安全生产十二条禁令

第一篇：安全生产十二条禁令

《消防安全常识十二条》

一、自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打 119电话报警，消防队救火不收费。

二、发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打 96119电话，向当地公安消防部门举报。

三、不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。

四、不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。

五、不在严禁烟火的场所动用明火和吸烟。

六、购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，注意消防安全。

七、家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。

八、每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。

九、室内装修装饰不应采用易燃材料。

十、正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路，外出时要关闭电源开关。

十一、正确使用、经常检查燃气设施和用具，发现燃气泄漏，迅速关阀门、开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。

十二、教育儿童不玩火，将打火机和火柴放在儿童拿不到的地方。

十三、不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不设置妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。

十四、不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头。

十五、学校和单位定期组织逃生疏散演练。

十六、进入公共场所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向。

十七、遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。

十八、必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行。

十九、身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。

二

十、大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾、衣物等堵塞门缝，发出求救信号等待救援。

第二篇：初中生安全教育十二条

为了让安全能与孩子同行，让孩子们健康快乐的成长，家长和学校应该担负起孩子的保护责任。

一、人生最宝贵是生命，珍爱生命是信条。

人生最宝贵的东西是什么?是生命。因为生命只有一次，对谁都一样。人生只有几十年，生命是有限的;人生没有回头路，逝去的就永远不会复返重来。生命又是美好的，活着是快乐的。有生命才能创造未来，有生命才能使人生焕发出灼灼光彩。青少年从小就要懂得生命的宝贵，懂得珍爱生命，学会自我保护，提高防御能力。我们要对自己大声说：生命至上，安全第一，珍惜身体，健康成长!

二、出行乘车藏危险，交通安全最重要。

交通事故已经成为现代社会青少年安全的第一杀手。要从小养成遵守交通规则和交通秩序的良好习惯。上街要走人行道，“红灯停，绿灯行，黄灯闪烁要看清。”行路要专心，要随时观察道路情况和车辆，知道及时避让。一慢二看三通过。不在马路上追逐、猛跑、溜旱冰或做游戏。不乘无证无牌及超载车辆，不扒车、追车或抛物击车。集体乘车时听从组织者指挥。万一发生车祸要拨打120、110呼救。

三、遇有火灾莫惊慌，湿巾捂口匍匐逃。

水火无情。千万不要玩火。中国有句老话叫“玩火者必自焚”。用火后要将其彻底熄灭，防止死灰复燃。万一发生火灾怎么办?不要惊慌失措，不要贪恋财物，应立即拨打电话119报警，用湿毛巾捂住鼻子和嘴，再将衣服或棉被沾湿裹在身上，贴着地面爬行到窗户或远离失火的地方，不可乘坐电梯，最好不要跳楼。

四、烟花爆竹小心放，远离易燃与易爆。

逢年过节或红白喜事，民间有燃放烟花爆竹的习俗。而这往往造成人身伤害和发生火灾事故。同学们一定要严格遵守消防安全法规，燃放时看清说明和注意事项，不在人口密集或有柴草堆，有油库、酒厂、化工厂等附近燃放，不直接用手拿着或近距离燃放。此外对其他一些易燃易爆及危险物品如油漆、炸药、硫酸、放射原等等，也不要接触或把玩，防止酿成悲剧。

五、溜冰游泳防溺水，恶劣天气警惕高。

有句成语叫“如履薄冰”。因为一旦落入冰窟会有灭顶之灾。冬天不要到汪、塘、河、湖的冰面去溜冰，夏天不要去水深的地方去游泳。游泳时万一抽筋或体力不支，要保持镇静，慢慢靠近安全的地方，如果有人溺水，要高声呼救，并对溺水者清除鼻口泥沙、控水等进行救护。如果遇有狂风暴雨、大雪冰雹、地震泥石流等恶劣天气和自然灾害，更好提高自我保护的警惕性，学会尽快判明情况，积极采取应对措施，防止溺水、冻伤、雷击、掩埋等伤亡事故。

六、不洁食物不要吃，讲究卫生得病少。 病从口入。青少年尤其要讲究“吃”的卫生，防止食物中毒或则其他传染病的发生。要养成饭前便后洗手的好习惯。不要沾染酗酒、抽烟、贪吃等恶习。不乱吃零食，不吃过期和腐败变质食品，特别不要在路边小店街头买那些包装粗糙，质量低次的冷饮和小食品。不喝生水和受污染的水，生吃瓜果蔬菜要洗净消毒。多参加体育和户外活动，增强抵抗力，保持健康的体魄。

