紫云英的功效与作用 药用价值

紫云英的功效与作用 药用价值（精选17篇）

篇1：紫云英的功效与作用 药用价值

紫云英是中药中常见的一种，具有很多不同的功效，可以对人体的一些疾病进行调理，下面就让我们来了解一下它的具体的功效有哪些吧。

【别名】苕子菜、沙蒺藜、红花草、翘摇

【来源】豆科黄芪属植物紫云英Astragalus sinicus L.，以根、全草和种子入药。夏秋采集，鲜用或晒干。

【性味】微辛、微甘，平。

【功能主治】祛风明目，健脾益气，解毒止痛。

【用法用量】鲜根2～3两，全草0.5～1两，种子2～3钱。外用适量，鲜草捣烂敷，或干草研粉调敷。

【备注】(1)紫云英的种子在江苏、浙江、江西等省称草蒺藜入药;四川称沙蒺藜供药用。

【摘录】《全国中草药汇编》

了解了这么多关于中药紫云英的各种情况，相信我们可以在面对疾病的困扰时做到镇定自若，正确的对待疾病的治疗。

篇2：紫云英的功效与作用 药用价值

【来源】为三趾鹑科动物黄脚三趾鹑的肉。

【原形态】体长约16厘米。形似鹌鹑而较小。虹膜淡黄白色;上嘴微黑，嘴峰黄色。上体大都具褐色与栗黄色相杂的羽毛，胸部两侧及肋部有黑褐色的圆点。脚黄色，只有三趾。雌鸟头顶和枕黑褐色，羽绿缀以淡黄色或栗色，从头顶中部至后颈基部，有一灰黄白色的带斑;颊及耳羽下方淡橙黄色;眼先及眼周淡黄色;耳羽淡黄褐色，上有黑色细纹;下颈及颈侧具栗红色斑块;背和两肩灰褐色，羽端有一黑色大斑，上贯棕色斑纹，四周密布纤细的黑色斑点或波状细纹;腰部至尾羽灰褐色，有黑色或栗色的小波状细斑。翼形尖，翼上覆羽淡橄榄黄色，羽端淡黄色并具黑色圆斑;初级和次级飞羽橄榄褐色，外缀以淡黄色的羽缘。喉淡黄色，或白色而略沾栗色;胸橙栗色，下胸及下胁均呈麦秆黄色;胸侧及上胁有黑色圆斑;腹部淡黄白色;尾下覆羽栗黄色;翼下覆羽橄榄褐色。雄鸟和雌鸟相似而小;下颈的栗色块斑不显著;头侧及眼上方淡黄色，杂以纤细的黑斑;上体有淡黄色斑点或条纹。下体较雌为淡。

【生境分布】分布东北北部与中部、河北、山东、长江中下游、福建、广东、广西等地。

【性味】甘，平，无毒。

【功能主治】治诸疮阴匿，煮食去热。

【摘录】《*辞典》

【出处】1.出自《本草纲目拾遗》;`不木处，可谓安宁自如矣。《庄子》所谓腾跃不过数切，下翔蓬篙之间者也。`，候鸟也。常晨鸣如鸡，趋民收麦，行者以为候。

篇3：紫云英的功效与作用 药用价值

1 鹿骨的动物原形与功效

1.1 鹿骨

鹿骨单单从字面上的意思来看在, 大多数的人都应该能够明白, 鹿骨就是鹿的骨头。鹿在被宰杀过程当中, 剔去鹿身上的肉和骨头周围的筋之后, 最后剩下来的骨头就是鹿骨了。如果非要给它下个定义的话, 那么就是鹿科的动物 (如梅花鹿、马鹿) 的骨骼就称其为鹿骨。

1.2 鹿骨的动物原形

鹿骨, 顾名思义, 一般都来源于鹿科动物, 其中就包括梅花鹿和马鹿。梅花鹿, 主要的特点就是身上有很多白色的斑点, 就好像是一朵朵梅花一样, 这些斑点在冬天梅花鹿的毛很厚的时候不是很明显, 斑点就会隐藏在棕色的毛中, 到了夏天鹿毛相对薄的时候才会慢慢的显现出来。梅花鹿的尾巴比较短, 一般身长都在1.5m左右, 重量大约有100kg。梅花鹿的雄鹿的鹿角很大, 而且还有很多的分叉, 显得非常的威武。

1.3 鹿骨的功效

鹿骨味甘, 微热, 没有毒性。主要具有补虚羸, 强筋骨的功效。在古今中外的许多医书当中也记载了许多鹿骨的独特的功效, 《别录》:安胎, 下气;《千金·食治》:主内虚, 续绝伤, 补骨, 可作酒;《唐本草》:主虚劳, 可为酒主风虚, 补骨髓;《纲目》:烧灰水服, 主小儿洞注下痢;《四川中药志》:治风湿四肢疼痛及筋骨冷痹。鹿骨不但可以作为一位中药药材来入药, 鹿骨也可以作为一种可食用的食材用来烹调出美味的菜品[1]。在保健品、制药、美容等领域也有一定的应用。

