店长再培训

店长再培训（通用8篇）

篇1：店长再培训

服装店长培训：服装店长如何对员工进行有效沟通

沟通的目的在于传递信息。如果信息没有被传递给每一位员工，或者员工没有正确地理解你的意图，沟通就出现了障碍。那么服装店长如何与员工进行有效沟通呢？下面叁赢管理咨询小编就来跟大家介绍一下，希望对您能有所帮助。

1、增强员工对沟通行为的理解

沟通的最大障碍在于员工误解或者对你的意图理解得不够准确。为了避免这种问题的发生，你可以让员工对你的意图做出反馈。比如，当你向员工布置了一项任务后，就可以接着向员工询问：“你明白我的意思了吗?”同时要求员工把任务复述一遍。如果复述的内容与你的意图一致，说明沟通是有效的;如果员工对你的意图的领会出现偏差，可以及时进行纠正。或者，你可以观察他们的眼睛和其他体态举动，了解他们是否正在接收你的信息。

2、对不同的人使用不同的语言

在同一个组织中，不同的员工往往因为不同的年龄以及教育和文化背景，使他们对相同的话产生不同的理解。另外，由于专业化分工不断深化，不同的员工都有不同的“行话”和技术用语。而你往往注意不到这种差别，以为自己说的话都能被其他人恰当地理解，从而造成沟通障碍。

由于语言可能会造成沟通障碍，因此作为服装店长的你应该选择员工易于理解的词汇，使信息更加清楚明确。在传达重要信息时，为了消除语言障碍带来的负面影响，可以先把信息告诉不熟悉相关内容的人。比如，在正式分配任务之前，让有可能产生误解的员工阅读书面讲话稿，对他们不明白的地方先进行解答。

3、注意保持理性，避免情绪化行为

在接受信息的时候，接收者的情绪会影响到他们对信息的理解。情绪会使我们无法进行客观、理性的思维活动，而代之以情绪化的判断。店长在与员工进行沟通时，应该尽量保持理性和克制，如果情绪失控，则应当暂停沟通，直至回复平静。叁赢管理咨询是一家用实战经验帮助服装企业在最短时间内实现利润倍增的培训企业。

篇2：店长再培训

快餐店店长的职责

达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。

管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的**能力。正确与适当的指导，下属才能100的发挥能力。

解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。

判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

快餐店店长能力要求

快餐店店长，是快餐店的灵魂人物，管理着快餐店的日常事务，作为一名快餐店店长应该具备哪些能力？

积极：积极地面对所有事物，这是快餐店初期发展最需要的快餐店店长。

热情：快餐店店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。

开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使快餐店店里充满欢愉，和谐气氛的快餐店店长。

协调性：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。

领导力：必须能调动、激发部属的工作积极性，拥有指导部属的领导力，统御力，能正确的处理人际关系。

责任感：快餐店店长被委托了若干名部属及几百万元的商品，没有强烈的责任感绝对不行。

不屈不挠：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力。归属感：热爱工作、团体、把快餐店店当成另一个家，这是作为快餐店店长的原点。

说服力：让自己的想法、计划使对方理解，接纳的能力，说服力是打动一个人最大的武器。

应变能力：能基本应对快餐店突发事件和意外争执，能应各种状况做适当的处理。

快餐店行政管理

店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

2.注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5.以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。快餐店经营管理

1.加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2.明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

3.在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率。

6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。快餐店案例分析

快餐店中，快餐店服务员：“欢迎光临。”顾客：“我是预约七点的张先生。”服务员：“张先生，没有听说过呀，你什么时候预约的？”顾客：“上个期二打过电话了，你查一下吧！’服务员：“真奇怪，预约清单上没有哟！”顾客：“真的呀？那么随便哪个位置都可以。”服务员：“对不起，现在已经满座了．您可以等一个小时吗？”顾客：“等那么长时间？好不容易预约了，又没有位子，你们真是没有责任心。”

顾客快餐店预约的座位被安排给其他人时，肯定会使顾客很扫兴。所以服务员应答对方时必须更加注意，为了让顾客冷静，要考虑语言的懂用和表示诚意的方式，我们来看看下面的几个要点：

不要使用有怀疑顾客意思的语盲：

“没听过呀”、“真的吗”，这样的话言．顾客听起来觉得对方好像是在怀疑自己段有预约过。必须使用顾客能感觉自己被信任的请言。

详细交谈，找出解决方法：

听顾客说．听取接受预约时的情况。中途不要插嘴，听顾客说完。“廖先生，也许是我们弄错了，您能告诉我您是什么时候预约的吗。”确认之舌．再一起商量怎样解决比较好。能够等多长时间，能甭改一天，具体地听顾客的意见，之后再详细地将处理方案告诉顾客，“如果您愿意等的话，我们在附近的咖啡店准备了位子，稍岳请癌们冉来，当然费用r山我们来付．”

事后处理：

为了避免快餐店纠纷的类事情再次发生，店长应该彻底调查原因。如果是因为服务员的疏忽，应对服务员进行教育。如果是快餐店里接受预约的某个环节的缺陷，就必须耐片进行修改。总之，应该把犯错当作提高服务水准的契机，及时纠正。

快餐店店长培训课程概述

一、明确快餐店店长的身份

1.公司营业店的代表人 2.营业额目标的实现者 3.营业店的指挥者

二、快餐店长应有的能力

1.指导的能力 2.教育的能力 3.数据计算能力 4.目标达成能力 5.良好的判断力 6.专业知识的能力 7.营业店的经营能力 8.管理人员和时间的能力 9.改善服务品质的能力 10.自我训练的能力 11.诚实和忠诚

三、快餐店长不能有的品质

1.越级汇报，自作主张（指突发性的问题）2.推卸责任，逃避责任

3.私下批评公司，抱怨公司现状

4.不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5.有功劳时，独自享受

6.不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处 7.不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8.对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9.不愿严格管理店面，只想做老好人

