酒店实习目的与任务

2024-04-08

酒店实习目的与任务（共11篇）

篇1：酒店实习目的与任务

(一)实习目的

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅可谓是酒店管理的点睛之笔。

(二)实习任务

1、前台接待处职能介绍

(1)接待来客，销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间;

(2)掌握住店客人动态及信息资料，控制房间状态;

(3)协助制定客房营业日报等表格;

(4)协调对客服务工作。

(5)通知厨房相关餐饮服务及菜单

2、大堂接待处工作流程

(1) 销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间;

(2) 为人提前准备钥匙，以及检查钥匙是否做得正确

(3)为当日需要送鲜花或水果及需要其它服务的的房间提前下礼品单，以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。

(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务，如酒水服务、订餐服务。

(5)接听部分客人来电，为客人提供客人预订服务及相关事宜。

(6)协助制作客房营业日报表等表格

篇2：酒店实习目的与任务

实习时每个毕业生必经的一段经历，他使我们在实践中了解社会，巩固知识，实习又是对每一位毕业生专业知识的一种检验，他让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们真正走向社会打下了坚实的基础，也是我们走向岗位的第一步。

(1) 了解过程

起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也并不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作3个月。第一天进入车间开始上班时，所在的小组的组长、技术人员给我安排任务，分配给我的是简单的。。。。。我就按照技术员教我的方法，。。。。毕业实习的第一天我就在这初次的工作岗位上。。。体验首次在社会工作的感觉，在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

作为首次在社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。

(2) 摸索过程

对车间里的环境有所了解熟悉后，开始有些紧张心慢慢平静下来，工作期间每天按时到厂上班

实习体会

在实习过程中，我充分的了解到实习的重要性。通过学习，对自己专业有了更为详尽的了解，也是对学校所学知识的巩固和运用。从这次实践中，我体会到了实践的工作与书本上的知识是有一定的距离的，并且需要进一步的学习。只有把学到的理论和具体的实践工作相结合，我们才能更好的为公司乃至社会服务

收获：俗话说：一份耕耘一分收获。实习我们付出了汗水，收获的不仅是知识，同时感受到一份企业文化，感受到企业员工的做事的态度，对产品品质的执着。这些优秀品质在我们学习和生活中都会给我们很大的帮助。在学校，我们队工艺只有理论知识，实习时，直观感受工艺，理论与实践结合，巩固了我们队理论的认识，另外直观感受生产现场，让我们了解产品由备料到成品的全过程。

对学校课程开设的建议：在校学生往往重视理论课的学习，而忽视实际动手操作能力的培养，学校应加强各种实验课，实践课，增强学生的实际操作能力。

实习收获：实习期间，我对实习工厂的。。。有一个较完整的了解和熟悉。实习中我扩宽了自己的知识面，学习了很多学校以外的知识，甚至在校难以学到的东西。我学会了运用所学的知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理人际关系问题的经验方法，同时我体会到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了自己，也锻炼了意志力，训练了自己的动手能力提升了自己的实践技能，积累了社会工作的简单经验，为以后也打下了一点基础。

实践是大学生活的第二堂课，是知识常发和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的邮件途径。一个人的知识只有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、完善和发展，大学生成长就要勤于实践，将所学得理论知识与实践相结合一起，在实践中继续学习，不断总结，逐步完善，有所创新，并在实践中提高自己由知识、能力和智慧等因素融合成的综合素质和能力，为自己事业的成功打下良好的基础。其次，对我们学生而言实习可以使每个学生有更多的机会尝试不同的工作，步入社会就需要了解和学习基本的礼仪，而这往往是原来作为大学生不大重视的，无论是着装还是待人处事接物，都应该合乎礼仪，才不会影响工作的正常进行。这就需要平时多学习。比如注意其他人的作法或想专家请教。作为学生，面对的无非是同学，老师、家长，而工作就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户，都要做到妥善处理，要多沟通，并要设身处地从对方角度换位思考，而不是只考虑自己的事。第三是工作是仍追求完美，在工作中不允许有丝毫的马虎，严谨认真是时刻要牢记的。但我毕竟是一个专科生，需要作一些基本的实际工作，这就需要我个人多关注科研的最新进展，同时，这也对我的工作有促进作用，

我坚信，通过这一段时间的实习，充分展示我的个人价值和人生价值。本次实习所学到的这些知识很多是我个人在学校很少接触、注意的，但在实际的学习和工作中又是十分重要、十分基础的知识。通过本次实习我不但积累了许多经验，还使我在实践中得到了锻炼，这段经历使我明白：要真正理解书中的深刻道理，必须亲身去实践。

1、要善于沟通：碰到那些做生意比较坏的人和那些比较固执的农民，真的要学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就;当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。

2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心;他们有些人是第一次来卖稻谷，对我们厂的基本流程都不是很明白，这时，你就要热心的告诉他们卖稻谷的基本流程，这样我

们也可以省很多功夫和时间，米厂也可以运行就可以更好。

3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪那梨园些生意人，有时也会得罪老板;刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