2 鹿骨的营养价值和药用价值

2.1 鹿骨的营养价值

鹿骨虽然只是骨头, 但是其中的营养价值确是不可小视的。鹿骨中含有非常高的蛋白质, 蛋白质是构成人体的基本物质;鹿骨中含丰富的磷脂质, 磷脂质是人体细胞膜脂质的重要构成成分[2];鹿骨中含有很多骨胶原, 骨胶原对皮肤特别的好, 起美容养颜、延缓衰老的作用;鹿骨中还含有丰富的维生素和多种的矿质元素[3]。其中维生素A可以预防夜盲症, 维生素B2预防口腔溃疡, 维生素D预防佝偻病, 维生素K具有凝血功效, 矿物元素的钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要构成成分, 铁是血红蛋白的组成部分, 锌是多种酶的组成部分, 硒具有抗氧化性, 钾对血压有影响。人体骨骼在形成的过程中所需全部的营养物质, 鹿骨当中几乎全部都包含, 所以说鹿骨中含有很多天然活性钙。

由鹿骨做出的美食当中, 最值得一提的就是鹿骨炖的汤了。用鹿骨再搭配一些清润的药材, 也可搭配一些蔬菜 (如萝卜) , 清淡温补, 这样用鹿骨炖出的一锅汤既营养又美味。用鹿骨来炖汤是很多人都很喜欢的一种鹿骨的做法, 也是营养学家们非常推荐的一种鹿骨的做法。另外, 鹿骨也能磨成鹿骨粉来进行食用, 这种鹿骨粉对人体的骨骼能起到非常好的作用。

2.2 鹿骨的药用价值

鹿骨除了可以食用之外, 还有很大的药用价值。鹿骨当中含有丰富的骨胶原可以有效的消除活减轻关节的疼痛感, 减慢骨质疏松的速度;鹿骨中的软骨素有参与骨骼的制造、加速伤口的愈合、净化血液、防止细菌感染、预防白内障、防治动脉硬化、润滑关节、调节身体的各项机能等作用, 保护软骨不被不好的酵素溶解等功效, 在鹿骨软骨中富含大量的酸性粘多糖及其衍生物具有多种药理活性。

鹿骨可以作为药材来治病, 鹿骨也可以和其他的一些药材来配合从而达到治病的目的。如配合党参、枸杞、淮山药可以增强体力。鹿骨也可以用来泡成药酒来服用, 现在也有许多酒厂专门用鹿骨来造酒, 例如, 吉林省兴通酒业有限公司就是其中之一, 他们生产的东三福七彩鹿鹿骨酒就是一款利用鹿骨的药用价值来酿造出的保健酒。鹿骨除了能与其他中药来水煎服用之外, 在制造成片剂、胶囊方面也有一定的贡献。吉林省的合聚方科工贸有限公司, 就生产由鹿骨制成的合聚坊极品复方重组鹿骨胶囊, 另外还有许许多多的厂家利用鹿骨保护骨骼的作用来生产口服的鹿骨钙片。

3 对鹿骨的深入开发和研究

鹿骨中钙的含量特别丰富, 钙元素对于人体的骨骼起着至关重要的作用。根据各种调查显示, 现在我国的国民大多数都会出现一些不同程度的缺钙情况, 儿童缺钙就会影响正常的生长发育, 岁数大了缺钙就会骨质疏松, 容易造成骨折。由此可见钙对于人体的重要性。

鹿骨中的胶原蛋白也非常丰富。胶原蛋白是时下非常流行的一个词语, 特别是对女性朋友来说。因为胶原蛋白可以使皮肤更有弹性、延缓皮肤的衰老, 有效减少岁月留下的痕迹, 在护肤方面有一定的功效。鹿骨中的胶原蛋白除了有美容作用之外, 食用也可对骨骼形成保护膜, 起到更好的保护身体骨骼的作用。因此, 鹿骨当中的胶原蛋白可以制成保健品来食用, 也能应用到化妆品当中。

4 结语

鹿骨具有很好的食疗效果和丰富的药用价值。鹿骨的价值一点也不逊色于鹿茸、鹿血和鹿肉。鹿骨中含有的钙质, 对骨骼有非常大的好处, 胶原蛋白对皮肤也很有益处。当然鹿骨还有着相当多的其他功效。对于鹿骨的研究中发现, 鹿骨中含有的各种物质成分, 对于医学、食品业、保健品业、化妆品产业都有着一定的益处。

参考文献

[1]张敏, 陈晓燕.鹿骨粉制作工艺及营养成分分析[J].食品科技, 2004 (03) :10-11.

[2]刘义, 吴科锋, 艾春梅, 等.鹿骨瓜子肽胶囊促进骨细胞增殖及其毒理稳定性研究[J].中国新药杂志, 2010 (05) :28.

