饮料行业发展分析

饮料行业发展分析（共8篇）

篇1：饮料行业发展分析

饮料行业环境分析

引言

市场竞争越来越激烈，企业要在竞争中求生存与发展，需进行科学的管理，制定出来有效、合理的 国贸1102班陈威勋

一．宏观环境分析

（一）自然环境

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单

一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。

近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。

2007年1-11月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值455,426,202千元，比上年同期增长了28.67%；2008年1-11月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值569,689,611千元，比上年同期增长了25.35%。2009年1-11月，中国饮料制造行业规模以上累计企业单位数为5,618个，累计利润总额为61,029,265.00千元，比上年同期增长28.78％。

“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

银行及相关金融机构在对饮料行业进行信贷决策时，必须对行业存在的风险进行系统的评估。本研究报告运用大量专业的分析工具，并结合相关理论模型，综合运用定量和定性的分析方法，对饮料行业近年的运行状况及发展趋势做了深入地分析，对行业的偿债能力、盈利能力、营运能力和成长能力等关键指标进行了全面地剖析，并对饮料行业可能存在的政策风险、市场风险、技术风险等信贷风险进行了客观严谨的评估。本报告可为银行在评估饮料行业项目贷款时提供极其有价值的参考意见，对银行降低可能的信贷风险、提高贷款的安全性和稳健性具有重要意义。

场营销宏观环境分析

篇2：饮料行业发展分析

作者：高利*时间：2000-11-10 05:32:

31＊有消息说，饮料（包括碳酸饮料、瓶装饮用水和其他液体饮料等）已被列入即将扩大的消费税征收范围之中，虽然税率只有3％，但由于目前饮料行业已经出现江河日下的局面，这一新的税种的开征，必然会增加企业的成本，使产品价格上升。因而，消息一传出，就在业内掀起了轩然大波。对以饮料为主业的上市公司，以及兼营饮料或正准备进入这一生产领域的上市公司来说，也将产生巨大影响。

行业竞争激烈业绩严重分化

我国饮料行业从80年代起步，90年代初达到高峰，由于行业门槛低，造成了生产企业的大量涌现和产品的重复生产，恶性竞争日趋激烈。近年来，由于市场需求的变化，全行业基本上完成了一个分化与调整的过程，初步形成了碳酸饮料、饮用水和果汁饮料三大产品市场。目前国内饮料生产以中小企业和民营企业为主，全国年产1万吨以上的饮料企业仅大约60家。在激烈的市场竞争中，能够有效使用的武器基本上只有价格。在一轮接一轮的“水战中”，整个行业产品出厂价格逐年降低，但生产成本却逐年上升，大多数企业的竞争能力逐步减弱，1999年全国饮料行业亏损面为35.77％。上市公司中，以饮料为主业的包括深深宝、深益力、承德露露、ST恒泰等。兼营饮料的包括上海梅林、琼海德、琼金盘、爱使股份等，而秦丰农业正准备大规模投入饮料生产。从规模上看，生产能力最大的是承德露露，1997年公司上市之初的杏仁露年生产能力为10万吨，利用幕股资金，公司新增4万吨杏仁露技改项目已在99年完成，目前的生产能力增加到18万吨,在全国主要城市居民消费果汁饮料中,市场占有率名列第一。目前正规划再扩充10万吨生产规模。深益力为饮用水的专业生产企业，99年公司的“益力”矿泉水生产规模在11万吨左右，曾经是国内最大的饮用水生产企业。深深宝以生产果汁饮料为主，同时持股40％深圳百事可乐饮料公司股权，该公司以生产碳酸饮料为主。公司的果汁饮料生产能力为9万吨左右。恒泰芒果上市前具有2.8万吨的保鲜生产线，1997年上市计划新增饮料生产能力4万吨。目前已形成无菌包装的原浆生产线3万吨/年,浓缩饮料生产能力1.5万吨/年。但由于市场和经营方面的原因，公司目前的果汁生产已陷入半瘫痪状态。

从业绩上看，几家以饮料为主业的公司，平均每股收益从97年开始呈明显的下降趋势。深深宝和深益力作为老牌上市公司，上市之初其主营产品作为地方名牌而使主业突出和保持良好的业绩，但从90年代末期开始，主业明显走向下坡。深深宝目前的利润主要来自深圳百事可乐饮料公司和其它方面的投资收益，自营的饮料生产基本出于亏损状况。而深益力现有资产已经被一致集团100％权益等资产整体置换。97年6月才上市的ST恒泰，从一上市就进入垃圾股行列，99年不仅加入了亏损公司行列，并由于已被法院判决涉及的负有赔偿责任的累计金额已达2.1亿元，超过公司净资产的50％，而被特别处理。能够保持业绩持续增长的只有承德露露，该公司上市后在股本扩张1倍的情况下，99年取得了0.44元的每股收益，成为市场上典型的绩优股。从盈利能力看，整体上也基本呈下降趋势。其中最明显的是承德露露，其毛利率从97年的28.59％，到今年上半年下降至20.05％。显然是由于公司“向客户让利”和“产销量增加”等促销手段，无形中降低了产品的销售价格，这是在生产能力快速扩张，而市场竞争日趋激烈的环境下，扩大市场占有率的必要的和有效的手段。深深宝和深益力虽然没有出现明显的下降，但付出的代价却是公司主业收入的大幅下降。其中深深宝99年的主业收入只相当于95年2.6亿元的25％，深益力目前的主业收入也从95年最高峰的1.6亿元降至99年的9000万元。由此可见，目前的饮料企业，要

