知识的宣传，加大食品添加剂违法事件的处罚力度

加强食品添加剂知识的宣传，提高公众的食品消费意识和对食品安全的了解，才能从根本上解决食品终端市场监管难的问题。首先，可以结合《食品安全法》等相关的新政新规，通过食品专家讲座、电视媒体和网络社交平台宣传关于食品添加剂的知识；其次，在各农贸市场和大型超市设立现场食品快速检测站、发放食品安全小手册等，在普及食品添加剂安全法律法规和卫生标准知识基础上，引导消费者在购买时食品时多比较、多分析，使得消费者能够自己判断常见的劣质食品。

同时，政府部门要加大食品添加剂违法事件的处罚力度，建立违规食品生产加工企业“黑名单”。对于那些违法企业一律停产退市，问题产品一律下架、停售、召回，并结合情节轻重依法追究相关责任人的刑事责任。通过电视媒体和网络平台重点曝光违规企业的丑恶嘴脸，增加违规违法成本，让其承受巨额损失，使得违法违规企业及相关责任人切身体会到滥用食品添加剂所带来的严重后果。

3 结语

俗语说“民以食为天”，食品安全关乎着人们的切身利益，是关系国计民生的大事。做好食品添加剂的安全工作，要以法律法规为基础、政府为主导，生产企业与食品加工企业加强自律、社会公众加强监督，只有这样，才能真正有效规避食品添加剂使用中存在的问题，才能使消费者吃得放心、吃得安全、吃得健康。

参考文献

[1]于江虹.我国食品添加剂使用中存在的问题和对策[J].食品科技，2004（6）：1-6.

[2]袁岳.“一半魔鬼，一半天使”——食品添加剂问题的伦理思考[J].魅力中国，2011（5）：96.

[3]赵海芝.浅谈食品添加剂问题[J].现代农村科技，2010（17）：77.

[4]叶永茂.食品添加剂及其安全问题[J].药品评价，2005（2）：81-90.

篇5：关于印章使用情况的自查报告

包钢白云鄂博铁矿 2016年9月30日 白云铁矿关于印章使用情况的自查报告

根据集团公司办公室《关于排查统计印章使用情况的通知》（办发【2016】16号）文件要求，为进一步加强白云铁矿印章使用和管理，规范印章管理行为，切实维护印章的权威性和法定效力，有效防范用章风险。白云铁矿办公室自收文之日起安排专人负责对全矿各单位印章的印章种类、数量及使用情况进行了系统排查，并按照文件要求对印章印模进行了详细统计，借着此次排查契机，对各单位印章管理使用情况也进行了一次全面自查，现将自查情况报告如下：

一、自9月20日白云铁矿接到通知后，对全矿各单位排查统计印章使用工作进行了周密部署和详细安排，要求各二级单位负责印章排查人员高度重视此项工作，确保排查情况真实可靠。并严格按照时限要求，报送经二级单位主要领导审核签字的排查统计表。经过对各二级单位上报的排查结果进行汇总，白云铁矿共排查了公章、财务专用章、个人名章、党的机关印章等85枚，其中继续使用的印章共计74枚，无实际效力、长期不使用，或其它原因停止使用的印章共计11枚，继续使用的印章其中含铁矿各单位的行政印章34枚，财务专用章、合同专用章、发票专用章26枚，个人名章13枚，党的机关印章1枚。白云铁矿办公室针对停止使用的印章进行统一收回，并严格按照文件要求提出废止申请。

二、通过自查，铁矿各单位能够严格执行印章使用审批、登记制度，在印章使用前由专人负责在《印章登记管理档案》上真实、详细、准确地对用印人、用印情况、印章时间进行了登记，并保证印章在刻制、更换、保管、使用和交接等各个环节都能够严格登记后用印。未出现过未经审批使用印章的情况，且加盖印章份数与审批、登记数相符。特殊合同文本等，加盖印章时使用合规。

三、通过此次自检自查，了解到白云铁矿各单位对印章的保管较严密，能够认真落实专人保管制度。各类印章的保管和使用能做到由专人负责，在印章的使用过程中无印章随意乱放、随意外借、未经批准将公章携带外出单位等现象发生。

四、在印章的使用过程中，能够认真落实“谁掌管、谁负责”的规定，严格执行随用随盖，领导不预签，人在章在，人离章收的操作要求。各单位的印章专管员调离本单位或外出，均能够按照有关规定办理印章及《印章登记管理档案》等先关手续的交接工作。

五、在今后的工作中，白云铁矿将严格按照集团公司办公室印章管理制度的各项相关要求，进一步强化白云铁矿印章管理工作，定期针对各二级单位负责印章管理的相关责任人开展责任教育，并严格按照文件要求针对印章的使用情况进行自检自查工作，为白云铁矿印章的合规使用提供坚强保障。

篇6：关于使用食品添加剂情况的自查报告

为贯彻落实省教育厅（2014）18号文件《关于严禁中小学、幼儿园为学生家长办理“校讯通”等付费业务的通知》的精神，确保“校讯通”平台是在家长自愿而非学校强制的情况下使用，我校开展此项工作的自查自纠，现将自查情况汇报如下：