篇4：枸杞的药用价值与保健作用

〔关键词〕枸杞;药用价值;保健

〔中图分类号〕R282〔文献标识码〕A〔文章编号〕1009-6019-(2010)04-36-02

枸杞是茄科枸杞属(Lycium)多分枝灌木植物,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。因此,枸杞全身都具有药用及食用价值。

1枸杞的药用价值

1.1抗肿瘤作用

肿瘤,21世纪人类健康的杀手,如何防治肿瘤已成为当下医学研究的前沿课题,倍受关注。枸杞作为中药的代表,跻身于抗肿瘤药物行列。枸杞化学成分己多糖(LBP)含量在5.42%-8.23%。LBP对S180荷瘤细胞免疫功能有增强作用和相应的抑瘤作用,与环磷酰胺合用有协同抗瘤作用。张永祥等报道LBP能增强经ConA处理的小鼠巨噬细胞抑制肿瘤增殖的活性。利用LBP联合LAK/IL-2治疗晚期肿瘤,其有效率为40.9%,而单LAK/IL-2组有效率仅为16.1%,表明LBP具有良好的抗肿瘤作用^〔1〕。

1.2免疫调节作用

免疫系统中的免疫细胞和免疫分子之间,以及与其它系统如神经内分泌系统之间的相互作用,使得免疫应答以最恰当的形式维持在最适当的水平,即是免疫调节。免疫调节机制如果出现异常,对自身或非己会有害。枸杞能够对免疫调节起到促进作用。研究表明,枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用,能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。

1.3降血脂作用

血脂为血液中所含脂类物质的总称。血脂过高,堆积堵塞血管,易发生冠心病、脑中风患者。枸杞具有降血脂作用,与其剂量存在明显的量效关系^〔2〕。

1.4降血糖作用

血糖升高是三高人群、糖尿病病人最担心的问题,枸杞能够有效的遏制血糖的升高,降低血糖。在《汤液本草》中有枸杞“主渴而引饮,肾病消中”之说。文献报道,枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用,有效率达100%,且对正常小鼠血糖无影响。但是由于枸杞含糖量高,故对糖尿病患者的枸杞用量应权衡利弊,仔细斟酌。

2枸杞的保健作用

2.1补肝益肾

枸杞素有“长寿果”之称,是补肝益肾的中药佳品。正如《本草经疏》中说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药”。如枸杞山药粥能显著缓解偏肾阴虚的肾虚腰痛,而枸杞粥不仅对肝肾阴虚所致的多种病症有效,而且还能养胃阴防肺燥。

2.2缓解疲劳

当今社会竞争日趋激烈,工作压力大,据调查显示:处于亚健康状态人群占到60%-70%。增强人体免疫系统功能就是减轻压力、缓解疲劳。用药膳来代替药物,如枸杞羊脑汤,能够补脑,枸杞茶能调养躯体疲劳,效果十分显著。

2.3抗氧化、抗衰老

枸杞还有抗衰老的功效。自由基是生物体新陈代谢过程中产生的一类可以单独存在的、具有高度氧化活性的、带有一个或几个不配对电子的原子团或原子,其化学性质相当活跃。自由基的产生与机体的许多功能障碍和疾病的发生如吞噬、解毒、炎症、肿瘤、衰老、辐射损伤等有密切的关系^〔3〕。因此,清除自由基,能延缓衰老。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。实验表明,枸杞多糖具有一定的抗氧化能力,可以用于开发枸杞多糖药物与功能性食品,使之成为生物体生命活动中的能量与结构物质^〔4〕。

3结语

枸杞是药食同源的植物,被誉为药疗食补的佳品。枸杞虽然有很好的医疗保健功效,但也有服用禁忌。枸杞性温,故发热、炎症等热病时不宜食用。

4参考文献

1周晶,李光华.枸杞的化学成分与药理作用研究综述〔J〕.辽宁中医药大学学报,2009,11(6):511.

2汪建龙.枸杞多糖药理作用的研究进展〔J〕.时珍国医国药2005,16(10):220.

3高春燕,田呈瑞,周默.枸杞多糖体清除自由基活性研究〔J〕.三峡大学学报:自然科学版,2005,27(5):113.

