菱角弯弯的日记

菱角弯弯的日记（精选7篇）

篇1：菱角弯弯的日记

菱角弯弯的日记

开端，我分不清哪个是菱角，老是把浮在水上的杂草算作菱角捞了上来，还差一点掉落落进河里。之后，舅妈告诉我，菱角的叶子是正方形的，四周有很多条形锯齿一样的图案。听了舅妈的一番话， 我茅塞顿开，把一些躲在角落里的菱角都“搜捕归案”。我把一些没用的叶子和根全都拔掉落落，只留下一个个肥嘟嘟、滑腻滑的菱角。我迫在眉睫地想要剥开吃，可舅妈说，要回家把菱角洗一下才能吃。我只好舔了舔嘴边的口水，持续摸菱角。过来一会儿，小弟弟也要过来。他不知从哪儿找了一根棍子，把湖里搅得乌漆漆的.，根本找不到菱角。我气得又把他抱了上去。成果，他的“小宇宙”爆发了，把我衣服袖口弄脏了好几块。

凌晨，舅舅开车带我去外婆家。下了车，舅舅的好同伙就约他去垂纶，舅舅二话不说，拿了渔具，就随他们去了，我和舅妈也跟着去，小弟弟汪弈帆看我们都走了，也屁颠屁颠地随后。到了目标地，我和小弟弟很高兴，又蹦又跳，活泼得很。过了一会儿，我见他们不须要协助，无趣地摇了摇头。溘然，舅妈大年夜大年夜叫一声：“呀!那有菱角!”菱角?那可是我的最爱!想起菱角，我嘴里就有股甜甜的菱角味儿。“蒋文清，快点过来，这儿有很多菱角呢!”直到舅妈喊了我一声，我才回过神来。一咕噜冲下山坡，找来根棍子，和舅妈一路捞了起来。

我是个爱玩的孩子，哪怕一个不起眼的小零件，都能被我变废为宝，玩得津津有味，而摸菱角也是个中一大年夜大年夜乐趣。

晚霞逐渐西沉，我们用牛蒡叶子把菱角包起来，唱着歌，回家了。

篇2：菱角弯弯的日记

阿符和我是战友。30年前，我们一起从天涯海角出发，上车下船又上车下船，一群刚刚穿上绿军装的同龄人，别离家乡，别离亲人，也不知道走了几天几夜，只觉得，一个个城市乡村、一片片田野、一座座高山、一条条江河湖海从车窗外闪过。就这几天几夜，似乎我们已经走过一段长长而陌生的人生街巷，走进梦里的开阔地，开始今生今世的人生历程。终于，我们揣着心跳走进洞庭湖畔的军营。因为阿符刚满16岁，又是深山里走出来的娃子，方块字蹦不出几个，普通话也囫囵走调，于是，部队把他从四连调到六连，跟我在一起，算是让我当他的“文秘”兼“翻译”。

人生能相聚，也是份中缘。同一个连队，同一路命途，同一个故事。我们一起摸爬滚打，一起挥汗流泪，一起喝酒、玩雪、逛商店。洞庭湖的水滋润我们初春的嫩芽，悠扬嘹亮的军号是我们美妙动听的呐喊。终于，一千多个日日夜夜，完成了初涉人生的第一次历练，我们告别了三湘四水，又回到这块令人梦牵魂绕的故土。在县城，我们挥泪依依，回到各自的乡村。也就是那一天，咫尺天涯，我们一别就是26年的挂念。

26年啊，正是人生中最精壮的年华，就只一晃，便晃过了这美丽的春花夏雨秋月夜。

前些日子，忽然有一天，阿符敲开了我的家门。

26年再相逢，我们没有拥抱、跳跃、流泪。我们只是一愣一愕，而后端详着对方，寻找这26的风霜雨雪、酸甜苦辣。26年，我们都经历了太多太多的曲折与坎坷。一头白发，满脸沟壑，书写着多少沧桑、苦难与艰辛。阿符告诉我，他曾好几回走过阎罗王的大门。有一次发病，头发掉了，身上的肉也掉了，只剩下皮包骨头，没有钱打针吃药，只到镇卫生院吊了两天点滴，便卷铺盖回家吃草药，家人也已悄悄张罗他的后事。只是有一天夜里，他梦见了我，梦见他的.班长，梦见了连队里许许多多的战友一起到山里看望他，并且在他家的晒场上持枪操练，“一!二!三!四!”的喊声把四周的峰岭都震得摇晃。说也奇怪，第二天醒来，竟有了精神，自个儿下床走到谷场上晒太阳，病也从此慢慢好了起来。

