企业文化食品企业

2022-07-12

第一篇:企业文化食品企业

食品企业文化建设

摘要:企业文化作为一种新的系统的管理理论,对一个企业的生产发展有着不可估量的影响。企业文化是共性和个性的统一,而企业文化建设对于一个国家和企业的经济发展又发挥着十分重要的作用。完善企业文化建设,不仅可以增强企业的凝聚力,也是企业发展的核心竞争力所在。

关键词:企业文化建设以人为本文化意识

前言:

食品企业文化建设是促进企业发展和提高企业经济效益的根本途径。随着经济发展进程的加快,经济文化一体化已成为经济时代的显著特征。企业文化既是企业在竞争中的一个强有力的工具,而且还充分代表着一个企业的品牌,形象。本文通过对企业文化的形成,我国中小企业文化建设所存在的问题进行分析, 为我国各企业以后的企业文化建设提供完善的企业文化建设制度和对策。【1】

一、企业文化的定义、形成与发展

企业文化的定义:以人为中心,以文化引导为根本手段, 以激发职工的自觉行为为目的的独特的文化现象和管理思想。

企业文化的兴起:随着上世纪70年代的到来,日本的经济迅速崛起,震动着美国朝野上下,而美国在20世纪70年代,越南战争失利、石油危机的出现以及经济上的颓势,社会的自信遭受重创。正是在这样的背景下,美国于20世纪70年代以及80年代初两度派科学家、心理学家到日本考察,既而发现了人在组织中的重要性。关注人的情感对绩效的影响,关注非正式组织的作用。人和工具双方矛盾的激化,构成了企业文化兴起的基本社会背景和生成动力。

企业文化的发展:企业文化作为一种全新的管理理论,它的发展大致经过以下几个阶段:古典管理理论、行为管理理论、现代管理理论、企业文化理论的形成。而企业文化理论的形成的标志主要是企业文化管理革命的四重奏:《日本企业管理艺术》、《Z理论----美国企业界怎样迎接日本的挑战》、《企业文化----企业生存的习俗与礼仪》、《追求卓越》。

二、我国中小企业文化建设的现状及存在的问题

企业文化是企业长期发展的不竭动力,是企业的核心竞争力之一。加强企业文化建设,有利于提高企业在市场竞争中的综合实力,有利于树立企业在人民大众中的口碑和信誉,更有利于提高企业各阶层领导与员工的综合素质。而就目前我国中小企业文化建设的现状而言,还存在着很多问题,这些问题严重限制了企业文化的成功构建,而一个好的企业则必须拥有一个好的企业文化。【2】

(一)企业文化建设不深入 ,只做表面文章【3】

就目前我国大部分的中小企业文化建设而言,只知道在办公室张贴文化海报,走道里摆放摆放文化框,车间里悬挂一些“催人奋进”的口号。这些表面上的做法只能起到给员工观赏,却不能让员工觉得能够调动自己的积极性。其实更多的还是需要每个企业的领导者自己的身体力行,给企业的员工树立一个文化宣传的榜样,让每个员工都能深深体会到这个企业的活力,从而自觉地去行动,学习自身企业的这种独特的企业文化。更有很多企业,不知道怎样根据自身企业的特点去构建自身特有的企业文化,只是看到某些外国知名企业的成功,而刻意的去效仿,照搬照抄,这样的企业文化无疑是不长久的。效仿失败后又去照搬另一个企业的企业文化,这样不断的变革只能导致经济的损失。【4】

(二)企业文化建设不人性化,理论大过实际

我国中小企业也不乏有企业文化建设成功的,从它们的成功中可以看出,这样的企业在企业文化建设过程中始终贯穿的是以人为本的精神理念。即是在企业文化实施过程中始终以人为中心,注重的是人本管理,而不再是以前的那种硬件管理。正是这样更加人性化的企业管理模式,才使得它们能够在社会企业激烈竞争中脱颖而出,这也是其他中小企业所望尘莫及的。有某些企业在企业文化建设过程中不仅不注重人本管理,不能和员工进行有效的沟通,不了解员工的迫切需要,而且还制定出某些非人性化的制度,员工在这种制度下工作,工作效率和对企业的满意度自然可想而知。例如:某些企业规定员工必须完成当天工作,否则不准吃饭不准下班,工作时间不准上厕所等。这样的不具人性化的管理制度,只能称为一个劳动工厂,而不能成为一个文化氛围浓厚的新型企业。【5】

(三)企业文化建设缺乏个性和特点

企业文化是一个企业的精神源泉与活的灵魂,是企业在根据自身的企业特点和生产经营实际在长期实践过程中逐步形成的,所以企业文化建设应具有企业的个性特征。绝不能对其他企业的文化进行照搬照抄。从众多成功企业的案例中可以分析,企业文化具有不可复制、不易模仿、不易转移的特点,作为一个企业的领导者,应该对自身企业的特点进行深刻的探究,在企业各阶层员工的共同努力下,总结概括出企业的企业精神和行为规范。积极引导员工一起对企业文化的发展进行弘扬和提供可行性建议。【6】

三、企业文化建设的建议和对策

(一)转变观念

我国大多数的中小企业意识到的只是自己企业的经济效益如何的高涨,忽视了自身企业文化的建设,导致企业文化始终处于一种弱化状态,虚而不实。企业家应该从意识里转变以往的以经济为主的观念,而是将经济效益和企业文化密切联系在一起,创建企业经济文化一体化的企业新格局。只追求经济效益忽视企业文化建设的企业是没有生命力的,也是不长久的。【7】

(二)提升企业员工素质

企业文化是企业的一个重要标志,也是激励员工积极进取、为创建一流产品的动力。完善的企业文化能给企业员工一种和谐的工作环境,企业应该定期对员工进行企业文化意识及行动的培训,让企业每个员工都对企业的文化清楚明白,让每个员工意识到自己也是企业文化建设的一部分。从以往的中小企业对员工的管理方面而言,就可以发现企业对员工的内心想法关注不够,待遇也是有着诸多不平等。从麦当劳管理制度中可以看出,不论是大的领导者还是小的普通员工都是平等的,它所强调的是“沟通、协调和合作”,有意见可以随时和管理者沟通,表现好的员工还可以很快得到晋升的机会。员工在这样一个制度人性化的公司,自身的素质自然能够与之响应。【8】

