食品药品安全工作小结

食品药品安全工作小结（精选6篇）

篇1：食品药品安全工作小结

食品药品安全工作小结

“民以食为天, 食以安为先”,食品药品安全事关广大职工群众的切身利益、社会稳定和经济发展。为了切实加强食品药品安全工作，我团坚持“严管、长效、规范、创新、提升”的工作原则，按照“系统规划，有序推进，标本兼治，全程控制，长效管理，确保安全”的工作思路，依照《食品安全法》、《药品管理法》的要求，对我团药品食品经营行业进行了大检查，现将自检自查情况报告如下：

一、加强组织领导，明确监管责任

今年来，我团以创建“兵团级药房示范团”为契机，强化常态管理，狠抓队伍建设，规范工作流程，围绕提高群众药品安全自我保护意识和能力，全面提升药品安全保障水平，成立了的药品食品工作领导小组，专题召开了党政办公会，讨论落实了领导小组的人员构成、工作职责、工作计划，成立了由雷长春任组长，宋学功任副组长，吴耀强、董玉江、向世迪、张琳、李文为成员的领导小组，设立了专门的药品安全办公室，同时，分别与各连队卫生室签订了责任书，真正做到了组织网络健全、责任具体到人。

二、真抓实干，落实各项工作措施

我团围绕师政府的年初工作部署，结合我团实际，全年食品药品安全工作着重抓了以下几个方面：①进一步完善各类台帐资料。在往年已建台账的基础上，多次深入食品行业、药品经营、医院等单位调查见底，补全、补齐、补实各类台账资料。②组织业务培训，年内对所有连队责任人、药品监管员、信息员进行学习培训使他们了解最新的行业信息。③搞好硬件建设，将食品药品安全工作纳入经费预算，以电子屏、广播、宣传栏、黑板报等为媒介宣传食品药品安全知识。④开展专项整治，消除重大隐患。按师党委统一部署和要求，对全团食品药品行业的生产、加工、销售、流动进行专项整治，针对存在问题的行业制订专项整改方案，确保整治效果。⑤建立应急机制，在事故发生后的第一时间要得到控制，确保事故的发生不影响其他行业的生产。⑥推进放心店工程，加快流动网建设。按照加快农村食品药品安全流通网建设的要求，积极协调经贸部门，超市商店均有正规厂商提供货品，全团猪肉市场必须达到放心摊位标准才能进行经营销售。⑦强化属地责任，加强家宴管理，2012年我团积极配合食品、卫生部门、工商所、派出所对农村流通宴席经营者进行现场检查、培训，特别是夏季高温季节及高考录取后的“谢师宴”，我们更是一着不让。加强管理，这不仅防止了食物事故的发生，且使餐饮经营更加安全有序。

三、加强制度建设，实施长效管理

进一步健全和完善全团安全工作的有关规章制度，强化日常监管措施，加强安全信用体系建设，建立激励与奖惩措施，落实企业“食品安全第一责任人”的责任，引导行业加强自律，规范生产经营行为，增强源头食品安全保障能力，搞好社会宣传和舆论宣传，及时上报有关信息。

四、强化监督检查，严肃追究责任

年初，团党委将食品药品安全工作纳入各连、企业、事业单位全年精神文明考核内容，严明工作纪律，年中初评，年终总评，并与物质文明考核挂钩，定期不定期组织抽查，对查出的问题都逐一记载，拿出整改措施，限期整改到位。对发生重大食品药品安全事故的除依法追究有关人员的法律责任以外，取消该单位全年综合评奖资格，从而保证全年工作健康有序开展。

五、存在的问题

我团的食品药品安全工作在各相关部门的努力下，取得了一定的成绩，全年亦无事故发生，食品药品安全监管还存在以下问题：

（一）是监管队伍力量不足。学食品安全监管、检验、管理专业的人员严重不足，使得食品安全监管面广量大的现状极不相称，食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。

（二）是监管经费保障需进一步落实。由于团财政困难，无力在食品药品监管上投入经费相对不足，不能为工作的有效开展提供保障。

（三）是食品安全点多、面广、链条长，实际工作中还需各部门全力配合，统筹协调。

六、下一步的工作打算：

(一)进一步强化对薄弱环节的整治，通过规范监管制度，积极探索对食品药品安全监管的长效管理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对重点区域的执法力度。