么以牺牲毛利率换取市场，要么以缩小市场范围换取一定的盈利水平。

如果对这些企业开征消费税，在市场没有明显起色的环境下，3％的税赋只有企业内部消化，无疑将加大成本，业绩滑坡及分化现象将更加突出。

取胜的关键是生产规模

从上述几家以饮料为主业的公司经营状况看，明显出现了分化现象。一方面是以深深宝、深益力为代表的老牌上市公司，在90年代中期以前，凭借抢先占领的市场、较大的投入以及特区各项优惠等优势，取得过良好的业绩。但随着市场竞争的加剧和消费趋势的变化，这些企业市场拓展能力弱、规模相对小的问题日益暴露出来。同时，90年代后期饮用水市场的崛起，吸引了一批上市公司介入饮料生产领域，但同样暴露出规模小、盈利能力弱的问题。琼金盘1999年在主要全资附属企业及控股子公司中，盈利能力最强的是海口金盘饮料公司，主要生产和销售“金盘“牌矿泉水，1999完成销量24,785万吨,实现销售收入2,978万元,但利润总额仅有150万元，今年上半年公司依然亏损，依靠饮料生产扭转主业不利的局面难以实现。琼海德原本是一家以化纤生产为主的企业，1996年4月年产2万吨伊莎贝尔矿泉水项目投产，1996年10月投入3000万元，再次引进国际先进设备，扩建年产4万吨规模，于1997年3月竣工投产。1999年生产矿泉水7358.00吨,销售收入1169.30万元,占主业收入的比重只有3％不到，也没有扭转今年上半年亏损的局面。爱使股份1998年底由天津大港油田集团入主以来,公司主营业务的范围及其经营状况重点转为抓好“滨海”牌润滑油和“延中“牌饮用水两个主导产品的生产经营。1999年“延中”牌5加仑、1加仑桶装水及小瓶水在上海地区销量均名列前茅,但从今年上半年只完成销售收入736.13万元和实现销售利润274.89万元看，还没有形成规模。而刚刚上市的秦丰农业的幕股资金投向之一就是猕猴桃果汁饮品建设项目。该项目总投资4810万元，建成后预计年产猕猴桃果汁1.35万吨，实现年销售收入9685万元，年均税后利润978万元。显然，这些企业由于生产能力小，销售网络不全，加上食糖、包装材料等原材料价格持续上涨，缺乏竞争能力，一旦开征消费税，将进一步加大其经营难度。

篇3：饮料行业发展分析

一、企业社会责任衡量方法

运用恰当的方法对企业社会责任进行量化分析是进行实证研究的前提。从国内外的研究成果来看, 没有对企业社会责任的衡量形成统一认识, 本文将介绍几种衡量企业社会责任的常用方法。

(一) 内容分析法

内容分析法是对所研究的内容进行系统、客观和定量描述的一种方法。它以文献为研究对象, 通过阅读分析将不定量的文献材料转化成定量的数据, 并根据这些数据对研究对象进行分析研究。

(二) 声誉指数法

声誉指数法是指各领域的专家通过自己的主观评价对企业的行为进行打分和排序。其优点是一致性水平比较高, 并且能够反映出某些重要的评价主体对不同企业的认知程度, 但缺点是具有主观性, 而且一次研究的样本量有限。

(三) 问卷调查法

问卷调查法是运用书面的形式来间接搜集资料的一种方法。它先把所需要研究的模型分成若干维度, 并对每个维度设计一定的测试题, 并将这些问卷发给企业员工填写, 然后通过搜集的问卷进行数据分析, 从而来评价企业社会责任的履行情况。问卷调查法的优点就是可操作性强, 调查对象易寻找, 耗费人力、物力和财力较少, 但由于问卷调查法的调查对象是个人, 所得出的数据较为主观, 其可信度和有效度不高。

(四) 基于专业机构数据库的测量

基于专业机构数据库的测量是由专业的机构对企业社会责任进行调查研究, 建立起专业的企业社会责任数据库, 可供投资者、债权人以及其他利益相关者参考, 并且方便学者对企业社会责任进行进一步研究。目前全球有几十家专业评估机构出具了有关企业社会责任的评估报告, 部分机构还建立了评估指数体系。

(五) 污染指数法

污染指数法是指污染物与周围环境质量的比值。当指数大于一, 则说明污染超标, 污染指数的数值越大, 污染则越严重。指标的参考值一般都是由政府机构或者专业的评估机构指定, 然后参照参考指标来判定污染程度。在学术研究中, 最常使用的就是“有毒污染物排放总量指标”, 污染指数法相对来说具有较强的独立性, 但是相对于环境来说, 又具有较大的变化性, 因此污染指数法很容易“过时”, 不能全面反映当时的污染情况。

声誉指数法、问卷调查法、基于专业机构数据库的测量以及污染指数法在我国运用较少, 我国学者一般采用内容分析法衡量企业社会责任, 或者在利益相关者理论的基础上, 对企业的社会责任进行分类以建立指标体系。此外, 我国成立了中国社会科学院经济学部企业社会责任研究中心来建设中国特色的企业社会责任理论体系。

二、企业社会责任指标体系构建

企业社会责任的观点在利益相关者的理论基础之上开始流行。因为以利益相关者的角度使用会计相关的方法对企业应承担的社会责任进行测量、记录和分析, 能够对企业的社会责任与企业的经营状况关系进行实证分析, 所以基于利益相关者的社会责任研究逐渐成为近些年来理论及实证研究的热门问题。

根据企业社会责任和利益相关者理论, 本文利用利益相关者的分类方法衡量企业社会责任, 将相关的利益者分为股东、员工、债权人、客户、供应商、政府和社区七类。与传统的只考虑股东利益相比, 利益相关者分类法建立的社会责任指标体系考虑更为全面, 但是基于我国上市公司披露信息局限性的现实, 结合我国目前企业管理的现状, 应该按照完整性、可行性、独立性的原则设计指标。完整性是指所选取的利益相关者各项指标能够构成统一的整体, 不会有遗漏;可行性是指所选取指标的数据容易获得, 方便操作和分析;独立性是指所选指标之间应该互相独立, 不能相互涉及。只有基于以上原则所选取出来的指标才能够合理反映出企业社会责任。

本文按照以上原则从各个上市公司年度报告中选取反映股东、员工、债权人、客户、供应商、政府和社区这七类利益相关者的财务数据, 建立了如表1所列示的企业社会责任指标体系。每个指标从属性可以区分为正指标和逆指标, 本文中正指标的数值大小与企业社会责任高低变化一致, 而逆指标与企业社会责任高低相反。具体指标设计如下:

三、社会责任评价模型的建立

灰色系统是通过对“小样本、贫信息”系统的特点、运行机制和表现行为进行分析, 揭示系统的演化规律, 为更好了解灰色系统提供理论依据。从系统的角度来看, 企业是一个复杂的系统, 它的社会行为受到多方面因素的影响。上市公司所公布的财务报表、社会责任报告和对外公告的其他信息虽然是公开明确的, 然而仅仅利用这些信息来评价企业的社会责任仍是不完全的、灰色的 (部分信息明确, 部分信息不明确) 。

