山茶油市场分析报告

山茶油市场分析报告（共8篇）

篇1：山茶油市场分析报告

山茶油的市场分析

关于山茶油产品的市场竞争状况以及蕴含其中的机会，刘杰克营销顾问机构认为可以从两个方面来分析。一方面，从目前的市场竞争情况来看，相对于大众食用油市场，整个山茶油行业来说还处于一个不成熟的状态。全国14 个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业近千家，油茶籽设计加工能力达到 430 万吨，年可加工茶油 113万吨，油茶加工业已形成一定规模，也具备了一定基础。但是，包括金浩、金拓天、金龙鱼、润心等在内的多个山茶油厂商，尚无一家企业具备显著的品牌优势和规模优势而成为山茶油市场上的领袖者。既未见有任何一个品牌能善于利用老祖宗留下来的宝贵资源，借此打造独具特色的山茶油品牌文化，也缺乏系统的营销策略来构建强大高效的品牌营销体系引领其它厂商一起拓展行业的边界。甚至还有的山茶油企业曝出了质量问题，而笔者认为，在食品产业中，不注重把握好产品质量关而空喊塑造著名品牌的企业，就如同在沙滩上造摩天大厦，不管楼建的多高多大，最终也免不了倒塌的结局。

另一方面，未来茶油市场需求旺盛。根据《全国油茶发展规划（2009-2020）》规划，目前我国年产茶油为 26.7 万吨，年人均占有量仅 0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20公斤的水平，食用油消费结构极不合理，发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40%以上。我国要达到年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达 250 万吨左右。我们由这一趋势可以见到，未来茶油的市场需求将非常旺盛。这给行业的从业者和希望进入这个行业的企业提供了丰富的想象空间。

篇2：山茶油市场分析报告

时间：2012-06-05 10:32:36来源：环球咨询作者：环球咨询

山茶油不同于橄榄油，橄榄油主要产于地中海沿岸，我国主要靠进口。据海关统计数据，2001年中国进口橄榄油只有392吨，2005年已经一路飙升到4500吨。山茶油则是我国的特产，主要集中在江西、湖南、浙江、广西等地的高山及丘陵地带，一直被中国南方省区居民视为山珍贡品，素有“油王”美誉，在营养价值上比橄榄油还要好。

在价格上，山茶油、橄榄油两者差异很明显，在国内，山茶油均价一般只有橄榄油的50%左右。而山茶油售价却远低于进口橄榄油，以“得尔乐”为例，其1升装的纯压榨有机山茶油售价只有50多元。而同等级的进口橄榄油售价至少在100元以上。而山茶油的售价又是普通食用油的3～5倍，在产量上，山茶生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带。山茶油分布在我国17个省市，主要集中在浙江、江西、湖南、广西四省，全国年产量仅为20万吨左右。山茶油的产量很低，一亩山茶林的年产量约在6升左右。

在工艺上，山茶油的生产加工工艺相对简单，任何一个正规的中、小型企业都可以生产山茶油，而山茶油的售价又是普通食用油的3～5倍，甚至更多，利润空间很大。

国内外知名和重要的食用油品牌有：山村牌、纯野牌、皓香牌、天福牌、西安博大核桃油、云南广泰核桃油和红花籽油、山东味福美花生油、山西百利士杏仁油、安阳漫天雪核桃油、青岛海隆达葡萄籽油、红井源亚麻籽油等以及橄榄油有亿巴莉、品利、田园乐、克里特大地等。

篇3：山茶油消费者市场调查分析

本次调查面向全国各地,但受访者主要集中于西部城市,占62%,另外中部占23%,东部占5%。调查侧重于消费者对山茶油的了解状况及消费意向,同时涉及现行食用油市场的发展状况。山茶油作为一种名不见经传的小品种油,虽然它的功能与品质都得到了专家的肯定,但在消费者心中的认知度却不高,所以我们就消费者对山茶油的了解度以及对其各项特质的关心度设置了一系列的问题。在进行调查时,我们介绍了山茶油并特意说明其因为具有强心、美容、益智等功能因而价格较高时,有77.1%的消费者表示可以试用,还有部分消费者表示看价格而定或者是直接愿意购买,而只有5.7%的消费者表示不会去尝试,如图所示:(图1)

大部分消费者会去试是因为对于任何新鲜事物人们总是会非常好奇,或是想要去验证一下其好坏与否。作为营销人员,我们应该牢牢抓住这个心理打好第一仗,无论是油质、色泽、功能等方面都要给消费者留下最好的印象,从而稳固地抓住消费者。

关于山茶油的价格问题,69.2%的消费者愿意接受10元以下的单价,其中只有45.7%的消费者愿意接受更高一点,也就是10~13元的单价,对于高于13元的单价,大部分消费者觉得与普通食用油的差价太大而不能接受。现在市场上的茶油价格普遍较高,农村直接压榨不经过精加工的食用油都可以卖到12元左右,经过加工后的精制油至少也是13.8元左右,所以茶油的价格是一个很值得生产厂家注意的问题,价格太高消费者会难以接受。作为山茶油的生产商及销售商,必须从原料的购买到生产工艺的改进再到销售渠道的构建都应该注重成本的降低。尤其是生产工艺的改进,更是刻不容缓,因为这直接关系到山茶油市场的开拓。

在销售渠道构建方面,65.7%的消费者愿意在临近的超市购买食用油。另外,对于专门的售油门市或者高档油专卖店和小区便利商店,有25%的消费者愿意从那里购买,所以在大方向上我们可以通过超市大力推进山茶油的销售。在问到关于茶油的售后关心事项时,出现了与我们统计的价格问题相矛盾的一面,71.4%的消费者表示最关心的是色泽和口感,40%则表示关心保健功能,只有20%表示关心价格,可价格实惠与否又是山茶油能否找得到市场的关键因素,所以,也许推出品质优异,具有保健等功能且价格低廉的山茶油将是广大厂家努力的方向。