（二）加强部门协调和部门联动，形成对食品药品安全专项整治和监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立食品药品安全全过程监管链条，完善责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的质量安全监管网络。

篇2：食品药品安全工作小结

工作小结

2011年上半年，我街道食品药品安全工作在市食品药品安全委员会办公室的领导下，认真贯彻落实市人民政府关于进一步加强食品药品安全工作的决定，以质量效益为主，保质保量的完成了食品药品安全监督管理任务，上半年无重大食物安全事故发生，保证了全街道群众饮食安全和身体健康。

一、加强领导，落实责任

2011年初，街道办事处成立了由街道主任任组长，分管领导任副组长，社发办、经发办、爱卫办、街道卫生院、派出所等单位负责人为成员的食品药品安全办公室，具体负责全街道的食品药品安全工作，制定了2011年食品药品安全工作目标任务，并把此项工作纳入年终的工作考核，奖惩兑现。

二、加大宣传力度，提高全民食品药品安全意识

2011年上半年，街道办事处结合安全检查，对辖区内学校、敬老院、餐厅、副食店、食品摊点等进行食品卫生安全专项整治行动12次，重点监管了学校食堂食品卫生和各村农户的饮水安全问题，并抽调专人对单位及各村组及公共场 所进行消毒，确保群众的安全。自去年《食品安全法》开始施行以来，经常性对我街道辖区内进行宣传活动,今年上半年在乐购设立食品安全宣传咨询台，发放《食品安全法》、合理用药宣传手册、真假食品鉴别等宣传资料，利用会议、广播、板报等形式，张贴宣传标语等形式大力宣传食品药品安全知识，发放宣传资料12000余份，不断提高人民群众的食品药品安全意识。

三、加强食品药品卫生安全管理，特别是游厨的管理

按照食品安全工作的要求，落实了食品药品监管制度，建立健全了食品药品安全应急处理机制，做好了突发食品药品安全事故的应急准备工作；重点抓群体性食品药品中毒的预防工作，组织对辖区内的学校、敬老院、餐饮场所等进行了监督检查，特别是对食物的储存条件进行了检查，对不合要求的场所责令其整改，落实措施预防和控制了各类食物中毒事件的发生；对农村游厨进行了监督管理，要求村委会主任为监督责任人。同时开展了学校食品安全整治工作，以及《食品安全法》宣传活动，通过宣传和整治，大大提高了人民群众讲卫生爱清洁的意识。

坚持节日期间24小时值班制度，“有事报事，无事报平安”，做到了两节期间无一例食品药品安全事故发生。

半年来，我街道未发生群体聚餐食品药品中毒和重大食物安全事故的发生。

四、2011年下半年打算、措施

1、进一步完善和健全食品药品安全监管机构，加大检查力度；

2、加大工作经费及人员的投入，特别是监督监测经费；

3、加大宣传教育力度，提高全民食品质量和药品安全卫生意识；

篇3：食品药品安全工作小结

在加强食品药品安全监管机制的合作研究方面:一是开展“治理‘餐桌污染’, 建设‘食品放心工程’”监管机制的合作。双方围绕如何有效整合行政管理资源, 基本形成涵盖食品生产、流通、质量标准与认证、检验检测、法规体系、组织保障、社会监督、消费者权益保障体系的无缝衔接和全方位治理体系, 构建社会共治格局, 强化食品安全信息追溯体系建设等方面, 加强研究与合作交流。二是开展落实“四有两责”工作要求的合作。有责、有岗、有人、有手段, 落实地市 (区) 县监管部门对辖区内食品生产经营企业的监管职责和食品安全抽检职责的“四有两责”, 是国家食品药品监督管理总局对各地加强食品安全监管的工作要求。双方围绕如何做到“四有两责”, 落实基层政府监管责任、完善食品安全全程监管流程和工作规范、公开食品安全监管信息、明确基层食品安全监管工作范畴、强化食品安全监管人员工作要求、健全食品安全监管工作保障机制、加强食品安全监管队伍建设、建立食品安全监管责任追究机制等八项任务, 加强研究与合作交流。

