茶油市场调研报告

茶油市场调研报告（精选6篇）

篇1：茶油市场调研报告

产经报告山茶油

中国山茶油行业市场调研与用预测分析报告

北京汇智联恒咨询有限公司

〖目 录〗

第一章 山茶油行业概述

一、山茶油行业界定和分类

二、世界山茶油行业发展现状

1．世界山茶油行业发展概述

2．主要国家和地区山茶油行业发展情况

3．世界山茶油行业发展趋势分析

三、中国山茶油行业发展概述

1．中国山茶油行业发展历程

2．中国山茶油行业发展特征分析

四、山茶油行业外部发展环境分析

第二章 山茶油行业市场分析

一、山茶油行业世界市场分析

1．山茶油行业市场规模分析

2．世界山茶油行业发展现状分析

二、中国山茶油行业市场现状分析

1．中国山茶油行业市场规模分析

2．中国山茶油行业市场特点分析

3．中国山茶油行业市场结构分析

三、山茶油行业需求影响因素分析

四、山茶油行业价格走势分析

1．影响市场价格因素分析

2．市场价格走势分析

五、山茶油行业市场发展前景与预测分析

第三章 中国山茶油行业供应分析

一、中国山茶油行业生产现状分析

1．山茶油行业生产总量分析

2．山茶油行业生产格局分析

3．山茶油行业生产中存在问题分析

二、山茶油行业供给影响因素分析

三、山茶油行业供应趋势及预测

四、山茶油行业供应情况总体评价

第四章 山茶油行业竞争力分析

一、山茶油行业集中度分析

二、山茶油行业竞争格局分析

三、山茶油行业竞争策略分析

1．成本化战略分析

2．差别化战略分析

3．集中化战略分析

四、山茶油行业竞争关键因素分析

1．产品

2．价格

3．渠道

4．品牌

第五章 山茶油行业进出口分析

一、山茶油行业进出口发展现状

1．进出口市场特点分析

2．产品进出口价格分析

二、出口情况分析

1．山茶油行业出口总量及增速

2．出口目地分析

3．当前经济形势对出口影响

三、进口情况分析

1．进口总量及增速

2．进口来源分析

3．当前经济形势对进口影响

四、影响山茶油行业产品进出口因素分析

第六章 山茶油行业产业链及相关行业分析

一、山茶油行业产业链概述

二、山茶油行业上游行业分析

1．山茶油行业上游行业发展现状分析

2．山茶油行业上游行业发展特征分析

3．山茶油行业上游行业发展趋势分析

三、山茶油行业下游行业分析

1．山茶油行业下游行业发展现状分析

2．山茶油行业下游行业发展特征分析

3．山茶油行业下游行业发展趋势分析

四、山茶油行业相关行业分析

第七章 山茶油行业用户及销售渠道分析

一、山茶油行业用户分析

1．行业用户关注因素分析

2．行业用户购买渠道分析

3．用户需求变化趋势分析

二、山茶油行业销售渠道分析

1．山茶油行业销售渠道结构

2．山茶油行业销售渠道特点分析

3．山茶油行业渠道发展趋势

第八章 山茶油行业生产技术分析

一、山茶油行业生产技术发展现状

二、山茶油行业产品生产工艺特点或流程

三、山茶油行业生产技术发展趋势分析

第九章 山茶油行业发展前景及投资机会分析

一、山茶油行业投资机会分析

二、山茶油行业投资风险分析

1．经济环境风险

2．政策风险

3．技术风险

4．市场风险

5．其他风险

三、山茶油行业发展前景及投资机会总体评价

四、山茶油行业投资建议

篇2：茶油市场调研报告

尊敬的先生/女士：

您好！我们是福州职业技术学院的学生现在正在做关于茶油市场的调研。茶油又称山茶油、油茶籽油，是一种天然，营养成分很高的食用油，素有“世界第一桶油”“油中之王”“月子油”等美称。我们根据漳福州地区的具体情况设计了该份问卷，感谢您配合我们的工作，您的参与将为我们的调查提供坚实的数据基础。

