黑科技在包装设计中的应用

2016 年初, 随着谷歌围棋计算机程序“Alpha Go”战胜韩国棋手李世石, 人工智能再次成为世人关注焦点。人工智能的开发与应用已经扩展到多领域, 时代的下一个方向是互联网向物联网的转变, 商品不再是单一的、独立的存在, 而是与网络、与其他商品、与消费者相关联, 在这之间, 包装起到了关键的连接作用, 不管是自动提醒吃药的药盒, 还是过期会变色的牛奶包装, 还是扫码得知商品信息的新型QR二维码等智能技术, 都在用户体验上做足了功夫, 本文从功能角度出发, 依次从新鲜指示、到时提醒、信息提供、吸引消费四个方面阐述新的科技手段在包装上的应用与发展。

一、新鲜指示功能

商品的新鲜程度我们并不能在不打开包装时直观看到, 只能通过商品的钢印、标签来获知, 但很多时候, 这些信息是可以通过人为的方式来改变, 他并不能非常准确的提供给我们商品的新鲜程度, 食用过期的食品常常会造成中毒, 其根本原因就在于普通消费者并没有专业的仪器去检测食品中的微生物超标情况。而随着新材料、新技术的应用, 这一问题正在逐步解决中。

加拿大的Toxin Alert公司利用蛋白质变质会产生多种病原菌的特点, 研究出了可预测食品污染的新型包装指示功能材料, 这种新型材料在受到细菌污染时, 会改变自身颜色提醒食品变质不可食用。同时, 这种包装还可以检测出转基因食品的蛋白特性, 同时能检测出包括大肠杆菌在内的多种致命细菌。这种新型包装在牛奶的包装上已经在运用, 原理是牛奶变质会产生乳酸菌, 而乳酸菌会跟包装产生化学反应。如设计师Ko Yang设计了一款牛奶包装, 就运用到这种新技术, 如果过了保质期, 牛奶的外包装就会从白色变成黄色。

新西兰的超级市场, 运用变色标签, 可以检测水果释放的乙烯含量, 通过不同的乙烯含量可以区分出成熟的水果与不成熟发水果, 运用这样的方式, 消费者可以非常明显的判断出水果的新鲜程度, 不用再担心吃到变质的水果。

在禽肉类食品中, 这种具有指示功能的新材料也被运用, 美国的一家公司, 依靠不新鲜的肉类食物腐烂变质释放出来的气体, 制作出保鲜指示标志, 用来鉴别肉类食品的新鲜程度。沙漏分为上下两个部分, 上半部分为浅蓝色, 下半部分为白色, 随着肉类氨的含量逐步释放, 沙漏上下两部分的颜色会像沙漏一样逐步对调, 当标签颜色完全对调, 则代表着食品过了保质期, 这种沙漏的形状非常形象直观的传递出禽肉类食品的新鲜程度。

新型指示材料除了在包装标签上运用外, 还被运用在条形码上。食物变质会产生气体和细菌, 条形码上的特殊材料会与这种气体或者细菌发生化学反应, 破坏条形码, 从而导致不能读取。即便消费者在匆忙时忽略了商品信息, 到了收款台, 也无法结账。

二、到时提醒功能

通过在包装过程中加入新型材料、特殊的结构和技术, 使得包装具有模拟人类行为的功能, 并且可以代替人在包装使用过程中的部分行为步骤, 是新型智能化包装的发展趋势。

“智能老年药盒”就是针对老年人年纪大记性不好, 常常忘记吃药这一现象做出的设计, 该设计通过RFID智能标签能定时提醒老人准时准点服用药物, 并语音播报药品的数量和名称, 同时还能记录老人服用药品的时间。同时, 还可以将这些信息通过app发送到老人的儿女、医生的手机, 让他们随时可以对老人的身体状况全面的了解。

美国RUTGES大学研制开发出一种涵盖食品在微波炉中的加工信息气以及具有加热食品包装。该食品包装通过利用微波炉上所扫描信息处理配备, 获取食品的加工信息。用户扫描完食品之后, 只需要将食品直接放入微波炉中, 系统会自动根据包装所提供的加工信息, 来控制食品内定所需要达到加工效果。这种智能的包装交互使用功能, 让包装成为一个信息的载体。

美国罗格斯大学开发的一种加在微波食品保鲜膜上的RFID智能标签, 用户只需把食品放置在微波炉内, 微波炉会自动扫描商品的RFID智能标签信息, 显示出食品的加热时间、档位, 无须手动控制, 微波炉会根据商品信息自动设定加热所需的温度, 同时会依据温度提示你是否要小心烫手。

三、信息提供功能

每个包装上都会有一个条形码, 通过扫码可以快速的获知商品的价格和名称, 新一代的“RFID”智能标签主要是指在产品包装上安置电子标签, 并通过RFID系统, 以非接触式的方式自动识别、监控包装产品的相关信息。相对于传统的条形码, “RFID”智能标签包括的信息更多、更广, 每个“RFID”智能标签都有一个唯一的ID, 它可以记录商品的批次、产地、生产日期, 防伪性极高, 而且不易损坏, 还可以在运输过程中进行GPS定位, “RFID”智能标签的普及会推动物联网的发展, 在未来会广泛运用于快递、邮政、航空等产业中。

可变条形码在包装上的应用也在逐步的丰富起来, 条形码生产企业已经在生产之初就将条形码扫描上传至数据中心, 消费者在购买时只要通过手机扫描就可以直接识别商品的真伪。这项技术目前应用在奢侈品中。

四、吸引消费功能

在传统包装材料中, 加入声音、照明等技术, 吸引消费者注意, 提高购买欲也是新型智能包装的一个功能。在这方面, 新科技的发展成就了新型包装, 随着科技的不断变革, 电池已经摆脱了固定的形状, 新一代电池技术, 可以以油墨为载体, 直接涂抹在包装上, 就可以实现发光的效果, 通过纳米技术组成的具有高电容的电池, 还可以与微型扬声器结合, 组成可以发声的纸质包装, 这种包装可以用于皮包、香水等奢华品的外包装, 消费者在打开包装的同时, 可以听到事先定制的音频, 也可以自己录制音频当做礼物送给其他人。

智能包装依托新科技、新材料的发明, 以一种全新的方式改变着我们的生活, 有的材料会随着温度变化而改变颜色, 有的材料会吸收食品放久后产生的变质气体改变颜色, 还有的材料甚至可以像呼吸一样不断改变包装袋内的气体构成以达到延长食品保质期的效果, 智能包装不仅可以解读商品信息, 提醒我们商品的新鲜程度, 方便消费者放心的选择商品。

智能包装有广阔的发展前景, 尤其是随着物联网时代的到来, 物物相连、人物相连已经成为一种趋势, 新一代的RFID智能标签的应用会给每个商品配有独立的标签, 具有唯一性, 通过扫描RFID智能标签可以获得商品包括产地、批号在内的全部信息, RFID智能标签的使用, 不仅可以在当前市场监督机制不健全的情况下起到防伪的作用, 还可以在运输过程中实时定位, 保障食品的运输安全。有研究机构表明, 智能包装在未来的应用将占到包装产业的20%-40%, 拥有巨大的发展潜力。