在开展服务自由贸易试验区建设的合作方面:一是加强食品药品监管政府职能转变的合作。双方以服务自由贸易试验区建设为契机, 以提高服务本省 (市) 生物医药产业发展能力为抓手, 围绕如何促进食品药品监管政府职能转变, 加快审评审批制度改革, 加强事中事后监管等管理服务模式创新, 建设与国际投资和贸易规则体系相适应的食品药品行政管理体系, 营造国际化、市场化、法治化的食品药品营商环境等方面, 加强研究与合作交流。二是促进食品药品贸易便利化的合作。双方围绕促进贸易便利化, 就改进药品医疗器械通关效率、单一窗口建设、加快和提高口岸进口药品医疗器械检验检测效率、承接国家食品药品监督管理总局下放的进口非特殊用途化妆品备案工作等方面的经验, 加强研究与合作交流。

在加强食品药品安全“十三五”规划合作方面:一是加强食品药品安全“十三五”规划编制的合作交流。双方围绕本省 (市) “十三五”期间食品药品现代化治理体系建设, 就规划编制中涉及的食品药品工作总体目标、具体指标、主要任务、保障措施等方面内容, 加强研究与合作交流。二是加强食品药品安全“十三五”规划实施的合作交流。双方积极拓展面向“十三五”的食品药品安全全方位合作, 加强经验分享与交流, 共同探索食品药品现代化治理体系的建设之道。

在加强食品药品监管人才队伍培养合作方面:双方建立包括从事食品药品安全日常监管、稽查执法、政策法规研究制定、综合管理工作在内的食品药品行政监管人才和从事检验检测、技术审评、监测评价的专业技术人才培养的合作机制, 通过互派挂职等形式开展人才培养开发、合作交流, 共同提高食品药品监管人才管理水平。

与此同时, 为保证双方合作协作工作的顺利开展, 《合作协议》还规定, 双方应建立合作协调机构、合作交流会议工作制度、合作评估制度等合作运行机制。在建立合作协调机构方面, 成立“沪闽食品药品安全合作领导小组”, 分别由上海市食品药品监督管理局和福建省食品药品监督管理局局长担任组长, 由分管副局长担任副组长。沪闽食品药品安全合作领导小组下设工作小组, 工作小组设在两局办公室, 分别由两局办公室主任担任组长, 并配备联络员。福建省局工作小组成员包括办公室、法规处、食品板块、稽查处、人教处、自贸办等处室负责人, 上海市局工作小组成员包括办公室、法规处、食品协调处等处室负责人。在建立合作交流会议工作制度方面, 由双方轮流邀请, 每年召开2次合作交流研讨会 (上半年和下半年各1次, 可根据实际情况另行召开临时专题会议) , 商讨当年度合作的主要项目和内容, 协调解决合作工作事项及执行过程中遇到的具体问题, 研究形成合作成果。有关会议通知和会议纪要由邀请方负责通知和起草。在建立合作评估制度方面, 每年制作2份简报, 就合作项目与内容的进展情况互通信息;每年11月, 由双方共同完成1份年度总结报告, 对本年度工作和合作项目进行总结, 并为下一年度确定合作交流项目提供参考。

篇4：确保食品药品安全 关注霉变指数

当霉变指数为0时，一般不易发生霉变；当霉变指数为1～7时，易发生轻度霉变，这时商品要通风降温，以降低霉腐速度；当霉变指数为8～13时，易发生中度霉变，商品要放置低温环境中存储；当霉变指数为14～20时，易发生重度霉变，这时商品宜放在密封环境中，防止潮气侵入而加速霉变。

食品之所以发生霉变，是因为食品里的微生物在一定的温度、湿度条件下会繁殖生长，这其中就有引起食品霉变的霉菌。食品发生霉变不仅与环境温湿度有关，而且与自身含水量也密切相关。据研究，不同物品发生霉变对温湿条件要求不一。如当粮库温度在20℃～35℃、相对湿度≥85%时，粮食就易发生霉变；烟卷等商品，当气温达15℃、相对湿度≥85%时就会发生霉变。

