农作物栽培管理技术

第一篇：农作物栽培管理技术

竹荪与农作物套种栽培技术研讨论文

摘要：

竹荪栽培种植技术粗放，能够同其他类型的农作物进行套种。套种后不只可以充沛应用土地，更能增加单位面积的农作物经济效益，在竹荪的菌渣还田后还能进行土壤的坚持和肥力的增加，是发展生态农业的典型。本文从场地选择、原料准备、种植管理等方面进行了竹荪与农作物套种栽培技术讨论。

关键词：

农作物论文

竹荪又称竹参、网纱菌，是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类植物，基于其外观外形，人们称之为“雪裙仙子”“菌中皇后”等。由于其不只具有香味浓郁，滋味鲜美的等特性，而且具有极高的营养价值，因而不断以来都遭到广阔民众的喜欢，市场需求量也日渐增加。在栽培技术不时发展的条件下，竹荪的种植范围和作物产量等方面都得到大幅的扩展和进步，基于进步土天时用率和增加经济收益以及竹荪种植的特性，进行竹荪与农作物的套种曾经成为许多农户的选择。但在详细的栽培技术上还存在些缺陷，本文试图在深化剖析的根底上对竹荪与农作物的套种栽培技术提供一些倡议。

1菌种与栽培时节选择

1.1菌种选择

菌种选择首先要思索它的食用性和经济性，在此根底上选择抗逆力性强、出菇周期短、产量高的种类。目前市场上销售量比拟大的种类是“长裙”竹荪和“棘托长裙”竹荪，菌种选择种植较为理想的D-古优1号即可。

1.2栽培时节选择

竹荪的生长关于温度具有较高的请求，特别是菌丝生长的温度应该是在20℃—23℃，而子体构成的温度在22℃最宜。依据竹荪关于温度的请求，福建漳州长汀地域的栽种应该选择在2月末至3月中旬进行。当室外温度处于13℃左右时进行堆料播种，在3月下旬即可进行套种农作物的栽培和种植。此时，福建地域正逢梅雨时节，为竹荪的生长发明了良好的温度和湿度环境。

2场地选择

作为腐生菌菌类植物，竹荪具有喜潮湿，怕干旱的种植特性，而且对土壤酸碱度有一定请求，在竹荪的生长过程中，菌丝生长不需求太多光照，而菌菇的生长也仅仅需求1/3的光照。因而在场地选择上应该选择没有积水而且排水较为顺畅的地步，另外还要思索土壤的腐殖质的含量、能否是弱酸性、土壤能否疏松等要素。在菇床建立上应该先开排水沟，菇床宽1m，长度视土地状况而定，普通状况下13m最佳。菇床与菇床之间应该设立人行道，床面应该建立成“龟背形”，以避免积水。

3原料准备

由于竹荪的种植和生长需求大量的腐殖质，因而在栽培原料上应该进行细致认真的铺设。竹荪可以合成和应用植物纤维素，能够选择各种竹木的茎叶或者是竹木加工的下脚料，各种植物秸秆和草渣也是不错的选择。但是在运用时应当将这些原料进行充沛的晒干，并且捣碎，否则会影响竹荪的吸收和生长。选取直径为3cm左右的枝条，最长不得超越5cm，用0.3%—0.5%的生石灰水浸泡一天一夜，待捞出后堆积发酵，大约6天，期间翻堆2次，保证其具有65%的含水量，且酸碱值为7即pH值大约等于7。通常每平米用菌种2—3瓶，原料约25kg，假如可以用3、4种植物原料进行混合则效果更佳。

4播种栽培

通常在播种前大约10天左右进行土沟发掘，沟的深度坚持在8—10cm、沟宽坚持在80cm，挖沟的表土要堆积在两旁以备后用，之后再向下挖大约9cm的松土，保证阳光将土壤充沛晒干。播种前还要在整个畦面及两旁用石灰粉进行消毒，石灰粉的量大约是0.2kg/m2。之后还要向畦内浇水，水量适中。播种办法是，先在畦床上堆放1层5cm厚的栽培辅料，然后在原料上面撒播1层菌种，再铺设6-8cm的原料，又播撒1层菌种，再铺设1层5cm的原料，即3层原料2层菌种。播种准绳即是一层料一层种。播种完成之后用小铲子将原料与菌种压实，以便于菌种的营养吸收和生长。堆料播种后，在畦床外表掩盖1层4cm左右厚的含水量大约在18%的腐殖土。腐殖土掩盖完成后，用竹叶或者枯草平均铺撒在外表上，再盖好农膜，以避免雨水淋湿和浸泡。

5套种栽培

在竹荪畦床旁边能够进行其他农作物的套种，例如大豆、玉米、黄瓜等高杆作物，待竹荪播种后20天左右即可进行其他农作物的种子播种，普通距离50—60cm布置1颗农作物的播种。进行其他农作物的套种不是自觉的增加经济收益，而是具有相当的科学根据，否则就会背道而驰，影响竹荪的生长。在套种农作物的选择上不是随意的套种，而是要选择高杆或者藤蔓较高的农作物，这是由于，当这些农作物生长到一定水平时能够为竹荪的生长提供自然的遮阴物，有利于竹荪的自然生长;此外竹荪消费之后的菌渣又能供应这些农作物丰厚的营养物质，促进其生长，进而完成循环农业等，这些都是在套种选择上应当惹起农户注意的问题。

