第一篇：餐厅广告语范文
餐厅广告语
篇一：餐厅促销广告语
餐厅促销广告语：
舍不得，放不下的好滋味
风味特色，美食美客——xx(店名)餐厅
特色菜肴，虚席以待
品特色菜肴，会知心朋友 服务不能第二，顾客永远 万事俱流香，只待君来享 (xx)特色菜，不得不吃 美味无限 回味无穷 (xx)特色菜，特别好吃 花一样的钱 出更好的饭 常吃常鲜，新席新筵 欢迎回来，请上座 广告语一：让美味为食欲平反， 广告语二：温暖你的是服务，感动你的是美食 服务每一“时刻” (时刻——食客) 用心去感受美味 美味佳肴，宫廷味道 雅厨雅座，美食美客 好味道，才是真的好 不怕您开口，就怕你笑口 不来一次是你的错 只来一次是俺的错 主随客变，如您所愿 温馨食尚，念念不忘 xx(店名)饭，大师范儿 美味心享受 美食美客，有你有我欣赏不如品尝 食尽美味，品出家珍 吃了就美，花钱不悔 君临特色xx(店名)满店香小菜薄酒任尽觞 八方朋友来相聚 特色xx(店名)请君尝. 请君试问东流水，特色xx(店名)余香谁短长 上客闻香至，xx(店名)捧肴出 我的味道，你知道 特别的菜，给特别的你 热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归 美味酬宾，佳肴留客 像在家一般，却享受到不一样的好味道 特色xx(店名)，有妈****味道… 店面虽小，但精彩一点儿也不打折 我们期待，能给你不一样的惊喜 停下脚步，享受惬意 真心出美味，真诚遇顾客 因为饭菜有特色，所以味道很独特 温馨每一点，快乐每一点 吃了不想走，走了还想来 天天美食，美食美刻
5步成就你的酒店巅峰生涯
作为劳动密集型的行业，酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。而一旦出现问题，管理者责无旁贷，从领班到总经理都要承担不同程度的责任。因此，如何做好酒店的管理者，更好的让一线员工能够即席提供给客户良好的服务，是一个值得我们去探讨的课题。
探讨一：态度决定一切
某名人说过：态度决定一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结果。作为酒店的基层管理者，领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时，有些人却在抱怨自己没有得到提升，这两者的区别就在于：态度不同。
一个人对待工作的态度和敬业的态度决定了他在职场中的位置。笔者的朋友曾跟笔者提起过一次他记忆犹新的干部任命：那时刚参加工作，做门童的朋友经常跟其他岗位的领班一起喝酒闲聊，很是惬意。同时也习惯了他们酒后的一些抱怨。但在一次任命中，出乎意料的一个PA领班成为了主管。这时，朋友才发现他从来都不参与喝酒闲聊，对他印象最深刻的是他永远都在带着人一起工作。
后来朋友不断的去了解他，得出这样的评论：工作细心、爱岗敬业。现在说起来，提拔应该就是对他的工作态度的肯定吧。这个态度并不是一时形成的，无论你做到什么职位都会贯穿始终。
一个的人生态度决定了他的高度，他对工作的态度同样也决定了他在职场的位置。作为管理者，把控自己的态度是一个方面，同时做一线员工的榜样，给他们一个良好的态度影响将更能提高团队的战斗力。
探讨二：修炼专业技能
所谓“干一行，专一行。”有其一定的道理，酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作，也是对员工负责任的表现。曾在一次聚会中，与几位酒店总经理一起沟通，席间谈到：敬业和专业的问题。两者同等重要。专业做为做好本职工作的基础，敬业则是做好工作的前提。正如，作为厨师出身的你，要做出美味佳肴才算专业技能过关，而不能光有敬业，专业不精也做不好接待。
不论身在什么样的位置上，管理者都能将相关的专业知识学好、做扎实。作为修炼自身专业知识的一种积累，不仅是对下属员工的负责，也是对企业的负责。往往投资人看中一个团队的专业敬业多过酒店本身，这也是为什么能够做大的酒店通常管理者带领的团队都很强。这是和管理者的敬业专业分不开的。
探讨三：总结工作中的得与失
每一个行业的发展步伐在今天的网络时代都显出迅速趋势，古语讲“逆水行舟，不进则退。”即是提醒我们每天都要有所进步。想要有所进步，就要有所总结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一条大家都熟知的公式：100-1=0.此公式体现的就是当客人在酒店消费的过程中有任何一个环节不满意的时候，那么此次客人的接待是失败。前期的所有工作会因为这样一个环节的失误全部归零。后来有人对此提出了疑问：客人的不满意会产生连锁反应，同时将对该酒店的印象告知他身边的朋友，那么客人的不满将会延续扩大，由此得出一个新的公式：100-1≤0。管理者由此应该重视，每天的工作总结关系到酒店的生死存亡。只有不断总结进步，才能让你做的更好，让你的团队工作得更有效率，才能为酒店提高效益。 探讨四：注重对下属的培养
判断一个酒店管理者是不是优秀，不仅仅看个人的能力有多强，同时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况下，培养团队成员的工作能力也是管理者的责任之一。
在很多大公司里面，培训的课程一成不变，总是在复制，效果可想而知。作为管理者，要善
于发现下属的特长，帮助下属去发展特长。曾经听到过这样的抱怨：我在这样的一个职位上做的时间不短了，为什么还没有得到提升?是不是老板对我有意见或者是……凡此种种都在脑里转了一遍。但是回头来反思一下自己，作为处在该位置上的管理者，你对下属是不是进行了相应的培养。若是很多事都要你亲自盯着下属去完成，亲自布置，那么下属的发展空间在哪里?下属的锻炼机会又在哪里?再者，领导想要提拔你的时候，得考虑从你的下属中找一个接班人之类的吧。若是你的下属都没有能力接替你的，领导自然不放心你离开这个位置了。所以在对下属的培养中，笔者认为有一定的益处：1.提高下属的工作能力，能够妥善处理遇到的问题。2.完善人才梯队，利于个人职场发展。总的来说，管理者注重对下属的培养不管是对企业还是个人都是一种负责的表现。
探讨五：学习使人进步
管理酒店是一门学问，其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问，领班、主管要更多的要在管理中下功夫;部门经理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经营。管理者职务越高，所承担的责任就越大。要不断的去学习，多听，多看，多总结。通常有些管理者会有这样的想法：反正我现在级别不够，等我当上了，再来学习也不晚。这样的心态是不正确的，你的职位可以不到，但是你的学习力不能降低，没有人规定知识一定要与职位相匹配。所以机会来临的时候，你需要做的只是将理论转为实践就可以了。
不学习就没有创新，酒店的管理经营离不开创新。怎样创新?创新不是躲在房间里苦思冥想就能出来的，它需要深入一线，结合现状，多接触新鲜事物、活学活用才能得来。李奇斌老师在思考为什么一直以来都提倡酒店管理者要不断学习，在学习中进步。学无止境在任何行业都是一样的，做好酒店管理者不是一时的想法而是要持续的付出努力，在工作过程中丰富自己的阅历，才能够成为合格的职业经理人。
菜肴装盘技巧
菜肴的装盘技巧其实很重要，那么要注意一些什么问题呢!以下是李奇斌老师整理的一套方案!