针对社会责任评价的特点, 为更好地实现不同企业之间社会责任实现水平的比较, 本文拟采用灰色关联分析法进行企业社会责任评价。

灰色关联分析法是灰色系统中的一个分支, 它是对一个系统发展变化态势的定量描述和比较的方法, 其基本思想是对比确定的参考数据列和若干个数据的几何形状相似程度来判断紧密程度。本文运用灰色关联分析对企业的社会责任与建立的指标体系进行关联程度分析。基本步骤如下:

(一) 确定比较数据列和参考数据列

比较数据列是被评价对象各项指标的原始数据集合;参考数据列是理想的比较标准, 一般选取各指标的最优值构成参考数据列。比较数据列和参考数据列分别用Xi和X0表示:

其中, n为评价指标个数, m为评价对象的个数。

(二) 原始数据的标准化处理

在数据分析前对数据进行标准化处理, 包括同趋化处理和无量纲化处理。数据同趋化处理用于解决不同正逆指标问题, 对于不同性质的指标必须考虑改变逆指标数据性质, 使所有指标对企业社会责任的作用力同趋化, 再进行加总才能得出正确结果。数据无量纲化用于处理解决数据的可比性问题。本文在数据标准化处理过程中运用公式 (1) 、 (2) , 分别适用于正指标和逆指标。

(三) 指标权重计算

计算权重值是保证社会责任评价结果准确的重要因素。按照信息论基本原理, 信息用于系统有序程度度量, 熵用于系统无序程度度量;越小指标的信息熵, 表明指标所能提供的信息量越大, 在综合评价中所起作用越大, 权重因此越高。因此本论文采用熵权法进行计算权重。

(四) 计算灰色关联系数

计算指标数据列与参考数据列的绝对差值, 即|X0' (k) -Xi' (k) | (k=1, 2, ..., n;i=1, 2, ..., m) , 并确定最大差值maxmi=1maxnk=1|X0' (k) -Xi' (k) |和最小差值minmi=1minnk=1|X0' (k) -Xi' (k) |, 运用以下公式计算关联系数, 其中分辨系数ρ一般在0与1之间选取, 通常取为0.5。

(五) 计算关联度

依据关联系数和权重, 可以计算得出关联度。对被评价对象的关联度大小比较可以衡量不同企业的社会责任水平高低。

四、实证分析

本文选取三家食品饮料行业的三家上市公司, 分别是双汇发展 (000895) 、古越龙山 (600059) 、中粮屯河 (600737) 。三家样本公司归属于在上海和深圳证券交易所食品及饮料行业A股上市公司中C0行业 (食品饮料行业) , 其2012年度企业社会责任指标数据如第45页表2所示。

本文利用公式 (1) 、 (2) 分别完成对正逆指标的标准化处理后, 每个指标的最优值都默认为1。标准化处理之后各项社会责任指标数据及参考标准如第45页表3所示。

运用熵值法计算得出权值向量Wk= (0.0780, 0.0823, 0.0622, 0.0887, 0.0657, 0.0664, 0.0614, 0.0613, 0.0801, 0.0867, 0.0619, 0.0704, 0.0615, 0.0734) , 在ρ=0.5条件下根据公式 (3) 计算出灰色关联系数ξ1 (k) = (0.0780, 0.0823, 0.0207, 0.0887, 0.0657, 0.0531, 0.0205, 0.0613, 0.0801, 0.0867, 0.0382, 0.0704, 0.0615, 0.0286) , ξ2 (k) = (0.0291, 0.0274, 0.0395, 0.0308, 0.0286, 0.0664, 0.0318, 0.0356, 0.0267, 0.0304, 0.0619, 0.0672, 0.0364, 0.0734) , ξ3 (k) = (0.0260, 0.0297, 0.0622, 0.0296, 0.0219, 0.0221, 0.0614, 0.0204, 0.0294, 0.0289, 0.0206, 0.0235, 0.0205, 0.0245) 。

最后根据公式 (4) 把灰色关联系数和权值相乘累加之后得出灰色关联度。灰色关联度越大, 越接近最优社会责任, 表明其履行社会责任程度越好。最终结果:r1=0.8358, r2=0.5852, r3=0.4207, 由此可以判断三所上市公司的社会责任评价结果为双汇发展 (000895) >古越龙山 (600059) >中粮屯河 (600737) 。

五、结论

在现代企业管理中, 企业社会责任评价的地位越来越重要, 是企业经营绩效评价中的重要环节。积极承担企业社会责任可以不断提升企业的竞争力, 提升公司的品牌形象, 树立企业良好的形象和声誉, 从而给利益相关者留下对企业的良好印象, 增强投资者的投资信心, 吸引并留住企业所需的优秀人才。同时, 我国对企业社会责任评价的研究需从理论走向实践, 在构建指标体系时更加注重企业社会责任评价模型的构建和应用, 实证研究和规范研究的融合是企业社会责任评价研究的必然选择。本文紧扣社会热点, 以食品饮料行业为例, 搭建了企业社会责任评价指标体系和灰色关联分析为基础的评价指标。在此基础上, 对三家食品饮料行业上市公司的社会责任分析得出了企业社会责任评价结论, 验证了本文所提出的指标体系和数学模型的合理性和科学性, 有益于企业社会责任评价的参考和选择。

参考文献

[1] .黄娟, 冯建, 任兴文.四川省国有控股上市公司社会责任综合评价[J].财经科学, 2010, (4) :72-77.