对于如何提高山茶油产品的知名度,我们集取了消费者的建议,74.2%的消费者表示应该加大广告宣传力度。虽然现在社会广告泛滥,但是其作用还是不可小视的。播放频繁的广告让消费者认知和接受某种产品或品牌,关键问题是如何通过广告建设品牌,这是生产厂家建设品牌、推出品牌的手段之一。同时,有31.4%的消费者表示应该加大生产能力。建议增加和开发其保健功能的则占20%。现代社会的流行趋势是让广告以及商品遍布每一个角落,让消费者没有办法避开广告,这具有一定的可行性,不过却是成本过高,并且在不确定市场前景的情况下投入大量的资金也是不明智的,所以我们必须另外寻找出路。适当地借鉴现代广告宣传并同时采取其他的宣传策略,当然这些还需要进一步地探讨与研究。从被调查者容易接触的媒体来看,电视占到了54.3%,网络占37.1%,报纸占25.7%。(图2)

由此可见,传统的电视广告仍然占据十分重要的地位,可以起到很好的宣传作用。但是,随着电子时代的来临,网络以其信息量大、速度快等特点得到越来越多人的喜爱。作为健康一代的食用油——山茶油,在市场知名度还较低的时候,应该依靠以上的三大媒体,尤其要发挥网络的优势,发布广告,提高山茶油的市场知名度。

在对消费者是否会选择山茶油作为礼品赠送亲友进行统计后发现,60%的消费者会将山茶油作为礼品。可见,送礼送健康的观念已经深入人心。但是,山茶油的制造成本还很高,价格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其价格,不会经常性地食用,但是作为礼品容易被消费者接受。所以,在营销过程中需要强调其与丰富的营养、神奇的保健功效,弱化其价格因素,使人们认识到购买本产品物超所值。同时,人们对包装要求上档次,这也从侧面了解到人们对山茶油的保健功效不再持怀疑态度。

对于山茶油生产厂家的选择,实际上反映了消费者对品牌的认同度。在受调查者中,82.9%的人选择金龙鱼,可见金龙鱼这个大品牌已经深入人心,家喻户晓;其余的如福临门占28.6%,全家福占20%,家乐占5.7%,金海狮占2.9%,金勺占2.9%(其中,家乐、全家福为虚拟品牌)。可见,带有”福”字和”家”字的品牌具有很强的亲和力,这些字眼给人温馨和谐的家的感觉,家庭生活少不了生活必需的食用油,两者十分贴合,能够引起消费者的购买欲望。

综上所述,我们得出山茶油市场推广的以下结论:

一是山茶油市场空白、机遇与挑战并存。调查数据显示,消费者对山茶油认知度偏低,在同类新品保健食用油(橄榄油、玉米油、棕榈油)中比重仅占到31.4%,远远低于橄榄油的57.1%和玉米油、棕榈油的34.3%。而消费者目前大量长期食用的食用油主要是:豆油、花生油占34.3%,菜籽油占62.9%,动物油5.7%(主要是西部地区数据)。(图3)

由此表明,山茶油市场目前还属于空白市场,而随着消费者保健意识的逐步增强,山茶油凭借强身、益智、美容等高品质优势,将会在我国食用油市场迅速发展。山茶油市场的巨大潜力将是山茶油开发的优势所在。从数据中我们也可看出,消费者对山茶油的认知度低于同类新品保健食用油中相对早期上市的橄榄油、玉米油和棕榈油。因此,在山茶油市场推广中,应注重对产品的宣传介绍,加大宣传力度,通过各种媒体渠道宣传产品功效、特质。

二是注重品质和性价比。在关于消费者选用食用油主要考虑因素这一项中,有42.9%的受访者选择了色泽、品质好的,有34.3%的人选择大瓶实惠的,另外22.8%的人选择了包装上档次和广告中经常看到的产品。数据显示,在食用油作为一种人们日常中必不可少的必需品,品质是消费者选购产品的关键因素。而食用油的直接购买者大多是家庭主妇,这一特殊顾客群相比其他顾客群更注重产品的性价比,她们往往在购买过程中货比三家,从价格和品质两方面入手择优选购。所以,在山茶油的市场开发推广过程中,要注重产品品质,严把质量关;同时,找到适当低价与高品质的最优平衡点,以迎合消费者的需求。

篇4：茶油市场面面观

在调查中记者发现,有的小型超市没有茶油销售,只有调和油、玉米油和橄榄油之类。在有销售茶油的超市里,茶油都是与调和油、橄榄油摆放在一起。很少有超市有茶油专柜,有的则是零散摆放,品牌只有两三种。

一位茶油专柜售货员告诉记者,茶油的销量并不是很好,但是也有专门来选购茶油的。很多顾客不知道茶油,也不了解油茶。一位正在超市咨询茶油的顾客告诉记者,她曾经食用过茶油,那时也只是想试试,但是对茶油并不是很了解,后来才知道茶油的营养价值比橄榄油要高。今天超市促销,价格也划算,就再来看看。当问及茶油与其他油有什么不同时,她告诉记者,用茶油炒菜时,比橄榄油的油烟要少,口感也不腻。“茶油在南方的销售情况比在北方好。”一位曾经在南方工作过的销售人员告诉记者,“可能是由于油茶的产区在南部,南方的居民对茶油比较了解。”