我不相信，一个梦能有起死回生的作用。但我却相信，真挚的友谊可给人以起死回生的信心与力量。

阿符告诉我，他们村很穷很穷，一个世纪过去，山还是那座山，梁还是那道梁。最近，市扶贫工作队进山，给他钢筋水泥建房子，但没有砖头，他这次找上我，就是想让我帮他想想办法。

这事对我是一道难题，但我没有理由拒绝。我知道，朋友(战友、学友)不是打声招呼“嗨”的认识人，也不是酒肉灌溉的笑脸，更不是表里不一的甜言蜜语。朋友是一个可以让你依靠着嚎哭的肩膀，是一口让你放心把内心的痛苦往里面倾注的井，是你在沙漠跋涉途中的一股清泉，是严冬里的一盆炭火，是一双押你从黑暗和绝望中拉出来的手，是一个即使是所有人都把你忘记，它却可以准确而响亮地呼唤出你名字的声音，是一堵坚实的墙，一颗炽热的心，是可以争得脸红耳赤而后握手同欢的情怀。于是，我硬着头发，求山神，拜土地，东奔西走，好不容易给他找到近万块的红砖。

有一天，我和德才相约，我们一起去看望阿符，去看看他正在建造的新房子。正好那天阿符出山来，我和德才、老吉三位战友便随他进山。

进山的路伸向云端，伸向青翠簇拥的原始雨林，伸向望而生畏的险峻高危。我们的摩托车行驰于崎岖曲折的山道上，时而在怪石嶙峋的石头路上颠簸，时而从悬崖峭壁上的栈道开过。开车的人费神，坐车的人抽心。车到半途，德才的车又被一块石镰割破，幸好附近有一国营农场的连队，要不然，我们可要推车上山了。

终于来到了阿符家。这是什么样的家，什么样的村庄啊!一栋栋低矮得几乎让人匍匐着才能进去的茅草房散落在山坳上，几栋扶贫工作队帮助建筑起来的钢筋水泥平顶房，在阳光下像宫殿般的耀眼。我慨叹扶贫工程的英明，如果不到山里来，你绝对想象不出，在21世纪的今天，还有女[此目不忍睹的贫穷。

吃过午饭，已是日近黄昏，我们便在细雨中匆匆离开这个令人沉重的小山村。

篇3：初秋的菱角湖公园

路边不远处有一片小树林。我急不可耐地走进去, 仔细观察一下, 还真不小!丛丛灌木和隆起的小山挡住了视线, 几条弯曲的小道向前延伸, 似乎预示着里面隐藏着些许秘密。

沿着小道走了几步, 我看见一块石头, 上面写着五个大字“菱角湖公园”。菱角湖?我是知道的, 曾经多次从她身边路过, 但从未停下来仔细观察她。她原来给我的印象一直是一个比较小的湖, 没有什么游玩价值。

一阵风吹过, 我顺着石子铺成的小路走着, 闻到了一丝香气。是什么花?哦, 是桂花。刚到秋天, 桂花便迫不及待地开放了, 浓郁的香气沁人心脾, 给人一种平和宁静的感觉。再往里走两三步, 就看见波光粼粼的水面, 突然地, 我脑海里蹦出了熟悉的一句诗:有三秋桂子, 十里荷花。这是柳永描写西湖的名句, 用来描写此时的菱角湖, 也比较恰当。三秋桂子是有的, 虽没有十里荷花, 半里确是有的。因是初秋, 荷花还未完全凋落, 几朵残荷亭亭玉立, 绽放着最后的光彩。远处那满湖的荷叶, 拥在一团, 绿得发亮, 更让人感到震撼。

湖边生长着许多绿色的浮萍, 多得湖水都被染绿了。碧蓝的天空下, 绿色的湖水, 微风荡漾, 涟漪波动。此时此刻, 这里, 一切都那么宁静安逸, 只有湖水、湖景和站在湖边的我。此时此刻, 我才真正体会到了什么叫做无忧无虑, 刚才心中的烦躁早已抛至九霄云外。

在公园一角, 湖边一侧, 有三面红墙, 红墙那边便是繁闹的图书大世界。一堵红墙, 将热闹与宁静隔开, 但那浓浓的书卷气, 却是怎么也分不开的。红墙绿瓦, 更给公园增添了些许趣味。

篇4：米弯弯的搞笑日记

我们全家一起去照相，妈妈笑起来像花一样，我像一个小花苞，只有爸爸很严肃，严肃的样子像一片大青菜叶子。

面包老师评语：原来青菜都是很严肃认真的。

2月5日星期日 晴

香香果一着急就喜欢哭，如果哭可以解决问题，那么爸爸每天都是倾盆大雨。

面包老师评语：米弯弯的爸爸真不容易，每天都那么着急。

2月30日星期一 晴

今天一天都没有出太阳，真不好，爸爸买回两条金鱼，养在水缸淹死一条，我很伤心。

面包老师评语：我也很伤心。我活了这么大，2月还从来没有遇上过一个30号呢!也从来没有见过不出太阳的晴天，更没见过会淹死的金鱼!

