鲟龙鱼养殖技术论文

以北京安贞医院小儿心脏科援藏医生顾虹在拉萨市人民医院救助藏区先心病患儿事迹为原型创作的评剧《藏地彩虹》，2018年9月16日晚，由中国评剧院首次在西藏拉萨演出，现场的市民群众随着剧情的跌宕起伏而连连鼓掌，散场后不少人还围着演员乘坐的汽车招手。下面是小编为大家整理的《鲟龙鱼养殖技术论文(精选3篇)》，希望对大家有所帮助。

鲟龙鱼养殖技术论文 篇1：

鲟龙科技IPO：股权极度分散存风险涉嫌财务造假有先例

4月22日，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（以下简称“鲟龙科技”）发布了招股说明书，拟发行2035万股募集近3亿元的资金用于17吨鱼子酱项目、湖北长阳清江30亩生态网箱养殖建设项目、中国鲟龙鱼产业创新中心建设项目以及偿还银行贷款，最终实现在创业板上市。

由于全球野生鲟鱼资源短缺及人工养殖鲟鱼技术门槛较高等原因，鲟鱼一直被视为高贵的食用鱼类之一，而利用雌性鲟鱼所的鱼卵制作的鱼子酱更是被誉为食品界的“黑黄金”。公司无论在人工养殖技术及规模方面颇具优势，基本上垄断国内市场，上市本该是水到渠成的事。

然而，记者注意到，公司的股权极度分散，甚至缺乏实际控制人，上市后或存在被收购的风险。同时通过查阅过去资料，公司曾于2012年冲击IPO未获通过，其后关联公司资兴良美更是爆出鲟龙科技第一次IPO时涉嫌财务造假。而如今第二次IPO，虽然财务数据更加合理，但深入观察发现，公司的现金流似乎存在异常现象。此外，毛利率也存在大幅波动的迹象，其中主产品杂交鲟的毛利率更是直线下落，恐对公司长期成长性造成显著影响。

实际控制人缺失

大凡>中击IPO的企业，每个股东都希望自己是实际控制人。但像鲟龙科技缺少实际控制人的IPO公司却令人颇为费解。

招股说明书显示，公司前四大股东依次为威廉姆豪斯、红苹果投资、王斌和千发集团，分别持有鲟龙科技23.8%、11.6%、9.64%、8.47%。按照《公司法》和《公司章程》的规定，公司不存在实际控制人。而上市后，股东的持股比例将进一步稀释，股权结构将出现极度分散的状态。

王斌是公司的实际创始人兼总经理，对于上述情况，其曾表示，主要还是养殖周期长导致资金匮乏所致。为维持持续生产，公司只有不断融资，以致自己的股权不断稀释，目前包括第一大股东威廉姆豪斯、红苹果投资、千发集团全是财务投资者。

有专业人士表示，虽然有无实际控制人并不是创业板IPO的硬性条件，但却可能因股权分散而被恶意收购，给公司的稳定经营及管理带来一定压力。公司在招股说明书中也承认，尽管公司采取了股权锁定等一系列措施暴涨股权结构稳定，但相对分散的股权是的公司上市后仍会成为被收购的对象，可能对公司的业务或经营管理带来负面影响。

首次IPO涉财务造假

2012年鲟龙科技曾>中击创业板IPO，但最终失败而返，原因或许与股东资兴良美的关联交易有关。不过就在公司上市未成功之后，资兴良美与鲟龙科技却因一起合同纠纷反目成仇、对簿公堂，资兴良美更是自曝称，为帮助鲟龙科技IPO成功，曾制造假数据应对证监局的现场检查。

记者通过网络查阅到了公司首次IPO时的招股说明书，资兴良美对公司的影响不容忽视。以2011年为例，数据显示，鲟龙科技2011年鲟龙科技的营收为10318万元，扣非后净利润3482万元，不过若扣除资兴美良的关联交易，则收入仅有7978万元，扣非后净利润为2765万元。影响公司收入和业绩变动幅度已超过10%，构成重大影响。

对于过去财务数据造假，证监会并没有强制规定不能再次过会。但有市场人士认为，这要取决于证监会的核查结果，若核查属实，可依法追究当事人的责任。记者观察到，在公司公布的最新招股说明书中，资兴良美持有公司305万股（持股比例4.99%），依然位列公司第九大股东。

时隔三年公司重新提交的招股说明书似乎更加完善，财务数据更加合理。但深入看，似乎仍有部分数据存在异常。

招股说明书显示，2013年-2015年公司销售商品、提供劳务收到的现金为0.93亿元、1.25亿元和1.41亿元，其中201 5年增加了1216万元，而同期公司营业收入增加1628万元，应收账款则相反减少1286万元。这似乎与公司的现金流增加额并不匹配。