篇4：饮料行业发展分析

1、环境污染第三方治理模式推出，促进行业发展。

2、燃煤工业锅炉改造数千亿市场正加速启动。

近期，国务院办公厅公布《关于推行环境污染第三方治理的意见》，根据意见，各地将推行排污者付费委托第三方企业治污的“环境污染第三方治理”模式。

意见指出到2020年，公用设施、工业园区等重点领域第三方治理将取得显著进展，污染治理效率和专业化水平明显提高，社会资本进入污染治理市场的活力进一步激发。环境公用设施投资运营体制改革基本完成，高效、优质、可持续的环境公共服务市场化供给体系基本形成;第三方治理业态和模式趋于成熟，涌现一批技术能力强、综合信用好、具有国际竞争力的环境服务公司。

此外，近期燃煤工业锅炉改造数千亿市场正加速启动。雾霾治理仍是当前政府环保治理的首要任务。燃煤工业锅炉年耗煤量5-7亿吨，其产能落后、效率低下、污染严重，成为国家未来几年雾霾治理的最重点领域。根据相关规划，2018年推广高效锅炉50万蒸吨、淘汰落后燃煤锅炉40万蒸吨、完成节能改造40万蒸吨，这将开启数千亿元的工程、运营市场。

过去多年高效煤粉锅炉推广依赖于节能效果，2014年以来环保要求大幅提升，而煤改气成本过高，高效煤粉锅炉成为燃煤工业锅炉改造的最佳选择，因而市场需求快速释放。同时运营模式开始广泛推广，环保公司从设备、工程商转变为蒸汽运营商，运营模式解决了初始投资问题，进一步加速市场需求的释放。

个股方面，关注亿利能源、龙净环保、兴蓉投资、易世达。

旅游：离境退税政策利好入境旅游

1、2015年全年旅游总收入有望实现同比增长。

2、境外旅客购物离境退税政策出台，可申请增值税退率为11%。

近期，中国旅游研究院发布了《2014年中国旅游经济运行分析和2015年发展预测》。报告预计2014年全年国内旅游36.4亿人次，国内旅游总收入3.1万亿元，分别比上一年增长11.6%和16.7%。

报告同时对2015年旅游经济总体上继续持有相对乐观预期。预计2015年全年旅游总收入3.9万亿元，同比增长14.7%。国内旅游人数40亿人次，大致与上年持平，入境旅游人数1.3亿人次，大致与上年持平;入境旅游外汇收入518亿美元，同比增长1.3%。出境旅游人数1.35亿人次，同比增长16.8%。

另外，近日携程旅行网发布了《2015中国人春节出游医院调查报告》。报告显示近八成人希望用旅游来度过2015年春节，出行意愿远超往年。因为害怕国内过于拥挤，超50%有出行意愿的旅游者计划出境旅游，出境游意愿首次高于国内游。

此外，近日财政部发布《关于实施境外旅客购物离境退税政策的公告》，决定在全国符合条件的地区实施境外旅客购物离境退税政策符合条件的地区实施境外旅客购物离境退税政策。境外旅客在政策实施境外旅客在政策实施地区购买物品，可按规定申请增值税退率为11%。

此次离境退税政策的出台，一方面从该政策本身来说，是我国增值税出口退税制度的进一步完善，将提振我国入境旅游市场的发展，推动我国特色商品的出口;另一方面，从旅游业全局角度看，是国家对促进旅游业发展政策体系的再完善、再补充。

推荐：中青旅、宋城演艺、中国国旅、腾邦国际、锦江股份。

食品饮料：乳企毛利率有望提升

1、国内预调酒市场规模蕴含20-25倍上涨空间。

2、2015年大多数乳企毛利率有望提升。

2014年以来，预调酒板块以时尚的形象和口味强势崛起。预调酒从培育期走向爆发，最重要的推动因素是广大年轻消费者逐渐接受并传播预调酒的饮用习惯。

国内预调酒市场规模蕴含20-25倍上涨空间。根据中国就业协会提供的数据，2013年中国预调酒销售金额约为10亿元，占整个酿酒行业的0.12%。目前，国内预调酒行业已经进入了爆发增长期，预计未来五年将以指数型速度爆发，2020年销售量有望达到1.5亿箱以上。

根据Euromonitor的测算，全球预调酒市场规模为42亿升，收入规模约为840亿元。目前海外市场平均预调酒所占市场份额约为3%-4%。预计到2020年国内预调酒行业规模占整个酿酒行业比重上升为1.5%-2%。

乳制品方面，预计2015年上半年原奶价格开始筑底，全年处于低位，有利于下游乳企降低成本，同时成本下跌会传递到终端产品价格，有利于提高销量。此外，经过一年时间对大包粉的消化，2015年大多数乳企可以享受到原奶价格下跌带来成本下降的好处，毛利率有望提升。

另外，近几年高端产品占比不断提高，是乳企收入、利润快速增长的主要推动力。低温产品增长迅速，是驱动乳企未来增长的新动力，2014年中国酸奶销售额达634亿，增速达19%。同时，功能性饮料、保健饮料、休闲食品是乳业龙头可能进行品类扩张的方向。品类扩张诉求或推动乳业龙头外延式扩张，乳业龙头公司具有渠道优势、资金优势。

推荐百润股份、伊利股份、光明乳业。

电子元器件：国家扶持推动产业发展

1、国家集成电路基金频频出手投资。

2、USBType-C接口普及，连接器厂商受益。

近期国家集成电路产业投资基金频频出手，不仅与长电科技、中芯国际全资子公司芯电上海合作成立公司，以收购全球第四大封装测试公司星科金朋，同时也向芯片设备制造商中微半导体设备（上海）有限公司投资人民币4.8亿元。此外，据称该基金也可能参与对Marvell手机芯片业务的购并。国家集成电路产业投资基金透过投资1，200亿元带动地方资金、产业资金的投入，希望藉此扶持一批上规模的公司，同时弥补国内产业薄弱的环节。

国家集成电路产业投资基金于2014年10月由大陆工信部正式通告成立，重点投资集成电路芯片制造业，同时兼顾芯片设计、封装测试、设备和材料等产业，提高整体收益。

国家集成电路产业投资基金的一系列举动都表明国家和政府对集成电路芯片制造业的重视，也透露出国家扶持该类行业发展的决心。借此契机，国内的芯片制造等技术必定会再上一个台阶，对于国内相关产业的发展也会有不小的推动。相关产业值得长期关注。

此外，在近期的CES展会上，包括微星的新款笔记本电脑在内的诸多新品都纷纷采用了USBType-C的接口。相关业界人士也表示，USBType-C接口和接线刚刚开始量产不久，目前仍然供不应求，预计2015年上半年应该就能够开始大量供应，到下半年则可望见到Type-C的广泛应用。预计Type-C接口在未来1-2年内将逐步普及，国内连接器厂商得润电子等亦将充分受益于这一普及进程。