3月5日星期日 晴

今天我写完作业没事了，就拿出妈妈缝衣服的针来玩，一不小心扎死了一只鸡，我很难过，我以后再也不玩针了。

面包老师评语：可不可以告诉老师，你是怎么一下就认准那只鸡的死穴的?

3月10日星期一 雨

今天我们班新来了一名同学，他长得不高也不矮……

面包老师评语：那到底多高多矮呢?

4月10日星期二 晴

爸爸说如果这次考试，我得第一名，这个星期日，他还要带我去东京、北京、南京去玩，我最想去西京，因为我表妹就住在西京。

面包老师评语：西京在哪儿?

6月18日星期六 雪

今天下的雪真大。像鹅毛般一片一片飘下来，真好看。

面包老师评语：你在什么地方见到6月下的雪?可不可以带老师去参观参观?

7月20日星期一 晴

今天我到妈妈单位玩，玩得好高兴。第二天昨天我到妈妈单位玩，玩得好高兴。第三天，今天我又想起前天我到妈妈单位玩，玩得好高兴。

面包老师评语：今天的第二天是昨天吗?昨天的第三天是今天吗?那么今天是哪个前天呢?真不知道你每一天是怎么过的。

8月10日星期三 晴

哇……爷爷的果园好大，种了好多果树，有西瓜树、草莓树、菠萝树……因为我太小了爬不上树，爷爷就爬上西瓜树，摘了一颗最大的西瓜丢给爸爸，爸爸用一只手就接起来了!

果园还有很多长在地上的水果，像苹果、梨子、椰子等等

吃完了水果大餐，我们到旁边的喜玛拉雅山去玩，听面包老师说喜玛拉雅山是世界上最高的山。

果然老师没有骗我们，我跟朱奇奇爬呀爬，大概爬了2分钟才到山顶，我热死了……

面包老师评语：请把“从现在开始我再也不说谎了”写500遍!!!

10月2日星期四 阴

秋天来了，公园里的柳树叶子落了，桃树叶子落了，玫瑰花叶子落了……(此处省略999字)。

面包老师评语：祝贺你，不管怎么说，你这篇日记字数可观，老师不得不把小红花送给你!

10月20日星期三晴

运动会100米开始了，同学们像一只只脱缰的野狗奔了出去。

面包老师评语：看来我们班真的是狗仔队呀!

10月28日星期二 阴

我走进一家百货商店，啊。看来人民生活水平的确提高了，你看那位老大爷，左手一台电冰箱，右手一台电视机，一溜小跑。

面包老师评语：这个老大爷肯定是奥运会的举重冠军!

11月4日星期五 晴

今天，爸爸带我去小吃街吃小吃，烤鱿鱼很好吃，鱼丸子汤很好吃，棒棒鸡很好吃……(此处省略9999字)。

面包老师评语：我不得不再次祝贺你，你这篇日记在字数上已经打破了学校的历史记录。但是老师很担心你吃这么多东西，会消化不良，请注意饮食健康!

12月20日星期八 又是晴来又是雪

今天是星期八，我5点80分就从2厘米的床上起来。用了4天的时间很快地洗脸、刷牙，然后吃了1克的早饭。在4毫米的跑道上晨跑。突然，我看见香香果走了过来，她身高125毫米，体重25吨，今年已经900岁了……

面包老师评语：你好，外星人米弯弯，欢迎你来到地球!

12月22日星期四

雪

面包老师告诉我不要和金刚打架，金刚那么胖，就是打起来我也打不过他呀。他就是想打，我敢吗?大人有时真天真啊。

面包老师评语：真没想到。米弯弯有时候还是能够面对现实的。

测测你的忍耐度

篇5：菱角飘香的岁月

夜读秦牧，月朗星疏。本来心静如水，不意被《菱角的喜剧》激起涟漪。先生笔下，将菱角的无角、两角、三角和四角变异成文，生动诠释了事物的复杂性和多样性。菱角于我，却是简简单单的记忆，属于童年秋夏，属于清甜岁月。