四、店长的权限

1.从业人员的管理 2.缺货的管理 3.损耗的管理

损耗分为内部损耗和外部损耗

内部损耗：

（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机

（2）快餐店店员误入歧途时，有几种表现

（3）作业疏忽产生损耗

外部损耗：

（1）供货、搬运或勾结员工造成的损耗

（2）订货和验收不当造成的损耗

（3）退货处理不当造成的损耗

（4）商品被顾客偷窃的损耗

（5）作业错误的损耗

（6）抢劫而造成的损耗

（7）意外事件造成的损耗

4、收银的管理

5、报表的管理

6、卫生管理

7、促销的管理

8、培训的管理

对于新店员和不合格的店员必须进行培训

A：训练的方式：

（1）就职前训练：讲授、观摩、试做、见习、讨论、实做

（2）就职后训练：指示、示范、研究、竞赛、总结、评分

B：训练的项目：

服装、仪容、礼仪

正确的服务态度、服务心态

沟通技巧

正确的职业道德

卫生的理解——店面清洁

各类工具的使用方法

熟悉各种产品

9、奖惩的管理

10、目标的管理

11、情报的管理

A：密切注意四周同行店的动向

B：同行店有什么产品畅销的，应及时汇报

C：注意人流变化和四周居民的变化

D：收集同行的各类信息（销售额、房租、薪资等）

E：收集顾客意见

（1）来店次数

（2）从家里到本店有多少时间

（3）光临本店的原因

（4）对本店产品的感觉和建议

（5）对本店服务的感觉和建议

（6）对本店不满的地方

12、投诉的管理

A：一般顾客投诉的项目

B：处理顾客投诉的方法：

13、突发事件的管理

A：突发事件，店长应保持冷静

B：以安全第一的原则，阻止事件的发展

C：第一时间通知上级领导和有关部门

D：尽店长职责，维护店面形象和公司的利益

C：在力所能及的范围里，第一时间独立处理

14、降低成本的管理

成本分：（1）人员成本（2）营业成本

15、安全的管理

许多情况下，损耗是由于忽视安全而造成的

A：店面安全：防火、防水、防风、防盗窃

B：人员安全：防止店员因不必要的以外而受伤

16、和总部的联系

17、店面设备的管理

18、保密管理

六、店长的自我检查

1.开店前： 2.开店中： 3.关店

七、店长的考核

篇3：连锁企业店长培训需求调研报告

一、调研研究的意义

1. 全面了解店长工作内容和培训需求。

2. 结合企业发展实际, 构建满足企业需求的职业店长培训体系。

3. 探索连锁企业店长的职业发展轨迹, 完善在校生的专业培养。

二、调研研究设计

1. 样本分布

此次调研企业分布在我国东北地区, 调研对象选择了大连、沈阳、吉林省和黑龙江省的39家门店, 对企业店长进行问卷调研, 所有问卷有效, 实现了最初调研目标, 具体样本分布详见表1。

2. 研究方式

课题研究主要采用问卷、实地走访和企业管理者沟通等多种方式。充分利用“店长培训”的实际环节, 与店长互动交流, 在广泛查阅相关研究文献、结合连锁企业客观发展实际, 充分依托问卷统计数据得出最终研究成果。

三、研究结果

1. 店长培训现状分析

所有接受调研的店长, 对企业现有的培训评价良好, 49%的受访者认为店长培训较充分, 41%的受访者认为现有培训还可以, 但店长在问卷中都反馈出对进一步的培训需求的迫切愿望, 达到总调查比例的87%。近一半店长 (41%) 自己主动学习时候较少、计划性不强、坚持效果不佳, 也需要企业有计划、循序渐进的开展培训, 以满足店长职业成长的需要。具体店长培训现状调研数据详见表2。

目前企业店长主要培训内容如下。

(1) 企业文化、员工成长与晋升培训

和所有企业一样, 该企业将企业文化培训放在首位, 店长的主要工作职责、店长的成长与晋升等内容也是常规性培训内容。

(2) 店长技能培训

店长是一店之长, 同时也是门店的具体运营人员和员工操作的指导者和培训师, 所以企业安排了系统的店长技能培训, 具体包括鞋子知识、服装知识、陈列技巧、服务礼仪和安全知识等专业技能。

(3) 管理能力培训

店长的管理能力培训包括店长角色、基本沟通技巧、门店训练系统等, 内容系统性较差、培训时间短, 是店长培训体系的薄弱环节。

2. 店长工作内容分析

店长培训需求分析的基础是全面了解店长的主要工作状态和内容, 采用的主要方式是在调研问卷的基础上, 进行实地门店沟通走访。通过走访, 企业店内员工工作井然有序, 收银员工作较忙, 一边结账, 一边耐心回答顾客询问, 并仔细包装, 给顾客留下良好印象;店员都能各司其职, 在自己服务区域内忙碌着, 帮顾客取拿商品, 讲解商品特色和保养知识, 热情周到细致;店员间合作较顺利, 并可以第一时间求助店长。店员对店内服务细则都能即刻解答。

在走访中发现, 企业服务人员较年轻、朴实, 灵活应变能力较弱, 对商品深层次知识了解较少, 对竞争企业类似商品了解较少, 对商品的相对特色了解较少。

通过沟通了解到店长的主要工作职责包括人员管理、商品管理、环境管理、服务管理和绩效管理等五项, 具体内容详见表3 (资料来自企业内部) 。

3. 店长培训需求分析

通过问卷统计, 了解到店长工作中主要欠缺的是“调动员工工作激情”的能力, 占到总调研比例的38%;其次为“店铺销售数据分析”能力, 占到总调研比例的30%, 排在第三位的是“同业市场竞争发展趋势分析”能力;排名较靠前的还有“员工工作分配与协调”、“制定有效的促销策略”;“如何有效管理库存”等, 都占到总比例的23%左右。通过上述数据的统计, 可推断店长首先认为人的管理是第一位的, 其次应该是店铺发展的策略, 第三位的才是店铺运营的各种专业技能, 详见图表1。

店长工作中主要面临的挑战包括“员工的积极性和执行力有待加强、激励员工技巧有待加强、服务及服务质量出现下滑、个人沟通技巧有待加强“等, 详见表4。归根结底, 店长认为员工的管理是其工作的重点与难点。

店长最想学习的是“如何提升门店的销售业绩”, 占比高达74%, 其次是“如何改善服务意识及服务品质、如何改善员工绩效表现、如何进行团队熔炼和如何处理与员工之间的关系”, 并希望通过培训实现销售业绩提升和个人管理能力提高, 详见表5。店长希望培训实实在在, 能真正提升门店的效益和自己的管理效率。

除问卷, 与店长的沟通, 也了解到店长普遍反映, 很苦恼不会管理团队, 不能较好地调动员工的工作积极性, 所以销售业绩上不去, 自身管理水平亟待提高。

在店长选择的“培训方式和培训时间”的问卷中反馈, 店长希望通过案例研究法、参观考察法和情景模拟等方法, 由“实战性强, 丰富的案例辅助”的讲师来完成, 以达到训练的目的。店长最喜欢的培训形式是“内部讲师主题内训”, 占到总调研比例的69%, 其次为“外派公开课和外聘讲师的主题内训”。对于单次培训的时间选择, 店长普遍赞成1天的长度, 对于更长时间的选择 (2天以上) 没有店长选择, 详见表6。