一、开通情况

我校校讯通的办理，严格按照家长自愿填写信息登记表（表上附有校讯通的功能介绍、扣费情况），填写信息登记表后统一给家长下发邀请开通短信，家长只有自己回复“是”才能定制，学校开通时有2个月的免费试用期，在试用过程中家长有不满意的情况都可以随时退订。

二、收费情况

校讯通的使用都是通过从家长手机上直接扣费，没有通过学校代收费，不存在学校收费情况。

三、使用情况

校讯通产品的使用是为了在工作中减轻教师的工作量，及时反馈学生在校情况受到大多数家长的好评。便于家校之间的联系，同时学校每学期定期召开家长会，进行家访电访工作，开展新浪博客家长学校免费平台，家校热线、家长开放日、家长进课堂等多元化的家校互动方式，并没有将校讯通作为家校沟通的唯一渠道。

四、自纠情况

自2014年12月25日接到上级文件起，我校校委会召开专项会议，进行讨论，达成共识。迅速给全校教师下发通知，学习文件精神，强调不得将校讯通作为家校沟通的唯一渠道。同时给全体家长发送校讯通，内容如下： “家长朋友们：大家好！为贯彻落实省教育厅（2014）18号文件《关于严禁中小学、幼儿园为学生家长办理“校讯通”等付费业务的通知》的精神，确保“校讯通”平台是在家长自愿而非学校强制的情况下使用，现通知各位家长，从2015年1月1日起学校严禁各科教师将校讯通作为发送作业的唯一途径。现积极征求家长的意见和建议，是否将校讯通取消。能否请家长尽快加入QQ群，如有家长不需要办理“校讯通”业务，请在12月31日前进行退订。我校将尽快召开校级家委会与家长代表讨论，向家长提供便捷、实用的家校互动平台，不便之处，请见谅。”

我校立即召开了专题会议，传达上级文件精神，并开展专项检查，严禁有违反自愿原则，强制家长消费的情况发生，告诫所有教师不得参与相关业务的推广和定制，不得强迫或变相强迫家长使用相关业务，一经发现和查实，要按照有关规定严肃处理相关人员的责任。

篇7：关于使用食品添加剂情况的自查报告

情况的自查报告

州民委：

为加强和规范民贸民品企业流动资金贷款贴息资金使用监督，促进民贸民品企业流动资金贷款贴息资金规范管理，提高贴息资金的使用效益，根据州族字发[2016]101号文件精神，我厂高度重视对2016年前拨付企业的流动资金贷款贴息资金使用、管理进行了自查，现将自查情况报告如下：

一、2014年贷款贴息资金的收支情况1、2014年

月7日收到县民宗局拨付贷款贴息资金XXX

万元，其中：

万元资金分期列入利息支出。

万元列入递延资产科目，分项细化支出，购置设备支出

万元,土建工程支出

万元。

2、xxxxxxxxxxxxxxx 通过自查的情况来看，单位领导负总责，能认真组织实施项目规划设计编制工作，并用好管好规划流动资金贷款贴息资金的使用。流动资金贷款贴息资金的投入对企业的挖潜改造建设提供了资金支持，为企业的发展做出了积极的贡献。贴息资金管理和使用逐步规范。规划项目得到实施，资金效益日益体现。

二、存在的问题

经过自查我们认为资金能按项目计划来执行，但也存在一些不容忽视的问题。主要有下列几点：

（一）项目分项预算执行不够规范，部分项目前期工作准备不够充分。

（二）项目资金预算不够完整，部分资金未列入预算。

（三）制度不够健全，监督不够有力。对贴息资金的管理、使用和监督等方面目前没有具体的规定或办法。

（四）个别合同签订不够规范、自查中发现，合同签订、履行等方面存在一些问题，先有支出才有项目合同，一些规划设计的工作经费列支不够合理。

（五）民贸产品销售无记录、无台账。

三、整改措施

通过这次自查，对贷款贴息资金的管理使用方面存在的问题提出以下改进措施：

1、建立或完善预算项目和贴息资金使用的考核机制。

2、严格预算执行，强化预算监督管理。

3、科学合理编制项目，要科学合理选定项目，不断完善项目论证、评审、报批程序，做好项目前期工作（包括资金规模、实施年限、实施目标和效益等）；

4、加强会计监督，提高资金的使用效益。专项资金要按照会计制度的规定，实行单独核算，确保资金专款专用。

5、建立健全民贸特需产品进、销、存等各类台账记录。

卓尼县奇华藏香厂

篇8：关于使用食品添加剂情况的自查报告

一、食品（含食用农产品，下同）生产经营单位和个人必须诚信经营，严格执行食品安全法律法规和有关标准，切实履行食品安全主体责任，严禁使用各类非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患，确保产品质量安全。

二、严禁任何单位和个人在食品生产经营中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，严禁在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。对故意非法添加的，一律吊销相关证照。依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿，并依法追究刑事责任。

三、对生产贩卖非法添加物的地下工厂和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律移送司法机关依法从重从快惩处。

四、严禁非法制售国家公布的食品中可能使用的非食用物质、禁止在饲料和饮用水中使用的物质；生产单位必须在产品标签上注明“严禁用于食品和饲料加工”，并建立销售台账，实行实名购销制度，严禁向食品和饲料生产经营单位销售。

五、严禁生产、销售、使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂，严禁违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂。违反上述规定的，一律依法予以处罚；涉嫌犯罪的，移送司法机关惩处。