回想起来，实习是有成绩的，但也有做得不够的地方，主要表现在以下几方面：

2、工作有时缺乏认真的态度。如在工作的过程中与同学聊天。

经过老师的提醒，我终于认识到这些不足，同时让我明白：①对待工作绝不能马马虎虎、随便了事。因为我现在已经是成年人了，要对所做的事情负责，况且现在的社会竞争激烈，大学生都很难找到工作，更何况我只是一名中专生，所以一定要珍惜每一次的实习机会。②要踏踏实实地工作，虚心请教、刻苦钻研，努力发挥自己的潜能，这样才能进步，也更容易地被用人单位接受以至留用，否则，便会失去就业的机会。 ③不断地向他人学习。一个人的知识和本领是很有限的，要想使自己的知识和本领不断提高，就需要向他人学习。每一个人的周围都有很多很有才华的人，他们就像一本无字的书本，因此，我们要仔细分析每一个人的优点，并把他们作为自己的学习榜样。 1、打好基础非常重要;因为基础知识是工作的前提。 2、实际工作与书本知识是有一定距离的，需要在工作不断地学习。即使毕业后所从事的工作与所学的专业对应，仍会在工作中碰到许多专业知识中没有的新知识，所以要想胜任工作，必须边工作边学习，通过不断的学习获取更多新的知识。 3、要有拼搏的精神。人生的道路有起有伏，犹如运动比赛，有开心，有失意，要经得起考验，需要不断的拼搏。

毕业实习的结束，意味着中专生活也将结束。在此，非常感谢学校和实习单位给予我实习的机会。通过实习，让我看清自己需要什么，同时也让我吸取了许多工作和社会经验，这将对我以后踏足社会，谋生立业有很好的借鉴和帮助作用。今后，我会带着这些宝贵的经验，在人生的旅途中勇往直前，迎接时代的挑战。这个学期是我在本校学习的最后一个学期，又是毕业实习期。我很感谢学校给我这个宝贵的机会，让我在实习期间学到更多的知识

2.要善于沟通

沟通是一种很重要的技巧和能力，时时都要巧妙运用。认识一个人，首先要记住对方的名字。了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。

3.。要有热情和信心

其实，不管在那个行业，热情和信心都是不可或缺的。热情让

我们对工作充满激情，愿意为共同的目标而奋斗，耐心又让我们细致的对待工作，力求做好每个细节，精益求精。激情与耐心互不促进，才能碰撞出最美丽的火花，工作才能做到最好。

4.。要主动出击

当你可以选择的时候，把主动权握在自己手中。我想很多人和我一样，刚进实习单位的时候，都做过类似复印打字的“杂活”。或许同事认为你是小字辈，要从小事做起，但有些时候，是因为他们心中没底，不知道你能做什么。做“杂活”是工作的必需，却无法让我学到什么。我决定改变自己的命运。有些东西不能选择，有些东西却可以选择。份内的工作当然要认真完成，但勇敢的“主动请缨”却能为你赢得更多的机会。只要勤问、勤学、勤做、就会有意想不到的收获。

6.。要讲究条理

篇3：酒店实习目的与任务

关键词：酒店管理,工作任务,项目课程体系

我国酒店业伴随着国际酒店业的发展与渗透, 取得了良好的发展趋势。作为高职院校要适应这种经济发展需要, 为酒店业培养懂管理、会服务的高端技能型人才。然而, 传统的课程体系和教学模式不能满足现代职业教育对职业能力培养的要求, 酒店管理专业课程体系改革势在必行。

一、构建基于工作任务的课程体系

根据高职酒店管理专业人才培养对知识、能力与素质的要求, 打破原有的学科本位的课程体系, 根据职业能力的要求, 建立能力本位, 注重技能培养, 实现岗位目标要求, 实行工学交替人才培养模式以适应基于工作过程的课程体系。

1. 基于工作过程导向的高职酒店管理专业课程体系的开发原则。

在进行课程体系开发前, 要深入相关合作酒店进行需求调查, 选择学生今后就业职业岗位 (群) , 以人才培养能够完成岗位工作任务为依据, 确定酒店管理专业人才的培养目标和人才培养质量标准, 并以此作为课程体系开发的起点和重点。由行业企业实践专家、专业带头人和骨干教师组成专业建设指导委员会, 分析酒店行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求, 提炼典型工作任务, 构建工作过程系统化的酒店管理专业课程体系, 充分体现社会开放性和社会参与性。注重对学生职业素质的教育, 将酒店职业素质教育贯穿整个人才培养的全过程。

2. 基于工作过程导向的高职酒店管理专业课程体系的开发步骤。

基于工作过程导向课程体系开发的步骤主要是:由专业面向职业的行动领域中导出相关的学习领域, 再通过适合教学的学习情境使之具体化, 这个步骤可简述为“行动领域—学习领域—学习情境”。酒店管理专业以人才培养模式为依据, 以酒店职业能力分析为基础, 根据酒店管理专业主要职业岗位 (群) 工作任务和任职要求, 按照酒店职业认知与职业成长规律, 共同构建“基于酒店服务与管理工作过程”的课程体系。