当问及顾客是否知道茶油时,有的顾客告诉记者是在挑选食用油时无意中看到的,但是由于是新品种,不了解,所以从来没有买过。也有顾客告诉记者,有时就是想买茶油,也不知道该怎样挑选,不知道什么品牌好。

篇5：福州市区茶油市场调查问卷

尊敬的先生/女士：

您好！我们是福州职业技术学院的学生现在正在做关于茶油市场的调研。茶油又称山茶油、油茶籽油，是一种天然，营养成分很高的食用油，素有“世界第一桶油”“油中之王”“月子油”等美称。我们根据漳福州地区的具体情况设计了该份问卷，感谢您配合我们的工作，您的参与将为我们的调查提供坚实的数据基础。

Q1您或您的家人正在使用什么种类的食用油？

A.调和油B.大豆油C.花生油D.葵花籽油E.菜籽油 F.山茶油G.橄榄油H.其他（请注明）--------

Q2.您或您的家人使用的是哪种品牌的食用油？

A.金龙鱼B.福临门C.鲁花D.多力

Q3.您在购买食用油时，最看重下列哪种因素？

A.产品的品牌、知名度B.产品的味道、颜色C.产品的功效、特性

D.产品的价格、包装

Q4.您更偏向于购买那种包装的食用油？

A.5LB.3LC.2LD.1.8L /1.6L

Q5.您一般在什么地方购买食用油？

A.大型超市B.社区便利店C.粮品店D.生产地作坊

Q6.您听说过茶油吗？

A.听说过B.没听说过(跳至Q11题)

Q7.您听说过那些品牌的茶油？（可多选）

A.老知青B.金浩C.润心D.金龙鱼E.加加F.其他

Q8.您主要是通过哪些渠道了解茶油的？

A.网上信息B.广告(电视____报纸____杂志____)C.手机资讯 E.亲朋好友推荐F.商超导购了解

Q9.您了解茶油的哪些使用功效？

A.食用营养保健B.调理肠胃C.美容护肤D.药用抗癌防氧化 Q10.就您所了解的茶油效用，您愿意付出的购买价格是多少？(元/2L)

A.250 – 300B.200 – 250C.150 – 200D.100 – 150

Q11.您在购买食用油时，下列哪些方式会促使您产生购买行为？

A.商家广告宣传B.商家促销活动C.亲朋好友介绍D.平时使用习惯 E.超市营业员的推荐

Q12.在下列食品中，您认为哪种产品最适合做为礼品？

A.脑白金、黄金搭档B.燕窝、蜂蜜C.茶油、橄榄油D.高级水果、糕点

Q13.如果将茶油作为礼品，您认为送给哪些人最合适？

A.父母长辈B.亲朋好友C.工作同事D.上级领导E.其他 您的职业：---------

月收入：A.1000以下B.1000 – 3000C.3000 – 5000D.5000 – 8000 E.8000以上

篇6：山茶油市场分析报告

年产5000吨精制山茶油项目可

行性研究报告

山茶油有着比其他食用油更优越的药用及营养品质，对人体健康的作用远远高于普通食用油，连续食用野山茶油6个月以上，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯的升高，帮助“三高”（糖尿病、高血脂、高血压）患者改善健康，可以提高人体免疫力。

山茶是中国的特产，从它的果实中可以提取优质的山茶油。在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用山茶油制作油炸食品时干爽利索，作为最优质的天麸罗油而闻名。

山茶油（又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 年产5000吨精制山茶油项目总论

1.1年产5000吨精制山茶油项目概况

1.1.1年产5000吨精制山茶油项目名称

1.1.2年产5000吨精制山茶油项目建设单位 1.1.3年产5000吨精制山茶油项目拟建设地点

1.1.4年产5000吨精制山茶油项目建设内容与规模 1.1.5年产5000吨精制山茶油项目性质

1.1.6年产5000吨精制山茶油项目总投资及资金筹措

1.1.7年产5000吨精制山茶油项目建设期

1.2年产5000吨精制山茶油项目编制依据和原则

1.2.1年产5000吨精制山茶油项目编辑依据 1.2.2年产5000吨精制山茶油项目编制原则 1.3年产5000吨精制山茶油项目主要技术经济指标 1.4年产5000吨精制山茶油项目可行性研究结论

第二章 年产5000吨精制山茶油项目背景及必要性分析

2.1年产5000吨精制山茶油项目背景

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

2.1.1年产5000吨精制山茶油项目产品背景 2.1.2年产5000吨精制山茶油项目提出理由 2.2年产5000吨精制山茶油项目必要性

2.2.1年产5000吨精制山茶油项目是国家战略意义的需要 2.2.2年产5000吨精制山茶油项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3年产5000吨精制山茶油项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要

第三章 年产5000吨精制山茶油项目市场分析与预测

3.1产品市场现状

3.3市场形势分析预测

3.4行业未来发展前景分析

第四章 年产5000吨精制山茶油项目建设规模与产品方案 4.1年产5000吨精制山茶油项目建设规模

4.2年产5000吨精制山茶油项目产品方案

4.3年产5000吨精制山茶油项目设计产能及产值预测

第五章 年产5000吨精制山茶油项目选址及建设条件

5.1年产5000吨精制山茶油项目选址

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

5.1.1年产5000吨精制山茶油项目建设地点 5.1.2年产5000吨精制山茶油项目用地性质及权属 5.1.3土地现状

5.1.4年产5000吨精制山茶油项目选址意见 5.2年产5000吨精制山茶油项目建设条件分析

5.2.1交通、能源供应条件 5.2.2政策及用工条件

5.2.3施工条件

5.2.4公用设施条件 5.3原材料及燃动力供应

5.3.1原材料 5.3.2燃动力供应

第六章 技术方案、设备方案与工程方案 6.1项目技术方案

6.1.1项目工艺设计原则 6.1.2生产工艺

6.2设备方案

6.2.1主要设备选型的原则 6.2.2主要生产设备 6.2.3设备配置方案

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

6.2.4设备采购方式 6.3工程方案

6.3.1工程设计原则

6.3.2年产5000吨精制山茶油项目主要建、构筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑结构