六、食品生产经营单位应严格按规定落实相关记录、查验制度。对记录不真实、不完整、不准确，或者未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改；对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加食品的，责令立即停产、停业。对上述违法行为，同时依法予以其他相应处罚。

七、欢迎和鼓励社会公众举报食品安全领域的违法犯罪行为。对举报提供的线索，有关单位应认真调查处理。对举报属实的予以奖励，并严格为举报人保密，切实保护举报人合法权益。

特此公告

国务院食品安全委员会办公室

工业和信息化部 公安部 农业部

商务部 卫生部 工商总局 质检总局

国家食品药品监督管理局

二0一一年四月二十二日

篇9：关于使用食品添加剂情况的自查报告

长坡中学

为了迎接国家食品药品监督管理局和教育部、海南省食品药品监督管理局和教育厅、市教育局和食品药品监督管理局开展学校食品卫生安全管理工作的检查，进一步加强我校食品卫生安全管理工作，确保广大师生饮食安全，贯彻落实《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》文件的精神，为了维护学校和社会稳定，保护广大师生的身心健康，我校根据市教育局对学校食品卫生安全工作的指示，在全校范围内，尤其是学校食堂、小卖部进行食品卫生安全隐患自查工作，发现问题，立即进行整改，消除隐患，以确保广大师生的健康。根据我校的实际情况进行自查，现将我校食品卫生安全工作执行情况报告如下。

一、提高认识，明确责任，增强做好学校食品卫生安全工作的责任感

学校食品卫生安全关系到学校正常教学秩序及广大师生身心健康安全。学校食品卫生安全是教育教学工作的重要组成部分，我校围绕《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的文件精神、《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》开展一系列活动，对全体师生进行食品卫生安全知识宣传和卫生习惯的教育，树立“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，建立健全学校食品卫生安全校长负责制，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。

二、坚持做好日常工作不松懈

1、我校结合上级指示精神，由校长负责，组成了学校食品卫生安全管理工作领导小组，组长陈善飞校长,副组长符强副校长,组员吴运庆、董春和、周健柏、李连海、伍世良、李春阳、黄小花。把学校食品卫生安全管理工作纳入学校工作计划之中。由于领导重视、管理严格，初步取得了一些成绩，我校开办食堂和小卖部几年来都没有出现学生食物中毒和校内传染病流行的事故。

2、学校利用星期一周会课及星期五的早操课时间向全体师生宣传食品卫生安全知识，增强全体师生的食品卫生安全意识，增强爱清洁、讲卫生的意

识，加强自我保健，促进学生的身体健康。

三、食品卫生安全工作做到制度化、精细化和科学化

1、建立健全有关食品卫生安全管理工作的制度及措施，从食品加工到学生用餐等方面都做到了有章可循。将食品卫生安全管理工作当作学校工作的重中之重，健康有序地开展学校食品卫生安全管理工作。

2、成立了学校食品卫生安全工作领导小组，制定领导小组的工作职责，明确分工与要求，实行校长负责制和责任追究制。

3、制定了食物中毒的应急处理措施及建立了突发事件及时报告制度。

4、签定食品卫生安全责任书。为了明确责任，落实责任，学校分别和食堂负责人、小卖部承包人签定食品卫生安全责任书。防止一切可能发生的责任事故的发生。

5、定期认真组织学生、食堂管理人员，从业人员和小卖部承包人，从业人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》及各类关于食品卫生的法律，法规。用各种不同的方式使他们认识到食品卫生工作的重要性，提高从业人员的法律意识和法律观念，并使之落实到各项具体工作中去。

6、学校每周组织食品卫生安全工作领导小组成员对食堂和小卖部进行检查，情况如下：

①食堂和小卖部都有营业执照和卫生许可证，从业人员穿制服上班，都有健康证且每年都参加健康体格检查。

②食堂和小卖部内外的环境卫生符合要求。

③食堂的设备、用水用电防火措施符合相关规定。

④食堂物品有专人采购，责任到人。严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，食品采购按规定索证，食堂和小卖部都有进货登记册。

⑤食堂和小卖部都未发现“三无”产品和不合格食品。

⑥食堂做到分类存放、分类加工，熟食和生食分开，防尘防苍蝇。

⑦灭四害工作随时发现随时进行。

⑧食堂每天的食物都有存样，以备检查。

⑨食堂饮水来自学校水井和自来水厂，有检验合格证。

⑩食堂每天都对种餐具进行消毒，每周末都进行清洁卫生大扫除。

四、存在的主要问题与整改措施

我校卫生工作虽然取得了长足的进步，但还存在着许多不足和问题。

1、轻视学校食品卫生安全工作的现象依然存在。

2、是学校资金不足，食堂设施和设备尚需改进。

3、是农村学校学生健康意识较低，有不良的卫生行为习惯存在。

4、学校食堂建设的面积不足，难以保证2000多师生的用餐空间，较为拥挤。

5、食堂没有大型专门的电子冷藏柜、电子消毒柜，不符合卫生标准。

6、食堂的食品贮藏仓库由于面积较小，不能按要求分成标准的食品仓库，容易出问题。

在今后的工作中，我校将以《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》为依据，努力工作，大胆探索，开拓进取，使学校食品卫生安全工作逐步走上健康发展的轨道。不断加强学校卫生管理机构和队伍建设；不断改善学校卫生基础设施、器材配备；不断加强学校卫生工作师资培训，帮助他们提高业务水平，创造必要的工作条件。在卫生部门的指导下，相信我校今后在食品安全卫生工作方面会做得更好。