七、触电、中毒与坠落，意外伤害预想到。

现在我们的生活处处离不开电，一定要学习安全用电的知识，避免被电击伤甚至电亡。要远离高压线和变电器，不要私自玩电，不要乱拉、乱接电源，使用各种电器要小心。万一有人不幸触电，要立即关闭电源开关，或者用干燥木棒挑开电线，千万不要直接接触触电者。在家用煤气灶做饭，要随时关掉阀门，防止煤气泄露。冬季用煤炭取暖时，要防止一氧化碳中毒，发现问题要首先立即打开门窗透气。如今到处是高楼大厦，不要在楼梯上玩耍或追跑，防止踩空、跌倒、摔伤。严禁在阳台护栏上探取东西，擦窗户时也不要将身体探出窗外，防止发生高空坠落的伤亡事故。

八、若被猫抓狗咬了，赶紧消毒打疫苗。

不要逗惹猫狗等动物，如果不慎被抓伤、咬伤后，绝对不要对伤口挤压，以免病毒更快进入神经系统加快发病进程。应首先用肥皂和大量清水清洗伤口，立即就近到免疫预防门诊就医，接种狂犬疫苗或破伤风处理。一旦得了狂犬病发作就会百分之百死亡。另外动物身上寄生了一种吸血的蜱虫，如果叮咬了人类可能染上致命的疾病。如果被毒蛇咬伤，或被蝎子、马蜂蜇伤，要首先用力将伤处的毒液、毒刺挤出，并反复冲洗伤口，应视轻重程度决定是否去医院治疗。

九、人多拥挤防踩踏，身体蜷缩把头抱。

一到节假日，车站码头、商场店铺、旅游景点、娱乐场所等往往人满为患，这极易发生踩踏事故，同学们到人员密集的地方去要有所选择，可去可不去的就不要前往。如果发现场地狭小，组织失控，就要趁早离开。万一发生拥挤踩踏怎么办?一定要双脚站稳，抓住身边牢固的物体，人群拥挤前进时，要用一只手握住另一只手腕，平放胸前，弯腰形成空间以保持呼吸通畅：一旦被人挤倒在地，就要设法使身体蜷缩成球状，双手紧扣脑后，保护好头、颈、胸、腹部。

十、睁大眼，识坏人，防骗防拐防恐暴。

古语说，害人之心不可有，防人之心不可无。青少年心智不成熟，单纯、幼稚、好奇，不善于识别好人和坏人，往往容易上当受骗。有的甚至发生了被性侵、被拐卖、被当作人质杀害等等严重后果。大家要记住：社会是纷繁复杂、变幻莫测的，流氓、恶棍、骗子、小偷等就生活在芸芸众生之中，也许就生活在我们身边。他脸上没有贴标签，你不可能一见面就能识别出来，但我们要筑牢心理防线，做到：不离家出走，不与大人赌气夜不归宿，这样容易被坏人盯上;不跟陌生人接触，更要不吃陌生人给的食物、接受陌生人送的钱物，这样容易被诱惑落入陷阱;不要随意与不认识的网友见面，这样最容易被伪装所迷惑，而误入歧途。

十一、切勿沉迷在网吧，不染恶习走正道。 我们国家明令禁止网吧容留未成年人。但仍有一些少年网瘾难解，成天沉迷于网络的虚拟世界中，甚至有的发展到为了上网而盗窃抢劫，或者涉黄、涉赌、涉毒，而走上犯罪道路。这些案例我们要引以为戒，力求做到：加强思想道德修养，培养高雅文明的兴趣爱好，不搞网恋不早恋，不沉醉于网络游戏，不看低级庸俗和涉及淫秽、暴力、邪教等内容的出版物和视频。远离赌博，远离毒品，总之要走正道不走邪道，做一个有理想有抱负，品学兼优的好少年。