(三)加强意识、完善机制,使企业文化建设制度化【9】

一个成功的企业应该清楚的认识到自身企业的特点和生产经营方式以及每个员工对于自身企业文化的认识程度。在企业不断发展壮大的过程中逐步形成一个完善的企业文化机制。企业文化不是一朝一夕所能形成的,也不是某个人或某个部门的努力,而是来自于企业各方面的合力。规范的企业文化制度能够制约员工行为,同时实现企业秩序。通过企业制度,可以促使全体成员对企业价值观的认同,“内化”为员工的意识,而制度的监督作用,鼓励员工们把企业价值观“外化”为自觉地行为,并最终将自觉行为转化为无意识的习惯。【10】

四、总结

食品企业文化建设是一个长久艰巨的过程,是一种无形的生产力和企业财富,企业的繁荣发展必须建立在企业文化基础之上。而企业文化建设也将更加推动社会主义和谐社会的进程。

参考文献

[1].郑东升.浅谈企业文化与企业文化建设 [文章编号]1008- 1151(2005)12- 0294- 0

3[2].刘栋等.论我国民营企业文化建设.[文章编号] 1008—4053(2010)03—0161—0

2[3].曹凯云.企业文化“四忌” 出版日期:2012年 11月5日

[4].任远.企业文化建设过程中的问题与对策探讨(北京交通大学经济管理学院100044)

[5].袁胜洲.以人为本建设中国特色的企业文化科学社会主义 2006年第4期

[6].孔欣.日本企业文化特点与我国企业文化建设兰州商学院学报2006年 第5期

[7].符剀.中小民营企业文化建设的现状及对策探析《经济师》2009 年第 2 期

[8].张德、余玲艳.企业文化建设如何落实到实处清华大学出版社,2002年

[9].蒋天颖,张一青.我国民营企业文化建设的现状、问题与对策研究 浙江工业大学

[10].陈国堂.企业思想政治工作与企业文化建设的关系[文章编号]1672-2728(2004)02-0141-04 自我评价

本论文研究了我国中小企业文化建设的现状和存在的问题以及相关建议和对策,对我国中小企业今后的文化建设有较强的实用价值,为企业文化建设提供了新的依据。作者思路清晰,论述过程严谨,分析合理,结果于实际应用性较强。论文写作规范,语句通顺,达到了课程论文的各种要求。论文尚存在不足如下:论文对于我国中小企业的企业文化建设问题分析尚有不足之处,提出的建可能只是从大的方面而言的,各企业应该根据自身企业的特点创建企业文化。

第二篇:食品安全之企业文化

企业文化与企业发展

摘要:本论文主要讲述企业文化对于企业的重要性和在企业发展中所发挥的作用,和对于企业来说,一个公司的企业文化究竟包括哪些,具体事项时什么,在公司中员工和企业领导对于企业文化来说是怎么执行的。企业发展和运行的过程中于企业 文化是怎么相辅相成的。

关键词: 企业文化 发展 核心思想 企业竞争

前言

企业文化是企业的核心,承托着一个企业运营和发展的思想灵魂。企业的运营好坏与企业的管理和领导层的工作走向密切相关,而这一切就是一个企业的文化指导过程,本文就详细讲述企业文化的核心作业。企业向做的更好走的更远,那就必须要求而企业的发展,对于企业的如何发展,方向是什么,怎么发展才能最好了,本文对于企业的发展各种方式以及怎么样正确抉择方向做了详细的介绍。最后,结合企业文化与企业发展的密切关系对企业整体做了重要性的解释。

一、了解企业文化

企业文化——或称公司文化,企业文化建设是指企业文化相关的理念的形成、塑造、传播等过程,要突出在“建”字上,切忌重口号轻落实;重宣贯轻执行。是一种广泛的文化。一般指企业中长期形成的共同理想、基本价值观、作风、生活习惯和行为规范的总称,是企业在经营管理过程中创造的具有本企业特色的精神财富的总和,对企业成员有感召力和凝聚力,能把众多人的兴趣、目的、需要以及由此产生的行为统一起来,是企业长期文化建设的反映。包含价值观、最高目标、行为准则、管理制度、道德风尚等内容。它以全体员工为工作对象,通过宣传、教育、培训和文化娱乐、交心联谊等方式,以最大限度地统一员工意志,规范员工行为,凝聚员工力量,为企业总目标服务。

二、企业文化的执行作用

1.企业文化的建设

企业文化的建设要求社会环境的要求,企业所面对的社会,主要是企业的服务对象,社会的消费大众。因此在企业文化要求自己的员工如何让社会消费者达到最大程度的满意。企业文化对员工起着内在的约束作用“企业即人” 企业文化即是企业人的文化,属于思想范畴,是人的价值理念,这种价值理念和思想道德属于同一种范畴。然而企业文化是和社会道德一样,都是一种内在价值理念,都是一种内在约束,即人们在思想理念上的自我约束,因而都是对外在约束的一种补充。经营企业首先依靠企业制度,但制度总是落后于企业的发展,总有需要完善地方,有时也会有失效的时候,那么一旦企业制度失效了靠什么来约束人的行为?这就要靠企业文化来约束,靠企业的价值观来约束,使员工少犯或不犯错

1误。企业文化在一定程度上潜移默化地影响着企业员工的思维模式和行为模式,引导和牵引着企业员工保持健康的心态,追求精神的富足,树正气、防腐倡廉、洁身自爱、做堂堂正正的人。事实上也是如此,企业一旦发展壮大后,单靠权力和制度来管理企业有时就显得力不从心,这就需要有一个在此以外的力量来帮助管理企业,引导或约束员工的行为,这个力量应没有权力的强迫,没有威严的威慑,没有物质的引诱,应能和员工做心灵上沟通、交流和引导,与员工的思想吻合,使员工时时处处自觉地约束自己的行为不出轨,这个神奇的力量就是企业文化。