篇10：关于使用食品添加剂情况的自查报告

2010年职能交接之后，在招远市市委市府及相关部门的大力支持和关心下，招远市食品药品监督管理局顺利承担起了全市餐饮服务环节食品安全监管工作。通过两年的不懈努力，招远市食品药品监督管理局逐渐形成了适应新形式的监管模式，取得了斐然的成绩。现将各项工作汇报如下：

一、人员编制、监管力量配置情况

招远市食品药品稽查大队承担着全市的餐饮服务环节食品安全监管工作，编制20人，现设置食品稽查科室三个、食品监管科一个、执法车辆三台。

二、职能交接情况后餐饮监管工作开展情况

职能交接以后，局党组高度重视，专门召开了相关负责人座谈会，对如何展开监管工作，防止出现脱管现象进行了讨论，并确立了监管重点、监管目标、监管方式和考核制度。

（一）以强化餐饮负责人和从业人员知识培训为重点，努力提高餐饮经营者的守法意识和管理水平。

“安全的食品是生产出来的而不是管出来的”。在找准了问题存在的关键之后，我局相继下发了“招远市食品安全管理员培训管理规定”、“招远市餐饮从业人员培训计划”、“招远市餐饮从业人员培训实施方案”等一系列管理规定和要求。每年按照计划对全市餐饮负责人和从业人员采取集中培训和到单位培训的方式进行培训，2011年共培训8期，培训人员1486人,；2012年已经培训5期，培训从业人员962人。通过一系列的培训，不仅提高了餐饮负责人和从业人员懂法守法意识，而且让经营者从根本上懂得了应该怎么做和为什麽这样做的道理，从根本上提高了生产者是第一责任人意识。

（二）狠抓行业基础设施建设，夯实行业基础，提高我市餐饮经营水平

我市餐饮经营企业多以小型企业为主，基础设施建设和管理水平低下，经营者守法意识和安全意识淡薄。为了从根本上解决存在的问题和不足，我局从长远监管着眼，从狠抓基础设施完善入手，结合我市的实际情况，制定了不同的准入标准，严把发证关，分批对餐饮经营企业进行了基础设施的完善。通过近两年的不懈努力，我市餐饮业的整体经营水平有了极大的提高。

（三）积极开展“餐饮示范店”、“四心学校食堂”、“餐饮示范街”创建活动，以点带面带活全局，提升我市的餐饮企业良好形象

“餐饮示范店”、“四心学校食堂”、“餐饮示范街”的创建是餐饮监管工作的一项重点工作，也是提升一所城市影

响力和良好形象的重要举措。为切实将此项工作抓好抓牢抓实，我局制定了创建方案，对每一个科室下大了创建数量和量化标准，纳入年底工作考核，作为评优树先的考核依据。由于责任明确，措施得力，我市的创建工作已经卓有成效，2011年通过烟台市局验收“餐饮示范店”6家，“四心学校食堂”2家。2012年申报“餐饮示范店”20家；“四心学校食堂”9家。

（四）全面开展餐饮量化分级管理食品安全监督公示工作量化分级管理和食品安全监督公示是餐饮食品安全监管的两项重要举措，是反映餐饮经营单位食品安全水平和管理水平的一种方式。既是我们监管部门的管理手段，同时也极大地提高了餐饮经营单的守法意识和管理意识。目前已对我市786家餐饮经营企业都按照规定进行了量化和公示。

（五）建立供货商客户档案，完善台账、索票、索证管理，严格控采购渠道，把好食品原料采购关。

为了从源头把好食品原料采购关，我局在烟台率先实行了建立供货商客户档案制度，要求每一个餐饮经营单位都要建立供货商客户档案，详实记录供货商的姓名、地址、联系方式、经营资质、检验合格书等信息。同时每次采购都要有台账记录、有采购凭证等，要做到票、物相符。这些措施的实施，极大地保证了食品及食品原料的合法性安全性。

（六）启用“非法添加非食用物质和滥用食品添加剂”等长效整治机制

针对广大市民普遍关心的热点和难点问题，我局启用了长效整治机制。将 “非法添加非食用物质和滥用食品添加剂”这一热点和难点问题纳入我们工作的重点，实行了“五专”管理，制定了长效整治方案，有计划有步骤的不断加强监督检查。有效遏制非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的不法行为，保障了市民的饮食安全。

（七）加大对违法行为的查处力度，净化合法经营空间对无证经营和经营过程中存在不法经营行为的餐饮经营企业严格进行处罚，2011年至今，共立案处罚不法经营企业33户。

(八)实行重大餐饮活动应急保障预案，利用快检设备将监管重心前移，提高食品及原料检测和应急能力。

三、存在问题和薄弱环节

职能交接带来的人员更替、知识结构的改变，从很大程度上制约了监管能力和监管水平的提高。很多监管人员凭着经验在摸索者从事监管，但是知识的更新，执法形式的改变对每一位管理人员都提出了严峻的考验。另外经营的多样化、高科技化和隐蔽化，暴露出了执法观念和执法手段的滞后，如果我们的执法和管理理念不能进行更新的话，我们的监管工作永远是被动的局面。而经营业态的多样化、新颖化