十二、自信、自爱与自强，生命之树枝叶茂。

生命是最为宝贵的，我们关注青少年安全，就是要大家生命之树长青，枝繁叶茂，而不会中途枯萎倒下。同学们年纪小，阅历少，往往在逆境、受到挫折和打击时容易产生自卑心理，自暴自弃，甚至抑郁、自杀。这是极为可惜的，青少年要保持活泼、开朗、向上的阳光心态，不要自我封闭，使自己的人生路越走越窄。要坚信是金子总会发光的，天生我材必有用，自信自爱、自立自强，无论在任何时候、任何情况下，都不要轻生，不要走绝路。想想有些同学因为被人讥笑，因为家庭变故，甚至因为没有考出好成绩而跳楼、割腕自杀，这是多么的不值得，多么的不应该。这种对自己生命的不负责，对父母的彻底背叛，是每一个青少年应该摒弃的。

第三篇：中华人民共和国食品安全法释义：第十二条

第十二条 国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门会同有关部门对信息核实后，应当及时调整食品安全风险监测计划。

【释义】本条是关于调整食品安全风险监测计划的规定。

(一)通报食品安全风险信息

依据本法以及国务院有关部门职责的规定，按照一个环节由一个部门管理的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，国务院农业行政部门负责初级农产品种植养殖环节的监督管理;国务院质量监督部门负责食品生产加工环节的监督管理;国务院工商行政管理部门负责食品流通环节的监督管理;国家食品药品监督管理部门负责对餐饮服务活动实施监督管理。这些部门分管的都是基础性工作，在具体行政事务中直接与食品安全问题打交道，当然就会接触更多也了解更多的食品安全信息。这些部门在监督检查、惩处违法行为等过程中，肯定也会获知某些食品安全风险信息，在这种情况下必须立即向负有综合协调职责的国务院卫生行政部门通报。法律规定了这些部门的通报义务，主要是为了方便国务院卫生行政部门及时获知食品安全风险信息，并从全局上考虑和防范类似的食品安全风险、及时应对避免发

生食品安全事故。

(二)核实食品安全风险信息

国务院卫生行政部门接到有关部门通报的食品安全风险信息后应当会同有关部门对该信息进行核实。因此，所通报的食品安全风险信息应当具备两方面特性，即及时性和准确性，越是及时、准确的信息越是对食品安全监管工作有益。所以国务院卫生行政部门接到有关部门的通报以后，一定要会同有关部门进一步核实信息，经过核实的信息才能作为调整食品安全风险监测计划的依据。这也要求国务院有关监管部门在通报的同时要对所获知的食品安全风险信息进行初步的、基本的核实，尽可能提高所通报食品安全风险信息的准确性，同时也为之后两个部门的共同核实提供了便利，有利于提高行政效率。

(三)及时调整食品安全风险监测计划

食品安全风险监测是一项科学工作，必须做到客观、真实，并力求完整性和时效性，食品安全风险监测最终目的是把监测结果应用于保证食品安全。因此，食品安全风险监测对各级政府和监管部门来说都是极为重要的一项工作，被作为食品安全监管不可或缺的重要方法在国外广泛应用。食品安全风险监测的重点主要有：一是了解掌握本地区特定食品类别和特定食品污染物的污染水平，掌握污染物的变化趋势，以便为制定和实施食品安全监督管理政策、制定食品安全标准等提供科学依据。二是对已采取防控措施进行干预效果的评价。监测资料可反映一个地区食品安全监管的工作水平，评价一个地区居民健康保护的水平和食源性疾病发生风险控制能力。以往发生过的某些食品的重点危害因素应当纳入监测计划。三是通过向社会公布监测结果和分析食品安全状况，加强公众自身保护意识，指导食品生产经营企

业做好食品安全管理。

食品安全风险监测计划虽然在一定时期内具有一定程度的稳定性，但绝对不是一成不变的。食品安全风险监测计划是针对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测的具体计划。食品安全风险信息所反映出的问题可能就是食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素引起的，为了分析和防范食品安全风险，食品安全风险信息所反映的问题应当尽快列入食品安全风险监测计划。食品安全风险状况是动态的，了解到的风险信息也是变化的。国务院卫生行政部门在接到国务院有关部门通报的食品安全风险信息，并在会同有关部门对该食品安全风险信息进行核实后，发现食品安全风险与监测计划的监控点不符时，应当及时调整食品安全风险监测计划，充分发挥食品安全风险监测保证食品安全的作用。

(四)加强沟通、密切配合

在食品安全监管工作中，负有综合协调职责的国务院卫生行政部门与实施分段监管的国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门的关系密不可分。食品安全涉及面极为广泛，单单依靠任何一个部门都不可能完成保证食品安全、保障公众生命健康权利的重任。在具体的某一项工作中，如本条规定涉及的食品安全信息的通报和核实，就需要多个部门加强沟通、密切配合，这样才能提高行政效率，独立而又合作地完成