推荐三安光电、长盈精密、海康威视。<Z：＼1325＼结束符.jpg>

篇5：饮料行业的市场分析

根据目前全球饮品的趋势，饮料类产品的特质分为“乐趣”、“养身”、“方便”和“健康”四大类，而果汁属于“健康”一类。由调查结果可知，消费者购买果汁的主要动力是希望获得其中有益健康的成分，而口味也是影响选择的重要因素。而我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。市场饮料品牌多达数百个，但销售主要集中在几个品牌上。碳酸饮料被百事可乐和可口可乐占据了79.46%的市场，名列第三、第四位的雪碧和美年达各占了6.19%和3.99%的份额。乳酸饮料中椰树、维他奶、乐百氏列前三位，各占36.10%、18.73%和15.05%的份额，紧随其后的是露露（占10.92%）、娃哈哈（占3.90%）和均瑶（占3.10%）。果汁饮料销售主要集中在三得利、麒麟、统一、都乐、椰树、大湖、味全每日、佳得乐、汇源、华联这10个品牌上，合计占89.37%的市场。茶饮料被统一和三得利分别瓜分了49.26%和30.90%的市场，康师傅占了4.17%，余下的品牌市场占有率均不到1%。瓶装水主要由农夫山泉、延中、俊仕、斯柏克林、碧纯、获特满、乐百氏、正广和、雀巢、市中这10个品牌占据了87.26%的市场。固体饮料销售排前10前的是雀巢、果珍、阿华田、乐口福、摩卡、麦氏、麦斯威尔、高乐高、智强、怡泰、共占了92.18%的份额。一 市场竞争状况

1．存在三股竞争力量

一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。2 两个种类的博弈

第一类是果汁含量仅为 5 ％－ 10 ％的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一 “ 鲜橙多 ”、康师傅 “每日 C” 果汁和可口可乐 “酷儿 ” 为代表；另一类是屈臣氏的 “果汁先生 ”和养生堂推出的 “农夫果园 ”，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成 30 ％浓度的果汁。3 竞争虽然激烈，机会仍然很多

果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。4 主要品牌竞争手段

统一竞争对手的快速跟进，使得统一的优势已经在慢慢弱化，而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候，统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场，统一决定推出系列新品（请列举），渗透到每一个细分市场内，以此保证它的领导者地位。2003 年 8 月下旬，针对农夫果园和汇源果汁这两个对手，统一推出浓度 40% 的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。

康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现，不甘示弱的康师傅于 2002 年 3 月，推出了自己的果汁饮料 “ 每日 C”.康师傅不惜血本，请来漂亮的玉女梁咏琪代言，投下了据说以亿计的巨额广告费，于是，梁咏琪的 “ 每日 C” 广告很快占据了人们的视野，电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在渠道上的优势，这保证了康师傅每推出一个新产品，两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。

露露意识到环境发展变化的露露集团，与万向集团牵手，在获得更强有力资金支持以后，在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。

维他面对国内果汁市场的快速增长，早在 1976 年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应，正如他们所说，目前果汁市场还没有达到垄断状态，而且增长速度非常快，因此还有很大的发展空间。他们凭借着生产经验和品牌优势，在国内市场取得一定成绩也是理所当然。

二 分销渠道现状

（1）商超直供：网点多销量大，是现代物流商品销售主渠道，结账信誉比较好。但是，进场费用高，大量的条码费、节庆费、堆码费等费用侵蚀利润，竞争较多，促销力度大，毛利只有20—40%左右，需较多人力促销成本，配送费用高，结账周期长达30—90天，固定费用高，税收高。

（2）批发流通：面广销量大，是较多流通类产品必选主渠道，资金周转较快，运营费用较低。但是，需大量仓库及配送车辆，资金需求量大，易受价格波动扰动，毛利率低至3—15%（普遍产品）。受现代物流终端渠道影响，成熟产品是利润的鸡肋。总之，必须有强势品牌建立的销售网络，利润主要靠二线新产品提升，渠道分化严重。

（3）店铺直营：现金交易回笼快，位置好，产品优价廉，装修宣传到位，生意就会较稳定。但是，位置好，面积大固定费用就高，人力资本较多，需与较多职能部门打交道，每月经营费用较高如水电等，竞争激烈，毛利率在40—70%，管理要求较高，装修及转让费高，品牌及品种选择极为重要。

（4）餐饮渠道：追求高利润产品销售的主渠道A类B店生意较稳定，销售较大，毛利较高可达50—70%。但是，进场费用高，除非厂家支持力度大，买断费用极高，除非酒店生意稳定，自带酒水少。配送要求高进场非进场促销时产品竞争激烈，促销费用大，人力资源投入较大，不促不销，通常有30天账期，资金需求大，关系招待费用重重。三．饮料行业的劣势

我国饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小；区域性饮料品牌比较多，真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数；同时企业资金不足、融资渠道单

一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。目前企业面临的最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，更重要的则是表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。再则品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。四 饮料行业的技术政策 继续贯彻国家对碳酸饮料生产实行“饮料主剂集中生产，分散灌装”的产业政策。2 搞好饮料行业发展规划，明确发展目标和方向，调整饮料的技术结构和产业结构。3 优先支持有规模、有市场的饮料企业引进国内外先进技术与设备，改造传统的、落花的工艺技术，形成专业化、规模化的企业或企业集团。支持饮料企业开发和采用安全、卫生、费用低的新型包装技术、材料。改进包装形式，促进饮料包装的造型多样化。五 发展趋势

一、差异化水逐渐升温

包装水虽然已经占据了饮料40%的市场份额，但是随着工业化的日益发展，我国江河湖海受到了不同程度的污染，人们对饮用水的安全性要求随之提高，消费季节也扩展到了全年。因此，还有巨大的发展空间。

在巨头已经形成、同质化严重的水市场中，大桶水、高端矿泉水、天然苏打水„„等，都将是差异化的发展方向。

二、果蔬汁饮料迎合健康理念

随着城市化的聚集，城市居民消费蔬菜和水果的成本都在急剧上升，一些原料产地优势的果蔬汁饮料，将会越来越符合市场的需求，但随着人们生活水平及对健康认识的提高，对产品内含、品质及健康概念也会越来越重视。