四、研究结论

此次所调研的企业是年轻的企业, 也是非常具有活力的企业, 高层管理者非常重视员工的职业培训与发展。公司人力资源部负责全国所有区域的培训, 形成了较完善的培训体系及培训资料, 但在以下方面还是存在一定的缺陷, 需要在即将完成的“店长培训体系”设计中进一步完善。

1. 培训讲师来源和培训形式单一。

担任企业店长培训的讲师主要是两种类型, 一是人力资源部专职培训人员, 二是上一级管理者。这些培训讲师基本上是企业自己培养出来的优秀员工, 培训讲师来源单一, 培训内容“近亲”效应明显, 培训形式集中在讲授方式上, 较单一。

2. 培训内容侧重业务技能, 管理技巧特别是“人”的管理略显单薄。

篇4：店长再培训

庆美首饰有限公司总经理熊福章在培训会开始前发表热情洋溢的讲话，他首先代表庆美首饰公司对各位加盟商和店长的到来表示热烈的欢迎和亲切的问候，并对各位加盟商和店长为熊银匠银饰品牌付出的努力表示诚挚的感谢！他说:“在大家的支持下，熊银匠银饰品牌在2010年获得了长足的发展，加盟店作为一个品牌的落脚点，不仅是展示品牌形象的窗口，更是成就一个品牌的基石，只有加盟店发展了，品牌才能不断提升。”他希望庆美首饰熊银匠银饰品的每一次培训会，都能够给大家带来真正的知识和技能，同时，通过大家相互沟通，分享经验和教训，取长补短，真正实现庆美首饰熊银匠银饰品牌的“携手你我，成就梦想”的经营理念 。

进入12月份，又是岁尾年末。12月份是“假日经济”集中的月份，历来被商家视为传统的销售“黄金季”！银饰品市场也逐渐转入旺季，加盟商如何抓住这个季节转变的契机，养精蓄锐，乘胜出击，一场具有现实指导意义的培训会就显得尤为重要。此次培训会庆美首饰熊银匠银饰品特邀来自深圳涂朝阳品牌顾问管理公司首席品牌专家涂朝阳老师做了“思路决定出路，观念决定成败“的主题培训，涂朝阳老师有多年国内珠宝界营销管理的实战经验，曾经创造了国内珠宝界市场营销多项第一的先例，被誉为“中国珠宝策划第一人”！涂老师着重从银饰品的连锁发展及店长管理等多个方面作出了精辟的讲解，现场不时赢得阵阵掌声！

在将近7个小时的培训中，涂老师从“饰品业特许加盟剖析”和“中国饰品零售终端品牌剖析”两个方面进行了深入浅出的讲解，针对店面管理方法、店长的职责等进行了案例分析，客观生动的讲解，赢得了现场加盟商和店长们的一致认可，课后许多加盟商都表示，这场主题课程非常具有实践指导意义，从中获得了宝贵的经验和方法，对今后的店面销售管理的完善，起到有效的指导作用。

货品充足是迎战假日销售高峰期取得好业绩的根本保证！针对近期国际市场黄金白银市场价格不断波动的情况下，为了给抢抓圣诞、元旦双节销售的加盟商一颗价格保证的“定心丸”，庆美首饰公司在12月2日还举办了首届新品展销会，通过和上游厂家先期签定合约的价格供给加盟商，确保了加盟商在市场波动期能够控制好货品成本。

庆美首饰公司9月中旬在深圳珠宝展期间专门先期签约买断了部分时尚品类的银饰，帮助各位加盟商抢占先机，夺取2011年销售开门红，做好货品储备。12月2日上午，一步入庆美首饰公司办公区，美妙的圣诞音乐、雪花、圣诞树、头戴红色圣诞帽的小雪人、展柜内精美的饰品，一股浓烈的圣诞节气氛扑面而来，一些加盟商纷纷掏出手机进行狂拍！精品柜内众多精品，时尚的促销赠品，让加盟商和店长们仿佛身临其境于圣诞节的银饰品卖场中。当天上午，庆美首饰熊银匠来自全国的加盟商共计200多人汇聚在全国最大银饰品单店的六渡桥店A会场和庆美首饰公司物流部B会场。两个分会场人潮涌动，热闹非凡。上午九点整，提前进入两个展销会场的加盟商及店长们按捺不住欣喜的心情，开始排队等候进入展销会会场，展销会会场内的工作人员忙得不亦乐乎，或忙着为顾客介绍饰品，或忙着为顾客包装商品。来自十堰的加盟商喻敏和她在十堰及丹江口的5个店长是最早进入展销会会场的加盟商之一，两个分会场所展出的银饰品让她喜出望外，她和她的店长们一口气就选购了近30000多元的饰品，其中有专为圣诞和元旦开发设计的今年刚刚亮相深圳珠宝展会上的手饰和项链饰品等。

这次展销会主要展示的产品有：三大系列6大品类，共计2000多款型号，储备货品近千万元。其产品外型美观，尊贵典雅，做工精细加之人性化设计，无一不彰显出产品的独特魅力。

在当天的展销会上，有以新疆和田玉打磨出的镶玉戒指、耳钉;有满绿翡翠珠子组合而成的珠链;有象征“圆圆满满”的手镯;有祝福“平安”寓意的传统马鞍戒首饰;有寓意“招财”的金蟾挂件、寓意“节节高”的竹节项坠;有寓意“吉祥”的挂件，这些饰品成为此次加盟商们抢购的热点。本次展销会展出的饰品有的具有欧式的浪漫，有的具有中式的细致，有的具有现代风的简约，还有的具有复古风的繁复，充分展示出银饰品无限的魅力。在许多展品前，一些刚刚上市的饰品被一抢而空，临近中午午餐时间，许多经销商都为了挑选到适合当地市场的银饰品而顾不上吃饭，现场的工作人员不得不一遍遍地催促加盟商们赶紧用餐。来自宜昌的加盟商胡美鹏说:“抢到就是赚到。”由于这次货品款式新颖，独特，原只计划选购3万元的他又追加了2万元的货品,他对于公司这次组织的展销会非常满意,希望公司今后经常组织这样的展销会，以便能够挑选到更多的货品满足市场消费！