食品安全法赋予的监管职责。

第四篇：餐厅开店流程十二条

餐厅开店流程十二条，总结了本人多年来对餐饮开店的认识及经验。从项目选择到开业促销，都有详细的介绍和个人意见。本文实问一篇开餐厅工具包。

不足之处欢迎大家指点，共同探讨。

【餐厅开店流程之一】项目选择

一直是新手最困惑的问题。那么，让专家来给你指一条道路。这里，为了表述方便，我们把项目进行归纳与提炼。那么，最后出来的就是模式。项目，只是模式的一种具体形式。

我用了很多时间研究餐饮业的模式，在分析了餐饮业的各种模式之后，发现了餐饮业盈利模式的规律。简单来讲只有大和小两种。

所谓大，就是有足够的运作资金。以商业地产的角度切入闲置且有潜力的商铺。一来不需要高额的转让费，二来面积够大统租的成本很低，房租是餐饮业一块最高的固定成本。统租的话，等于降低了这块成本，利润就从这里面而来。这也就是那么多的大型酒楼的一个主要的利润点。但是就总投资规模而言风险较高，不推荐新手采取这种方式。

所谓小，就是指在200平米以下，更多的建议在100平米以下。因为100平米以下不需要办理环保许可证，可以省掉很多的开店成本和公关成本。如果你有机会看一下所有的餐饮百强的名单，可以发现里面有近28%是做火锅的。为什么呢?原因有两点：

1.火锅店不需要后厨，最大化营业面积

2.模式简单，让顾客自己动手。

还有很多现在比较火爆的米粉店，也可以看成是火锅店的模式的一个缩影。

还有一种更小，比如奶茶店，那种模式是优化版的餐饮模式，是将餐饮向零售模式的转换，甚至可以说是半零售业态。

新手请务必读懂下面的这段话!

模式简单才能够让操作简单。操作简单才能够让管理简单。。管理简单才能够降低管理成本

对于新手项目选择的建议。

1.面积小。2.模式简单。3.半零售业。综合以上三点的为佳。

【餐厅开店流程之二】投资预算

开店费用

1.房租：不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价*均不同

餐饮最重要的就是选址!选址!!选址!!!

*租金单价=每天每平方的租金，宁要市区20元租金单价的商铺，也决计不能要郊区2元租金单价的商铺。因为足够的人流量才是营业额的基础，需要你自己去了解并计算一下 。

2.装潢：不同定位不同面积会影响总费用，一般按每平米单价计算。如果按照高中低端来区分，工程造价高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了。高中低端不重要，重要的是是否与项目本身贴合。

3.证照：不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k，这块费用在一线城市尤其会有变数。因为审核比较严格，因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高，但也不应该太离谱 通常不高于5w;

4.设备：先确定产品。根据产品的储存、加工、制作等，配置不同的设备。

5.桌椅/餐具：根据店铺面积和餐厅定位不同而不同，要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致 。

6.其他比如电话安装;各类杂项等。 【餐厅开店流程之三】如何起名

起名的思路：目标客户;目标客户是谁，男性还是女性......

定位年龄段多少;月收入多少;喜欢哪些关键字.....

特色菜例：阿宗面线;澳门豆捞;永和豆浆;沈记靓汤......

装修风格例：干锅居;可颂坊;俏江南;农夫之家......

整体色系例：水晶米粉;柠檬可乐;黑暗餐厅;粉粉米线......

好名字是一个好工具，令人印象深刻不断想起。很多餐厅起名字比较失败的原因是，起了一个业主个人非常喜欢的名字 。但是这个名字顾客却不喜欢，到底哪个更重要，毋庸置疑 。

一个好名字是成功的开始;一个好名字是成功的一半;一个好名字不是拍脑袋想出来的;一个好名字是科学的分析与应用; 【餐厅开店流程之四】商圈评估

当前餐饮业竞争已经进入白热化，商业地产竞争与模式竞争已经合二为一 。餐饮业的盈利原因，已经上升到，模式与商铺的匹配性 。

商铺的选择，既需要对于商业地产的专业知识，也同时需要对于餐饮运营的专业知识，二者缺一不可 。KFC为什么也有倒闭的店?那是因为好的模式选择的商铺所在的商圈变化了，而KFC因为是大企业，反而因为行动不便无法迅速适应。比如商圈需要小龙虾，而KFC则短时期内不会有单店推出小龙虾的可能。

