陕西省上市公司财务风险分析——以西安饮食股份有限公司为例

2022-09-10

1 引言

随着居民收入水平的提升, 近年来食品行业呈现快速上升态势。但与此同时, 食品企业的问题也不断出现, 例如三鹿等企业, 因为食品安全问题引发一系列财务问题, 最终导致企业破产重组。食品业内部品牌、产品质量、技术水平等竞争也更加剧烈, 由此引发财务风险系数不断提升, 导致企业面对的财务风险不断提升, 对于风险的控制难度越来越大。

2 西安饮食股份有限公司财务风险分析

2.1 国家政策的变化

近年来随着国家反腐的不断加大, 对于餐饮业造成了极大的打击。销售量下滑, 利润缩水, 引发财务风险。与此同时, 随着近年来三聚氰胺以及每年曝光的各种食品问题频发, 食品安全监管越来越规范。企业面对食品安全监管, 增加了相关费用, 同时也面临可能出现的食品安全风险。食品监管所带来的企业生产设备的升级以及管理费用的提升, 会增加企业的成本和费用, 降低企业的盈利水平, 给企业带来财务风险。

2.2 财务水平较差

根据西安饮食集团2017年第三季度财务报表数据可知, 公司净利润率为-398.55万元, 处于亏损状态。净资产收益率为-0.59%, 销售净利率-1.17%, 总体盈利水平较差。流动比率为1.39, 而一般企业较为安全的流动比例应该在2以上。从长期偿债能力来看, 企业资产负债比率处于40.25%左右, 偿债能力较弱, 存在一定的财务风险。

2.3 金融市场不完善

近年来我国金融市场快速发展, 金融市场不断深化, 但依然存在很多问题, 主要包括利率、汇率以及信贷约束, 直接融资和间接融资结构不均衡等。而西安饮食作为一家上市公司, 由于金融市场不完善我国股票市场大幅波动, 一方面会对企业股价造成重大影响, 可能会对公司金融资产带来极大的风险。金融市场利率的变动, 一方面会影响企业的财务费用, 造成企业融资成本上升。同时, 不完善的金融市场造成的通货膨胀等, 也会引起企业原材料、人工成本大幅上升, 费用和成本的上升会引起企业利润率的下降由此引发财务风险。

2.4 员工风险意识淡薄

财务风险对于企业经营管理具有重要意义, 但西安饮食股份存在部分员工财务风险意识淡薄, 不能充分认识到财务风险的重要性。尤其是集团内一些财务人员风险的意识较差, 把财务风险等同于企业资金管理的风险, 只要保证资金的使用和有效的控制就可以避免财务风险的发生。没有意识到, 财务风险不仅仅是财务方面也受到国家宏观经济和政策的影响。同时, 现代化企业账务系统, 也使得部分员工认为只需要管好自己的部分工作就行, 不需要对企业经营管理和宏观环境进行关注以防范财务风险。

3 西安饮食股份有限公司财务风险的防范对策

3.1 提高对宏观环境变化的适应能力

对于企业内部管理控制, 需要健全公司原有管理体制的同时强化企业财务管理制度, 完善授权管理和职责分离制度。针对宏观环境的变化, 企业战略部门要实时监控并与相关行业数据机构建立合作, 建立数据监控体系, 在宏观环境变化的初期得到足够关注。同时企业战略部门能够实时应对环境变化, 建立动态短期规划, 相应的调整企业战略, 实现更好的应对。

3.2 提高企业资源优化配置

在进行财务决策时许多房地产行业主观意识太强, 或者是缺少有关方面的经验而得出了不正确的结论时, 便会给公司带来了巨大的亏损。对企业的投资项目进行客观、公正、科学的评价, 并对项目中存在的决策质量方面的问题深入地进行研究, 通过对经验教训的不断总结与归纳, 将企业投资项目中的各项资源进行合理的配置, 并以此来尽可能地降低企业的财务风险。

3.3 建立多种渠道的融资方式

对于企业融资需求, 需要建立多种融资渠道。对于短期资金需求, 企业可以通过与银行建立长期合作关系, 通过银行等金融机构获取资金。同时对于长期资金, 可以通过发行公司债的形式, 既可以保证大股东的控制权, 同时发行审批都较为方便成本可控。也可以采取股票增发的方式或者可转换债的方式, 增加公司股本获取公司长期发展的资金。

3.4 加强员工培训与教育

财务风险对于企业可能会对企业造成企业极大危害, 但财务风险具有不确定性, 西安饮食股份有限公司很多员工对于财务风险认识不够, 认为只要保证企业财务不丢失就是财务安全。而非财务部门对于财务风险意识更为淡薄, 这些都给企业经营管理留下了潜在的隐患。因此企业要建立和完善企业人才培训和教育, 对于新入职的员工入岗培训需要增加企业风险管理课程, 而对于财务管理人员需要针对性地开展财务风险管理课程培训。而对于在职员工, 在企业定期培训时需要强化财务风险管理, 定期安排相关培训, 并积极引进专业风险管理人才, 建立企业风险管理人才库。通过专门的对口负责部门进行管理, 强化公司整体风险意识。

摘要：近年来, 随着居民对食品安全的关注及不断曝光的餐饮问题, 餐饮企业面临的财务风险成为关注的热点。本文以西安饮食股份有限公司为研究对象, 分别从国家政策以及盈利等方面对公司财务风险的成因进行了分析, 并提出相应的解决对策。

关键词：财务风险,风险控制,对策