有机甲鱼的养殖管理方法

有机甲鱼的养殖管理方法（通用13篇）

篇1：有机甲鱼的养殖管理方法

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有机甲鱼的养殖管理方法

鳖的日常管理主要是投喂高蛋白的饲料，饲料蛋白质的含量应在40%—60%。目前有甲鱼专用颗粒饲料，每日早、晚各投一次，每次投饵量为鳖体重的2%—5%。在鳖池内也可种植一些水生植物，一方面可遮荫，另一方面也可供鳖摄食。40—50天要将生长大小不一的鳖分开饲养，以避免互相残食。

1.自繁自育稚鳖：自繁的稚鳖出壳后，经短暂培育即进入温室，能很快完成适应期，进入正常生长状态。稚鳖开食早，生长快，成活率高。

2.注意消毒方法：稚鳖入池前要消毒，当前常用消毒方法有：5%食盐水或5×10—6孔雀石绿溶液，浸洗10分钟。注意禁用高锰酸钾溶液消毒，高锰酸钾杀伤性能强，浓度稍高，易烧伤鳖体。

3.放养规格和密度：稚鳖人池规格要求达到10g/只以上，这样的稚鳖人池后生长快，抗病能力强。每平方米放养18—20只，密度不宜过大，否则就会互相残杀，影响成活率。放养时要求强弱分开，同一池鳖要求规格均匀，一次放足。

4.池水不宜过深：温室池水深控制在30—40cm深较适宜，水过深，甲鱼从底层到水面吃食、呼吸、游动距离长、频繁活动，消耗体力多，影响生长。

5.移放水葫芦：温室池移放水葫芦，可以改善甲鱼栖息环境，减少外界干扰，净化水体。同时，水葫芦根须多，再生能力强，是甲鱼喜食植物饵料之一。

6.利用光合细菌调节水质：温室内空气不流动又以投喂全价饵料为主，随着饲养时间的延长，残饵、排泄物增多，极易败坏水质。如频繁换水，或加大换水量，易使甲鱼受到惊吓，影响生长。如使用光合细菌，就能有效改善水质，促进天然饵料生物生长繁殖，减轻水质污染。

7.增加投饵次数：在总投饵量不变的情况下，通过增加投饵次数，减少每次投饵量，使甲鱼始终处于半饥饿状态，能提高甲鱼摄食量，饵料利用率和转化率。一般日投饵4—6次为宜。

8.保持环境安静：甲鱼有喜静怕惊的生活习性，日常投饵要有固定时间，动作要快，时间要短，避免闲杂人员人温室，整个饲养期间，不要随意移动甲鱼。

篇2：有机甲鱼的养殖管理方法

养殖基地宜建在环境安静、靠近水源、水质无污染的区域，养殖池要求都是土池，以正方形为宜，池底土质以砂壤土为宜，淤泥厚不超过15cm，要求池底平坦，池深1.2～2.5m，面积一般3～5亩，以不超过15亩为宜，有条件的可配套建设亲鳖池、幼鳖池、稚鳖池，养殖池可用石棉板、砖墙、水泥板等建成防逃设施，池中要移植水草，在春季要投放适量螺蚬、河蚌等贝类，使池中形成良好的生态环境。另外，根据需要设若干饲料台及晒背栖息台。

生态甲鱼优质种苗繁育与投放

1、亲本选择与培育

选购自然水域生长的野生中华鳖作为亲本，要求体重在2～4kg，6～7龄，已达性成熟，无病无伤，体质健壮，雌雄比例为4：1。选购的亲鳖要专池饲养，放养密度为每平方水面0.3～0.5只，在饵料投喂上，要以动物性饵料(活螺蚬、小杂鱼、动物内脏等)为主，辅以适量植物性饵料(饼类、南瓜等)和配合饵料，日投喂量为在池鳖体重的5%～8%。

2、人工孵化与培育

在选育好亲鳖的同时，应及时观察并收集鳖卵用恒温箱或恒温砂盘(砂盘中用砂以25目网筛过筛)在室内进行人工孵化，要求温度控制在33～34℃，保持湿度为81%～82%，温床中砂子的含水量要控制在7%～8%，经36～38天孵化出稚鳖、幼鳖。稚鳖要分级分池饲养，以水蚤、丝蚯蚓、绞碎的小杂鱼等鲜活饵料为主，进行强化培育。在越冬期间，要搞好防冻设施，以提高越冬成活率。

3、种苗投放

利用土池常温养鳖，在每年春季4～6月份开始放种。适宜投放体重在15克以上的稚鳖，要求规模整齐、年龄相同、体质健壮，对于外地选购的鳖种要进行暂养强化培育1个月后投放，自繁培育的苗种可直接投放，投放前应用高锰酸钾等药物消毒，防止疾病的发生，放苗密度一般亩放600只。此外，养殖池中应搭配放养适量的白鲢、鳊鱼、黄颡鱼、青虾等品种，提高水体利用率。

生态成鳖常温饲养

采用自然水温露天养殖中华鳖，要求尽量创造甲鱼生长的生态环境，实行科学管理，主要有：

1、饲料投喂

饲料以鲜活饵料为主，搭配部分植物性饵料为自配饵料，主要种类有：鲜活螺蚬、小杂鱼、动物内脏、饼类、麸类、南瓜等及人工配合饲料，在水温上升到18℃以上时开始投喂，日投喂量为鳖体重3%～6%。每天投喂1～2次，具体视水温及天气情况而定，在投饵时可搭配少量光合细菌等生物制剂，一般不使用甲鱼颗粒饲料，禁用添加剂和含激素类或有残留的药物。

2、水质调控及病害防治

半野生化甲鱼养殖过程中，控制甲鱼疾病及提高甲鱼品质关键在于水环境控制，重点是搞好水质调控，尽量营造甲鱼的自然生长环境，建立水体的生态平衡，主要应做好：

(1)搞好池塘生态设置。一是投放活螺蚬、河蚌等贝类，在春季3～4月份亩放200千克;二是移植水草，要移植苦草、伊乐藻、水葫芦等，覆盖面达1/3，营造良好的生态环境，达到塘内自净。

(2)定期加水和换水，每10～15天应适量换水和加水，换水量一般不宜超过1/3，保持水质清新稳定。

(3)定期泼洒生石灰调节水质，保持pH值稳定。

(4)控制投饵，减少饵料对水环境破坏。首先投喂饵料要控制在2小时内吃完;其次，坚持检查，避免过多投喂造成残饵破坏水质。

(5)定期添加微生物制品。如光合细菌等，可定期泼洒和每天添加到饵料中，起到净化水质、防病促长、提高饵料转换率等作用。在防治病害方面，必须坚持生态防治为主，药物预防为辅，根据需要可定期投喂药饵和使用杀菌、杀虫药物泼洒预防，药物使用必须符合NY5071-的规定。

生态甲鱼分池管理

每年根据鳖的生长情况，及时做好挑选，将规模大小基本一致的放在一起饲养，防止残杀和造成病害，有利于甲鱼的养殖管理，促进生长。

生态甲鱼起捕上市

篇3：温室甲鱼养殖的水质管理

1坚持科学的投饵方法, 减少水质污染

建筑池塘时, 在养殖甲鱼池塘北侧修建略高于水面的饵料台, 在饵料台和池水之间修一条直径10~20cm的水沟, 避免因甲鱼争食和跑动把饵料拖到水中造成饵料污染。这样也有利于清除残饵, 把刷洗饵料台的污水顺着水沟排到池外, 减少水质污染。幼稚甲鱼入池后要进行一定时间的驯化, 让其到食台摄食。饲料投喂要坚持“四定”。定时:上午9时、下午4时各投喂1次, 使甲鱼养成按时进食的习惯;定量:根据每天的吃食情况和水质变化, 日投量按甲鱼体重的3%~5%投喂, 在1小时内吃完最好;定位:将配合饲料作成细长条状, 贴在食台上;定质:投喂全价配合饲料, 并辅以鲜活饵料, 防止投喂腐败变质的饲料。

