茶业企业（精选十篇）
茶业企业 篇1
1 宜兴茶业企业电子商务的发展现状
宜兴古称阳羡, 其南部山区多产茶叶, 是中国最享有盛名的古茶区之一, 也是中国重要的茶叶基地之一。宜兴茶园面积、茶叶产量均居江苏省之首。现在, 每年有大量优质阳羡茶走出国门, 尤其受到日本和欧美市场青睐。
电子商务是主要依托互联网和计算机等信息技术所形成的一种完整、先进的营销模式。电子商务涉及诸多领域, 一方面给人们提供了方便, 另一方面则带动了各大产业的发展, 为人们提供了大量的就业岗位。互联网的发展推动了国民经济的发展, 互联网的开放性也使得各项服务变得更加多样化, 与人们的生活联系日益紧密。宜兴茶业企业发展电子商务既可以减少营销成本, 也可以依托互联网的优越性丰富茶叶的营销模式, 打破销售区域障碍, 使市场更加广阔。宜兴茶业企业秉承电子商务营销模式的互动性, 能够在线直接与客户沟通。
茶业企业在电子商务模式的带动下, 不仅可以突破传统的发展营销模式, 还为未来的发展注入了无限的生机。茶业企业带动了中国农业经济的发展, 具有广阔的发展平台。通过茶业企业渗透的茶文化已经为世界所瞩目, 电子商务带动了茶叶企业的销售, 丰富了茶叶的销售渠道, 建立了专业的茶叶网站。针对不同的茶叶有不同的介绍, 分门别类, 满足了消费者不同的消费需求。宜兴的茶叶属于江苏特色农产品, 具有较好的市场前景。宜兴的地理位置优越, 宜兴茶叶是具有丰富的地理标志农产品。以茶叶经营为主的大批企业在宜兴崛起, 带着鲜明的地理优势, 为宜兴茶业企业的电子商务发展提供了充足的资源。从江苏整体网购情况来看, 宜兴茶叶的网购情况比较乐观, 不过, 由于一些茶农缺乏专业的互联网知识, 对于电子商务营销也并不全面了解, 所以宜兴茶业企业真正实现电子商务的还只占少数。
2 高职电子商务教育服务宜兴茶业企业经济发展的意义
随着“互联网+”的提出, 电子商务的发展不容忽视, 随着宜兴传统茶业企业的陆续转行, 电子商务从业人员的素质也有待进一步提升。高职电子商务人才培养重在掌握实用的技能, 通过产教融合、工学结合、校企合作的形式使学生接触企业的项目, 结合课程项目开展实习和应用。
电子商务人才的缺口每年都会不断扩大, 这对于高职电子商务专业人才培养也提出了巨大的挑战。比如, 跨境电子商务更需要从业人员掌握相关的专业技能、国际贸易以及外语。宜兴茶叶若要走出世界, 就需要企业不断引进优秀的电子商务人才, 在构建完善的电子商务营销平台同时, 将茶叶品牌做大做强, 不断挑战国际市场。因此, 相关电子商务人才必须要有综合的素质, 才能够胜任这一职务。
“互联网+”背景下的高职电子商务教育, 需要结合宜兴茶业企业发展需要, 大力发展宜兴经济, 需要越来越多服务于一线的高素质技术技能人才。由于高等职业教育是一种面向市场、面向社会的教育, 因此, 其人才培养模式、课程设置和教学改革等必须以市场需要为目标, 培养面向区域经济发展需要的人才, 促进产业调整和升级, 推动区域内经济发展。因此, 高职院校需要对电子商务人才的培养遵循一定的指导思想。首先, 高职电子商务专业的人才需要有专业的电子商务技能。第二, 电子商务专业的学生还要了解跨境电子商务、移动电子商务等新兴领域的内容, 并掌握相关知识和技能。第三, 电子商务专业的人才培养需要结合宜兴当地经济现状和茶业企业的发展需要, 充分利用互联网的优势, 发展壮大宜兴的茶业产业。
3 高职电子商务教育服务宜兴茶业企业经济发展的对策
3.1 高职电子商务人才培养目标的定位
为了加强高职电子商务人才的培养, 使其能够真正为宜兴茶业企业的电子商务开展服务, 就必须要结合互联网+大环境对人才的需求, 对高职电子商务人才进行全方位的培养目标定位。
首先, 高职电子商务人才培养要做到理论联系实际。基于互联网的开放性、公平性, 电子商务专业的学生在技术应用方面需要有过硬的本领, 那么理论知识亦不能落后。在云计算和大数据流行的今天, 学生需要掌握这些技能并具备较强的分析能力。关于互联网、跨境电子商务、移动电子商务的能力都要有足够的体现, 这对于宜兴茶业企业的电子商务发展具有很大的促进作用。
第二, 高职电子商务教育服务宜兴茶业企业经济发展。结合宜兴当地经济, 大力发展茶业企业是振兴宜兴经济发展的需要, 因此, 传统的茶业企业重视电子商务的应用也是企业转型的大势所需。高职电子商务人才培养需要结合电子商务知识和技能为传统企业不断适应电子商务模式而服务。具体来讲, 许多茶业企业的经营理念比较落后, 接受新事物的能力较慢, 企业需要通过吸纳这样的专业人才实现传统企业与电子商务的有效衔接。
第三, 电子商务的人才培养需要摆脱单一的模式。宜兴茶业企业发展电子商务所需要的人才, 不仅要具备电子商务的知识和专业技能, 还需要熟练掌握外语、国际贸易等相关知识和技能, 还需要了解中国的茶文化, 这种复合型的人才才能符合亟待转型的茶业企业的发展需求。
3.2 课程体系的构建与教学内容的改革
课程体系设置与教学内容的改革, 需要做到与时俱进, 结合宜兴当地经济发展需求和茶业企业发展现状, 构建“双证融通”以工作过程为导向的课程体系, 课程标准由专业教师和行业企业专家共同制定, 使得教学内容更接近企业实际。课程的实施, 根据不同课程的教学要求在校内、校外两处教学基地场所, 由校内专任教师团队和企业兼职教师团队共同完成, 达到优势互补、相互促进的目的。
高职电子商务教育, 要使课程设置真正做到理论联系实际, 并结合“互联网+”的发展要求, 对课程的教学内容进行重新梳理。比如, 电子商务网店的美工、网络运营推广、客户服务管理的培养课程, 移动电子商务、大数据分析类课程。根据目前的发展趋势来看, 这些课程缺一不可, 并随着电子商务的发展而越发充实壮大。