2 、企业文化竞争能力

企业文化是企业核心竞争力的关键所在。企业文化具有着鲜明的个性和时代特色,是企业的灵魂,它是构成企业核心竞争力的关键所在,是企业发展的原动力。企业也是一样,没有文化的企业,是愚蠢的企业,而愚蠢的企业是不能在竞争中取胜的。企业文化是企业明天的竞争力,要进一步推动企业发展,要真正成为一流企业,就是要借助企业文化强大的推动力。正观世界上成功的企业必然都有先进的企业文化作支撑,没有卓越的企业价值观、企业精神和企业哲学信仰,再高明的企业经营目标也无法实现。反观世界上一些遭受挫折、甚至破产的著名企业,出问题大都在企业文化上面,不是没有建立起先进的企业文化就是背离了企业的价值观出了乱子。面对全球一体化进程加快的形势,企业迫切需要提高自己的内部凝聚力和外部竞争力,从而谋求在新形势下的发展。为实现这一目标,企业必需要进行系统性变革,而变革的核心就是充分发挥企业文化的力量,提升企业的竞争能力,使企业立于不败之地。

提高全体职工的思想道德素质和科学文化素质,是企业文化建设的一项重要的基础性工作。因为企业职工素质的高低制约企业文化建设的起点。因此,要以员工岗位学习活动为载体,搞好员工在职培训和素质教育。注重抓好不同层次的全员培训、教育、实践、锻炼。提高对公司方略的领悟能力和思想认识水平。要大力倡导学习型企业的文化氛围。提高职工技术业务水准,增强企业发展后劲。3企业文化的政治思想

企业思想政治工作对促进企业文化转化为职工群体意识行为,起着不可替代的媒介和催化作用,是电力企业文化建设和升华的主要渠道。一是通过有效的思想政治工作,协调和改善企业内部关系,强化职工的参与意识,发挥全体职工的主观能动性。二是通过生动感人的思想政治工作,宣传和灌输企业宗旨、企业目标、企业理念,树立职工学习企业精神的典型,引导企业职工认同企业文化,弘扬企业精神。使职工的人生价值充分得以实现,从而确保电力企业文化的升华提高和企业精神的发扬光大。

二、企业的发展道路

1.企业文化要求的企业发展

企业的运营时间长了就会形成一种惯性的局面,就是很多东西都是习惯了,就算可以改进和更好的去完成时,都按照以前的习惯去做,没有新的思想。这样

的企业在企业文化方面就没能落到实处,在建设性的企业发展方面是停滞不前的。自然,长期这样,企业自然跟不上社会的发展,最终的结果就是淘汰,企业倒闭。企业战略虽然有多种,但基本属性是相同的,都是对企业的谋略,都是对企业整体性、长期性、基本性问题的计谋。例如:企业竞争战略是对企业竞争的谋略,是对企业竞争整体性、长期性、基本性问题的计谋;企业营销战略是对企业营销的谋略,是对企业营销整体性、长期性、基本性问题的计谋;企业技术开发战略是对企业技术开发的谋略,是对企业技术开发整体性、长期性、基本性问题的计谋;企业人才战略是对企业人才开发的谋略,是对企业人才开发整体性、长期性、基本性问题的计谋。以此类推,都是一样的。各种企业战略有同也有异,相同的是基本属性,不同的是谋划问题的层次与角度。总之,无论哪个方面的计谋,只要涉及的是企业整体性、长期性、基本性问题,就属于企业战略的范畴。 2.企业发展战略

企业在发展的过程中既要符合社会的要求同时也要有一定的计谋取完成,在探讨战略本质与企业战略本质的基础上,就容易理解企业发展战略本质了企业发展战略是企业战略的种类之一,是对企业发展的谋略,是对企业发展中整体性、长期性、基本性问题的计谋。企业发展战略的本质特征是发展性,是着眼于企业发展。虽然有些企业战略也是为企业发展服务的,如企业竞争战略与营销战略,但是它们着眼点与发展战略是不同的,竞争战略着眼于竞争,营销战略着眼于营销。不少企业战略教材都把竞争性说成是企业战略的一个特征。我认为这是不对的。竞争性只是企业竞争战略的特征,并且是它的本质特征,也是最终目标的结果。不能由此认为企业任何战略都具有竞争性这个特征。不同的企业战略具有不同的本质特征。企业人才战略着重解决的是人才问题,企业文化战略着重解决的是文化问题,企业信息化战略着重解决的是信息化问题。这些企业战略虽然都为企业竞争服务,但绝对不会像竞争战略一样重点谋划竞争问题,绝对不会搞什么五种竞争力分析,也绝对不会运用三大竞争战略。把竞争性看作所有企业战略的一个特征,与人们长期在竞争战略与企业战略之间划等号有密切关系。上面已经说过,在竞争战略与企业战略之间是不能划等号的,因为竞争战略只是企业战略的一种战略。企业除了竞争战略还有其它战略,其中包括发展战略。

自评评语

本论文主要研究了企业文化的作业和它在企业中的核心作用以及在企业发展的过程的指导作用,对一个企业在企业发展的过程中企业文化对于企业的指向和领导的作法有着标准的作用。对于先今正在发展中的企业和刚起步的企业有着方向性的指示作用和参照标准。本论文在整体把握方面和到位,且调理很清晰,内容很细致。在语句方面可能不是太措辞衔接顺畅。总体还是很有发展性的企业论文。

第三篇:追求卓越的光明食品集团企业文化

光明食品集团党委书记、董事长

王宗南

市国资委党委在上海国资国企改革发展的新阶段,提炼形成了以企业愿景引领人、以干部表率凝聚人、以岗位成才激励人、以科学管理培养人、以发展成果鼓舞人的上海国资文化理念。光明食品集团成立五年来,遵循上海国资企业文化核心价值体系,以集团新三年“发展、转型、整合、提升”的工作主基调,在积极探索具有光明食品集团特色的发展道路上,逐步形成了比较完整的、在狼性文化引领下的“协同、卓越、效率、和谐”的光明食品集团企业文化核心价值体系,引领着集团系统广大干部职工围绕集团战略愿景和发展目标,朝着又好又快的发展方向前进。