篇5：青蒜的功效与作用 药用价值

【来源】为百合科植物大蒜的叶。

【性味】性温，味辛。

【功能主治】醒脾气，消谷食。

【摘录】《*辞典》

篇6：鲟鱼的功效与作用 药用价值

【别名】鲔(《诗经》)，�i(《毛诗传》)，�_鲔(《尔雅》)，尉鱼、仲明鱼(陆玑《诗疏》)，(《尔雅》郭璞注)，乞里麻鱼(《饮膳正要》)，碧鱼(《纲目》)。

【来源】为鲟科动物中华鲟的肉。

【原形态】体长达2米以上，背部狭而腹面平直。吻近犁形，略向上翘，头部被有光滑的骨板。口腹位，成一横裂，吻须2对，等长，平行横列。眼小。鳃孔大，鳃耙薄而尖，约22枚。颌两侧各有1块骨板;体部具骨板5行，背正中一行较大，背、腹侧各2行，另在臀鳍前后各有1～2块：尾鳍上叶有棘状骨板一行，其他部分光滑无鳞。背鳍54～66;胸鳍发达，着生于腹面;臀鳍32～41;尾鳍歪形，上叶发达。体背和头部青灰色，腹部白色，鳍均为青灰色。

【生境分布】生活于大江和近海中。分布长扛、钱塘江流域和其他沿海各地。

【性味】甘，平。

【归经】《本草提要》：“入手太阴，厥阴经。”

【功能主治】益气补虚，活血通淋。

【用法用量】内服：煮食。

【备注】此外，尚有白鲟科的白鲟体长达2米余。裸露光滑，仅有小鳞。背灰绿色，腹白色。头颅长，吻延长，突出如剑状，口腹位，眼小。分布东海、黄海，进入钱塘扛、长江、黄河等。此即《纲目》所说的鲟鱼。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《本草纲目拾遗》;1.《本草拾遗》：鲟鱼，生江中，背如龙，长一、二丈。鼻上肉作脯名鹿头，一名鹿肉，补虚下气。子如小豆，食之肥美，杀腹内小虫。

篇7：紫藤的功效与作用 药用价值

【别名】藤萝

【来源】豆科紫藤属植物紫藤Wisteria sinensis Sweet，以茎皮、花及种子入药。夏秋采，分别晒干。

【性味】甘、苦，温。有小毒。

【功能主治】止痛，杀虫。用于腹痛，蛲虫病。

【用法用量】1钱。

【备注】(1)种子内含氰化合物，用量过大有中毒的可能，虽能治疗蛲虫病，但不宜久服。

【摘录】《全国中草药汇编》

【出处】《本草拾遗》

篇8：黑木耳功效与作用、营养价值

黑木耳

润肺补脑，活血止血之功效

作用：

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳

的作用降低血粘，

软化血管，

使血液流动动畅，

减少心血管病发生。

黑木耳还有较强的吸附

作用，

经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

黑木耳对胆结石、

肾结石也有较好的

化解功能，

黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、

泌尿道各种腺体分泌的特性，

植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

营养价值：

黑木耳被营养学家誉为

‘素中之荤’

和

‘素中之王’

，

每

100

克黑木耳中含铁

185

毫克，

它比绿叶蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出

20

倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约

7

倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有

丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高

10

倍，

钙是肉类的

20

倍，维生素B_

2

是蔬菜的

10

倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量

元素，被称之为

“素中之荤”。

100

克黑木耳的营养成分为：含水分

10.9

克、蛋白质

10.6

克、

脂肪

0.2

克、

碳水化合物

65.5

克、

热量

306

千卡、

粗纤维

7.0

克、

灰分

5.8

克、

钙

357

毫克、磷

201

毫克、铁

185

毫克、胡萝卜素

0.03

毫克、硫胺素

0.15

毫克、核黄素

0.55

毫

克、烟碱酸

2.7

毫克。

食疗作用：

黑木耳不仅有营养作用，

医学研究证明：

黑木耳还具有益气强身、

滋肾养胃、

活血等功

能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管

营养医师王兴国饮食营养科普讲座营养食疗食补健康饮食减肥保健病发生。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、

谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、

清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等

空气污染严重工种的工人。

经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、

肾结石

也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，

植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然

的滋补剂，

和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，

能促进胃肠蠕动而防止便秘，

有利于体内大

便中有毒有害物质及时清除和排出，

从而起到预防直肠癌等癌症的作用，

还可促使肠道脂肪

食物的排泄，

减少食物中脂肪的吸收，

从而起到防止肥胖和减肥作用。

癌症病人在使用了这

种多糖体后，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体。

黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相

当，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发

10

～

15

克黑木耳食用，

即有明显的抗血小板聚集、

抗凝和降低胆固醇的作用。

对血液黏稠度高、

血

胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、

动脉硬化和冠心病。

研究还发现，

脂质过氧化与衰老有密切关系，

黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，

使人

延年益寿。因而，使用黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，

而且有益于人体健康，

nlc202309012019

是一种理想保健食品。

因此，

中老年人经常食用黑木耳，

或用黑木耳

煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。

介绍：

黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡

褐、形似人耳，而得名。

黑木耳的营养价值较高，

据测定，

每百克黑木耳含蛋白質

10.6

克，

脂肪

0.2

克，

碳水化

合物

65.5

克，粗纤维

7.0

克，钙

357

毫克，磷

201

毫克，铁

185

毫克；还含有维生素B

1

、

维生素B

2

、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的

是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高

20

倍，比动物性食品中含铁量高的猪

肝还高约

7

倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。

黑木耳又是一种减肥食品，

因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，

这

二种物质，

都能促进胃肠蠕动，

促使肠道脂肪食物的排泄，

减少食物脂肪的吸收，

从而起到

防止肥胖的发生和减肥作用。

祖国医学也认为，

经常食用黑木耳能

“益气不饥，

轻身强志”