从当天上午九时许到下午六时左右，仍有部分加盟商还在精挑细选中，据不完全统计，当天的展销会上，加盟商共计订货达到超过原定计划的2倍多，为圣诞、元旦双节销售打下了充足的货品保障！

篇5：店长培训

一． 店长角色定位

1.从店铺角度来看：积极的工作态度；饱满的工作热情；良好的人际关系；善于和同事合作；热诚可靠；独立的工作能力；具有创造性；热爱本职工作；不断提高业务技能；充分了解商品知识；知道顾客的真正需求；能够显现出店铺所有经营产品的附加值；达成业绩目标；服从高层管理人员的领导；虚心向有经验的人学习；虚心接收批评；忠实于公司。

2.从顾客的角度来看：有礼貌和耐心；亲切、热情、友好的态度，乐于助人；提供快捷的服务；竭尽全力为顾客服务；能回答顾客提出的问题；传达正确的信息；介绍所购产品的特点；提出建设性意见；关心顾客的利益，急顾客之所急；帮助顾客做出正确的商品选择；耐心地倾听顾客的意见和要求；记住老顾客的偏好。二． 店长职责

1.做好店铺的最高管理者的工作。2.做好店铺的代理人工作。3.做好各方面协调工作。4.做好传达者的工作。5.做好导师的工作。6.做好安全运营的工作。

7.做好销售工作。

8.做好商业信息总结和及时反馈工作。

三． 店长的日常工作重点

1.2.3.四．店长应掌握的基本知识

四． 店长应具备的三种能力 1.领导 2.管理 3.沟通

五． 店长必备性格特征 1.深谋远虑者 2.务实者 3.亲和者 4.前锋者 六． 店长的工作态度 1.为店员树好榜样

篇6：珠宝店长培训

珠宝店长培训

珠宝店长培训

众卓咨询培训师：郜杰 前言

1.开不开店看老板，赢不赢利看店长 2.一个犹豫不决的店长让店关门大吉 3.店长即是家长，又是导演 4.如何确保门店业绩持续增长 5.如何提升店面人员销售技能 6.一店之长，如何成为“镇店之宝”

7.竞争加剧，您的店准备好了吗？您是称职的店长吗？

培训对象

店长、储备店长、店面主管

培训形式

专题讲授/互动问答/案例分析/视频分析/现场讨论

培训参与 I8538II3O75 培训时间

两天，每天不少于6标准课时

培训目标和效果

1.学习到基本的黄、铂金及镶嵌类珠宝、翡翠知识

2.教会店长如何组建具有战斗力的销售团队，并进行有效管理 3.教会店长如何做好店面日常货品管理工作 4.教会店长做好门店促销技巧 5.教会店长做好人员管理

6.教会店长处理客户投诉、公关应对 7.掌握有效沟通的方法和技巧

众卓咨询

珠宝店长培训

8.教会店长如何做好客户服务管理工作

9.教会店长实战的销售技巧，并教会店长如何培训导购员，让每个导购员提升30%以上的业绩

1.成本观念V.S投资观念 2.销售观念V.S服务观念 3.售后服务多元化、公益化 4.案例分析：VIP顾客分级的运用 5.案例分析：消费潜能 6.案例分析：消费周期 7.案例分析：消费习惯 8.如何看待与应用VIP会员卡 第五部分：认识店长管理工作

一、门市成败的灵魂 1．主孰有「道」 2．将孰有「能」 3．天地孰「得」 4．法令孰「行」 5．兵众孰「强」 6．士卒孰「练」 7．赏罚孰「明」

二、珠宝店长的八项工作重点 1．企业代理人 情报收集者 2．调整者 传达者 3．指导者 管理者 4．保全者 活动者

三、珠宝门店店长应具备的六种能力.1．优良的销售技能 2．商品的了解

3．圆融的处理人际关系

众卓咨询

珠宝店长培训

4．促进组织内良好沟通 5．领导力 6．危机处理

四、珠宝金牌店长如何管理人 1．门店管理者的四种类型 2．提升对人领导力的五项技巧 3．强化表达能力五重点 4．收心法则六重点 5．带动部属五原则 6．人效考核

7．目标管理六大原则 8．目标管理SMART原则 9．如何为导购员设定目标

10．如何处理导购员常见矛盾

店长的管理范围

概述（人、货、店的管理）

 人：店里的所有成员包括人员的仪容仪表操作流程专业知识销售业绩人员士气等方面

货：店铺里面的所有货品管理包括了库存柜面货品陈列情况货品安全等

店：指的是整个店面环境柜台、灯光、地板、玻璃、客椅、各种设备、物料、赠品、绿植以及卫生清洁等。

一、店长需具备的素质与能力 店长是一店之长是店铺最高的领导店长是公司与店铺之间沟通的桥梁店长必须站在公司的角度带领店铺团队全力做好销售将店铺做好做大。因此店长必须具备一定的素质与能力。

(一)、店长必须具备的素质

1、有领导意识敢于管理处事公平、公正、敢于管理员工敢于指出员工的机会点使店铺以及人员不断取得进步

2、有积极乐观的心态始终传递给员工积极向上的心态始终抱有“方法总比困难多”“我还能多做些什么”“责无旁贷”的积极心态有助于一个积极高效团队的建立

3、拥有同理心学会理解员工给员工适当的关心与爱护尽量少责骂或责怪多给予激励和引导在指出员工的机会点的同时能协助员工改正错误并给员工一个合理解决问题的方法当事情发生时最重要的是寻求解决问题的方法并预防此类事件再次发生帮助员工成长

4、教练的能力必须耐心的指导员工必要时手把手的教导员工学会高效的训练三部曲呈现——试做——跟踪

5、较强的沟通、协调能力起到沟通桥梁的作用上传下达协调公司与员工之间的各种事项平衡双方的关系。

6、坚持两个原则“对事不对人的原则”“严以待事宽以待人”不能对员工恶言相向不能用恶劣的态度和语气来对待员工不能对员工进行人身攻击 3

众卓咨询

珠宝店长培训

7、懂得聆听,懂得观察利用耳朵和眼睛去及时发现问题并及时改善

二店长必须具备的能力

1、专业能力

1产品知识有丰富的产品知识并定期更新信息与资料

2销售技巧有丰富的销售技巧不断的提升自身的销售技巧

3盘存货品、物料

4数据分析分析店铺的各种销售数据掌握销售动态

5掌握市场动态定期做市场调查了解各竞争对手的信息掌握珠宝市场的动态了解珠宝的发展趋势了解服装、发型、电子产品等潮流信息及本地区的销售信息等

2、管理能力

1目标管理能力包括销售目标、服务目标及营运目标的制定与跟进一家好的珠宝店铺主要体现在三个方面

一、销售业绩持续高攀

二、店铺人员的有良好的服务水平给顾客提供高质量的服务

三、营造良好的营运环境给顾客提供一个舒适的购物空间。

销售目标

A、销售目标的制定与分解制定全年销售目标包括销售额与销售的件数----将目标分解到季度----将季目标分解到月----将月目标分解到周----将周目标分解到日----将日目标分解到个人。