Q1您或您的家人正在使用什么种类的食用油？

A.调和油B.大豆油C.花生油D.葵花籽油E.菜籽油 F.山茶油G.橄榄油H.其他（请注明）--------

Q2.您或您的家人使用的是哪种品牌的食用油？

A.金龙鱼B.福临门C.鲁花D.多力

Q3.您在购买食用油时，最看重下列哪种因素？

A.产品的品牌、知名度B.产品的味道、颜色C.产品的功效、特性

D.产品的价格、包装

Q4.您更偏向于购买那种包装的食用油？

A.5LB.3LC.2LD.1.8L /1.6L

Q5.您一般在什么地方购买食用油？

A.大型超市B.社区便利店C.粮品店D.生产地作坊

Q6.您听说过茶油吗？

A.听说过B.没听说过(跳至Q11题)

Q7.您听说过那些品牌的茶油？（可多选）

A.老知青B.金浩C.润心D.金龙鱼E.加加F.其他

Q8.您主要是通过哪些渠道了解茶油的？

A.网上信息B.广告(电视____报纸____杂志____)C.手机资讯 E.亲朋好友推荐F.商超导购了解

Q9.您了解茶油的哪些使用功效？

A.食用营养保健B.调理肠胃C.美容护肤D.药用抗癌防氧化 Q10.就您所了解的茶油效用，您愿意付出的购买价格是多少？(元/2L)

A.250 – 300B.200 – 250C.150 – 200D.100 – 150

Q11.您在购买食用油时，下列哪些方式会促使您产生购买行为？

A.商家广告宣传B.商家促销活动C.亲朋好友介绍D.平时使用习惯 E.超市营业员的推荐

Q12.在下列食品中，您认为哪种产品最适合做为礼品？

A.脑白金、黄金搭档B.燕窝、蜂蜜C.茶油、橄榄油D.高级水果、糕点

Q13.如果将茶油作为礼品，您认为送给哪些人最合适？

A.父母长辈B.亲朋好友C.工作同事D.上级领导E.其他 您的职业：---------

月收入：A.1000以下B.1000 – 3000C.3000 – 5000D.5000 – 8000 E.8000以上

篇3：山茶油消费者市场调查分析

本次调查面向全国各地,但受访者主要集中于西部城市,占62%,另外中部占23%,东部占5%。调查侧重于消费者对山茶油的了解状况及消费意向,同时涉及现行食用油市场的发展状况。山茶油作为一种名不见经传的小品种油,虽然它的功能与品质都得到了专家的肯定,但在消费者心中的认知度却不高,所以我们就消费者对山茶油的了解度以及对其各项特质的关心度设置了一系列的问题。在进行调查时,我们介绍了山茶油并特意说明其因为具有强心、美容、益智等功能因而价格较高时,有77.1%的消费者表示可以试用,还有部分消费者表示看价格而定或者是直接愿意购买,而只有5.7%的消费者表示不会去尝试,如图所示:(图1)

大部分消费者会去试是因为对于任何新鲜事物人们总是会非常好奇,或是想要去验证一下其好坏与否。作为营销人员,我们应该牢牢抓住这个心理打好第一仗,无论是油质、色泽、功能等方面都要给消费者留下最好的印象,从而稳固地抓住消费者。

关于山茶油的价格问题,69.2%的消费者愿意接受10元以下的单价,其中只有45.7%的消费者愿意接受更高一点,也就是10~13元的单价,对于高于13元的单价,大部分消费者觉得与普通食用油的差价太大而不能接受。现在市场上的茶油价格普遍较高,农村直接压榨不经过精加工的食用油都可以卖到12元左右,经过加工后的精制油至少也是13.8元左右,所以茶油的价格是一个很值得生产厂家注意的问题,价格太高消费者会难以接受。作为山茶油的生产商及销售商,必须从原料的购买到生产工艺的改进再到销售渠道的构建都应该注重成本的降低。尤其是生产工艺的改进,更是刻不容缓,因为这直接关系到山茶油市场的开拓。

