吃日本菜作文

吃日本菜作文（精选6篇）

篇1：吃日本菜作文

吃日本菜

广东省广州市广东外语外贸大学附设外语学校小学部小学生作文大全

这一次，我终于可以尝到日本菜了。

我尝过两种日本菜，有烧烤、鱼生。虽然中国也有烧烤，但是日本的烧烤与众不同，烧的时候把生菜放在肉下面，作用是不会把烧的东西烧焦，吃起来甘香可口。

还有一次，我们吃了一顿鱼生，我并不喜欢吃生的东西，所以那次我把生的虾放到锅子里，把它弄熟了才敢吃。而大人们却吃得津津有味，有时还拿着一小杯青酒干杯。我看着大人们吃得那么开心，心想：吃生的东西不怕有细菌吗?

我是中国人，还是喜欢吃中国菜。

指导教师：徐

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篇2：吃日本菜作文

1.三文鱼和金枪鱼：

寿司是标准的低脂食物(就像牡蛎和花蛤一样)。但如果你选择的食物不对，那它就一点儿也不低脂了。在吃寿司时如果想收效最佳，一定要选择那些ω-3脂肪酸和不饱和脂肪含量高的寿司，这样可以帮助你保护心脏，补充脑动力。

建议点餐时可以选择三文鱼寿司和金枪鱼寿司，这两个都是低热量食品(每盎司三文鱼和金枪鱼分别含有40卡路里和42卡路里热量)，而且富含高蛋白、ω-3脂肪酸以及维生素D。

2.芥末：

芥末和萝卜富含像异硫氰酸酯这样的抗氧化剂，这种加热时会发出呛鼻气味的成分恰恰是十字花科蔬菜如西兰花中的抗癌剂。你不需要摄入很多，一点芥末就有足够的效果。

3.拒绝炸制食品：

要远离那些颜色金黄外壳酥脆的“油炸卷”，食物(外表)越简单越好。简而言之，看不出原本模样的食物最好都别碰。

4.多吃蔬菜：

将“素菜卷”加入到你的日式料理菜单中吧。很多寿司店为素食主义者准备了新鲜的黄瓜、鳄梨、海菜等食材供他们选择。海菜也是强力的治愈食品，它富含维生素K、镁和叶酸等微量元素”，美味且营养全面，是一种不错的选择哦!

5.选择糙米饭：

选择糙米而不是普通的白米饭寿司。糙米含有充足的纤维，这对于保持消化良好和排便顺畅非常重要。糙米也是很好的锰、硒、镁等微量元素补给源。

6.选择蒸、烤或生吃食物：

你可以选择刺身，因为它只是单纯的鱼肉而没有米饭这种淀粉类食物或是其他成分。

7.吃些姜末：

你知道那些总是在你碟子上出现的生姜碎吗?它可不只是装饰哦!把它们吃掉吧!姜作为有效的抗菌和抗病毒剂能增强免疫系统提高抵抗力。它也是我们日常补充钾、镁、铜和锰的食物源。

8.食用低钠酱油：

建议在进餐时尽量食用低钠酱油，但要知道的是它并不是真正的低“钠”。而是含盐量比普通酱油低25%。

9.吃寿司前先喝汤：

吃寿司前不妨先喝些味噌汤，它可以在你不需要摄入大量卡路里的情况下就让你有饱足感哦。一份味增汤的热量还不到75卡路里!

10.经典荞麦面：

试试全麦食品荞麦面条吧!相较传统的白米饭，荞麦面条是富含高纤维、高蛋白，是代替主食的不二选择。

11多吃鱼肉少吃饭：

每个寿司卷中大概有一碗白米饭的份量，这就额外增加了许多热量(一杯有大约200卡路里)。如果你想多吃个寿司卷，那就选择刺身(单纯的生鱼片)而放弃紫菜包饭吧!

12向蛋黄酱说“不”：

你知道那些美味的浇着厚厚沙拉酱的特制寿司卷吗?千万别点那类的寿司。选择一些没有蛋黄酱或奶油芝士馅的传统寿司吧。

13注意控制食量：

篇3：辨别真伪巧吃油麦菜

“上火了, 不想吃药, 有没有去火的菜啊?”“去买点油麦菜吧?”在简单的一句对话中我们可以看出, 在一部分人看来油麦菜是有去火作用的, 那么油麦菜真能去火吗?除此之外, 油麦菜含有哪些对人体有益的营养物质呢?怎样食用才最有营养呢?针对有关问题我们咨询了专家。