当空气的相对湿度超过70%时，如果药品裸露在空气中，通过逐渐吸收空气中的水分，致使含水量增高，药品就容易发霉变质，甚至有一些药品在潮湿的空气影响下，容易潮解溶化。所以，西药一般都有采取密封包装，通过与空气隔绝的形式来降低空气环境的影响。比较起来，包装简单的中药，因为直接与空气接触，如果贮存不当，最容易变质。所以，专家提醒，家庭药品存放地，以阴凉、干燥、闭光处较适宜，如果珍贵中药在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。

我国气候复杂，同一时段霉变指数的分布，南北差异及海陆差异均很大。北京地区的霉变指数全年一般不会超过7，但福建、浙江沿海地区的五、六月份，霉变指数一般都超过10，常常达到14以上。分析表明，我国江南5～9月有利于发生霉变的频率为34%，即夏季约有三分之一的时间，其温湿度条件易导致库房内大部分仓储物品霉变，其中六、七月间的梅雨时段（气象特征是高温高湿），霉变指数会天天居高不下，食品、药品甚至普通物品都极易发生霉变。

当霉变指数超过10时，降低室内的温、湿度，其实就是降低食品、药品霉变的可能性。降温降湿的方法很多，可归纳为“自然法”、“物质法”和“机器法”。

篇5：2011年食品药品协管工作小结

根据市食品药品监督管理局年初所布置工作任务，结合我镇实际情况，作如下小结：

开展全年常规工作。每季度对社区卫生服务站及各村卫生室的合格药房进行监督检查。2011年度对药橱、药柜卫生是否整洁，药学人员是否在职在岗，体检是否合格，药房内有无杂货，是否从合法企业进货，证照及有关证件是否齐全，票价是否合法有效，票账物是否相符，对近效期、易霉变、易潮解串味的药品是否加强质量管理。使用后的一次性输液器、注射器是否及时毁形，回收是否有记录。全年共监督110余次。

认真抓好中小企业、抓好农村药品管理。专门召开了四次专业会议，巩固合格药房的成果，确保药品的质量。本镇9月份对重点八家村卫生室进行了全面检查，通过盘存，也存在了不少问题。如：验收不及时、台账未及时登记、温湿度记录未及时登记。个别村卫生室近效期药品未登记，同时也提出改进意见。

及时掌握信息收集。从全镇范围内各村卫生室，如发现有非法行医窝点都要及时打电话食品药品监督管理局稽查科。

每次接到市食品药品监督管理局（文件及短信）关于开展不合格药品自查的通知都能及时通知各村卫生室来公共卫生科核对。如：本草降脂灵胶囊、对四川蜀中制药有限公司生产的（板蓝根颗粒冲剂、藿香正气水），共查封板蓝根颗粒冲剂40袋、藿香正气水36合。复方阿米三嗪片核对，浙江省药品质量公告（2011第二期）尼美舒利口服剂等100余个品种假药自查等等，全年核对了十余次。

总之一年来所做了一点工作，如市局要求还存在一定差距，争取在2012年把工作做的更好。

李家镇卫生院公卫科

篇6：社区药品安全半年工作小结

社区2010年上半年药品安全工作在街道药品“两网”创建领导小组的指导下，在社区领导的具体带领下，报据创建城市社区药品“两网”建设示范区工作要求，重点做了宣传发动、日常检查、收集上报信息等工作。具体工作小结如下：

一、社区召开了一次药品安全会议，会议传达了上级有关创建药品“两网”建设示范区的通知精神，学习有关药品安全的通知要求和知识，分析社区前期检查中发现的一些问题，制定整改措施。要求责任部门尽心尽责，其他相关部门和平居民、党员、积极分子，满意发现药品安全隐患，做好举报和监督，社区信息员做好信息收集、登记和有事上报工作。

二、社区药品安全分管领导、药品安全信息员及相关人员，利用五天时间，对辖区内前期整治调查存在一些问题的药店进行复查，通知整改，同时在社区加大宣传力度，广泛深入开展贯彻落实省市街道药品安全的通知精神，利用社区广场便民服务活动，结合社区居民需求，开展了药品咨询活动。邀请医疗机构来社区为居民提供便民服务共6次，发放药品安全宣传资料2000份。

三，根据区药品“两网”建设示范区创建领导小组办公

室的要求，社区组织专项检查小组从5月10日至6月10日，对社区辖区内的所有药店进行了检查和宣传，发现违规现象及时指出和纠正。

***社区