B、销售目标的跟进每天定期跟进同事销售任务的完成情况是否有完成营业额及件数完成的同事给予鼓励要求该位同事再接再厉如未完成给该位同事一些销售策略、方法或直接给同事做示范鼓励同事努力不放弃。

服务目标甜美和笑容、良好的仪容仪表、得体的肢体动作、迎宾、送客、请座、上茶水、与顾客进行聊天及赞美、自动介绍自己、尊称顾客、表示热心帮助、表示明白与关心、不提供简短答案。

营运目标根据店铺的现状态制定相应的营运完成事项。

2现场管理能力

A销售“淡”场时的人手调配

A 让组长打电话联系VIP客户上店购买给下定单的客打电话告知顾客到店提货店员可作附加销售提升营业额

B 安排人员到店门口派发宣传单张或小礼品等吸引顾客入店选购

C 对导购人员进行销售技巧演练提升销售技巧

D 安排人手整理库存货品、证书、物料调整陈列打扫卫生清洁货品等工作

B正常销售情况下的人手调配

A 了解各员工的能力选择适当的员工进行搭班销售老带新、强配弱并要求老的指导新的强的指导弱的

B 在客流量少的情况下对员工的销售技巧进行反馈、提升员工的销售技巧

C 定期检查员工的销售业绩并要求员工随时“回报”营业额

C销售“旺”场时的人手调配

A 了解店铺各人员能力安排销售能力强的人员全力做销售工作

B 店长掌控全场随时调配人手组长参与最后的讨价还价接待VIP协助达成销售店长不参与直接销售

C 将销售能力最强的安排在钻石柜次强的安排的玉器、K金、铂金柜一般的安排在黄金柜

D 将销售较弱/新人安排在流动位置

负责迎宾、了解客需要、带到指定柜台、上茶水、请座、协助试戴、包装、复称、处理以旧换新等相4

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关业务

E 安排好人员的吃饭时间错开在客流多的时候、并缩短时间及缩短交班时间如实在忙不过的情况下可要求早班人员继续留下销售

F 要求员工提高售货的效率及命中率黄铂金柜缩短服务流程

G 给员工指定销售的活动范围让员工在指定位置进行销售

3、核心能力

1沟通能力有良好的沟通能力对外政府、事务部门顾客对内公司、上司、下属

2协调能力有良好的协调能力对外协调顾客与店铺的关系对内协调公司与员工之间的关系协调员工与员工之间的关系。

3学习能力接受创新或改革的能力不断的进行自我学习与提升的能力。

二、人员管理

1、执行正确、公平、公正的执行公司的各种规章制度及管理规范

2、管理

1规管员工的各种行为如实的向公司反映所有员工的各 种表现

2监管店铺人员的仪容、仪表及仪态

3监管营业前的准备工作监管交接班时段的交接班工作 确保所有人员按时完成任务

3、领队团结店铺的所有成员加强团队成员的合作提高团队的凝聚力

4、营造良好的工作氛围协调公司与员工、员工与员工之间的关系确保店铺有良好、融洽的工作氛围

5、激励团队激励、调整团队成员的工作状态确保员工工作积极、主动士气高涨奖励优秀

6、定员定岗

1了解每个团队成员的能力与特长将适当的人员安 排在适当的位置

2将每天的店务合理的分配给下属并定期进行监管

7、人员培训

1定期的给店铺人员培训专业知识提高人员的专业 知识

2定期的给店铺人员进行服务流程的培训提高店铺 的品牌质量

3定期的安排销售人员进行销售演练并给予点评 提高店铺人员的销售技巧

5定期检讨店面人员操作不足之处及时加以改善

8、人员储备挖掘店铺可储备人材协助公司进行人材培养

9、人员考核定期对店铺人员进行考核实行目标管理

10、会议主持

1主持早会或交接班会议拟定每天的销售目标、营运目标及服务目标

2主持每周的店铺会议收集店铺存在的问题并 给予解决

三、货品管理

1、货品陈列

1安排相关人员做好货品的陈列工作确保货品陈列的吸引力度与美观度并在销售过程中加以维护

4给新入职的员工进行培训并安排相关的人员带新 人定期的对新晋人员进行考核。5

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2定期指导人员更换橱窗陈列提高店铺的吸引力

3指导人员对滞销产品进行陈列位置的调整

2、掌握店铺的产品信息

1了解每节柜台的铺货量及产品的存放情况

2让柜台的销售人员列出每节柜台的主销产 品并能熟练的说出主销产品的FAB

3让柜台人员找出每节柜台的“反调对比销 售”的产品并可以随时拿出该类型的产品

4定期做市场调查了解本地区的珠宝市场 动态、其他竞争对手的货品的铺货量及销 售情况

5收集市场新产品的信息并根据实际要求 跟公司管理反应新品种的市场动态

3、销售数据分析

根据店铺的销售数据对店铺的销售走势进行 分析并每周登记好畅销与滞销产品于每周 店长会议时提交给公司管理层销售走势预测、畅滞销产品登记、铺货量调整

2根据销售数据对产品进行调配店对店

3收集新品种/产品销售情况并预测新品种/产 品的存活度

4划分每天指定销售货品并要求导购人员尽 全力销售该类货品

4、掌握产品的专业知识与销售技巧 定期更新产品的专业知识与销售技巧并将相关的信息与技巧传授给店铺人员提高店铺人员的专业知识与销售技巧

5、主持盘点每月定期的主持盘点工作确保店铺货品的数量、重 量、金额准确无误

6、做好货品的安全工作

1排除店铺的安全隐患

2给店铺员工灌输安全意识提高警惕

3定期检查保安人员的站岗情况并检查 保安人员的安保设备是否正常

4在销售大克数素金产品及大份数的镶嵌 产品时必须确保两个销售人员一前一后及保安人员在场

四、店铺管理

1、确保店铺良好的营运环境每天做好营运目标管理

1确保店铺干净、整洁给顾客提供一个良好的购买空间