6种植管理

播种后每距离3天就应当将农膜揭开一次，目的是为了利于农膜内菌种的通风增氧。除此之外，要坚持覆土的潮湿水平，以用手能捏扁土粒，但不粘手为适合。当遇到大雨时，要注意防涝，使其疾速排涝。在播种后10天左右的时间，要及时检查菌丝生长的状况。假如料内菌块呈现白色绒毛状，标明菌丝的生长相对正常，一旦异常，种苗发芽就会呈现问题。播种后的正常的温度培育大约需求一个月的时间，等到菌丝爬上肥料的上面，就能够将农膜完整揭开，改用茅草，以及枯叶等扦插在畦床上，以到达遮阴的效果，这样有利于竹荪小菇蕾的快速生长。假如套种农作物长高，畦面到达三阳七阴的光照度时，要及时拨开茅草。菌丝经过培育会不时增殖，吸收大量营养后构成菌索，并不时的爬上料面。这样，竹荪生长就由营养生长变为了生殖生长，并且加速了竹荪菇蕾的构成，不久则会破口抽柄构成子实体。出菇期培育基含水量要控制在60%左右，不宜过干或过湿，而覆土含水量要坚持不低于20%，空气相对湿度控制在85%左右为最佳。在竹荪菇蕾的生长期，一定要保证早晚各一次的喷水工作，使其相对湿度大于等于90%。菇蕾膨大逐步呈现顶端凸起，使其在短时间内破口，尽快抽柄撒裙。其中关于竹荪的喷水要特别的注意，详细请求能够概括为“四个看”，看盖面物进行喷水，当竹叶或者是枯草变干时就要进行喷水;看覆土进行喷水，当覆土变白时就要多喷、勤喷;看覆土进行喷水，菌蕾小轻喷、雾喷，菌蕾大多喷、重喷;看天气状况进行水分喷洒，晴天或者温度高蒸发量大时要多喷，阴雨天气时则要少喷。水喷洒到位才干确保竹荪长出良好的菌蕾和菌菇。

7采收与加工

需求2.5小时到7小时竹荪菌蕾才干从破壳开伞到完整成熟，普通在12-48小时分就会倒地死亡。子实体成熟时，竹荪开伞待菌裙下沿伸至菌托、孢子胶质将开端自溶，这样就能够采收。采摘时用手指握住菌托，悄悄扭动子实体将其渐渐拔起，要注意当心的放进采摘的容器内，不要损坏菌裙，以免影响竹荪的质量。待竹荪的子实体采回后，要及时除去菌盖和菌托，以免黑褐色的孢子胶质液将柄和裙污染掉。由于商品买卖请求完好、洁白、枯燥的竹荪子实体，因而，要将洁白的竹荪子实体插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。

8完毕语

竹荪不只具有极佳的食用价值，而且具有宏大的营养价值，所以深受市场喜欢，在往常倡导生态农业的背景下，如何培育出优质平安的竹荪以及完成竹荪的大范围种植曾经成为农业经济相关课题的重要研讨对象。虽然目前我国的竹荪栽培技术还不是非常的完善，还有许多技术瓶颈，但是整体的发展方向是正确的。也希望今后有更多的农业专家和学者可以投入更多的精神和时间在相关课题的研讨中，针并且对文中存在的缺乏，提出指正倡议，为进步我国竹荪的优质栽培和平安高产做出重要的奉献。

第二篇：作物高产栽培理论与技术试卷

一、名词解释(每小题4分，共20分)

1. 群体结构：指组成这一群体的各个单株大小、分布、长相及动态变化等。

2. 作物:直接或间接为人类需要而栽培的植物。

3. 马铃薯的匍匐根: 属须根系，是块茎繁殖所发生的根，为不定根，无主侧根之分。匍匐茎发生在地下茎节中上部节上，匍匐茎周围，每节3-6条，分枝力弱，长10-20CM。

4. 经济系数: 经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的效率，叫做经济系数或收获指数。

5. 叶面积指数: 又叫叶面积系数，是一块地上阳光直射时作物叶片垂直投影的总面积与占地面积的比值。

二、简答题(每小题8分，共40分)

1. 简述春小麦的生育特点。

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种.春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种.