第七章 总图运输与公用辅助工程 7.1总图布置

7.1.1总平面布置原则

7.1.2总平面布置 7.1.3竖向布置

7.1.4规划用地规模与建设指标 7.2给排水系统

7.2.1给水情况

7.2.2排水情况

7.3供电系统 7.4空调采暖

7.5通风采光系统

7.6总图运输

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

第八章 资源利用与节能措施

8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析 8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

8.2能耗指标及分析 8.3节能措施分析

8.3.1土地资源节约措施 8.3.2水资源节约措施

8.3.3电能源节约措施

第九章 生态与环境影响分析

9.1项目自然环境

9.1.1基本概况

9.1.2气候特点

9.1.3矿产资源

9.2社会环境现状

9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设

9.3项目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

9.3.2使用期

9.4拟采取的环境保护标准 9.4.1国家环保法律法规 9.4.2地方环保法律法规 9.4.3技术规范

9.5环境保护措施

9.5.1施工期污染减缓措施 9.5.2使用期污染减缓措施

9.5.3其它污染控制和环境管理措施

9.6环境影响结论

第十章 年产5000吨精制山茶油项目劳动安全卫生及消防 10.1劳动保护与安全卫生

10.1.1安全防护 10.1.2劳动保护 10.1.3安全卫生 10.2消防

10.2.1建筑防火设计依据

10.2.2总面积布置与建筑消防设计 10.2.3消防给水及灭火设备 10.2.4消防电气

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

10.3地震安全

第十一章 组织机构与人力资源配置

11.1组织机构

11.1.1组织机构设置因素分析 11.1.2项目组织管理模式

11.1.3组织机构图

11.2人员配置

11.2.1人力资源配置因素分析 11.2.2生产班制 11.2.3劳动定员

表11-1劳动定员一览表

11.2.4职工工资及福利成本分析

表11-2工资及福利估算表 11.3人员来源与培训

第十二章 年产5000吨精制山茶油项目招投标方式及内容

第十三章 年产5000吨精制山茶油项目实施进度方案

13.1年产5000吨精制山茶油项目工程总进度

13.2年产5000吨精制山茶油项目实施进度表

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

第十四章 投资估算与资金筹措

14.1投资估算依据

14.2年产5000吨精制山茶油项目总投资估算

表14-1年产5000吨精制山茶油项目总投资估算表单位：万元

14.3建设投资估算

表14-2建设投资估算表单位：万元

14.4基础建设投资估算

表14-3基建总投资估算表单位：万元

14.5设备投资估算

表14-4设备总投资估算单位：万元

14.6流动资金估算

表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元

14.7资金筹措

14.8资产形成第十五章 财务分析

15.1基础数据与参数选取

15.2营业收入、经营税金及附加估算

表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

15.3总成本费用估算

表15-2总成本费用估算表单位：万元

15.4利润、利润分配及纳税总额预测

表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元 15.5现金流量预测

表15-4现金流量表单位:万元 15.6赢利能力分析

15.6.1动态盈利能力分析

16.6.2静态盈利能力分析

15.7盈亏平衡分析

15.8财务评价

表15-5财务指标汇总表

第十六章 年产5000吨精制山茶油项目风险分析

16.1风险影响因素

16.1.1可能面临的风险因素 16.1.2主要风险因素识别

16.2风险影响程度及规避措施 16.2.1风险影响程度评价

16.2.2风险规避措施

报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

第十七章 结论与建议

17.1年产5000吨精制山茶油项目结论

17.2年产5000吨精制山茶油项目建议

篇7：黄桷树山茶花杂例分析

案例分析

————水城县钟山小学 黄继永

一、案例背景

1、教材分析：

通过上一个单元的教学活动，引导学生了解与森林有关的自然知识。通过音乐剧的表演活动，引导学生进行戏剧表演的实践，本单元通过教学活动，学习黄桷树坚韧顽强、随遇而安、默默奉献的精神，培养学生热爱家乡、热爱生活的态度。通过欣赏、歌曲演唱，感受川渝地方音乐的风格、特征。初步学习二声部合唱，注意掌握合唱中的音准。通过音乐童话剧的创编表演，培养学生合作学习、大胆想像、自信表演的能力。

在《黄桷树山茶花》是一首简易的二声部合唱歌曲。作为水城县钟山小学三年级学生对音乐的理解程度及结合西师版三年级音乐教材的要求，三年级学生应开始接触合唱，而这首简易的二声部合唱歌曲是为以后学习合唱作准备，因此相对比较简单。在学唱时，我首先把歌曲第一部分要求学生学唱好，然后再加入二声部的节奏练习。在进行二声部合唱时，我在指挥上重点教学，在手势指挥上更是力求做到规范准确。这首歌曲唱会后，我带领学生根据歌词进行拓展练习，根据凉都六盘水的特点进行改编歌词，并用乐器吹奏歌曲齐唱部分。

作为重庆城市的市树——山茶花，我对学生进行深层次的讲解，这些都只能借助图片及重庆的一些特色进行讲解，本堂课我重心在挖掘学生对家乡的热爱之情，通过介绍山茶花迁移到如何热爱自己的家乡。我引导学生查找六盘水的特点——凉爽宜人，同时通过多媒体展示承德避暑山庄的一些特点与六盘水的相似之处，在我们六盘水，当一个人心情比较烦闷的时候，到了六盘水，就有一种心旷神怡的感觉，从而联想到六盘水就像一个避暑山庄一样。