长期成长性存疑

公司长期成长性也是值得怀疑的。首先，鲟鱼养殖是一个高风险的行业，由于野生鲟鱼资源的衰退，主流消费市场已禁止野生鱼子酱的贸易活动，人工养殖鲟鱼已经成为主要的供货源，不过鲟鱼对生长环境极度敏感，人工养殖需要技术支撑，而且公司采取自然放养的模式，一旦发生自然灾害，其损失将不可估量。

其次，用于加工鱼子酱雌性鲟鱼的养殖周期一般较长，需要7-15年方可成熟，中间需要不断的投资大量资金，这无疑将给本身就资金短缺的公司带来持续的举债压力。说明书也显示，截止2015年底公司的短期借款却超亿元，流动负债在1.7亿元左右，但本次公司仅计划用5000万元偿还银行贷款，后续或将有持续融资的需求。

再者，站在收入端的角度，2013-2015公司鱼子酱销量分别为25.49吨、33.83吨和46.37吨，呈上升趋势，但同期平均售价分别为3913元/KG、3231元/KG和2682元/KG，呈下降趋势，而毛利率不仅显著高于同行业可比上市公司，更是出现大幅波动，其中主产品杂交鲟的毛利率更是直线下落，由2013年的77.7%持续下滑至70%。对于价格的下滑，公司的解释是给予客户折扣所致，但这种降价拉高销量的作法似乎对收入贡献有限，2015年公司收入增速由2014年的20%下降至8%。

公司近八成鱼子酱产品销往国外，消费主要在欧美市场。由于鱼子酱是食品界的奢侈品，经济好的时候有人吃，经济不好的吃的少，未来的成长性存在不确定性。

作者：林蔓

鲟龙鱼养殖技术论文 篇2：

京藏一家亲 血脉紧相连

以北京安贞医院小儿心脏科援藏医生顾虹在拉萨市人民医院救助藏区先心病患儿事迹为原型创作的评剧《藏地彩虹》，2018年9月16日晚，由中国评剧院首次在西藏拉萨演出，现场的市民群众随着剧情的跌宕起伏而连连鼓掌，散场后不少人还围着演员乘坐的汽车招手。

北京援藏指挥部党委书记、指挥，拉萨市委副书记肖志刚说：“《藏地彩虹》也给北京援藏干部人才上了一课：一切为了拉萨人民，是我们做好援藏工作的内生动力。援藏最重要的品质是对西藏各族人民群众怀有京藏一家亲的兄弟姐妹深情，有了这种感情，才能在身体出现高原反应和工作遇到困难时，坚持扑下身子全身心投入，不讲条件、不计得失、义无反顾、决不退缩地把援藏事业干到底”。

打通“毛细血管”

北京援藏干部和医生、教师等人才队伍，对口支援拉萨的“接力赛”至今已跑了24年，从第一批的31人，增加到现在的180多人，在精准扶贫、教育医疗、特色产业、智力支援、交流交往、基层政权建设、体制创新等领域取得了显著成效，被当地称为北京助力拉萨脱贫攻坚的“主动脉”。北京援藏指挥部党委认为，对口支援拉萨和西藏是国家重大战略，任务十分艰巨。180多名北京援藏干部人才就算干得再好，也只有180多双手，也很难满足拉萨的需求，要巩固祖国统一、加强民族团结、打赢脱贫攻坚战，京拉两地的支援协作工作还要逐步向多领域特别是基层延伸，打通“毛细血管”，让“微循环”通畅起来。

北京援藏指挥部党委要求全体援藏干部人才，不仅要干好本职工作，建设好每一个援藏项目，还要担起打通“毛细血管”的任务，把北京资源优势，转化成拉萨发展优势。

来自平谷区农委的赵金祥，在担任拉萨市尼木县委常务副书记后，把平谷大桃和种植技术引进到雪域高原。

尼木县是拉萨市最偏远的经济条件落后地区，以青稞种植为主，每亩耕地每年产出不超过1400元。赵金祥想，我们老家平谷大桃，支撑全区农业半壁江山，每亩效益可达1万元以上，如果引种到尼木来，每亩能增加近10倍收入。他调阅了尼木地区近十年的气象资料，发现常年温度与平谷相似，而且昼夜温差大，更利于果品增加糖分。调研中按照当地群众指点，赵金祥还找到几棵长了几百年、有人腰粗的野山桃。