盛装的基本要求和餐具与菜品的配合
一、装盘的基本要求
二、盛器与菜肴的配合原则
(一)盛器种类
(二)盛具与菜肴的配合原则
(三)盛装与菜品的温度
装盘的方法
一、热菜装盘的方法
二、冷菜装盘的方法
(一)装盘的分类
(二)冷菜装盘的要求
(三)冷菜装盘方法
(四)花式冷盘
装盘是将已烹调妥当的菜肴排在器皿中，这是所有烹调过程中的最后一个步骤，装盘后即可上桌食用。装盘技术乍看起来似很简单，家庭之中似乎也不十分讲究，但事实上使菜肴的形状、色调美观且合乎卫生却是勾起就餐者食欲的重要因素，因此，虽是家庭宴，装盘技术亦不宜草率。装盘有下列几个要求：
(1)注意清洁，考虑卫生：菜肴因烹调而杀菌消毒。如果在装盘时不重视清洁和卫生，让尘埃或细菌附着，则失去了烹调意义。因此要做到：①菜肴必须装在消毒过的器皿中。②不可直接手触做好的菜肴。③装盘时，不可用勺子敲锅子，锅底不可接近盘子。否则，锅底的烟
灰或油垢容易落到盘中。因此，装盘时，锅子与盘子要保持一定的距离，不可过于接近。④菜肴装盘时，尽可能避免让卤汁的糟粕或汤汁滴落在盘子的周围。更不可用未消毒的抹布擦拭盘子的周围，消毒过的器皿要避免再次污染。
(2)菜肴要装满盘子，且要使主原料醒目：装盘时，应该使盘中的菜肴丰满而有美感，不可任意草率从事。要避免某处高而某处低或某处多而某处少的情形。
使主原料醒目也很重要。菜肴中如果有主原料和副原料，则装盘时，应该使主原料显眼，让副原料衬托主原料。尽管是单一原料的菜肴，也应该注意使原料显眼，尽量给就餐者以赏心悦目之感。
(3)注意菜肴色、形的美观：装盘时，应该运用装盘的技术，尽量使菜肴色形美观，讲究艺术美。
(4)菜肴分开装盘时，各盘必须平均：如果一锅菜要分成数盘时，要先预测每盘的分量，使各盘分量大体相同，并使各盘的主原料和副原料的分量大约相同。如此，则不会影响菜肴的品质。
餐饮职业经理人的必备
这是一篇酒店和餐饮企业职业经理人的能力分析，你拥有了就成功了!
建议大家可以仔细的去品味这其中的奥妙!
在未来竞争激烈的社会里，对职业经理人的素质要求愈来愈高。未来的职业经理人既不是单纯的技术专家，也不只是精通领导艺术的专家。他们不仅要胜任旧有成效的管理工作，还要有力地领导自己的团队在同心协力完成既定目标的同时，时刻准备迎接新的挑战。未来职业经理人应具备的十种关键素质是：
1.战地指挥家。越来越多的实践表明：企业需要的是能控制局面的领军人物——能够像装甲坦克一般用低沉的语调镇住整个会议室、不论有多大困难和障碍都能达到目的的人。做生意就像是打仗，而作为职业经理，最好是战地指挥家。
2.胸怀坦荡。不斤斤计较个人得失，能谅人之短，补人之过。善于倾听不同的意见，集思广益。善用一种对员工包容和关怀的管理方式。对集体取得的业绩看得比个人的荣誉和地位更重要。
3.团队组建、信念的传播能力。未来的企业更需要团队组建者和信念的传播者——即能够与雇员建立良好关系，向员工灌输企业忠诚理念的人。
4.感染力和凝聚力。能用言传身教或已有的业绩，在
领导层和员工中不断增加感染力、凝聚力的人。这种人在组织决策中，把信任不是建立在地位所带来的权威之上，而是靠自身的感染力来影响大家，坚定人们的信念。
5.“做大梦”的能力。能够对领导班子成员提出的众多议题，提出自己新颖的思想、建设性的意见或建议，把握好前进的方向，不断培养自己带领大家超越现实、想得更远。
6.同情心。在组织工作中，不能只靠行政命令去强制人们的意志，而要努力去了解别人，并学会尊重别人的感情。选择人们普遍接受和认可的方式，让一颗博大的仁爱之心赢得众人的支持。
篇二：餐厅广告语创作文案
餐厅广告语创作文案
一、前言
广告语是品牌传播的核心载体，能够起到高效沟通消费者的作用，同时促进品牌传播、促进企业的营销。一个好的广告语，首先要符合企业和品牌的定位;其二要脍炙人口便于传播;第三要具有冲击力，足以吸引公众眼球;其四要蕴含企业的文化、产品的卖点。
相反，一个俗气无力的广告语不仅无法起到传播品牌的作用，更将阻碍品牌的发展，甚至不利于品牌美誉。在为“金沙银贝”海鲜火锅餐厅创作广告语时，需要牢牢把握以上要素，从而达到宣传“金沙银贝”的作用，更主要的是让北京的朋友乃至华夏各地的朋友知道“金沙银贝”，知道“金沙银贝”的唯一和优秀。
二、广告语创作思路
1.好读好记，易于传播。
好的广告语首先具备的是这一点，无论行业无论品牌。
2.诉求鲜明，告诉大家我们是做什么的;有效传递“金沙银贝”的卖点：火锅即美味也营养。
在北京，火锅店肯定不只“金沙银贝”一家，而且做的好也不惟“金沙银贝”。如何在众多同行中脱颖而出，除了独特的品牌名称，我们还需要一个独具特色、卖点清晰的广告语。从消费者的新需求出发，即以“健康营养”的火锅立足。现在很多人越来越重视饮食的养生与营养，于是麦当劳等洋快餐食品遭遇冬季。这对于底蕴丰富的中式饮食来说，是一个巨大的发展契机。因此广告语的创作，关键是从消费者的角度出发。新概念的提出，是一种魄力、一种姿态。于是你看到“东海堂”力捧“冰皮月饼”，“真功夫”提出“营养还是蒸的好”
3.广告语语意丰富，独具韵味，既蕴含中国传统文化要素，也展现“金沙银贝”打造国际品质的气魄。
说明：好的广告语除了好看好听，还得有味。这个“味”就是要值得回味，就是要把品牌的文化给展示出来。火锅作为川菜中的一个重要角色，具有鲜明的中华特色。因此在创作广告语时，我多次将汉语言的魅力融入到其中，比如构造对仗的式广告语，从而构建充满联想的
意境。
4.语句肯定，符合消费者心态，符合“金沙银贝”的深层价值。
说明：做人要自信，做广告语也要自信，一句自信但不张扬的广告语具有无可比拟的煽动性，正如“地球人都知道”已经成为生活俗语。但是这不意味着张扬，张扬只会让人厌恶。其次要符合消费者的心态，广告语不是老板说好就好。最后广告语要能够体现“金沙银贝”的深层价值，比如说“营养饮食”，“金六福”的福文化证明了其重要性。
三、广告语创作及说明
其实真正适合的广告语应该只有五六条。写了这么多，只希望有助于贵公司结合北京火锅店的情况、“金沙银贝”的目标受众等各个实地信息进行分析，再有针对性的选出几条广告语。广告语可以有一条，也可以有多条，关键是看怎么用。但无论如何，所选的广告语的定位不应衔接不上。因为这不利于“金沙银贝”定位的鲜明化。
备注：以下广告语皆为原创，未中标则著作权所有袁德跃。
1.好吃，更让你吃好
说明：是否记得有句广告语叫“好吃，你就多吃点”，今天人们已经不满足于好吃，更多的人开始关注饮食的营养。于是我们顺势导出，让你吃好，从而与消费者的消费理念达成共鸣。
2.美味达于口，营养融于身
美味及口，营养汇(达)身
说明：语句对称，独具韵味，读来朗朗上口。如同诗句的广告语充满中国古文化的魅力，暗合了“火锅”历史悠久、中式特色的特征。从字面上来看，广告语从口导出“美味”的概念，再从身转到“营养”的概念。切中消费者注重健康的饮食观念。二来高雅的语句也契合“金沙银贝”高档的定位。