然而要如何我们美丽的家乡——六盘水更加亮丽，我又近期六盘水开展的“五城联创”及“整脏治乱”等学生耳闻目染的家乡事，引导学生知道整治城乡环境，共建美好家园和讲卫生，爱环境，美家园不容忽视，我们要做到的就是不乱扔、不乱吐、不乱张、不乱停、不乱放，文明言行，爱护环境，爱护公物，自觉遵守交通规则等，从而启发了学生“讲卫生、爱环境，靠你靠我靠大家”的思想。

2、学生分析：

三年级的小学生是形成自信心的关键期。有句名言说得好:播下一种行为,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种性格;播下一种性格,收获一种命运。可见,习惯的力量是巨大的。音乐是孩子们生活和成长中不可缺少的学习内容,尤其是低年级的学生,良好音乐学习习惯的培养有助于他们在音乐的学习和活动过程中,以积极的态度,主动的参与活动,更快捷地获得学习音乐的快乐。通过感受美,体验美,表达美,创造美而获得和谐的身心发展。

学生在学习音乐歌曲的同时，培训学生热爱家乡的思想感情，让学生在音乐的陶冶中增强对家乡的热爱，这既完成教学大纲的要求，同时对家乡的热爱和亲近之情。为此，我在教学设计中制定以下教学目标。

3、教学目标：

（1）情感目标：通过教学活动，学习黄桷树坚韧顽强、随遇而安、默默奉献的精神，培养学生热爱家乡、热爱生活的态度。

（2）认知目标：通过欣赏、歌曲演唱，感受川渝地方音乐的风格、特征。初步学习二声部合唱，注意掌握合唱中的音准。

（3）能力目标：在引导学生演唱歌曲的基础上，通过对家乡六盘水的的特色、特产创编表演，培养学生合作学习、大胆想像、自信表演的创造力。

4、教学重难点

（1）掌握二声部合唱的基本技巧。（2）运用地方特色进行音乐创作。

5、课前准备：

对于如何上好本堂课，使本堂生动而有活力，我在课前认真查阅了有关黄桷树的有关资料：黄桷树生长速度快，渗透力强，很多生长在岩石上的黄桷树，根系比树干要发达2～3倍。在重庆市儿科医院对面堡坎上的一棵黄桷树，它的干径是8厘米，但根径却有134厘米，树高3米，树冠4米，但它的一条侧根却顺着堡坎横着长了165米长，超过树冠的4倍。另外，黄桷树根伸入到溶洞的岩石缝隙的深部，长出许许多多须根和分根，有的悬吊在空中长达70厘米，吸收潮湿空气中的水分。重庆市市花——山茶花。山茶花系山茶科，常绿灌木或小乔木，花期长，抗污染，易栽培，品种多。花色鲜艳，有淡红色、紫红色、白色、复色等。花瓣类型有单瓣类、复瓣露心类、托桂类、曲瓣类、半平瓣类和平瓣类。在巴蜀地区栽培已有2000多年的历史，苏轼曾有“游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香”的诗句咏山茶花。今巴南区石岗枝子桥还生长着一株“七心红”古茶花，树高8米，直径72厘米，据传树龄已有400余年。重庆地区凡园区、风景区、庭院、楼台均有种植。1986年，山茶花被正式命名为重庆市市花。

重庆市市树——黄桷树。黄桷树系桑科，榕属，落叶乔木。黄桷树具有顽强的生命力。它根深杆壮，枝繁叶茂，生长快，寿命长，忍高温，耐潮湿，抗污染，即使置身于悬崖峭壁，也能迎风昂首，茁壮成长。自古重庆地名以黄桷冠之者众，北魏《水经注》载：“江水又东经黄桷峡（铜锣峡）”。宋《图经》云：“涂山之足，有黄桷树，其下有黄桷渡”。重庆至今仍有黄桷垭、黄桷坪等地名。1986年，黄桷树被正式命名为重庆市市树。

为了有效启发学生对家乡六盘水有一个感性的认识，我查阅了有关六盘水的相关资料，力求从心灵深处打动学生对家乡的热爱之情：六盘水是一座美丽而富饶的新兴工业城市，它以煤炭工业为主，因此被誉为“江南煤都”、“高原明珠”；六盘水气候更是凉爽宜人，地理位置优越，“凉爽、舒适、滋润、清新、紫外线辐射适中兼备。中国有关气象专家论证和权威部门评审，荣获“中国凉都”称号，成为全国首个以气候资源打造的都市品牌。因此也列入中国十大避暑旅游城市榜。六盘水市是国家确定的“攀西——六盘水地区资源综合开发区”的重要组成部分，是全国国土资源重点开发的地区，国家西部大开发南、贵、昆经济带中的重要结点城市。为上好《黄桷树山茶花》作充分的准备。

5、教学思路：

我通过“体验性音乐教学方法、探究性音乐教学方法”对学生进行音乐教学，引导、启发学生对音乐的求知热情，同时以音乐感受体验为主，通过激发学生音乐学习兴趣，感受鉴赏音乐美，情感体验外化等培养学生音乐审美情趣和审美能力。在教师引导下，学生通过观察、思考、讨论等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的知识技能，并以探究、发现为主，通过创设情景激发学生学习动机、观察、分析、综合、比较、收集、交流等方式，引导学生多角度思考如何根据《黄桷树山茶花》来归纳谱写赞美家乡六盘水的歌词。

6、教学手段：

（1）音乐欣赏法

在课堂上，我播放有关重庆黄桷树多媒体课件，以欣赏活动为主，在教学过程中借助音频播放让学生进行聆听、联想、想象、模仿等激发学生自觉地学习、促其形成对音乐学习的浓厚兴趣与求知欲望。