有人对种植大桃缺乏信心，说尼木能长野山桃，不见得能长平谷大桃。赵金祥说：“种桃不能凭嘴说，试试才知道！”2016年7月到尼木，2个月后他就把平谷区果品办的技术员请来了，还采纳了高原气候适宜种生长期较短的早熟桃建议。2017年清明节，1万棵当年生的平谷桃苗运抵尼木，套上保水分的塑料袋，种了120亩。1个月后桃苗发了芽，得赶紧浇水。可尼木多为沙土地，下了雨存不住水。山上有个200立方米的蓄水池，引下来浇地不够用，咋办？赵金祥提议打机井，打井队来了说要打200多米才出水，要花几个月。来不及了！赵金祥和县委领导一商量，动员藏族农牧民赶着牛车马车送水来，一下解了燃眉之急。几天后，桃苗长出绿油油的叶子。

经过精心呵护，今年开春，桃花挂满枝。有人说，今年要吃桃了。赵金祥又把平谷区果品办技术员找来，反复讲今年是桃树生长关键期，要把大部分桃花掰掉，留一小部分实验，到第3年才会迎来丰收季。赵金祥还派了4个技术人员去平谷培训3个月，与大桃专家建了微信群，随时请教，回来后还在专家指导下，做了套袋不套袋2组实验，发现不套袋的果子发黑、生长慢，被高原强烈的光照晒蔫了，必须套袋加上搭建防晒网才行。

今年7月，尼木桃树由手指粗长到了手腕粗；实验桃也熟了，又大又红，平均4两一个，十分香甜可口。按照拉萨市场价格保守估算：每斤桃卖5元，一亩地收入2万元左右，是种青稞的近20倍。

在尼姆县委县政府带领下，“十三五”期间，北京安排援藏资金42929万元，安排项目20个，助力尼木县脱贫攻坚，带动尼木县建档立卡戶1289户5450人脱贫。今年9月，国务院扶贫办反馈函中，尼木县退出贫困县，完成脱贫摘帽。今年，赵金祥荣获全国脱贫攻坚贡献奖。

今年以来，北京援藏干部打通的“毛细血管”密如蜘蛛网。仅拉萨市城关区就与北京市通州区建立了区区之间、乡镇之间、国企之间、民企之间、企业与村居之间的多层次结对帮扶关系，所辖全部12个乡、街道办事处与通州区11个乡镇同步签署了扶贫协作携手奔小康行动协议，还有17个村（居）之间都签订了对口帮扶协定。截至10月初，拉萨城关区共争取到通州区援助资金及物资1816.298万元。同时，北京市东城区、顺义区、门头沟区也和对口支援的拉萨县（区）开展了同样的结对帮扶工作。

植入“造血干细胞”

扶贫攻坚的“瓶颈”是从“输血”到“造血”。给钱给物给项目的“输血”年年增，但自我繁育强身的“造血”却“犹抱琵琶半遮面”，甚至“千呼万唤不出来”。北京援藏指挥部党委认为，“输血”能一夜脱贫，但不能一夜拔穷根；要“造血”就必须有“造血干细胞”，就是有脱贫的志气、智慧，缺一不可。党委要求援藏干部“志智双扶”：扶贫先扶志，扶贫必扶智。

2014年，拉萨市把几家国企合并重组，成立了拉萨净土（集团）公司，主要经营“四品”：食品、饮品、药品和饰品。由于产品附加值低，加上负责销售的净土商城开业之初守着家门口搞销售，造成产品腿短，走不出西藏，品牌影响力弱。2016年7月，来自北京二商集团的援藏干部周宏亮，挂职这家企业副总经理时，有的人和他半开玩笑地说：“您是带着钱来的吗？”

“钱就在咱公司兜里呀。”周宏亮对公司领导班子敞开心扉，“青藏高原被誉为世界第三极，有最纯净的山水和动植物食品，世界上独一份，能不卖钱吗？”“那为什么企业发展不快呢？”“咱们的眼睛不能只盯着西藏自治区内，咱们要走出雪域高原，去开拓广阔的内地市场。”

周宏亮说，开发市场要有两个因素。一是销售渠道。在销售点要有直营店、联营店、展示体验中心，现在还必须有网店，线上线下一起发力。二是企业品牌影响力。这两个因素中，企业品牌影响力更重要，牌子响亮，销售渠道会水到渠成，会有销售商找上门来。

有人问，净土公司有些商品是代销产品，土特产也是收购来的，没有实体厂，怎么打品牌？周宏亮说：“当优质产品的经销商，也能创出自己品牌。”他举例说，北京二商集团糖酒公司没有实体厂，却与五粮液酒厂一起研制出入口甜绵、回味悠长的“京酒”，短短几年就取得了骄人的市场业绩，成了全国名牌，目前糖酒集团的年销售额已突破100亿元。见大家半信半疑，周宏亮说，眼见为实，我带你们去北京，到我们北京二商集团实地考察。