3.3 高职电子商务专业教学模式的创新
高职电子商务专业人才需要秉承专业、复合的特点进行培养。在宜兴茶叶闻名天下的今天, 宜兴茶业企业更需要加大转型力度。茶业企业发展电子商务的好坏与人才培养是否符合需要息息相关, 因此, 高职电子商务专业的教学模式需要不断优化才能培养出适合需求的人才。要针对不同的专业课程进行模块设计, 优化课程内容, 这种模块划分有助于学生更好地掌握电子商务专业知识, 避免“一锅端”教学模式, 教学将具有针对性, 学生可根据自身的兴趣爱好和需要进行选修。利用互联网的方式开展教学, 一是丰富了教学形式, 二是使教学现代化、信息化。学生借助互联网教学平台可以了解更多的知识, 获得更多的教学资源, 学生的课余生活也得以丰富, 实现了学习的无处不在。
3.4 电子商务人才培养评价指标的优化
高职电子商务专业人才培养的评价指标如果继续沿袭传统的方式, 将会偏离人才培养的目标, 对于服务宜兴茶业企业的发展也起不到较好的教学效果。要坚持以市场需求为导向, 针对区域社会经济发展的要求, 培养企业需要相适应的电子商务人才;树立高职人才培养的质量观, 制定以职业能力为核心的考核评价体系, 采用过程性评价与终结性评价相结合的方法, 评价高职人才培养的质量;树立以能力为本位的教学观, 以学生就业为导向, 专业培养目标符合职业岗位对专业人才知识和技能的要求。
因此, 需要根据重新制定的目标优化评价指标。评价要突出学生的电子商务应用能力和学习的效果。目前, 移动互联网正以迅雷不及掩耳之势发展起来, 也使得电子商务环境更加方便快捷。互联网时代下茶业企业经营方式发生了很大的改变, 企业对于人才要求越来越高。电子商务人才不仅需要有专业的理论知识, 还要懂得茶叶生产和经营知识, 这是茶业企业发展电子商务的必然要素。优秀的电子商务人才能够为企业发展提供可靠的市场信息, 通过颇有特点的茶叶网络销售, 方便消费者进行购买, 为消费者带来良好的体验。
4 结束语
综上所述, 在“互联网+”背景下宜兴茶业企业若要获得更大的发展, 使茶叶更加畅销, 取得更好的经济效益, 必须要大力发展电子商务。结合电子商务的应用可以满足消费者的需求, 方便消费者进行购买, 从而促进茶业企业的可持续发展, 为企业建立完善的茶叶销售网络。高职电子商务教育要更好的服务区域经济发展, 需要结合茶业企业的需求, 为企业培养高素质技术技能人才, 提升电子商务职业教育服务区域发展能力。
参考文献
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[3]李兴国, 任元璞, 顾东晓.生产型服务企业发展电子商务就绪能力的影响因素研究[J].价值工程, 2014, 08:1-5.
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茶业企业挂牌讲话稿 篇2
大家好!在临近春节这个欢乐团聚的日子里，我们相聚在风景秀丽的XX村，共同祝贺XX有限公司开业挂牌。在此，我谨代表XX镇党委、政府以及全镇人民向百忙中不辞辛苦前来关心XX企业发展和经济建设的各位领导、各位来宾表示热烈地欢迎！向XX有限公司的隆重开业表示热烈地祝贺！这是我镇经济社会发展中的一件盛事，是我镇加快发展步伐的又一喜讯！
XX是XX茶产业的主要生产基地，是XX茶的核心产区，自古就出产好茶。近年来，在区委、区政府的正确领导下，在区各领导、部门的关心关怀下，XX镇党委、政府团结带领全镇各部门、村两委和广大干部群众，立足XX特点和XX产业布局定位，倾力打造XX。经过“万亩亿元”特色产业发展计划，不断优化农业产业结构布局，培育出了一个总面积已近10万亩、产值达8亿元的XX茶产业。茶产业已逐步成为我镇的“富民产业”。
要实现农业产业化，提高农产品附加值、让产业不仅“富民”更能为“强镇”，其中离不开企业的参与。正是由于我镇茶产业的不断发展壮大，吸引了区内外有识客商的青睐。在我镇优质的特早茶资源和良好的投资环境的吸引下，XX通知抓住我区实施XX发展战略和XX实施XX发展战略这一契机，开始了“二次创业”，从房地产开发行业转型到绿色生态食品加工业，并且，将公司设在了我镇的贫困村——XX村，该公司的落地和投产，对加快推进我镇农业产业化和工业化进程、繁荣我镇经济、推动脱贫攻坚、实现全面小康具有重要意义。
茶业企业 篇3
此次上市，天福茗茶在全球发售2.08亿股股份，其中约90%的股份作为国际配售，约10%的股份在港发售，每股为港币6元，9月26日挂牌交易，保荐人为中金、瑞信和宝来证券。这一次全球发售集资总额约为12亿元港币。
天福集团创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶业集团，由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河在福建漳浦创办。目前，集团在中国大陆开设1100多家“天福茗茶”直营连锁店，建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院、2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，拥有全球第一所茶专业高校—天福茶学院。“天福”为“中国驰名商标”。天福集团已经发展成为当前世界最大的茶业综合企业。
2010年，天福集团盈利2.23亿元人民币，增长近61%。天福茗茶预计2011年全年纯利润同比增长将超过30%。天福集团拟将上市募集到的资金，约40%用作在未来5年扩大和优化公司自有零售门市及专卖店，约25%用于收购内地符合公司标准的自有零售门市的店铺物业，其余则用于市场推广、促销和提升生产及包装能力。