2加强日常管理

根据天气情况, 每天中午开启通风孔, 以利于通风换气, 使有害气体逸出, 为室内增加新鲜空气。每天清洗食台, 防止甲鱼误食变质残渣。池内可加增氧设置, 增氧并加速池内水流动, 改善水质。定期泼洒二氧化氯等氯制剂, 杀灭病原体, 同时起到改善水质的作用。待药力消失后, 可施用一些活性酵素或光合细菌, 增加池内的生物净化功能。根据池水的老化程度, 定期换一部分新水。为节约能源, 可在大棚内置火炉, 这样能提高室温, 减少池水蒸发, 使棚内光照加强, 有利于池中水生植物的光合作用和生长。也可在火炉火墙上置一大桶, 将水预热至与池水温度相同时, 抽出部分池底水, 加入新水, 防止水质老化。

3移植水生植物, 肥水培育浮游生物, 合理搭配底栖动物

在养甲鱼池中移植一些水葫芦、浮萍等绿色植物, 既可吸收有害物质, 减轻水质恶化程度, 控制池水肥度, 又可以为甲鱼提供良好的遮蔽生态环境, 对净化水质有明显的作用。也可以肥水培育浮游生物, 合理搭配底栖动物。

4定期检测水质

综合化验检测中心跟踪检测水质标准, 确定水质好坏。肉眼观察, 养殖甲鱼良好而正常的水色为油绿或深褐色, 如果水质变暗变黑或呈灰白色, 表面形成一层厚的浮膜, 表明水质已经恶化。池水的透明度为25~30cm, 透明度过高或过低都不利于甲鱼的生长。甲鱼生长的适宜温度为25~35℃, 而最适合的水温为28~30℃。定期对水质进行综合检测, 常规检测项目有p H值、溶解氧、氨氮和H2S等指标。

(1) p H值。低p H值时甲鱼因呼吸频率加大, 活动降低而死亡;高p H值时甲鱼表现为鳃粘液分泌物增加, 氨氮毒性增强。但水质呈弱碱性会抑制霉菌的生长, 防止白斑病的发生。最适宜的p H值为7.5~8.5。调节方法是补充或注换新水尤其是池底换水, 加沸石粉等底质改良剂, 用明矾 (硫酸铝) 、石膏 (硫酸钙) 或熟石灰、小苏打调节p H值。

(2) 溶解氧管理措施。甲鱼是两栖动物, 既可以用鳃呼吸, 又可以用肺呼吸。甲鱼用肺呼吸时, 必须浮在水面上, 会消耗更多的体能, 长期如此甲鱼会偏瘦。溶解氧太低表现为水质恶化快, 甲鱼排泄的粪便、食物的残渣等有机物沉淀在池底。

(3) 氨氮的调节。氨氮的浓度过高, 直接影响甲鱼的生长, 甚至会引起急性中毒死亡。由于甲鱼在温室内养殖, 室内环境相对比室外差, 温室池内氨氮的浓度往往比较高。当氨氮的浓度小于10mg/L时, 幼甲鱼是安全的;氨氮的浓度过高时, 一定要大量换新水, 同时对水体进行消毒, 以免甲鱼不适应新环境而生病。

(4) H2S。p H值低于6时, 水中90%的硫化物以H2S的形式存在, 增大了硫化物的毒性。亚硝酸盐含量应在0.025mg/kg以下。解决的方法是多换水, 泼洒EM菌或其他水质降解剂。

5注意事项

篇4：温室甲鱼养殖的水质管理

1.坚持科学的投饵方法，减少水质污染

建筑池塘时，在养殖甲鱼池塘北侧修建略高于水面的饵料台，在饵料台和池水之间修一条直径10～20厘米的水沟，避免因甲鱼争食和跑动把饵料拖到水中造成饵料污染。这样也有利于清除残饵，把刷洗饵料台的污水顺着水沟排到池外，减少水质污染。幼稚甲鱼入池后要进行一定时间的驯化，让其到食台摄食。饲料投喂要坚持“四定”。定时：上午9时、下午4时各投喂1次，使甲鱼养成按时进食的习惯；定量：根据每天的吃食情况和水质变化，日投量按甲鱼体重的3%～5%投喂，在1小时内吃完最好；定位：将配合饲料做成细长条状，贴在食台上；定质：投喂全价配合饲料，并辅以鲜活饵料，防止投喂腐败变质的饲料。

2.加强日常管理

根据天气情况，每天中午开启通风孔，以利于通风换气，使有害气体逸出，为室内增加新鲜空气。每天清洗食台，防止甲鱼误食变质残渣。池内可加增氧设置，增氧并加速池内水的流动，改善水质。定期泼洒二氧化氯等氯制剂，杀灭病原体，同时起到改善水质的作用。待药力消失后，可施用一些活性酵素或光合细菌，增加池内的生物净化功能。根据池水的老化程度，定期换一部分新水。为节约能源，可在大棚内置火炉，这样能提高室温，使棚内光照加强，有利于池中水生植物的光合作用和生长。也可在火炉火墙上置一大桶，将水预热至与池水温度相同时，抽出部分池底水，加入新水，防止水质老化。

3.移植水生植物，肥水培育浮游生物，合理搭配底栖动物

在养甲鱼池中移植一些水葫芦、浮萍等绿色植物，既可吸收水里的有害物质，减轻水质恶化程度，控制池水肥度，又可以为甲鱼提供良好的遮蔽生态环境，对净化水质有明显的作用。也可以肥水培育浮游生物，合理搭配底栖动物。

4.定期检测水质

综合化验检测中心跟踪检测水质标准，确定水质好坏。肉眼观察，养殖甲鱼良好而正常的水色为油绿或深褐色，如果水质变暗变黑或呈灰白色，表面形成一层厚的浮膜，表明水质已经恶化。池水的透明度为25～30厘米，透明度过高或过低都不利于甲鱼的生长。甲鱼生长的适宜温度为25～35℃，而最适合的水温为28～30℃，定期对水质进行综合检测，常规检测项目有pH值、溶解氧、氨氮和硫化氢等指标。

（1）pH值。水体pH值低时，甲鱼因呼吸频率加快，容易因活动量减少而死；水体pH值高时，甲鱼表现为鳃黏液分泌物增加，水体氨氮毒性增强，也不利于甲鱼生长。水质呈弱碱性可以抑制霉菌的生长，防止白斑病的发生。甲鱼池最适宜的pH值为7.5～8.5。调节方法是补充或注换新水尤其是池底换水，加沸石粉等底质改良剂，用明矾（硫酸铝）、石膏（硫酸钙）或熟石灰、小苏打调节pH值。

（2）溶解氧管理措施。甲鱼是两栖动物，既可以用鳃呼吸，又可以用肺呼吸。甲鱼用肺呼吸时，必须浮在水面上，这样会消耗更多的体能，长期如此甲鱼会偏瘦。溶解氧太低表现为水质恶化快，甲鱼排泄的粪便、食物的残渣等有机物沉淀在池底。