但这类产品会受到资源条件的上游因素影响。

三、方便快捷催生固体饮料

香飘飘奶茶的出现，又给固体饮料带来了新的生机。

市场上早有的瓶装奶茶饮料卖不过“香飘飘”，除了“香飘飘”市场操作的好以外，更重要的是它既方便又符合人们喜欢喝“热饮”的习惯，热的奶茶香气更加宜人、更加润泽。

大家眼睛不要只盯着“香飘飘”进行低层次的跟随、模仿。“香飘飘现象”或许会让咖啡、奶咖、可可、朱古力、麦乳精、茶、奶粉、果珍„„都有了新的卖法、新的生命力，是值得关注和尝试的。

四、混搭风越吹越浓

这两年饮料盛行“混搭”之风，如：啤儿茶爽(娃哈哈)、果汁果乐(汇源)、苏打冰红茶(农夫)、雪碧冰茶(可口可乐)等产品，结果消费者都是用脚投了票。

果汁、苏打水、茶本来是健康的概念，但是碳酸饮料被认为是不健康的饮料，两者混搭=优+劣，是垃圾饮料。想喝碳酸饮料的绝大多数都会选择可乐，因为都是咖啡因在作怪。

但是也有些“混搭”饮料得到了消费者的认同，因此混搭也是要“优优组合”才能形成：1+1〉2的效果。如：营养快线(果汁+酸奶)、红枣酸奶就十分成功。六 总结

我国饮料行业虽然存在很多问题，但是通过企业的努力和国家食品安全部门的监管，一定会呈现更好的局面。

（二）对食品安全监管的建议

一是提高素质，加强培训。《食品安全法》出台后，《食品安全法实施条例》《食品流通许可证管理办法》《流通领域食品安全监督管理办法》相继出台，国家工商总局、内蒙古自治区工商局也相继就食品流通领域的相关问题进行了规范，这就需要一方面我们行政执法人员要及时了解食品监督管理的相关法律法规并做到学以致用，另一方面需要我们及时抽调力量对食品经营户及时进行培训，增强其遵法守法意识。

二是立项开发信息系统，努力提高对涉嫌违法食品的锁定速度。按现有的监管模式，常常是发现一类违法产品，就搞一次专项行动，基层执法人员就要逐户上门排查，费时费力，效果不好。若能以产品条形码为平台，以分类监管为基础，开发一套以食品质量为主要内容的信息监管系统，将终端分批次配发给商场超市和其他经营者，并逐步与质检、卫生等部门系统进行对接互通，就能在很大程度上实现网上实时监管，大幅提高效能。

三是取得地方政府支持，增拨检验经费。《食品安全法》第六十条第二款进一步强调：“进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。”但是“两费”停止征收后，基层工商办公经费困难，尤其是中西部地区，食品等产品质量专项检测费用，可以完成的抽检任务，与上级考核指标相差甚远，全面落实困难重重。建议在出台具体实施意见时，加强与财政部门的沟通，为工商部门增拔“检验经费”，保障专项检验工作落实到位。

四是建立从厂家到商家层级查验记录制度。《食品安全法》第三十七条和第三十九条要求生产主体和经销商从事食品生产销售必须建立食品出厂检验记录和食品进货查验记录制度。建立层级查验记录的实际意义在于一旦食品出现质量问题，可以逐级追查某个环节的责任人。在实践中，自2007年7月《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》出台后，基层工商部门设计、印制进销登记台帐发给食品经营户，要求经营户依法登记。但实施结果不尽如人意，大量存在拒绝登记、登记不全、不会登记（如农村年老经营者）及为应付执法检查而虚假登记的情况，使查验记录形同虚设。即将实施的《食品安全法》，对生产、销售主体查验记录有强制性规定，极具积极意义，但对于边远农村识字很少的个体户来讲，很难操作。因此，相关部门应督促食品行业生产主体建立辐射全国一级经销商的电子台帐，以便各级商家、消费者、执法机关上网及时查阅。同时，从一级经销商往下，要逐级建立电子台帐，并将批发销售的所有食品打出销售清单交零售商，清单内容应包括《食品安全法》第三十七条规定的内容。零售商只需将清单集中收存，做好过期食品的登记工作，可以解除那些不识字、不会登记台帐经营者的顾虑。工商机关在市场巡查时，对查不到合法进货来源的，应对其商品抽样检验，从进货的渠道上严把安全关。

五是加快配备检测设备，努力缩短为涉嫌食品的定性周期。当前监管执法人员对市场食品的鉴别，主要手段还是眼观、手摸、鼻闻，可信度低、准确性差，说服力不强。而大量的假冒伪劣食品很难通过直观进行判断，很难予以定性，需要不断完善工商部门特别是基层工商食品安全的各种检测设备。

六是着手规范经营者内部管理制度。经营者的自律是食品安全监管链条的重要一环，也是长效机制建立的重点和难点所在。而许多经营者对自身应当承担的食品安全义务并不太清楚，绝大部分经营者还没有建立相应的内部管理制度。监管方可通过请进来办培训班、走出去宣讲、坐下来指导等方式，帮助商场超市以及其他食品经营者增强自律意识，建立健全内部质量管理制度，切实对消费者负责。

七是强化食品行业自律，促进经营者自觉规范。农村区域面大，食品经营单位分散，单靠部门监管难以实现食品安全目标。必须加大行政指导力度，促使经营者自觉守法、规范经营。在食品行业内大力推进食品信用体系建设，建立食品生经营户企业信用分监管系统，区分守信企业、警示企业、失信企业和严重失信企业等不同情况，实施分类监管，对质量好、信誉好的食品生产、加工企业在日常监管、年检等工作中给予优惠政策，将制假售假的食品生产加工企业列入“黑名单”，并进行曝光，杜绝其违法行为。

篇6：饮料行业发展分析

html模版啤酒饮料灌装机械行业主流发展趋势分析

一、设备一体化 现在，越来越多的厂商开发出一体化饮料机械设备投放市场。例如张家港顶顺机械厂以及其他企业业推出的冲瓶、灌装、旋盖三合一机组。设备一体化将多个工艺环节集成到一个机组完成，消除了中间流通环节可能导致的二次污染，提升设备的整体效率。从市场反应来看，该类型设备受到用户的追捧。在国产无菌灌装设备市场反映冷淡的情况下，一体化设备的市场接受度无疑是令厂商感到欣喜的。短期内，一体化设备的发展会较无菌灌装设备迅速，厂商的研发热情也会愈发高涨。