二、基于过程导向的高职旅游类专业课程体系开发——以《会宴策划与服务》为例

1.《策划与服务》课程内容的构建。

《会宴策划与服务》课程设计是以职业岗位 (群) 的任职要求为依据, 以职业资格标准为参照, 以可持续发展为根本, 设计基于工作过程, 以任务为导向的学习项目;每个任务通过学做一体化的学习模式完成有序的任务, 并且每个任务都给学生提供可见的、有用的、且有趣的结果;按“工学结合”的要求制定课程标准;按照既要提供学生可持续发展必备的知识, 又注重实践能力培养的原则进行课程内容的重构以及本着以学生为主体的原则组织与实施教学。 (1) 与行业企业合作共同进行开发。本课程将在行业企业调研的基础上, 与企业行家能手共同进行课程开发与设计。 (2) 基于工作过程开发课程。课程以酒店会议、宴会活动策划和服务能力培养为课程的切入点, 以不同规模的典型会议和宴会为任务, 以满足上述会议和宴会要求的策划、设计、服务为目标, 确定课程训练项目, 并按照会议和宴会类型和规模由简单到复杂、由小型到综合依次进行训练。每一种典型会议和宴会的策划、设计与服务都经历了对会议和宴会的认知、了解、主题宴会场景设计、席位安排、餐台台面设计、菜单和酒水设计与搭配等, 这样的课程设计充分体现了职业性和实践性。 (3) 用项目教学, 提升学生职业能力。采取项目导向的教学方法, 每个项目通过完成有序的任务出一个学生可见的成果, 而且在实现成果的过程中学生有学习兴趣和积极的行为, 易于学生掌握。项目教学遵循资讯、决策、计划、实施、检查、评估六个步骤进行, 并且项目安排由易到难, 学生的职业能力逐步由弱到强得到锻炼和提高。 (4) 以学生为主体, 采取多样化教学方法。以学生为主体, 选择以实训室作为课堂, 采取便于学生对学习内容掌握的方法与手段。在学习过程中, 促进学生主动学习, 培养学生沟通能力及团队协作能力。同时, 在学习过程中, 安排酒店行家传授实践技能, 提供学生了解未来岗位的机会, 激发学生的学习积极性。以真实会议和宴会策划与服务为基础, 以不同规模的典型会议和宴会为任务, 设计了会议策划与服务和宴会策划与服务2个项目, 8个教学任务, 共计48学时。

2.《会宴策划与服务》课程内容选取的主要依据。

(1) 首先, 分析酒店宴会部主要岗位的典型工作任务;其次, 根据酒店发展需要和完成宴会部岗位实际工作任务分析所需要的知识、能力、素质要求。 (2) 根据所需要的知识、能力和素质要求选取教学内容。本课程的设计以宴会部服务员、宴会部领班或主管的主要工作任务为载体, 通过对典型工作任务的分析, 总结各岗位所需的知识、能力和素质要求来选取教学内容。 (3) 《会宴策划与服务》课程内容选取原则是以职业岗位 (群) 的任职要求为依据, 以就业为导向, 以餐厅服务标准为参照, 以可持续发展为根本。 (4) 教学内容的选取还要为学生的可持续发展奠定良好的基础。我们通过追踪毕业生的成长轨迹和餐饮企业员工职位升迁规律, 以学生毕业后3~5年一般可以达到的职位来确定本课程的知识总量, 为学生的可持续发展奠定良好的基础。

3.《会宴策划与服务》课程考核与评价。

《会宴策划与服务》课程既注重学生职业技能训练又重视应知理论的掌握。课程评价既关注结果又重视过程。课程结课成绩由四部分组成:一是宴会服务流程应知应会考核 (采取笔试形式进行) , 二是课程进行期间到酒店顶岗实习服务各类宴会和会议的技能表现 (由酒店进行评价) , 三是酒店各类主题宴会设计方案评价 (专兼职教师共同进行) , 四是小组汇报效果评议 (学生自评, 小组互评) 。

4. 课程特色与创新。

特色与创新点一:以会议和宴会设计为导入点进行课程内容的设计, 融创新教育于课程。为使学生具有职业可持续发展能力, 我们把创新思想融入课程教学, 以开发高职学生的创新潜质, 在潜移默化中开发高职学生的创新能力。如该课程的内容设计以婚宴、生日宴、庆功宴、鸡尾酒会、自助餐、会议宴会等主题为切入点, 将不同主题宴会的设计、策划与服务贯穿于课程全过程, 使学生自始至终保持新鲜感、提高趣味性、增强成就感, 在项目教学中, 引导并放手让学生多收集资料, 多模仿, 多设计, 多思考, 多创新。通过强化实践的实习方法, 融知识学习、能力培养和素质提高为一体, 培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力, 特别注重培养创新能力。特色与创新点二:强调会议和宴会设计策划能力与服务技能并重, 并引入酒店真实任务进行考核。

《会宴策划与服务》课程既注重学生职业技能训练又重视应知理论的掌握。课程评价既关注结果又重视过程。课程结课成绩由四部分组成, 一是宴会服务流程应知应会考核 (采取笔试形式进行) , 二是课程进行期间到酒店顶岗实习服务各类宴会和会议的技能表现 (由酒店进行评价) , 三是酒店各类主题宴会设计方案评价 (校企共同进行) , 四是小组汇报效果评议 (师生共同进行) 。