点评：
2011年，中国茶业在面对风云变化的股市时，开始坐不住了。是否上市，似乎是评价一个企业是否成功的标准，是否强大的标准，也成为评价企业主是否有能力运作一个企业的标准。于是一大批企业开始跃跃欲试，开始向疯狂的股市抛出橄榄枝，不管上市的标准多么严格，也不管上市之途多么坎坷，他们都不曾改变上市的心愿和初衷。
但是，上市真的是中国茶业企业唯一的归途吗？在企业还没有发展到一定规模，在企业的各项基础设施都还没有完善，甚至在企业的产品生产和营销都还没有找准市场定位的时候，我们就坐下来正儿八经地谈论上市，是否显得有些儿戏？
这不禁让我们想起年末参加的北京茶业协会年度总结大会。在那次会议上，我们听到北京茶业协会会长，同时又是北京二商集团总经理的白文祥先生语重心长的呼声。他说，我们要警惕在这个经济高度发展的年代我们一部分茶企的头脑过热，现金，现金，一定要管好我们的现金。
除了白会长语重心长的教导，我们还要思考的是，我们上市究竟得要做什么。不可否认，中国大部分的上市公司都是为企业的发展能够获得更多可持续的资金支持。但是，有很多企业的上市目的却并没有那么单纯。当企业被沉重的债务逼迫走投无路的时候，当企业因为过热发展而无法把控大局的时候，很多企业想到了借上市募集资金这根唯一的稻草。但是，一家企业若不能从根本上解决自身管理和发展的问题，那么上市之路一定不会一帆风顺。首先，他们要经历严格的财务审查，要为广大股民负责。即便是侥幸上市成功，也不过是获得了饮鸩止渴的机会，其后果是不光遗祸股民，还要为自身招致更多更大的麻烦。况且，一家公司做到一定规模并不一定要上市。比如说，业界大名鼎鼎的深圳华为公司，就没有上市。只能说一家公司上市是源于公司内部或外部的一些需求。
上市给企业带来的影响主要有以下几个方面：
一、最主要的就是筹集资金，或者说优化资源配置。当然，这并不是唯一的手段，其他的还包括：银行贷款、发行债券等等。这些方式各有自身的优缺点；
二、可以改善公司的治理结构，优化公司的管理制度；
三、内部管理机制方面还包括，可以给公司带来透明的财务管理和信息发布机制；
四、可以提升公司的品牌知名度。
但愿在2012年，我们的茶企能够理性对待上市这件事。我们欢迎大批有能力、有条件、有希望的企业加入到股市中来，给全体股民谋求更大的利益。但是我们也要警惕那些借上市之名摆脱不良运作的企业，他们只能是股市的害群之马。同时，我们也希望地方政府在“辅导”茶企上市的同时，更多地考量企业发展的实际问题，不要将上市企业的数量和自己的“政绩”捆绑在一起，也不要将上市当成地方经济的一场豪华盛宴。在面对茶产业这个既古老又新鲜的行业时，我们要耐心耐心再耐心，用耐心帮企业度过他们发展中的一个个寒冬，也用耐心和他们一起迎接企业发展的真正春天。
茶业企业 篇4
现有校园占地74704m2,建筑面积27582m2。教学实验设施完备,有标准的400米8环道运动场,有先进的计算机网络系统及配套的校内外实习基地。30年的职教办学经验,积蓄了深厚的历史文化底蕴,茶叶生态品种园、茶韵天香、观音神韵、茶韵书声等丰富的人文景观,为四方学子提供求学治学的理想场所。数百家企业委托学校培训,每年提供上万个就业岗位,确保学生学成全部高薪就业,无后顾之忧!
●开展涉茶教育免费培训,塑造厚德强能的评茶师、茶艺师;
●接受用人单位订单委培,速成茶行业急需人才;
●开展涉茶职业资格认证,培养涉茶技工与高技能人才;
●开展劳动预备制度培训,为“两后生”提供免费培训就业服务;
茶业实习小结 篇5
时间一点一点地从指缝间流逝，转眼间已经实习近平四个月了。这个时候，若是在学校的话，大三的上学期也快要结束了，大部分人都在忙着准备期末考试资料的吧。有的同学为了考个好成绩，可以获得奖学金而努力地准备考试、熬通宵，但还是有一些人还是不急不缓的，过一天是一天。
xx茶业实习了近一个学期了，在实习的这段时间里，有过欢乐也有不顺心的，但人总是要不断地成长，在xx茶业实习的这段时间里，接触到了各式各样的人，在与不同阶层的人士接触之后，回想他们的思考思维方式，对同一个事物从不同的角度看，都会得到意想不到的成果。在这两个月里，虽不比前两个月的忙碌，但由于春节临近，送礼的人比平时的要多，以至于上班时大部分时间都在外面跑，帮顾客送货上门。虽然有点累，但还是会有忙里偷闲的时候。
在xx会有一定的培训，这个月我接到了到东莞培训的通知了，在去之前我一直在想，这次会是怎样的培训呢？不过，不管是什么样的一种培训，对于我来说，绝对是百利的，因为我现在还是缺乏自信与销售技巧。虽然这次的培训目的是发挥团队精神，但我还是受益匪浅。在这次的培训中，通过与经理、主管的沟通交流，深刻意识到了销售礼仪、服务态度在销售过程中的重要性。以前总觉得做销售是一件很简单的事，其实做每一件事都是需要经过不断地积累经验与知识的。在实习过程中，公司对我们的销售态度、仪容仪表要求是很严格的，因为这直接会影响到公司的形象。每天在上班之前都要先检查自己的妆容、服饰等，上班期间要时刻保持微笑，这样不但保证了公司的形象，同时也会给消费者留下一个好的印象。
在这两个月的实习生活中，有时会遇到各种各样的顾客，他们会用各种各样的态度来对待你，有些人会很和善，但有些人就会一直的刁难你，这时就需要我们的服务态度一定要诚恳、和善，也需要我们要有很强的应变能力。在工作上要面对消费者，在生活上还要处理好于上级、同事间的关系。同事们都很好相处，所以这边的生活几乎和在学校一样，不用刻意地去维护，在这边的生活很开心。在两个月来，在店长与同事们的热心帮助下，取得了一定的进步，但在进步的同时，也发现了自己身上存在的不足之处，比如，销售服务意识不够强烈，还会带着情绪上班，主动性不怎么积极，在接待顾客，向顾客介绍产品时，心态还是放不开，害怕讲错话，在与顾客沟通交流方面没有足够的自信，沟通技巧还不是很娴熟。
