茶业制度范文

制度是共同遵守的办事规程或行动准则。制度对实现工作程序的规范化、管理方法的科学化,起着重大作用。以下是小编为您整理的《茶业制度范文》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

第一篇：茶业制度范文

茶业从业报告

尊敬的学院领导：

本人出生于中国白茶之乡—福建福鼎。从小热爱家乡的一草一木，更对家乡的白茶有着深厚独特的感情。为能让更多人了解福鼎白茶虚静之美，来到学院认真深入学习白茶知识和文化，感受到白茶艺人和研究者为此孜孜不倦地专研。本人不断学习改进茶艺技术及提高对茶文化的领悟力。本人对学习以来对茶文化和茶业市场动态的掌握情况做一个全面、有针对性的回顾和认真自查。现汇报如下：

一、对中国茶叶的认识. 中国是一个盛产茶业国家，形成绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶(六大茶系)及再加工茶。 “不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”随采摘季节，品种品质及再加工工艺的不同，其功效也不尽相同。业以形成了完整的茶叶冲泡工艺和品质审评标准。并在1979年由中国农业科学院茶叶研究所出版了茶叶专门杂志《中国茶叶》，为中国茶行业的进一步发展提供技术支持和宣传窗口。随着2010年上海世博会的成功举办， “中国世博十大名茶”进入世博会联合国馆，成为中国对外又一亮丽名片，为中国茶叶进一步迈向国际，进入国际市场打开大门。 二，对福鼎白茶的认识 福鼎白茶的优势：

首先，白茶是我国的特有品种，福鼎是中国白茶的故乡。世界白茶出中国，中国白茶出福鼎。而真正意义上的福鼎白茶则来自福鼎辖下点头镇和白琳镇交界的柏柳村、过笕、翁溪、大坪、举州一带。福鼎平原少，山地多，很多高山地区风光秀丽，植被繁茂，为白茶提供了优质土壤。福鼎白茶凭其独特的品质备受国内外消费者的喜爱。

其次，福鼎白茶“白毫满披，香气清鲜，滋味醇和。”的审美效果和追求淡雅，不求浓厚的饮茶理念，为现代繁忙都市的都市消费者所喜爱。加上白茶独特深厚的茶文化及冲泡技艺，让福鼎白茶备受青睐。

最后，科学饮用福鼎白茶对饮茶人的保健、养生、祛病的功效显著，消费者乐于接受。白茶除含有其他茶叶的营养成分外，其还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等不错的功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处。 福鼎白茶的不足之处：

首先，福鼎因地处海滨，近海的茶产区，受海雾影响，所制成的新茶会有微微的咸味。而制茶师的手艺也是重中之重，我们常碰到很多茶质很多的白茶，因制茶师手艺欠佳和制茶理念的偏差而跑偏。

其次，市场宣传不足，市场认知度不足，消费者对白茶功效不了解。虽然福鼎有很多的白茶生产企业，但缺少实际能力强的龙头企业。没有形成茶叶中心交易市场，市场缺乏管理，以次充好时有发生，导致优质白茶的声誉度受损。

再者，福鼎白茶近年来科研投入虽然有所增加，但还相对不足，制茶科技人员缺乏，使得白茶新产品开发能力不足和上市缓慢。最后，因白茶本身性凉，胃寒的人不宜空腹饮用(而现代膳食结构的改变，大部分人群属于寒性体质)，加之白茶味淡，香气不足，综合以上几点，影响了白茶的销路和进一步打开更广阔的市场。

三、针对福鼎白茶上述的优劣势，本人建议如下：

产品是销售的基石。因加大科研投入，增加创新能力，提高研发白茶新产品的能力。深化白茶产业链及再加工产品和衍生产品，生产更多适合市场需求的产品，可制作多种白茶饮品及健康食品，顺应健康产业发展趋势。

加大宣传力度。自2007年，福鼎市政府财政每年拨款100万元，作为茶产业推广宣传的专项资金，许多茶企也不断增加广告投入，和定期举办茶文化节方式吸引众多消费者和渠道商。由“福鼎白茶”冠名的往返福州南与上海虹桥间的两列动车组D38