参考文献

篇4：酒店实习目的与任务

【关键词】农村学校体育教育目的任务组织管理体育教学质量

一、对学校体育目的任务的认识与理解

众所周知，学校体育教育是国家体育事业的重要组成部分，也是学校教育中的一个重要方面。对此国内乃至全世界基本形成共识。关于学校体育及其目的任务，国内有关论述很多，也有很多建树。笔者积多年从事学校体育工作实践经验与学习体会，认为“技能”“体质”“人才”均不能单独构成学校体育的目的。学校体育以青少儿为对象，其目的在于促进生长发育，体格健美，身体健康，精神愉说，帮助学生形成健身、娱乐、生活等方面的多种身体技能；增进体育文化知识，促进良好的思想、品德、行为和生活习惯的形成，使学生在校期间有充沛的箱力学习，为他们毕业后能够获得高质量生活奠定某些基础，创造有利的条件。如实说，学校体育发展到现在，已超出了学生时代，具有终身意义，超出了学校教育的范畴，具有广泛的社会价值；超出了强身健体的独特功能，具有促进身心协调发展的全面效能。为此，务必加强全面管理，努力完成下列任务：①传授体育卫生保健知识和健身、健美、健心的技术技能，使学生掌握科学健身与养护身心的方法；②积极创造条件，提供机会，全面锻炼学生身体，促进体格健壮、姿态优美，身体健康，全面发展体能、机能和心理能力，增强适应能力和审美能力；③加强思想教育和健康教育，促进学生个性发展，培养学生健康意识，体育意识与公民意识，养成良好的思想、行为、道德作风及坚持体格锻炼的习惯；④丰富校园体育、文化娱乐生活，发展学生体育能力、社交能力与团结、合作精神。

二、加强管理全面实现学校体育的目的任务

明确了学校体育目的任务，能否实现的关键在于管理。所谓管理，泛指对学校全部体育工作进行计划、组织、实施、协调与监督的过程。具体而言就是要根据党的教育方针、《全日制小中学暂行工作条例》、学校体育卫生工作的《两个条例》、学生《体育锻炼标准》以及《新课程体育教学大纲》对学校体育工作中的思想政治工作，体育课教学，课外体育工作，体育骨干队伍，学生体质测试与评价以及体育经费、场地设施器材等方面进行具体的管理。其中，应以实现学校体育目的任务为目标，以面向全体学生调动其积极性为根本，而以管理人员的明确分工尽职尽责为保障。因此，实施学校体育管理的基本要求应该是：

（一）管理人员明确分工，各司其职

1. 校长学校体育工作应在学校党政领导下，由校长或副校长分工主管。其基本职责是：①根据上级党和教育行政部门的有关指示，结合学校各个阶段的工作任务，对学校体育工作提出总的目标要求，并将其列入学校工作计划。②深入实际，检查、评估体育教学和课外体育活动开展情况及其效果。③加强对体育组（室、部）和体育教师的领导，认真听取教师的意见和建议，关心他们的工作与生活，支持鼓励他们钻研业务，尊重体育教师的辛勤劳动。④动员教育班主任、辅导员及全体教师重视学生德、智、体、美全面发展。⑤提供必要的体育经费和物质条件保证。

2. 体育教研组是学校中具体组织实施体育工作的部门。其基本职责是：①根据党的教育，体育方针，上级对体育工作的指示以及学校教学工作计划和学校实际情况，会同有关部门制订学校体育工作和必要的规章制度，报请学校领导审查批准。定期向学校领导汇报体育工作情况和存在问题，并提出具体改进意见和建议。②组织全体教师认真组织开展体育教学和学校课外体育活动。③协助校医室（院）定期检查学生身体，建立健康卡片。④协助总务部门做好场地设施器材的修建、选购、维修和保养工作，并教育学生爱护公物。动员教师维修、自制体育器材。⑤做好体育的宣传工作。

3. 体育教师是学校体育工作的具体执行者和中坚力量，其基本职责要求是：①自觉坚持政治、思想、业务进修，做一名具有高尚道德品质，文化科学知识、教育教学能力强、体格健壮、姿态优美的又红又专的体育教师。②根据教育计划和大纲精神及时制订各种教学文件。③热爱关心学生，上好体育课，积极开展学校体育活动。④协助学校医务部门检查学生身体，建立健康卡片。⑤积极做好体育宣传工作。⑥自己动手及时维修、自制体育器材，教育学生爱护公物。⑦结合学校体育实践，积极开展科学研究工作。

4. 班主任、年级辅导员民：①将体育工作列入本班、本年级工作议事日程，并结合本班、本年级实际情况作好具体计划安排。②加强对学生进行有关党的教育方针、思想品德教育，鼓励学生在搞好文化学习的同时，积极上好体育课，搞好课外体育活动。③以身作则，规范带头，主动协助体教师开展各项体育工作。