一、对光明食品集团企业文化的认识

光明食品集团成立于2006年8月,由原上海农工商集团、上海糖酒集团和上海益民食品一厂集团组建而成,是一家以食品产业为核心业务,集现代农业、食品加工制造和食品分销为一体的综合性食品产业集团。因此,建设光明食品集团的企业文化,尤其要突出以下三点思想:

1、必须突出灵魂。

企业文化是推动企业改革发展的思想上和精神上的灵魂。光明食品集团具有深厚的光明民族品牌底蕴文化、有着丰富的农垦艰苦创业精神以及沉淀着上海糖酒发展轨迹,这种独特的企业历史渊源、从“田头到餐桌”的全产业链食品产业发展定位,不仅决定了光明食品集团企业文化的多元,而且必须通过对这一多元企业文化的融合,去塑造一个具有光明食品集团特色、能够成为光明食品集团企业灵魂、广大干部员工心甘情愿认同的企业文化核心价值体系。

必须把企业文化核心价值观体系建设融入光明食品集团的员工教育、精神文明建设和党的建设全过程。用在光明食品集团改革发展进程中不断地被得到厉炼与提升的企业文化,去引领干部职工的发展理念,引导干部职工深刻领会、生动实践集团战略愿景。

2、必须突出主业思想。

面对当今企业文化越来越成为企业综合竞争力重要因素的形势下,要完成市委、市政府交给光明食品集团的改革发展任务,成为国内一流、国际有影响力的食品产业集团,我们的领导干部、全体员工必须以高度的文化自觉和文化自信,着眼于毫不动摇地执行集团发展战略、着眼于提高领导干部的文化能力、着眼于提高全体职工的文化素养,去推进企业文化建设。

必须围绕糖业、乳业、酒业、食品制造业、分销代理业、连锁零售业和现代农业的“6+1”核心主业以及出租物流业、房地产业的支撑业务,在集团食品主业的发展实践中,按照马克思主义文化思想,不断地培育好、厉炼好、提升好促进光明食品集团主业发展的企业文化。

3、必须突出责任思想。

光明食品集团承担着菜篮子、米袋子等保障主副食品供应安全的发展任务。因此,必须要坚定不移的发展面向光明食品集团所承担的经济责任、政治责任和社会责任的企业文化,要毫不犹豫的发展面向光明食品集团全体干部职工主动承担发展责任的企业文化。

必须通过建设适合光明食品集团自身发展实际以及通过实践检验而不断被提升的企业文化,去推动集团新三年“保八争九”以及现代农业“三个百万、五大突破”发展战略的全面实施,去开创干部职工激情持续迸发、员工生活得到更好保障、员工素质得到全面提升的企业文化建设新局面。

二、对光明食品集团企业文化建设的感悟

1、聚焦集团战略,培育企业文化。

我们在光明食品集团成立伊始,就着手制定集团发展战略,并以“发展、整合、转型、提升”的工作主基调,聚焦集团发展战略,突出对原来三家单位的产业整合与文化融合,重视形成集团核心价值观。通过聚焦集团战略,培育企业文化,使集团发展战略的实施在企业文化的驱动下科学实施,使集团各项工作始终在科学发展的轨道上运行。

在培育企业文化的具体做法上,我们依靠聚焦集团战略、宣传集团战略,让干部员工始终紧随着集团正确的战略方向、“6+1”核心业务的定位以及所承担的社会责任去思考、去迈进。始终十分清楚地知道应该做什么,不做什么;十分清楚地知道聚焦什么,放弃什么。把国内一流、国际有影响力的集团战略愿景,始终作为集团企业文化的核心内容在员工中加以宣传,成为干部员工的文化和行为的方向标。

在集团步入新三年发展的关键时刻,我们又以新三年“保八争九”和现代农业“三个百万、五大突破”的战略愿景和发展目标去激发干部员工的内在激情。新三年“保八争九”发展战略是指光明食品集团在2009年主营业务收入507亿元的基础上,到2012年确保实现主营业务收入800亿元,力争实现900亿元。现代农业“三个百万、五大突破”是指经过三年左右时间的努力,到2013年集团粮食突破100万吨、饲料突破100万吨、生猪突破100万头、蔬菜突破50万吨以及种源农业处于全国领先地位。这些目标提出以后,集团上下群情激奋,精神状态高涨,不少子公司提出“三年目标两年实现”、“两年实现翻番”等催人奋进的发展措施。

我们以对标先进企业、对标先进企业文化的学习形式,与先进企业找差距。通过找差距,使得干部员工始终看到危机感的存在,看到集团发展上的不足,做到在成绩面前不沾沾自喜。同时,我们也通过找优势,让干部员工增强信心,在成绩面前更添动力,朝着既定目标奋发努力,使得集团战略成为文化培育的内在向心力。

2、根据不同阶段的目标,丰富企业文化的内涵。

光明食品集团成立五年来,依照光明的实际,在培育、深化企业文化上不断地去进行融合、提升,在集团发展的不同阶段,丰富和完善不同的企业文化内涵。

在光明食品集团刚刚成立之初,针对原农工商集团、糖酒集团和益民食品一厂集团各自具有的文化实际,强调突出包容,提倡包容文化。在包容文化的引导下,依据前三年“发展、整合、转型、提升”的工作主基调,围绕集团“6+1”核心业务、支撑业务,对集团的资产、产业、人员进行整合。在整合的同时,围绕提高毛利率、附加值和提高核心竞争力,持续开展“科技、品牌、资源、网络”四位一体商业模式转型。包容文化不仅给光明食品集团前三年的战略实施引领了正确方向,取得了各项工作的新突破,提升了集团整体凝聚力、向心力和战斗力,而且给集团的整合发展、转型发展提供了强有力的文化思想基础。

