冻品采购工作计划

冻品采购工作计划（精选4篇）

篇1：冻品采购工作计划

在全市打击治理冻品走私工作会议上的讲话

现在开会。今天这次会议，主要是落实省、X市关于进一步打击治理冻品走私工作的通知要求，部署开展全市冻品走私专项治理行动，维护好年底的肉类市场秩序，确保人民群众的食品安全。去年以来，在各级各部门的高压严打和综合整治下，全市冻品走私形势持续平稳可控。但是，随着春节临近，肉品消费需求增大，冻品走私风险进一步加大。为坚决遏制冻品走私势头，市政府决定在春节前再开展一次专项治理行动。下面，由X同志宣读我市的专项治理行动方案。

......关于下步工作开展，我再讲几点意见。

一、高度重视冻品走私打击工作

由于肉类价格高企，使得近年来冻品走私活动十分活跃，这些走私的冻品，不仅会对国内市场秩序造成严重影响和干扰，同时还存在极大的食品安全隐患。特别是临近春节，人民群众对各种肉类的需求量增大，食品安全显得尤为重要，一旦有存在安全隐患的走私冻品流入市场，将会产生十分恶劣的影响。去年，中央、省委省政府对打击冻品走私多次作出重要指示批示，并召开专题会议部署相关工作，各级各部门务必认清当前的严峻形势，切实增强紧迫感和使命感，立足自身职能，切实抓好各项工作，严厉打击走私行为，确保不出任何问题。

二、突出检查重点形成工作合力

刚才，X同志宣读了我市的专项治理行动方案，检查内容和责任分工都已经十分明确，在这里我再简单点一点。本次专项行动的检查重点是全市范围内的冷库及批发市场、商场、超市、农村集市等销售场所，打私办要发挥好牵头抓总作用，建立起专项整治行动协调机制，细化各部门工作任务和职责。属地镇街区要抓好各自辖区内检查重点的专项检查工作，发现违规违法行为及时进行移交处理。各职能部门要抓好各自领域内的专项执法检查。各级各部门要形成工作合力，开展联合执法检查，避免重复执法和执法不到位等问题。检查中，要对各检查重点进行详细摸排，建立起工作台账和问题台账；现场查验，要重点检查经营台账记录，冻品的包装标识，所附单证，进货、通关、检验、检疫档案资料等，督促食品生产经营主体依法落实进货查验制度，不得采购无合法来源的冻品、未经检验检疫和检验检疫不合格的肉品，对违法违规行为依法严厉查处，涉嫌犯罪的，及时移送公安部门。各责任单位和镇街区要牢固树立底线意识、大局意识，根据职责分工主动认领任务，形成联防联控、严防死守的强大合力，构建起海上堵、陆上拦、市场管的打击冻品走私”大协同”防控体系。

三、营造打击走私的良好氛围

各级各部门要利用这次专项治理行动，加大打私工作宣传力度，通过报纸、电视、网络、微信等多种形式，认真开展反走私宣传活动，切实提高广大干部群众对反走私斗争的认识水平。要全方位宣传打击走私冻品意义、未经验验检疫食品的危害和识假辨劣常识，讲解《食品安全法》有关条款，通过网站、新闻媒体及时发布冷冻食品消费警示提示，引导群众科学消费。同时，要发挥好社会监督作用，充分发动广大群众参与打私工作，积极接受、受理群众的举报线索，及时通报和回应处理结果，在全市形成打击冻品走私的良好氛围。

四、切实强化工作督导落实

打击冻品走私工作对维护全市市场秩序、保障群众食品安全意义重大，各级各部门要高度重视、高位推动，做好经费及制度保障，切实推进打击冻品走私治理工作深入开展。市打私办要加强对专项治理行动的督导检查，抽调人员组成联合检查组，对各镇街区和有关部门的工作开展情况进行督导检查，及时向市政府报告工作开展情况；各级各部门要严格按照方案确定的时间节点开展工作，指定专人负责联络，加强信息共享，增强协作配合，按时向打私办上报工作进展情况，确保专项治理行动真正取得实效。

散会！

篇2：冻品采购工作计划

甲方（即托运方）：____________________________

乙方（即承运方）：___________________________

_根据甲方与乙方的共同协商，在遵循《合同法》的基础上，就甲方将发往全国各地的货物交给乙方承运事项制定如下条款：

一、甲方自愿将发往上海的货物交给乙方承运；

二、乙方要根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮运和运输条件，必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。否则由此造成所有损失由乙方承担；

三、乙方贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险，否则由此造成所有损失由乙方承担；

四、贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度的变化和剧烈的撞击等，防止食品受到不良影响，否则由此造成所有损失由乙方承担；

五、甲方将货物交给乙方承运时，须提供货物运输途中所需要的所有合法手续，以及规范、安全的货物包装，并不得将国家违禁物品（含各种易燃易爆物品）夹带货品中，否则由此造成所有损失由甲方承担；

六、如果出现货物安全及时到达甲方指定地点而未能收取运费等应收费用，乙方可视情形扣押货物并达到一个月期限后自行处理；

七、货物承运价格以及到货时间可由甲方与乙方根据实际情况加以协商确定，具体数量、金额、送货事宜等以每次乙方提货后所签的由乙方提供的《货物托运单》为准，并以此作为查询、索赔、结算等实际操作的依据；

九、本合同书一式两份，甲方乙方各执一份；

十、如有出现合同纠纷，在协商解决的基础上按《合同法》处理；

十一、本合同自签订之日起即时生效。

甲方法人代表：______________

甲方单位公章：______________

乙方法人代表：______________

乙方单位公章：______________

篇3：冻品食品经营承诺书

为规范柘荣县散装冻品经营行为，确保食品质量安全，营造健康和谐的消费环境。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，本经营者郑重做出如下承诺：

1、不使用非食品原料生产加工的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品进行散装冻品加工及销售。

2、不使用病死、毒死或者死因不明及不明渠道收购的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品进行散装冻品加工及销售。

3、不使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验、检验不合格的肉类制品进行散装冻品加工及销售。

4、建立并执行从业人员健康管理制度，每进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

5、采购食品及原料要认真查验供货者的经营资质和食品合格的证明文件，索取规范进货票据，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品验货检查记录应当真实，保存期限不得少于两年。

6、散装冻品、生动物性食品需设专区或专柜销售，配置防尘材料遮盖。散装冻品销售需在盛放食品的容器或隔离设施上设置《散装食品标识牌》，标识牌应当包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容。

7、冷冻肉食品经营者需查验供货方相应的检验检疫合格证明材料、外包装是否有检验检疫合格证或QS标识、供货方的相关合法资质证明是否一致。保证产品购进渠道合法，在保质期内进行销售。预包装肉食品标签标明的事项符合法律、标准的规定。进口肉食品标明中文标识，不存在掺假售假等违法违规行为。

以上承诺如有违反，自愿接受相关部门按照法律法规给予处罚。

承诺单位：

承诺人：

联系方式：

篇4：冻品食品安全管理制度

二、变质或过期食品、待处理食品、下架后暂停销售食品、拟退货食品等特殊食品，应划定专区存放，并有显著的标识说明。

三、不得将有冷藏、冷冻要求的食品在无冷藏、冷冻的条件下储存。食品冷藏冷冻的温度应分别符合冷藏冷冻的温度范围要求，做到原料、半成品严格分开存放。

四、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志。新鲜蔬菜、水果的存放温度应控制在规定的范围内。

五、冷藏、冷冻柜(库)应由专人负责检查，定期除霜、清洁和维修，保持霜薄气足，无异味、臭味，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。