春小麦主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。

春小麦的生育特点 1.生育期短，春小麦从播种到收获约90多天。 2.营养生长期短，春小麦春播气温由低到高，日照由短到长，通过春化

阶段很快就进入光照阶段，从出苗到单棱期约20天。3.分蘖期短，从出苗到拔节经历的时间很短，分蘖少，分蘖成穗率非常低。4.根系浅而弱，后期易因脱肥、缺水而早衰。5.穗分化早，一般4叶即进入二棱期，5叶小花分化。

2. 简述小麦阶段发育理论在生产实践中的意义。

小麦的发育阶段是小麦个体发育的基本特性，并且有重要的生产实践意义。1.根据温光发育特性进行合理引种 在我国各地每年都有不同范

围、不同程度、由于不了解品种发育特性而盲目引种，造成不应有的损失。掌握品种的发育特性，是进行引种的先决条件。引种的成功与否，首先决定于引入的品种能否正常生长，其次才是在当地条件下长好长坏、产量高低的问题。一般来说，掌握住1月份平均温度的界限，并对

供种及同种两地条件作比较，就可基本确定引种的可行与否了。2.根据发育特性进行品种生态区划 我国幅员辽阔，自然气候差异悬殊，对

全国及各省进行小麦分区规划种植，才能充分利用各地的水、热、光资源。在小麦栽培区划中，品种的发育特性，是区划的首要指标。因为

品种的温光发育特性是与当地自然温光条件密切配合，也就是说，小麦的温光生态区划是其它栽培区划的基础。3.控制分蘖，调节群体 感

温阶段的长短，对于冬性、半冬性品种的分蘖有直接的影响。而感温阶段中形成的分蘖，成遂率又高，因此掌握适宜播区、延缓感温阶段的

通过，可以促进单株分蘖增多。春小麦提早播种，也可推延感温阶段的通过，可以促进单株分蘖增多。春小麦提早播种，也可推延感温阶段，促进单株分蘖成穗。4.育种上提高繁殖系数 可以通过适当控制感温阶级的通过，促进单株多分蘖、多成穗，从而提高繁殖系数。例如有人

曾在控制条件下，获得100穗以上的单株。5."抱蛋麦"(闷麦、土里捂)栽培 此法已为部分有经验老农了解，群众说"冬前不枝股，不如

土里捂"，"出苗不倒针，不如土里闷"。冬麦土里捂、春季才出苗的小麦可以正常抽穗，这是春化理论在生产上的应用。春小麦临冬播种，

生长健壮且早发多蘖，也是这个理论的体现。6.延长部分化时间以获得大穗 通过调节播期及运用水肥栽培条件，延长感光阶段的通过，就

可促进穗大粒多、增加小穗数及小花数。7.确定骨干品种，搭配辅助品种 在一个单位可以根据品种发育特性及栽培条件，合理搭配品种，

即确定骨干品种，搭配辅助品种。例如，根据播期，早播者宜种冬性强的品种，晚播者宜种冬性弱的品种。山西运城地区，由于把适于晚播

的搭配品种丰收3号，当作骨干品种大范围的种植，结果遇到1976年冬季严寒，造成几百万亩减产的损失，使该品种多少年的增产效果，

在大减产的年份抵消殆尽。8.主茎冻死利用分蘖 遇到冬春冻害，主茎大蘖冻死后，只要分蘖未死，通过加强水肥管理，可以正常发育成穗。因为根据发育阶段理论，腋芽的生长点都可通过春化发育阶段。1953和1954年北方麦区遭受连续两年的春霜冻害后，地上部主茎大蘖全部

冻死，当时根据了发育阶段理论，加强管理而获得一定的产量。

3.简述马铃薯块茎的解剖结构及淀粉分布规律。

铃薯块茎的解剖结构自外向里包括周皮、皮层、维管束环、外髓和内髓。

4. 简述作物长期连作减产的原因。

营养不足，病虫积累，自毒性增加，盐分积累，土壤结构、酸碱变化

5. 简述玉米宽窄行种植的特点。

玉米宽窄行种植可改善土壤生态环境条件,促进玉米生长发育,根系数量增多,叶面积大,干物重增加,培肥地力,降低生产投入,提高玉米产量,增加

经济效益。

三、论述题

1.试述作物群体结构的概念和主要内容。

作物群体结构(crop colony structure)：作物生物量(根、茎、叶、植株、品种等)的空间分布

作物群体是指该种作物的许多个体的聚集体。

作物群体是由个体所组成的，但不是单纯个体的简单相加，而是每个个体被组合成为一个有机的整体。作物群体具有自身新的特点。

在作物群体中，个体与群体之间、个体与个体之间都存在着密切的相互关系。

作物栽培的对象是作物群体，在作物生产上就必须根据作物群体与个体及群体中个体与个体之间的相互关系，采取有效的农业技术措施，调

控群体发展过程，提高群体的光合作用与物质生产能力。

2.从提高作物光能利用率的角度分析提高作物单产的途径。

(1)培育选用高光效品种。选育株型紧凑，抗倒，叶片光合效率高，光合机能保持时间长，低呼吸消耗的高光效品种。

(2)改革耕作制度，合理安排茬口。通过采用间、套作和育苗移栽等措施，提高复种指数，使一年中在耕地上有尽可能多的时间生长作物，尤其是在阳光最强的时期具有较大的绿色叶面积。

(3)采用合理栽培措施。如确定合理密度，最大限度利用光能。正确运用肥水等管理，为作物光合作用创造适宜条件，使较大的叶面积维持

较长的光合时间。通过先进的栽培技术，合理调控作物的生长发育，促进光合产物及时向产品器官运输和积累。

还可以人为干预光合作用，如补施二氧化碳、补给光照、人工造风、人工抑制光呼吸。

第三篇：农作物质量技术要求

附件1：

永年大蒜质量技术要求

（一）品种。

地方白皮蒜。

（二）立地条件。

土质为褐土和潮土，壤土偏粘，地势平坦，土层0cm至20cm有机质含量≥1.2%，土壤pH值7.0至8.0，耕层≥20cm。

（三）栽培管理。

1.