和复杂化，同样暴露出我们监管部门之间责任不清的问题，相互之间推诿扯皮的现象严重存在。像鲜奶吧等一些新生经营业态至今难以分清责任，一直以来处于无人监管的状态。监管理念和监管手段的单一性，使得我们的监管重心很难前移，很难实现“预防为主”的重大战略。像执法车辆和执法取证工具的严重不足、检测手段和信息共享的落后都使得我们的监管水平难以提高，无法适应新形势下的监管需要。

招远市食品药品监督管理局

篇11：食品添加剂自查报告1

根据县局打击食品添加剂的精神，我厂高度重视，立即组织召开全体职工会议，传达通知精神，组织相关人员按照通知要求，对食品添加剂的使用情况进行了认真自查，经全面认真自查，本厂食品添加剂的使用管理符合国家有关法律、法规、规章和《食品添加剂使用卫生标准》，添加剂的使用情况都已如实在质监局备案，现将自查情况报告如下：

一、加强宣传，提高认识

组织职工学习关于食品添加剂使用的相关法律、法规和知识，在企业显著位置张贴国家、省市关于食品添加剂使用管理的公告，深刻认识严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为的重要意义，切实提高开展严格规范食品添加剂使用行为专项工作的重要性和紧迫性的认识，切实履行职责，依法经营，诚信经营，严格制度和标准，确保我厂产品质量安全。

二、公开承诺，接受监督

1、本厂未使用和购买任何食品添加剂。

山西阳光占酒业有限公司

篇12：食品添加剂的合理使用

食品添加剂概述

食品添加剂定义。食品制作中采取适量恰当的食品添加剂是食品行业中必要的元素，因为适量合适的食品添加剂可以有效的改善食品的颜色品质及口味，而且最为关键的是对食品保质期的延长起到了很重要的作用，因此，食品行业在制作食品时采用食品添加剂是很有必要的。添加食品添加剂不仅可以满足消费者对食品色泽及口味的需求，而且也使得食品的品质及色相得以改善，因此，恰当合适的食品添加剂在食品中的作用功不可没。

食品添加剂的作用。食品添加剂可以有效的起到防腐作用，以延长食品的保质期。防腐剂就是一种常用于食品的添加剂，有效的阻止了微生物在食品中的滋生和蔓延。另外，食品抗氧化剂可以大大的提高食品的耐藏性和稳定性。很多食品中都使用了抗氧化剂来保持食品性质的稳定性。另外，一些食品在制作过程中其颜色和外观都不尽如意，那么食品添加剂中的着色剂、漂白剂及一些香料就起到了巨大的帮助作用，有效的改善了食品的外观、品质及味道，使得食品的卖相及口味更加符合消费者的需求。

由此可见，适合于食品行业的添加剂给食品制作带来的好处是很多的。目前我国出现的食品安全问题很多都是由于过量不当的食品添加剂引起的，一些食品制作商家为了降低食品成本，利用价格低廉的工业添加剂代替食品添加剂，像烟硝酸盐及亚硝酸铵等都被一些不良商家用于食品添加，给消费者带来了一些隐性的健康危害。

我国食品添加剂中存在的问题

工业制剂代替食品添加剂。食品行业中很多商家为了降低食品制作成本，采用一些价格低廉的工业制剂来代替食品添加剂。我国国家卫生局对食品行业的添加剂的种类及用量有明确的规定，像纯乳、原味发酵乳等都被列为违禁的食用香精。工业制剂代替食品添加剂会对消费者的身体健康造成巨大的危害，甚至导致死亡。像2008年三鹿奶粉中过量的三聚氰胺导致了很多儿童得了大头症，一些儿童甚至夭折了。另外，像香兰素、乙基香兰素等工业制剂也出现在不同品牌的奶粉里，给消费者带来了潜在的食品危害。这些工业制剂首先是不符合食品添加要求，最主要的是很多工业制剂中含有汞、铅、砷等此类有害的物质，而且添加剂量严重超标。

过量的食品添加剂。我国卫生部对食品添加剂的种类、名称及剂量有十分明确的规定。目前视频添加剂过量现象十分严重，像各类儿童膨化食品及甜点中添加了甜蜜素、糖精钠等添加剂，其剂量都超出了国家卫生部的规定，属于不合格添加。其他食品中也存在着食品添加剂的过量使用，像食用油中过量添加苯并芘，42t茶油致癌物超标，加上食品生产过程中的不规范操作更加使得一些化学制剂发生性质的变化而导致了新的有害物质的出现。

食品安全的策略和建议

针对目前这些由于食品添加剂导致的食品安全问题，需要国家出台相应的政策来规范食品企业的生产，同时也需要企业提高食品安全意识，按照食品添加的规范来进行食品的生产和制作。

我国国家质检总局负责的《食品安全法》自2009年实施以来，在食品添加剂方面做出了明确的规定，包括添加种类，数量及生产环节等。除了法律文件的规范以外，各个食品生产企业需要以高度的社会责任感和自律来进行食品的加工生产，使得食品添加剂逐步走向规范的道路。我国近些年在食品安全方面出台了一系列的法律和条例来规范食品生产和制作中的不合规现象，尤其是在食品添加剂方面，我国不仅有明确的添加范围、种类及剂量，而且在监管力度上也逐步加大，监督食品生产经营单位规范使用食品添加剂，以做到科学生产，规范操作，标准添加。