二

在儿时的记忆中，我的家乡曲溪浅渚，被水皆菱。

菱角是一年生草本植物，本是野生的，与藕荷荇草为伍，其生命力顽强，不用施肥，便遍布于江河湖汊。“绕城菱莲一千顷，三秋菱歌满街头”，说的就是菱的盛宴。

其实，菱的生长更像一首绵长的诗。初夏，当芦苇在风中摇曳，浅滩铺开一层新绿时，浮萍便三三两两随波飘荡，小荷也露出了尖尖角。这时，离岸角较远的地方，菱叶便粉墨登场了。它们以整齐的队形，悄无声息地探出水面。菱叶的形状也十分俏皮，有的呈菱形，有的呈纺锤形，有的呈不规则的六边形。菱叶下面是灰绿色的茎，长长的，细如面条，拉拉扯扯绕成一团。

当荷花亭亭玉立的时候，水面的菱叶呈放射状撑开，挨挨挤挤，密密匝匝，大河小渠，便被这碧如翡翠的菱叶，一统天下。这手笔，这色彩，这风情，这气势，仿佛一幅泼墨丹青，写意中隐藏婉约，风姿也煞是诱人。菱角也开花，“丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开”。菱角花形小，莹白如雪，如夏夜点缀在苍穹中的星星。其素雅姿态，往往不为人瞩目。荷花与菱花同生泽国，在水中相伴相依，仿佛一对姊妹花。但人之于莲，却是竞相折腰。美文美画亘古至今，论其风骨，绘其丰姿，或高洁，或娇艳。而之于菱花，因其不及荷花娇美，世人漠然。但这，并不妨碍菱的绽放。于天地之间，它默默地吐露自己的清芬与素洁，不卑不亢，落落大方。我独为之动容。

三

秋风起，采菱时。一塘满眼泛绿的菱角秧，明亮澄澈的秋水，倒映夕阳的余晖，构成了水乡特有的旖旎风光，此情此景，是大可以入画入诗的。

泛舟湖上，微风清徐，菱莲摇曳，有暗香盈袖。让人犹记唐代诗人白居易的《看采菱》：“菱池如镜静无波，白点花稀青角多，时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”这样的场景，也算是雅俗共赏了。陆游晚年生活在鱼米之乡，田园牧歌式的生活，常让他流连忘返。他在《夜归诗》里描绘道：“今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。”年近八十的他，亲自划船采菱角，直到半夜才回家，可见采菱是何等的赏心乐事！

遥想当年，采菱对我而言，有野趣、有童真，还有几丝辛酸。

每当日渐西沉，我们这些野小子，先回家找来大木盆，再找一处离家近的野塘下水。我们以手作桨，你追我赶，在菱塘里漂移，在菱叶间穿梭，欢声笑语飞溅在水面，快乐溢满了野塘。塘中的菱角密密麻麻，一大片一大片满目皆是。水乡孩子个个都是采菱的高手，轻轻提起一簇菱叶，能看见细长的茎呈放射状地伸向四周，上面斜撑起一柄柄团扇，绿绿的、小小的，十分诱人。那水灵灵的菱角就附在暗红色或者青绿色的叶下，采摘就在十指的上下翻飞中领略收获的喜悦。

女孩们不会游泳，便在塘中捞菱叶菜。菱角叶茎可食，是一种天然的蔬菜。捞菱叶很费力，一个瘦弱的女孩，要撑起两根竹竿在水面上不断翻搅，才能捞起一团团灰绿色的菱角菜。稍不留神就会跌到水里。水面上的菱角看上去青翠可爱，可是在水下却牵牵绊绊，像密织的网，足以窒息生命。

我曾目睹那菱角下发生的一场悲剧。那是个叫静华的邻家女孩，因她的父亲早逝，生活更添了几分艰辛。静华三岁时，就已经开始帮家里干点小活。稍大一点，便承担了许多家务，拾柴、打菱草、喂猪、做饭，她用稚嫩的双肩扛起生活的重担。悲苦压抑中，她依然活得挺拔昂扬，功课年年考第一；特别是她的那双明亮的眼睛，纤尘不染，像跌落凡间的天使。这个如莲花一样娇美水乡女孩，却有着如菱花一样的悲苦命运。

那是一个黄昏，我们几个孩子拿着大木盆去采菱，夕阳里，我们越划越快，独留静华在那里，费力地捞着菱叶菜，远远落在后面。正当我们几个男孩互相嬉戏时，突然听到一阵惊恐的呼救声，抬头一看，不远处，静华在水中拼命挣扎，稚嫩的手拍打着水面……我们从没见过这场面，一个个吓呆了，眼睁睁看静华淹没在菱叶之下……

那个美丽的秋天，那个纯净明媚的静华，如岸边摇荡的芦苇，随季节一同消逝了。静华安静地躺在门板上，旁边是散落的稻草，还有她抢天呼地的母亲。她的母亲哭得没有人样，五官和身体都已变形，全身都浸在悲声和泪水里。秋日的温度还似乎很高，我却分明感到了丝丝寒气，因为死亡和悲怮。