1、D382正式开启品牌飞驰之旅。今后不断加强政企合作宣传，提高福鼎白茶的宣传效率。

改变传统白茶交易模式，建议白茶贸易中心，完善白茶行业标准。政府发挥组织作用，规划建立福鼎白茶贸易中心及凝定完善白茶行业标准，引进白茶龙头生产企业，形成有影响力的白茶贸易商圈，吸引更多渠道商和消费者。并改善宣传方式，：结合电子商务，发展网络营销;结合太姥山旅游热点，做好旅游文化营销;结合现代生活压力大，健康危机日愈加重，扩大健康文化营销;结合福鼎白茶的地理标志，做足品牌文化营销。

在学院期间，本人通过对茶文化的深入学习，特别是对家乡福鼎白茶有了更深一步的认识，明白了制茶工艺流程和冲泡技艺及茶叶营销技巧和市场动态。想通过本次的学习，为从事茶行业打下坚实基础，为福鼎白茶的发展尽自己一份绵薄之力，让更多人了解和认可茶文化。

今后本人将不断学习专研福鼎白茶领域，希望能取得在茶产业链衍生产品生产工艺上的突破。让胃寒的人也能放心，大胆地喝上优质的福鼎白茶产品。带动群众投入茶叶生产和加工，从原本单一的原料生产加工供应转变为再加工，提高产品附加值，使更多茶农走上致富之路。

第二篇：亿健茶业简介

广西昭平县亿健茶业有限公司简介

广西昭平县亿健茶业有限公司是一家集高档有机绿茶种植、加工、包装、销售与科研于一体的公司，目前完成自有资金投入额3700多万元，产品品质处于国际顶尖水平。

亿健茶业的系列产品通过了中国、欧盟、美国、日本的有机产品认证，拥有自营出口权，产品批量出口新加坡、日本、韩国、欧盟和美国市场，是贺州市、广西区唯一一家具有如此资质的企业。

亿健茶业以中国农业大学、华南农业大学、广西茶叶研究所为核心技术依托，核心团队共有76人，高级经济师2人，高级工程师11人，专业技术人员23人，均是管理和技术精英，具有多年的企业运营管理经验，具有丰富的理论知识和多年的茶叶种植、加工实践经验，曾荣获世界首届名茶博览会金奖，历届桂茶杯金奖，在茶叶界享有极高的声誉。

亿健茶业目前拥有2000多亩丰产有机茶园，这些茶园都远离人类生活区域，方圆10里均为生态林区，种植管理全程施用花生粕、菜籽粕和农家肥，采用生物、物理方式控制病虫害，从不使用化学肥料和农药，在国内、国际的每一个检测中，产品的农药残留都是0，达到食品安全的最高标准。

亿健茶业获得了2006年、2007年、2008年“昭平茶王”称号;是2006年、2007年、2008年、2009年“桂茶杯”特等奖的获得者;是2007年、2009年连续两届“中茶杯”一等奖的获得者;2009年，亿健茶业被评为贺州市农业龙头企业。

亿健茶业凭借超然的品质优势，在国际市场上通过与新加坡品牌连锁零

售商合作，邀请新加坡当红影视巨星王沺裁代言，通过户外广告、电视、网络、报刊杂志、促销活动等进行全方位、立体式品牌宣传，在新加坡各商场、茶叶专卖店和超市全面铺货，迅速打响品牌，并通过新加坡全球贸易中心这个平台，辐射东南亚和欧美市场。

亿健茶业在国内市场也将通过连锁专卖店的渠道建设和强势的品牌打造，逐步成为贺州市、南宁市、柳州市、桂林市、广西区的强势特色品牌，并逐步向全国市场拓展，最终成为在国内、国际享有盛誉、极具品牌影响力的茶叶类公司。

亿健茶业在进行和完成广西区域的连锁经营与品牌打造的同时，将在3-5年内完成与国内、国际资本的重组合作，实现在国内创业板上市的目标，成为国内茶叶行业的第一家上市公司，并将借助强势的资本力量，进一步打造亿健茶业品牌的知名度、美誉度和忠诚度，成为世界茶叶领域的顶级经营者和霸主，今天的亿健茶业就是明天全球茶叶界的航空母舰!