2017年初，周宏亮带着净土公司、分公司主要领导十几人，先到北京二商集团党校学企业经营理论，课余参观考察了这个集团所属30家公司，还与其中的大红门肉类食品厂、华都酒业、京华茶叶、六必居、古船面粉等十家企业签订了双方“互为市场”协议：每一方商店里，都同时卖对方产品。没多久，净土商城销售额明显提升。领导班子也进一步解放思想：当北京二商集团经销商，打净土公司知名度。他们又跟着周宏亮进北京，利用二商销售终端的资源优势，在西单等街道上，建了12个净土产品专卖店，并与北京二商集团谈妥，把20多个中华老字号的产品运到西藏，与“拉萨净土”联创品牌，推出拉萨“米面油粮”放心食品工程。这一招真灵，拉萨市几十所学校和一些机关食堂前来订货，成了铁杆大客户。

今年，净土公司领导们又动脑筋：光当“二道贩子”不行，得有雪域高原研发产品，把西藏独有的食品原材料，与北京二商集团科研、加工技术结合，联手创制新产品。双方一拍即合。说干就干，几个新举措推出后效果明显。淀粉含量高于内地谷物的西藏青稞，是酿造食用醋绝佳原料，送到六必居醋厂酿出青稞醋600吨，印上两家企业联合出品商标，准备展翅高飞卖全国；高原特有的牦牛肉送到北京月盛斋清真食品有限公司，制成了真空包装的上品酱牦牛肉系列产品；高原特有的能提高人体免疫力的营养植物玛咖送到北京华都酒厂，制成北京华都拉萨玛咖酒；与康泰公司一起，对接农业部渔业产品质量监督检验测试中心和北京市水产技术推广站，把高原冷水鱼“拉萨鱼”引进首都市场。同时，今年9月12日，成功把有“黑色黄金”之称的北京鲟龙鱼苗种2000余尾、成鱼500多斤，引入拉萨净土（堆龙）养殖示范基地，被誉为一条鱼创造一个产业链，给拉萨地区成百上千养殖户带来了脱贫致富的机遇。

经济欠发达地区突破从“输血”到“造血”瓶颈，不是给钱给出来的，是换头脑，换智慧、换志气换出来的。

融入京藏血脉情

拉萨地区海拔3650米以上，空气中的含氧量相当于北京的60%多。一些援藏干部说，援藏三年，前半段靠身体老底子，后半段靠药物。北京援藏指挥部党委认为，做好援藏工作，关键要靠精神和信念。肖志刚书记说：“我们脑门儿上都刻着‘北京’两个字，我们是按照党中央的决策部署，带着2000多万北京人民的殷切嘱托和深情厚谊，落实北京市委市政府交办的援藏任务和要求的一支特殊隊伍。我们的一言一行是否符合合格的北京援藏干部人才的首善标准，拉萨人民自有评判。苦熬不如苦干，既然来援藏了，就要干出样来，让拉萨人民一听到北京援藏，就能感觉到家人般的亲切和温暖。”

2015年7月，北京平谷区第六中学的英语教师熊爱国来到拉萨北京实验中学，开始了为期2年的援藏教学工作。他利用周末节假日等空余时间，多次到班里所有学生家中一一家访；学生们的校服、被褥、床单等脏了，熊爱国就拿回宿舍里帮他们洗；课余时间，熊爱国带学生们回公寓一起看电视新闻、吃饭、聊天，鼓励大家拼搏进取。熊爱国与班里的学生和家长们相处得十分融洽，大家都当他是家里人，班里的旦智顿珠等农牧区的孩子亲切地称呼他为“熊爸爸”。2017年7月，熊爱国完成了援藏工作，就要离开高一班主任岗位，准备回北京和家人团聚、辅导一年后参加高考的女儿。这个时候，熊爱国发现班里的一些孩子情绪失落、眼神黯淡。他找来几个学生谈心才知道，原来班里的学生和家长们都不希望他走，盼望他可以继续和班里的学生在一起，一直到高中毕业。熊爱国顿时鼻子一酸，感动得眼泪止不住流下来。“北京是我家，我爱女儿；拉萨也是我的家，我也爱这里每一个孩子。”他决定不辜负家长和孩子们的信任，舍小家、顾大家，继续援藏教学2年，让旦智顿珠他们顺利毕业。

2017年春节，援藏干部大多回京休假了，公寓停伙、停供氧、停供暖。来自北京体育职业学院，担任拉萨市体育局党组成员、副局长的王宁却没走，自己煮方便面吃。这个局是刚从市教育系统分出来成立的新部门，千头万绪的工作琐碎且繁重。整个春节，王宁走访了20多个县（区）、乡镇，对体育事业发展现状和困难对策都有了新的认识和思路。