2确保墙面、拐角处、柜台及货品干净明亮

3确保店铺的温度冷热度适中

4确保店铺及柜台有适当的灯光效果

5确保店铺气味清香

6确保客椅干净整洁、并摆放在适合的位置

7给顾客提供一个有视听效果的购物环境

8确保POP、MD、宣传册、VIP牌干净、整齐并摆放在适当位置 9确保员工卫生区的整洁、整齐度

10确保托盘、手套、计算器等工具干净美观

2、完成报表与销售数据分析

1完成每天的报表 6

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2统计好员工的销售业绩并进行对比找出员工可提升的空间

3统计好成交单数、平均客单价、货单价、平均件数提高成交率

3、做好店铺安全工作

1确保各种设备、电器、电子用品监控、报警器、电子照明设施、收银设备、音响等处于正常的动作状态

2在营业过程中确保保安人员都在岗位上且配备正常的安保设备

3每天定期检查店铺的各种出入口并确认处于正常的状态

4在繁忙时间段提高安全警惕保障店铺货品及钱财的安全 5时刻注意进店的顾客提防出现“混水摸鱼”的情况出现

4、做好店铺的目标管理服务目标、营运目标、销售目标

篇7：6店长培训心得

通过店长培训，能够给人以很大的感触，店长培训心得就是：如何成为一名合格的店长，需要具备哪些能力，怎样管理日常事务。并且帮助员工共同进步。

如何做好店长

1.能以身作则（要求别人做的事自己要做到），带动员工的积极性；

2.搞活店内气氛，带动员工工作热情；

3.和同事一起订立每月计划并确定每天新的目标，团结大家齐心协力去完成目标；

4.推销商品之前要大胆推销自己，自己到顾客的衷心认可销售就会走向成功；

5.热情销售，与顾客建立朋友般的感情；

6.少用命令、批评语气，多用商量、询问语气，提升亲和力；

7.遇问题有办法及时处理，没办法及时汇报；

8.多和员工谈心，关心员工健康和生活和心态；

9.承上启下，理解落实公司的制度、要求，反映员工意见和建议；

10.心胸大度，能接受员工的批评；

11.要有上进心，不断学习以提高自身素质；

12.经常组织员工讨论销售事例和顾客特点及服务技巧；

13.工作中多鼓励、少批评，特别是点名批评不可取；

14.勇于承担责任，能意识到店内发生的每一件不该发生的事都是自己造成的，要有有

福同享，有难独当的勇气；

15.从小事做起，争取做好每一件小事；

16.严以律己，宽以待人；

店长需具备的能力。通过店长培训，让店长能够通过利用员工的感情形成凝聚力，并存在一些正常的竞争，对于整个店面至关重要。

一、感情与凝聚力。一个团队要有凝聚力，团队成员之间必须有感情。这个团队是讲感情的，但感情不等于凝聚力。凝聚力需要多方面的因素结合，有时过份地讲感情，不分是非，不讲原则，反而会破坏凝聚。响亮的口号与宏伟的规划并不能使企业快速发展；发挥我们的聪明才智，运用我们的智慧，踏踏实实干好每一件事情，做好每一个工作，才能使企业发展壮大。

二、凝聚力与竞争力。成功的团队来自于区别对待，即保留最好的，剔除最弱的，而且总是力争提高标准。一个团队有很强的凝聚力，无疑会形成这个团队的较强的竞争力。但凝聚力同样也不等于竞争力。竞争是要优胜劣汰的，一个团队参与社会竞争，要优胜劣汰；同样，在团队内部也要形成一定的竞争，也要有优胜劣汰，这样这个团队才能有竞争力，才能在参与社会竞争时能够生存下来，不被淘汰。每个人的力量都不可缺少，每个人都有自己的作用，即使错了也不要相互责备，彼此信任才能真正达到团结。是团队的奉献。全力以赴、深入实地、至诚奉献、实干精神是至关重要的。

三、成功必定离不开团队。每一个成功的品牌都离不开他的团队。当遇到困难时，除了要相信自己还要相信团队，没有了团队的支持和信任的力量，是不会成功的。自信和相信别人是事业成功的第一步，人的潜能是无限的，要敢于超越自我，勇于超越自我，一定能超越自我！

卖场禁忌七嘴。在与客户的沟通过程中，不仅要使用文明的语言、保持谦和的态度以外，且在沟通和谈话的方式方法上，还需要注意一些细节性问题。自己在和客户谈话时，应该禁忌以下七嘴。

禁忌闭嘴。所谓的闭嘴，就是一言不发，从而使交谈变相地冷场，导致不良的后果。在客户侃侃而谈的过程中，自己始终保持沉默，会被视为对客户所谈的话不感兴趣。本来双方洽谈甚欢，一方突然打住，会被理解成对对方抗议，或对话题感到厌倦。所以，一旦碰上无意之中所出现的交谈暂停，销售人员一定要想办法尽快地引出新话题，或转移旧话题，以激发客户的谈话情绪。

禁忌插嘴。所谓的插嘴，就是在客户讲话的过程中，自己突然插上一句，打断客户的话。销售人员在一般情况下，都不应该打断客户讲话，从中插上一嘴，这样会喧宾夺主、不尊重客户。如果确实想对客户所说的话表达自己的不同见解，也需要静待客户把话讲完。

如果打算对客户所说的话加以补充，应先征得客户的同意，先说明请允许我补充一点，然后再插进来。不过插嘴时间不宜过长、次数不宜过多，免得打断客户的思路。有急事打断客户的谈话时，要先讲一句对不起。

禁忌脏嘴。所谓的脏嘴，就是说话不文明，满口都是脏、乱、差的语言。作为一个有素质的销售人员是要禁忌的。

禁忌油嘴。所谓的油嘴，就是说话油滑，毫无止境地胡乱幽默。在适当的情境中，使用幽默的语言讲话，可以使人们摆脱拘束不安的感觉，变得轻松而愉快。然而幽默也需要区分场合与对象。要是到处都幽默，就有可能沦落为油腔滑调，从而招致客户的反感。

禁忌贫嘴。所谓的贫嘴，就是爱多说废话，爱乱开玩笑。爱耍贫嘴的人，动不动就拿客户来调侃、取笑、挖苦一通。不是没话找话，话头一起就絮絮叨叨；耍贫嘴的人，既令人瞧不起，又让人讨厌。