在新三年目标确立以后,围绕集团新的发展目标,我们提出了在狼性文化引领下的“协同、效率、卓越、和谐”的企业文化核心价值观。在新三年集团“发展、转型、整合、提升”的工作主基调的指引下,更注重协同,更注重创新,更注重谋略。把光明团队建设成为更具有前瞻性思维、具有改革创新精神、勇于突破拼搏、敢于冲锋陷阵的适应全球经济一体化发展趋势的团队。

在狼性文化的引领下,集团加快实施走出去步伐,在国内国际并购上取得了重大突破。云南英茂糖业等并购项目的成功,实现了集团国内基地、资源的布局和扩张。新西兰信联乳业、澳洲玛纳森项目等国际并购项目的成功,实现了集团国际资源、网络的布局和扩张,以40%左右的海外并购成功比率,超过了世界500强平均20%左右的并购成功率。特别是玛纳森并购项目,成为食品行业有记载以来的最大一次海外并购,也是国内食品分销行业的首个海外并购。国内国际并购项目的成功,不仅为光明食品集团提供了并购经验,也为我们集团锻炼与培养了一支具有相当经验的并购团队,这是对光明企业文化的最好诠释。

通过在集团发展的不同阶段丰富和完善不同的企业文化,而且在潜移默化的思想政治工作中,在看得见摸得着的集团改革发展成果中,在员工生活得到日益改善的利益保障中,将集团的企业文化深入人心,使得干部员工朝着集团战略的同一个方向共同努力。

3、企业文化必须上下衔接,达成共识。

光明食品集团的企业文化经过五年多时间的丰富和发展,形成了一个比较完整的体系。从集团企业文化建设的过程来看,由集团上下共同实践凝结起来的光明企业文化精髓或者说最有价值的部分就是追求卓越的激情。

这种追求卓越激情的光明食品集团的企业文化精髓,已经被光明的发展实践与成果所证明。就拿海内外并购来讲,光明发展到现在,如果不向全国和海外扩张,光明的日子肯定也很好过,也可以完成市国资委下达的发展目标,主营业务收入、利润总额的增长也都比较快。当然,也有很多人认为,要走出去,在国内做就可以了,为什么还要跑到海外去做呢?

因为,面对世界经济一体化的趋势,面对资源、网络国际化的趋势,已有的发展速度光明不满足。只有不断地去追求事业的成功,不断地去追求并购项目的冲动,只有追求卓越,光明的发展才能可持续,才能成为一棵常青树。我们认为,光明的发展不只是为了追求一个财务报表,还应该追求一个企业存在的价值以及社会责任。

追求卓越的激情,为我们催生了内在的精神动力,没有这种激情就不可能有“保八争九”,就不可能有“三年目标两年实现”,更不可能有下属部分子公司的员工收入超过20%的增长幅度。

追求卓越的激情,为我们催生了不断创新的自觉行动,不断地去捕捉市场的机会,前瞻性的去谋略市场商机,不断地去整体深化商业模式转型,涌现了糖酒集团、牛奶集团、爱森肉食以及南浦食品等商业模式转型的典型。

追求卓越的激情,为我们催生了不断丰富企业文化的内在需求,提出了狼性文化引领下的“协同、效率、卓越、和谐”的企业文化核心价值观,以形成我们敏锐的捕捉市场的嗅觉、坚持不懈和顽强拼搏的精神以及团队整体意识的能力,为实现集团新三年“保八争九”和现代农业“三个百万、五大突破”发展目标凝心聚力。

三、对光明食品集团企业文化的体会

光明食品集团企业文化的成功实践,让我对企业文化的理念、核心和作用有了进一步的认识。大概有三点体会:

1、企业文化是一种内在心志。

在实践中,光明食品集团十分关注把企业文化建设纳入思想政治工作体系与范畴不断加以认识,把企业文化作为光明全体干部员工的一种内在心志,也就是企业文化要在干部员工中落地生根开花。我们深知,“制度管人管到身,文化管人管到心。”要做到管到心,在心中立志,就要做到落地生根开花。如何做到落地生根开花?关键是要把企业文化融入到班组,班组文化做好了,企业文化就有了组织保证。只有依靠班组的力量,才能将企业文化扎根于员工思想中、实际行动中。

光明食品集团以集团战略引领加强企业文化建设,为了统一核心价值观,在每一个发展的关键阶段,都在干部员工中精心组织开展集团发展战略大讨论,使企业文化成为员工的一种自觉、一种自发、一种自励。只有这样,企业文化才能真正深入人心,成为员工忠诚企业、热爱工作的动力。

2、企业文化是一种软实力。

对一个企业来讲,硬实力弱,一打就败;软实力弱,不打自败。软实力弱化,员工就没有了精神支柱、就没有了共同思想基础。因此,从这个意义上来说,软实力比硬实力更重要,播种文化比播种物质更重要,收获文化比收获财富更重要,注入文化比注入资金更重要。因为,唯有文化才会绵延不断。

光明食品集团从每一个发展阶段出发,形成不同阶段的企业文化核心理念,凝聚了大家的思想,提升了大家的斗志。从集团今年以来的经济运行情况来看,各项主要经济指标都超过了国资委下达的目标任务,今年的主营业务收入可以超过700亿元。集团的经济发展目标完成喜人,海外并购项目完成喜人,商业模式转型成效喜人,主副食品供应安全保障喜人,员工生活改善喜人。全体干部员工追求光明事业的发展目标不止步、不懈怠、不摇摆、不折腾。

3、企业文化是一种心理契约。

从企业管理制度而言,劳动合同使员工与企业形成劳动契约,而企业文化使员工同企业建立了一种心理契约。这种有效的心理契约,就是员工认同企业的使命和共同愿景,认同企业的核心价值观、企业精神等等。在认同的基础上,将个人目标紧紧地与企业发展结合在一起,从而在企业这个平台上贡献聪明才智,自身价值也得到充分发挥与体现。

光明食品集团从成立的那一天起,努力使自己的员工与光明形成一种心理契约,把集团的效益与员工的收益联动,把集团的战略愿景告诉每一个员工,使得集团的使命、战略愿景、核心价值观能够获得广大员工的认知、认同与认行,从而促进了光明食品集团科学的可持续的健康发展。