（二）演示法

我在课堂上通过播放实际音响、并通过多媒体课件，比较直观明了，学生获得感性知识，深化学习内容。

（三）创作教学法 在学生对重庆黄桷树及山茶花有了较丰富的知识及对二重唱的方法进行掌握后，我适时通过介绍六盘水的相关知识培养学生音乐创造性思维、创造精神和实践能力，通过六盘水的一些特点进行总结创作，并且告诉学生家乡不仅要山水美，而且更需要人的精神美、心灵美。

（四）游戏教学法 最后我以做游戏的形式去提升音乐教学，通过每个小组进行表演，然后让表演比较好的小组请到讲台前进行展示，根据每个小组展示慰问进行交流讨论，最后在全班形成一个大家认为可以代表描写家乡六盘水的歌词。

7、教学过程和步骤

（一）通过多媒体组织学生了解重庆黄桷的一些相关知识图片，观赏有关黄桷树的美丽景色和自然风光。

（二）情景导入

教师提问，学生讨论回答。

师：“同学们，你们知道黄桷树吗？”（前一节课对黄桷树相关知识进行系统学习）（多媒体出示课件图1）

生：“黄桷树又名黄葛树、大叶榕、黄桷榕，属高大落叶乔木，在悬崖峭壁上、山坡土坎中，甚至是房顶断墙里，到处都可看到黄桷树的身影，其生命力极强，活上几百年仍枝繁叶茂。

（三）实践体验

1.总体感受（多媒体出示课件图2）师：“黄桷树与其他树最大的不同是什么？” 学生交流、谈感受。

生：“它不像有些树类那样轻浮，它最大的不同是注重自己的根基，其根系是根深蒂固的。” 生：“它喜光、耐旱、耐瘠薄，适应能力特强。” 2.个性体验（多媒体出示课件图3～图5）

引导学生近距离看一看树的色彩、形状，亲手摸一摸黄桷树的根、枝、皮、叶等，再进一步讨论黄桷树的特点。教师提问，学生交流、回答。

(1)师：“整棵树在外形上有什么特点？” 生：“一把巨大的伞，冠盖如云，枝繁叶茂。”(2)师：“树根有何特点？”

生：“裸露在外，有粗有细，相互缠绕，盘根错节。”(3)师：“树干有何特点？“

生：“粗壮挺拔，斑痕累累，苍劲有力。”(4)师：“树枝有何特点？”

生：“枝杈密集，大枝横伸，小枝斜出虬曲。”(5)师：“树叶有何特点？” 生：“树叶茂密，叶片油绿光亮。”

小结：观察事物，要从整体到局部，并注重细节，要充分利用视觉、触觉、听觉多方体验，发现其特征。

（四）感悟探究

（1）师：“为什么鸣玉溪有这么多的黄桷树？” 学生采访村民，交流、讨论、回答。生：“多栽黄桷树，可以遮风、避雨、纳凉。”

生：“我从资料中查到，黄桷树不畏干旱，不惧狂风暴雨。其根系是根深蒂固，它逢水就吸，逢石就抱，逢土就钻。见软质土壤，它就使劲往下钻；前面有巨石挡路，它决不退缩，毫不退让，同时伸出无数只手紧紧抱住石头，一见缝隙就拼命扎进去；见没有水分，就汲取水分和营养给同伴送去„„它因地制宜，各负其责，将庞大的根系伸向地球深处，撒向四面八方。” 生：“我也从网上查到，一棵百年老树其根系竟可在千平方米以上的区域纵横交错。” 生：“根多了，这里的土地免遭雨水冲走，所以，这里的人们都喜欢种黄桷树。”

师(小结)：“同学们讲得很好。黄桷树在这里守护着故土，也较好地满足了人们物质和精神上的需求。”

(2)师：“黄桷树的精神品质有哪些呢？” 教师引导归纳，学生分组交流、讨论、回答。甲组：“从文化角度看，它脚踏实地、勇往直前、坚韧不拔、生生不息的品质代表了一种民族精神。我们还知道，重庆市把它作为市树，成为巴渝文化的一个载体。”

乙组：“从历史角度看，它矗立在古老的三叉道上，为过往行人讲述着历史，记录过去、展望未来。”

丙组：“从美学的角度看，它因地而生，盘根错节，有粗大的主干，婆娑的枝叶，繁茂的枝蔓，苍劲有力，有一种饱经沧桑的美感。”

丁组：“悬崖峭壁上，它坚挺、雄伟、傲岸；山坡上，它自由、清闲；房前屋后，它遮阳、挡风、避雨，心安理得。”

师（小结）：“同学们真能干，将黄桷树的精神品质找了出来，说得很好，我们应好好学习它的品质。”

（五）造型表现（图6～图8）1.表现形式

采用水彩画、中国画、线描等形式对景写生。学生自主探究。2.表现方法

从自己最感兴趣的地方开始画。如：先画树根，再画枝干，后画枝叶并进行取舍。调整画面，注意画面的整体美感。3.表现技巧

构图时，可适当添加小桥、房屋、石梯等。4.布置任务

（1）用自己喜欢的工具材料，选择喜欢的方式进行黄桷树写生。（2）收集有关黄桷树的资料及民间故事。

（六）课后拓展

1.选取其他地方有特色的黄桷树进行表现。2.选取你最喜欢的黄桷树部分仔细表现。3.尝试用不同的工具、材料表现黄桷树。

三、教学评价

本课通过情景导入、实践体验、感悟探究、造型表现、课后拓展等环节的教学，改变了传统以技法训练为目的的教学模式，让学生学会观察、感悟、发现和捕捉生活中最新最美的事物的方法，培养了学生的观察能力、语言表达能力、记忆能力以及想象与创造新形象的能力，探究中个性得到了张扬。学生深入自然生活中观察、体验，产生对美的创作冲动，培养了他们丰富的情感和高尚的情操，增强了他们改善生存环境与人际关系的意识和能力，学生个体的身心得到了全面和谐的发展。