（3）氨氮的调节。氨氮的浓度过高，直接影响甲鱼的生长，甚至会引起甲鱼急性中毒死亡。由于甲鱼在温室内养殖，室内环境相对比室外差，温室池内氨氮的浓度往往比较高。当氨氮的浓度小于10毫克/升时，幼甲鱼是安全的；当氨氮的浓度过高时，一定要大量换新水，同时对水体进行消毒，以免甲鱼不适应新环境而生病。

（4）硫化氢。pH值低于6时，水中90%的硫化物以硫化氢的形式存在，增大了硫化物的毒性。亚硝酸盐含量应在0.025毫克/升以下。解决的方法是多换水，泼洒EM菌或其他水质降解剂。

5.注意事项

篇5：甲鱼稻田养殖饲养技术

1.投饵

稻田养鳖的投饵每天分2次，一般为上午9：00，下午4：00。饲料可购买厂家生产的成鳖料，投饵以鳖吃饱好吃并根据吃食情况、气候变化情况灵活增减，一些人担心鳖会捕捉田里的青蛙对水稻防虫害带来不利，其实这种担心是多余的。因青蛙在田里本身的活动和反应比鳖灵敏，除了病伤的，鳖很难抓到青蛙。另外由于人工投饵，鳖在有食物保障的情况下也很少会去主动捕食活动能力比它强的水生动物。相反，田里的一些虫和虫卵及螺杂鱼等，倒是鳖捕捉的好饲料，也会给种稻带来好处。2.防止敌害

在稻田中养鳖，由于密度小，环境好，如鳖放养时体质好，消毒好，一般不会染病。但难免在养殖过程中有大型的敌害侵袭，如鼠、蛇和一些野猫，它们不但直接危害鳖的生命，也在钻洞挖穴后给鳖逃出创造了条件，所以在巡田时，必须十分认真检查进、出水口和拦墙，如发现敌害和洞穴，应马上清除和修复。另外，打药施肥是稻田的常规管理，但如不注意，也会给鳖带来毒害，所以在打药施肥前，应先到稻田走一趟，把鳖赶到鳖沟的水里，然后再打药施肥，而打药施肥时，也应注意尽量别把药喷洒到水沟里，以免鳖中毒死亡。3.注意农田水位

除了设闸门溢水口保持稻田水位不超过标准过，下雨应特别

晨辉饲料

注意田间巡查，如发现拦墙倾斜倒塌，就应及时修固好，闸门框栅网粘贴的杂物也应及时清出，以免堵死网眼影响溢水，对田埂破损的地方也应及时修复，以防塌墙逃鳖。4.捕捞

捕捞时间通常在水稻收割前后，当然最好是看市场情况，诱捕够规格的及时上市，诱捕可用倒须笼。最后放干水清底是捕捞的最终办法。但也不能完全捕出，所以即使清底后，也不应把防逃墙拆除，等捕捉到放养数量成活率基本接近时再放弃，为了方便捕捞，一些地方利用鳖喜钻沙底的习性，在鳖沟底部先捕上水泥板，然后在板上铺上20厘米左右的细沙，等捕捞放水时，大多数鳖都会钻到沙层中去，这样就方便了捕捞，但相对增加了设施和成本。

篇6：有机甲鱼的养殖管理方法

随着休闲垂钓业的发展，休闲垂钓者对垂钓产品的品种、质量要求越来越高，过去，常规鱼品种还不能满足垂钓者的要求，在此背景下，我市悄然兴起—常规鱼套养生态鳖的新型养殖模式。

该养殖模式是在养殖常规鱼的基础上，亩增放甲鱼50只。

一、技术要点

1.山塘水库选择 选择交通便利，电力设施全，光照充足，水源充足，上游无污染，水质清新的山塘水库为宜。

2.放养前准备

(1)清塘 在冬季干塘捕捞后，用生石灰100~120kg/亩进行清塘，以清除有害生物和病原体。

(2)防逃 库塘四周水位线以上用表面光滑坚硬的坚固材料（如铝板、PVC板，石棉瓦等）围栏，栏板高出地面40cm，四周最好程圆形，如有直角应出檐10~15cm。

3.苗种放养

(1)常规鱼养殖 按常规鱼养殖模式放养。

(2)甲鱼放养 要求放养的甲鱼苗种规格一致，健壮无伤的外塘生态苗种。亩放养甲鱼50只左右，甲鱼规格为0.25~0.5kg/只。

4.日常养殖管理

(1)饲料投喂 按“定时、定质、定量”原则，常规鱼按常规鱼要求投喂。甲鱼则投喂螺蛳、野杂鱼等鲜活饵料，每天二次，早上8~9点一次，下午4~5点一次，投喂量掌握在3%~5%。(2)病害防治 坚持“以防为主，防治并举”的原则，定时使用生石灰10~15kg/亩全塘均匀泼洒。甲鱼在该养殖模式放养密度低，水体环境好，鳖病发生较少，但应注意入池前的消毒，常用10PPM的高锰酸钾药浴10~15分钟。

(3)水质控制 养殖山塘水库水体pH值在7.5~8.5，一般每月亩施生石灰10~15kg，水质要保持一定肥度，透明度应保持在30cm左右，水色黄绿色或茶褐色。

(4)日常巡查管理 坚持每天早晚巡塘一次，观察养殖水质、防逃设施是否完好及甲鱼和鱼类摄食、活动、生长等情况，发现问题及时采取措施，并做好饲料投喂、渔药使用等养殖记录。

二、典型案例

篇7：有机甲鱼的养殖管理方法

溶解有机物通常在养殖水中以胶体或悬浮微粒形式存在，简单的静水沉降方法效果较差。目前水质处理基本采用添加絮凝剂的途径使其成为可沉降絮状物后再静置清除。

絮凝沉降是廣泛应用于养殖废水、城市污水等处理过程的一种水处理方法。通过向水体中加入絮凝剂使得胶体粒子失去稳定作用或发生电性中和，不稳定的胶体粒子再互相碰撞而形成较大的颗粒。搅拌及布朗运动可使粒子间产生碰撞，当粒子逐渐接近时，氢键及范德华力促使粒子结成更大的颗粒。碰撞一开始，粒子便经不同的物理化学作用而开始凝集，较大颗粒的粒子便可以从水中分离沉降出来。絮凝剂按照其化学成分总体可分为无机絮凝剂和有机高分子絮凝剂2类，其中无机絮凝剂又包括无机凝聚剂和无机高分子絮凝剂。另外，近年来生物絮凝剂的研究与开发不断取得进展。

无机絮凝剂主要包括铝盐和铁盐2类，近年来多使用聚合铝盐和聚合铁盐。由于铁离子过高会对养殖生物产生较大影响，水产养殖目前常用无机絮凝剂为聚合氯化铝[1]。聚合氯化铝作为有机废水净化混凝剂，由于聚合氯化铝结构中氢氧根离子的架桥作用和多价阴离子的聚合作用而使其成为分子量较大、电荷较高的无机高分子水处理剂。聚合氯化铝因在水中具有稳定性好、水解速度快、吸附能力强等优点而被广泛使用。

高分子有机絮凝剂主要采用聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺絮凝剂与废水中胶体的絮凝作用是通过化学吸附和物理聚集这2种形式产生的。聚丙烯酰胺有许多化学活性基团能和悬浮微粒产生很多连接而形成较大的絮凝物，絮凝物中聚集了各种各样的微粒。絮凝物的尺寸越大，它的沉降速度越快，因而聚丙烯酰胺作为水质净化材料具有较好的絮凝沉降效果[2]。