满堂香茶业集团等 篇6
弘扬北京精神立足企业实际不断开拓创新
为庆祝“三八”国际劳动妇女节，2月28日下午，依莲轩社区在北京国际茶城四层满堂香茶文化主题会馆举办了以“弘扬北京精神”为主题的妇女代表联谊会。会上，妇女朋友们畅所欲言，叙旧话新，共同学习北京精神，发扬北京精神。作为社区妇联充满朝气的团队，“茶色娘子军”献上了精彩的茶艺表演，并对参会妇女代表致以节日的问候。自国际茶城成立以来，在依莲轩社区妇联的带领下，满堂香人充分发挥妇女半边天作用，成立题目TeaMall—国际品牌茶联盟项目特色团队“茶色娘子军”，一路创新，为促进社区和谐发展做出积极贡献。
“以茶会友品茶论道”金融服务助推茶企发展
“北京银行业小微企业金融服务宣传月活动”启动以来，为促进小微企业金融服务水平再上新台阶，4月26日，北京银行在马连道北京国际茶城四层满堂香茶文化主题会馆开展了“以茶会友、品茶论道”春茶上市金融服务日对接活动。
马连道茶叶一条街是中国茶行业的缩影，90%为小微企业，自产自销，有品牌无名牌，发展受到多重限制。茶商联合、品牌联盟在一定程度上助推了企业发展，但对于小微茶企而言，资金支持实为根本。本次活动旨在共同探讨如何让金融资本更好支持中小茶商，提升茶产业金融服务水平，促进茶行业健康良性发展。
截至目前，借助与商会和担保公司的合作，北京银行已经累计为马连道商圈的各类企业、商户提供了近5亿元的授信服务，支持了该商圈一批小微企业。
忆往昔峥嵘岁月
—致公党西城区第十四支部品茗座谈会
2012年4月25日，致公党西城区第十四支部品茗座谈会在北京国际茶城四层满堂香茶文化主题会馆召开。致公党西城区第十四支部16位党员出席了本次会议。
下午14时活动正式开始，作为本次品茗座谈会的支持单位，满堂香茶业集团副董事长、国际品牌茶联盟项目创始人严梅女士致欢迎辞，并对中国茶产业发展现状做了简要介绍。本次活动还邀请到中国社科院茶产业发展研究中心主任、著名茶学者陆尧教授为大家做了精彩的茶学讲座，让在座嘉宾感受到了中国茶文化的博大精深。
会后，大家品识香茗，观赏悦目的茶艺表演，体会茶文化及多元文化带给人以身心上的愉悦，忆往昔峥嵘岁月，品饮眼前一杯清茶。
福建省观景茶业发展有限公司
观景茶业打造金牌茶企服务团队，提升品牌实力
观景茶业认为，人是企业生存的第一劳动生产力，是企业最宝贵的财富。因此，观景茶业创办五年以来，一直坚持人才战略，积极引进高质量人才和企业内部员工的培训，提高整个观景团队的素质。这是观景茶业一直保持优秀竞争力和走在行业前沿的一大法宝。
继上月13日观景茶业江西九江店签约成功后，观景茶业为支持和协助九江文化店的开业筹备工作的顺利开展，观景培训部在厦门营销中心为来自九江店的多名茶艺员开展了为期一周的专场培训课程，经过培训，新员工一致表示观景茶业总部帮助她们学到了系统的专业知识，有助于她们的职业成长，并且对公司企业文化表示高度认可。同时，观景茶业的培训部领导也表示，这次的培训使新员工形成共同的价值观、增强了凝聚力，激励了她们的工作积极性，且提升了员工技术、能力水准，达到人与“事”的有效匹配，取得了令人满意的效果。
同时，为了让新员工能够将培训所学知识尽快运用到实际中去，并在工作中不断加以学习和强化，观景茶业特地安排加盟店新员工同观景茶业厦门文化店员工一起驻店，进行半个月的工作和学习，有效地促进新员工在实践中得到进步。
观景茶业又添新成员，品牌加盟更上一层楼
5月13日，观景茶业莆田仙游坝下文化会所迎来盛大开业，新老茶客齐聚一堂，其乐融融，活动现场，锣鼓喧天，鲜花锦簇、热闹非凡，许多爱茶者对观景茶业在莆田的文化会所表示出极大的热情。
该文化会所作为莆田市仅有的高端茶业会所，将继续秉承观景茶业打造“中国高端生态养生茶”的品牌理念，以茶传情，以最纯正香韵的好茶、最幽雅舒适的环境、最周到贴心的服务，带给莆田地区及五湖四海的茶友最完美的品茗享受。
武夷山骏德茶业有限公司
骏德茶业参加山东威海茶博会
2012年5月18日，骏德茶业参加山东威海茶博会，茶博会上，来自各地的茶友品到极品红茶金骏眉。近年来，骏德茶业看好展会效应，在各大城市茶展会上皆可看到红色古典格调的骏德茶业展馆。
节节清（福建）茶业有限公司
节节清茶业备受媒体关注
4月28日，央视10套《探索与发现》著名导演刘婕明等人访问节节清公司，与行政副总李海荣进行座谈，为节目《茶叶之路》拍摄万里茶路踩点。
座谈上，双方就万里茶路进行交流，李总为刘导演详细介绍了万里茶路的辉煌历史以及节节清董事长先祖邹氏茶商为万里茶路做出的丰功伟绩。刘导演一行5月9日到公司拍摄万里茶路素材。
5月2日，凤凰网茶业频道“凤凰茶道”八闽巡茶节目走进节节清茶业。世界巡茶看中国，中国巡茶看福建。凤凰茶道，聚焦八闽大地，遍访名茶名企。“八闽巡茶”作为名企展播台，自然少不了著名茶企节节清茶业。“巡茶”拍摄由节节清茶业技术副总谢荣接待。为了更好地展示武夷山和节节清的茶文化，谢总带着节目组寻访了武夷山风景区内茶园、万里茶路历史名村下梅，风景秀丽的生态茶园、底蕴深厚的历史遗迹，充分地展示了节节清秉承武夷山物质与文化双遗产的茶文化底蕴。栏目组拍摄了节节清茶业武夷山公司，参观了加工厂的制茶工艺，并对谢总进行了专访。
武夷山市御上茗茶业有限公司
御上茗淮南店隆重开业
2012年5月，御上茗淮南店隆重开业！新店总面积达400多平方米。店址:安徽省淮南市田家奄区陈洞北路淮河大道。热烈祝贺御上茗淮南店开业大吉!