第三篇：茶业实习报告

岳西翠兰销售实习报告

一、实习小组成员：

张婧、王明弦、陈目芬、张楠、左皓、徐诚、刘振、曹钰婷、高敏

二、实习目的：

林业经济学实习是为了让我们更好地了解我国林业现状并通过经济学的知识让林业得到更好的发展，为培养我们综合运用所学理论知识解决实际问题的能力。将一年来系统学习的理论知识与企业实际相结合，巩固和加深理解林业经济学的理论知识，培养独立分析问题和解决问题的能力，培养理论联系实际的工作作风，为以后毕业论文的研究及步入工作岗位奠定良好的基础。

本小组以岳西翠兰的销售问题为主题进行了实习。

本次实习的目的在于通过走进茶行，将茶叶销售理论与茶叶实际销售结合，从而进一步提升我们对专业知识的应用，更深刻的认识，同时也提高了我们的人际沟通与交往能力，让我们更好的知道了如何与人沟通，更好的了解我们专业在社会的地位。实习目的主要归为以下几点：

1.求证我们所得出的关于岳西翠兰在发展中的一些问题，如市场管理混乱产品定位模糊，茶叶监管力度小，缺乏便捷的销售渠道，缺乏与顾客沟通了解及促销组合宣传等;

2.体会我们所提出的建议是否可行，以及找出一些补充办法;

3.了解销售技巧，学习销售方法，在此基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的

4、通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质。

三、 实习地点：合肥市蜀山区含山路茶业街

四、 实习时间：2014年5月10日

五、 实习内容：

我们针对合肥市北含山路以及长江西路上的茶行进行了岳西翠兰经营情况的市场调查，以便更深入了解翠兰销售现状及可行的解决办法。

我小组去含山路各大茶行进行了调查，走访，询问了他们关于茶叶的销售问题，尤其是

岳西翠兰的销售情况，并且积极做了记录，得到了相关的数据，基本了解了岳西翠兰的销售情况，以及在社会中存在的问题包括销售不畅的原因，并且向他们寻求了相关解决办法。

(一)、市场现状：

经过我小组这段时间的调查研究，对合肥市场的茶叶销售模式有了一定的了解，合肥的茶叶销售目前还是以个体分散为主，茶叶店铺较为分散，茶叶行业趋于品牌整合、产业化、集约化的发展，目前合肥有7处茶叶批发市场，但规模都比较小，难以形成较大的优势。

实习的主要内容是研究岳西翠兰的销售状况以及销售所遇到的问题。合肥市寿春路集中各大茶行，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等但是，经过我们了解得知，我们所研究的对象岳西翠兰并不是店家及买家所青睐的，有不少店铺都不卖此产品。根据店家所言，岳西翠兰的销量并不好，很多客人并不知道这种茶叶。原因主要源于产品的起步较晚，推广宣传力度不够。这让我们对岳西翠兰的了解更加深入，有利益我们的进一步研究。

之前都是从网络上了解岳西翠兰的情况，现在通过我们的实习，我们对岳西翠兰有了更深一步的了解。通过我们的实习，我们了解到岳西翠兰在市场上的占有率比较低，属于自产自销型的，岳西翠兰由于知名度较低，所以主要在安徽省内销售，省外很少有人了解这么一个茶叶，我们应该树立品牌，让更多的人了解翠兰。

(二)、市场定位：

1、茶质上好，口感清甜，受到不少品茗爱好者的青睐。

2、翠兰突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，茶业爱好者格外欣赏。

3、岳西翠兰的口感很好，但销售力度欠佳，所以茶行每次都只批发少量的岳西翠兰，等销售出去了才进行再次批发，岳西翠兰的价格更是不等，有高有低，消费人群的正常心理都是同等高价位的茶叶，人们肯定更倾向于毛峰、太平猴魁等知名度较高的茶叶。

4、岳西翠兰属于新兴的茶叶，市场竞争力太低，岳西翠兰要想在茶叶领域拥有自己的一席之地，任重而道远。

(三)、机会点(消费者行为分析)：

在进行广告宣传或促销时，应详细介绍岳西翠兰的优良品质以直接激发消费者自身的购买欲望为主。

(四)、主题文化

我国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶、有着悠久的历史。茶不仅是一种饮料，更是一种回味无穷、悠长深厚的文化产品。我国最早提及茶叶的文字著作是西晋文学家郭璞所注释的《尔雅》，而唐朝陆羽写成了世界上第一部茶书巨著《茶经》，说明我国在古代就有茶文化的存在了，茶叶和茶文化是中华文明的重要组成部分。而在茶叶的礼盒包装设计中，更是要体现出这种茶文化的延续性与独特性。