微生物絮凝剂是由微生物产生的具有絮凝活性的代谢产物 ，它能使水环境体系中的胶体和悬浮颗粒物相互聚集，形成絮体沉淀从体系中分离出来，是微生物在生长过程中产生的聚合物。细菌、真菌、 酵母等许多微生物可以分泌生物聚合絮凝剂，多数是从土壤和废水中被分离出来的。包括直接利用微生物细胞净化水质的细胞絮凝剂、从微生物细胞提取絮凝物质的提取物絮凝剂等[3-4]。水产养殖研究使用的微生物絮凝有2种，一种是需要具备光照条件的微藻—细菌共生絮凝，又称生物絮团；另一种是可以在暗光条件进行的细菌絮凝。微藻—细菌共生絮凝可以通过直接在养殖水体中添加碳源和充分的曝气进行微生物絮体的培养[5-6]。细菌絮凝通常采用序批式反应器（seq-uencing batch reactors，SBR）技术，培养好后收集絮体进行使用，这种方法通常与循环水养殖结合起来使用[7-8]。已有微生物絮凝剂的特性及应用研究显示，用微生物絮凝剂进行水产养殖水质净化具有较好的发展前景。目前在絮凝剂产生菌的筛选鉴定、培养条件等基础的研究上还有许多工作需要开展，微生物絮凝剂大规模应用于水产养殖废水处理是发展方向。

1.2 吸附法

吸附方法是清除水中溶解有机物质的重要手段。吸附剂分为2种，一种是可再生的吸附剂，如活性炭；另一种是不可再生的吸附剂，如天然矿物等[9-10]。溶解性有机物的吸附一般采用活性炭和沸石2种处理方式。

活性炭是一种多孔性物质，凭借其微孔吸附达到很好的净水效果。活性炭的多孔性质使水中1种或多种有害物质被吸附在固体表面而去除。活性炭吸附对于去除水中有机物、胶体等具有良好的效果。近年来，人们将活性炭作为载体与净化水质的微生物结合，开发出生物活性炭产品。活性炭分为化学物质活化法炭和气体活化法炭2种，化学物质活化法炭的孔隙比较发达，特别适合于液相吸附，而气体活化法炭微孔发达适合于气相吸附，水产养殖多采用化学物质活化法活性炭。活性炭的多孔、细孔结构和巨大的比表面积，使其对溶解性有机物类杂质有极强的吸附作用。活性炭处理装置占地少，易于自动控制，运转管理简单，对水量、水质、水温的变化适应性强。活性炭吸附技术一般是用来去除水中的溶解有机物，对分子量为500～3 000的有机物去除效果最好，大部分比较大的有机物分子都能够牢固吸附在活性炭表面上或孔隙中，并且腐殖质、合成有机物也能被活性炭吸附去除，活性炭对溶解度小、亲水性差、极性弱的有机物具有较强的吸附能力。目前活性炭净化水质主要采用固定床型式粒状炭。粉末活性炭（PAC）的吸附能力强，具有应用方便和可再生的优点[11]。

天然沸石具有架状结构，它们的晶体内分子像搭架子似地连在一起，中间形成很多空腔。沸石的骨架结构是指由氧、硅和铝3种原子构成的复杂的三维空间结构。结构基本单元是以1个硅（或铝）原子为中心、4个氧为顶点而形成的硅（铝）氧四面体；各四面体连接成环状，形成沸石的次级结构单，沸石的结构中有时还有其他多面体，可连接成多元环，它们是沸石结构的三级单位。作为次级和三级单位的各种环以整体形式相互连接，就形成沸石的骨架。各种沸石之间的差别主要就在于其骨架结构。当沸石中的水散出后会形成一个个内表面积很大的`孔穴，可以吸附并储存大量分子。沸石的内表面非常大，1 g沸石的内表面积近1 000 m2。沸石晶体内部有占沸石晶体总体积的50%以上的孔穴和孔道，孔穴、孔道大小均匀、固定，和普通分子的大小相当。只有那些直径比较小的分子，才能通过沸石孔道被吸附，而直径大的分子由于不能进入沸石孔道因而不能被吸附，因而沸石能够选择吸附不同大小的分子。利用沸石吸附清除养殖废水中溶解有机物研究表明，沸石能有效去除大分子的有机物，对于溶解蛋白质类污染物的吸附效果显著。

1.3 气浮分离法

气浮分离法（flotation）利用溶液中的胶体等吸附在上升气流上而与母液分离。泡沫分离方法是通过使表面活性物质吸附在水中气泡上升，从而达到分离目的。大分子气浮常用于矿物气浮、矿物浓集或除杂。小分子气浮则指胶体、小分子有机物气浮。

泡沫分离法设备简单、操作方便、条件温和、成本低廉、效果良好，用在工业化养殖废水处理过程中，可以有效去除蛋白质，避免环境污染。泡沫分离法用于水产养殖系统，能有效去除水中的小颗粒固形物和有机物，避免水中溶解蛋白质过多引发溶解无机氮的大量产生，加大水质净化难度[3]。

溶解蛋白质泡沫分离技术的作用效果受到许多外部条件的影响，主要包括表面气体速率、颗粒物粒径、气泡直径、蛋白质浓度、pH值、氣体空隙比、泡沫溢流高度、柱液体流速等。泡沫分离技术可以用于封闭和循环海水养殖系统中，因为在海水中易产生泡沫，而在淡水养殖系统中仅在有机物浓度较高的情况下才使用该技术。泡沫分离在去除悬浮物颗粒、降低氨氮浓度等方面具有很好的效果，处理后海水的各项理化指标均明显地向有利于养殖种类的方向发展。在循环水养殖系统，泡沫分离方法能去除60%以上的悬浮物，同时能不同程度地去除COD等污染物。

为提高泡沫分离的处理效果，在系统中加入表面活性剂是养殖水质净化处理的常用方法。表面活性剂能起到降低表面张力、改变界面状态的作用。表面活性剂是由非极性的憎水基（烃基）和极性的亲水基（如-OH、-COOH、-NH2、-SO3H 等）组成的双亲分子，它有优先聚集于气液界面的性质（表面吸附原理）。当向液相中通入气体时，表面活性较强的物质吸附在气泡表面，其中疏水基伸入到气泡中的气相，而亲水基与水溶液结合，在气泡的气液界面形成1层单分子膜，随着气泡的上升被带到液相表面。当气泡露出液相表面时，由于非极性集团的相互吸引，气泡上携带的表面活性物质又与液相表面原本存在的表面活性物质结合，形成一个稳定的双分子层气泡体，有效提升泡沫分离器的效率。

2 应用前景展望

研究表明，当废水中的溶解有机物浓度较低时，通常不会对养殖生物造成影响。然而，工业化水产养殖是一种高度集约化的生产方式，养殖过程中会产生大量溶解性有机物，及时清除溶解有机物对于减轻后续水质处理压力具有重要意义。

对于目前常用的溶解有机物清除方法而言，气浮分离方法效果最为显著和有效，然而气浮分离方法效果通常受到设备条件的影响较大，例如气流速度、设备尺寸、气泡大小等影响。提高气体流量会增加表面面积，气体流速大于表面气泡的形成速度，塔内充满液体的部分发生气泡合并有利于溶解有机物清除，然而增加气体流量却不能继续增加分离速度。当气体流量较大时，分离器柱形塔的直径大小也会影响运行，在其他参数不变时，塔的直径增加，使总滤出量减少，表面浓缩比也会减小。气泡分离器形成的气泡越小，泡沫携带的液体量和表面积较大，有助于提高分离率和回收率，然而过小的气泡却不利于提高富集率。絮凝和吸附方法相对设备简单，但有机质清除率偏低。