禁忌争嘴。所谓的争嘴，就是喜欢跟别人争辩，喜欢强词夺理。他们自以为真理永远在自己手中，自己永远正确。爱争嘴的销售人员，没理争三分，得理不让人，这种人不受客户的欢迎。

禁忌刀子嘴。所谓的刀子嘴，就是说话尖酸刻薄，喜欢恶语伤人。每客户都有自己的隐私，当客户有意回避不谈时，作为销售人员不该再打破沙锅问到底，每个人都有自己的短处，都不乐意将之展示于人，所以不应该在交谈时哪壶不开提哪壶。

俗话说：良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。其口似刀的人，处处树敌，时时开战，触犯了生意人和气生财之大忌，终将会因自己的缺点酿成不良的后果。

日常管理事务。日常管理事务虽然大多数比较小，甚至难以为人所在意，但是它所起到的作用却不可小看。

1.跟进店铺每日工作流程。

2.主持早会，进行工作总安排，并做好排班和考勤工作，即对昨日工作进行总结，传

达公司最新资讯，同事间相互交流工作经验，了解工作现存问题并及时解决，介绍昨日畅销货品情况，对今日工作进行布置及定目标，简单培训提升士气。

3.保持卖场卫生、整洁，创造良好的购物环境，维护店铺设施（如有损坏及时汇报、解决、跟踪）。

4.跟进日常补货事宜。

5.留意店内库存，分析各货品走势及库存，合理配货。

6.定期对卖场橱窗的摆放合理调整，保持货品整齐、美观、充足。

7.培训新老员工，提高同事的积极性，保持店内良好的人际关系。

8.督促员工的日常工作纪律，实施奖励和处罚。

9.留意观察每位员工的服务方法与态度，以及时提出意见，并以身作责。

10.分析店铺繁忙期及非繁忙期，并对此作出适当的人员安排。

11.督促收银员工作的周密、安全性，定时核查。

12.做好店内帐务管理工作，安排每晚营业结束前盘点，核对每日进销存。

13.处理顾客投诉和营业纠纷，维护公司形象。

篇8：店长再培训

当今企业面临着知识管理逐渐成为企业成功关键的现实, 企业想获得胜利必须有比对手更有竞争力的人力资源。戴维·A.加尔文认为学习型组织能够有效地整合员工的学习、工作和知识需要, 使企业的知识资本能够不断地更新, 保持源源不断的动力, 以提高自己的市场竞争力, 顺应知识经济的发展。而学习型组织的构建, 需要员工培训制度作为基石和保障。总之, 随着社会经济的不断发展, 企业能否抵御外敌茁壮成长, 人力资本生产机制, 即人力资本投资和培训开发成为了企业发展中的重中之重。

如今, 零售业态势就像一张反映国家经济活动状况的晴雨表, 它的繁荣和衰落与国家的经济发展紧紧相连。一直受到国内外投资者热捧的零售业不负众望, 连年来一直保持着超过7%的速度发展。其中, 由于连锁超市不仅能更好地满足消费者的需求而且顺应经济的变化, 因此在众多零售业态中脱颖而出并逐渐成为了当前国内零售业市场的主导业态。自从进入21世纪以来, 中国加入WTO并成为东盟成员国的一员之后, 北部湾经济区的经济更是以迅雷不及掩耳之势发展起来……这些改变和发展给广西零售业带来了前所未有的机遇和挑战。

2 HL超市面临的问题

HL超市成立于2000年, 是南宁市创立较早的大型卖场, 以其商品品种齐全, 价格公道的服务赢得了顾客的欢迎和喜爱。HL超市的成功源自于以下两个方面:一方面在国家以扩大内需来拉动经济增长的宏观调控政策下, 居民消费水平逐渐提高, 这一趋势促进零售业的逐渐发展壮大。地方政府的鼓励, 更是为HL超市的发展创造了便利的条件。另一方面, 该企业将本土的文化成功地融入到企业文化中。一句“××人自己的超市”的口号不仅增强了市民对HL超市的忠诚度, 让市民形成了强烈的归属感, 并助其成为本地零售业的领导者。

然而, HL连锁超市也存在一定劣势。由于人员的配备与规模的扩张未能并驾齐驱, 导致产品质量把关不严, 部分员工服务不周, 管理不善, 这些情况使得HL超市顾客投诉居高不下。与此同时, 在企业不断扩张的战略下, 员工素质的参差不齐, 缺乏具备成为店长的素质和潜力的员工, 已经严重阻碍HL超市继续扩张, 逐步全面占领本地市场的发展战略的实现。

3 HL超市实行店长培训的必要性和迫切性

本地市场繁荣发展吸引了许多资金雄厚、管理先进外来的企业, 其中北京华联、南宁百货、银座百货等竞争对手的表现尤为突出。预计在不久的将来, 沃尔玛购物中心等国际品牌必定顺势而下。圣吉明确指出, 从长远来看, 你的组织唯一可持续的竞争优势, 就是具有比你的对手更好更快的学习能力。然而店长的培养这一块短板已经严重阻碍HL超市实现不断地完善自身管理的同时要进行迅速的市场扩张的战略目标。

店长不仅在零售企业起着承上启下的作用, 更是连锁超市终端管理和经营的核心。因此, 一名优秀的店长要做到懂管理、会统筹、能经营、熟销售。虽然店长的提拔和素质的提高越来越受到HL超市高层的重视, 但是HL超市由于缺乏完善的店长培训计划而未能为企业的发展奠定好人才基础, 现在已经开始显露出店长人才断层的端倪。因此HL超市想要摆脱发展瓶颈就必须加快设计出关于连锁超市店长的培训计划并加以实施。

4 HL超市现有的店长培训存在的问题

4.1 缺乏必要的需求分析

2009年HL超市成为名仕领袖学院的会员。该学院设置了以咨询式内训为主, 以公开课、管理类课程与书籍、在线商学院为辅的多元化培训产品。HL超市的员工培训是老总根据该学院所推出的课程中主观选择对店长有用的课程, 然后高薪聘请教授进行授课。由于缺乏需求分析, 培训不能满足店长自我发展的需求, 缺乏针对性, 因此培训的效果往往不佳。