王宁在调研中注意到，当地群众的健康意识比较淡薄。脱贫致富不仅仅是生活水平的提高，还应该有生活方式的改变，让群众少生病，身体好，这也是健康扶贫的重要工作内容。在拉萨宗角禄康公园，王宁发现不少藏族同胞来这里载歌载舞跳锅庄舞，就琢磨把舞蹈作为体育健身的一个突破口。春节后，他与领导班子决定将宗角禄康公园确定为全民健身示范点，将健身道路、场所铺设新的塑胶地面，把遮阳挡雨天幕也建起来。安排专人维修更换公共体育场所健身器材，合理分布全民健身场所，打造15分钟健身圈。培养社会体育指导员，帮助群众科学健身。组织开展各类大型体育活动，引导群众积极参与。鼓励县、乡体育部门组织开展具有本地特色、群众喜闻乐见的体育赛事。利用村委会及大学生村官开展全民健身宣讲工作，鼓励或激励农牧民群众参与体育活动。北京市投资约8亿元建设的大型现代化文化体育活动场馆——拉萨市群众文化体育中心举办全区、全市各级各类文化体育活动20余次，有50余万人次参与其中，当地僧尼群众有时也被吸引来参加足球赛等文体活动。在当地全社会营造起了积极昂扬浓厚的体育文化氛围，广大群众的健康意识有了显著增强，健康状况有了新的改善。王宁本人也获得全国群众体育工作先进个人等荣誉称号。

2017年底，拉萨市各公共体育场所已供不应求，县（区）、乡镇全民健身活动中心也已逐步完善，健身氛围越来越浓。一些群众代表自发地为拉萨市体育局送上了锦旗，夸奖北京派来了一个能干的好干部。

作者：王新伟

鲟龙鱼养殖技术论文 篇3：

踏浪渔歌

“西子三千个，群山已失高。峰峦成岛屿，平地卷波涛。”这是郭沫若游千岛湖所作的诗句。

3000个西湖容量的杭州千岛湖，以山清水秀闻名世界。然而，你可知否，在这万顷碧波之下，还有100多种淡水鱼类？

今天为大家揭秘的就是千岛湖水下“鱼类王国”的故事。

水下王国·百鱼迎宾

在游人如织的千岛湖旅游码头附近，有一座浙江自然博物馆分馆——千岛湖鱼博馆。

这座以中国鱼文化为创意背景，立足千岛湖文化、水下古城文化、民俗文化和千岛湖渔业史设立的千岛湖鱼博馆，是国内第一家专业鱼文化博物馆。

浩淼的千岛湖是鱼类生活的天堂，在这573平方公里的国家一级水体中，愉快地生活着114种淡水鱼，正是它们为一湖秀水的永续默默地贡献着。

虽然千岛湖形成才60多年，其前身新安江流域却有着数千年的人类历史甚至史前文化。20世纪50年代，在淳安县姜家镇甘坞村发现的晚侏罗纪鱼化石，被中国科学院院士张弥曼鉴定命名其为“寿昌中鲚（j）鱼”，属原始真骨鱼类，距今1.5亿年，是千岛湖迄今发现的最古老的鱼类化石。

据鱼博馆的资料显示，世界上3.1万多种鱼类，其中海水鱼类16764种。然而，3.6亿平方公里的海洋面积，占整个地球表面积的71.8%。地球上13.8亿立方千米的总水量，海水占据98%。因此，淡水才是鱼类更为集中的地方。

鱼博馆陈列的114种鱼类标本，是20世纪60年代千岛湖形成后不久就建立的淳安县水产科研所长期跟踪研究的成果。二楼展厅展示的是镇馆之宝《千岛湖锦鳞图》，这是由国内顶级鱼拓大师杨阿永先生历时3年潜心创作，在2010年完成的。作品長达34.8米，汇集了千岛湖目前拥有的全部淡水鱼种，也是目前全球单幅面积最大、图卷最长、鱼类最多的鱼拓作品。

馆内大鱼缸所展示的，正是从千岛湖捕捞上来的“网红”有机鱼鳙鱼，俗称“胖头鱼”，已生长7年以上。

鳙鱼吃的浮游生物，是影响水质的重要物质。这些水体浮游植物（藻类）暴发发，在海里叫做“赤潮现象”，在淡水里被叫做“水华现象”;而鲢鱼、鳙鱼正是滤食藻类的清洁工，它们是千岛湖的“环保卫士”。

馆内展示的鲟龙鱼，是目前千岛湖中个头最大的鱼，也是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，被称为“水中活化石”。

目前鱼博馆活体展出的鲟鱼，是在千岛湖培育的特殊鲟鱼品种，游客可以登上台阶来到大鱼缸边上，和鲟鱼来个亲密接触。2000年，千岛湖有关部门从中国水产研究院引进了鲟鱼研究和产业化生产，填补了鲟鱼人工孵化培育养殖技术的世界性空白。