篇8：粤东甲鱼高效养殖管理技术要点

1 池塘水质环境的调控

水质环境 (温度、溶解氧、氨氮、p H值等) 是甲鱼赖以生存的空间, 水环境的质量和状态直接影响其生命的各个阶段和生理活动的各个方面。

1.1 温度调节

甲鱼是变温动物, 其生理活动能力随温度的变化而变化。水温25℃～33℃时, 其摄食能力最强, 生长速度最快;水温超过33℃和低于20℃时, 其活动能力和摄食量也随之明显减少。因此, 必须充分利用池塘的条件进行水温调节, 主要方法: (1) 夏季高温季节, 适当提高池塘水位 (水位提高至1.5～2.0 m) , 以降低水温, 换水在下半夜水温较低时进行, 以减少温差变化引起的甲鱼应激反应; (2) 冬季适当降低水位 (水位降至1.0～1.2 m) , 使阳光能直射到池底, 以提高池水水温; (3) 池中部分种养水葫芦, 水葫芦面积以不超过水面1/3为宜, 用绳子或竹竿圈养, 不要散乱于满池, 否则易过度繁殖而影响水体的光合作用。

1.2 提高溶解氧含量

养殖过程中, 池水的溶解氧要求在4 mg/L以上。水中溶解氧的主要来源为浮游植物的光合作用产生的氧气。溶解氧的调节主要是调控池塘中的浮游生物群落和正确使用增氧机, 措施是: (1) 藻类的培养。甲鱼下塘之前, 应从藻类生长良好的其他池塘引进约1/4的池水, 视水质情况, 泼洒复合肥1～3 kg/0.067 hm2, 以培养水质。藻类过多, 透明度低于20 cm时, 应适当加大换水量, 同时池塘混养鳙鱼30～50尾/0.067 hm2、鲢鱼80～100尾/0.067 hm2等鱼类, 以控制浮游生物的种群密度和摄食残饵, 减少耗氧量。 (2) 浮游动物繁殖旺盛、水色混浊时, 泼洒1.5～2.0×10-6的高锰酸钾, 以杀灭浮游动物。 (3) 增氧机的使用。晴天中午开机2～3 h, 将上层饱和的溶解氧通过水的对流作用带到中、下层, 以提高底层水的含氧量;阴雨天或晚上视具体情况决定开机时间, 以增加池塘适量溶解氧。

1.3 调节p H值

p H值表示水中浮游生物及有机物是否过多或过少。甲鱼比较适应的水中p H值是7～8;p H值过低, 可用生石灰15×10-6～20×10-6进行调节。

1.4 降低氨氮含量

氨氮的主要危害是游离氨, 甲鱼养殖水中的氨氮含量不能超过1×10-6。可通过排污和换水处理的物理方法来降低水中的氨氮含量;降低氨氮最有效方法是定期泼洒光合细菌、芽孢杆菌或EM复合微生物等有益微生物, 微生物制剂的代谢具有氨化、解磷、硝化和固氮作用。微生物制剂用量一般是1～2 kg/0.067 hm2, 每半月使用1次。

2 养殖管理

2.1 饲料营养

根据甲鱼不同生长阶段的营养水平来选择最佳饲料配方。

甲鱼各个生长阶段主要饲料营养需求见表1。

2.2 科学投喂

科学的饲养管理要根据季节、天气、水温、水质的变化, 以及甲鱼的活动和摄食情况灵活掌握、适时调整, 做到既能使甲鱼吃饱、促进其生长、提高饵料的利用率, 又不浪费饵料, 达到降低成本、增产增收的目的。在开春和秋天, 气温较低, 一般每天上午10时左右投喂饵料1次;夏季甲鱼进入生长旺季, 每天投喂2次, 时间为上午7时和下午5时, 每天的投喂量为甲鱼体质量的5%～10%, 以1.0～1.5 h摄食完为最好。

2.3 肉质改良

甲鱼是两栖动物, 陆地运动比水中运动需消耗更多的能量, 而甲鱼利用碳水化合物的能力较差, 常利用蛋白质作为能源, 因此甲鱼饲料的蛋白质含量比较高。在草鱼、团头鲂等其他鱼类养殖中, 通过投喂蚕豆等植物蛋白饲料进行改良肉质已取得成效。2009年, 该场开始进行甲鱼肉质改良技术的探索和研究, 经过近3年的努力, 已取得了初步成果。通过在饲料中添加豆类等纯天然植物蛋白和低聚糖、水流刺激等方法来改良甲鱼肉质, 结果该场饲养的商品甲鱼肉质接近野生甲鱼的肉质。肉质改良的研究主要在商品成鱼养殖中进行, 方法是:稚鳖饲料80%加粉碎的蚕豆20%混合饲喂。混合料的蛋白质含量为45%, 高出商品成鱼的蛋白质正常营养需要2%。利用甲鱼能够把蛋白质转化为能量物质的特点, 用于抵消甲鱼活动能力增加的能量消耗, 每1 kg混合料中再添加1.5 g低聚糖来促进甲鱼生长。投喂方式是在出塘180 d前到出塘时间, 连续每天二次投喂, 投喂量为甲鱼体质量的4%～5%。同时, 加大换水量, 每天换水15%～20%, 以加强甲鱼的活动能力。目前, 肉质改良技术只是一个初步的结果, 有待今后再进一步探索和总结。

3 甲鱼疾病的防控

甲鱼疾病是由病原体的存在、机体的抵抗能力降低和外界环境不适应造成的。

3.1 生态防治

3.1.1 清池

一个养殖周期后, 应清除池底过多淤泥, 并日晒20 d以上, 然后每0.067 hm2用生石灰75 kg化浆全池泼洒, 彻底杀灭池塘中的病原体。

3.1.2 换水

视水质情况, 每天换水5～15 cm深, 可稀释池水中的有毒代谢产物, 减少病原体在水中的密度, 改善水体环境, 增强甲鱼的抗病能力。

3.1.3 过池

在病害流行季节, 当个别池塘发生病害时, 将甲鱼捕捞后用1%～3%食盐水进行药浴处理10 min, 再转入预先消毒、培养好水质的池中饲养。这是最为实效的病害防治措施。

3.1.4 停食

停食可使甲鱼处于饥饿状态, 将有病毒性、细菌性内脏病的甲鱼停食2～3 d, 对其康复较为有效。

3.1.5 水体消毒

根据p H值和氨氮含量, 用生石灰15×10-6或漂白粉1×10-6对养殖水体进行消毒。

3.1.6 钟形虫病的防治

可用2×10-6高锰酸钾全池泼洒, 或用20×10-6高锰酸钾对甲鱼进行浸洗, 每次30 min, 每天1次, 连续7 d进行防治。

3.2 用中药组方防治病害的发生

3.2.1 基本组方

山楂15%, 神曲8%, 麦芽8%, 莱菔子8%, 白术8%, 生地8%, 龙胆草15%, 黄芩10%, 黄连10%, 赤芍10%, 将以上组方的中药混合、粉碎成粉。

3.2.2 用法

(1) 用于调节消化系统的功能, 促进甲鱼生长, 提高甲鱼的免疫能力, 预防病害发生时, 每100 kg饲料用中药粉2 kg, 煎汁后冷却, 添加复合维生素100 g和低聚糖100 g混入饲料中投喂, 每月一个疗程, 每个疗程7～10 d。

(2) 用于对细菌性病害的治疗时, 每100 kg饲料用中药粉3～4 kg, 煎汁后冷却, 添加复合维生素300 g和低聚糖200 g, 混入饲料中投喂, 每个疗程7～10 d。然后视甲鱼康复情况决定是否进行下一个疗程。