种子要求：单瓣重≥6g。

2.

整地播种：每公顷施有机肥≥15000kg，纯氮≥7.5kg，五氧化二磷≥6.5kg。9月20日至10月20日播种，密度每公顷≤82.5万株，播种开沟深度4cm至5cm。

3.

水分管理：11月下旬浇冻水;翌年4月初浇返青水。

4.

收获：5月下旬，叶片变黄，假茎基部变软时，为大蒜收获适期。

5.

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色。

1.

感官特色：蒜头直径4cm至6cm、4至6瓣、蒜瓣大小均匀，蒜衣与蒜瓣紧密结合不易失水，耐储存。蒜瓣皮薄、肉嫩、汁多，辛香味浓郁。

2.

理化指标：蒜头产品每100g含大蒜素≥0.0794%，蛋白质≥7.0g，脂肪≥0.14g，粗纤维≤0.88g，维生素c≥13.3mg，氨基酸总量≥5.1g。

3.

安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件2：

盘锦河豚质量技术要求

（一）盘锦河豚的养殖。

1.

种源：红鳍东方鲀(Fugurubripes)。

2.

养殖条件：保护区范围内水温12℃至28℃，溶解氧≥5mg/L，海水盐度15%至32%，氨氮≤1mg/L，亚硝酸氮≤0.1mg/L，pH值7.8至8.3。

3.

亲本：选择自然海区无伤病、体质健壮、体表光滑、鳍条无损伤、游动活泼、溯水性强的红鳍东方豚作为亲鱼。雌性为3龄以上，尾重在1300g以上，体长300mm以上;雄性为2龄以上，尾重在1000g以上，体长250mm以上。

4.

苗种：应来自保护范围内经农业部批准的河豚鱼良种繁育基地。选择无畸形、无病害、游动活泼、溯水性强、体表光洁、鳍条无伤、无充血的自繁自育苗种，苗种的规格为50

mm至60mm。

5.

商品豚的养殖：

(1)清塘消毒：4月初对池底进行翻耙、曝晒，同时每公顷用生石灰1000kg至1500kg对池地进行泼洒消毒，然后排灌1至2次，冲掉池底腐质物。

(2)苗种投放：投放时间为5月下旬至6月上旬，投苗量为一龄鱼9000至12000尾/公顷水面，二龄鱼450至750尾/公顷水面。

(3)饲喂：投放冰冻新鲜的杂鱼杂虾。

(4)水质调节：池塘水深要保持1500mm以上，每7至10天进行1次换水，换水量要达到总水体的30%至40%，水体中的含氧量要保持在5mg/L以上，pH值要保持在7.8至8.3之间。

6.

捕捞：养殖规格达到500g/尾以上即可进行捕捞，500g/尾以下的河豚鱼要转到大棚土池或室内越冬，继续养殖。

7.

毒素控制：

(1)生长环境毒源控制：

①清塘消毒：放养前要进行清塘，铲除池底淤泥以及底栖贝类、藻类、细菌、放线菌等。然后用生石灰均匀喷洒消毒。

②水质控制：在进水口安装紫外线消毒装置和臭氧杀菌装置，对海水消毒处理，减少微生物毒源。同时增加海水消化细菌培养，形成优势群落，降低致毒微生物数量。

(2)饵料毒源控制：饵料要相对固定且保证是冷冻新鲜，严禁投放各种贝类饵料。

(3)肝脏、卵巢器官毒性监测：每半年要对河豚活鱼的肝脏、卵巢器官的毒素含量进行一次监测。

8.

环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（二）盘锦河豚冰鲜鱼的加工。

1.

盘锦河豚冰鲜鱼的加工要集中进行。

2.

加工人员必须经过河豚鱼安全加工操作专业培训合格并取得上岗证后方可从事河豚鱼的相关加工工作。

3.

冰鲜鱼的加工要符合以下程序：清洗鱼体的表面污迹→剪下鱼鳍→除去鱼眼→划开肚皮→除去内脏→去鱼鳃→挤出骨血→除去体内衣膜→清洗鱼体。

4.

加工后的河豚鱼可食部分要即时放入保温箱内(温度应保持在0℃至5℃)，上面要盖上一层碎冰，然后进行密封包装，并加贴盘锦河豚专用产品标识。

5.

销售盘锦河豚鱼的单位要按照相关规定取得许可。其包装、运输和贮存要符合卫生部制定的《水产品卫生管理办法》的有关规定。

（三）盘锦河豚活鱼的消费。

1.

活鱼的消费必须在国家卫生部批准的河豚鱼定点试食试用单位或指定的连锁分店进行。

2.