3.品味、养生、享生活
说明：二二三的字数结构，让广告语层层递进，不仅语句肯定有力，而且意味逐渐深入。品味在于点出火锅的美味，养生指出了火锅有营养，最后画龙点睛导出：享生活。这是一种自在的生活哲学，符合餐厅高档的目标消费层。
4.金沙银贝，引领健康食风尚
说明： 抓住消费者的新饮食观念，契合流行的“养生饮食”，打出“健康食风尚”的概念，从而率先进入消费者的心智，诱导消费者认识“金沙银贝”：其一“金沙银贝”是做营养火锅的，且二“金沙银贝”是个实力品牌(因为他引领了健康食风尚)。
5.要营养，要金沙银贝
6. 第一感觉，终极享受FirstFeeling ，BestEnjoyment
说明：广告语从自我诉求出发，通过语意的丰富来诱导顾客。传递给受众一个信息：我们虽然不是你的第一个选择，但是会成为你最后的选择。不太张扬的语言，却说出了极具诱惑力的话。暗示了“金沙银贝”火锅的美味让你欲罢不能，只要尝过一次，以后都会来。老顾客自然认同，新顾客自然好奇，好奇就想尝试了。
7. 不是初选，却是终选
不是第一个选择，却是最后的选择
说明：语句简短有力，易于记忆。第一感觉传递出“金沙银贝”独特、全新的饮食概念和火锅风味。而“终极享受”则概括出在“金沙银贝”就餐是一种至上的享受，不仅是指火锅的美味和营养，更含有餐厅环境舒适高雅的意味。
8.营养新生活，火锅有选择——“金沙银贝”
营养新“食”尚，火锅有选择
说明：丰富的内涵与流畅的语句结合，带给人不仅是记忆的便利，也是一种读的快乐。比如“地球人都知道”、“做女人挺好”这些广告语，与生活的结合总能让广告语产生良好的效果。
广告语如一个局外人：饮食要营养，去哪里找呢?我们立即带出解决之道：你要吃火锅，就有一个好选择。
9.真的好营养 真的要营养
说明：肯定的语句，如一个知己朋友在告诉你一样美好的东西。源自滚石乐队经典广告语“感觉是真是的”的创作思路，平凡之语的魅力便在此。
10.煮酒论英雄，火锅品生活
说明：豪气澎湃的“煮酒论英雄”是一种生活的气度，而“火锅品生活”是一种生活的方式。意不在火锅，在于品生活。品生活意义丰富，不仅表明了品饮食——享受美味营养，也表明了品味生活的乐趣——在“金沙银贝”休闲。广告语通过消费者熟知的字眼抓住眼球，再以一句平实的语言传出信息：真正的英雄，有魄力，更应有智慧。
11.不仅有，更独有
说明：简短有力，便于记忆。该广告语提炼自生活的常用语，诱惑力强。为何独有呢，也只有尝过以后才知道了。
12.只管尽情吃尽情吃吧 As much as you like
说明：类似于“标语式”的鼓励性语句，如NIKE的“just do it ”，用一种强烈的号召来引起受众的注意。
13.快乐所在，营养所在——“金沙银贝”
说明：理性的广告诉求，直白的道出了“金沙银贝”的价值所在。正如IBM的“四海一家的解决之道 ”。
14.往来好友，聚首“金沙银贝”
乐交四海朋友，聚首“金沙银贝”
有朋自远方来，不如 “金沙银贝”
说明：本广告语应该说应用面较窄，但是在特定环境其作用却更为显著。往来好友，聚首“金沙银贝”：广告语注重情感诉求，将“金沙银贝”定位于朋友聚会的场所，不过遗憾的是本广告语未能传递出营养火锅的概念。有朋自远方来，不如 “金沙银贝”：仿自论语的句子，此时我们将“金沙银贝”作动词用，妙趣横生。
15.饮食有道，“金沙银贝”
说明：“饮食有道”也是以概念立足，这个“道”便是：美味的健康的火锅。
16.未来，常忆金沙银贝
好生活，常忆金沙银贝
说明：超越时空，以一个未来人的角度出发，说出“常忆金沙银贝”。其情自现，其意自明。暗地里告诉的是“金沙银贝”是一个“美丽”的地方。
17.识“金沙银贝”者为俊杰
18.新好生活，尽在“金沙银贝”
19.人生漫漫路，休憩有此餐
20.不只味美，更多营养
篇三：经典餐饮广告语
1. 天堂饭店,人间舒适新享受. 天堂饭店广告语
2. 中国药膳举世无双,良辰美景独一无二. 中国药膳饭店广告语
3. 达·芬奇餐厅,上海的意大利人喜欢在这儿用餐. 上海达·芬奇餐厅广告语
4. 广州海鲜厅,新潮粤菜定令您惊喜万分. 广州海鲜厅广告语
5. “青叶“台湾菜系之先锋,餐厅之鼻祖. 台湾青叶(Green Leaf)饭店广告语
6. 借问珍馐何处有?老饕手指“福满楼“. 福满楼饭店广告语
7. 福兴“蒸“照,别有洞天! 福兴饭店广告语
8. 如果您住在北京商业中心,就不必担心如何消遣休闲.北京长城饭店广告语
9. 多样的菜色,有母亲亲切的叮咛. 夜色火锅料理店广告语
10. 寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您的最佳拍档! 夜色火锅料理店广告语
11. 一夕尽欢,明日活力无限! 北京韩国料理店广告语
12. 美满婚姻“水边“始. 水边饭店
13. 意境悠闲,意味不凡. 北京意大利餐厅
14. 佳味满堂乐满楼. 乐满楼(LokMoon)饭店
15. 法国情怀在北京. 北京马克西姆餐厅
16. 尽情享受,包君满意! 意大利餐厅
17. 如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友! 北京天天渔港饭店
18. 安心坐下来吃一碗吧!既便宜又好吃! 安心快餐店
19. 天安阁每晚显特色! 天安阁夜宵
20. 发源于印度,成长于台北的美味咖哩饭! 台北咖哩饭店
21. 集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成! 汇成清真饭庄
22. 浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里! 台北咖哩饭店
23. 让您的食欲大振,胃口大开! 安心快餐店
24. 寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您最佳伙伴! 福兴饭店
25. 无须无渡重洋! 奇祥野味宴
26. 两全其美,二人“必胜“套餐;四海一心,四人“必胜“套餐大优惠. 新街必胜套餐店
27. 新鲜可口,充满浓厚的情意! 北京寿司料理店
28. 美味佳肴,令人垂涎三尺! 安心快餐店
29. 名牌饼夏日情,双重幸运享太平! 太平食品店
30. 与紫禁城为邻. 北京台湾饭店
31. 舌头都会觉得甘甜! 和平门年糕小吃店
32. 粤菜世界,食在新雅! 新雅饭店
33. 食全食美,食新食异! 新雅饭店
34. 汇四海品味,聚五洲宾友! 青岛海鲜城
35. 吃玩随君意,龙虾海鲜城! 青岛海鲜城
36. 价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择! 青岛海鲜城
37. 食海鲜,来海景! 海景饭店