用中药复合组方防治甲鱼病害的发生, 要根据甲鱼的病害状况、机体强弱和外界环境的情况辩证施治、随症加减, 同时结合生态防治和水质调节实施综合防治, 以达到最佳效果。

4 结束语

甲鱼养殖技术只有与养殖场实际情况相结合, 因地制宜、引进优良种源、科学管理、合理喂养、严格控制生态环境, 才能高效高产, 获得较高经济效益。

摘要：潮安县韩东水产苗种繁育场是农业部水产健康养殖示范场, 其水产品甲鱼、脆肉鲩、团头鲂被农业部审定为无公害产品。介绍了粤东甲鱼高效养殖管理技术要点, 可供同行借鉴。

篇9：甲鱼仿野生养殖技术措施

一、养殖基本条件

1.池塘条件。甲鱼养殖池塘宜选择交通方便、注排水系统配套、环境安静的池塘。面积为2001~3335平方米（3~5亩），塘岸坡比1∶2，池底平坦，淤泥20~30厘米，水深1.8~2.5米。水源充足，水质良好、无污染，pH值7~8.5，溶氧量5毫克/升以上，水质符合渔业用水标准。

2.防逃设施。池塘四周建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑，防止甲鱼逃走和敌害侵入。

3.搭建晒台和饵料台。每

1334~2001平方米（2~3亩）用水泥板或木板在池中搭建甲鱼休息、晒背和饵料台一个，高出水面15~25厘米，倾斜的一侧延伸至水面下20~30厘米。

二、苗种放养

1.放养前的准备。冬季将池水排干进行池塘清整，清淤晒塘，修补池埂。放养前每667平方米(1亩)用生石灰75~150公斤化浆全池泼洒，彻底清塘消毒。清塘7天后注水50厘米，同时施用经发酵的有机肥料培育池水。

2.苗种放养。配养鱼鱼种一般以冬季放养为好，最迟必须在立春前放养结束。甲鱼种一般以3月下旬至4月上旬放养为佳。放养的甲鱼种苗选择自然条件下产卵繁殖个体，要求规格整齐、均匀，无病无伤，体质健壮，活动能力强，个体重200~250克为佳。鲢、鳙鱼放养规格为150~300克/尾，鲤、鲫鱼为30~60克/尾。放养时用4%食盐水进行浸浴消毒。甲鱼种放养数量为每667平方米（1亩）250~300只，鲢、鳙鱼（3∶1）200~250尾，鲤、鲫鱼150~200尾。

三、饲养管理

1.饵料投喂。甲鱼为杂食性动物，以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。鲜活饵料主要有小杂鱼、动物内脏和下脚料等，青饲料主要有鲜嫩水草和瓜果、蔬菜茎叶等，还可用麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。

当水温上升到18℃左右时甲鱼开始摄食，这时投喂少量饵料，进行驯化，使甲鱼提早开食，从而延长生长期。投喂量一般根据甲鱼重量计算，新鲜动物饵料日投喂量为甲鱼总重量的10%~20%，配合饲料日投喂量则为总重量的5%，上午按全天总投饵量的40%~45%投喂，下午按全天总投饵量的55%~60%投喂。但应根据天气、水温和甲鱼生长情况灵活掌握，每次投喂量以2~3小时吃完为度。根据多年实践经验，甲鱼全年投饵量按月分配为3~4月份3%~4%，5月份5%~8%，6月份11%~13%，7月份24%~26%，8月份30%~32%，9月份24%~26%，10月份2%~3%。

配养鱼类的投饵量。池塘中放养的鲢、鳙鱼，可起到清洁和调节水质的作用；放养的鲤、鲫鱼，可以疏松底泥，清理残饵，充分利用散失的甲鱼饲料。因此，只要在甲鱼投饵量的基础上增加10%的饵料即可满足鱼类的营养需求。

投喂饵料应坚持“四定”、“四看”的投饵方法。投饵一般选择在池塘通风向阳的两侧每667平方米设置2~3个固定食场进行，这样利于观察甲鱼和鱼类的生长、活动情况，调整投饵量；每天投喂两次，上午8~9时，下午5时；投喂的饵料要求新鲜适口，消毒后投喂。

2.水质管理。放养初期保持水位80~100厘米，随着水温的提高和个体的增长逐步加高水位，春秋季每半月加注一次新水，夏季每周加注一次新水，每次加注20~25厘米，夏季和初秋高温季节加足水位。高温季节和水质过浓时要及时换水，每次换水量不超过20%。定期每立方米水体泼撒15~20克的生石灰或2克的漂白粉，保证水质的溶氧在4毫克/升以上，pH值在7~8.5之间，氨氮不超过5毫克/升，透明度掌握在春秋季节30~40厘米、夏季在40~50厘米。每3335~5336平方米（5~8亩）水面配置一台增氧机，适时开机，提高水体溶氧量。

3.病害防治：

（1）饵料消毒。动物性饵料用清水洗净即可；植物性饵料如水草、浮萍等，在浓度为20克/立方米水体的漂白粉溶液中浸泡20分钟后投喂。

（2）定期用药物泼洒全池。每半月每立方米水体用1克漂白粉或15~20克生石灰，化水全池泼洒1次，以预防细菌性疾病；每月每立方米水体用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒1次，以预防寄生虫性疾病。

篇10：温室甲鱼养殖对水体污染的影响

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验场地位于浙江省嘉兴市某大型规模化水产养殖场内, 该养殖场拥有水产养殖面积39.2 hm2, 主要从事中华鳖、青虾、克氏鳌虾等水产品的养殖。养殖场内温室池体为6 m×6 m×1 m长方形池体, 每年9月初, 于每个池体中投放1 250尾甲鱼鱼苗, 次年6月再将温室养殖后的甲鱼转移至外塘进行养殖。在此期间, 甲鱼规格从φ2 cm增长到φ10 cm。

1.2 分析方法

溶解氧及温度:便携式溶解氧仪;COD:重铬酸钾法;TN:碱性硫酸钾消解紫外分光光度法;TP:钼酸铵分光光度法;NH4+-N:纳氏试剂光度法。

2 结果与分析

2.1 增氧曝气和加水量对水体污染程度的影响

温室的池体中放置有8个增氧曝气装置, 用来增加温室水体中的含氧量, 促进甲鱼生长, 且每个装置外都覆盖1层网, 防止甲鱼误入, 造成危险。增氧曝气时间并不固定, 在刚刚投放鱼苗时, 大约早、晚各1 h, 然后随着养殖时间的增加, 甲鱼需氧量的增大, 需要适当提高温室水体的增氧曝气时间。

另外, 由于温室内温度较高, 会造成池体中水分的大量蒸发, 所以需要不定时地向温室池体中加入一定量的清水。根据蒸发量计算, 大约平均每个月要将池体中水位加高5 cm。

图1温室数据从2015年9月至2016年2月, 每隔1周采样检测1次。数据显示, 温室COD、TN、TP、NH4+-N浓度总体上都出现3次明显的降低趋势, 这是由于温室池体内水分蒸发流失, 需要不定期向其中加入干净水体来补充蒸发掉的水量, 导致原有的污染物的浓度被稀释, 造成水体中有机污染物浓度明显降低;每次加水后随着养殖时间的增加, 水体中污染物浓度会逐渐升高, 这是因为养殖时间越长, 甲鱼产生的有机污染物越多, 造成水体污染加重。

另外, 在14次的温室水体监测分析中, 只有第8~10周期间温室没有进行增氧曝气。可以看出, 在这段时间内, COD、TN、TP、NH4+-N的浓度均保持稳定, 无明显变化。这是因为没有进行增氧曝气时, 水体中的含氧量较低, 抑制甲鱼的生长活动和新陈代谢, 进而造成水体有机污染物浓度无较大波动。