节节清茶业应邀参展2012福建518商交会
应主办方邀请，节节清茶业将参展于2012年5月18-22日在福州海峡国际会展中心举行的第九届福建商品交易会。
在展会现场，节节清茶业展位以其精深的茶文化氛围、优雅的茶艺表演吸引了众多宾客驻足，引起《福建日报》、福建电视台经济频道等多家媒体的关注，得到原国家最高人民检察院常务副检察长陈明枢、中共福州市纪律检查委员会书记骆安生、福建省茶叶学会会长冯廷佺等多位领导莅临节节清茶业展位参观访问，指导节节清茶业的品牌发展。
原福建政协副主席、省工商联会长李祖可也在百忙中参观节节清展位，对节节清茶业的发展表示关心。李祖可鼓励节节清茶业发挥品牌的文化优势，继续发展，更进一步。商交会是被国家商务部列入全国重点支持的展会之一，节节清茶业凭借独特的文化优势、优秀的产品质量与前端的品牌连锁优势参加了此次的展会。
云南茶业历史漫谈 篇7
红茶类:有工夫红茶和红碎茶两大系列品种。
绿茶类:按照初置干燥方法的不同, 非为晒干、烘干、炒干, 以及用蒸汽杀青的“蒸青”四大系列。太阳晒干的晒青是云南历史上传统做法, 用途广泛, 是普洱茶、滇青等茶以及压制茶的原料茶:火温烘干的炒青茶如滇绿等:锅温炒干的是炒青茶如宜良宝洪茶等;蒸青茶如云针、云海白豪等。
普洱茶类:是晒青茶经过后期发酵陈化处理的茶业, 分为散茶和压制茶两大系列。
花茶类:是将茶叶与香花拌合压制的茶叶。花茶种类很多。云南花茶使用的鲜花有:茉莉花、白兰花、朱兰花等, 凡用茉莉花压制的叫茉莉花茶, 桂花压制的叫桂花茶。同时在压制方法上因每单位下花量及压花次数多少的不同, 又分“一压一提”, “三压一提”等, 分别称为“单熏花茶”、“双熏花茶”、“三熏花茶”等。
压制茶类:是将散茶经过蒸软压制成整体的塑形茶。云南的压制茶有呈碗臼状的沱茶, 心脏形和长方砖形的紧茶, 正方形的普洱方茶, 月圆形的七子饼茶, 以及棒状形的竹筒香茶等。
云南茶业花色品种的发展过程, 为了适应对外贸易和国内市场的需要, 在五十、六十年代, 力推滇红工夫茶生产, 六十年代, 有计划地推广红碎茶与烘青茶生产, 七十年代中期, 发展对外贸易, 研究试制呈贡速成发酵陈化处理的普洱茶。目前, 云南省已生产上述五大类100多个花色品种, 制茶工艺日臻完善, 产品质量逐步提高, 在国际、国内市场上均富有竞争力。
云南各种名茶
名茶是指品质优异, 色、香、味、形具有独特的风格, 云南历史上的名茶大多数是在封建社会进贡给尊为天子的帝王所饮用的珍品。名茶一般都具有产地自然条件, 茶树品种的独特性和造型独特性的特点。优质茶是指名茶评比活动中, 色、香、味、形稍逊于名茶又高于一般茶叶的产品, 能满足多数消费者的需要。云南产茶历史悠久, 名优品种繁多。现将历史传统名茶记述如下:
普洱茶
据史载, 唐代滇南银生府为云南主茶产区, 而普洱古属银生府, 滇南之茶均“散收”, 收于普洱府进行交易, 然后运销各地。清光绪年间, 思茅县有私营茶商数十家, 是当时普洱茶加工中心和集散市场。其运输路线是:销往西藏的紧茶, 多经宁洱、景东、丽江运往拉萨;销往丽江和川康地区的除有紧茶外, 还有饼茶;也销往昆明, 或经曲靖、昭通至四川宜宾, 分销成都、重庆等地的沱茶。普洱茶区由于交通十分不便, 销往外地茶叶全靠牲口驮运。只有通海、峨山等地少数马帮, 往来于昆明与墨江、思茅之间, 其中还有的运销老挝、缅甸各地。当时由于普洱茶外运路途长, 运输困难, 运力不足, 因而制约着茶业生产的发展和销售市场的扩大。历史上普洱茶的后发酵作用 (后熟作用或陈化作用) , 都是在茶叶蒸揉成形后的长时间自然风干过程中和在马帮驮运的长途跋涉过程中逐渐进行的生物化学和酶促氧化作用而形成特有的陈香。现在的普洱茶采用了人工陈化新工艺, 以加速茶叶的后熟作用, 是供应出口的主要品种之一。
滇青
具有悠久历史的茶叶。采用大叶种茶树的鲜叶, 经杀青、揉捻后, 用太阳晒干而成的优质晒青茶, 有春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级。春蕊是用一级晒青毛茶, 经过筛分提制而成, 多数为芽毫。消费者形容这个茶为“白花花的”, 说明白毫之多, 原料之细嫩。春芽是一、二级晒青毛茶各半加工而成;春尖是中档晒青毛茶加工而成;配茶主要以中、低档晒青毛茶加工而成, 依品质顺序, 有级差。滇青茶除具有有经久耐泡的特点外, 还具有提神醒脑和消除疲劳等功效。
云南沱茶
原产于云南下关, 又名下关沱茶。早在明代 (1368-1644) 谢肇淛的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶叶, 蒸而团之”的记载。
现在的云南沱茶是压制成型的传统高级名茶, 外形呈碗臼状, 每个净重100克, 碗口直径6.2公分, 高4.3公分。色泽墨绿油润, 芽肥叶嫩, 汤色清澈明亮, 香气馥郁持久, 滋味醇爽回甘, 叶底经久耐泡, 具有解渴、醒酒、提神、祛除疲劳、助消化、降胆固醇的功能。经省进出口商品检验局品质鉴定, 农残测定各项成分符合国家食品卫生安全要求, 是一种良好的保健饮料。
竹筒香茶
产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的山底, 原料采摘细嫩, 经杀青、揉捻后、储于新鲜嫩甜竹筒底, 以文火烤干, 剖开竹筒取出, 即成竹筒茶。另一种是将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后, 再填进竹筒内, 以文火徐徐烤干而成。这种竹筒茶, 既有茶香, 又有甜竹的清香和糯米香, 风格独特, 是傣族人民敬客的珍品。