4.2 培训目标模糊

有了明确的目标, 无论是管理者还是员工才能比较清楚地知道这项培训是什么, 他们可以从中获得什么, 是不是所需要的培训。HL超市的培训需求没有经过科学的需求分析, 在作决策时具有很大的随意性, 因此他的培训目标是含糊不清的, 所以大多受训者不了解通过此次培训可以获得什么、应该达到怎样的效果, 只是抱着完成任务式的心态走过场而已。

4.3 缺乏科学的培训计划

HL超市的店长培训计划相当粗糙。此次培训计划的制订主要依赖于老总的主观臆断或是一时的心血来潮, 根据培训学校推出的课程来进行选择, 培训的内容相对被动。一个好的培训计划能够使受训者真正学有所获, 而且激起受训者学习的渴望, 愿意继续接受培训, 从而促进培训过程的良性循环, 逐步形成学习型组织。

4.4 培训方法单一

HL超市对店长的培训方法基本上只是采取外聘教授授课的方式, 然而企业培训对象的多样性决定了培训形式的多样性, 培训内容的针对性和实用性决定了培训形式是灵活的。总之, 要一切从实际出发, 根据企业的实际需要, 面对不同的对象, 灵活使用不同的培训方法。

5 HL超市店长培训计划的设计

一个完整的培训计划里面应该要包含“5W1H”的内容。HL超市应该把店长培训作为“专项制”, 即店长培训作为一个项目专门立项, 由HL超市总经理直接领导, HL超市店长办公室和培训部共同承办。

5.1 培训目标

打造一批符合HL超市文化并且具备店长素质和能力的骨干队伍。

5.2 培训的负责人及对象

培训的负责人是各店的总店长和培训部。店长培训主要以学徒式的方式对学员进行传授知识和技能。培训部主要是协调好店长做好培训工作, 做好学习内容、场地、时间、方式等安排。

在现有的员工或新进员工中挑选具有潜力成长为店长的员工。殷智红和李宇红 (2012) 认为连锁店店长的胜任力特征要素分为专业知识、管理能力、个性特征这三类。当然专业知识被描述为浮在水面上的冰山。而管理能力, 包括团队领导、人际沟通、服务导向和影响力, 以及个性特征, 包括成就导向, 自我控制、自信心和学习发展, 这两部分被视为隐藏在水面以下的冰山。因此, 一个员工是否具备发展成为一名优秀店长的潜力, 其关键一点在于该员工是否具有较强的成就动机, 是否对成为店长具备的特质进行持续不断地探索和追求。

5.3 培训内容

公司在选择培养对象的时候可以通过观察法和评价法来观察和分析受测者的行为和个性特征, 那么培训的内容主要要提高受测者的专业知识和管理能力并有效地引导受测者的特性向店长特质方向“进化”。在专业知识方面, 他们需要学习相关的管理、营销、财会以及法律等知识。而在管理能力方面的学习任务是要熟悉公司运营流程, 培养敏锐的市场洞察力和开发市场、引进新品的能力, 及时向采购部反馈市场信息, 学会处理和改善与供应商的关系, 提高处理突发状况的能力, 学会激励和领导下属积极工作等。

5.4 培训方法和思路

从总店和各个分店选拔出具备一定素质和能力并且有很大发展潜力的职员集中起来进行培养。而这个培养过程没有结束点, 它是一个不断循环, 不断改进的过程。期间, 一批又一批的优秀人才加入进来, 成为企业着力培养的对象及店长人选的后备军团。

培训的具体方法如下:

(1) 领导传授:就是各店的总店长作为导师, 以学徒的形式各带三到四名学员。在此之前, 培训部要采用绩效考评法、量表法等相结合的评价方法来测量受测者的相关的胜任特征水平, 并根据每个受测者的测试结果和特点为其选择合适的导师。导师需要根据受测者的测试结果进行具有针对性地培养和锻炼, 并定期地听取他们的工作汇报, 对其实际工作和职业发展进行指导, 最后评定学徒的成绩。

(2) 研讨交流:组织学员就工作中遇到的难题进行讨论, 在讨论中集合众人的智慧, 这样不仅解决了困难, 也开拓了思维;在无领导小组讨论、PPT演讲、角色扮演等方式中展示能力, 得到训练。

(3) 课程训练:该部分分为两种方式:第一种是传统的讲授方式。即请来具有企业实际运作经验的实战派讲师给学员传授经验, 答疑解惑;培训特点重在管理工具和方法的掌握和运用;课前有调研、课中有互动、课后有跟踪辅导, 确保内容的针对性。第二种强调与学员的互动。例如角色扮演, 文件筐测验等, 这些方法为学员模拟现实生活中的场景, 不仅提高学员的参与度, 而且很好地提高了学员行为实践的能力。

(4) 对外考察:组织学员到各种国际品牌的卖场参观学习, 开阔视野, 在对比中提高自己的管理技能和服务质量。

(5) 轮流培训:HL超市店面分为五个部门, 每个学员都必须要到各个部门学习, 学习和熟悉各个部门的运作流程和产品特点以及积累各个部门的管理经验。

5.5 培训的期限和地点

培训期限至少为一年, 培训地点由培训部根据课程不同进行安排。

需要指出的是, HL超市现在除了培训经理 (负责新员工的入职培训) 外, 没有一个内部讲师。北京烽雅精英企业管理顾问有限公司培训中心总监认为零售企业经营规模达到5亿元以上就应该建立自己的培训中心和内部的讲课体系, 这样不断培养自己的后续人才。现在HL超市的经营规模已经达到4亿元以上, 随着直营店的不断建立, 相信在不久的将来HL超市的经营规模势必超过5亿元。因此HL超市应该要开始着手培养自己的内部讲师、建立培训中心和内部的讲课体系。

店长培训计划的设计是一个动态发展的过程, 它不仅要跟上企业发展的步伐, 更要跟上时代发展的趋势。只有对学员的能力和状况制订出具有针对性的发展计划, 并以多样化的培训手段提高店长的综合素质, 从而不断提高企业的绩效, 实现企业的战略目标。

摘要：对于连锁超市来说, 店长的培养不仅是员工培训的重要组成部分, 而且决定着连锁超市在未来市场上的命运。本文以本土连锁企业HL超市为例, 分析其企业面临的问题与机遇, 研究其现有的店长培训存在的问题, 并相应设计出一份适用于HL超市的店长培训计划。

关键词：培训,店长,连锁超市

参考文献

[1]殷智红, 李宇红:基于胜任特征的连锁店店长培训研究[J].技术经济与管理研究, 2012 (7) .

[2]李健.提升本土连锁超市竞争力的思考[J].江西社会科学, 2008 (7) :236-239.