千岛湖渔业有着悠久的历史，除了远古的人类活动和鱼类的故事之外，到千岛湖的游客还会听到“九姓渔民”的故事。相传元末农民起义军领袖陈友谅与朱元璋争夺天下，兵败鄱阳湖。包括陈氏在内的九员将领的部属，被逐新安江上不准上岸。数百年来他们逐水而居、以船为家，衣食住行、婚丧嫁娶都在船上，形成了独特的生活习俗。如今千岛湖捕捞队里，仍有百分之三十的队员是“九姓渔民”的后裔。

文化创意·有机“赋能”

回顾千岛湖“保水渔业”的发展历程，作为千岛湖渔业经营的主体单位，杭州千岛湖发展集团有限公司（以下简称“千发集团”）总经理何光喜感慨万千。

湖泊是相对敏感的生态系统，受自然、历史与人为因素的共同影响，容易呈现出水域的富营养化，导致水华现象。鱼类是湖泊生态系统中的重要组成部分，也是食物链的关键组成环节，在促进湖泊物质流和能量流的循环中发挥着积极作用。

鲢鱼、鳙鱼以浮游生物为主食，每生长1公斤就需消耗掉40公斤左右的浮游生物，是千岛湖水体的天然保护使者。所以千发集团一直把“鲢鳙鱼增殖放养捕捞”作为主营的“保水渔业”。

但在2000年以前的近40年中，千岛湖渔业一直采取粗放经营的模式，产品停留在冰鲜冻鱼阶段，市场销售是坐等客商上门，以低价位销往东北水产批发市场，产品价格不足每公斤3元。

“2000年应该说是我们渔业经营的转型元年。这一年，我们的淳牌千岛湖鲢、鳙、银等10个品种的鱼类，首家通过国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）的有机认证，千岛湖淳鱼成为我国第一条有机鱼，淳安县也因此被命名为‘中国有机鱼之乡’。”

此后，千发集团将传统的淳鱼生产销售产业链的每一个环节进行文化创意包装，通过“有机”概念，创新经营思路，树立品牌营销，拉伸产业链条，走出了一条良性、健康的千岛湖渔业循环发展之路。

现在的千发集团，通过淳牌有机鱼的活捕、活运、活卖技术，已实现“大鱼头努力游上都市餐桌”的目标。一方面，公司用配送车进行活鱼运输，将淳牌有机鱼运往全国23个省、上千家中高端酒店，同时以千岛湖鱼味馆烹饪技术为支撑，让市民朋友可以吃到正宗、有机、健康的千岛湖淳鱼宴。另一方面，利用加工厂的精细分割技术和超低温鲜冻技术，对有机鱼进行活捕、活杀，加工成鱼头、鱼尾、鱼鳍、鱼片、鱼块等鲜冻产品，在淘宝淳生鲜旗舰店、微信千发商城小程序、拼多多等进行线上销售，通过冷链技术配送到千家万户。配套的“三步成菜”视频教学，更是让“小白”摇身变大厨，使得人人都可以做出美味的千岛湖淳鱼家宴。

千岛湖的知名度+有机鱼的品牌效应+灵活多变的市场化营销，使淳牌有机鱼的市场需求量近年来大幅提升，2019年的产量达到600万公斤。

为了保护种群繁殖循环有序，捕捞规格也有严格的限定，捕大留小，规定鲢鱼要长到3公斤以上、鳙鱼长到4公斤以上才能捕捞。由于有机鱼不喂人工饵料，从2两左右的鱼苗入湖放养，在纯天然、原生态水域自然生长，达到4公斤以上的回捕标准，需要经过整整7年时间。为此，公司每年也开展各种各样的鱼苗增殖放流。据统计，仅2019年就放养鲢、鳙鱼种1000多万尾。

如今，千島湖渔业生产的鱼苗养殖和增殖放流环节，被赋予生态环保和以鱼护水的科学意义，成为一年一度闻名全国的“千岛湖生态环保增殖放流活动”。

2019年，千岛湖水体保护生物治理的“保水渔业”模式，被农业农村部评为重点范式和样板。

巨网捕鱼·举世惊艳

千岛湖湖宽水深，地形复杂。通过多年的实践摸索，千发集团首创了“拦、赶、刺、张”联合捕鱼法，也就是巨网捕鱼。这项技术荣获1978年首届全国科学大会成果奖。

巨网捕鱼主要采用三种网具：第一种是拦网（拦网长4000米、高65米），主要是用来包围湖中的鱼群;第二种是丝网，它的主要功能是驱赶鱼群进入埋伏圈;第三种是张网，俗称畚斗网，也就是埋伏圈了，它长100余米、高35米，形状像畚斗或口袋，主要是用于集鱼和取鱼。