可以这样归纳，项目与商圈的匹配度才是盈利的根本。很多的创业者只是满腔热情地想要开一家想要开的店，没有从消费者的角度去考虑市场需求，这也就是俗话说的闭门造车，所以成活率极低。而残留成活下来的，也因为同样的原因在之后不久而歇业。把闭门造车变成有的放矢，才是新手必须过的一个心理关，而商铺选址则是需要专业人员进行综合评估与考量。只有这样，能够最大化地在前期规避风险。

【餐厅开店流程之五】商铺租赁

1.要看商铺房产证的原件：上面有该商铺可作使用的范围，有很多商铺是不具备可作餐饮的资质。

2.向房东要装潢免租期：不管你计划装潢成什么样，要告诉他你非常重视装潢，需要大动工，免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期段。通常租约内的开始日期指免租期之后的第一天。

3.一般免租期为1个月：面积超过150平米的可以再往上加。因为你可以让工程流程提前完成，利用好免租期内的时间来进行开业促销，这段日子是不收房租的!

4.如果楼上就是居民楼：一定一定要三思。如果居民投诉你的排烟，有关部门会为了和谐，把你给和谐掉的!

5.租金的递增：一般为第三年起每年递增，幅度约为2-3%，也有5%的 。

6.建议立马用计算器计算一下：把递增的金额计算出来，拉掉个零头和房东谈!

7.在工程测量排定以前不要匆匆签房租合同：因为从签字之日起就相当于开始计算房租了。

8.最佳状况一定是：签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期。 【餐厅开店流程之六】装潢设计

定位：装潢设计的要点是，每个细节都以盈利为导向，为盈利服务。一个手指点出去，和五指握成拳头打出去的效果是不一样的。

定位源于整个项目的定位，对于经营者而言，就是卖什么给谁。

卖什么就是产品，卖给谁就是目标客户。

2.预算：需要综合的是产品结构和价格结构，产品结构和价格结构的内容涉及很多，之后会有其他的章节具体叙述。比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢，这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮的新手而言，更重要的是规避风险。退一万步讲，万一经营不善，设备可以搬走卖掉，装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)。所以，对于新手仍然建议不要投资太大，要充分考虑风险承担能力，装潢定位以低成本切入比较合适。

3.合理：这里的合理除了费用的合理，还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线，动线指运动的路线。比如走动路线操作路线，既要考虑顾客的动线，又要考虑员工的动线 。

4.亮点：如果没有亮点，这家餐厅的装潢最多也就是过得去。亮点的作用是为了让低成本的装潢，让人看起来没有廉价的感觉，有感性的喜爱。

-门头的logo

-整体的VI

-一幅贴合的画

-厕所

-一盆别致的植物

-一个陈列架

【餐厅开店流程之七】证照办理

开餐厅办理证照，俗称三证换一证 。

先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批，他们会派专人前来指导。根据他们的要求，结合工程设计进行平面图改进。再报一次审批，没有问题的话，便可以开始施工。等到施工完毕之前，提前与以上各部门沟通，让其安排人员前来验收。别忘记准备润滑剂，各地区的尺度与要求及重点都不同。也有可能还是通不过，一定要持之以恒，他们的目的也是为了要让你通过，因为可以收费呀。呵呵!

验收之后就是拿到以上的三证，消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证，再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。

*各城市地区具体操作可能有所差别

*100平米以内可以不主动办理消防许可证

【餐厅开店流程之八】人员招募

通常来说，一家餐厅的人员包含三大类。

一是管理人员-比如店长;二是厨房人员-比如厨师;三是服务人员-比如服务员;我们在操作中一般建议以下方式。

管理人员：在当地的连锁企业找些具备潜质与能力的助理担当。一来由于出身系统专业，二来培训成本已经有人埋单。只要双方就绩效评估方式达成共识，一般都是没有问题。 厨师：通常我们会直接与当地或者就近的烹饪学校直接联系。一来解决了学校的就业问题，二来刚出校门的厨师对于投资商便于管理(这只是对厨师要求不高门店来说)。还有一点要注意，学校里一般漏教了一个关键的能力，就是核算每个产品的成本能力。对于有些非快餐型餐厅，产品成本的控制是个重要环节。不过，我们可以对其进行2-3天培训完全合格。所谓合格，就是今后就算是推新品，厨师也能够预算核算产品成本与毛利，方便进行财务管理。