38. 四季饭店------东方美食,奇妙感受. 四季(seasons)饭店
39. 新姿态.新口味! 海景饭店
40. 自然献给您的厚礼,四季饭店则奉上款款味美无比的东方美食,您又怎能抗拒! 四季
(seasons)饭店
41. 昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆. 北京贵宾楼饭店
42. 昔日帝王宫;今朝贵宾楼. 北京贵宾楼饭店
43. 港式火锅,惟我独有! 港式火锅城
44. 食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到! 仙岛旋转歌舞餐厅
45. 大世界快餐,快餐大世界! 大世界快餐店
46. 您想尝一尝无糖菜汁饼干吗?欢迎您来品一品! 品一品食品总汇
47. 您没想到的,我们都为您想到了! 品一品食品总汇
48. 喜来登以丰富的经验展示中国风情面貌. 中国喜来登饭店集团
49. 你的第二个家. 友谊饭店
50. 绵绵德信意,滴滴见温情! 德庆婚庆服务
51. 友谊之火永不熄灭. 友谊饭店
52. 不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方! 延吉咖哩饭店
53. 纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长! 加州牛肉面店
54. 在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受! 兰州拉面店
55. 元芳火锅,四季享用! 元芳火锅店
56. 南洋西餐歌舞厅,夏日浓情新风采! 西餐歌舞厅
57. 香港名师主灶,正宗潮州风味! 北京潮州菜馆
58. 我们的厨师知道你的口味。印第安那克兰特餐馆
59. 味道好得忍不住舔手指。肯德基家乡鸡餐馆
60. 大自然奉送的绝妙佳品。密思茶叶公司
61. 为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。星辰茶叶公司
62. 有了它晚宴才算完美。(水果蛋糕)全国饼干公司
63. 你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。太平洋饼干公司
64. 你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。斯坦莫尔面包公司
65. 为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。(里根牌面包)
66. 信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。普劳克特食品公司
67. 砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗?加利福尼亚核桃生产联合会
68. 封入罐中的是新鲜与健康。大陆罐状食品公司
69. 去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。韦伯斯特烟草公司
70. 会叫的狗是决不会咬疼你的。(狗头包香烟)
71. 每抽一口都是至高的享受。冈萨雷斯雪茄公司
72. 既能滤过有毒物质，又保留了好味道。(健牌香烟)
73. 最后一口的味道和第一口一样。(幸运牌)美国烟草公司
74. “我真嫉妒男人们抽着烟的潇洒姿态。”美国烟草公司
75. 一百万人的选择不可能是错的。(斯巴迪香烟)
76. 提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。安东尼奥烟草公司
77. 一个星期享受七天。布郎烟草公司
78. 缭绕的烟雾中有一座城堡。邦迪烟草公司
79. 快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。阿尔伯特王子香烟
80. 每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。维格拉森蔬菜制品公司
81. 还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。哈斯洛特食品公司
82. 美国最有名的花束。四玫瑰酒酒公司
83. 雨后的彩虹。(鸡尾酒)海伦-沃克酿酒公司
84. 独一无二的体验。(姜汁酒)索姆塞特进出口公司
85. 与平庸彻底决裂。(混合威士忌)西格
86. 清爽平和地穿过你的喉咙。威士忌-大陆酿酒公司
87. 它是液体的狂欢!(榛子酒)艾文酿酒公司
88. 此刻你才会知道什么叫其味无穷。(教师牌威士忌)巴卡蒂进口公司
89. 在它七岁之前，一滴也不会出售。(威士忌)杰梅森父子酿酒公司
90. 多付几分钱---可是天壤之别啊!(JB苏格兰威士忌)詹姆士酿酒公司
91. 当你愿意拿出最好的酒招待客人时---尼沃克威士忌
92. 唯有品尝才能告诉你一切。美国酿酒公司
93. 任何时代都是“标准”时代标准酿酒公司
94. “只要我口袋里还有钱-----”格兰维特牌苏格兰威士忌
95. 你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。格兰维特牌苏格兰威士忌
96. 醇而又醇。J和B牌苏格兰威士忌
97. 比别的酒稍好一些。索普酿酒公司
98. 只会温暖你的心，不会冲昏你的头。凯思勒牌威士忌
99. 为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。——(里根牌面包)
100.信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司 101.砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗?——加利福尼亚核桃生产联合会 102.我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆
103.味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆
104.大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司
105.为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司
106.有了它晚宴才算完美。——(水果蛋糕)全国饼干公司
107.你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。——太平洋饼干公司