在销售渠道构建方面,65.7%的消费者愿意在临近的超市购买食用油。另外,对于专门的售油门市或者高档油专卖店和小区便利商店,有25%的消费者愿意从那里购买,所以在大方向上我们可以通过超市大力推进山茶油的销售。在问到关于茶油的售后关心事项时,出现了与我们统计的价格问题相矛盾的一面,71.4%的消费者表示最关心的是色泽和口感,40%则表示关心保健功能,只有20%表示关心价格,可价格实惠与否又是山茶油能否找得到市场的关键因素,所以,也许推出品质优异,具有保健等功能且价格低廉的山茶油将是广大厂家努力的方向。

对于如何提高山茶油产品的知名度,我们集取了消费者的建议,74.2%的消费者表示应该加大广告宣传力度。虽然现在社会广告泛滥,但是其作用还是不可小视的。播放频繁的广告让消费者认知和接受某种产品或品牌,关键问题是如何通过广告建设品牌,这是生产厂家建设品牌、推出品牌的手段之一。同时,有31.4%的消费者表示应该加大生产能力。建议增加和开发其保健功能的则占20%。现代社会的流行趋势是让广告以及商品遍布每一个角落,让消费者没有办法避开广告,这具有一定的可行性,不过却是成本过高,并且在不确定市场前景的情况下投入大量的资金也是不明智的,所以我们必须另外寻找出路。适当地借鉴现代广告宣传并同时采取其他的宣传策略,当然这些还需要进一步地探讨与研究。从被调查者容易接触的媒体来看,电视占到了54.3%,网络占37.1%,报纸占25.7%。(图2)

由此可见,传统的电视广告仍然占据十分重要的地位,可以起到很好的宣传作用。但是,随着电子时代的来临,网络以其信息量大、速度快等特点得到越来越多人的喜爱。作为健康一代的食用油——山茶油,在市场知名度还较低的时候,应该依靠以上的三大媒体,尤其要发挥网络的优势,发布广告,提高山茶油的市场知名度。

在对消费者是否会选择山茶油作为礼品赠送亲友进行统计后发现,60%的消费者会将山茶油作为礼品。可见,送礼送健康的观念已经深入人心。但是,山茶油的制造成本还很高,价格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其价格,不会经常性地食用,但是作为礼品容易被消费者接受。所以,在营销过程中需要强调其与丰富的营养、神奇的保健功效,弱化其价格因素,使人们认识到购买本产品物超所值。同时,人们对包装要求上档次,这也从侧面了解到人们对山茶油的保健功效不再持怀疑态度。

对于山茶油生产厂家的选择,实际上反映了消费者对品牌的认同度。在受调查者中,82.9%的人选择金龙鱼,可见金龙鱼这个大品牌已经深入人心,家喻户晓;其余的如福临门占28.6%,全家福占20%,家乐占5.7%,金海狮占2.9%,金勺占2.9%(其中,家乐、全家福为虚拟品牌)。可见,带有”福”字和”家”字的品牌具有很强的亲和力,这些字眼给人温馨和谐的家的感觉,家庭生活少不了生活必需的食用油,两者十分贴合,能够引起消费者的购买欲望。

综上所述,我们得出山茶油市场推广的以下结论:

一是山茶油市场空白、机遇与挑战并存。调查数据显示,消费者对山茶油认知度偏低,在同类新品保健食用油(橄榄油、玉米油、棕榈油)中比重仅占到31.4%,远远低于橄榄油的57.1%和玉米油、棕榈油的34.3%。而消费者目前大量长期食用的食用油主要是:豆油、花生油占34.3%,菜籽油占62.9%,动物油5.7%(主要是西部地区数据)。(图3)

由此表明,山茶油市场目前还属于空白市场,而随着消费者保健意识的逐步增强,山茶油凭借强身、益智、美容等高品质优势,将会在我国食用油市场迅速发展。山茶油市场的巨大潜力将是山茶油开发的优势所在。从数据中我们也可看出,消费者对山茶油的认知度低于同类新品保健食用油中相对早期上市的橄榄油、玉米油和棕榈油。因此,在山茶油市场推广中,应注重对产品的宣传介绍,加大宣传力度,通过各种媒体渠道宣传产品功效、特质。