四、案例反思

音乐教学要以学生为本，着力于学生音乐素养的整体提高，音乐课的教学千万不能只重视书本知识的传授、技能的训练，而忽视对学生的培养。音乐教学要牢牢把握两个基本点，一是要为培养“四有”新人打下坚实的基础，为培养学生成长、成人、成才服务；二是要准确把握音乐学科的性质和功能。音乐教学与其他学科一样，不能急功近利、立竿见影，要教在今天，想到明天，以明日国家建设者的素质要求、德才标准指导今日之教学。

《黄桷树山茶花》这堂课在教学目标上并没有对歌词改提总体的要求，但如果只是局限于书本教学，有些发挥学生素质的东西有不容易表现出来，同时教学既要达标，也要力求多样化。在准备本堂课之前我打算是按部就班按教学参考书上进行教学，但我发现其中一些内容不好表达出来，但又好像忽略了一些爱国、爱家的思想感情，经过认真考虑，才决定加入赞美家乡的想法，目的是在完成教学任务的基础上，增强学生热爱乡，建设家乡的雄心壮志。

唱歌是小学音乐教学的基本内容,也是孩子们最易接受和喜欢的学习形式,而怎样培养他们好的唱歌习惯呢?课堂上经常回碰到这样的一种情况,老师说请男女生比一比唱一唱时,一些孩子生怕比输了,大着个嗓门,或者尖着嗓子喊唱,听得让人特别刺耳难受。新课标要求低年级的孩子用自然的声音演唱歌曲，而孩子们又不懂发声方法，又不可能给他们枯燥讲解，因此,我在课堂上采取对比的方法，让学生自己分辨哪种声音好听，学生通过自己唱，老师唱，慢慢明白:自然甜美的有控制的,有表情有感情的声音最好听。

在生活中，常会看到一些人听到好的优美悦耳的音乐，就会随着音乐的旋律和节奏的变化摇头晃脑，沉迷其中。因此我跟学生说，我们音乐课不同于其它的课，我们可以在听到音乐时自由的想象，让身心和手脚放松，用肢体语言快乐的律动起来。在精心设计本堂课前，我收集一些儿歌、谜语、绕口令来满足孩子们表演时的需要。在这样的学习活动中他们更会兴致盎然,情绪高涨,逐渐形成了很好的表演欲。

良好的音乐学习习惯还应该从细节入手，音乐课是让学生体验情感，张扬个性，塑造人格，激发兴趣，培养自信，学会相处，学会做人的学科。学生在课堂上得到的不仅是音符，更是一种释放情感，表现自我的创造活动。

篇8：湖南山茶属植物资源园林应用分析

1山茶属植物资源分布情况

山茶属植物主要集中分布于亚洲的东部和东南部,在中国主要集中分布在南部及西南部的广西、广东、云南、贵州、湖南和四川等地[1]。湖南则以南部地区为分布中心和频度中心,东南部和西南部种类多,从湘中到湘北种类就慢慢减少[2]。相对于云南山茶花和广西金花茶的声名远播,湖南对丰富的山茶花资源却重视不够。

2湖南几种常用山茶属植物的观赏特征和应用情况

园林中应用最多的山茶属植物主要有山茶(Camellia japonical)、茶梅(Camellia sasanqua)和油茶(Camellia oleifera)等。山茶花作为传统的观赏名花,有相当悠久的栽培历史,古代很多著名文人就曾写过关于山茶的诗文,宋代著名诗人陆游曾经就写过“唯有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红”来表示山茶花特立独行的美。并且在佛教文化中山茶花被视为“祥瑞之花”[3]。山茶为常绿灌木,花型和花色丰富多彩,开花时花朵艳丽,枝叶繁茂油绿,花期一般为2~4月。应用中常与杜鹃搭配或山石旁配植,专类园也可经常见其身影。茶梅,常绿灌木,体态玲珑,花色瑰丽,兼具茶花和梅花的特点,花期一般为10~12月。茶梅由于矮小的树形常作基础栽植或绿篱,也可点缀草坪或作盆栽观赏。油茶,常绿灌木或小乔木,花色素淡,于秋冬季开花,低能耗花卉,树皮也颇具观赏性,在很长一段时间它都是作为经济作物栽培。由于开花时洁白醒目,加上适应性强,抗寒能力强,分布广,近年来在园林应用中也越来越受到重视。