108.你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。——斯坦莫尔面包公司
109.与平庸彻底决裂。——(混合威士忌)西格
110.清爽平和地穿过你的喉咙。——威士忌-大陆酿酒公司
111.它是液体的狂欢!——(榛子酒)艾文酿酒公司
112.此刻你才会知道什么叫其味无穷。——(教师牌威士忌)巴卡蒂进口公司 113.在它七岁之前，一滴也不会出售。——(威士忌)杰梅森父子酿酒公司
114.多付几分钱---可是天壤之别啊!——(JB苏格兰威士忌)詹姆士酿酒公司 115.当你愿意拿出最好的酒招待客人时……——尼沃克威士忌
116.唯有品尝才能告诉你一切。——美国酿酒公司
117.任何时代都是“标准”时代——标准酿酒公司
118. “我真嫉妒男人们抽着烟的潇洒姿态。”——美国烟草公司
119.一百万人的选择不可能是错的。——(斯巴迪香烟)
120.提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。——安东尼奥烟草公司
121.一个星期享受七天。——布郎烟草公司
122.封入罐中的是新鲜与健康。——大陆罐状食品公司
123.去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。——韦伯斯特烟草公司
124.会叫的狗是决不会咬疼你的。——(狗头包香烟)
125.每抽一口都是至高的享受。——冈萨雷斯雪茄公司
126.既能滤过有毒物质，又保留了好味道。——(健牌香烟)
127.最后一口的味道和第一口一样。——(幸运牌)美国烟草公司
128.缭绕的烟雾中有一座城堡。——邦迪烟草公司
129.你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。——格兰维特牌苏格兰威士忌
130.醇而又醇。——J和B牌苏格兰威士忌
131.比别的酒稍好一些。——索普酿酒公司
132.只会温暖你的心，不会冲昏你的头。——凯思勒牌威士忌
133.快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。——阿尔伯特王子香烟
134.每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。——维格拉森蔬菜制品公司
135.还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。——哈斯洛特食品公司
136.美国最有名的花束。——四玫瑰酒酒公司
137.雨后的彩虹。——(鸡尾酒)海伦-沃克酿酒公司
138.独一无二的体验。——(姜汁酒)索姆塞特进出口公司
139. “只要我口袋里还有钱……”——格兰维特牌苏格兰威士忌
140.我们烘倍它，人们赞美它。——大角咖啡公司
141.天堂里的酒也不过如此。——海姆牌啤酒
142.杯中留着一片温馨的回忆。——切克尼而咖啡公司
143.喝上一口就准会买上一箱。——太平洋啤酒公司
144.当你第一次喝我们的啤酒时就应该警告自己，别为它使自己破产。——太平洋啤酒公
司
145.有好口味，但不会有大腰围。——(雷布黑啤酒)美国酿造公司
146.全美国都泛起“加拿大”的泡沫。——加拿大啤酒
147.酿制的乐趣与品尝的乐趣相等。——布拉茨啤酒
148.你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。——弗莱切牌咖啡
149.每一粒都在向你致意。——(大米)本大叔粮食公司
150.咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利.金斯利咖啡公司
151.纯洁的好似雪花。——诺沃蒂面粉厂
152.支撑面团的力量。——(发哮粉)杰克斯食品厂
153.手艺不到没关系，只要比斯奎特面粉到了家。——比斯奎特面粉公司
154.新鲜大自然食物法则的第一条。——辛可面制品公司
155.紧跟在美味后面的是健康。——廉舍尔肉制品公司
156.牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。——魔鬼牌火腿
第二篇：餐厅促销广告语
佳技艺 醉家口味
应征我家xx(店名)饭店宣传广告语：
传承饮食文化，传播特色美味——我家xx(店名)饭店
美味和实惠 “我家xx(店名)”为您呈现
绿色环保爽口大众化的美食——我家xx(店名)饭店
给肠温柔抚摸，给胃舒服享受——我家xx(店名)饭店
在餐饮行业的道路上和刘翔赛跑——我家xx(店名)饭店
6君到“我家xx(店名)”，享受变得如此简单
我家xx(店名)饭店欢迎您
我们知道您一定会再来——我家xx(店名)饭店 专致专注，品质服务——我家xx(店名)饭店
都市生活快节奏，“我家xx(店名)”带给您健康新享受 天下好享受，“我家xx(店名)”美味 6我家xx(店名)饭店的魅力没法挡
体贴你的心和胃，“我家xx(店名)”越吃越有味 难挡的诱惑，随时的享受——我家xx(店名)饭店 纯香闻得见，健康看得见——我家xx(店名)饭店 “我家xx(店名)”的好味道让您回味无穷 “我家xx(店名)”，多元化餐饮服务专家 “我家xx(店名)”品质佳，纯正美味香万家 美味餐饮万千，“我家xx(店名)” 领鲜 我家xx(店名)饭店，熟悉的味道
“我家xx(店名)”一枝花，美味飘香千万家 超值享受 尽在“我家xx(店名)”
6喜庆时分，当然少不了我家xx(店名)饭店
舍不得，放不下的好滋味
风味特色，美食美客——xx(店名)餐厅
特色菜肴，虚席以待
品特色菜肴，会知心朋友 服务不能第二，顾客永远 万事俱流香，只待君来享 (xx)特色菜，不得不吃 美味无限 回味无穷
(xx)特色菜，特别好吃 花一样的钱 出更好的饭 常吃常鲜，新席新筵
欢迎回来，请上座
广告语一：让美味为食欲平反，
广告语二：温暖你的是服务，感动你的是美食 服务每一“时刻” (时刻——食客) 用心去感受美味 美味佳肴，宫廷味道 雅厨雅座，美食美客 好味道，才是真的好 不怕您开口，就怕你笑口 不来一次是你的错 只来一次是俺的错
主随客变，如您所愿 温馨食尚，念念不忘 xx(店名)饭，大师范儿 美味心享受
美食美客，有你有我欣赏不如品尝 食尽美味，品出家珍 吃了就美，花钱不悔
君临特色xx(店名)满店香小菜薄酒任尽觞 八方朋友来相聚 特色xx(店名)请君尝. 请君试问东流水，特色xx(店名)余香谁短长 上客闻香至，xx(店名)捧肴出 我的味道，你知道 特别的菜，给特别的你
热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归 美味酬宾，佳肴留客