服务员：每个地区服务员的要求不同，不过招募基本要有四个要素。

1.工作动机。是打算长干的还是打个暑期工就闪人的;

2.标准意识。指管理人员以后规范其工作的理解程度;

3.服务意识。餐饮业毕竟是服务业，顾客就是上帝;

4.团队意识。不需要那种事不关己高高挂起的懒人。

因为时间关系，这里写的有些仓促。

【餐厅开店流程之九】设备采购

设备大致可以分成内场和外场两大类 ：

内场以产品制作为主;外场以环境服务为主;

内场设备根据产品而定。先确定产品，然后从产品的进货到储存到加工到制作成品的每个环节配备需要的设备。 产品一般有三种储存方式：

1.冷冻2.冷藏3.室温

所以，相应设备就需要。冷冻冰箱、冷藏冰箱、干货架

半加工需要的设备，比如：腌制机，豆浆机等。

根据产品的不同制作方法，也就需要不同的操作设备。如果把产品简单地分成[中餐][西餐]两大类，中餐可以分成[蒸][煮][炒][炸]等。西餐可以分成[煎扒][焗烤][炸]等。全流程自己操作和厂商配送半成品操作，所需的设备也不相同 。

【餐厅开店流程之十】原料采购

一般餐饮做成成品出售，都会需要主料、辅料、调料 。目前石油价格持续上涨，物流成本越来越高。从成本考虑，建议的思路是。肉类，可以采购冷冻的，因为通常可以储存18个月。生鲜类，1-2天采购一次。蔬菜类，因气候原因会导致水分蒸发，所以每天辛苦采购加工啦!

过多的采购，会造成资金的积压、产品的报废、库房的占用。过少的采购，会造成产品的断货、顾客的抱怨、士气的低落。合理的采购是一门综合的科学，需要精密的计算。

【餐厅开店流程之十一】产品试做

当工程装潢完成之后，所有设备到位，所有人员到位，所有原料到位。接下来重要的就是，把一些产品从原料开始，整个流程制作一次。产品嘛!当然作为一次员工激励啦。这样做的目的：

1.分析设备器皿等物件的定位，是否需要做必要的调整;

2.看一下员工的配合程度;

3.试试厨师手艺;

4.提升一下士气。

【餐厅开店流程之十二】开业促销

开业促销的思路简单来说就是，针对你的目标客户，促销你想要促销，并且他们喜欢的东西。这里有三个要素：

1.目标客户：比如通常你不会把DM发给背个书包的小朋友，必须发放到会到你餐厅来的这些目标客户人群手里。

2.他们喜欢：你的餐厅定位应该有个差异化(特色)，你究竟是用产品来促销还是价格来促销。如果这些顾客喜欢产品你却用价格促销，或者这些顾客喜欢低价你却用产品促销这些方案都是不匹配的 。 3.你所希望：每家餐厅就像大卖场，有些利润高 有些利润低，你不可能促销利润极低，甚至可能亏本的产品吧!不然忙了一天赚不到钱还要亏钱，当然这里有个前提就是对于产品利润率的计算。如果你连自己产品利润率都不知道

促销的产品恰好是利润率亏损的，那么就到月底等着郁闷去吧!

在哪里发关键是，需要到目标客户集中的通路上发放。发放时间，建议在你的高峰之前或之中。如何发放，需要在发放过程中有一句关键的广告语。

第五篇：诵经的十二条诀窍

1.专诵一经 2.一日几遍 3.经文熟练 4.字当念对

5.速度宜稳 6.气要顺畅 7.口中甘露 8.心生恭敬

9.心生法喜 10.不起妄念 11.自然背诵 12.心开悟解

1.专诵一经： 有的人选诵好几本经，有的人选诵一本经，我建议你专诵一本，除非已经诵得很习惯的不勉强，为什么要专诵一本?它的利益在哪里?因为一经通，则窍窍通，所以一悟了就悟了。那你诵那么多经的意义是什么呢!事实上还是要大彻大悟啊!所以诵一经能开悟，诵那么多经也能开悟，但是诵一经比较容易契入，诵多经很难契 入，除非这一经已经通达了。