食品安全问题是关系到千家万户消费者的大事，我国近些年曝光的那些食品安全问题，也不仅仅是食品添加剂本身的问题，关键是一些不良商家为了利益而违背良心造成了对消费者身心健康的危害。为了保证我国消费者在食品消费方面的安全放心，国家需要以法律和条例约束食品生产企业的行为，大力监管食品生产企业，加强食品安全监管模式，营造一个健康安全的食品消费环境。

基金项目：廣东省科技计划项目（项目编号：2014A090906023）

（作者单位：广东佳隆食品股份有限公司）

篇13：关于使用食品添加剂情况的自查报告

打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂

专项整治工作小结

2010年4月1日—30日，我所对辖区的食品添加剂市场开展了专项整治工作。组织卫生监督人员对食品添加剂生产、经营与使用单位进行了专项检查，严肃查处了餐饮业消费环节中违反《食品添加剂使用卫生标准》要求、滥用食品添加剂的违法行为。

检查共出动卫生执法人员210人次，共检查餐饮370户次。检查中未发现我辖区餐饮经营单位使用非法食品添加剂的现象。

下一步我所将继续加大对食品添加剂生产经营市场的监督检查力度，并把工作做细做实，杜绝使用不合格食品添

加剂和超范围超标准的食品添加剂，切实保证食品的卫生质量，保障广大消费者的消费安全。

二0一0年五月四日

篇14：关于使用食品添加剂情况的自查报告

关于对党费收缴、使用和管理情况自查结果的报告

县纪检委：

根据《中共岷县纪律检查委员会 中共岷县委组织部关于以“学习和实践科学发展观”为主题开好科级领导干部民主生活会的通知》精神，按照学习和实践科学发展观，增强科学发展意识、增强忧患意识、增强廉洁自律意识和遵纪守法观念为主题的民主生活会要求，锁龙乡科级干部认真学习了党的十七大报告、胡锦涛同志在十七届中央纪委第二次全会上的重要讲话及在四川抗震救灾工作会议上的讲话、《党章》和《中共中央纪委关于严格禁止利用职务上的便利谋取不正当利益的若干规定》。为了切实加强领导班子和干部的作风建设，全面贯彻落实科学发展观，构建社会主义和谐社会，进一步推进党的建设新的伟大工程，全面完成今年的各项工作目标任务，锁龙乡于2009年1月5日召开了由全乡科级干部参加的专题民主生活会，会上，主要领导

干部带头发挥表率作用，带头开展批评与自我批评，深入查找和剖析了自己在工作、生活、学习方面存在的问题和不足，并对产生问题的原因和今后努力方向作了深入思考，确保了民主生活会不走过场，扎实有效，取得了实实在在的效果。现将召开民主生活会情况总结如下：

一、学习方面。针对个别干部中存在的政治理论学习不主动、不认真、不扎实、学习流于形式，走过场以及愁学厌学、浅尝辄止，不求上进等问题，坚持从思想道德教育这个基础抓起，把作风建设的教育问题同科学发展观，构建社会主义和谐社会等马克思主义中国化最新成果武装头脑结合起来；同继续和发扬党的光荣传统结合起来，同学习贯彻党章和坚持社会主义核心价值结合起来，同落实各项工作目标任务结合起来，系统学习，融会贯通，不断把学习教育引向深入。

二、思想方面。针对在个别干部中存在的宗旨意识不强，理想信念淡漠、思想观念落后，创造性工作不够，事业心、责任心不强，不思进取，精神不振、长期打不开工作局面的等问题，从增强干部为人民服务的宗旨意识和坚定理想信念抓起，通过开展批评与自我批评，逐步消除落后保守的思想观念，提高干部创造性地开展工作的能力，切实增强干部的事业心和责任感，以良好的精神面貌开展

工作。

三、作风方面。针对个别干部中存在的缺乏艰苦奋斗和吃苦耐劳的精神、工作不深入、作风不扎实、管理松懈，工作不积极主动的问题，提出了“坚持敬业奉献，勇于开拓创新，做争创一流业绩的表率”工作方针。对工作要求不高，标准不严，办事效率不高的问题，把作风建设同“千名干部进万家察民情解民忧帮民富送温暖”活动结合起来，坚持权为民所用、情为民所系、利为民所谋。围绕群众最关心、最现实、最直接的利益开展工作，以群众的满意度检验工作。以开展农村党员“冬训”活动为契机，深入党员、群众中扎实有效、积极主动地开展工作，提高办事效率。

四、纪律方面。针对个别干部中存在的纪律性不强，法律意识淡薄、政令不通、有令不行、有禁不止、律己不严、做事主观武断，不受约束、我行我素、搞自由行事。纪律松散、自由散漫，上班迟到早退，工作时间擅离岗位。开会不按时到会，不带本子和不认真记录，会后不落实和不认真落实会议精神等问题。制定严格的干部考勤考核制度，加强干部的组织纪律性，增强法制观念和意识，彻底解决干部纪律涣散、自由散漫的问题。对在工作中工作进度滞后，缺乏干劲，主动性不高的干部作出了处理；对在