河豚鱼的加工操作间必须符合《餐饮业食品卫生管理办法》的规定。

3.

加工人员必须经过河豚鱼安全加工操作专业培训合格，并取得河豚鱼特种烹饪厨师证，持证上岗。加工人员要按照冰鲜鱼的加工程序进行。

4.

加工人员要认真做好工作记录，并认真做好河豚鱼加工后的废弃物处理。

（四）质量特色。

1.

感官特色：

(1)肉质：肉质洁白，口感细腻，味道极鲜。

(2)鱼体：体背部为青黑色并常带有黑白花点，腹部为白色，胸上方有一对对称的圆圈状“大圆斑”，臀鳍为白色。

2.

理化指标：产品为无毒级。蛋白质≥18.0g/100g鱼肉中,维生素B1≥1.26g/100g鱼肉中,氨基酸≥11.0g/100g鱼肉中,脂肪≥0.26g/100g鱼肉中,不饱和脂肪酸≥15.36g/100g鱼肉中。

3.

安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件3：

莱阳梨质量技术要求

（一）品种。

茌(慈)梨。

（二）立地条件。

土壤类型为风沙土，质地为松砂和紧砂，土层厚度≥50厘米，排水良好，土壤pH值为6.0至7.0,有机质含量≥0.7%。

（三）栽培管理。

1.

苗木繁育：以杜梨或秋子梨为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。

2.

栽植时间:在11月下旬至12月下旬或第二年2月下旬至3月下旬进行栽植。

3.

栽植密度：每公顷≤825株。

4.

掐花萼：谢花后20天进行，7天内掐完。

5.

肥水管理：每公顷施腐熟有机肥不少于30吨，合理配施无机肥料，适时灌溉。

6.

整形修剪：冬剪和夏剪相结合，确保树体通风透光。

7.

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）果实采收。

九月下旬至十月上旬，可溶性固形物含量≥13.5%后开始采收。

（五）质量特色。

1.

感官特色：

(1)果皮色泽：绿色至黄绿色。

(2)果实外形：果呈倒卵形，萼洼深陷有锈斑，果点大而密，果梗周围或一侧凸起，果梗稍斜或直。

(3)口感：肉质细嫩致密，石细胞少，汁多可口。

2.

理化指标：果实横径≥80mm，硬度7.00至11.00㎏f/cm2，可溶性固形物含量≥13.5%，总酸含量≤0.14%。

3.

安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件4：

双流二荆条辣椒质量技术要求

（一）品种。

二荆条。

（二）立地条件。

海拔高度445米至550米;地势高燥，排灌方便，土层深厚疏松的微酸黄壤土，pH值6.1至6.8;有机质含量≥1.5%以上。

（三）栽培管理。

1.

种子选择：选择提纯复壮繁育的二荆条辣椒种子，种子质量应符合国家的有关要求。

2.

轮作：与茄科蔬菜之间实行3至4年轮作。

3.

播种：塑料大棚冷床育苗于10月中、下旬播种，温床育苗于11月下旬至12月中下旬播种。播种量每667m2栽培面积用种子70g至80g。每平方米苗床播种7g至8g。

4.

分苗：当幼苗生长到3至4片真叶时，2株为一穴，按株行距10cm×10cm于棚内分苗。

5.

定植：结合整地施足基肥，每667

m2施腐熟有机肥3000

kg至4000kg、过磷酸钙40kg至50kg、硫酸钾15kg至30kg;底肥宜采用2/3撒施、1/3条施的方法。3月中、下旬地温稳定通过12℃时，采用深沟窄厢、地膜覆盖栽培;定植密度：每667

m22600至2800穴，每穴栽双株。

6.

田间管理：定植到结果前应轻浇、勤浇，追肥由淡到浓。初花期可追施0.1%硼肥，开始结果后，重施挂果肥，中后期可用0.2%磷酸二氢钾加0.1%至0.2%尿素作根外追肥。及时整枝打杈，摘除枯黄病叶，中耕除草，培土上厢，适度通风，保持厢沟排水畅通。

7.

采收：7月5日至8月15日，果实变为深红色时，分批及时采收。

8.

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色。

1.

感官特色：果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状;纵径15

cm至18

cm，横径1.0

cm至1.2cm，单果重7g至9g;青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。

2.理化指标：维生素C：130.0至150.0

mg/100g;辣椒素：0.03%至0.04%;粗纤维：5.5%至8.0%;水分：82.0%至85.0%;总糖(以蔗糖计)2.30%至2.80%。

3.

安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件5：

渠县黄花质量技术要求

（一）品种。

宕渠花、武坪早、青龙花、三月花。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔250至1000m。地势平坦或缓坡，保水保肥能力强，排灌条件好的粘土或壤土。土层厚度≥30cm，有机质含量≥1.5%，土壤pH值6至8之间。

（三）栽培管理。

1.

选种：选择高产优质，抗病虫能力强的品种，合理搭配早、中、晚熟品种，主推地方品种。

2.