我曾经遇过一位老和尚，此人诵金刚经差不多十

七、八 年。当我再遇到他的时候，已没有诵金刚经，而是诵妙法莲华经，我就问他老人家为什么不再诵金刚经，他告诉我说：“金刚经我已经懂了!〈诸位，人家是真懂哦!〉所以我要选一本妙法莲华经来诵。”诸位，如果你有这样的气魄也可以试试?自己懂不懂，应当很清楚。所以最好专诵一本经，如心经或金刚经…等，自己决定。当你要诵经的时候，你先确定要诵哪一部经，如果连哪一部经都不能确定，就代表你内在不安稳，你的欲望很多。你一直在贪佛法、贪所有的功德，听说念哪部经、哪个咒、哪尊佛菩萨，有很大的功德力，你就通通都诵。

诸位，礼敬一佛就是礼敬诸佛，专诵一本经就是三藏十 二部经都让你诵完了，所以不要落入那种不正确的知见里，心要专才能定。简单比喻给你听，现在一个靶心，你是射箭的选手，你只能够专心射那个靶心，直到你百发百中，你才有资格讲：我可不可以射远一点。再射，我可不可以再远一点。要到这样的程度，你才有资格讲，不要十公尺都射不到，就说我可不可以射五十公尺， 不能讲这句话。连一本经你都不了解，那你要诵了

三、四本经，不要这样，甚至有的人清早诵一种，下午诵一种，晚上再诵另一种;或初一诵一种，十五又诵另一种，然后诵到很忙很累，所以各位要专诵一本经。

2.一日几遍：你一天读几遍，这个很重要，以金刚经感应录的例子，没有人一天只诵一次的，最少每天10遍的，最多的一天60遍。一天60遍要多久时间呢?如果已背诵起来的人，一遍诵十分钟，至少每天就要5小时以上啊!哪一个人心可以稳定5小时以上的，那这个人不简单。但我的意思不是叫你要读诵很多次，而是你自己要为自己做一个定课;定课是我每天一定要做的，我有多余的时间再学别的或诵别的，就像心有余力，则于学文。定课跟散课不一样的，先规划针对个人需要设计表格，就是○○人的定课，按照个人想要怎样的修，来做这样的功课，然后自己做这样的演练，所以一日诵几遍，以金刚经来说，奉劝各位一天最少诵3遍约1小时。其他内容较多的，如地藏经、六祖坛经，则一遍就可以。

3.经文熟练： 如果念很久，经文还不熟练，事实上是你念起来没有味道，举个例子，假如请你们唱一首歌，如〈何日君再来〉，这首歌歌词还记得吗?若不记得，就拿歌词给你看，请你唱。若你照着唱，事实上感情还是没有办法百分之百的表现出来，因为不熟，就无法将感情百分之百的表露无遗。同样的，若你诵经诵到如行云流水，自然 就会有法喜;诵经诵到突然之间不见经，不见身，也不见人，那是个什么情形，自己去体会。也就是说这经文你要相当的熟练，读起经来身心才会投入。

4.字当念对： 是不是每个字都念对，是不是每个字都没有漏掉，还是多念一个字，为什么念经文最后都要再念补阙真言，为什么要再念补阙真言，诸位你有把握每次念都念对，都没有念漏掉吗?我们察觉到，几乎每次念都有这样的问题存在，所以要选诵经这法门的人，你的诵经就要每个字都要念对。先看到字，一字一字的念，自然不会念 错。

5.速度宜稳： 我们常常会念顺，但速度不稳，我们比较熟的地方常会快速的念过，这样不对，要稳每个字都要稳，都要跟第一个字一样的稳，往往我们熟悉的文章或句子，一下子就念过去了，这是习气，不能这样习气作祟，要有定力，所以在念的当中全部要稳，但稳的时候又常常有个地方会断掉，段与段之间会断掉，会停顿一下。诵经要段 与段之间速度要一样，字与字之间速度要一样，不能断，尤其念到断句很明显的时候常常会断掉。