。

近年来的科学实验还发现，

黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结作用，

因而对冠心病和脑、

心血管疾病患者颇为有益。

此外，

黑木耳所含的胶质，

有较强的吸附力，

可以起到清理消化

道的作用，因而又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的日常保健食品。

篇9：香叶的功效与作用 药用价值

香叶的功效很大，对促进身体健康也具有很大的帮助，同时香叶还是中医治疗疾病的一种良药呢?因此了解一皮香叶的功效及作用也是很重要的，下面就让我们一起来简单的了解一下吧。

香叶根的功效与作用

【拼音名】Xiān Yè Gēn

【来源】

药材基源：为樟科植物香叶子的根。

拉丁植物动物矿物名：Lindera fragrans Oliv.[L.rosthornii Diels.]

采收和储藏：全年均可采，洗净，切片，晒干。

【原形态】香叶子，常绿灌木，高l-3m。小枝光滑，树皮黄绿色。叶互生，有香气，披针形或椭圆状披针形，长4.5-9cm，宽1.5-2.5cm，先端长尖，基部尖锐或为楔形，上面深绿色，下面灰绿色，嫩时有丝毛，两面有细密凹点;3出脉，侧脉细而不明显;叶柄长约5-8mm。花雌雄异株，黄色，有香气。伞形花序腋生，雄花序无总花梗，有花2-7朵;花被6裂;能育雄蕊9，花药2室，内向瓣裂。果实长卵形，无毛，长约lcm，成熟时黑色，果梗约与果同长，有绢状毛。

【生境分布】

生态环境：生于海拔300-1200m的疏林下及多岩的沟谷中。

资源分布：分布陕西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。

【性状】

1.性状鉴别 块根多呈纺锤形，略弯曲，有的中部膨大成连珠状，长5-18cm，直径1-4cm;表面棕褐色或黄褐色，有纵皱纹及须根脱落的痕迹;质坚硬，难折断。切片厚2-4mm，切面类黄色或淡黄棕色，中部色较深，有放射纹及淡棕色环纹;质脆，易折断。气香，味微辛，略苦。

2.显微鉴别 粉末特征：黄白色。①淀粉粒甚多，单粒类球形、长圆形或卵圆形，直径5-50μm，脐点点状、短棒状、裂缝状或叉状，复粒由2-3分粒组成。②木纤维淡黄色，直径30-40μm，壁厚约7μm，有单纹孔。③韧皮纤维近无色，长梭形，直径20-30μm，壁极厚，孔沟明显。④具缘纹孔导管，直径约50μm，具缘纹孔排列较密。⑤木射线细胞壁稍厚。⑥油细胞长圆形，含棕色分泌物。

【性味】辛;温

【归经】胃;肝经

【功能主治】行气温中。主胃脘疼痛;消化不良

【用法用量】内服：煎汤，6-10g。

【摘录】《中华本草》

篇10：芥子的功效与作用 药用价值

【英文名】SEMEN SINAPIS

白芥 Sinapis alba L. 或芥Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。

芥子 ：除去杂质。用时捣碎。

【性味】辛，温。

【归经】归肺经。

【功能主治】温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。

【用法用量】3～9g。外用适量。

【摘录】《中国药典》

【出处】《别录》

篇11：苦白蜡的功效与作用 药用价值

【来源】药材基源：为山茶科植物凹脉柃的叶和果实。

【原形态】凹脉柃 灌木，高达3m。顶芽无毛，嫩枝具4条棱脊，无毛，叶互生，薄革质;叶柄长3-5mm，无毛;叶片长椭圆形，长4.2-10.5m，宽1.7-3.5m，先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，两面无毛，叶脉在表面下陷，背面隆起，侧脉11-14对，近叶缘处呈弧形连结。花单性，雌雄异株，常2-3朵腋生;雄花具卵圆形小苞片2枚，萼片5，边缘无腺点;花瓣5;雄蕊15-20，先端有小尖头;雌花的小苞片和萼片与雄花同形，但萼片较小;子房长卵形，无毛，花柱长3-3.5mm，先端3裂。果实卵圆形，径约4.5mm。

【生境分布】生态环境：生于海拔800-1800m的山坡、路旁灌丛中。

【性味】辛;平

【功能主治】祛风;消肿;止血。主风湿痹痛;疮疡肿痛;外伤出血

【用法用量】内服：煎汤，10-30g。外用：适量，煎汤洗;或鲜品捣敷。

【摘录】《中华本草》

篇12：工夫红茶的药用和保健功效

工夫红茶的独特药用成分

茶的化学成分十分复杂，目前已知道的就有500多种，具有药用价值的有250多种。

多酚类物质：简称茶多酚，俗名茶单宁，是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10％～20％，主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成，以儿茶素类含量最高，约占茶多酚总量的70％，是茶叶药效的主要活性成分，有着很好的医疗保健价值，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