像在家一般，却享受到不一样的好味道 特色xx(店名)，有妈****味道… 店面虽小，但精彩一点儿也不打折 我们期待，能给你不一样的惊喜 停下脚步，享受惬意 真心出美味，真诚遇顾客
因为饭菜有特色，所以味道很独特 温馨每一点，快乐每一点 吃了不想走，走了还想来 天天美食，美食美刻
第三篇：关于餐厅的优秀广告词
餐厅的优秀广告词1.香港名师主灶,正宗潮州风味!北京潮州菜馆2.我们的厨师知道你的口味。印第安那克兰特餐馆3.味道好得忍不住舔手指。肯德基家乡鸡餐馆4.大自然奉送的绝妙佳品。密思茶叶公司5.为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。星辰茶叶公司6.最多优惠、最多惊喜。7.肴香四海，名盛五洲。8.八方风味，四季香飘。9.天天美食，美食美刻。10.风味特色，美食美刻。11.特色菜肴，虚席以待。12.饮食和为美，人生和则贵。13.舍不得，放不下的好滋味。14.我们期待，能给你不一样的惊喜。15.开张笑纳城乡客，开业喜迎远近宾。16.饭肴誉名三江水;信誉感召四海心。17.入席才晓饭菜美，进门方知只是家。18.温暖你的是服务，感动你的是美食。19.盘中餐粒粒皆美味，杯中酒口口都香甜。 20.像在家一般，却享受到不一样的好味道。
经典餐厅的优秀广告词1.价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择!青岛海鲜城2.食海鲜,来海景!海景饭店3.四季饭店------东方美食,奇妙感受四季饭店4.新姿态新口味!海景饭店5.自然献给您的厚礼,四季饭店则奉上款款味美无比的东方美食,您又怎能抗拒!四季饭店6.昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆北京贵宾楼饭店7.昔日帝王宫;今朝贵宾楼北京贵宾楼饭店8.港式火锅,惟我独有!港式火锅城9.食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到!仙岛旋转歌舞餐厅10.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店11.您想尝一尝无糖菜汁饼干吗?欢迎您来品一品!品一品食品总汇12.您没想到的,我们都为您想到了!品一品食品总汇13.喜来登以丰富的经验展示中国风情面貌中国喜来登饭店集团14.你的第二个家友谊饭店15.绵绵德信意,滴滴见温情!德庆婚庆服务16.友谊之火永不熄灭友谊饭店17.不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方!延吉咖哩饭店18.纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长!加州牛肉面店19.在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受!兰州拉面店
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第四篇：最吸引人的湘菜餐厅广告词
在平平淡淡的日常中，大家一定没少看到过广告词吧，借助广告词可向消费者传达产品或品牌的核心概念。那些被广泛运用的广告词都是什么样子的呢?下面是小编帮大家整理的最吸引人的湘菜餐厅广告词，仅供参考，大家一起来看看吧。最吸引人的湘菜餐厅广告词1
1、酸辣湘情满一杯，庄家小镇不思归。
2、湘情湘音终难改，点滴滋味寓菜中。
3、品庄家小镇湘菜，揽美味回忆。
4、湘间故乡韵，庄里人家情!
5、湘菜味道好吃，庄家小镇吃好。
6、寻梦正品湘菜，情醉庄家小镇。
7、庄家小镇一相逢，佳肴传递潇湘情。
8、湘味香浓乡愁，小镇小院小家。
9、小庄乡情，湘菜忆情。
10、湘镇记忆，湘味依旧。
11、舌尖湖南映像，庄家小镇制造。
12、我想美味花想容，庄家湘菜真一流!
13、庄家小镇，记忆中的湘菜。
14、庄家小镇一相逢，便胜却人间无数。
15、庄家小镇随行，湘菜美味随心。最吸引人的湘菜餐厅广告词2
1、荷悦湘菜，温馨如家。
2、荷悦湘菜皆上品，宾朋尽兴共加餐。
3、荷悦飘湘，香飘荷悦。
4、荷悦，给你一个不一样的就餐环境。
5、五湖香飘溢，四海闻湘来。
6、好吃，就属荷悦湘菜!
7、好生活，到荷悦。
8、荷悦湘菜，尽情品尝湘南的`别具风味。
9、荷悦湘菜，有味道!
10、荷悦聚情缘，湘菜愉人味。
11、来荷悦，悦Q(口)心。
12、荷悦香飘四方，湘才名满天下。
13、会聚荷悦，悦品湘菜。
14、饭热菜香人和(荷)，悦你乐我欢他!
15、每天吃荷悦，天天都快乐。
16、聚湘菜荷悦楼，满悠悠四海情。
17、我们只把最正宗的湘菜分享给你。
18、湘情沈从文，湘味荷悦菜。
19、荷悦湘菜，家乡实在好。
20、荷悦湘菜：荷辣百味，不亦悦呼!最吸引人的湘菜餐厅广告词3
1、难忘小镇湘菜香。
2、湖南美食记忆中，庄家小镇醉出众。
3、庄家小镇，滋味湘情。
4、庄家小镇，原湘记忆。
5、时光情意宴，品味湘情时——庄家小镇。
6、庄家小镇——儿时的向往，今日的回归。
7、庄家小镇，湘味永存。
8、忆那年小镇，品今日湘菜。
9、时光流转，湘味不变。
10、一湘滋味，一湘情。
11、庄家小镇时代，湘味自成一派。
12、好“湘”好香，庄家小镇!
13、湘情湘音归小镇，情浓味足品庄家。
14、浓浓湘情，小镇细品。
15、庄家小镇，永远的湘思味。
16、五十年的正宗味道，五千年的湘菜经典。
17、一湘之肴，近在唇齿。
18、那年，那个小镇，那道湘菜。
19、岁月如歌，湘味永恒。
20、相约庄家小镇，品味尊享(或经典、传奇、酸辣等)人生。最吸引人的湘菜餐厅广告词4
1、庄家小镇，记忆中的湘味。
2、乡情，湘味，儿时的记忆。
3、庄里人家，湘间小镇--庄家小镇
4、湘菜世外桃源，庄家小镇非凡。
5、舌尖湘菜风情，身边庄家小镇。
6、庄家小镇，湘味香遇。
7、庄家小镇，记忆中的美味。
8、美味连宾客，好酒送亲朋!
9、醉美佳肴老湘食，庄家小镇心品质。
10、庄家小镇，连锁餐饮，湘菜精品。最吸引人的湘菜餐厅广告词5
1、庄家小镇，不一样的湘菜。
2、念那开怀，念那忧伤，庄家小镇满店香!
3、庄家小镇，记忆中的酸辣软嫩。
4、情归小镇，品味庄家。
5、一品湘菜，一品乡情。
6、庄家小镇，我们的时代，我们的风味。
7、庄家小镇，湘菜极品。
8、小镇流水，辣香回味。
9、缘聚庄家小镇，乐享醉美湘情。
10、记忆旧情怀，经典来湘约。
11、品味经典，留住芳香。
12、小镇重逢，再品湘菜。
13、小镇约故人，一品故“湘”菜。
14、庄家小镇——源自民国，湘飘万里。
15、又见小镇，再品湘菜。
16、回味湘味就在庄家小镇。
17、腊肉辣椒，浮现庄家小镇!
18、湘情逢小镇，一品知其味。
19、举酒话知己，踏香(湘)遇故知!