2.2 温度对水体污染程度的影响

图2为2015年9月至2016年4月温室水体溶解氧和温度随养殖时间的变化情况, 所有数据检测期间, 温室没有进行增氧曝气。温室水体温度基本控制在 (30±1) ℃的范围内, 在这个温度范围内最有利于甲鱼的生长。

从图2可以看出, 当温室水体温度高于32℃和低于30℃时, 水体中溶解氧含量相比于正常温度条件下的溶解氧更低, 这表明温度变化较大时水体污染程度相对较为严重。同时, 温室水体溶解氧都非常低, 水体水质情况属于劣五类水质, 这是因为在这种室内温度较高的温室里养殖甲鱼, 长时间的集约化养殖, 会导致水质条件下降[10]。

3 结论与讨论

温室甲鱼养殖期间不同影响因素都会对温室水体造成一定程度的污染。通过上述分析可知, 温室的水体温度、增氧曝气、加水量都会对甲鱼养殖过程中的水体污染情况直接或间接地造成影响, 并通过水质COD、TN、TP、NH4+-N 4个指标反映出来, 其中增氧曝气和加水量的变化都会引起水质指标的较大变化, 对水体污染情况影响很大;而水体温度在合理范围内时对水体污染情况较小。

摘要：针对温室甲鱼养殖会对水体造成严重污染的问题, 该研究从温室甲鱼投苗到外移养殖期间, 以水体温度、增氧曝气、加水量这3个方面作为主要影响因素, 对温室甲鱼养殖造成水体污染的情况进行相应检测分析, 结果表明:以上影响因素都会对温室水体造成不同程度的影响, 其中增氧曝气和加水量对温室水体污染影响较大, 水体温度对温室水体污染影响较小。该结果可对甲鱼养殖产业的发展提供一定的参考。

关键词：温室甲鱼养殖,水体温度,增氧曝气,加水量,水体污染

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篇11：漳州市甲鱼温泉养殖策略分析

摘 要 详细介绍漳州市温泉养殖特色与优势、及发展存在的问题，分析漳州市甲鱼温泉养殖产业发展的情况，最后并提出甲鱼温泉养殖产业发展的对策建议，以期为漳州市乃至全国的甲鱼产业的进一步发展提供参考。

关键词 甲鱼；仿生态养殖；福建省漳州市

中图分类号：S966.5 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）01--02

1 漳州市甲鱼温泉养殖的特色与优势

甲鱼又被成为王八、鳖，具有较高的营养价值，尤其在滋阴补肾、强脾健胃等方面具有显著的作用，是深受消费者欢迎的一种滋补珍品。现阶段，我国很多地区都大力发展甲鱼养殖产业，在解决就业、发展地方经济等方面做出巨大贡献。漳州市位于福建省的东南部，被誉为中国的“田园都市，生态之城”，良好的气候和水土条件为甲鱼的生长创造了条件[1]。一直以来，漳州市大力发展甲鱼养殖产业，为了提高甲鱼养殖品质，使其在口感和体色方面更接近野生甲鱼，漳州市在甲鱼养殖方面不断创新，例如，漳州市的鑫永利公司采用“外塘+保温大棚”的方法来进行甲鱼养殖，不仅降低了养殖成本，而且大大提高了养殖的甲鱼品质。

2 甲鱼温泉养殖存在的问题

2.1 养殖模式抗风险能力弱

甲鱼市场的持续火爆催生了大量养殖户养殖甲鱼。甲鱼养殖的方式主要分为温室养殖和外塘养殖，甲鱼温室养殖生长速度快、成活率高，通常在7～8个月就会上市。但是养殖户为了提高经济效益，不断加大甲鱼温室养殖的密度。一方面造成甲鱼生存空间的挤压，容易引起各种病害的发生，存在较大的风险隐患。且一旦发生严重病害，将给养殖户带来巨大的经济损失。另一方面，甲鱼养殖数量的迅猛增加，改变了市场上的供需关系，造成甲鱼价格的持续下跌，大量的甲鱼被囤积。虽然外塘养殖甲鱼生长周期长，有时需要3 a以上时间才能上市，价格也比温室养殖的甲鱼高很多，但对养殖场所、成活率等要求较高。因此，现阶段养殖户大多采用单一的温室养殖或者外塘养殖，养殖模式单一，抗风险能力弱[2]。

2.2 品牌的持久性和竞争性不强

甲鱼品牌使用上进展不快。龙头公司的引进与培育效果不很明显。2014年以来，对甲鱼地理标志产品保护的品牌使用上过度依赖外来公司的引进，且对自身产业龙头的培育见效不快，甲鱼企业自身势力不够、影响力不强，难以支撑和引领漳州市甲鱼产业的健康、持续发展，导致目前漳州市甲鱼地理商标、地标保护与品牌尚未启用。

2.3 甲鱼标准化生产上存在薄弱环节

一是部分养殖户思想认识有限。部分生产者、经营者只注重眼前利益，对标准化生产和品牌创建缺乏积极性、主动性，在一些地区依然不同程度地存在重产量、轻质量的现象。二是部分生产经营企业规范不力。市场体系尚不完善，没有真正意义上的龙头企业，产业带动能力不强，品牌经营管理欠规范，甲鱼标准化生产技术规范执行不到位。三是产业保障有待完善。目前，漳州市对标准化生产扶持力度不够，标准化生产基地建设和基础设施建设满后，产品检验检测体系不够健全。

2.4 融资太难

甲鱼养殖成本高，投入大，精养池667 m2平均需要投入生产资金6万元以上。由于银信部门贷款门槛高，只能用固定资产作抵押才能申请贷款，绝大多数养殖户根本享受不到国家资金的扶持，全靠民间借贷，高成本支撑产业发展，导致产业停滞不前，发展后劲不足。

3 甲鱼温泉养殖的发展对策

3.1 改變销售策略

随着消费水平的提高和健康意识的增强，人们对甲鱼等营养食品的需求越来越高，由此可见，甲鱼养殖仍属于朝阳产业，具有巨大的发展潜力。漳州市要抓住发展良机，积极改变传统销售策略，扩大销售渠道，如可以将甲鱼精细包装后送到超市进行销售，不仅提高产品的知名度，获得品牌效应，也可以及时获得消费者对产品的反馈和意见[3]。另外，很多消费者对甲鱼比较感兴趣，但由于不懂得甲鱼的宰杀技巧和烹饪方法放弃购买，因此可以提供现场宰杀服务，或为消费者免费提供烹饪食谱，以此来扩大甲鱼的消费群体。

3.2 加强产业整合，提高甲鱼产业组织化程度

甲鱼养殖产业的发展离不开政府、行业协会、企业等多方主体的支持。对于政府而言，要为甲鱼养殖产业发展创造优越的外部环境，从水质、水源、养殖基地建设等方面予以政策和资金的支持。同时，加强对外宣传力度，极力打造龙头型甲鱼养殖企业，鼓励甲鱼养殖企业通过企业股份合作、兼并等方式实现资源重组，提高当地甲鱼养殖的知名度。另外，行业协会要为甲鱼养殖提供及时、准确、权威的信息，定期举办一些甲鱼养殖的技术讲座和信息交流会，帮助本地甲鱼养的品牌的对外营销和推广，逐步将粗放、分散的甲鱼养殖整合为规模化、专业化的现代养殖模式。甲鱼养殖企业要强化责任意识，树立标准化生产理念，不断提高甲鱼养殖品质，从种苗培育、产品加工等环节入手，严格种苗、饲料、用药关，为甲鱼健康养殖提供优质饲料和苗种，保障甲鱼产品的品质。