茶色素：茶叶中的茶黄素和茶红素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，是红茶中的主要品质成分和显色成分，也是茶叶的主要生理活性物质之一，具有降血脂、消除氧自由基和预防心血管疾病的作用。

此外，红茶中还含有一些次要的活性物质，虽然含量不高，但却具有独特的功效，如茶叶中的脂多糖，具有防辐射和增加白血球的功效；茶叶中的多糖复合物和脂质组分中的二苯胺，具有降血糖的功效。

工夫红茶的医疗和保健作用

防治心脏病和脑血管疾病

红茶具有舒张血管、有益心脏的特殊功能，饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，而增加有益胆固醇的含量，有降低血压的功效。同时可以降低血液黏度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。美国一项最新研究显示，每天喝1杯红茶与不喝者相比，前者得心脏病的风险要比后者低40％。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶1小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。最近荷兰在对流行病学进行调查，结果表明，饮茶多的人群患冠心病的危险性减少45％。

养胃暖胃、驱寒

红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃黏膜，能养胃暖胃，所以，不论清晨或夜晚都能享受红茶的乐趣。

红茶甘温可养人体阳气，生热暖胃，增强人体抗寒能力。中医认为“时届寒冬，万物生机藏闭，人们的生理机能处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。故冬日严寒时节以喝红茶为理想饮品，所以民间常以红茶作为暖胃、助消化的良药。

强壮骨骼，防龋齿

2002年5月，美国医师协会发表对男性497人、女性540人，经10年以上的调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。在各种饮品中，红茶的多酚类最多，含17.4％，绿茶12.0％，红葡萄酒为9.6％。

为防治女性常见的骨质疏松症，专家建议每天坚持喝1杯红茶，坚持数年，其效果明显。如在红茶中加入柠檬，强壮骨骼。效果更佳。

另外，饮茶可以抑制口腔中龋齿分泌的一种酶，使得龋齿菌不能黏着在牙齿表面，能起到防龋齿的效果。而且，红茶中含有丰富的氟，与牙齿钙质有很大的亲和力，它们结合之后可以补充钙质，使抗龋齿的能力明显增强。所以用红茶漱口可预防蛀牙和过滤性病毒引起的感冒。而且，美国杂志还报道，红茶抗衰老的效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

红茶药用方剂列举

茶从一开始就是以其独特的医疗保健作用引人注目。药茶配合使用，自汉代始至今已有2000多年的历史。近年来茶疗热方兴未艾，不但传统的药茶方被广泛应用，而且许多新的茶药方剂不断推出，使茶药更适合现代人的用药心理，针对性更强，效果更好。下面介绍几例，以供参考。

煮茶防治心血管疾病

红茶5克，水200毫升，中火煮沸5分钟，沉淀片刻，去渣取茶液约150毫升，每日空腹1次饮尽，连续3个月，即可获得显著疗效。老年人坚持长期饮用，有效防治心血管疾病；20岁以上的成年人开始饮用使动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病可防患于未然。煮茶疗法防早搏、房颤优于其它药物。但煮茶要用陶器，茶量不少于5克，而且要长期坚持。