油麦菜是一种低热量、营养素含量较高的蔬菜, 含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。维生素C有强大的抗氧化功能, 防止脂质过氧化, 预防糖尿病血管病变的发生和发展;改善细胞功能障碍;预防糖尿病慢性并发症的发生。维生素B2的缺乏容易发生口角炎、舌炎等。胡萝卜素缺乏容易引起免疫力降低、上皮组织病变等。铁缺乏可引起贫血等等。此外, 油麦菜中还含有膳食纤维, 食用它还能润肠通便, 预防便秘。

油麦菜对降低胆固醇、在神经衰弱方面也有一定的作用。此外, 油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效。天气干燥时, 凉拌油麦菜可以缓解上火。

油麦菜色泽淡绿, 口感鲜嫩清香, 具有独特的风味。有很多食用油麦菜的方法, 你可以凉拌、清炒、吃火锅。

凉拌油麦菜时, 可搭配芝麻酱, 是很值得推荐的。芝麻酱富含铜、铁、卵磷脂等, 能防止头发过早变白或者脱落。尽管芝麻酱有这方面的好处, 糖友在食用的时候也不可贪多, 因油脂含量也很高, 少量食用并坚持下去还是可以的。

清炒油麦菜时, 可以放入少量的蒜蓉。油麦菜和蒜蓉相得益彰, 使得油麦菜更加鲜香味美。在炒油麦菜时, 时间不可过长, 断生即可。最好不要放过多的调料以免影响菜本身清香的口味。

油麦菜还可以吃火锅时食用, 但不可在锅内煮的时间过长, 否则不仅影响油麦菜的口味, 还会使油麦菜的营养流失。因为油麦菜熟吃时, 高温加热容易使它富含的水溶性维生素流失, 因此油麦菜生吃最有营养, 也是最佳的选择。

篇4：要长寿，学吃日本菜

膳食结构比较合理

日本人长寿健康的“秘诀”在于饮食结构比较合理。分析膳食模式，有以下特点：

１． 粮食以谷类和薯类为主。日本人在谷类消费中，大米约占70%，面粉约占30%。豆类和薯类也摄入较多。我国城市居民谷类食物消费偏低，谷类食物仅为47%，明显低于55%～65%的合理范围。

２． 荤菜以鱼、贝类为主。日本人鱼、贝类等水产品食用量较大，水产品蛋白质占动物蛋白质总量的50%。我国城市居民畜肉类消费过多，2002年的肉类消费量已超过日本，但鱼类较少。

３． 牛奶及奶制品、鸡蛋消费量大。我国城市居民奶类摄入普遍过低，如上海居民奶及奶制品的摄入量仅相当于日本人的1/4。奶类是优质蛋白质和钙的重要来源，特别是钙，不仅含量高，吸收利用率高，而且对防治中老年人骨质疏松有重要意义。

４． 热量、脂肪摄入量低。日本人每日饮食中碳水化合物、蛋白质、脂肪分别占总热量的59.2%、12.8%、28.0%，比例适宜。我国城市居民每人每日油脂消费量为44克，脂肪供热比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。

烹饪方法值得称道

与中国人相比，日本料理烹调用油少，因此胆固醇与饱和脂肪酸的摄入量较低。烹调时注重自然的原味，烹调方式十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味到烹调手法，均以保留食物的原味为前提。由于选料以海味和蔬菜为主，有些菜都是生着吃，因而减少了烹调加工过程中的损失。有人用十六个字总结了日本菜的基本特点：色彩鲜艳、味道鲜美、清淡不腻、保持原味。

饮食喜好有助健康

日本人的长寿与其饮食喜好也有很大关系。日本人的饮食有以下特点：

１． 喜爱吃鱼。蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、鱼片汤等都是极其普通的家常菜，其中生鱼片（刺身）是日本料理中最具代表性的特色食品。日本人平均每年吃鱼70千克，是世界平均值的5倍。鱼肉中含有多不饱和脂肪酸和优质蛋白质，营养价值很高。

２． 米饭加酱汤。米饭加酱汤是日本传统式的早餐。酱汤由经过发酵的大豆以及蔬菜、豆腐、香菇、海味等煮制而成，营养价值很高。现在，日本研制生产了各种速成酱汤，可用开水冲食，也便于携带。

３． 爱喝绿茶。绿茶中含有大量的维生素C与类黄酮物质,可以保护心血管系统和抑制肿瘤细胞的生长。

日本料理精选:

一、天妇罗大虾面

【原料】

天妇罗粉，也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替；煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香菇；面条一碗。