开会不按时列会，不带本子和不认真记录的干部进行了严肃的批评教育，切实加强了干部的工作纪律性。

通过民主生活会大家畅所欲言，深刻剖析自己，深入开展了批评与自我批评，认真查找了自身的问题和不足，明确了今后努力的方向，使得民主生活会开得非常扎实、成功、并取得了实实在在的效果，达到了预期的目的，对一些暂时不能解决的问题，我们将在今后的工作中不断加强改进和完善。

特此报告

中共锁龙乡委员会 2008年1月7日

主题词：民主生活会 专题 总结 报告

抄报：县委组织部，存档

篇15：关于使用食品添加剂情况的自查报告

二○一一年十二月

为贯彻落实市食安办《关于印发〈2011年马鞍山市严厉打击食品非法添加剂行为和滥用食品添加剂专项工作实施方案〉的通知》要求，我局积极开展严打专项行动，现将有关工作情况报告如下：

一、强化领导，提高认识

我局制定了《2011市商务局严厉打击食品非法添加剂行为和滥用食品添加剂专项工作实施方案》，积极部署开展工作。各县区商务局也制定了各自的工作实施方案，积极配合有关部门对非法添加行为采取高压严打态势，促进食品安全形势稳定向好，切实保障人民群众身体健康。

二、积极开展严打专项行动

我局着力加大对打击食品非法添加剂行为和滥用食品添加剂专项工作的查处力度。一是组织区县商务局加大对生猪定点屠宰企业检查力度，严厉打击对肉食品注水或注入其他物质行为。二是开展重点抽查和集中整治相结合，组织农委、工商等部门开展联合执法，重点打击私屠滥宰行为，确保肉品质量安全。三是加强生猪屠宰行业诚信和自律机制建

设。组织企业开展诚信教育活动，不断完善自身管理制度，强化守法经营意识。四是积极开展整治工作。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、索证保留不完备的企业，一律责令限期整改到位。五是加大宣传工作力度。积极开展宣传非法添加和滥用食品添加剂的危害以及相应的惩处规定，引导生猪定点屠宰企业树立诚信经营、自律规范的理念。

三、下一步工作打算

篇16：食品添加剂的使用与思考

关键词 食品添加剂；食品添加剂使用标准；食品安全

中图分类号 TS 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2012)012-0210-01

1 我国食品添加剂的使用现状

食品添加剂最主要作用是可以有效地改善食品的色香味形，并且还可以提高食品的防腐能力。食品添加剂的主要原料一般为天然物质及化学合成物。当前，国际上允许使用的食品添加剂大约有万余种之多，仅我国就有两千余个品种，如着色剂、防腐剂、乳化剂、抗氧化剂等等。现阶段，我国食品添加剂的使用存在以下几点问题。

1.1 未经国家批准或明令禁用的添加剂仍在使用

在我国，对于食品添加剂的生产、经营以及使用有着较为严格的要求，其必须符合有关标准的规定方可使用。然而，有些生产厂商在利益的驱使下，铤而走险，非法使用未经国家批准的食品添加剂，如苏丹红增色剂、吊白块等，这给食品安全埋下了极大的隐患。

1.2 超范围、超剂量使用

《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中对允许使用的添加剂种类、适用范围以及用量有明确规定。生产厂商如果想扩大食品添加剂的使用范围必须经有关卫生部门批准，但个别的生产者却对这一规定视若罔闻，不按要求上报，随意扩大添加剂的使用范围，这给食品的质量安全埋下了隐患。根据国家质监总局的统计豆制品、方便食品、肉制品、水果制品等10多类食品中，都不同程度的存在食品添加剂超范围使用的情况。如：豆制品、黄酒的生产中添加了苯甲酸，味精中添加了保鲜粉等。此外，标准中还对食品添加剂的使用剂量做出了明确规定，这一规定的主要依据是按毒理学评价而定的。一般情况下，食品中的添加剂用量不超出标准中规定的最大用量，对人体是无害的。但通过以往质监部门对不同食品的抽检中发现，经常会有食品添加剂超剂量使用的情况。如：饮料中的甜蜜素、糖精等超标，肉制品中亚硝酸盐超标，面粉中氧化苯甲酰超标等。

1.3 食品添加剂标识模糊不清

有部分食品生产企业，在食品加工过程中会使用一些防腐剂、合成色素等添加剂，这类添加剂有很多都是未经国家批准的，企业为欺瞒消费者，故意在食品标签中，将这些添加剂的标识模糊处理，其中以冷饮、乳制品、蜜饯、腌菜等较为严重。

1.4 过期、劣质添加剂

食品添加剂在使用期内方可起到一定的功效，一旦添加剂过期，不仅会使具体效用大打折扣，而且还有可能生成有害的化学物质，对人的身体健康影响较大。另外，劣质添加剂中一般都会含有少量的有害物质，如铅、汞、砷等，人体摄入过量的这类物质，会对健康造成一定程度的影响。

2 食品添加剂使用的建议及对策

2.1 加大对食品添加剂使用的监管力度

首先，食品卫生监管部门应加大对食品添加剂生产企业的监督检查力度，从根本上杜绝质量不合格的添加剂；其次，应加大对违规使用食品添加剂的处罚力度，这样能够有效地控制因利益驱使而非法使用食品添加剂的情况。