出处：《灵验偏方300个》

健脾消食方

红茶5克，红糖、蜂蜜各适量。

方法：先以沸水；中泡红茶10分钟，再调入红糖、蜂蜜，趁热饭前频饮之，每日3剂。

功效：和胃化湿，健脾补虚。

适用：脾胃虚寒症：症见胃脘隐痛、喜温，泛吐清水，神疲乏力，朝食暮吐，面色恍白，大便溏。

出处：《茶疗药膳》

抗癌方

红茶8克，猕猴桃100克，红枣25克。

方法：先将猕猴桃和红枣加水1000毫升，煮沸至约500毫升，趁热加入红茶，5分钟后即成。每日1剂，分3次饮服，并食猕猴桃和枣，每日1剂。

功效：健脾、抗癌。

适用：胃癌，湿热黄胆，维生素C缺乏症。

出处：《饮茶健身全典》

开郁利气方

红茶3克，玫瑰花、月季花各9克。

方法：研粗末，以沸水；中泡浸10分钟，随时温饮，每日1剂，连服数天。以于行经前几天服为宜。花若用鲜品，量加倍。

功效：活血调经，理气止痛。

适用：气滞血瘀所致的痛经、量少、腹胀痛、经色暗或挟块，或闭经。

出处：《茶疗药膳》

健肝明目方

红茶1克，枸杞子10克(用盐炒至发胀，去盐备用)，白菊花10克。

方法：以沸水冲泡浸数分钟，每日1剂，分3次饮服。

功效：疏风散热，养肝明目。

适用：视力减退、目眩、夜盲症。

出处：《茶疗药膳》

篇13：朱蕉的功效与作用 药用价值

【别名】铁树、朱竹、铁莲草、红叶铁树、红铁树

【来源】药材基源：为龙舌兰科植物朱蕉的叶或根。

【原形态】朱蕉 灌木，高可达3m。茎通常不分枝。叶在茎顶呈2列状旋转聚生;叶柄长10-15cm，腹面宽槽状，基部扩大，抱茎;叶片被针状椭圆形至长圆形，长30-50cm，宽5-10cm，绿色或染紫红，中脉明显，侧脉羽状平行，先端渐尖，基部渐狭。圆锥花序生于上部叶腋，长30-60cm，多分枝;花序主轴上的苞片条状披针形，下部的可达10cm，分枝上花基部的苞片小，卵形，长1.5-3mm;花淡红色至紫色，稀为淡黄色，近无梗;花被片条形，长1-1.3cm，宽约2mm，约1/2互相靠合成花被管;花丝略比花被片短，约1/2合生并与花被管贴生;子房下位，3室。蒴果每室有种子数颗。花期7-9月。

【生境分布】生态环境：多于庭园栽培。

【栽培】生物学特性 喜高温多湿，冬季低温临界线为10℃，夏季要求半阴。忌碱性土壤。

【性状】性状鉴别 叶皱缩卷曲，展平后完整者呈长条形或长被针形，长20-48cm，宽3-8cm。上表面暗灰绿色，中脉明显，稍下陷;下表面黄绿色，中脉突起，两面侧脉较细，先端短尾尖，基部渐狭，不对称下延;叶柄长10-14cm，腹面成槽状，背面强烈突起，基部渐宽成鞘状，基部断面呈毛须状。质柔韧，不易折断。气微，味淡。

【性味】甘;淡;微寒

【功能主治】凉血止血;散瘀定痛。主咳血;吐血;衄血;尿血;便血;崩漏;胃痛;筋骨痛;跌打肿痛

【用法用量】内服：煎汤，15-30g，鲜品30-60g;或绞汁。

【注意】孕妇慎服。

【摘录】《中华本草》

篇14：山玉桂的功效与作用 药用价值

【来源】药材基源：为樟科植物野黄桂的树皮或叶。

【原形态】野黄桂常绿乔木，高6m。树皮灰褐色，有桂皮香味;枝条无毛。叶常近对生;叶柄长0.6-2.4cm，叶片披针形或长圆状披针形，长5-20cm，宽1.5-6cm，先端尾状渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，上面绿色，光亮，无毛，下面灰白色，幼时被粉状微柔毛，后变无毛，离基三出脉，中脉与侧脉两面凸起;厚革质。伞房状花序，长3-4cm，近无毛，具2-5朵花，苞片及小苞片长约2mm，早落。花两性，长约4-8mm，黄色或白色，花梗长5-20mm;花被筒极短，长1.5-2mm，花被裂片6，倒卵圆形，长2.5-6mm，先端锐尖，花被外面无毛，内面被丝毛，边缘具乳突小纤毛;能育雄蕊9，花丝被疏柔毛，第1、2轮雄蕊花药卵圆状至长圆形，花丝稍长于花药，无腺体，第3轮雄蕊花药长圆形，花丝近中部有1对盘状腺体;退化雄蕊3，三角形，长约1.8mm，柄被柔毛，位于最内一轮;子房卵球形，花柱比子房长1倍，无毛，柱头盘状，具不规则圆裂。果实卵球形，长1-1.2cm，直径6-7mm，先端具小突尖，无毛;果托倒卵形，长约6mm，直径约8mm，具齿裂，齿先端平截。花期4-6月，果期7-8月。

【生境分布】生态环境：生于海拔500-1600m的山坡常绿阔叶林或竹林中。

【性味】辛;甘;温

【归经】肝;胃经

【功能主治】行气活血;散寒止痛。主脘腹冷痛;风寒湿痹;跌打损伤

【用法用量】内服：煎汤，5-10g;研末吞服，1-1.5g。外用：适量，研末调敷。

【摘录】《中华本草》《中药大辞典》

篇15：山皮条的功效与作用 药用价值

【别名】金雀花（《贵州药植目录》）。

【来源】为豆科植物四川木蓝的根或全株。全年均可采收，洗净，晒干或鲜用。

【原形态】小灌木，高1米。幼枝密生白色伏贴毛，后即无毛。单数羽状复叶，互生，长2.2～4.6厘米，小叶7～11枚；小叶对生，椭圆形至倒卵形，长5～12毫米，阔4～8毫米，先端钝圆或凹入，有小突尖，基部钝圆或楔形，全缘，两面具白色伏贴毛；小叶柄甚短。总状花序腋生，长5厘米；花蝶形，红色。荚果细长。花期初夏。