送别静华的那天，天空中下起了蒙蒙细雨，仿佛老天也在暗自垂泪，小镇上的人都在为她送行。出殡的队伍排满了街道。灵柩过处，是一片片撕心裂肺的哭泣，是一行行无声的垂泪，是一声声悲恸的叹息。那是我见到的最简朴、最动情、最热闹却最悲哀的葬礼，为了一朵早夭的花蕾，为了一个原本不该逝去的生命。

那个悲伤的季节之后，再也没有孩子敢去采菱了；那个瞬间凋零的生命，也成了我童年最酸楚的记忆。满塘疯长的菱角，便化作孕育新绿的肥料。

四

菱角是佳果，有水中落花生之称。李时珍在《本草纲目》中说：“家菱种于破塘，叶、实俱大，角软而脆，亦有两角弯如弓形者，其色有青、有红、有紫，嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。”秦牧文载：“从小到大，我吃菱角不知吃了几百次，小的时候，常把熟菱角放在袋子里随街吃，弄得两只手都变成紫色。长大以后，这样的有趣吃法享受得少些了，但仍然经常吃到汤水菱角。”诗人杨万里也爱吃菱角，他在《食老菱有感》里说：“幸自江湖可避人，怀珠韫玉冷无尘。何须抵死露头角，荇叶荷花老此身。”可见，菱之味美，八方共识也。

那出水红菱，娇艳欲滴。下部又掺杂些翠绿，两角微微翘起，再微微弯下，那优美的弧度，坚硬的角，生生是件艺术品。生吃，有梨子的脆嫩，少了水果的甜腻。煮熟，比大拇指大不了一点，壳硬似铁，小而尖利的刺，拒人于千里之外，让人无从下口。

后来，菱角变成家菱，仍不遏其野性，留其天然的味道。没有那么尖利的刺，也没有那么硬的壳，肉质比较细腻，虽不如野生的味长，却比野生的甜，入口，白色的粉质糯而香，回味悠长。

红菱艳，菱菜香。菱角叶捞上来，细细的、软软的、黄不黄、绿不绿，比农妇纳鞋底的麻线或棉线粗一点，很不中看。吃菱角菜是食其茎。先清洗，摘去老茎，放在开水里焯一焯，去掉涩味，漂洗干净，切碎，待干辣椒、蒜头、生姜都切碎了，再烧热油锅，倒入菱角菜翻炒，放进姜米，起锅时加入大蒜末，一盘清炒菱角菜就做好了。刚出锅的菱菜散发着一种淡淡的芬芳，似乎也只有清炒，才能保持这样天然的原生态味道。不脆、不绵、不嫩、不老，微微的辣味，与姜蒜混成的鲜美，熏染得此菜爽口宜人，齿颊留香。看来，人间有味是清欢呀！

五

在缺食的年代，菱角给那清苦的岁月，镀上了一层甜香的色彩。每每忆及当时的艰苦生活，心中总泛起酸酸的感觉。最难忘的是，每天晚上，昏暗油灯下，奶奶剥菱角，清洗菱角菜，往往要忙到深夜。有一次，奶奶一不小心，手指头被锋利的刀刃划去了一块肉，奶奶痛得大汗淋漓，都没有一声叫喊。我的泪在眼眶里打转，奶奶见状，安慰我说：“不要紧，用草灰敷敷就好了。”奶奶话音未落，我的泪便夺眶而出。后来，奶奶因伤口感染，发了几天高烧，不吃不喝，还是当医生的父亲回来后，救了奶奶的命。

因为缺粮，菱角还是我们赖以生存的主食。为了省粮，家中的大米都被奶奶碾成粉，用一个瓷坛装着，每天做饭的时候，奶奶便舀一小碗，和上一大堆菱角秧和一小碗菱角米，蒸熟。我每餐都能得到一碗让人垂涎欲滴的粉蒸菱米，一个人心安理得地享用，却忽视了奶奶每顿都嚼着那枯苦的菱角秧。有时我要分出一点给奶奶，奶奶欣慰地笑着说：“奶奶不饿，你吃，吃好了长身体。”然后，奶奶静静地看着我，露出满足的微笑。

后来，我出去上学，参加工作了，家乡离我越来越远。每当我春节回家时，奶奶都要为我做一碗粉蒸菱米，那仿佛是天底下最香糯、最甘甜的食物。当时，我觉得很奇怪，天寒地冻时，街上哪有菱角卖？奶奶说，那是夏天晒干了的菱角干，特意留着给我的。