育苗：以2至4月和9至10月为最佳育苗期。育苗采用分株(蔸)繁殖、切片繁殖以及花苔扦插和芽块繁殖等无性繁殖方法。生产上不采用种子繁殖。

3.

栽植：以春、秋两季栽植为。实行宽窄行窝栽或宽窄行条栽，栽植密度为每667m2栽植6000至8000株。栽植前对根部进行修整和处理，按种苗大小分级栽植。栽植后，每667

m2用腐熟清淡人畜粪水1500kg作定根肥。

4.

中耕除草：在苗高16.7cm，抽葶前5至10天，采花结束时进行中耕除草，做到田间清洁无杂草。

5.

施肥：合理施用化肥。实行降氮、稳磷、补钾，N:P:K的比例达到2：1：1。增施腐熟有机肥，提倡根外追肥。严禁施用氯化铵、销酸铵、碳铵和化肥干施。春苗肥：每667

m2用人畜粪1000kg兑尿素10kg或10kg复合肥淋入。抽葶肥：在葶高16.7

cm时，每667

m2用腐熟人畜粪3000kg加尿素7.5kg淋入。稳蕾肥：在采摘后10d，用含有磷、钾的微肥作根外喷雾2至3次，每次间隔7至10d。秋苗肥：在秋苗长至20

cm时，每667

m2用粪水3000kg兑尿素10kg灌窝。

6.

冬管：秋苗枯死后割茬，清除地间杂草。在12月份前，用肥沃的有机土进行培土垒蔸。每667

m2用土5000kg覆蔸，厚度不低于10cm。

7.

采摘：鲜花在开放前上午12时采摘结束。做到细采、轻放、浅装、快运。

8.

环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）加工。

1.

传统加工：将鲜花通过高温(750C至850C)脱毒杀青后，经休汗(30分钟)通过晾晒或烘干而干制黄花。

2.

现代加工：运用热风干燥或低温(冻干)干燥技术将鲜花进行干制和保鲜。

（五）质量特色。

1.

感官特色：色泽淡黄或金黄，条色均匀，有光泽，无青条菜和杂质，具有黄花菜特有的香味。

项目

分

级

规

格

一级

二级

色泽

色泽淡黄或金黄，条色均匀，有光泽，无青条菜。

色泽金黄或棕黄，条色均匀，有光泽，青条菜根数不超过2%

气味

具有黄花特有的香味

具有黄花香味，无异味。

形状

干蕾条形均匀，开花菜和油条菜的根数分别不超过1%。

干蕾条形均匀，开花菜和油条菜的根数分别不超过4%。

肉质

肉质肥厚，每千克干花不多于2300根。

肉质厚，每千克干花不多于2500根。

2.

理化指标：

项

目

指

标

含水量

≤15.0%

总酸含量

≤3.0%(以柠檬酸计算)

总糖含量

≥37.5%

蛋白质含量

≥11.0%

脂肪含量

≥4.5g/100克

维生素B2含量

≥2，㎎/100克

胡萝卜素含量

≥380ug/100克

3.

安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

第四篇：大春农作物病虫防治技术

水稻、玉米是我县主产粮食之一，同时也是人畜生活的必须产品之一，所以抓水稻、玉米粮食生产是稳定社会发展的关键，但是在生产水稻、玉米过程中，由于气候、农业栽培措施等综合因素，每季生产中都有不同程度的病虫发生，给农业生产造成威胁，为此抓好病虫防治是保证农业生产稳产增收的一个关键措施，具体防治技术如下：

一、水稻病虫害防治技术

(一)水稻病害

1、稻瘟病(真菌性病害)

稻瘟病是山区水稻发生较重的病害之一，①发病特点：低温、高湿。因其流行性、爆发性和毁灭性，流行年份一般损失10%-20%，严重的减产40%-50%，甚至颗粒无收。

防治适期：叶瘟：水稻分蘖盛期，约6月下旬至7月中旬;穗颈瘟：水稻破口期、齐穗期预防二次。

化学防治药剂：防治苗瘟、叶瘟选用75%三环唑30克加40%稻瘟灵150毫升兑两桶水喷雾，或富士一号80毫升加丰登20克喷雾;穗颈瘟使用丰登1包(20g)对水一桶(15公斤)均匀喷雾。用20%三环唑金灿可湿性粉剂或梧宁霉素。

2、水稻白叶枯病(细菌性病)

水稻白叶枯病是坝区危害较重的一种病害，靠风雨进行大面积传播;防治关键措施是①种子处理;②秧田预防;③大田挑治。望农户6月初常检查，出现中心病塘时进行挑治及封锁防治，切断水源，靠天上下雨保苗;④防治药剂：10%叶枯宁、20%龙克菌悬浮剂或乙蒜素。

3、纹枯病(真菌性病害)

纹枯病一般年份孕穗末期开始发生，危害期在灌浆期。

防治方法：灌浆初期勤检查，一但出现发病中心及时喷药加收米+叶莠混用进行防治。

4、稻曲病(真菌性病害)