【生境分布】生于山坡、荒地。分布四川、云南、贵州。

【性味】《昆明民间常用草药》：“根：辛苦涩，微温。”

【功能主治】①《昆明民间常用草药》：“根：宽中理气，解郁，除疮毒。治肚腹冷痛，胸膈气胀，痨热，疮毒。”

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：研末调敷。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《昆明民间常用草药》

篇16：解密海参的药用和滋补功效

○ 精氨酸

海参号称“精氨酸大富翁”。精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋白的主要成分，可以促进人体细胞的再生和机体损伤后的修复；提高人体的免疫功能；消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老、美容养颜等特殊功效。

○ 赖氨酸

赖氨酸在其它植物性食品中很少含有，海参中含量非常高。

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

○ 海参酸性粘多糖

酸性黏多糖具有广谱抗癌作用，可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

○ 海参皂甙（海参素、海参毒素）

有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

○ 海参脂质

调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。

○ 海参胶蛋白

是生血、养血和钙质吸收的物质基础；具有抗肿瘤和抗炎等活性；调节免疫功能；保护细胞水分，延缓皮肤衰老等。

○ 谷胱甘肽

是普遍存在于细胞中的一种重要的抗氧化剂，有护肝、解毒、抗氧化、抗衰老等多种功能。

○ SOD（超氧化物歧化酶）

调节人体免疫力；清除体内过量的自由基，延缓衰老；调节女性内分泌，推迟更年期等。

海参含有丰富的对人体健康有重要意义的常量元素（钙、钾、镁、磷、氯等）和几乎全部人体必需的微量元素，其中硒、钒、锌等在刺参中含量颇丰，意义尤其重大。

○ 硒

海参是海洋生物中含硒量最丰富的生物。硒被称为“免疫佐剂”，能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，激活淋巴细胞，从而调节人体免疫力，有较强的抗癌功能；有很强的抗氧化作用，保护细胞膜免受过氧化物的侵害和干扰，预防心脑血管疾病，延缓衰老；与重金属砷、镉、汞、铅等有拮抗作用，在体内形成金属硒蛋白复合物，而起到解毒作用；对地方病如克山病、大骨节病等有防治功效。

专家指出，人均日摄入硒量如果低于50微克，就应该合理搭配饮食，多吃富硒食品（如刺参、动物内脏、黄豆、冬菇、花生、生大蒜等）则可增加体内硒元素的含量。

○ 钒

钒是海参中含有的一种其他生物体内很少含有的高比率微量元素。在肠卵中的含量是体壁的3～4倍之多。钒能维持机体正常的糖代谢作用，有效地防治糖尿病；参与机体的造血功能（肌体对铁的吸收，必需有钒的参与），促进骨骼的造血能力，因此对再生障碍性贫血有很好的防治作用；促进机体对铁的吸收，对缺铁性营养贫血有很好的治疗作用；对龋齿的临床治疗也有较好的作用。

○ 锌

锌在人体必需微量元素中是功能最多、副作用最少的。锌能增强免疫细胞的活性，加强白细胞的吞噬作用，因此能明显提高机体的免疫功能；是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用；能够维持机体细胞膜的稳定，提高机体的抗病毒能力；增加食欲，提高消化功能，促进机体的正常发育；是DNA和RNA合成过程中的主要成分，促使人脑功能的正常发育，减少智商障碍。

锌最好的来源是海产品中的海参、贝类、动物内脏、以及坚果、整粒谷物等。

篇17：白鬼笔的功效与作用 药用价值

【别名】鬼笔、鬼笔菌、竹下菌、竹菌、无裙荪

【来源】药材基源：为鬼笔科真菌白鬼笔的子实体。

【原形态】菌蕾球形，径4-6cm。白色，成熟后表面有裂纹。菌盖钟形，褐色，圆盘状，中央有穿孔，周围有深凹的网和凸脊络。表面有粘而臭的孢体。菌体白色，圆柱形，海面质，中空。长8-12，径1.5-2.5cm。孢子透明，光滑，椭圆形，(3.5-4.5)μm×(1.5-2.5)μm。

【生境分布】生态环境：生于竹林下、林缘、草地、菜园地等有腐殖质的环境。有时也见于火烧地。

【化学成份】子实体含麦甾醇(ergosterol)，糖醛酸聚糖(glycuronan)，甲醛(ergosterol)，乙醛(acetaldehyde)，苯乙醛(phenylacetadehyde)，苯基巴豆油醛(phenycroton-aldehyde)，，甲基硫醇(methylmercaptan)，硫化氢(hydrosul-furic acid)，二氢查耳酮(dihydrochalcone)，苯乙酸(phenylacetie acid)，乙酸(acetic acid)，丙酸(propionic acid).

【性味】甘;淡;性温

【功能主治】祛风除湿;活血止痛。主风湿痛

【用法用量】内服：煎汤，3-6g;或浸酒。

【摘录】《中华本草》