3湖南优秀山茶属资源分布及分析

表1为几种优秀的湖南省山茶属植物的形态特征和分布情况。

浙江红山茶(Camellia chekiangoleosa)的花色是亮点,颜色艳丽,开花时花朵大且集中,适应性强,条件合适可长成树姿优美的小乔木;扁果红山茶(Camellia compressa)的花形漂亮,是非常好的观花品种;隐脉红山茶(Camellia cryptoneura),花朵稠密,尤其盛放时观赏效果极佳;大花红山茶(Camellia magniflora)的抗寒性和适应性强,花色多,果实含油量高,不仅可作优秀的园林绿化树种,还可作经济作物,类似的有栓壳红山茶(Camellia phellocapsa);西南白山茶(Camellia pitardii var.alba),花色纯白,花色和树形是它的主要观赏点;粗毛红山茶(Camellia setiperulata),树形优美,花色鲜艳,花瓣松散,是很好的园林观花树种;东安红山茶(Camellia tunganica),叶片油绿发亮,花朵盛开时具有浓厚的香味,生长速度快,很好的园林芳香绿化品种;香花糙果茶(Camellia suaveolens),花朵亦具有芳香;细叶短柱茶(Camellia microphylla),开花时花朵稠密,叶片密集,抗性强,可以在管理维护较低的地方绿化栽培,类似的还有粉红短柱茶(Camellia puniceiflora),树形优美,抗寒性好易栽培,可以在贫瘠的地方做试探性的栽培应用;攸县油茶(Camellia yuhsienensis),单株花朵稠密,芳香扑鼻,果实含油量高且油质好,观赏价值和经济价值兼顾,开发潜力大;尖连蕊茶(Camellia cuspidata),叶片小,生长速度快,抗寒性好;岳麓连蕊茶(Camellia handelii),树形美观,株型紧凑,花朵稠密,值得大力开发利用,类似的还有九嶷山连蕊茶(Camellia jiuyishanica);披针叶连蕊茶(Camellia lancillimba),植株紧凑,花朵洁白细腻,是非常优秀的山茶属植物资源;细叶连蕊茶(Camellia parvilimba),枝叶稠密,叶片细腻,花朵小而秀雅,适合小型花园和庭院等小空间栽培;肖长尖连蕊茶(Camellia subacutissima),叶片纤长,开花漂亮,观叶观花都很不错;川滇连蕊茶(Camellia synaptica),资源分布广,枝叶繁茂,开花稠密,有待开发利用;皱果茶(Camellia rhytidocarpa),果实有趣,表面布满许多瘤状突起,观花观果都可[4],也可做盆栽观赏。

4湖南山茶属植物资源在园林应用中的浅析

湖南山茶属植物资源丰富,观赏价值高,目前在园林绿化的常用品种中,以春花品种为主,能在冬、秋亦或四季开花方面的品种少;在芳香方面,几乎都是无香品种,有怡人花香的品种几乎没有。

4.1花期方面

山茶花期一般在2~4月,若要延长观花期,可以选择花期不同的品种进行配置,将花期衔接起来。当缺少冬季观花的山茶花品种时,可选择的品种就有浙江红山茶、隐脉红山茶、尖连蕊茶和岳麓连蕊茶等;当缺少秋季观花品种时,可选择的品种有香花糙果茶,细叶短柱茶、粉红短柱茶和肖长尖连蕊茶等。这些品种不仅花姿优美,还可以为秋冬两季的凋零气氛带去春天的气息。

4.2花香方面

山茶花在育种方面曾经有两大难点,一是没有黄色品种,二是没有香味。而像东安红山茶、攸县油茶、尖连蕊茶、九嶷山连蕊茶和披针叶连蕊茶等都有清新怡人的花香,可以解决缺乏芳香品种的这一问题,是非常值得推广的芳香类绿化树种。

4.3经济价值方面

有的地方在选择园林绿化树种时,要求观赏性好,也希望有较好的经济效益。不少现代的观光农业园希望将食用茶林和观赏茶花结合成既有经济价值又有观赏特性的景点,以便打造新的卖点[5]。而山茶属很多植物在观赏性和经济价值方面是可以满足这一要求的,比如攸县油茶、大花红山茶和汝城毛叶茶等,不仅树形优美,花朵稠密,作为食用茶油或饮品茶叶等都有相当可观的经济效益。

4.4其它方面

4.4.1茶花作鲜切花。茶花盛开的季节,正值鲜切花生产淡季,且具有花量大、花期长、花色多和花形优美等特点,作为鲜切花材料有很好的市场前景[6]。适合做切花的品种有浙江红山茶、大花红山茶和拴壳红山茶等。

4.4.2山茶花亦可以做盆栽。有些树形比较小巧的、生长比较缓慢的可以用来作盆栽。更甚者可以做精美盆景造型,不管是艺术价值还是商品价值都有大幅提升。有的品种不仅可以观花观叶,还可以观果,如皱果茶,它果实的表皮具有很多瘤状突起,观赏性颇佳。

4.4.3组建山茶专类园。作为山茶专类园中的观赏植物,特别是某些原种乡土植物,稳定性较好,是组建专类园的优良选择。除了比较知名的浙江金华山茶园,国内关于专门以山茶属植物为主题的公园还很少。以湖南山茶属植物资源的丰富程度,这方面的前景也是巨大的。

5结语

综上所述,湖南山茶属植物种质资源种类丰富、花色艳丽和树形优美,是非常理想的园林绿化材料。湖南由于其特殊的地理环境和自然条件,有众多观赏植物资源,但由于开发利用的力度较小,以至许多观赏价值较高的观赏植物资源仍沉睡于山野[7]。希望能将这些资源好好开发利用,逐步应用于园林绿化中来美化环境,将湖南的物种资源优势转换成经济和市场优势。

参考文献

[1]罗春清,谭晓风,凌龙霖.山茶属植物分类综述[J].中南林学院学报,1999.19(03):78-81

[2]李丙贵.湖南山茶科植物研究[J].湖南师范大学自然科学学报,1979,(1):88-100

[3]张常乐,丁绍刚,李升科,等.山茶属植物在园林绿化中的应用[J].江苏农业科学,2011,39(6):314-316

[4]高季银,帕克斯,杜跃强,等.山茶属植物主要原种彩色图集[M].浙江科技出版社,2005

[5]肖调江,夏丽芳.山茶属植物资源的开发与利用[J].中国野生植物,1999,(1):014

[6]田晔林,刘克旺.湖南省山茶属红山茶组园林应用初探[J].北京农学院学报,2002,17(4):37-41