二是注重品质和性价比。在关于消费者选用食用油主要考虑因素这一项中,有42.9%的受访者选择了色泽、品质好的,有34.3%的人选择大瓶实惠的,另外22.8%的人选择了包装上档次和广告中经常看到的产品。数据显示,在食用油作为一种人们日常中必不可少的必需品,品质是消费者选购产品的关键因素。而食用油的直接购买者大多是家庭主妇,这一特殊顾客群相比其他顾客群更注重产品的性价比,她们往往在购买过程中货比三家,从价格和品质两方面入手择优选购。所以,在山茶油的市场开发推广过程中,要注重产品品质,严把质量关;同时,找到适当低价与高品质的最优平衡点,以迎合消费者的需求。

篇4：茶油市场面面观

在调查中记者发现,有的小型超市没有茶油销售,只有调和油、玉米油和橄榄油之类。在有销售茶油的超市里,茶油都是与调和油、橄榄油摆放在一起。很少有超市有茶油专柜,有的则是零散摆放,品牌只有两三种。

一位茶油专柜售货员告诉记者,茶油的销量并不是很好,但是也有专门来选购茶油的。很多顾客不知道茶油,也不了解油茶。一位正在超市咨询茶油的顾客告诉记者,她曾经食用过茶油,那时也只是想试试,但是对茶油并不是很了解,后来才知道茶油的营养价值比橄榄油要高。今天超市促销,价格也划算,就再来看看。当问及茶油与其他油有什么不同时,她告诉记者,用茶油炒菜时,比橄榄油的油烟要少,口感也不腻。“茶油在南方的销售情况比在北方好。”一位曾经在南方工作过的销售人员告诉记者,“可能是由于油茶的产区在南部,南方的居民对茶油比较了解。”

当问及顾客是否知道茶油时,有的顾客告诉记者是在挑选食用油时无意中看到的,但是由于是新品种,不了解,所以从来没有买过。也有顾客告诉记者,有时就是想买茶油,也不知道该怎样挑选,不知道什么品牌好。

篇5：山茶油市场需求情况分析

时间：2012-06-05 10:30:09来源：环球咨询作者：环球咨询

随着人们对健康意识的转变以及山茶油健康知识的普及，近几年我国山茶油市场发展迅速。目前家乐福、沃尔玛等各大大卖场的食用油专区，高档食用油逐渐占据越来越多的货架。各超市高档食用油货架上，山茶油与进口橄榄油同样摆在醒目的位置，正成为新的高档食用油消费热点。同时，业内人士认为，随着近几年高端食用油的逐步升温，产自南方的山茶油将大举进入北京等各地市场，橄榄油的“首席代表”位置将受到冲击。

业内人士预计，未来几年，以山茶油为代表的高档特色油，在各大超市的终端陈列竞争将更加激烈，并迅速渗入批发市场。同时作为礼品在节庆消费的趋势也将更加红火。

篇6：茶油市场调研报告

默认分类 2008-09-28 11:54:52 阅读2344 评论3 字号：大中小

一、背景

山地所在地为江永县，地处位于湖南永州市最南端，与广西桂林、贺州接壤，是镶嵌在湘、桂边界的一颗“绿色明珠”,总人口25万人，拥有可利用的丘岗山地12.2万公顷。这里土壤肥沃，以河流冲积土与黄沙泥为主，透气性好，土壤中富含硒等多微量元素，能促进作物及其产品产生芳香，因而盛产香芋、香柚、香姜、香米等数十种香型农产品，是国家命名的“中国香芋之乡”、“中国香柚之乡”。这里还以盛产优质糯稻等粮作产品闻名, 被中科院专家认定为“长江以南名特优果、蔬、粮作发展的最佳地带”,气温适宜，年均降水量1600多mm，这也为种植茶油树或油松提供了良好的环境。