稻曲病是我县水稻穗期的重要病害。病菌主要在水稻抽穗扬花期侵入，灌浆后显症，为害穗部谷粒。

防治适期：水稻破口前5-7天。

化学防治药剂：主要选择亩用2.5%纹曲宁200-300毫升，兑水2桶喷雾。用加收米+

叶莠混用效果较

(二)水稻虫害

1、水稻螟虫(钻心虫)

水稻螟虫包括二化螟、三化螟和大螟。三化螟是我县水稻产区主要害虫之一。分蘖期造成枯心苗，孕穗期形成枯孕穗或虫伤株，抽穗期形成虫伤株或白穗。一般年份减产5%-10%，严重时减产20%以上。

防治适期：三化螟第一代：秧田期，4月上旬施药防治;大田期，6月上、中旬见成虫(螟蛾)时开始喷药。三化螟第二代：水稻破口10%至齐穗前，约7月中下旬见成虫(螟蛾)时进行喷药。

防治指标：三化螟第一代：枯鞘窝率达10%或枯鞘株率5%;第二代：枯鞘株率1%以上。三化螟为螟卵盛孵期内，正处于孕穗期的水稻或抽穗不到80%的田块，亩有卵块60个。

化学防治药剂：主要选择亩用25%锐劲特悬浮剂40毫升;20%三唑磷乳油100毫升;48%乐斯本乳油80毫升，兑水三桶喷雾。

2、稻飞虱(白背飞虱、褐飞虱)

稻飞虱是我县水稻产区近两年暴发性害虫。其为害主要是成虫群集于水稻下部，用刺吸式口器刺进稻株组织，吸食汁液。使叶片发黄，生长低矮，甚至不能抽穗，稻谷千粒重减轻，瘪谷增加，褐飞虱还能传播病毒病。

防治适期：低龄若虫高峰期。

防治指标：百丛虫量1000-1500头。

化学防治药剂：主要选择亩用70%吡虫啉水分散粒剂3-5克;25%锐劲特悬浮剂40毫升; 48%乐斯本乳油60-80毫升;25%噻嗪酮300-450克，兑水3桶喷雾。

防治配方：每桶水(15公斤)加

配方①:丁硫啶虫咪15毫升+吡虫啉一包+杰效利1包;;

配方②:高渗吡虫啉20毫升+阿维菌素20毫升+杰效利1包;

配方③:啶虫咪15毫升+阿维菌素20毫升+杰效利1包;

3、水稻粘虫

水稻粘虫一年危害水稻二代，六月上―中旬第一代，八月初第二代，防治方法，发现水

稻叶片上有低龄幼虫危害时抓紧喷药防治。防治药剂：杀虫三分钟、啶虫咪等。

二、玉米病虫害防治技术

1、玉米大小斑病(真菌性病害)

玉米大小斑病是我县玉米主要病害之一，一般年份在玉米生长期发生，防治关键时期是在发病初期及时喷施三环唑、稻瘟净或梧宁霉素进行防治，发病重的田块5-7天再喷一次。

2、玉米茎腐病

俗称“玉米花脚杆病”，是我县玉米生产次要病害之一，目前有零星发生。

防治方法：主要选择亩用20%纹枯净可湿粉25～40克/亩;20%井冈霉素晶粉50克，兑水50公升喷雾。

3、玉米螟(钻心虫)

玉米螟是我县玉米生产上的主要害虫之一。

防治适期：抽雄前，玉米螟幼龄幼虫群集心叶而未蛀入茎杆之前;穗期花丝萎蔫时期。

防治方法：

(1)每亩用200毫升B.t.乳剂,配成颗粒剂施撒或与药剂混合喷雾。

(2)亩用25%锐劲特乳油30毫升兑细沙2公斤点心。

(3)选择亩用15%乐斯本颗粒剂按0.2～0.3公斤/亩，拌细沙4～5公斤投心。

(4)玉米螟发生初期采用博士农药穴施、沟施或撒入玉米喇叭口内。15%阿维菌素加三环磷喷施。

4、玉米红蜘蛛

玉米红蜘蛛是玉米上较普遍发生的一种虫害，如遇高温干燥年份,红蜘蛛极易暴发成灾,给玉米生产带来毁灭性的灾害。玉米红蜘蛛也叫叶螨,以成螨和若螨刺吸作物汁液,大发生时能使作物叶片失绿枯死。

防治方法：可选用20%哒嗪硫磷乳油、30%杀螨特乳油、40%水胺硫磷等稀释成1000倍液，每亩喷50千克稀释液;73%克螨特乳油1500倍稀释液，每亩用药液50千克。螨死净、阿维菌素、四螨嗪、炔螨特等均可达到理想的防治效果。打药注意喷头朝上，一定要打到叶背面，上下喷透，喷匀。

第五篇：2010年农作物抗旱综合技术方案

为切实抓好农作物抗旱减灾工作，最大限度减少干旱造成的损失，制定本技术方案。

一、粮食作物抗旱技术措施

(一)小春粮食作物

1. 浇水保苗。有水源的地方浇水灌溉在霜化以后进行，采取肥水齐攻的办法，进行麦类拔节肥、油菜苔肥、蚕豆花肥追施，小春马铃薯应适当推迟破膜放苗时间，利用地膜保护土壤墒情，