第四篇:食品企业安全文化建设的思考888(定稿)

大学生安全文化 期末考查作业

姓名:张曼茹专业:生物工程学号:081100230

2013年11月11日

食品企业安全文化建设的思考

张曼茹福州大学

【摘要】食品安全是事关民生的重大问题,没有食品安全就没有社会的和谐和发展。加强食品安全文化建设,主要是制度文化的建设。要不断健全制度体系,在全社会形成按制度、有秩序行事的共同养成;要不断地健全各类法律法规和监督体系,在全社会形成自觉遵纪守法、不敢碰“高压线”的敬畏心理;同时要不断完善诚信体系建设,提升社会的职业道德水平,重新唤起人们缺失已久的廉耻感,从而养成全社会的自律的习惯。

【关键词】食品安全 道德建设 企业诚信 安全制度

1.引言

目前食品质量安全存在不少问题,近年来由于食品安全引发的重大事故在我国屡见不鲜,企业安全生产管理工作正面临着越来越为严峻的考验。在此形势下,全面建立起适合食品企业的安全文化体系,不断提高安全管理水平,成为了企业既顺应社会发展潮流,又推动自身科学稳步发展的当务之急。从这一课题出发,本文将着重围绕分析食品安全的原因、如何加强安全文化建设、实现企业本质安全,做一些浅显的思考和探讨。

2.我国食品安全问题的原因分析

2.1市场机制对食品安全的控制作用失灵

2.1.1. 信息不对称导致消费者无法识别食品安全特征。

企业选择“人为污染”食品的失信行为,主要源于消费者无法识别单个食品安全的特征。从信息经济学角度看,失信行为有两类:一是隐藏知识,即有些信息只有一方当事人知晓,而另一方不知晓。例如,猪肉生产经营企业掌握猪肉含“瘦肉精”的信息,但消费者并不知晓。二是隐藏行动,即签约时双方都了解有关信息,但签约后一方利用对方不了解的信息,采取“偷懒”行为,给对方带来损失。企业“人为污染”食品属于隐藏知识的失信。食品企业失信的诱因主要在于其失信行为的收益大于成本。然而这种信息不对称对他人的利益必定会造成伤害。

2.1.2消费者为食品安全买单的支付意愿偏低,市场存在“劣币驱良”现象。根据上海市食品药品安全研究中心的一项针对公众“选购食品时判断食品安全性的主要依据”的调查显示:品牌(38.50%)、标签标识(25.31%)、购买场所(23.01%)是公众选购食品时进行安全性判断优先考虑的因素。亲友推荐是8.35%,而公众对价格的关注度相对较低,仅为4.83%。当然我国消费者不愿意对食品安全买单,除了受收入限制外,还与其消费观念有关。应该提出:为避免食品企业通过隐藏信息获取利益,消费者应担当的责任是转变消费观念,通过消费支出对安全食品的需求意愿。因为消意愿是推动企业提供安全食品的重要因素。生产者是食品安全供给的主体,只要管住不安全食品进入市场,就能有效保护消费者权益。事实上,消费者通过安全需求和支付意愿向市场传递信号,能够对企业安全食品供给形成激励。在购买力驱动下,企业有动力提供安全食品。同时,也必须承认企业提供高品质的食品需要支付高成本。因为企业为提高食品安全性须投入检测等成本,成本投入须通过提高价格来弥补。企业提高食品安全性的基本前提是边际收益能够补偿边际成本。假如消费者对安全食品表现出偏低的支付意愿,则可能导致优质企业纷纷退出安全食品市场。

2.1.3. 企业经营者的急功近利的暴利行为

部分行业垄断性高收入使得食品企业急功近利。食品企业失信行为是一种急功近利的短期行为,这与行业间收入差异扩大的趋势有一定关联。食品生产经营者的诚信问题和消费者缺乏食品安全方面的常识,是食品安全的关键。市场越发达,诚信问题就越重要。食品属于体验商品,其质量尤其要靠生产经营者自律,但某些企业卖“黑心”食品,追求超低成本,故意从事违法违规行为。当前经营者食品安全的自律意识和法律意识还非常淡薄,他们以危

害他人身体健康和生命安全为代价,获取不正当利益。而中国众多消费者由于收入水平低下,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡薄,往往只图便宜,不顾及食品的质量、卫生问题。

2.2相关法律缺失及威慑力不足问题

在食品市场中,如果由于企业“人为污染”食品,导致食源性疾病爆发可通过确认问题食品对消费者造成的伤害,向企业索要赔偿。赔偿给企业造成的损失会成为法律制度对企业控制食品安全的激励所在。消费不安全食品受到伤害的当事人可起诉企业获得补偿。尽管这种诉讼案可能给企业带来激励,即为了避免诉讼成本、补偿成本以及诉讼的负面宣传,企业愿意生产更安全的食品。但由于很难确切地判断疾病是某种食品所致。这样,消费者所面临的诉讼成本可能会超出投诉价值,甚至超出整笔交易价值,导致得不偿失,即诉讼难以成功。例如,三聚氰胺乳制品事件后,部分受到伤害的婴幼儿就是因为界定困难而没有得到应有的补偿。另外,我国企业“人为污染”食品事件频发与企业违规成本过低、惩罚力度不够有直接关系。例如,在欧美国家,企业在食品安全控制方面有规范操作。而在我国,按照食品安全法的有关规定,如果违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,将被处以二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,将被处以货值金额五倍以上十倍以下罚款。然而,如此处罚力度对失信企业而言几乎没有什么威慑力。

3.如何加强我国食品安全建设和管理

3.1加强食品安全的基础建设

3.1.1公民道德是食品安全建设的基础

要在全社会加强道德文化建设,形成讲诚信、讲良心、讲责任的强大舆论氛围。要从根本提高国民素质,特别是市场经营者的道德文化水平,培养他们形成正确的价值观和人生观,健康的从商理念为指导从事合理的商业活动。还可以动用一些或者加强一些技术监管手段,让消费大众成为一道安全检测的防线,逼迫生产商向安全质量方面发展。总之,要在全社会形成和谐道德文化,建立道德产业,实现良心生产。