20、舌尖上的记事本——庄家小镇。
第五篇：餐厅绩效考核方案(餐厅)
员工绩效考核方案
一.总则
(一)为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。
(二)为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善度假村整体绩效，达到公司的管理目标。
二.考核目的
为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。
三.考核原则
为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及对员工工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对餐厅形成正确指导，在餐厅内部形成良性竞争的机制。
四.考核内容与方式
(一)考核期：以月份为期限
(二)考核内容： ⒈考核内容下文
2.每月3日前各班组将上月绩效考核考评表交与人事部。
3.每位员工考核表需考核人与被考核人同时签字确认，对于具体的项目，考核人需进行分析解释，避免同类情况再次发生。
五.资料的整理与存档
(一)每月考评结束后，各部门对所有资料进行整理存档。
(二)各班部门班组依据每日的工作记录对下属员工进行汇总考核。
绩效考核方案
会所餐厅以提高员工素质为目的,促使餐厅营业额有进一步的提高特出了员工绩效考核。
一. 出勤情况(10分)
⒈ 出勤情况主要是根据员工的打卡考勤制度来确定，如员工有无故迟到或早退、缺岗现象，一经发现不仅公司内会对员工进行扣工资的处罚，餐厅内部还会实行扣休制的处罚(迟到或早退在10分钟内，扣休1小时，迟到或早退在半小时内，扣休半天，迟到或早退半小时以上，扣休一天，缺岗开过失单一次，累计过失单三次自动离职)，以此处罚。
⒉出勤前要检查好仪容仪表，保持仪容仪表的整齐：
服装，上班时间内，一律穿戴酒店配发的制服和饰物。制服应整洁合体，扣好纽扣. 指甲，保持清洁，不得超过指甲床0.5mm,不可涂指甲油。
饰品，不得佩带手镯，手链，可佩带手表;不得佩带耳坠，可佩带小耳钉。
头发，前不过眉，侧不遮耳，后不盖领，整齐，清洁，保持黑发，短发发长不得短与2公分，长发需盘起。
出勤情况的考核主要根据以上两点内容来评分 二.日常事宜(10分)
1. 6：50更换制服，开窗通风，更换柠檬水，打开咖啡机
2、 7：00-9：30 等待客人用餐，同时擦拭杯架以及玻璃杯
3、 9：30收餐，9：30-10：00 轮流吃早餐
4、 10：00-11：00打扫卫生(咖啡桌，西餐厅，包厢，外面桌椅)
擦拭桌面，画以及地角线，及时摆台(包厢) 清洗咖啡器具，整理咖啡桌
清扫地面卫生，用干净无味的拖把拖地 擦拭外面的桌椅
5、 11：00领班检查卫生
6、 11：00-11：30 午餐准备工作
擦拭餐具，用热水浸泡，再用口布擦拭 准备菜单，以及点菜单
领班安排每个人的岗位(西餐厅，包厢)，可视情况，灵活变动
7、11：30-14：00 为午餐开餐时间，每位服务员必须进入最佳的工作状态 主动问候每位用餐客人，多用问候语(中午好„„) 认真仔细地记录客人点单情况，做到准确无误 微笑主动地为每位客人提供到位的席间服务
8、 13：30-14：00 清点酒水，必须认真对待。确保所点数目准确无误，并核对本班次所卖出酒水与库存数，对单。
9、 14：00轮流吃午餐，送洗布草，登记送洗数目。
( 特殊情况特殊处理)
10、 领取布草，核对布草数，14：00 准时到岗
11、 14：30-16：00打扫卫生(咖啡桌，西餐厅，包厢，外面桌椅)
擦拭桌面，及时摆台(包厢) 清洗咖啡器具，整理咖啡桌
清扫地面卫生，用干净无味的拖把拖地 擦拭外面的桌椅，拖走廊地面
星期一：擦拭中、西餐厅玻璃，星期二：刷西餐厅荷兰苑的地面; 星期三：刷大包厢以及风车、郁金香的地面，星期四：楼上酒吧的卫生 星期五：大扫除，星期天：大门西餐厅的卫生。
12、 16：00-17：00晚餐准备工作
擦拭餐具，用热水浸泡，再用口布擦拭 准备菜单，以及点菜单
领班安排每个人的岗位(西餐厅，包厢，酒吧)，可视情况，灵活变动
13、 17：30领班检查卫生
14、 17：30-21：00为晚餐开餐时间，每位服务员必须进入最佳的工作状态
主动问候每位用餐客人，多用问候语(晚上好„„) 认真仔细地记录客人点单情况，做到准确无误 微笑主动地为每位客人提供到位的席间服务
15、 20：00 轮流吃晚餐
16、 20：30-21：00清点酒水，必须认真对待。确保所点数目准确无误，并核对本班次卖出酒水与库存数，对单，打菜单。
17、待所有客人离开后，收市
打开咖啡机气阀放气，关咖啡机 清空餐厅，包厢的垃圾，拖地
关窗，关空调，关灯，以及卫生间的公用纸存好，仓库的门锁好
日常事宜主要是根据以上来考核 三.工作热情(10分)
⒈工作主动性，规范服务员加强服务员服从意识，先服从后申述。
⒉礼貌用语及问候语，遇到客人应主动与客人打招呼(您好、早上好等)。
⒊善于倾听客人的讲话，留心客人的要求，不得漫不经心，不能打断对方的谈话，要使用敬语。
⒋上班时，在客人面前不能窃窃私语。 ⒌微笑，服务客人时要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、讥笑。
工作热情度的考核主要根据以上五点内容来评分。 四. 工作责任(10分)
⒈以客人利益和餐厅声誉为重，维护公司形象。
⒉未经同意离开工作岗位而无合理解释
⒊未完成的及时完成，不要期待下个班或明天，明天的明天还有明天。
⒋一项工作结束后未做好收尾工作，及时清理空瓶.空杯.空碟者.