促进苗情转化升级。

2.加强田间春管。对于缺肥的地块，及时喷施尿素水和磷酸二氢钾进行根外追肥;蚕豆及时整枝摘心促早熟。

3.病虫害防治：抓好大、小麦锈病、油菜蚜虫等防控，做到早发现、早防控，把病虫害损失降到最低。

4.对干旱绝收的田块，指导农民改种补种豌豆、马铃薯、蔬菜、玉米等早春作物。

(二)大春粮食作物

1.针对今年大春作物播种时节雨水偏迟的情况，应选择生育期短、抗逆性强、适应性广的高产、稳产品种，尽量避免后期低温冷害影响，确保粮食丰收。

2.推广抗旱节水育苗技术，做好抗旱等雨移栽准备。水稻推广钵盘旱育技术，地膜覆盖苗床保温、保湿，培育壮苗。针对等水移栽的大田，采取适时推迟育秧时间，稀播培育长龄壮秧，化学调控延长秧龄，两段寄栽等技术保障栽插;玉米推广育苗移栽技术，幼苗2—3叶时，可采取喷施“多效唑”等措施蹲苗，等雨移栽。

3.适时整地理墒，保持土壤墒情。水稻提倡三旱整田(即旱施耕、旱找平、旱打埂)，然后实施浅灌栽秧，移栽大田时适当增加移栽密度来保证穗数;玉米大力推广地膜覆盖技术，在前茬收获后及时整地理墒，透雨过后，及时覆膜保墒，适时破膜栽种; 大春马铃薯提倡采用无病大整薯播种，采取平整、镇压种植方式，提高抗旱能力。

4.提高农作物复种指数，增加地表植被覆盖，抵御干旱灾害。在低热河谷地区推广玉米套种花生或红薯的种植模式，中海拔区域推广玉米套豆或魔芋的种植模式，高海拔区域推广玉米套马铃薯等种植模式。

5.因地制宜，合理改种。不能保证正常栽种的水田，及时改种旱粮作物;因缺水推迟种植的旱地，改种马铃薯、豆类等需水量小，抗旱能力强，生育期短，经济效益相对较好的作物。

二、经济作物抗旱技术措施

(一)蔬菜

1.合理安排茬口，保障市场供应。随着干旱的延续，近期本地蔬菜上市量不断(来源：好范文 http:///)减少，菜价有开始上行的趋势。各地要充分利用菜地倒茬换茬的空隙，抢播一茬小白菜等短期叶菜类蔬菜，增加市场叶菜供应量。

2.改进播种方式，节约用水。能实行育苗移栽的品种尽量实行集中育苗、营养块育苗、穴盘育苗和漂浮育苗，尽量减少直播面积，减少用水量，然后再分散抗旱移栽，节水浇灌，提高水利用率。

3.增加覆盖，减少蒸发。蔬菜育苗多采用小拱棚等抗旱育苗设施;大田栽培采用地膜覆盖，露地栽培蔬菜也可用杂草、树枝覆盖，既能遮荫又能保湿抗旱，但需掌握好厚度。

4.确保重点，适时灌溉。保证重点蔬菜品种和重点时期的需水，合理利用水资源，如有些蔬菜目前正处在开花结果盛期，要及时灌水，以减少产量损失，在浇灌时间上尽量选择早上太阳出来前和傍晚太阳下山后进行，避开中午温度高的时间，以减少水份蒸发损失。。

5.加强管理，提高抗性。结合浅耕，加强培土保墒，切断土壤毛细管，减少水分蒸发;增施有机肥增加土壤保水能力;及时增施磷钾肥、喷施保水剂，提高植株抗旱性。

6.加强节水措施，提高水利用率。离水源近的地块尽量采用管引灌溉、挑水浇灌或抽水灌溉，尽量避免放大水漫灌;根据蔬菜品种不同，铺设喷灌或滴灌设施;高山地区修筑微型蓄水池，遇有雨雪进行微蓄微灌，最大限度地提高水分利用率。

(二)花卉

1.工业用色素花卉类

选择水源条件较好的地块集中育苗，统一管理，既节约用水又能保证大田用苗;成苗后全部采用营养袋假植上袋，抗旱移栽，减少移栽用水，提高成活率;大田全部采用地膜覆盖栽培，保墒节水，保障全苗。

2.鲜切花类

目前鲜切花生产几乎都采用大棚设施栽培，各级政府和花卉生产企业、花农都要加大投入力度，尽力扩大微喷、微滴灌溉设施建设应用，节水生产;布局上采取分期、分批播种，既错开用水高峰期又能满足市场不同时期需求，还可规避市场风险;灌溉技术上要选择在缺水临界区灌溉，发挥灌水最大效益。

3.球根(茎)繁殖类

目前球根(茎)繁殖花卉生产几乎属于露地雨养农业，技术上可采取适当晚播，在雨水正式来临前播完;适当增加播种量，以保证苗足。

4.盆栽及园林花卉类

育苗时可采取分期、分批播种