3.1.2建立完善的食品安全的法律法规,德法并济

市场经济是“诚信经济”,也是“法治经济”,我们可以提倡企业流淌道德血液,却必须正视企业逐利的现实,我们可以提倡企业的道德自律,但不能把“宝”全部压在良心上面。道德规范体系是个软约束力,所以我们在进行道德建设的同时一定要和具有强制性约束力的法律法规结合起来共同建设,法律是道德的底线,只有法律站稳了阵脚,道德才能充分发挥其作用。完善食品安全标准体系的总体框架“从农田到餐桌”的食品生产全过程质量安全控制管理是一项综合性、多主体、复杂的系统工程。积极推广采用国际标准,提升标准等级,努力与国际接轨,建立一套既符合中国国情又与国际接轨的农产品质量安全标准体系,积极采用国际标准,清理不适应的农产品标准。制定统一的食品标准,废除原有的不合理、重复制定的国家或者行业标准,将食品安全标准与现行的《食品安全法》予以统一,使企业、检测部门能够有法可依,避免其无所适从、左右为难的局面; 健全检验部门之间信息沟通渠道,提供双方、食品安全标准、食品安全信息等资讯,为食品安全提供技术基础。

3.1.3建立健全相应的组织机构和监管制度

1、理顺监管部门的权责

在《食品安全法》明确规定各部门权责的基础上,食品安全管理委员会或食品药品监督管理局对各部门工作进行监督和管理,有效地解决各部门权责不清、协调困难、监管成本高等问题。在此基础上搞好综合协调,最大程度上整合监管资源,是理顺监管部门权责,推进食品安全监管工作的关键。相对集中行政执法权,整合人力、设备和技术资源,形成完善高效的监管系统。进一步加强政府综合协调,梳理归并交叉职能及执法依据,建立科学明确的监管标准。我国应该尽快整合行政执法资源,集合食品安全监管部门监管职权,有效降低执

法成本,提高行政效率。在赋予食品药品监督管理局综合监管权力的同时,取消与其职权相矛盾的其他部门的相关职权,或者成立更高级别的统一监管机构,消除权力运行的内耗,进一步理顺监管部门权责。

2、加强全程监管

按照全过程管理的思路来设置食品安全监管机构,有效解决食品安全监管的交叉和混乱局面。我国政府必须加强从土地到餐桌的食品安全的全过程监督管理,完善食品监管的各项基本环节和制度,形成“全国统一领导,地方政府负责,部门指导协调,各方联合行动”的监管工作格局。一是要抓好农产品源头管理, 加强农业生产过程和农产品初加工管理。二是建立完善并严格执行食品生产规程, 从原料、加工制造过程保证产品符合食品安全要求。三是加强流通领域食品安全管理,加强对上市农产品的检查,防止不安全的农产品流入市场和用于食品原料,建立健全食品的市场准入制度和检测标准和方法。四是建立典型食品企业示范工程。选择食品行业中有代表性的农业、工业和流通企业建立安全体系,在地方和全国起到带动示范作用。

3、依法加强权力监督

各级人大作为地方最具权威的监督机构,依法实施法律监督和经济工作监督,是宪法赋予的职权。建立和完善食品监管领域的听证、信息公开、复议、监察等制度和程序,明确食品安全监管机构的职能定位,取消其与法律相抵触的立法和司法权力。并通过相关的行政程序、行政监察、司法审查制度控制行政权力的任意扩张。对政府部门发展经济的“短视”行为和执法部门的不作为,各级人大不应熟视无睹、听之任之,更不应成为地方保护的保护伞,而应充分发挥监督作用,果断启动监督程序,依法加强监督,及时发现、纠正和撤消违法政策及危害食品安全的行政行为。通过相关的行政程序、行政监察、司法审查制度控制行政权的任意扩张,依法加强权力监督。

3.2充分发挥媒体的舆论监督作用,有效施加道德压力

近年来影响较大的食品安全事件,几乎都是有媒体第一个出面披露的,媒体已经是食品行业存在已久的一颗定时炸弹。2006年两会期问,食品安全问题首次进入总理的政府工作报告,正是媒体开的这第一枪,才使普通民众的知情权得以实现,并有力推动了政府对食品安全事件的科学决策以及强化安全预警机制的建立。在现代社会,媒体的作用是强大的,是不容忽视的,媒体应当充分发挥其影响力,给那些道德败坏素质不高的生产商经营者施加强大的舆论压力,使其自觉改邪归正。当然媒体不仅要披露曝光那些不法分子,同时也要大力宣传和赞扬那些合法经营,勇于承担社会责任,为社会提供优质食品的企业,塑造其道德模范形象。企业的形象对企业的发展起着至关重要的作用,因此他们都想在大众中树立学习楷模的好形象。社会和媒体舆论具有强大的威慑力,会对生产经营者形成很好的约束力,促使他们在舆论的压力下不敢越过道德底线半步。通过舆论的监督和引导,从而形成良好的道德氛围。

4.参考文献

[1]孟祥林,及月如.食品安全危机背景下我国企业诚信文化建设研究[A].求实,2012,第S1期,150~152

[2]王卫东.加强道德文化建设,做好食品安全工作[A].黑河学刊,2011,第8期, 25-27

[3]豆莎.我国食品安全中的道德文化建设[A].华人时刊(下旬刊),2012,第1期,4

[4]张丽娜.舌尖上的安全———分析我国食品安全问题的原因和对策[A].肉品安全与检测,2013,第3 期,41-32

[5]周晓梅,我国食品安全“人为污染”问题探究[M].价格理论与实践,2013,第1 期,45-47

第五篇:食品企业如何招商?食品企业如何选择招商平台

(三)

食品生产企业最大的难题是招商,招商的目的是为了销售产品,而食品企业能够生存,最大的问题就是销售产品,因此招商的重要性不言而喻。相较于其他行业来说,食品行业的门槛较低,但是市场集中度不够,身处于互联网时代,您是要固步自封,还是要锐意进取?或许只是转变一下方向,就可能得到意想不到的效果。食品企业如何招商,借助于网络招商平台又有什么优势呢?