6.气要顺畅： 最困难的，气要顺畅相当不简单，所谓气要顺畅就是念这本经从头至尾，都不断掉。举个例子：你听邓丽君唱歌，她在换气你听得出来吗?听不出来嘛!不过我们一般唱歌换气时，是听的出来，如果大家一起诵经时，我们在换气我们就不诵，对不对!会停一两句没诵。我的意思是，换气要换到自然而不断掉任何一句。所以稍有 不顺，就会断句。每次念一直断气，那这本经念起来就会不顺畅，如果念起来很顺利的话，那会身心都很舒服，就像打坐要数息，数息当中要本身要去调息，息调的好，坐起来很舒服，息调不好，坐起来相当的累。因此诵经要有诀窍：注意力摆在丹田不要出力(不是小声)用丹田的力量，不要念的很僵硬，要念的柔软，会愈念 愈稳定。

7.口中甘露：在打坐时舌顶上颚，为什么要舌顶上颚，好处为：(1)不会口干舌噪，(2) 不会上火。同理，不会诵经的人，很用力念的人，诵一部经下来没声音了，尤其是大部经一次诵下来好几个钟头的，一念下来都失声，而且边念边喝水。如同爬山的人，真正会爬山的人很少喝水，同样的道理，会诵经的人、会打坐的人，也是如此。举个例子：现在要打坐四小时，心想没好好的喝一下水，等下渴死了，真正会打 坐的人，一坐下去，就会产生唾液，那唾液一直出来，就一直吞下去，一出来就吞下去，这样就好了，所以懂这个方法口中甘露唾液自然会生起。

8.心生恭敬：做任何事态度是最重要的，这个态度会决定你刚才诵经有没有意义。我们诵经完，一定会回向念：“愿以此功德，庄严佛净土。”是用你清净的心，去庄严佛净土;如果你没有恭敬的心，你根本就不清净，不但不尊重自己，也不尊重三宝，所以诵经要心生恭敬。

9.心生法喜： 你有没有诵经诵到法喜充满?还是偶尔有，偶尔没有呢?举个例子：现在有一个神枪手，他应该百发百中，如果百发中，一发没中，则不能称他为神枪手。如果你能每次诵经，都法喜充满，就如同那位神枪手般。但我们有时心情好，诵起来就法喜充满;心情不好时，诵起来就不法喜。所以你诵经时，要常常法喜充满，如果你每 次诵经都法喜充满，这表示你已进入状况。

10.不起妄念： 诵经不起妄念，谁能不起妄念?除非是个开悟的人，所以几乎诵经都会起妄念，但你不用害怕妄念起，继续诵你的经，甚至你还会边诵时，边想到诵完要做什么事情!我们的心实在太不可思议，所以不起妄念是我们想要的结果，但是我们现在还会起妄念是很自然的现象，不要让它困扰你，不要让它产生挫折感。因为这是正常的过程!

产生一个念头让自己产生挫折感，这是最糟糕的念头，不论是做事业，不论是做人，不论是学习，只要内心升起说：学那么久没效，那这个概念足以打败你。爱迪生为了发明电灯，他做了1600多次耐热材料和600多种植物纤维的实验，才制造出第一个灯泡，换上我们老早没耐性，所以知道起妄念就好，只要心存恭敬，继续诵经，自然会降伏其心的。

11.自然背诵： 我们常常看到不懂字的阿婆，跟着师父念经，到最后整部经都背起来。常听人说老人痴呆症，反而年轻人犯痴呆症，背都背不起来，阿婆为什么可以背起来呢?研究的结果：当一个人懂文字，随时要看都可以，但是对完全不懂文字的阿婆来说，当她在与别人读经时，她会特别的专心，反而我们懂字的不专心。所以一个懂字及一 个不懂字的人一起背大悲咒，大部分反而认识字的比较慢背起来，就是这个道理。

12.心开悟解：我们说修行，要修戒、定、慧，诵经时戒、定、慧三个同时俱足，三个全部都有，所以会开悟。为什么?因为诵经时不会去犯戒，所以是能持戒;专心诵经，就是有定;经诵久了，其义自现，自然就有慧。

我听一个老和尚说：“他金刚经不是看注解而懂的，是 诵金刚经十几年，有一天中午诵完金刚经后，自然就懂了。”诸位，这对知识份子来说最不能接受，为什么?知识分子就是用意识心，要去理解佛法，举个例子来说：过去学生时代，有的书或句子看不懂，直到出社会后，再看过去看不懂的书或句子，居然意思都懂了。一样的道理，既然会懂，诵经文诵过好几百遍，好几千 遍，有一天那个部分你突然会懂的。

诸位，会懂的意思，是你不能放弃，才有机会懂;如果你放弃，是没有机会懂的。