(五)、销售方式拓展

1、实习期间，可以发现周边店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，以茶具产业推动岳西翠兰的销售不失为一种上策。

2、在茶叶销售中茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

3、批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是一定的袋装茶是必要的，特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。

在整个实习过程中，我们的分工很明确，一人负责采相，一人负责记录，其余六人两两分组进入各商铺与老板以及销售人员沟通。

六、 实习总结

尽管在实习前我们也进行了一定的准备工作，确定了实习重点，与商家沟通的内容已经沟通方式等等，但是在实际行动时还是漏洞很多，一些商家似乎不太愿意与我们交流，这是我们遇到的最大难题，当然也有很愿意与我们交谈的商家。最后我们回到长江西路上，与附近的商家交流还是很愉快的，有一位店主特别热情的同我们讲了他店铺目前销售现状以及他的个人的一些经验和看法。总的来说收获不错。

对于我小组研究岳西翠兰而言，在合肥市场的普及程度并不高，部分茶店没有该产品，

多数市民完全不了解这种茶品，翠兰的品质优秀，但没有得到好的推广宣传，所以在合肥市场的销售状况不理想，茶叶可以作为一种较为高档的礼品，然而翠兰本身的知名度不高，导致了它作为礼品的销售方式不能成立。另外，根据我们的现场观察对比，炒熟后翠兰的外观并不能保持它的兰花外形，甚至与其他茶品相比毫无优势，这方面需要研究新的炒制技术，保证它的外观美。

我们小组根据林业经济学课题研究及实习情况就岳西翠兰发展问题提出了以下建议：

1、形成茶产业集聚效应，利用龙头企业带动发展

2打造岳西翠兰强势品牌

3、引进茶农进行深加工，扩大产品组合

4、增强包装宣传等推广力度

5加强销售渠道的开拓

在短短的半天实习里，我们跑了近十家茶行，近半数遭到了店家的拒绝。这些拒绝让我感到失望，在失望中也让我汲取到宝贵的经验。总结为以下几点：

1、缺乏与人沟通的能力。我们事前虽然做好了一定的准备，但当遭到别人拒绝时，我们便失去了信心，不能劝说使人配合我们的工作。

2、缺乏随机应变的能力。我们在课堂上学到了很多理论知识，却无法有效的与实际进行结合。在突发状况前显得有些束手无策。

3、对自己所研究的对象的制作成本制作工艺营销攻略并没有更加深入了解。

4、没有充分了解市场动态。

5、没有精确的定位目标群体。

茶叶是一个具有无限潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有大量的扶持政策。茶叶的销售不仅依靠良好的品质作为保障，品牌的打造推广也是极为重要的，根据市场的变动做出及时的应对措施，才可以处于有利地位。

关于岳西翠兰的销售现状基本上与我们之前所了解到的出入不多，一般表现为知名度不够，经营规模不大，没有一定的销售规范等等;理论的东西与实际情况还是有很大差异的，我们要想在大学学有所成还必须让学习与实践相结合起来，而且我感受到在经济管理这方面要让自己有所发展，所需要实践的比例远远大于理论知识;切实体会到一个研究的全过程，从课题的提出到理论分析，研究，得出一定的结论，再进行实际执行来验证结论，最后修正结论从而解决课题中的问题;

营销，营在运，筹在幄。任何一种经济活动，任何一个市场，都不得不遵循“先观后效”的原则。营销者，善谋略，当可运筹帷幄，决胜千里。

实践毕竟与理论不同，所以在实习之前准备工作一定要充分;与人交流或者说在实际考

察研究的过程中，各种状况都会发生，我们不能太死板，要知道随机应变，并且有胆量与陌生人交流;要想与他人愉快交流，你所显示的真诚很重要。在研究一项课题或者说小组实习时，分工合作很重要，只有合理的分工合作才能更高效的完成任务。