二、自动化程度加强 随着啤酒饮料行业的规模化、集中化，市场对啤酒饮料灌装机械的速度、性能提出了更高的要求。规模化的生产需要高速度、高效率的生产设备。而要提高灌装机械的生产效率，自动化水平一定要加强。目前，已经有不少企业在着手加强设备的自动化水平，并开展一系列的技术研发。在市场的驱动下，我国啤酒饮料灌装机械制造行业会进一步加强设备自动化的研发力度。

三、设备适应性提升 我国啤酒饮料行业经历数十年的发展，产品品类、包装形式均已极大丰富。而消费者对包装的要求也越来越高，使得啤酒饮料厂商在包装形式上求新、求变，在包装质量上求精、求美。往往一家企业经营的产品形式就达到数十种乃至上百种，企业在加工生产的过程中,机械工具，经常会遇到数种不同包装形式的产品需连续生产的情况。这就要求灌装设备具有较强的适应性，能够适应更多种类的灌装物料、更多规格的灌装容器乃至不同的灌装工艺。设备适应性的提升，一方面表现为设备适应广度的提升；一方面表现为设备工艺调整的方便性。

四、企业规模化 我国啤酒饮料灌装机械市场对成套设备供应能力的要求越来越高。随着啤酒饮料行业的发展，行业规模越来越大，同时，产业集中度也越来越高。生产规模的扩大、企业实力变强，对设备的要求相应也就越来越高。为顺应市场的要求，我国啤酒饮料灌装机械制造行业需要进一步提升成套设备乃至成套高端设备的供应能力，而实现的前提是企业要上规模。而从行业的具体情况来看，行业领先企业的市场规模也正在迅速扩大。例如，2004年，啤酒灌装行业的广东轻工二厂年销售额较2003年增长将近一倍，市场排名也跃居行业第二。企业要向规模化发展，市场也要求企业规模化，规模化已是大势所趋。

篇7：饮料市场分析及发展战略咨询分析

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单

一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。

“十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。到2010年，全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号。

2011年1-12月，我国饮料制造业销售收入总额达到（规模以上工业企业销售收入之和）11769.229亿元，同比增长33.19%，高于工业平均水平。我国饮料制造业成长迅速，发展势头良好，目前整体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。

饮料行业的快速发展有目共睹，“十二五”期间，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。

由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。

前瞻网《2013-2017年 中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》共十五章。首先介绍了饮料的相关定义及分类等，接着分析了国际国内饮料行业的现状和市场运行情况，并对中国饮料制造业的财务状况进行了详实全面的分析。然后具体介绍了软饮料、酒精饮料、茶饮料的发展。随后，报告对饮料行业做了产品产量数据分析、原料供应分析、包装分析、营销分析、行业竞争分析和重点企业运营状况分析。最后分析了饮料行业的投资潜力及未来前景。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、前瞻产业研究中心、前瞻市场调查中心、中国饮料工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对饮料行业有个系统深入的了解、或者想投资饮料行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

前瞻网《2013-2017年 中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》对本行业的特征及国内市场环境进行描述，随后报告对行业的市场供需状况、经济效益及区域格局等进行了细致的详尽剖析，接着报告中深入分析行业的产业链和市场竞争格局，并对行业的重点企业经营财务数据进行分析。最后，对该行业未来的发展前景，投资风险及投资策略给出建议。本报告主要依据国家统计局、国家发改委、商务部、国务院发展研究中心、行业协会、工商、税务、国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调研资料，由前瞻网的资深专家和研究人员的分析。

本报告是行业生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机，根据市场现状和发展趋势及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

篇8：饮料行业发展分析

一、大冶市饮料食品产业集群发展概况

目前,大冶市饮料食品产业集群呈现出快速、健康发展趋势。劲牌公司总投资2.2亿元的保健酒二期工程已建成投产,总投资3.5亿元的保健酒三期工程正在筹建,三期工程投产后保健酒产量将实现翻番。南京雨润食品在大冶投资1.5亿元的3000万只肉鸡屠宰加工项目即将投产,预计年销售收入可达4.4亿元,年利税8400万元,可直接安置600人就业,并带动养殖等相关行业的从业人员5000人以上。山东永大食品在大冶市投资1.5亿元的3600万只肉鸭屠宰加工项目即将投产,届时将建成全省规模最大的种苗、养殖、屠宰、加工为一体的肉鸭生产加工基地,可带动农村劳动力10000人以上。

1、劲牌系列基地建设。一是糯高粱种植基地。从2001年开始,劲牌公司就开始探索糯高粱种植本地化基地建设工作。劲牌公司采用“公司+基地+农户”模式,实行提供种子肥料、技术辅导、赠送农机具和高于市场行情价格收购的政策,积极引导农民种植优质酿酒糯高粱。二是小曲白酒酿造基地。为夯实企业基础,提升产品品质,劲牌公司于2000年投资5000万元建设年产5000吨的小曲基酒一期基地;2004年投资4000万元建设年产4500吨的小曲基酒二期基地;2005年又投资1亿元建设年产基酒13500吨的小曲基酒三期基地。三是酿酒酒糟饲料加工。为综合利用资源,实现变废为宝,减少酿酒酒糟对环境的污染,2001年公司引进四川五粮饲料厂在劲牌公司毛铺基酒基地配套建设饲料加工厂。该厂以劲牌公司基酒基地产生的酒糟为原料,加工优质饲料,发展农村生猪养殖业。四是药材种植基地。保健酒、健康饮品生产是劲牌公司的主导业务,公司产品多以名贵中药材和传统动植物药材为基本原料。随着企业经营业绩的不断提升以及做品牌企业的需要,劲牌公司从2000年开始在全国各药材地道产地建设“公司+药材加工厂+药农种植户”模式的12处药材种植基地。五是包装材料和物流服务等配套产业。大冶市引进了国内行业排名第一的广东南海华兴玻璃制品公司,兴建了湖北地区规模最大、装备水平最高、技术最先进的大冶华兴玻璃公司。山东丽鹏公司是一家大型制盖企业,为了和劲牌配套,该公司于2002年在大冶独资兴建大冶劲鹏制盖公司。同时,还引进和投资了中强包装、劲牌印务和物流运输等一系列配套企业。