（二）齐抓共管

提高整体效应实现学校体育目的任务，事关全体学生的切身利益和学校教育目标的实现。因此，学校对其体育工作实施全面管理过程中，即从制订计划、组织实施到检查督促，效果评估的全过程，都应全校动员，实行齐抓共管，追求整体效应。更要不时运用评估所获信息，调控管理过程，提高管理效能。其主要内容至少应该包括：①学校对体育的重视程度。②体育教研组在学校体育工作中发挥作用的程度。③体育教学质量。④群体活动开展情况。⑤学生体格、体能、姿态、素质发展情况。⑥学生健康状况。⑦体育图书资料的收集、整理、储存使用情况以及场地设施器材的建设，保管與使用情况。⑧教育科研进展及其主要成果。

【参考文献】

［1］金铁昌主编. 学校体育学. 高等教育出版杜，1994.

篇5：实习目的、要求及任务

实习目的通过实习进一步了解房屋建筑物的施工过程，熟悉现场施工技术和管理知识，进一步加深对房屋节点构造与结构方案的认识，从而巩固和加深学生对本专业课程的基本理论知识的理解和掌握，在实践中达到适当拓宽知识面的目的；通过参加具体工程的施工技术与管理工作，在实践中了解土木工程施工管理的全过程，达到理论与实践相结合的目的，培养学生的施工组织能力和作为工程技术人员应当具有的基本素质，达到专业培养目标，为走向专业工作岗位奠定基础。

实习要求

1、参观工地的现场施工工作要做到主动向技术人员和管理人员请教，虚心向施工工人学习，尊敬师长，待人有礼貌；

2、遵守实习单位的劳动纪律，不迟到，不早退，不旷工，积极参加工地的施工实践；

3、注意安全，仅工地要戴安全帽，穿胶鞋，严禁穿硬底及高跟鞋到工地，遵守施工单位及施工工地的安全管理制度；

4、认真学习，收集有关资料，坚持记实习日记，以便记录实习中的收获，并为撰写实习报告积累材料；

5、实习完成后应及时归还在实习单位所借用的图纸资料和其它物件。

实习任务

（1）学习抄平放线的方法及浅基础施工方法；

（2）学习桩基础及其它深基础工程具体施工方法和要求；

（3）学习上部结构的施工方法，并进一步熟悉各种结构形式的构成、构造；

（4）学习劳动组织、材料、机械设备及其它资源管理的内容和方法；

（5）学习施工现场平面布置及现场管理的方法；

（6）学习模板的制作和安装的步骤与施工验收标准；

（7）学习钢筋的下料、加工与安装，以及钢筋代换的原则方法；

（8）学习混凝土的配料、搅拌、运输、浇筑、振捣及养护的方法，以及混凝土施工的组织、质量控制与质量检验方法；

（9）学习各种装饰装修工程（包括抹灰工程、饰面工程、幕墙工程等）的施工方法和要求；

（10）学习施工组织设计或施工项目管理规划文件的内容及编制方法；

（11）参加图纸会审、施工过程中的质量检查、分项分部和单位工程的验收及其它各种技术管理工作；

（12）学习施工项目管理的方法；

（13）收集先进的施工机械和施工技术资料；

篇6：毕业实习目的和任务

通过本次认知实习，将学到的理论知识运用到实践中去，加深对交通运输的认识和亲身体验，避免今后只能“纸上谈兵”。

2.训练发现问题、分析问题、解决问题的能力。

通过小组讨论决定整个实习计划，在实习过程中，从专业知识到公关社交，都遇到各种困难。我们从这些困难中发现问题，提出独立观点，并通过积极思考解决问题，从而达到能力的提升。

3.培养团队合作精神，加强公关社交能力。

篇7：毕业生酒店实习目的

实习目的：

通过这次实习能够了解到饭店餐饮部的任务、地位与作用，了解餐饮部管理人员岗位职责，餐饮部工作程序，餐厅分类以及餐厅简介等，努力实践自己在学校所学的一切关于检点管理方面的理论和基本知识，以便在实际中提高自己对管理的理解和感悟。最重要的是建立自己的个人关系我那个罗，学会如何做人，提高自己的人际交往能力，提高自己的服务意识，为以后的工作大好基础。

篇8：学生酒店实习流失原因与对策研究

高职院校学生的专业实习是其在大学期间必须完成的一个环节, 也是该专业学生将在学校所学习到的基础理论知识和专业技能知识与实际工作进行结合的过程。通过酒店实习, 学生可以得到全面的实战锻炼, 这是职业教育的必然要求。但是由于酒店等多方面的原因, 使得酒店管理专业实习生流失的现象有增无减。本文将针对这些现象的原因进行分析, 提出一些有针对性的对策。

一、酒店实习生流失的影响

酒店实习生流动率过高的话, 会导致新员工没能进行系统培训就仓促上岗, 促使酒店服务质量下降;同时因为人员的不断更换, 要不断熟悉新人员, 不利于酒店员工间的有效配合, 导致工作效率低, 替换与培训成本加大;尤其是一些需要专门技能的岗位如厨师、营销人员等等, 培训成本更高。

