微生态调节剂对肉鸡肠道菌群的调节作用

肠道是肉鸡最大的消化与免疫器官, 肉鸡在其生长发育过程中肠道起到重要的作用, 从出壳到出栏, 肠道受到饲料、杂菌及环境等影响, 小肠绒毛变短粗、隐窝加深、肠壁破坏, 杂菌滋生, 造成肉禽采食降低、生长速度减缓, 饲料消化率低降甚至“过料”问题出现, 这最终导致肉鸡肠道疾病, 肉鸡肠道疾病一直是困扰肉鸡健康的主要疾病之一, 肉鸡肠道内的微生物区系是由多种细菌组成的, 其中主要包括专性厌氧菌、需氧菌和兼性厌氧菌3大类[1];微调节剂属于微生态学的范畴, 具体是指在微生态理论的指导下, 调整微生态失调直至保持微生态平衡[2]。近年来, 随着微生态学的不断发展, 微生态调节剂的应用的逐渐广泛, 本文就微生态剂对肉鸡肠道菌群的调节作用展开研究, 现将研究结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 研究对象

选取1日龄的肉鸡100羽作为研究对象, 上述肉鸡均购自无锡养鸡场集团有限公司。

1.2 研究方法

利用随机数字表法将上述研究对象分为实验组和对照组, 每组50羽, 分别给予不同的处理, 其中实验组给予微生态调节剂进行处理, 本研究中主要应用枯草芽孢杆菌PAS38, 枯草芽孢杆菌PAS38首先经过菌种活化、培养、干燥等方式处理, 在4℃的冰箱中保存备用, 对照组给予常规抗生素进行处理, 本研究中选用0.1%硫酸新霉素, 购自江苏省无锡市畜牧局, 在实施上述干预前, 2组研究对象均给与相同的基础日粮。

1.3 统计学方法

采用SPSS17.0处理, 其中计量资料用 (均数±标准差) 描述, 组间比较用t检验, 计数资料用率和频数进行描述, 组间比较用卡方检验, 检验水准为0.05, P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 两组肉鸡的体质量的变化

研究发现, 上述两组患者中, 其肉鸡的体质量情况变化如下:试验组的初始体质量为 (118.6±2.3) g, 对照组为 (119.0±2.1) g, 2组比较无差异, 差异无统计学意义 (t=2.3, P=0.07) , 试验组的末期体质量为 (1 906.2±2.6) g, 对照组为 (1 978.2±2.2) g, 两组比较有差异, 差异有统计学意义 (t=5.6, P=0.04) , 试验组的平均体质量为 (1 787.6±3.5) g, 对照组为 (1 859.6±3.6) g, 2组比较有差异, 差异有统计学意义 (t=6.2, P=0.03) , 试验组的平均日体质量为 (47.6±1.5) g, 对照组为 (56.8±1.4) g, 两组比较有差异, 差异有统计学意义 (t=7.1, P=0.03) , 试验组的平均耗料为3 721.9 g, 对照组为3 626.6 g, 两组比较有差异, 差异有统计学意义 (t=4.8, P=0.04) , 试验组的料质量比为2.08, 对照组为1.95, 两组比较有差异, 差异有统计学意义 (t=5.9, P=0.04) , 具体见表1。

2.2 2组肉鸡免疫功能的变化

研究发现, 上述2组的免疫功能变化指标主要为胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数, 其中在4月龄和6月龄试验组的上述几个指标的数量值均小于对照组, 且差异均有统计学意义 (P<0.05) , 具体见表2。

3 讨论

动物及人类体内含有大量微生物菌群, 微生物肠道菌群是导致肉鸡致病的主要因素之一, 研究发现通过调节肠道内微生态平衡对肉鸡肠道平衡具有优化作用[3]。

研究结果显示, 试验组的平均耗料、料重比均低于对照组, 比较有差异 (P<0.05) , 与Yeo J和Kim K1.[4]等人的研究结果一致, 说明微生态调节剂能提高肉鸡的增质量及饲料的转化率;同时, 研究发现, 2组的免疫功能变化指标主要为胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数, 其中在4月龄和6月龄试验组的上述几个指标的数量值均小于对照组, 且差异均有统计学意义 (P<0.05) , 说明微生态调节剂具有促进动物免疫功能的作用, 增加对疾病病毒的抵抗力[5]。综上所述, 微生态调节剂对改善肉鸡肠道菌群平衡具有很好的调节作用, 具有维持肉鸡肠道内微生态区稳定的作用。

摘要：目的 了解微生态调节剂对肉鸡肠道菌群的调节作用。方法 利用随机数字表法将上述研究对象分为实验组和对照组, 每组50羽, 分别给予不同的处理, 其中实验组给予微生态调节剂 (枯草芽孢杆菌PAS38) 进行处理, 对照组给予常规抗生素 (0.1%硫酸新霉素) 进行处理在实施上述干预前, 2组研究对象均给与相同的基础日粮。结果 试验组的平均耗料、料重比均低于对照组, 比较有差异 (P<0.05) , 2组的免疫功能变化指标主要为胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数, 其中在4月龄和6月龄试验组的上述几个指标的数量值均小于对照组, 且差异均有统计学意义 (P<0.05) 。结论 微生态调节剂对改善肉鸡肠道菌群平衡具有很好的调节作用, 具有维持肉鸡肠道内微生态区稳定的作用。

关键词：微生态调节剂,肉鸡,肠道菌群,调节

参考文献

[1] 李玲, 杨桂芹.益生菌和异麦芽寡糖对肉仔鸡盲肠菌群及生产性能的影响[J].中国畜牧杂志, 2008, 44 (1) :32-34.

[2] 袁杰利.微生态调节剂[M]//大连:大连海事大学出版社, 1998:140.

[3] 龚建刚, 冯志华, 赵超, 等.微生态调节剂对肉鸡肠道菌群的调控作用[J].生理代谢调控, 2009, 2 (12) :28-30.

[4] Yeo J, Kim K1.Effeetof Feeding Diets Containingan Antibiot ie, Probiotie, or Yucca Extracton Growthand Intestinal Urease Aetivityin Broiler Chieks=Jl[J].Poult.Sei, 1997 (76) :381-385.

[5] 张华玲, 谭周进, 蔡光先, 等.肠道菌群失调调控技术研究进展[J].中国微生态学杂志, 2011, 12 (11) :1033-1036.