2、粮食加工基地建设。大冶市按照优质、高产、高效的原则,通过大力推广优良品种和无害化生产技术,狠抓规模化、标准化生产基地建设。目前,已建成以金牛、茗山等乡镇为主体的30万亩优质粮油生产基地,其中金牛、茗山等乡镇的10万亩优质粮油生产基地已通过无公害农产品产地认证。

3、果蔬加工基地建设。大冶市已形成了以城镇郊区蔬菜种植为主体的蔬菜种植基地,主要有万亩大棚蔬菜生产基地和千亩小萝卜、千亩辣椒、千亩大豆等生产基地。依托蔬菜种植基地,大冶市已发展了一批果蔬加工企业,如灵溪公司、真有味公司已开发生产出水果、泡菜、调味品系列产品和“毛铺金柯辣椒”等畅销产品及知名品牌,目前已开发的产品有水晶萝卜、酱萝卜、樱桃小番茄、酱薯叶、绿壳蛋、千张皮、桔片爽、风味豆豉等系列产品。

4、水产品养殖加工基地建设。大冶市已形成黄金湖、保安湖、东风农场为主体的名优特无公害水产品养殖和深加工基地,建有10万亩国家级无公害、规模化、标准化优质水产品养殖项目和蟹苗繁育基地、鱼珠混养基地、鳜鱼繁育基地。2007年生产“保安湖”牌螃蟹50多万公斤,鳜鱼、红尾鱼等优质鱼类2500多万公斤。作为国家第四批农业标准化无公害水产养殖示范区的黄金湖有水产养殖面积5万亩,上规模的水产养殖加工休闲企业有30家,年实现销售收入1.8亿元,安置带动劳动力1万多人,已形成风干鱼、鱼面、螃蟹、荷叶茶等九大系列100多个品种。如专供省外和出口的“嘎子黄土窖鱼”曾分别获得“中国国际专利与名牌博览会”金奖、“中国专利20年优秀成果”特别金奖、“中国武汉食品博览会”金奖等奖项。还有以糯米酿造的黄金湖窖酒消费者中已有良好的口碑。黄金湖作为省级“生态旅游渔业休闲示范区”,已成为武汉市垂钓休闲的后花园,今年仅9家上规模的休闲山庄就接待15万人次,直接收人3000多万元。

5、禽畜产品养殖加工基地建设。以南京雨润集团福润禽业3000万只肉鸡屠宰加工项目、山东永大集团永惠食品3600万只肉鸭深加工项目为龙头,大冶市沿“大金线”、“铁贺线”已形成了畜禽规模养殖带,在陈贵、灵乡、还地桥等乡镇形成了以优质猪、鸡、鸭等家禽养殖加工为主体的畜禽养殖加工基地。目前已建成种禽场5家,年孵化能力达4500万只,肉鸡养殖小区和专业户105家,年生产能力达1500万只;已建成规模化生猪养殖场76个,标准化生猪“150”模式42家75栋,已建和在建万头猪场10个。福润食品、永惠食品、欧斯达猪业、永惠饲料、敦煌种业、群力养殖等一批禽畜养殖加工企业已形成较大规模。

二、大冶市饮料食品产业集群发展的主要做法

目前,大冶市产业集群已形成“一个龙头企业带动一条产业链,一条产业链联系多个企业,一个企业联系多个基地,一个基地联系多家农户”的发展格局。

1、举全市之力,鼓励支持龙头企业发展壮大。培植、发展农业产业化龙头企业是做大食品饮料产业集群的关键。通过近几年的建设和培育,大冶市已有46家农业产业化龙头企业,其中省级龙头企业2家,黄石市龙头企业17家,目前劲牌公司已成为我国最大的保健酒生产基地。从2003年起,大冶市开展“学劲牌”活动,提出“劲牌无小事”,要求全市上下关心支持劲牌公司发展,支持劲牌公司投资4.1亿元建成年产2.5万吨的3个小曲基酒基地和保健酒二期工程。目前,围绕劲牌公司已形成了一个以粮食生产加工、药材基地种植、包装材料配套、相关服务与支持为主的四大类型产业集群。劲牌公司2007年纳税2.1亿元,连续6年位居全省酒业纳税第一。

2、以工业园区为载体,搭建产业集群发展平台。大冶市集群主要企业基本上都落户园区发展。通过园区这个平台,引导集群企业到园区集中,有效地拓展了龙头企业和产业集群的发展空间。如为支持劲牌公司发展,我们引进华兴玻璃等公司落户城北开发区,并在开发区划出专块土地配套建设劲牌印务公司和劲鹏制盖公司;搬迁明星制衣等企业,腾出土地建设劲牌民营经济工业园。

3、围绕产业链招商引资,加快产业集聚配套。加强产业配套是做大食品饮料产业集群的得力措施。我们围绕劲牌公司和集群企业发展,引进广东南海华兴玻璃制品公司投资兴建大冶华兴玻璃公司,其年产玻璃瓶制品的90%销往集群企业;引进山东丽鹏公司投资兴建大冶劲鹏制盖公司,主供集群企业瓶盖;创建劲牌印务公司,负责集群企业纸箱、彩盒、纸板的供应。围绕雨润食品和永惠食品落户大冶,我们已配套投入5000多万元建设肉鸡种鸡和肉鸭种鸭场、肉鸡和肉鸭养殖小区和专业养殖大户。这些龙头企业的配套项目建设,为大冶市产业集群快速发展壮大奠定了基础。

4、大力实施品牌战略,积极培育名牌产品。大冶市在发展集群过程中积极引导企业创造品牌,不断提高集群企业产品的市场知名度和市场竞争力,提高企业经营效益。目前,大冶市饮料食品产业集群中已有1个“中国名牌”产品、1个“中国驰名商标”、1个“国家重点保护商标”和1个“湖北名牌产品”、3个“湖北省著名商标”。中国劲酒、嘎子黄土窖鱼、真有味旅游食品、灵溪风味食品、金柯辣椒、保安湖王蟹等已成为市场上叫得响的品牌。目前“大冶市中国无公害食品”、“中国绿色食品”和“国家A级绿色食品”品牌共有38个,其中6个农产品获得金奖。