二、酒店实习生流失的原因分析

(一) 工资过低

酒店支付给实习生的薪酬往往低于正式员工, 同工不同酬。目前, 酒店行业的薪酬与别的行业相比, 工资相对较低, 尤其是基础阶段入职工资明显偏低。酒店专业专科应届毕业生进酒店工作一般是1500元, 但是同样毕业进入物流或金融行业就职起薪至少在3000元以上。许多酒店在人才的培养上缺乏投入, 不能提供富有吸引力的薪酬, 以及缺乏供再学习、再培训机制与专项资金, 导致实习生对酒店业感到前途渺茫, 这些都会影响实习生对工作的满意度。

(二) 酒店用人机制不合理

纵观国际、国内知名企业, 都会有自己一套成熟的用人机制, 从选人、育人、用人、留人等均有一套完整而科学的程序。但在酒店业, 往往更看重的是员工的工作经验和资历, 很多酒店对员工的晋升看中的不是能力而是资历和关系。裙带关系的存在, 让实习生感到好一点的岗位轮不到他们。就算能从酒店基层做起, 表现得再优秀, 酒店在选人的时候还是会晋升虽无管理才能但已工作三年的老员工, 而不是有能力的却只有半年经验的专科生, 这不能不让很多信心百倍的实习生对酒店业寒心。

(三) 实习指导老师指导不到位

在整个实习过程中, 实习的成功与否不仅要靠实习生自身, 也取决于带队老师。不同院校对于实习指导也不同, 但大多数院校在进行实习指导的时候没能采取面对面的指导, 而只是通过电话、网络等进行指导。此外酒店出于管理成本等方面的考虑, 也不可能设有专门人员对实习生进行指导, 导致指导老师指导不到位。当学生在实习过程中发生问题的时候, 没能及时解决, 慢慢地也会影响到学生对酒店的忠诚度。

三、减少酒店学生流失的教学对策

(一) 酒店建立体现大学生劳动价值的薪酬制度

酒店在制定薪酬制度时既要考虑到外部劳动力市场的工资水平, 也要考虑到内部各个岗位的重要性, 同时还要兼顾酒店内部个体之间的能力差异。充分地考虑到三个均衡原则, 使工资和岗位价值以及业绩水平成正比, 建立合理的薪酬体制。

(二) 酒店营造良好的文化和学习氛围

优秀的员工积极进取, 看重学习和成长的机会, 重视酒店的企业文化。酒店要大力开展企业文化建设, 在酒店内部营造出良好的文化和学习环境, 把人才职业发展前景和专业技术教育作为吸引和留住人才的一项重要措施, 采取进行专业知识培训和其他能力培训等各种方式, 为优秀人才提供“充电”的机会, 从而把优秀人才吸引住。

(三) 进行职业设计

在学生进入学校后, 学校就要求学生将自己对未来的看法和职业发展写下来, 这样一方面可以适时了解大学生自身的想法和愿望, 以及为实现愿望所应该努力做的工作, 从而达到激励的作用。另一方面通过这一过程实际地参与到个人发展计划当中, 帮助他们订立计划, 并分析如何实现, 让酒店专业学生对自己未来的发展充满希望。

(四) 改革专业核心课程教学, 使酒店部门工作和课程教学相融合

高等院校专业教学是人才培养的基础平台, 专业核心课程是酒店管理专业的核心, 直接影响学生今后的实习与工作。把课程教学和酒店部门工作结合, 注重企业实际工作与课程教学内容有机融合。同时, 潜移默化地强化企业文化意识, 构建包含实际工作案例的课程体系, 分析操作流程、操作标准, 在真实情境中加强课程建设;聘请酒店员工担任客座教师, 言传身教, 把课程教学融入到酒店部门工作中。

(五) 建立合理全面的实习成绩考核制度

学校的评定制度应该与酒店的考核结合起来。酒店内部一般会有相应的实习生管理配套材料, 实习结束后, 实习酒店会把每位实习生的工作表现计入档案和学校的实习手册, 学校可以以此为依据, 结合学生在学校的表现给出公平的实习成绩, 从而进一步完善实习管理制度。

参考文献

[1]杜晓梅.大学生职业道德培养的实践性探索[J].白城师范学院学报, 2008 (2) .

篇9：酒店实习目的与任务

音乐教育目的任务音乐教育是学前教育的重要内容。随着幼儿教育事业的发展，从教师到家长都越来越清楚地认识到音乐教育在幼儿教育中的重要作用。学前音乐教育的目的，在于通过音乐启蒙，满足并激发孩子对音乐的兴趣，发现和培养孩子的音乐才能，保护和不断发展孩子的创造想象能力