多年后，奶奶患了重病。某个黄昏，弟弟打电话来说，奶奶可能熬不过今天晚上了，让我赶快回家。尽管早有心理准备，可是当这一天真的到来了，我还是惊呆了。车以100多公里的时速飞奔，但老天最终没让我和奶奶说上一句话。我紧紧握着奶奶冰凉的手，悲痛无以复加：这是一双一生中几乎不曾被人相握的手，无人问候过的手，甚至她的儿孙们都不曾注视和抚慰过的手！这大约是世上最辛苦的手，刀划过的伤疤、厚厚的老茧及粗糙的纹理，像河流、似山川。隆起的是辛酸岁月，流淌的是至深至爱的亲情。我把头埋进这双手里深深啜泣，恍惚间，竟闻到这手中传来悠远的菱角香。那甜香中，有我永远的奶奶，有我永远的童年……

六

小时候最惬意的事情，莫过于卖菱角之后的时光。假期里，我们不停地采摘，除了家里留些备用外，其余的卖掉，以贴补家里的零星费用，更重要是下学期的学费还得指靠这菱角呢。清晨，我就挑着一担菱角、菱角菜赶往集镇去卖，从家里到集镇有二十多里路，但我总觉得遥远无比。途中，每走几步，我就得在路边的土坎上歇一会儿。快到集镇的时候，我只能像小甲虫一样一步一步地往前挪，汗水常常湿透了衣服，肩上的扁担压红了肩胛骨。

到集镇时，天已大亮。“卖菱角喽，新鲜菱角哦！”我挑着担，在街头巷尾，把这叫卖声的尾音故意拖得长长的，带着一股撩人的韵味，在狭长的街道上流淌。于是，一扇扇门窗次第开启，菱角的清香连同我的叫卖声，飘进了千家万户。中午，菱角卖完了，最快乐的时刻来临。我用卖菱角的一部分钱来买吃的或买书。这时候，最好的奖赏就是两个很久没有吃过的肉包子，还有一碗面。然后去采购酱油、醋、盐等生活物品。最重要的是，别忘了买上自己想念了许久的心爱物品。几年下来，我不仅看了《地道战》《奇袭》等多部电影，还拥有了让许多小朋友羡慕的《霍元甲》《三国演义》等一纸箱小人书。稍大一点，还买了《格林童话》《小灵通漫游未来》等书。现在想想，也许就在那时候，文学的种子就已经悄悄地埋下了。至今，我还保留着那本用菱角换来的《现代成语辞典》，这本辞典伴随了我几十年，早已破烂不堪了。妻几次想处理掉，我执意不肯。当我把那段故事告诉她时，她眼里竟沁出了晶莹的泪花。她不声不响，花了很长时间，仔细将它重新修补，再交给我珍藏起来。

我知道这珍藏的意义，它收纳了一段快乐时光，沉淀了有关童年的香醇记忆。

七

我一直向前，与那段菱角飘香的岁月渐行渐远，但记忆深植于心，芬芳了梦境。

去年返乡，车行乡间，一切变了模样。农村风貌虽然焕然一新，但清澈的湖面却难觅绿踪。又见秋风起，不见菱角影。那满塘盛开的野趣呢，去了哪里？那“野蔓系船萍满衣”的当年呢，去了哪里？岁月的酒越陈越香，我却找不到来时的路。

多想，撑一竿长篙，沿时间之河慢溯，在菱角飘香中放歌；

多想，古老的质朴美好也如水底的菱角，在平静的水面下潜滋暗长；

多想，他日还乡，能收获一片更新的绿意！

万华伟，中国散文学会会员，湖北省作家协会会员。长江大学兼职教授、硕士生导师，荆州市作家协会常务副主席。作品散见于《散文百家》《散文家》等文学期刊。

篇6：顺应时节 尝鲜菱角

菱角是一年生蔓性水生草本植物，又叫龙角、水栗，古名菱、芰。菱角原产欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国浙江省3000年前已有菱角。长江流域以南均有栽培，河北境内的白洋淀内有大量的野生菱角。

菱角按果实外观的角数分为3类：四角菱、两角菱和圆角菱。夏末开花，花单生于叶腋，白或淡红色。菱花受粉后，没入水中，长成果实，即一般所称的菱角，秋季收果。带壳菱角用水洗干净后表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。 菱角外皮厚而坚硬，白色菱角肉粉性微甜，食味并没有特别之处，最吸引人的是菱角的清新之气。

在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。中秋时菱角上市，被视为佳节时物。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年腊八，家家吃腊八粥更是风行全国。南方许多地区腊八粥中常常离不开菱角。菱角早在解放前甚至更早便已经是长江以南地区具有重要特色的水面经济作物之一，并作为一种可蔬可果的产品深受江南人民喜爱。