第四篇：茶业合作协议（推荐）

本协议由以下双方共同签署：

甲方：

地址：

邮编：

电话：

传真：

乙方：

地址：______________

邮编：_________________

电话：______________

传真：_________________

条款：

1、大纲、范围、定义：

乙方为甲方委任的_________地区指定允许的加盟店，乙方在该地区经营甲方经营的所有产品，并享有甲方的各种经营，管理理念，产品的商标，包装物及各种荣誉，乙方拥有本地区加盟店的所有权和经营权，甲方只对乙方的经营提出建议、指导。

2、加盟权的授予：

甲、乙双方经过协商，签订加盟合作协议书，甲方同意乙方有权在该地区开甲方的加盟店，并授予加盟权。

3、加盟店的地位：

乙方的店为甲方在乙方允许的自由加盟店，乙方拥有该店的所有权，甲方只参与乙方的经营管理。

4、加盟店的资格：

5、价格问题：

a.甲方供货价，甲方给乙方产品的价格应以甲方的出厂价供给，不得有高于其它加盟店的供价价格。

b.乙方在当地市场的价格的根据当地市场定价，一般情况下，与总店价格相差不大于30%.6、财务会计事项：

乙方须完全覆行协议中的付款条例，保证甲方的财务运作，及双方的良好商誉，在乙方的加盟店，乙方享有自主进行独立的财务核算，自负盈亏。

7、加盟店的设备投资：

甲方的设备投资：甲方负责对其产品的生产、加工、包装所需机器、厂房、基本的投资建设。

乙方：乙方对其加盟店的店面、店内装修、广告灯箱的投资，包括根据营业需要的茶座等各配套设施。

8、经营连锁问题：

乙方可根据市场需要，经报甲方备案，可直接于当地连锁经营，但不得同时经营非甲方产品。

9、指定原料，采购地点：

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为保证甲方产品的质量及公司的声誉，经营所需的原料及成品，须由甲方统一配送，如甲方没有乙方市场所需产品，或甲方缺货或甲方同意的产品不在此条例。

10、换货、挂损、检验之规定：

乙方可根据经营需要，销售的实际情况，向甲方提出换货申请，进行产品调换，甚至退货;挂损：甲方送至乙方产品，如因甲方对产品包装不力，造成产品破损，由甲方负责;如因运输等不可抗拒因素造成的产品破损，损失由双方共同承担，如产品破损不超2%，属正常损耗，甲方不负责任。

检验：乙方收到甲方产品后，必须对数量、质量、等级、包装等细节进行检验，如有问题，应于收到产品三天内向甲方提出，同时出示必要证明，否则，视为产品合格货物成交。

11、从业人员的雇佣、指导、监督乙方的加盟店所需人员可根据实际需要，由甲、乙一方或双方进行招聘、雇用，甲方有责任对在乙方的从业人员进行各种业务、技能培训，使之适合经营需要，乙方的从业人员薪金由乙方支付，各种日常管理，解聘由乙方自行负责。

12、人员支持问题：

乙方在开业期间或中途如需甲方派人对乙方从业人员进行专业技能等业务培训，甲方管理人员费用及在乙方期间的吃住问题由乙方负责。如需甲方派人到乙方进行较长时间的管理(15个工作日以上)乙方还须按甲方的工资标准付工资给甲方。

13、事故及顾客反映处理：

在经营过程中，引起的顾客投诉如因甲方产品质量问题，由甲方负责处理(如乙方保管不善造成的问题不在甲方负责范围内)，其它因素均由乙方负责。

14、各种报告义务：

乙方每月前三天内须把前一个月经营情况、销售额等营业进展、市场信息，当地的产品销售、广告告之甲方，甲方应根据乙方经营情况作必要配合，甲方如有新的可行性销售策划及市场信息应及时通知乙方。

15、管理支持：

甲方授权乙方加盟店，必须无偿为乙方提供甲方公司各种管理资料，如人员培训专卖店日常管理制度及公司各种〈荣誉证书〉及产业的信息资料。

16、营业秘密规定：

甲、乙双方都应视公司对对方的经营情况，包括零售额，促销广告计划视为商业秘密，不得泄露。

17、债权、债务让渡：

甲、乙一方因经营不善，导致公司倒阅或公司法人代表更换，均应书面通知对方，以便双方协商合同是否继续覆行，或合作方转让。否则，视为违约，应承担违约责任。

18、保证金、加盟金：

为保证甲方商品的信誉，品牌之声誉，监督乙方在该地区的经营不得有损害甲方商誉行为，乙方与甲方合作为口盟时，须付保证金壹万元人民币给甲方(合作期满，甲方把保证金退还给乙方)，中途如有违约行为，根据违约责任大小，甲方有权扣下保证金，甚至继续追加必要的法律责任。为保证公司不断致力开发新产品，提高经营管理水平，制定相应的市场销售策略及甲方在产品注册，包装设计等无形资产，乙方在加入甲方加盟店时，须交加盟金壹万元人民币，以保证甲方利益。

