市酒店海鲜合作经营合同书（精选4篇）
篇1：市酒店海鲜合作经营合同书
酒店海鲜合作经营合同书
甲方： 乙方：
经乙方申请甲方考察，甲乙双方秉承平等自愿，等价有偿的原则，在互惠互利的基础上双方就
酒店所需的海鲜供应配送与合作经营，特签定本协议。
一、甲方同意乙方作为甲方经营所需海鲜（海鲜、河鲜、江鲜、冰鲜）等所有水产品的唯一驻店供应商【注：甲方有大型宴席不得自己采购水产（海鲜、河鲜、江鲜、冰鲜以下简称海鲜）】不能以次充好，缺斤短两，以死充活，并按照甲方要求的规格提供。
二、本合同期间内甲方负责乙方所供应海鲜进入甲方酒店所需的水、电，及水产养殖人员工作餐，乙方负责配送的鲜活海鲜的相应的辅料，并且乙方在本合同期间内节约用水、用电，且须服从甲方的管理及安排。
三、为维护甲乙双方的利益、信誉与形象，双方应秉承互惠互利的原则，甲方努力扩大乙方供应配送的海鲜系列菜品的销售工作，乙方应及时保质保量的做好海鲜的供应，以确保甲方经营需要，严禁配送腐烂变质和不符合食用卫生标准的海鲜类。一旦类似情况发生，由乙方负全责。
四、合作利益及结算方式：海鲜系列按销售价格（销售价格双方商定）的比例分配。即甲方占实际销售收入的40%，乙方占销售收入的60%甲方如果有促销活动，乙方予以配合，甲方每天将销售情况汇总并与乙方对账，双方签字后，每月10号一次性结清营业款，不再另作其它任何费用的分摊（即乙方不负责税收及其它任何费用）。本合同期内，乙方有权按本合同约定的时间向甲方收取海鲜出品销售的权利。如甲方没有及时付款，乙方有权停止供货，收到货款后在继续供货。
五、经甲乙双方协商本合同允许变更或解除，但合同的权利、义务终止不影响合同中结算和清理货款的效力。如双方解除协议停止供货，甲方在三天内把乙方的有所款结清，如甲方有违约要付违约金（按货款总金额每天1%计算）给乙方，（注：甲乙双方合同要变更或解除，需要提前十五天通知对方）。合同生效后，甲乙双方不得因姓名，名称的变更或者法定代表人、负责人的变动而不履行合同的义务。
六、合同终止：本合同期满后自行终止，但在同等条件下，乙方享有优先合同经营的权利。
七、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，均具同等法律效力。本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
甲方签字（盖章）： 乙方签字（盖章）：
代表人（签字）： 代表人（签字）：
签订日期： 年 月 日
篇2：市酒店海鲜合作经营合同书
乙方：(简称乙方)
甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：
一、乙方向甲方的产品价格及质量
1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。
2、产品质量：(1)成活率100%;(2)体形：光洁健壮，无斑点、无畸形;(3)规格：大小;(4)理化指标：无公害标准;(5)卫生指标：无有害物质残留，无病害。
二、甲乙双方承担的义务及权利
1、甲方要求乙方的产品、质量及规格与甲方要求，如有不符甲方有权拒收，若乙方不纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。
2、乙方应供货质量，卫生指标及理化指标食品卫生要求。若因乙方产品原因食源性疾病、食物中毒因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题换货而延误上菜，引起客人投诉者，由乙方承担由此的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。
3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等要求乙方送货等，不限，乙方电话需随时开机状态。但甲方需在头一天报天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。
4、是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货的所有损失，由乙方按所的损失2倍赔偿。
5、根据甲方需求品种、及质量，一经乙方报价，价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权需求及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。
6、乙方将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。
7、乙方承诺以其供应酒店、市场的最低价给甲方供货，如乙方给甲方的供货价格乙方的最低供货价格，一经属实，甲方有权乙方两倍差价金额的扣款(以降价的计算)，并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。
8、甲方海鲜养殖基地、海鲜池一套、海鲜保养人员，免费水、电费供乙方使用，免费海鲜保养人员工作餐及住宿;海鲜保养人员工资每月1200元由乙方承担，并按月从乙方货款中扣除;在海鲜养殖期间，乙方海鲜保养设备(含小冰柜一台，夏天制冷设备，增氧泵等)并与维修，不得甲方经营，如经营，以客人自点海鲜品种售价金额从货款中扣除;乙方在甲方合作期间内，若养殖池内死海鲜，无条件地清理出店，不得出售给甲方;乙方需向海鲜养殖人员免费养殖技术，并随时予以;海鲜养殖人员除海鲜的保养外，还海鲜产品的宰杀等工作，其工作由甲方安排;合作期满若甲方不与乙方续约，乙方有权带走其的整套海鲜保养设备。
9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权甲方规章制度予以处罚，若损失，按甲方规定予以赔偿。
10、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工非正当交易，一经，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。
11、本协议签订生效后，乙方需其供应的海鲜品种及近期最低价格，，甲乙双方在合作过程中，乙方应不将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。
三、付款及付款日期
1、累计付款。
2、铺底资金壹万元整。
四、争议解决
在甲乙双方合作过程中，如争议及未尽事宜，由双方协商解决。
五、协议期限
本协议有效期为一年，自2月12日起至**年2月11日止。
六、协议文本
本协议一式两份，甲乙双方签字
生效各执壹份，同等法律效力。
甲方(盖章)：乙方(盖章)：
篇3：海鲜合作经营合同1
海鲜合作经营合同书
甲方：
乙方：
甲乙双方秉承平等自愿，等价有偿的原则，在互惠互利的基础上双方就八一广场清真餐饮中心所需的活海鲜供应与合作经营达成如下协议：