⒌不能虚报加班时间，一经发现不但要扣去多写的加班时间，还要扣休2个小时，以次惩罚。
⒍酒水问题，当班的服务员要保管好每次当班时的酒水，交接班的时候发现酒水不对的，少酒水需要当班的服务员一起赔偿。
⒎如果别的部门在餐厅借东西，当班服务员一定要对方写借条，并确保在规定时间内归还，如果没有在规定时间内归还的，需要当时所在服务员追回，如果追不回的应追究到服务员的责任，服务员需赔偿。
⒏在餐厅有客人的情况下，服务员不能坐在餐厅、吧台下或倚靠它物，必须站在吧台内，一经发现扣休一小时，以此惩罚。
⒐不能在走廊唱歌，不能在餐厅吃零食，一经发现扣休一小时，以此惩罚。
⒑不能在办公室用电脑(除工作需要)，一经发现扣休一天，以此惩罚。
⒒早晨7：00—9：30，中午11：10—13：00，晚上17：30—20：30，只有这个时间餐厅才可以开电视，并且服务员不能坐在西餐厅，，一经发现扣休一小时，以此处罚。
工作责任的考核主要根据以上八点内容来评分。 五. 工作效率(15分)
⒈要学会分工合作，在最短的时间内完成所需完成的工作。
⒉做事情要认真的一次做好，不要反复的去做。
⒊知道自己该做些什么，主动的去完成工作，而不是等着工作来找你。
⒋在工作过程中，要快速行走，不能拖拖拉拉，有气无力的。
⒌发现问题就要解决问题。
工作效率的考核主要根据以上五点内容来评分。 六. 节约成本(15分)
⒈不得随便乱拿或偷吃餐厅食物及酒水，一经发现一经发现除照价赔偿外，另扣除当月工资的10%。
⒉未经允许不得将任何餐厅财产带出餐厅，一经发现开过失单一次，情节严重的向派出所报案，追究其刑事责任。 ⒊服务员下班后要做好收尾工作(关灯、空调、窗户、收音机、电视)，一经发现当班的全体服务员扣休一小时。
⒋如果出现上错菜的情况，当班服务员应立刻跟客人解释，看客人是否愿意为上错的那份菜买单，否则损失应当班服务员赔偿。
⒌服务员对餐具、酒杯等必须妥善保管，如有个人责任损坏，个人必须责任赔偿。
节约成本的考核主要根据以上四点内容来评分。
七. 协调工作(10分)
⒈工作相互协作，发扬团队精神。
⒉领班负责安排好工作，服务员积极配合完成。
⒊在完成自己的区域工作的情况下，积极协助别的同事完成所需要完成的工作，尽快在最短的时间内完成。
⒋实行层与层之间的管理，服务员、领班、助理、经理，之间的协调工作。
⒌在有的服务员在工作的过程中出现什么问题，知道的服务员要纠正她，并帮助她解决。
协调工作的考核主要根据以上五点内容来评分。 八. 专业技能(10分)
⒈每个服务员必须熟悉掌握餐厅的服务流程(包括培训的技能)，成为岗位的全能手。
⒉日常卫生每天至少要打扫两次，早班一次，晚班一次。
⒊地板，壁画，窗户工作台，杯子，杯架要保持无灰尘，干净透亮。 ⒋房门，地脚线，空调每周至少要打扫三次。 ⒌咖啡机用后要即时清洗，做到无渣滓，无水滓。
⒍每天的11：00以及4：30领班或助理会去检查卫生情况，不合格者扣休一小时，以此惩罚。
⒎服务员应熟悉菜单上每个菜品的价格，认真核算好菜品的结算金额，如由于服务员的过失导致菜品少收，漏收，服务员必须按价赔偿。
专业技能的考核主要根据以上六点内容来评分。
九. 应变能力(10分)
应变能力主要是根据平常在管理层人员不在场的情况下，如果出现了什么突发性的问题服务员能不能自己独立解决，解决的情况。然后来评分。 十. 遭投诉情况 ⒈不得与客人或领导顶嘴，遭到批评应冷静对待，要遵循“(1)顾客永远是对的;(2)如果认为顾客不对时，请参照第(1)条，”的原则。一经发现扣休半天以此惩罚。
⒉在有的问题上如果不是自己的错的时候，也不应该当着客人的面提出，与客人发生争执，应虚心接受，等客人冷静下来以后在于客人作进一步的解释。
十一.受表扬情况
⒈讲诚信,拾金不昧者
⒉工作出色经常得到客人.同事表扬 ⒊爱岗位、爱事业、甘于奉献。
⒋尊重顾客，忠诚待客，以情服务，做到眼到、手到、心到。
根据员工平常表现情况由管理层人员评分考核, 实行末位淘汰制: 1. 三个月内有2次考核最差者实行调岗工作,不能完成调岗工作的劝退。
2. 每月考核最差者扣除100元现金,但半年内累计2次考核不及格者实行调岗工作,不能完成调岗工作的劝退。
3. 员工遭投诉一次,在月绩效考核总分中扣去5分,以此惩罚。
4. 员工受到表扬一次,在月绩效考核总分中加5分,以此鼓励。
5. 每月评出一名微笑天使(员工意见50%+经理、助理意见50%), ,并实行100元的现金奖励,以此鼓励。
6. 每一个季度评出一名优秀员工(员工意见50%+经理、助理意见50%),并实行200元的现金奖励,以此鼓励。
如果在有领班的情况下，服务员出现以上违纪情况，领班没有及时制止，一经发现，领班与违纪的服务员一起接受惩罚，如领班制止服务员不服从的，加倍惩罚。
一.厨师内容如下：
1、 素质; 包括员工是否有上进心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、 能力：根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、 绩效：主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。
二.厨房纪律：
1、 厨房员工上下班必须打卡、并应准备充分时间换制服，以便准时到达工作岗位。
2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。
5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
8、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
9、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。
10、 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
三.厨房奖罚条例(本奖罚条例实行记分制，每分2元)
A.奖励条例
1、凡在经营活动中提出合理化建议，提高企业经济效益者，奖10分;
2、为防止事故发生，且在事故中竭尽全力使企业尽可能减少损失有功者，奖50分; B.处罚条例
1、不服从工作安排者，扣10分，严重开除
2、如有迟到、早退、衣帽不整洁者每次扣2分;
3、如当月三次迟到、早退，按旷工一天处理;
4、上岗后私自会客，做工作之外的事情，扣5分;
5、当班时在工作场所赌博、打架、偷吃、或偷拿现象，扣10分，严重者开除;
6、当班时吸烟、聊天，谈笑、吃东西、睡觉、看报纸、串岗、玩闹、哼小调等，扣2分;
7、厨房人员每天要保管好自己的物品，如有遗失，后果自负。
C.烹调厨师工作条例
1、菜肴达不到色、香、味、形俱全者，扣5分;
2、切配不均匀者，扣2分;
3、切配厨师在配菜时有漏单或配错菜造成退单，按菜价赔偿，并扣5分;
4、配菜时不认真，原料有杂物或有其他原因造成退单，扣5分;
5、切配如要上灶做头胚的原料，上班前不加工而临时加工，造成菜肴积压者，扣5分;
6、每人每天切配的食物用完后，需负责报采购单，并写在黑板上，晚班如不认真报单，造成食物积压或变质者，按菜价的一半赔偿，并扣2分;
7、下班前原料如未保鲜，未进冰箱造成食物变质，按原价赔偿，并扣5分;
8、如有顾客投诉菜肴有异味、未熟等，按原价赔偿，并扣5分;
9、上、下班水电不关，炉子气阀不关，煤气灶不清理干净者，造成的损失由该员工负全责，并扣2分;
10、每星期五全体大扫除，卫生区域各负其责，不合格者扣2分;
D.勤杂人员工作条例
1、如发现蔬菜未清洗干净，出现泥沙、头发或变质等问题，各扣2分;
2、洗菜人员如不及时把需要切配的蔬菜洗好，扣2分;
3、洗菜时接不上厨房需要，造成退单者，扣2分;
4、碗、盘等未清洗干净，或未进行消毒，造成客人投诉，扣5分;
5、水池、地板、垃圾桶等卫生区域未清理好者，扣2分;
6、洗手间未清理干净，扣5分。