19、法律及讼诉a.本协议所有附件均构成本协议的主要部分;

b.双方因覆行协议所发生的一切协议本身的争议，应本着友好的原则解决;

c.若协商不一致，双方可就争议事向协议覆行地人民法院提出诉讼;

20、终止及续约：

甲、乙双方若有任何一方违反本协议的任何条款，另一方有权立即终止协议。乙方若有违约甲方销售原则，如倾销甲方产品或向第三方进非甲方产品或自行进质量不合格产品等，影响到甲方商誉，皆为构成违反本协议的条款。

2l、本协议有效期从______年_______至________年_______.本协议一式两份，双方各执一份，本协议的附件为不可分割之部分。

本协议经双方盖章生效。

甲方：厦门市友福茶业有限公司乙方：

签署(盖章)：签署(盖章)：

姓名：姓名：

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第五篇：正安茶业发展报告

正安县茶业经济发展报告

正安县绿色产业办公室

正安是贵州省主要产茶县，被省委、省政府列为全省20个茶产业重点县之一，被遵义市委、市政府列为继湄潭、凤冈之后的茶产业第三大县，并在“十一五”期间实现茶园面积15万亩的目标。正安县委、县政府高度重视茶产业的发展，把发展茶产业作为实现农业产业化的突破口，为了进一步加快发展步伐，决定举全县之力发展茶产业，并出台了《关于2007至2009年新建10万亩优质茶园的若干意见》和《关于进一步加快茶叶产业发展的意见》等政策文件，在产业基地建设、茶园管理、加工企业建设、品牌营销战略等方面得到了快速的发展和提升。

一、发展现状

基地建设快速发展 2006年以来，正县茶产业的发展得到了省农委、财政厅、扶贫办、林业厅等有关部门的高度重视和大力支持。正安茶产业迎来了前所未有的发展机遇，茶园基地建设在保证高质量、高标准的基础上得到了快速发展。全县统一规划，合理布局优势品种，截至到2011年1月底，完成了新建高标准茶园13万亩，低产茶园改造1.4万亩，育苗3100亩，茶园补植3.8万亩，全县茶园总面积达到15万亩。无性系茶树品种以福鼎大白、正安白茶为主，适量种植龙井

43、金观音、乌牛早等优良品种，其中福鼎大白6万亩，白茶5万亩，龙井43号1.5万亩，乌牛早等0.5万亩，实现品种优化及科学布局。全县的8万口沼气池提供的沼肥保证了15万亩生态茶，形成了茶叶生产发展的“畜—沼—茶”的正安模式。

茶叶加工能力增强 正安县现有投产茶园达6.5万亩(其中：幼龄茶园3.5万亩)，茶叶加工企业达到28个，小加工作坊增至32个，其中新建标准化加工厂12个，总投资3000万元，已全部投产，全年加工能力1万吨, 2011年产量2200吨，已销售收入近8000万元。2011年获得省级龙头企业3家。短短4年时间，正安茶园规模、加工厂建设是前30年的总和，品种上实现了科学选种、合理布局。全县茶叶产业初具规模，农业产业结构调整初见端倪。

正安白茶品牌知名度迅速扩大2007年到2011年，县绿产办组织县内茶叶参加北京、上海、广州、深圳、香港、内蒙、甘肃、贵阳、遵义等省内外茶事活动30余次，共获27金7银，提升了我县茶叶的知名度。与贵州日报、《西部开发报茶周刊》、天下文摘、遵义日报、遵义旅游杂志、上海心在遥远旅游杂志、遵义电视台、正安电视台等宣传媒体对正安茶产业发展进行宣传报道，在重要公路交通线投放广告牌5处9面，使群众广泛关注正安茶产业。