一、合作经营范围：乙方为甲方酒店提供所需的活海鲜。
二、合作经营期限：年
三、甲方的权利与义务
1、本合同期内甲方有权决定所有海鲜菜品的品名、菜式、份量。
2、本合同期内甲方有权与乙方共同决定所有海鲜类菜品的销售单价和优惠折扣。
3、本合同期内甲方为乙方提供新建海鲜养殖场地，甲方有权要求乙方派专人负责鲜活海鲜产品的饲养及按甲方要求完成相关辅助配合工作，乙方须承担饲养鲜活海鲜的饲料及人员工资等费用。
4、本合同期内甲方负责为乙方提供鲜活海鲜饲养所需的水电费，但鲜活海鲜饲养的海水由乙方提供。
5、甲方负责活海鲜产品的销售，并负责收费。
五、乙方的权利和义务：
1、本合同期内乙方负责在甲方酒店中餐厨房内修建海鲜池，购置养护海鲜的设备设施，并承担其建设费用和养护海鲜的设备设施费用。
2、本合同期内乙方所提供的鲜活海鲜不少于 20 种。
3、本合同期内乙方应根据甲方的经营需要和要求及标准，自行组织进货、供货。
4、本合同期内乙方自行负责招聘活海鲜饲养的工作人员，并负责其工作人员的工资、社会保险、服装、补帖、奖金、食宿等费用，且其工作人员须持有健康合格证，严格执行甲方酒店的相关规章制度，服从甲方的管理，认真维护甲方酒店的良好形象。
5、本合同期内乙方须根据甲方酒店经营需要，在前一日收市后及时接收甲方采购部第二天的采购报单；乙方受单人员须认真核对确认以确保按甲方第二天的采购报单进行供货配送，不得延误。除非人力不可抗拒的特殊原因，如乙方不能按时保质保量供应甲方所需的活海鲜品种、数量、质量，则乙方自愿赔偿甲方的一切直接经济损失。
6、本合同期内乙方须按甲方的要求，对货源的采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好、投机取巧等情况，甲方有权拒收，并由乙方赔偿甲方因此受到的一切直接经济损失。
7、本合同期内乙方每月10 日凭经甲乙双方责任人，仓库保管员和海鲜产品使用部门签字确定的收货详单、销售详单，方可到甲方财务结算。
8、本合同期内乙方有权按本合同约定的结算时间向甲方收取海鲜出品销售款项的权利。
9、本合同期内乙方供应给甲方的海鲜必须是鲜活的和符合食用标准要求的产品。
六、合作利益及结算方式：
活海鲜按销售价格五五分成，即甲方占实际销售收入的50%，乙方占实际销售收入的50%。餐厅工作人员活海鲜的销售提成按照甲乙双方各承担50%比例支付费用。
七、合同的终止：
本合同期满后经甲乙双方协商可继续合作，权力、义务不变，也可自行终止。
八、附则：
1、乙方向甲方缴纳保证金2万元，合同终止后退还。
2、本协议经甲乙双方签字盖章后生效；
3、本协议一式四份，甲乙双方各执两份，均具同等法律效力。
4、本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
甲方（签字）：
乙方（签字）：
篇4：酒店海鲜供销协议
甲方：酒店（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：
一、乙方向甲方提供的产品价格及质量
1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。
2、产品质量：（1）成活率100%；（2）体形：光洁健壮，无斑点、无畸形；（3）规格：大小一致；（4）理化指标：达到无公害标准；（5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。
二、甲乙双方承担的义务及权利
1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。
2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。
3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等方式要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。
4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。
5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。
6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如不能按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。
7、乙方承诺以其供应其他酒店、市场的最低价给甲方供货，如发现乙方给甲方的供货价格不是乙方的最低供货价格，一经发现属实，甲方有权给予乙方两倍差价金额的扣款（以降价的时间计算），并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应及时通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。
8、甲方负责提供海鲜养殖基地、海鲜池一套、海鲜保养人员，免费水、电费供乙方使用，免费海鲜保养人员工作餐及住宿；海鲜保养人员工资每月1200元由乙方承担，并按月从乙方货款中扣除；在海鲜养殖期间，乙方负责提供海鲜保养设备（含小冰柜一台，夏天制冷设备，增氧泵等）并负责维护与维修，不得影响甲方正常经营，如影响正常经营，以客人自点海鲜品种售价金额从货款中扣除；乙方在甲方合作期间内，若养殖池内出现死海鲜，必须及时无条件地清理出店，不得出售给甲方；乙方需向海鲜养殖人员免费提供养殖技术，并随时予以指导；海鲜养殖人员除负责海鲜的保养外，还负责海鲜产品的宰杀等工作，其工作由甲方负责安排；合作期满若甲方不与乙方续约，乙方有权带走其提供的整套海鲜保养设备。
9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权按照甲方规章制度予以处罚，若造成损失，按甲方规定予以赔偿。
10、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工进行非正当交易，一经发现，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。
11、本协议签订生效后，乙方需提供其供应的海鲜品种及近期最低价格，同时，甲乙双方在合作过程中，乙方应不定期将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。
三、付款方式及付款日期
1、累计付款。
2、铺底资金壹万元整。
四、争议解决方式
在甲乙双方合作过程中，如发生争议及未尽事宜，由双方协商解决。
五、协议期限
本协议有效期为一年，自2009年2月12日起至2010年2月11日止。
六、协议文本
本协议一式两份，甲乙双方签字生效各执壹份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：