音乐教育是学前教育的重要内容之一，对于培养儿童具有十分重要的意义。从事培养学前教育师资者与直接从事学前教育的工作者，都必须对学前音乐予以格外的重视。

一、要明确学前音乐教育的目的

总地说来，学前音乐教育的目的，就是培养全面发展的人才。

培养人才要从少儿抓起，培养全面发展的人才当然也要从少儿抓起。众所周知，我国的教育方针是：“教育为社会主义现代化建设服务，为人民服务，与生产劳动和社会实践相结合，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。”教育是人类的一种有目的的社会实践活动。尽管在观念上或理论上还存在不清楚或不承认教育目的性的现象，但实践中并不存在任何无目的的教育。教育的这种目的性和计划性首先表现在：实施教育之前就对其结果有了一种期望，这种对教育效果的期望就是教育目标。教育目标是教育实践活动的起点，它指导和支配着整个教育过程。教育目标不仅决定着教育内容、方法、手段和教育活动的组织形式，也决定着教师的观念和行为，最终决定儿童的发展。因此，制定科学的教育目标，是进行学前儿童音乐教育的重要前提。要培养德智体美全面发展的人才，美育是其中的重要组成部分。对于美育的重要作用，古今中外的教育家都非常重视。我国先秦时期伟大的教育家、思想家孔子，就明确地提出了“礼乐相济”的教育思想，主张“兴于诗，立于礼，成于乐”，把音乐作为道德教育的特殊方式。古希臘的思想家柏拉图也同样把音乐作为重要的教育手段之一。到18世纪，德国美学家席勒正式提出“美育”的概念，他所说的“美育”，即审美教育，他在《美育书简》一书中阐述了自己的理论主张：“有促进健康的教育，有促进认识的教育，有促进道德的教育，还有促进鉴赏力和美的教育。这最后一种教育的目的在于，培养我们感性和精神力量的整体达到尽可能和谐。”他明确地把体、智、德、美四项教育相提并论，这和我国现代教育方针中培养德、智、体、美全面发展人才的提法是一致的，只是四项教育内容之排序略有不同而已。事实上，美育在培养发展的人才这方面，具有不可替代的重要作用。

而艺术教育又是美育的核心，艺术教育以它的以情感人、潜移默化、寓教于乐等特点，成为美育的主要内容和方式，对于提高人的创造美、欣赏美的能力、培养人的审美理想，促进人的全面发展，均具有重要意义。前苏联美学家斯托洛维奇说：“人的审美教育可以通过多种途径实现，但是不能不承认，艺术是对个人目的明确地施加审美影响的基本手段，因为正是在艺术中凝聚和物化了人的世界的审美关系。”

音乐又是艺术教育的主要内容和主要手段，因为音乐是最为普及的艺术形式，这正如革命导师恩格斯所说：“在一切艺术中，只有音乐才能产生与广大群众的合作，同时在表达力量上，音乐也是优胜者……”

二、要明确学前音乐教育的任务

要明确学前音乐教育的任务，具体而言，有以下四项主要任务：

第一，普及音乐知识。在学前儿童音乐教育中，主要是普及音乐的基础知识，如什么是音乐、什么是声乐、什么是器乐；声乐的演唱形式（独唱、合唱、重唱、对唱等）；器乐的演奏形式（独奏、合奏、协奏、重奏、齐奏等）；声演的演唱流派（美声唱法、民族唱法、通俗唱法等）；器乐的分类（西洋器乐、中国民族器乐等）。

第二，培养音乐兴趣。在学前儿童的音乐教育中，也要培养学前儿童对音乐艺术的兴趣与爱好。兴趣作为心理要素，主要是指注意与探究某种事物或从事某种活动的积极的心理状态和心理倾向。由兴趣而产生爱好，由爱好而促进学习的热情。

第三，享受音乐快乐。学前儿童音乐教育的重要任务之一，是让学前儿童享受音乐快乐。学前儿童音乐教育的任务，不是培养“童星”音乐家，而是让儿童们尽享音乐快乐。音乐的本质属性之一就是给人带来快乐，汉字中“音乐”的“乐”与“快乐”的“乐”，是同一个字，这就意味着，音乐就是快乐，快乐就是音乐。所以在学前儿童的音乐教育中，必须遵循“寓教于乐”的教育原则，采用游戏娱乐的方式来进行。因为游戏是开发儿童智力、易于被儿童所接受的最佳的教学手段之一。游戏是人类的一种本能，人只有在游戏中，才能摆脱自然的强迫和理性的强迫，获得真正的放松和自由，在游戏中，人的过剩精力得以发泄，并从中获得美的愉悦。例如让儿童丢手绢、击鼓传花等游戏，让持手绢者与持花者唱歌或演奏某种小乐器，使儿童在不知不觉中接受了音乐教育。

第四，培养音乐能力。在学前儿童的音乐教育中，又一个任务是培养儿童的音乐能力，主要是音乐欣赏能力，能欣赏音乐中的旋律、节奏等主要元素。在可能的条件和情况下，也可以培养儿童简单的演唱能力与简单的演奏能力，如儿歌的演唱能力，小提琴、二胡的演奏能力，等等。学前幼儿期是一个人生理、心理发展的重要阶段。开展音乐教育可以发展幼儿的听觉能力、想象力、记忆力和注意力，还可以发展幼儿身体运动技能，同时可以拨动幼儿美的心弦，增强审美的能力。所以，在学前教育中必须重视音乐教育。

近年来，随着我国教育的迅猛发展，师范教育改革的不断创新，学前教育也呈现出全新的发展趋势。未来的学前教育人才必须具备良好的职业道德、教育与心理学理论基础，以及熟练地唱、奏、跳、说、写、算、演等实践操作技能，其中，音乐能力的发展在学前教育人才整体能力结构中占有极其重要的地位。学前期是幼儿身体和心理继续发展的阶段，是人生发展的重要阶段。而在学前教育中开设音乐课程，不仅能够奠定良好的艺术文化修养基础，而且对于幼儿德、智、体、美的全面发展会起到很好的作用。

参考文献：

[1]江泽民.全面建设小康社会开创中国特色社会主义事业新局面——在中国共产党第十六次全国代表大会上的报告[M].北京：人民出版社，2002.40.