完成了“正安白茶”地理证明商标的注册、包装设计、品牌创意设计、宣传影视的录制、外宣广告及北京、内蒙、贵阳等销售网点建设。成功申报并获“正安白茶” 国家地理标志保护产品，“正安白茶”获贵州省驰名商标，浙江大学CARD农业品牌研究中心、中国茶叶企业产品品牌价值评估课题组在《2011中国茶叶产品品牌价值评估报告》中(载《中国茶叶》2011年第5期)，公布了“2011中国茶叶区域公用品牌价值排行榜”, “正安白茶”榜上有名,其品牌价值1.03亿元人民币。“正安白茶”品牌的知名度、美誉度的提高和消费者指数所带来的品牌附加值增量，必然使正安茶叶有更大的增值能力和空间。“正安模式”的品牌农业发展之路已显现效果，农民得到了真正的实惠，今年农民出售茶青已由原160元/斤，提高到260元/斤，茶农增收，调动了广大农民种茶的积极性。

二、茶产业发展的主要措施和方法

走品牌农业发展之路 正安县委、政府坚持把加快发展茶产业作为农业产业结构调整和农业产业化建设的突破口强力推进，走品牌农业发展之路，提出“集中力量打造一个优势品牌，带动其他茶叶产品全面走向市场”，以彻底改变原有的无品牌或品牌运作不良而导致的茶叶低价、滞销或沦为其他品牌茶叶的原料供应源的困境，全面提升茶叶产业化水平，带动我县其他茶叶产品全面走向市场。

走品牌农业发展之路，正安县上下联动，政府主推区域公用品牌，注册国有公司，组合产业，即品牌和市场由政府打造、建设;加工由企业按照统一的标准进行加工，严把质量关;茶农则负责种好茶、管好茶，严格管护程序，确保“生态+沼肥+无残留”。由此形成相互影响、相互推进的利益链，真正实现企业有效益，农民增收致富得实惠。

培育和引进大量的茶叶科技专业人才 科技是第一生产力，科技的核心是人才，正安茶产业发展需要大量的茶叶专业技术人才。为了解决这一难题，正安县的做法：一是聘请中国农业科学院茶叶研究所为我县茶产业发展的科技支撑单位，中茶所每年都要派专家赴县进行技术指导;二是向省委组织部申请茶叶高级技术人才到我县挂职，任科技副县长，主抓茶叶生产技术;三是高薪聘请茶叶专业人才到县绿产办工作，具体从事茶叶技术指导;四是组织、鼓励初、高中毕业生到各类学校去学习茶叶专业知识，为正安县茶产业提供后备技术力量，目前第一批送到省茶校学习的学生已完成学业，并大多数已到正安县各乡镇绿产办从事茶叶生产工作。同时，每年利用全县返乡农民工培训、阳光工程和雨露计划等培训，培训茶农6万人次以上。通过以上措施，有效地解决了全县项目乡镇茶叶技术人员缺乏的问题。

三、十二五发展目标和规划

正安县具有得天独厚的自然条件和气候条件，所产茶叶内含物、水浸出物较高，耐冲泡，品质稳定，质量好，是贵州省主要产茶县之 3

一。正安县被省委、省政府列为黔北四个茶产业重点县之一，被遵义市委、市政府列为继湄潭、凤冈之后的茶产业第三大县，按规划要求在“十二五”期间新发展茶园面积25万亩，实现茶园面积40万亩的目标。

在茶园基地建设和经济发展上，正安县将一如既往，继续传承创新“8万口沼气池培育10万亩生态茶”的正安模式，力争全县2015年新建茶园25万亩，累计投产茶园面积达到18万亩以上，年产茶青10万吨，产值6亿元以上，干茶加工2.5万吨以上，产值12亿元以上。努力推动正安经济又好、又快、更好、更快发展，为建设绿色生态特色经济和精神文化协调发展的新正安作出新贡献。

在品牌建设上，以“正安白茶”为主打品牌，力争在“十二五”期间开设正安白茶的专卖店、加盟店、专柜等200个以上，把“正安白茶”打造成中国驰名商标。

在加工企业发展上，积极营造良好的投资环境，通过招商引资大力引进外商茶叶投资企业，在十二五期间，使正安县的茶叶规模企业达到50家以上，年加工能力达到2万吨以上。

“青山•绿水•白茶”将铸就正安茶业的更大辉煌!