2.2 加大食品添加剂的宣传力度

由于食品添加剂的生产及使用，直接关系到人们的身体健康，所以，应通过适当的宣传，使人们进一步了解食品添加剂，对于食品添加剂的宣传应从以下两个方面开展：1）对使用食品添加剂的食品加工企业进行有关的法律、法规宣传教育，借此来增强其依法经营的意识，这样能够有效地规范食品添加剂的使用。2）对消费者进行食品添加剂的科普宣传，使其真正了解食品添加剂，进而形成正确的消费观念。

2.3 完善食品添加剂安全管理的法律、法规

1）国家应尽快出台一套与食品添加剂使用相关的法律或法规，利用法律的武器规范食品添加剂使用。2）应明确质监、安全及卫生部门的职责，借此来形成一个共同管理的氛围。3）加大食品添加剂安全性的研究力度。可通过制定生产和使用规范、检测方法等，定期对各类食品添加剂的安全性进行评估，对于一些检测不合格的应进行淘汰。

2.4 提高检测技术水平

现阶段，我国所拥有的食品添加剂检测技术相比较国外而言呈现出落后的态势，进而影响了检测结果的迅捷性和准确性。因此，食品添加剂检测的有关部门应积极开展业务学习，不断学习国外先进的高新检测技术，以提高我国食品添加剂的检测水平。我国还应完善食品添加劑检测的标准体系，引进高效的检测技术，改进测定方法，提高检测的准确性。此外，有关部门要根据食品添加剂的发展和检测技术的要求，不断修订食品添加剂的使用标准，完善其配套法规、政策，以确保食品安

全性。

3 结论

总而言之，食品安全问题与人们的身体健康有着密切关系，为了确保食品质量安全，必须科学、合理地使用食品添加剂。随着我国食品行业的不断发展，食品添加剂的使用势必会不断增大。因此，应加大新型食品添加剂的研究力度，研制出一些无毒、无害的食品添加剂，这是食品添加剂未来发展的必然趋势。

参考文献

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[2]张玮,王培玉,张玉梅.北京市海淀区餐饮服务环节食品添加剂采购与使用管理现状调查中国食品添加剂[J].中国卫生监督杂志,2011,4.

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[9]翁定孟,沈文元,吴瑛.食品添加剂使用安全问题的探讨[J].职业与健康,2006,03.

篇17：关于使用食品添加剂情况的自查报告

关于2016年以来团费收缴、使用和管理情况的自查自纠的报告

根据共青团中央《关于印发<关于中国共产主义青年团团费收缴、使用和管理的规定>的通知》(中青发„2016)13号)、共青团甘肃省委关于转发《共青团中央关于印发<关于中国共产主义青年团团费收缴、使用和管理的规定>的通知》（甘团发„2016‟5号）和《民勤县教育局团工委<关于开展学校团费收缴、使用和管理自查自纠工作>的通知》的要求，我校对2016年以来团费收缴、使用和管理情况开展自查自纠工作。一、三年来团费收支的基本情况

2016年以来，我校严格按照团县委规定的收费标准，2016年收取团费666.6元，2017年收取团费627.5元，共1294.1元，上缴团县委100元，每年征订两份中国青年报，共1192.32元，累计支出共1292.32元，结余1.78元。

二、成立团费收缴、使用和管理自查自纠工作小组

组长：高学锋

成员：孙兆光 刘 玮 李元新

赵青善 杨万祥 卢文霞

三、对三年来团费收缴、使用和管理的基本情况进行自查 三年来，全校团费收缴、使用和管理工作总体情况是良好的。一方面各团支部通过开展富有成效的思想教育活动，广大团员履行义务的自觉性普遍得到增强。全校团费收缴工作严格执行 “每月交纳团费0.2元”的规定；建立健全团费收缴、使用和管理制度，制定工作方案，做到有章可循，团支部能够做到及时上缴，校团委做到把全年团员实交团费总数的40%上缴团县委；坚持统筹安排，量入为出、收支平衡、略有结余的原则使用团费；严格按照共青团中央规定的七种用途规范开支团费，团费主要的支出用于订阅《中国青年报》和开展团活动；从无滥用团费购买与开展团内教育无关物品；坚持做到公开、公平的团务工作。

但是，在三年来全校团员收缴、使用和管理工作中，仍存在一些问题：一是少数团支部团费的收缴工作不够重视，执行规章制度不严格；二是少数团员的组织观念淡薄，不能按时、按标准交纳团费。

四、今后团费收缴、使用和管理工作的意见

为使今后的团费收缴和管理工作做得更好，全校各团支部要做好一下几项工作：

1．认真履行义务。按期交纳团费是团员应尽的一项基本义务。对没有正当理由，不按期、按标准交纳团费的团员，团组织要对其进行严肃认真的批评教育。

2．完善各项制度。各团组织收缴团费要做到证、据齐全，团费要明确专人管理，定期公布收缴情况。对违反制度的，要予以通报批评和严肃处理。3．加强组织领导。各团组织要高度重视团费的收缴、使用和管理工作，将此项工作作为目标管理考核的重要内容和评优评先的依据，每年进行认真检查，发现问题，制定整改方案，及时纠正，力争将我校团费收缴工作做得更好。

以上报告，请教育局团工委领导审议。