[2]席勒.美育书简[M].北京：中国文联出版公司，1984.90.

[3]斯托洛维奇.审美价值的本质[M].北京：中国社会科学出版社，1984.200.

篇10：会计毕业实习目的及任务书

生产实习是在学生修完会计学的基础课程和财务会计专业课程的前提下进行的一次见习性实习。学生通过为期4周的企业实际财务操作，应尽快地掌握会计的基本账务组织程序以及会计的实务处理方法，为以后的会计专业课程的进一步学习打下扎实的基础。

1、实习单位的会计账务组织程序。

2、会计科目体系的设置方法和设置原理。

3、会计账本的设置方法及启用方法。

4、会计原始凭证的种类、填制方法、整理方法及保存方法。

5、会计记账凭证的填制方法及装订方法。

6、科目汇总表的制作方法。

7、总账、明细账、日记账的登记方法。

8、月末业务的处理方法

9、成本的计算方法以及成本的结转方法。

10、结账方法。

11、会计报表的种类、编制方法。

12、税收的种类、计算方法及账务处理方法。

13、有条件的情况下，学会用电算化处理上述业务。

14、掌握企业的资产管理方法、折旧的计算方法及分配方法。

学生在生产实习过程中有以下要求：

1、实习过程中严格遵守实习单位的各项规章制度，听从带队老师的指导，主动与指导老师进行联系。

2、保守实习单位的财务机密。

3、按实习内容逐项进行实习，并将实习情况记录在实习日记中。

4、尊重实习单位指派的指导老师，虚心学习，不耻下问，实习中要做到眼勤、口勤、手勤。

江西、上海、广东、浙江等地的企业单位。

20xx级生产实习从7月20日开始，到8月16日结束，为期4周。

1、实习日记：应记录每天实习的详细内容。(节假日除外)

2、实习鉴定：要有实习单位出具的实习表现评语，且加盖实习单位的公章。

3、实习报告：应全面总结实习情况、心得体会。

4、实习结束，学生必须将实习接受函、实习日记、实习鉴定、实习报告一并上交实习指指导老师，作为评定实习成绩的依据。

生产实习成绩采用百分制，成绩评定依据主要由以下几项组成：

1、实习中的表现(以实习鉴定为准)。

2、实习日记。要求真实、全面、详细、清楚、内容丰富。

3、实习报告。要求按格式写作，内容全面，字数不少于3000字。

以上各项评定依据所占比例为：(1)集中实习：实习中的表现占30%，实习日记占40%，实习报告占30%;(2)分散实习：实习中的表现占10%，实习日记占50%，实习报告占40%。

1.会计电算化实习目的 2.财务会计实习心得

电子商务公司实习报告模板

4.毕业顶岗实习计划

5.计算机暑期实习报告

6.财务管理实习心得体会

7.关于建筑认识实习报告

篇11：07酒店实习任务书

2006/2007学年第一学期

实习任务书

系（部）经济管理系

班级C07酒店管理班

指导教师张建华、张玉梅等

专业酒店管理专业

2006年9月

一、实习项目名称

酒店管理专业的认知实习

二、实习的性质和目的本次实习的内容主要是酒店管理专业的认知实习，主要内容有酒店管理专业介绍，参观认识蓝天白云大酒店、花园宾馆以及校内实训室，对市内各大酒店作问卷调查，通过实习，了解酒店的运作过程，了解各营业部门的操作程序，并了解用人单位对酒店管理从业人员的能力、素质、技能方面的要求，为同学们下一阶段的专业课程学习打好基础，培养专业的学习兴趣，树立正确的学习目标，明确今后的就业前景和方向。

三、实习内容

（一）酒店管理专业的介绍

1、了解本专业的培养目标

2、了解本专业的开设课程

3、了解本专业的就业方向、就业岗位

4、了解本专业的人才需求

（二）酒店参观实习：通过实习需要了解的具体内容有：

1、后勤、行政办公区域：①酒店建筑的形状、酒店的客源及地理位置；

②饭店的周边环境设计；③前厅、客房、餐饮、保安、财务、人力资源等部门的位置；

2、前厅部：①大堂的功能分区、布置；②迎宾及门童的职责；

3、餐饮部：①中餐厅的设计；②中餐如何摆台及餐具的名称；③包厢的种类；

4、客房部：①客房的功能分区、设备设施的种类、客房的装修；②走客房的清扫程序；