菱角嫩老、生熟皆可食

现代研究发现，菱角营养非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴；熟食能益气健脾，祛病强身。老熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美，尤其是有“水栗”美称的红菱角，十分鲜嫩爽口。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。

食用菱角一般都是蒸煮后食之，或晒干后取米剁成细粒，熬粥食之。

菱角食疗治病多

中医学认为，菱角味甘平，性凉，无毒。有祛毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。

1.减肥美容、助消化：菱角同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。红菱（菱角的一种，又叫“苏州红”）脂肪含量很低，作为主食再适合不过；菱角还具有益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发的作用。还可以清火祛燥，尤其适宜于消化不良、忌食油腻的人。

2.滋补五脏：菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是秋季时令补品。用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。用菱角200克、红枣10克和花生30克，加入适量红糖做成“大补汤”，则具有助消化、调脾胃、益气养血等功用。《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病。菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用，可治遗精和尿频等。用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力。

3.防癌抗癌：用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，一日3次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。也可用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥食。早在上世纪六十年代，日本就发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果。日本以菱角为主要成分抗癌方是薏苡仁、紫藤、诃子各9克，菱角60克，水煎服。台湾专家研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一种特殊的抗癌物质，这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。

4.抗疮止痢、止痛：老菱角炒炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢时用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。鲜菱蒂（菱柄），搽涂患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。痔疮患者将大红菱或小青菱，剥去外壳，煮熟，每日上午吃20只菱肉，并喝下煮菱汁一小碗。如此连服6～10日，则大便通畅，炎症减轻，出血停止，行走不痛，痔疮缩小或消失。对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的作用。

5.生津止渴：菱角粉10～50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。对因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等伤损胃津者也可食之。

注意：菱角性寒滑，不宜多食；脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。

生食菱角要防虫

篇7：菱角补脾胃

菱角扎根在淤泥里，田田菱叶浮于水面。九十月份，当菱花凋谢以后，菱叶渐渐变成暗绿色铺满整个河塘，鲜美的菱角则已在水下默默酝酿。

菱角，古时叫菱，又称水栗子，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养，被视为养生之果。《本草纲目》说，食菱能“补脾胃，健力益气”；近代药理实验报道它还有防癌抗癌奇效。

菱角是种美食，皮薄多汁的嫩菱适合生吃，尤其是刚出水的时候口感最佳，脆生生、甜丝丝的，齿颊生津。菱的嫩茎可作蔬菜，清脆可口。用盐水煮食味道也是极好的，挑选黑色的乌菱煮熟，剥掉外壳，露出白白的肉，放进嘴里慢慢咀嚼，肉质坚硬、香味奇特。菱角还可以烧菜，煮、炖、烧、煨等皆宜，烧菜宜选肉质洁白的老菱，口感甜糯。

如何判断老菱、嫩菱？菱角弯弯的一般是鲜嫩的，若已经变直且很尖硬则已经“变老”。挑选菱角有个简便的方法，把菱角放在水里，浮起来的就比较新鲜，沉在水底的较老。

菱角处理方法

清洗：

1新鲜菱角先用清水浸泡半小时。

2用小刷子刷洗，这样就可以轻松洗掉菱角表面脏物了。

剥熟菱：

1煮熟的菱角先用刀纵向对半切开。

2只要用手一挤或用嘴巴咬，菱角肉很容易就能出来了。

菱角品种繁多

江南盛产菱角，按颜色分，有红菱、青菱、乌菱、白菱、绿菱、紫菱，红菱外皮鲜红，是最冷艳的一种；按角数分，有四角菱、三角菱、无角菱等。菱角常见品种有嘉兴南湖菱、杭州西湖菱、温州三角菱、广州泮塘菱、江西波阳菱等。