寻找渔场是一项独门绝活，需要有经验的捕捞队员根据鱼儿在凌晨、傍晚跳上水面透气的特性，甚至通过水面上飘来的淡淡的鱼腥味，来判断水中鱼群的数量及种类。

发现鱼群后，先是用拦网把鱼群迅速包围，然后在拦网边缘设置张网;到傍晚时分，渔工们带着20多条小渔舟在包围圈里放下一道道白色的丝网，鱼儿看到白色的丝网就紧张地在包围圈中逃窜，最后全部跑到了设置好的畚斗网内。

最壮观就是巨网捕鱼的拉网环节，数十人的捕捞队伍在拉网时喊着口号，当他们喊“一二”，观众一起喊“嘿啅”为他们加油。霎时，鱼跃人欢，让人惊艳不已。曾任浙江省摄影家协会主席的吴宗其，当年就是凭着捕捉到这一“群鱼狂舞”的瞬间，获得了十四届中国摄影艺术展的金奖，从而实现浙江省在历届摄影国展中金奖“零的突破”。

历史上一网捕捞的最高产量是41万公斤，捕捞最大的鱼是青鱼，75.5公斤。

美味鱼头·满城香飘

在“鱼城”千岛湖，每到傍晚华灯初上，大街小巷琳琅满目的霓虹灯中，一个“鱼”字往往最为显眼。鳞次栉比的鱼餐馆成为千岛湖一景，比较集中的有四条鱼街。据不完全统计，千岛湖鱼餐馆有2500多家。

当然，最有特色的鱼文化餐馆，千岛湖鱼味馆当之无愧。

鱼味馆创立于1980年，由著名书画大师叶浅予题写馆名。40年来，鱼味馆深入挖掘中国鱼文化和淳安地域文化的深厚底蕴，走出了“一个鱼头兴一家餐馆”的特色品牌化之路，成为中国名餐馆。“玩在千岛湖，吃在鱼味馆”已成为千岛湖游客最完美的选择。

千岛湖鱼味馆烹制的“千岛淳鱼宴”，被中国烹饪协会认定为“中国名宴”。在鱼味馆，光是鱼头的烧法就有100多种，一条鱼的任何一个部位，都被开发成一系列菜肴，千岛湖中的100多种鱼类可任由游客逐个品尝。

酒店创制的“金牌鱼头王”“秀水鱼头皇”“淳牌砂锅鱼头”“古城鱼头”“青椒诱惑鱼头”“秀水鱼鳔”等，皆为我国鱼品菜肴的经典之作，因此千岛湖鱼味馆也被游人誉为“中国淡水鱼品尝中心”。

在千岛湖鱼味馆吃鱼有个独创的启封仪式，每个砂锅鱼头在出品时都被贴上红色封条，当主宾揭开封条，顿时鱼香四溢，包厢中欢笑洋溢。

至今，千岛湖鱼味馆直营店3家，在全国各大城市的连锁店已达22家。千岛湖有机鱼催生了全国鱼头热，每年举办的“千岛湖鱼头烹饪大赛”，让鱼头厨师们成为餐饮界的“香饽饽”。有的鱼头大厨因此还成为中国烹饪大师。

文化的鱼·鱼的文化

位于千岛湖镇的钓鱼岛休闲渔业公园，是千发集团以鱼文化为主题开发的特色旅游休闲景区，设有体验式巨网捕鱼、国际垂钓场、千岛湖品鱼馆、游钓艇俱乐部、鱼拓体验、古城鱼影、环保放生等多个项目。

景区对大湖区生产性巨网捕鱼进行了定时、定点、定壮观度7轮试验探索，成功地固定在千岛湖钓鱼岛进行常设性表演，让群鱼狂舞的场面为更多的游客所分享。

主题公园还营造“九姓渔民”文化氛围，把捕鱼、吃鱼、赏鱼、钓鱼、购鱼、放鱼、拓鱼连成一体，已成为全国休闲渔业示范基地，每年开展体验常态化体验式捕鱼800余场，年接待游客30万人次以上。

千岛湖钓鱼岛的国际钓场，拥有约130公顷的自然水域，钓场设有标准钓位800余个，有沿岸垂钓、水中平台垂钓、网箱垂钓、划橹休闲船垂钓等多种垂钓方式。场内鱼种丰富，有鳜鱼、白花鱼、鲫鱼、鳊鱼等几十种天然野生鱼种，众多知名人士慕名而来。