【做法】

1.将天妇罗粉和水以1:1.5的比例打糊，也可用白面、鸡蛋和水打糊。

2.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。

3.把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。

【营养特点】

此菜富含优质蛋白质以及钙和微量营养素。香菇含多糖类物质，具有降血脂和增强免疫的保健作用。

二、蔬果寿司

【原料】

白饭适量，雪里蕻叶子2片，卤香菇4朵(大的2朵)，白萝卜2片，黄秋葵2支，水果适量，海苔、醋、姜少许，寿司醋、米醋1/3杯，糖2大匙，盐1大匙，酱油、绿芥末各适量。

【做法】

1.黄秋葵烫一下，沥干。

2.寿司醋煮开，待凉后加入热饭中，拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果，用海苔卷起来固定。

【营养特点】

此菜富含维生素、膳食纤维以及钾、镁、钙、磷等矿物质，还含大量有益健康的活性物质，如类胡萝卜素、黄酮类物质、有机酸、芳香物质等。

三、日式海鲜炒面

【原料】

鱼肉80克，青椒30克，洋葱20克，葱10克，蘑菇10克，大蒜1只，虾仁30克，目鱼30克，色拉油、酱油、盐少许，意大利干面条120克。

【做法】

１.把鱼肉、青椒、洋葱、葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水煮面条10分钟，控去水分。

２.用色拉油炒鱼肉、虾仁、目鱼，加入青椒、洋葱、蘑菇、大蒜，炒熟至散发香味，加入面条炒匀，浇入酱油、盐炒匀，即可食用。

【营养特点】

此菜含有丰富的多不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用；也是维生素A和维生素D的良好食物来源，易于被人体消化吸收。

四、日式斋菜

【原料】

绿豆芽，千日红茎，青笋，西芹，琼脂粉，胡萝卜，盐、味精、香油、芥末油。

【做法】

1.锅中加水，煮开后放入适量琼脂粉搅匀，倒入容器中，凉后自然成冻。

2.千日红茎、西芹、青笋、胡萝卜分别去皮洗净，切成细丝，菜丝和绿豆芽一起入沸水中焯熟，捞出待用。

3.琼脂冻切丝，放入焯好的菜丝中，加盐、味精、香油、芥末油，拌匀即成。

【营养特点】

篇5：我最喜欢吃的菜作文

上午第三节课，还没下课，突然，我闻到一阵骨肉相连的香味，心中暗喜：“哈哈，今天吃骨肉相连哎。”我恨不得马上就下课，连老师在讲什么都听不见了。

“叮铃铃――”下课铃终于响了，我赶紧冲出教室后门，朝走廊上一看，果然是骨肉相连。又赶紧冲回教室，对同桌说：“今天吃骨肉相连。”说完赶紧坐好，因为老师是按照谁先坐好谁先吃饭的规则喊我们吃饭的。我端端正正的坐着，心里不停地想，赶紧叫到我，赶紧叫到我。

被叫到的同学，端着饭碗从我桌边走过，飘来一阵香气，馋死我了，真想咬一口啊。

终于，叫到我了，我兴奋地冲到讲台上，小心翼翼地端起餐盘，走回座位，深怕骨肉相连掉到地上，那可惨了

回到座位上，我先深深地吸一口气，闻闻骨肉相连的香味，然后小心地咬一口，恩，还是上次吃过的味道。

记得一年级第一次吃骨肉相连的时候，闻了闻，好香，就一口吞了一下，啥味道都没尝出来。就像猪八戒吃人参果一样，所以，后来我吃骨肉相连，我都是一小口一小口地慢慢品尝。

篇6：爱吃奶奶做的菜作文

我的奶奶是一个勤劳的人。

她那瓜子脸上长着一双丹凤眼。平时穿着很讲究，非常喜欢穿红色的`大衣，听妈妈说，奶奶这个年代的人对红色是情有独钟的。

奶奶很勤劳，每天吃完饭就干活，我有时劝她早点睡，可她不听，偏要忙。

还有一次，我们在一个厨师爷爷家吃饭。我吃了一道非常好吃的菜——蒜蓉开背虾，我觉得很好吃。于是，奶奶就向那位爷爷请教这道菜的做法，爷爷告诉了她，奶奶略一琢磨就学会了。周末的时候，奶奶下厨为我做了这道蒜蓉开背虾，她先用剪刀剖开虾背，挑出筋。然后把油倒入锅中加热，油温升高后，不时有热油炸出来，甚至差点炸到奶奶的脸上，但奶奶纹丝不动，一点也不害怕。接着就是最后一道工序了，奶奶把虾倒入锅中油炸，等到色泽变得红黄，就立马盛起来，再另起一锅，将虾与蒜蓉一起炒，加入酱料。最后出炉的蒜蓉开背虾可香了，我吃了一个又一个，感觉比厨师爷爷家做得还要好吃。奶奶看我吃得这么开心，脸上绽放出幸福的笑容。