粉蒸菱角米

用料

嫩菱角 300克

五花肉 100克

红尖椒 3只

麻辣味蒸肉粉 120克

老干妈 1汤匙

南乳汁 1汤匙

料酒 1茶匙

老抽 2茶匙

盐 1茶匙

胡椒粉 少许

特色：

有了老干妈和南乳汁的加盟，这道菜除了辣还有更多其他的口感。

做法：

1 菱角去壳，剥出菱角肉（菱角米），洗净、沥水。五花肉切成小块，加一小勺料酒抓匀，备用。红尖椒切成小圈。

2 麻辣味蒸肉粉中倒入老干妈、南乳汁、老抽、盐、胡椒粉，混合均匀。放入菱角拌匀，使它表面裹一层混合好的粉，再装入一只大碗中。

3五花肉也放入拌好的蒸肉粉中用手抓揉，均匀裹一层，腌制5分钟，然后一块块整齐地摆放在菱角上面，摆上红尖椒圈。最后入蒸锅，盖上盖子，蒸约45分钟即可。

Tips这是湖北蒸菜，咸香味鲜，口感浓厚。如果不想吃辣口的，可以用五香蒸肉粉，一样很美味。五花肉也可以切薄片，铺在菱角上。

1.先用剪刀把尖角剪掉，底部横切一刀，就能剥出完整菱角肉了。2.将麻辣味蒸肉粉、老干妈、南乳汁、老抽、盐、胡椒粉混合均匀。3.菱角和肉都裹一层拌好的蒸肉粉。4.装碗，放入蒸锅蒸熟即可。

菱角焖五花肉

用料

嫩菱角 300克

五花肉 200克

料酒 1汤匙

酱油 2汤匙

姜、葱 各适量

白砂糖 1汤匙

盐 1茶匙

油 少许

特色：

菱角不吸油，焖烧后仍保持它特有的清香，五花肉肥而不腻还略带清香，实在让人百吃不厌。

做法：

1 嫩菱角剥壳取肉，备用。姜切片，葱切葱花。把五花肉的皮刮洗干净，切成大块，用沸水（水中可放入3片姜）焯一下，备用。

2油锅烧至七成热（微微冒烟），下姜片、葱花爆香，倒入沥过水的五花肉翻炒至出油，加料酒、酱油、白砂糖翻炒上色。

3倒入开水至刚好没过五花肉，烧开后转小火炖 20分钟。放入菱角肉、盐，中小火焖烧30分钟至五花肉和菱角都变酥软，最后大火收汁，起锅装盘。

Tips加水焖烧的时候，水量最好一次放足，如果煮到后来实在不够了可以添加热水。

1.挑选嫩的菱角，剥壳取肉。2.五花肉切块，再用沸水焯烫一下，沥干备用。3.五花肉用调料翻炒上色后，加适量热水焖烧。4.放入菱角肉，先大火煮沸再转小火焖烧半小时。

椒盐菱角

用料

嫩菱角 300克

面粉 适量

蒜 3瓣

干红尖椒 4根

椒盐 适量

料酒 1茶匙

油 适量

特色：

菱角先炸至金黄然后爆炒，外表酥脆、内部绵软，别有一番好滋味！

做法：

1 菱角剥壳取肉，洗净沥水。蒜剥皮，切成末。干红尖椒切小段。

2先在菱角肉表面拍一层薄薄的面粉，放入油锅（油烧至八成热）炸至金黄酥脆，捞出沥油。

3 锅中放少许油，烧至七成热（微微冒烟），下蒜末、干红尖椒炒出香味，烹入料酒炝锅，再倒入炸好的菱角肉，改大火爆炒均匀。最后加椒盐调味，即可出锅。

Tips菱角可以先裹上一层用面粉、水、鸡蛋调成的面糊，再入油锅炸至金黄色。椒盐菱角炒好后一定要趁热吃，才够酥脆哦。

1.菱角肉先拍一层薄薄的面粉。2.油锅烧热，下菱角，先用中火炸，再改大火炸至金黄酥脆，沥油。3.起油锅，下蒜末、红尖椒炒出香味。4.倒入炸好的菱角爆炒，再撒上椒盐调味即可。

菱角炒牛肉

用料

嫩菱角 300克

牛肉 100克

青、红椒 适量

料酒 2茶匙

酱油 2茶匙

淀粉 1茶匙

黑胡椒粉 少许

盐 1茶匙

葱、姜 各适量

麻油、油 各少许

特色：

清香粉嫩的菱角、鲜嫩的牛肉，只需要炒一炒就是一盘唇齿留香的菜。

做法：

1 菱角剥壳取肉。烧半锅开水，倒入菱角肉煮2分钟捞出沥水，切薄片备用。青、红椒洗净切丝。葱切葱花、姜切末。

2牛肉切片，加料酒、1茶匙酱油、黑胡椒粉、淀粉抓匀，腌制20分钟。炒锅中加少许油烧热，倒入牛肉片翻炒至变色，捞出备用。

3另起油锅，下葱花、姜末爆香，倒入菱角片翻炒，用盐、酱油调味，加入青、红椒丝翻炒均匀。最后倒入炒好的牛肉片炒匀，淋上麻油即可。

Tips怎样令牛肉更加鲜嫩？切牛肉片时逆着肉的纹路切；还可以加适量碳酸饮料（可乐、雪碧等）、少许盐、淀粉来腌制牛肉。