二、项目综合评价

1、建设可行性

①山地供应充足，承包费用低，山地承包价格一般在6～20元/亩年之间。②人力成本低，目前价格一般人均日30元。

③茶油树或油松易于生长，生命力强，种植成本低。

2、经济合理性

通过财务分析，该投资项目各项经济评价指标均可接受，经济效益较为可观，并具有很强的抗风险能力。

3、项目绿色环保。

建设过程不破坏山体，种植树木，不影响生态环境。

三、项目建设规模内容

以下以千亩山地，种植茶油树为例。

四、项目建设投资

租地成本：5×1000×10=5万（承包期30年，十年一付）

建房成本：5000（两间小平房供护林管理人员使用）

杂费：15000（包括购狼狗等费用）

以上合计初使投入：7万

产品用途前景

食用茶油营养价值高，又称油茶籽油，楂油，产自野生树种—油茶（树），该树不需要人工管理（如施肥，喷洒农药），没有任何污染。优点：易于人体消化吸收，在常用食用油脂中，茶油所含优质脂肪酸最多（达到90.4℅），饱和脂肪酸（俗称脂肪）含量最少，不含难消化的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。茶油具显著的降血脂性能中国预防医学会证实；特别强调是，茶油只清除有害的血脂（饱和脂肪酸和低密度胆固醇），而保留对人体有益血脂（高密度胆固醇），这对于保证人体正常的新陈代谢和防治心脑血管疾病有重要意义。由于茶油能够清除有害血脂（饱和脂肪酸和胆固醇），所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。较强的抗氧化性 茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性；茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。良好的生物膜流动性由于茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润

血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态。茶油是最好的食用油脂：无污染，易消化，用茶油烹调食品（特别是烧肉或油炸食品），入口清淡不油腻。.口感清纯，香气宜人。在众多食用油中，只有茶油和橄榄油含优质脂肪酸最高，且多不饱和脂肪酸（亚油酸）占总脂肪酸比例合理，符合优质油脂标准。我国每年都要进口大量的橄榄油，作为五星级宾馆的专用食用油，亚洲部分五星级宾馆也把茶油作为其烹调专用油，它们的品质被世界营养专家公认。在日本，茶油售价200元/斤（人民币），台湾售价100元/斤（人民币），上海售价29.5元/斤，在我国传统茶油产区（如湖南，江西，浙江，河南等县），售价15—80元/斤，上述地区的人十分推崇茶油。真正了解茶油品质的人，一定会愿意多花钱吃茶油。茶油是名副其实的“山珍贡品”。在健康理念日益深入人心的今天，随着经济的发展，茶油的需求将变得越来越大！

六、项目财务分析

因不需要化肥农药，且三年挂果、五到六年达盛产期，故以下以五年盛产计，且三到四年的零产不计收益，前几年间种的其它经济作物（比如油麻、玉米等）也不计收益，以下是相当保守的估计：

五年共投入，以静态计，亩植60株：

初使投入：7万； 人员工资：2×1000×12×5=12万

种植成本：1000×30（以每人力每天种植一亩计）=3万

采摘成本：1000×60×1（以均产每株产油一斤，人均日摘果产油15斤）×30/15=12万

总计：34万

6万斤油以均价20元计，产值120万（忽略榨油成本）。

六、项目利润

120-34=86万，以投资34万，五年时本利回收，获利86万，静态年投资回报为50.5% 年复利约为20%，极为可观，且此树种盛产龄长达40余年而不衰！后面的成本只租地分期成本以及采摘成本和相当低的榨油成本。回报率更是高达90%！后面的不再计算出来，留给有意者自已计算。

一般而言，好的每株产果可达200～300斤皮果，每百斤皮果可产油5～6斤。故以上计算，以均株产油一斤计实为保守。

茶油树的管理在于松土及除草、藤蔓等杂物，无它。如松土采用履带式拖拉机则以地的土质要求略高，租地成本高，同时可扩大租地面积，收益略下降，但绝对利润更高。