3.3 从建基地入手，扩大甲鱼的市场占有份额

提高单产量，增加市场占有份额，政府部门要立足资源、区位优势，坚持科学布局。一是建立甲鱼繁养基地。按照水产健康养殖小区的要求，切实加大甲鱼良种繁育基地、商品甲鱼生产基地建设力度。二是建立示范基地[4]。结合漳州市“八个一示范工程”建设要求，建立水产健康生态养殖示范区，大力实施生态、健康养殖示范，带动广大养殖户进行生态健康养殖。三是建立核心基地。按照生态健康养殖基地标准，重点建设好千亩以上的甲鱼健康生态养殖核心基地，逐步扩大养殖基地规模。

3.4 建立质量安全监测制度和追溯制度

在相关部门的带领下，以过程性监测为重点，采取政府强制性检测与业主自律性检测、市场准入检测相结合，建立健全适合漳州市甲鱼产业发展的产品质量安全监测制度，积极推动甲鱼产品市场准入制度的建立，定期发布质量安全监测信息，对产品质量安全状况实行有效监控。实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询，建立完备的质量安全档案记录和产品标签管理制度，逐步形成产销一体化的质量安全追溯信息网络和甲鱼养殖企业的诚信档案体系。

4 结语

在我国，甲鱼有着广阔的消费市场和巨大的发展空间。漳州市在发展甲鱼生产中，要通过政府、行业协会及企业共同协作，不断完善甲鱼养殖条件建设，加快甲鱼养殖的产业升级，增加甲鱼养殖技术研发力度，提高甲鱼养殖的品质，促进甲鱼养殖产业的健康长远发展。

参考文献

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篇12：缩短甲鱼养殖期技术

为避免甲鱼摄食时来回爬动造成饲料落入池中，可采用简易投饲框投喂。框用塑料或木材制成，框底板上钉上竹制或木质钉，钉间距以甲鱼脖子能伸入而身体不能进去为度。饲料放于投料框里，使甲鱼只能将头伸入摄食。

2 饲料颗粒大小应适宜

甲鱼摄食时先咬住食物然后潜入水中吞咽，若饲料颗粒过大则不便摄取，因而制作的颗粒大小应适宜。甲鱼体重不足10g时，要求饲料直径小于0.5cm，长度小于1cm;甲鱼体重10～50g时，要求饲料直径小于0.8cm，长度小于1.4cm;甲鱼体重150g以上，要求饲料直径小于1cm，长度1.5cm左右。按不同的规格投喂适口饲料，饲料利用率可达90%以上。

3 添加黏合剂

在饲料中添加黏合剂，如面筋粉、藻胶、魔芋粉等，能增强饲料弹性和黏结性，遇水不易散开，可有效提高饲料利用率。

4 因季节、规格确定投喂量

篇13：有机甲鱼的养殖管理方法

上世纪80年代，为给女儿治病，魏保岭淘到了一个偏方：吃甲鱼。而乡亲们听说这件事后，很多人都到河沟里去抓甲鱼送给魏保岭。虽然甲鱼并没有最终挽留住女儿，魏保岭却从此有了要还乡亲人情的想法。想来想去，就想到了养殖甲鱼。

做得怪：甲鱼养在水桶里

魏保岭有一间大仓库，东西长150米、总面积达3600平方米。仓库里密密麻麻的摆放了10万只水桶，而仓库和水桶就是甲鱼的养殖场。

俗话说，“罐里养甲鱼，越养越小”，别人养甲鱼要么在水塘要么在温室，魏保岭为什么要反其道而行之？原因还要从他养甲鱼的经历说起。1992年前后，魏保岭开始试养甲鱼，也是在人工水域中饲养。当时正赶上国内甲鱼市场第一波高峰，一斤甲鱼市价高达四五百元，还供不应求。为抓住市场，也为了还人情，魏保岭就带着一些村民一起扩大养殖规模，一年下来就挣到了300多万元。

然而好景不长，从1995年开始，在甲鱼市场的巨大诱惑下，两年时间内，国内万只以上规模的甲鱼养殖场迅速发展到上千家，加上大量外国甲鱼品种的引入和冲击，使得甲鱼价格快速跌至谷底，到了1999年，甲鱼市价已经从每斤数百元降到了每斤十几块钱。要想继续靠养甲鱼赚钱，就得改变旧有的养殖方式。特别是在北方养殖，比南方温度低，甲鱼的生长速度慢，成本远高于南方市场；如果全改为温室养殖，虽然会提高生长速度，但又会影响甲鱼的品质。为走出困局，魏保岭提出甲鱼深加工的新模式。

“北方人吃甲鱼不像南方人，吃甲鱼已经成为习惯了。北方人没有经常吃甲鱼的习惯，所以说北方也不会宰杀也不会做，很困难。”魏保岭认为，要想让更多的人接受吃甲鱼、并且能方便快捷地吃到甲鱼，最好的办法就是开发甲鱼加工食品（www.cyone.com.cn/）。经过多次摸索和实验，魏保岭设计并制作出国内第一款甲鱼脱皮机，并建立了甲鱼产品加工车间，很快赚到了甲鱼加工的第一桶金。但是，成本的问题不解决，就无法形成市场的良性循环。根据多年养殖经验，魏保岭大胆地提出了水桶里养甲鱼的想法。

“甲鱼不是整个生长过程都在水桶里。”魏保岭介绍，每年春季甲鱼也是在池塘里养殖，到上冻之前，就把甲鱼捞出放在水桶里继续养。这样做的好处，一是从根本上解决了北方甲鱼养殖受温度影响、“靠天吃饭”的难题，不论冬夏，随时都有甲鱼可以销售和加工，二是可以控制养殖规模和经营方向，如果加工市场需求量大，就多做加工产品；如果销售市场需求量大，就转向销售，最终达到控制成本的效果。在水桶养殖之前，每到冬天就进入生意的淡季，几乎没有甲鱼可卖；而现在，一冬天轻松销售三四十万斤甲鱼不成问题。

水桶里养甲鱼的方法初见成效，也打开了魏保岭的思路。就算不是冬季，水桶里也都养着甲鱼，便于随时加工和销售。此外，为报答乡亲们的人情，魏保岭将水塘养殖的环节交给村民来做，自己则主要负责用水桶存养和收购加工。有了这个保障，搞养殖的村民中年赚百万的并不鲜见，同时也确保魏保岭加工和销售的货源。2010年，仅靠加工鲜活甲鱼750吨，就为魏保岭带来亿元以上的收入。

“转”得怪：得大师指点

魏保岭说，他能有今天的成绩，一是受还人情想法驱使，二是受“大师”指点。这个大师，就是国学大师季羡林先生。1994年，因为养甲鱼成了创富名人，临清市政府任命魏保岭为临清市驻京办主任。在北京，魏保岭专门拜访了老乡季羡林先生，一来二去，两人还成了朋友。在得知魏保岭带领村民养甲鱼的事情后，季老送给他一件礼物——“发家致富陶朱遗风，利国利民天下称颂”的题字。有感于“陶朱遗风”的含义，魏保岭体会到这既是一份珍贵的礼物，也是一份殷殷期望。陶朱公范蠡，三次成为巨富，但他轻财重义，又三次把挣来的钱都分给了朋友和乡亲，其“经商致富，散财济贫”的思想一直被后人铭记，因此被尊称为“商圣”。因此在1999年，魏保岭毅然回到了丁马村，从继续偿还人情债开始，创造出亿万财富。