竹筒茶外形呈棒状, 白毫特显, 汤色黄绿明亮, 具有竹叶的清香, 味美爽口, 饮时只要掰少许茶叶, 用沸水冲泡即可。竹筒香茶耐久储藏, 将制好的竹筒香茶, 用牛皮纸包裹好, 存放于干燥处, 其品质经久不衰。
云南大白茶
大白茶产自云南景谷县, 距今有150年左右历史。在封建王朝时曾制成以红丝线扎成谷穗状, 进贡朝廷, 称为白龙须贡茶。现在的大白茶已改为烘青茶做法。清明前后, 采摘一芽嫩尖, 经杀青、揉捻、烘干而成。冲泡在玻璃杯中, 恰似玉兰茶花悬浮于水中, 着实生动。
翠华茶
产于云南大关县翠屏山麓, 选用昭通苔茶品种, 具耐寒、耐旱, 在零下10度时没有明显冻害, 萌芽早, 持嫩性强等特点。据云南茶科所化验分析, 其氨基酸含量高, 是加工高香型茶叶的物质基础。翠华茶的产制已有五百多年历史, 是佛家朝拜峨眉山的贡茶。故有“形美、香郁、味爽”的特点。
观光茶业发展探析 篇8
1 观光茶业的特征
一是农游合一性。观光茶业是茶业和旅游业相结合的新产业。作为第一产业, 它直接生产茶叶产品;作为第三产业, 它被作为观赏、休闲和参与的对象来开发利用。二是高效性。观光茶业相对一般农业来说, 收入来源更多一些, 产品附加值更高一些, 经济效益更好一些。三是市场定向性。观光茶业是主要为居住在城市和非茶区, 想了解茶业、参与茶业、体验茶区生活、感受茶文化的人们提供方便。
2 观光茶业的现状
观光茶业起源于1970年台湾台北市的木栅观光茶园, 20世纪90年代以来, 大陆观光茶业开始起步, 2001年, 国家旅游局正式开展工农业旅游, 观光茶业的发展得到加快。据估计, 全国现已建立100多家观光茶园, 如福建云顶观光茶园、江西婺源县的生态观光茶园、浙江武义有机茶生态观光园、四川乐山夹江天福观光茶园、云南省普洱市中华普洱茶文化博览园、临沧茶文化风情园、西双版纳勐海县“云茶源”。
3 存在的问题
目前大陆观光茶业存在诸多问题, 主要表现在缺乏宏观控制和指导。政府缺乏对农业旅游资源开发的宏观控制和指导, 投资者自身缺乏行之有效的市场论证和发展规划, 特色不突出, 导致很多地方的观光茶业旅游景点开发一哄而上, 造成严重的重复建设和价格竞争, 多数观光茶业景点经营不景气, 一些景点甚至无法再维持经营, 造成巨大的资源浪费。
4 发展建议
4.1 特色化、规范化
针对目前观光茶园小、多、散且有重复建设的现状, 各级政府已经认识到应集中力量和资金按茶区特色规范观光茶业的发展势在必行, 集中一切力量根据不同茶区、不同茶类建设综合性、规范化的观光茶园。如在江浙应建设以小叶种及龙井茶、碧螺春等标志性茶类的生产、品饮为主要看点的观光茶园, 在福建应发展以乌龙茶为主要看点的观光茶业, 在云南应建立以大叶种及普洱茶为主要看点的观光茶园, 切忌重复建设。在选点上应综合考虑各方面的因素, 如:在云南, 观光茶园在西双版纳、普洱、临沧等大叶茶主产区都可考虑, 但相对而言, 尤以西双版纳为佳, 因为这里气候宜茶、茶树品种资源丰富、古茶园 (树) 分布较多、民族茶文化丰富多彩, 是古代和现代普洱茶的发祥地, 且知名茶厂———勐海茶厂和云南省的省级茶叶科研所———云南省农业科学院茶叶研究所都在这里, 云南茶叶的综合优势可在这里集中展示。
4.2 一体化
观光茶业不宜脱节, 城市居民由于生活节奏较快, 到郊区或农村一趟很不容易, 他们都希望一次能看到某一产业的各个主要环节。因此, 这就要求观光茶业以系统化为佳, 即能自始至终了解 (体验) 到茶树种质资源、茶树品种、茶树栽培、茶叶采摘、茶产品加工及销售、茶叶品饮、茶艺欣赏等一体化、系统化的过程。
4.3 消费群体大众化
观光茶业要发展壮大, 大众化是其必经之路, 只有实现消费群体大众化, 才能实现收益的最大化。因此, 观光茶业的消费群体应实现大众化。
4.4 经营策略系统化
一是生态景观策略。发展观光茶业的首要条件是要有美好的自然环境和景观。因此, 在规划设置观光茶业时, 以不妨碍、不破坏农村自然生态和茶园景观为前提大力营造良好的生态景观, 提高观赏性。二是茶叶产品策略。茶叶产品的设计应从特色、品质、规格、包装、品牌等方面满足不同消费者的需求。三是价格策略。价格策略包括观光茶园的门票价格、茶叶产品价格、交通价格等。四是公关策略。观光茶业的营销艺术就是通过处理好与政府、企业及公众的关系, 营造良好的经营环境, 赢得消费者的信任、合作与支持, 从而提高观光茶业的知名度。
参考文献
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日本静冈茶业考察的启发 篇9
日本静冈同中国的日照、韩国的宝城是茶界专家公认的世界三大海岸绿茶城市。静冈茶园面积近30万亩, 占日本国茶园面积的42%以上, 日本70%的茶叶销售在静冈进行交易, 日本主要的茶叶研究机构 (国立茶叶研究所和静冈县茶叶研究所) 、茶叶机械设备制造商和大型茶企都在静冈, 静冈已成为日本茶产业的中心。