一、食品企业如何招商

招商,是许多食品企业共同的难题!那么,到底该如何实现成功招商呢?

近几年来,连凯汇商为许多食品企业成功招商,为他们指明了方向、找准了办法,也获得了丰硕的成果。在此,不妨总结一下:

1.互动参会

现在大部分食品企业在招商时紧盯各种招商会,造成千军万马过独木桥,几天之内匆匆开始又匆匆收场。在展会上,食品商家各出奇招,从户外广告到传统媒体广告、从人体广告到车体广告、从高空广告到地面广告、从终端广告到吆喝广告,全部用上场。但是,时间上的限制,使招商手段无法充分展示。95%以上的食品厂家乘兴而来,败兴而归。

但除此之外,更多的食品企业在进行招商时没有做充分的准备,只是在会展上派发企业招商宣传资料,对那些潜在的经销商来说只能起到“惊鸿一瞥”的作用,从长远利益上讲,几乎无任何可操作性,再加上糖烟酒会缺少政府行为,当地政府没有很好地参与、组织和管理,民间行为因素占有较大的比例,所以不仅在管理上和组织上具有较大的漏洞、混乱性,而且展会上公司之间的恶性竞争也给各参展企业带来了诸多的不便。因此,许多参会的企业对展会有很多的抱怨和无奈。

更有甚者,一些参会企业只想到怎样使自已手中的资料全部发放到代理商手中,而没有想到自已最终的目的是如何在上万种食品招商产品中突出自己的产品,显示自己的产品与众不同,使自己的招商广告更有效、更有爆破力才是招商面临的主要工作。因此,盲目地派发资料、收集名片,不会取到长远的效果。

而与此不同的是,有些食品企业在服务客户的过程中,充分利用手上的资源,让招商客户可以正式参会,同时面对面地向潜在的经销商推荐产品、宣传政策、发布优惠信息、当场提问、赠送礼品等,以差异化的卖点直接吸引经销商的眼球。这种方式与简单地派发资料相比,能使招商企业起到事半功倍的效果,得到招商客户的充分认可,达到双赢的目的。

2.盘活媒体

如果有人问现代社会给食品带来了什么,那么信息爆炸、媒体泛滥、产品趋向同质化、消费市场多元化这些名词将是最好的回答。如此复杂的市场环境、社会环境,从根本上分散了消费者的注意力。在这样的时代里,食品企业如何利用各种资源和手段,在进行市场营销过程中不断地整合,成了万分关键的问题。而一个企业要招商,就得审时度势,选取一个恰当的时机,选择一种可利用的、最合适的资源。

企业在招商过程中如何找到有效资源,如何找准招商时机,成了众多招商企业的心头之患。如今,国家对食品广告进行了严格监控,这一方面导致大量的食品广告难以投放,另一方面,由于广告内容的规范,导致广告的销售效果大大下降。在这样的广告环境下,企业招商广-全球品牌网-告似乎也有点走投无路,再加上部分中小企业资金实力有限,广告经费紧张,所以说招商企业在此环节也经历了“严寒”。

3.利用网络招商平台

据了解,连凯汇商食品招商网—是目前国内最专业的食品行业招商信息平台,网站为各类食品生产企业、半成品原料供应企业 、原材料提供商、食品包装生产企业、食品机械设备供应企业、各地土特产供应商、食品生产技术提供商、食品营销策划机构以及全国各地的食品代理商企业提供了 一个网上招商与采购的综合信息交易平台。网站全方位地满足了各类食品生产企业的招商、采购、技术合作、营销策划等多方面的需求!同时也给广大的食品企业提供了一个资源共享的平台,在这里您可以轻松的寻找到意向客户,方便的解决企业难题,提高企业知名度。

二、食品企业如何选择招商平台

互联网时代下,我们的日常生活与网络息息相关,商业的发展更离不开网络,利用网络寻找商机、开拓商圈更是大势所趋,不可逆转。就食品企业招商来说,如果不尽早搭乘电子商务快车进行网络招商,迟早要遭遇被行业抛弃,被时代淘汰的命运!那么,面对网络、新型的招商形式及众多网络食品招商平台,食品企业该如何选择呢?小编根据自己在食品行的多年经验为大家提供一些建议,个人意见,仅供参考:

1. 选择发展时间长、专业程度高的招商网站。

一般只要在搜索引擎中输入“食品招商”等关键词进行搜索,搜索结果中页面排名靠前的网站,一般都是发展比较好且专业程度较高的网站。这些网站成立时间早、发展时间长、功能完善、专业度高,选择与这样的网站合作,招商质量一定会有保障。

2. 其次,选择知名度高的食品招商网站。

知名度高的原因有很多种,用户多、质量好、宣传力度大等都能为提高网站知名度添上一臂之力。一个食品招商网站的知名度越高越能证明其所具备的优势、优点多。如连凯汇商食品招商网,在食品网络招商行业成立时间较早,各方面发展完善、功能齐全,食品行内大多数厂商、企业都知晓并已和该网站进行了合作,有一定的知名度。

3. 选择信誉好、口碑好的食品招商网站尤其重要。

食品网络招商正处于发展阶段,越来越多的人看到了食品网络招商的潜力和前景,纷纷加入到这个行业中来,其中不乏一些别有用心、浑水摸鱼的人。这些人用很低的成本创建一个食品招商网站,装潢华丽、广告宣传力度大、招商口号喊得响,但真正用过且上当的人会知道,这样的网站根本没有实际招商功能和能力,只是骗取会员费、广告费等费用的“皮包客”而已。

用的人越多,上当的人越多,从长远来看,这样的网站根本不会有好的口碑。而连凯汇商食品招商网这样的网站,其信誉、招商力度和效果是经得起用户使用的。随着发展时间的推移、使用人数的增多,中国食品招商网在招商方面迅速、有效、质量高、信誉好等优势越来越突出,其在行内的口碑也逐步树立起来。