概括日本茶叶发展状况, 大致有三个方面的表现:即三个稳定, 三个提高, 二个冲击。“三个稳定”一是面积基本稳定, 近年来虽然老茶区茶园面积略有减少, 但新茶区面积逐年增加, 总面积控制在80万亩内;二是茶叶年总产量稳定, 多年来维持在9万吨左右;三是茶类稳定, 日本在中国唐朝引进了蒸青技术, 至今还是蒸青茶为主, 只是依据加工档次又分雨露、玉绿、抹茶、番茶、煎茶、焙烘茶、玄米茶等;“三个提高”一是规模化程度逐年提高, 随着机械的普及, 不论老茶园管理, 还是新茶园发展都向规模化发展, 二是茶园机械化程度逐年提高, 三是茶叶多元化开发利用逐步提高, 近年来日本茶饮料的市场表现很好, 销量逐年递增, 2005年出现极高, 达到279亿元, 近几年基本保持在240-250亿元。从超市和自动售货机的软饮料品种来看, 纯茶饮料占了一半以上;“两个冲击”一是从业人员老龄化问题冲击, 2000年茶园从业人员平均年龄在61.1岁, 到2005年增长到63.2岁, 2010年增长到65.8岁, 平均每年约0.5岁增长, 预示着未来从业人员老龄化程度非常高;二是受低价进口茶的冲击, 近年日本国产荒茶 (蒸青毛茶) 市场价格每千克下跌了1000日元 (50元人民币) 左右, 茶农生产效益下降较大, 影响了日本茶产业的发展。
一、日本茶叶生产加工的主要特点
1. 标准化、机械化的茶园管理。
日本的茶园建设规范, 采用两叶扦插育苗, 茶苗定植方式多为单行单株, 株距30厘米, 行距150-180厘米。经三年定型修剪, 蓬面宽度达到一米时开始采摘, 5-6年成园, 茶树经济寿命30-35年。生产茶园的修剪分轻修剪、深修剪、重修剪, 轻修剪深度3-5厘米, 深修剪深度10-20厘米, 每5-7年要进行离地30-50厘米的重修剪, 复壮茶树。茶园行间普遍采用草或修剪下的茶枝覆盖, 起防止杂草生长、保湿的作用, 覆盖后免耕, 肥料一般采用撒施。日本茶树栽培管理的技术水平高, 茶园管理规范、茶行笔直、茶蓬整齐, 完全实现了标准化、机械化生产, 老茶园虽然多由农户分散经营, 每户约30亩左右, 但茶园集中成片, 规模化程度非常高, 近几年新发展茶园多为其他资本商投入发展的高标准茶园。日本主要栽培品种薮北种属灌木型中小叶种, 开张度大, 新梢生长整齐度高、伸展力强, 嫩叶上斜着生, 持嫩性好。茶蓬高度在80-100厘米, 特别适合机械操作, 蓬面、蓬侧、蓬顶修剪得非常整齐。茶园内生产道路系统完善, 车行道基本是沥青路面, 有的茶园茶行内间专门设有轨道, 适宜机械化作业。日本茶园作业机械经过多次换代提高, 茶园修剪和采摘机械逐步由手持式向轨道式和乘走式发展, 现在乘走式已成为主流, 普及率达50%, 静冈县已达80%。茶园喷药等工作也逐渐使用机械化作业。日本因降雨量大, 静冈年降雨量在2000毫米, 茶园灌溉设施运用很少, 仅有少量示范茶园有滴灌和微喷灌设施。日本茶区在3月份常出现霜冻, 为防止茶树受害, 研究运用了风力除霜技术, 安装在茶园中的离地6米的电风扇在气温下降到3℃时自动启动, 向茶蓬吹风, 解除霜害。这种除霜装置被普遍采用, 茶园中林立的电杆和风扇成为日本茶园的奇特景观。
2. 自动化、程序化的茶叶加工
位于静冈县的川崎机工的抹茶试制车间, 整个抹茶生产中的单机通过输送机和抽风管道联合在一起, 从鲜叶储青——蒸汽与热风杀青———冷却———初切与叶梗分离——再烘——再切与梗分离———辅烘———抹茶等整个生产线, 产品质量非常高。
川崎园茶叶精制厂是规模较小的茶叶加工企业, 有两条程序化、自动化非常高的茶叶精制生产线, 日产量在2吨左右, 只需要2-3个工人。
3. 多元化的开发利用
日本的茶产品除了传统的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外, 茶叶深加工产品开发延伸到生活的各个领域。用乌龙茶、绿茶、红茶、花茶为原料加工制成的茶饮料, 目前销量已超过矿泉水。食品商店中茶食、茶面、茶糖、茶羊羹等产品琳琅满目。应用茶叶提取物儿茶素等制作的抗菌、除臭产品数百种。茶叶有效成份已被广泛应用于化妆品、洗涤剂、茶染服装等。
4. 实用性针对性的茶叶科研
日本茶叶科研重视程度高, 在静冈县设有国立茶叶研究所和静冈县立茶叶研究所两个茶叶科研机构。我们参观的静冈县立茶叶研究所, 成立于1908年, 所内设有本场、富士分场和农林短期大学茶业分校, 研究人员20多名。主要开展栽培研究、育种研究、土壤肥料研究、病虫害研究、制茶和新产品开发研究、茶业技术培训等。
日本茶叶科研的特点是针对性、实用性强。最突出的风力除霜技术, 从提出到全面运用, 用了近20年时间, 基本解决了茶园霜冻问题。同时比较重视茶叶品种的选育, 特别早生、晚生、特殊品质品种的选育, 在静冈茶业试验场, 有上千品种的茶树种质资源圃。在肥培技术研究上, 针对日本茶园生产现状开展了土壤改良技术、减少化肥施用量、早期成园技术、肥料缓释技术、机械化生产技术等的研究。在病虫害防治技术研究上开展了虫害预测预报、综合防治技术的研究。目前正在开发的“乘用型送风式捕虫机”是一种最新的物理治理茶树害虫的机械, 它使用含水雾的强风将茶蓬内的害虫吹入集虫袋, 此项措施对螨类害虫的去除率达到82%。
三、体会及建议
通过这次考察, 我们深切感受到日本茶叶生产、管理以及加工的先进性, 看到了真正意义的标准化管理、机械化生产、产业化发展的模式。结合我省日照茶叶生产实际和现状, 提三点体会和建议:
1. 选育推广茶树新品种, 提高机械化管理水平
日照市的茶产业近年来得到了迅猛发展, 已成为该市最主要的农业特色产业。由于茶叶产业是劳动密集型产业, 目前存在的规模化程度低, 机械普及率不高等问题, 已成为制约今后茶产业发展的瓶颈。因此迫切需要按照规模化、标准化、机械化目标发展茶园。一是加大科技投入, 选育与推广适宜机械化采摘的优良品种, 扩大无性系良种茶园面积。二是按照机械化管理模式要求, 高起点规划发展新茶园, 鼓励老茶园改造升级。三是加大政府资金扶持力度, 对茶园施肥机、中耕机、修剪机、采茶机等机械给予专项财政补贴, 引导茶叶龙头企业逐步应用乘走式大型茶园管理机械, 全面提高茶园管理的机械化水平。
2. 茶叶机械与加工工艺结合, 提升机械化加工能力
随着日照市茶园面积的不断扩大, 茶叶机械化加工能力亟待提高。一是要及时立项开展茶叶机械化采摘及加工工艺研究和配套机具的研发, 同时还要注重茶叶的多元化开发, 延长产业链条, 促进日照茶叶健康发展。二是扶持和鼓励茶业加工企业引进应用自动化、清洁化的茶叶连续加工生产线, 提高生产加工规模和能力, 增强市场竞争力。
3. 引进、推广几项技术及设备
(1) 推广茶树修剪枝覆园、电风扇防霜技术;
(2) 示范应用乘用型送风式捕虫机、轨道式采茶机;
浅谈我国茶业比较优势 篇10
比较优势理论认为劳动生产率及各国资源禀赋的不同能影响世界贸易的方向和贸易利润, 通过国际分工可以使贸易双方, 甚至是具有绝对劣势的一方, 都获得更大的福利。在两个国家两种产品的理想世界里, 一国出口的是具有比较优势的产品, 进口其比较劣势的产品。只要经济不是封闭状态, 一国必然能参与国际分工, 因为只有这样各国才能共享好处。然而在多个国家多种产品的世界里, 情况就不一样, 如果一国没有具有垄断优势的产品, 那么即便这种产品是该国的比较优势产品, 也未必一定能够出口, 参与国际分工, 分享分工带来的好处。
2、目前我国茶叶出口现状与问题
2.1 种类结构不平衡
产品难以适销对路。我国虽然是多茶类国家, 但种类结构不平衡。世界茶叶贸易中红、绿茶比重为3:1, 近80%是红茶, 其次是绿茶, 再次是龙井茶。而我国有世界80%的绿茶市场;红茶国际竞争力较弱, 除个别品种外, 中、低档红茶居多, 且品质先天不足, 成本较高。我国的自然禀赋决定了我国适宜于生产绿茶和特种茶, 高档绿茶的产量较低、生产成高, 低档绿茶泛滥。就绿茶出口而言, 出口的多为中档茶, 特高档的名优茶主要是内销。
2.2 绿色壁垒制瓶颈影响我国茶叶出口。
欧盟大幅扩大茶叶中农药残留的检验种类, 检测种类由最初6项增加到62项, 继而增加到134项, 几乎涵盖所有农药成分及茶叶理化因子, 而且限量指标更为苛刻。另外, 美国、日本、澳大利亚、俄罗斯等国亦以食品安全为由, 仿效欧盟提高了茶叶农药残留的控制指标。有害微生物问题随时都有可能成为制约我茶叶出口的瓶颈。
3、我国茶叶的比较优势
3.1 我国茶类品种丰富齐全
我国是世界上茶类与花色品种最多的国家, 有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、普洱茶、白茶等。其中乌龙茶、花茶、普洱茶、白茶等是我国独有的出口商品, 在国际市场上占有绝对份额。
3.2 我国绿茶占有绝对优势
我国是世界上第一大绿茶出口国, 占国际市场需求份额80%以上。从国际茶叶市场看, 我国绿茶品种、工艺、技术等都具绝对优势。绿茶营养丰富, 含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质;绿茶具有抗癌、抗心血管病的显著效果, 被誉为“营养保健佳品”。目前, 世界茶叶消费有向绿茶发展的趋势, 如美、日、加、德等发达国家的绿茶消费量逐年攀升。
3.3 我国拥有深厚的茶文化
茶文化主要是人们在长期的茶叶生产和消费过程中形成的价值观念审美情趣、思维方式、行为模式并通过茶礼、茶俗及茶艺等形式表现出来。我国茶文化源远流长, 有4000多年历史。我国茶文化内容广泛, 包括自然科学、人文科学, 是物质文明和精神文明的结合。“清茶一杯”、“客来敬茶”是物质上的享受, 又是对情操的陶冶, 代表了高雅朴实的民族风尚。
4、我国茶行业的战略定位
4.1 定位于我国茶类品种多的优势。
随着人们对我国茶叶了解的加深, 我国绿茶、普洱茶正被世界各国消费者接受。绿茶和特种荼的贸易比例也不断上升, 乌龙茶已成为特种茶中增长最快的品种之一。中国特种茶的出口比例越来越大, 且出口单价远高于红茶和绿茶, 显示出较大的发展潜力。
4.2 定位于我国绿茶优势。
我国应加强绿茶保健功能的研究和宣传, 引导绿茶消费;扩大绿茶出口, 我国占国际市场需求份额80%以上。我国适合生产绿茶, 而且我国掌握绿茶的独特生产技术。其次, 世界市场绿茶消费日益增加, 绿茶市场具有广阔的空间。近年来, 由于绿茶保健、抗癌功能等的发现, 绿茶消费呈上升趋势, 尤其是发达国家高档绿茶的消费急剧上升。
4.3 定位于我国悠久茶文化优势, 以文化营销引导消费者。
在物质文明高度发达的今天, 人们更加重视个性的满足、精神的愉悦。消费者已开始从“量的消费”、“质的消费”走向“情感消费”、“在乎亲身体验的消费”。文化营销是有意识地通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观念来达到企业经营目标, 即在销售过程中充分表达消费者的价值取向, 引起共鸣, 最终达到销售成功。文化营销就是以文化分析为基础, 满足消费者的文化和情感需求, 借助文化打开体验经济时代的市场营销, 营建企业新型文化价值链;以文化亲和力将各种利益关系群体紧密维系在一起, 发挥协同效应, 增强企业整体竞争优势。
5、对策
5.1 在产品层面上, 保证我国出口绿茶、特种茶的质量。
从长远观点看, 企业要在市场上站稳, 求得持续发展, 质量是最主要的因素。茶叶质量问题必须从源头抓起, 首先应加大技术创新力度, 充分利用国内外先进农业技术, 积极选育和推广新品种, 改良品种结构, 大力发展无公害茶有机茶。同时, 应建立、建全茶叶质量标准化和质量管理体系。在加工上, 应制定科学的加工工艺和质量控制体系, 避免茶叶受到污染;在茶叶销售上, 经销企业应严格把好茶叶进货质量关, 加强对购进茶叶的质量检测, 禁止出口低质茶叶。
5.2 在品牌层面上, 以文化定位来争创名牌