鱼拓起源于中国碑拓，鱼拓艺术家在鱼身上着色或者将宣纸附在鱼身上进行拓印，作品中的鱼儿栩栩如生，因此被称为“复活的艺术”。近代以来，日本、韩国在现代鱼拓上的成就非常明显，出现了一些有影响力的鱼拓艺术家。2007年，千岛湖将鱼拓艺术引入，2011年，中国渔业协会鱼拓专业委员会正式落户千岛湖并举办首届国际鱼拓赛，大大促进了中国鱼文化和鱼拓艺术的传播和发展。

2014年12月，法国鱼头艺术家安娜·凯瑟琳应邀来到千岛湖，进行《淳鱼故事》鱼头艺术作品现场创作。安娜是全球第一个鱼头艺术创意人，她创作的《千岛湖的守护者》，以一个外国人的视角和独特的艺术表现手法，将千岛湖鱼头人艺术传播到世界各地。她的79幅作品在4个城市作过巡展，最终被千岛湖鱼博馆永久收藏、展出。

千发集团与中国美院高端设计团队合作，开发了一系列鱼文化工艺品。鱼瓷系列、淳淳系列、桃鱼系列、鱼拓系列、鱼筷系列等工艺品，连续两年被评为杭州市文化旅游工艺品金奖。两年一届的千岛湖秀水节吉祥物，就是淳牌有机鱼的卡通形象“淳淳”……

博大精深的鱼文化素材被不断挖掘和提升。鱼产业文创化，鱼文化产业化，一条千岛湖鱼从有形化为无形，创造性地开启了朝气蓬勃的千岛湖鱼文化创意产业。

The 1，000-Isle Lake or Qiandao Lake in the remote southwestern corner of greater Hangzhou is famed for its gorgeous beauty though it is a manmade lake built in the 1950s. The green woody isles scattered in the lake are actually tips of hills and peaks submerged in the reservoir. Deep down at the bottom are some ancient villages and towns which will probably never see daylight again. The 1，000-Isle Lake is so huge that it equals to 3，000 of the West Lake.

The 573-square-kilometer lake is a paradise for 114 fish species.

Qiandao Lake offers visitors a peep into its fish wonders at a lakeside venue： Qiandao Lake Fish Museum， which is a branch of Zhejiang Natural Museum. Although the reservoir is only about 60 years old， its fish resources can be traced back to the times before humans appeared in the world. In the 1950s， a fish fossil was found in Chun’an County. It was traced back to 150 million years ago.

Chun’an Institute of Fishery Sciences and Aquiculture， which was founded shortly after a big part of the county went underwater， has spent years studying the fish species in the manmade lake. Scholars at the institute have counted 114 fish species in the lake. On the second floor of the museum is a 34.8-meter-long art of work presenting prints of the 114 fish species. It is the world’s longest fish-print artwork with the largest number of fish prints in one single piece. Printmaker Yang A’yong， a folk artist of fish prints， spent three years creating the masterpiece and completed it in 2010.

The sturgeon is the biggest fish species in the Qiandao Lake. The species is more than 200 million years old on the earth and is said to be the living fossil in the water. In 2000， the fishery authorities of Chun’an brought the fish species to the lake. Under the guidance of the China Academy of Fishery Sciences， the artificial-breeding sturgeon project is a huge success.

Qiandao Lake Development Group Co is credited with keeping the lake clean and clear. The fishery industry in the lake is a big business. In order to maintain the water quality at the certain level and keep the lake ecology in a nice equilibrium， the company’s fish farming strategy was to have silver carp and bighead carp which feed on planktons and therefore keep the waters clean. This strategy was maintained for 40 years from 1960 to 2000. A large amount of silver carp and bighead carp were sold at low prices to clients from the Northeast China.

The year 2000 was a turning point of the company. That year， 10 fish species of the Qiandao Lake were certified as “organic fish”， first of its kind in China， by the Organic Food Development and Certification Center under the Ministry of Environmental Protection， China. The certification highlighted the successful implementation of a new strategy of turning to high-end fish farming. Though the company’s fish farming has turned from low-end market to the high-end buyers， water quality conservation has remained intact since 1960.

The company now sells its organic fish to 1，000 middle- and high-end restaurants in 23 provinces. In addition， it also sells fish products through online e-commerce platforms and ship them door to door through a refrigerating system. The marketing is so successful that nowadays the company sells fish and fish products pretty well. In 2019 alone， the company sold six million kilograms of fish and fish products.

Fish farming at Qiandao Lake doesn’t mean catching fish only. It also includes the practice of putting a large quantity of baby fish back to the reservoir. In 2019 alone， the company released 10 million baby silver carps and bighead carps into the reservoir. In 2019， the fish farming plus ecology maintenance mode of the Qiandao Lake was recommended as a model to the whole nation by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs.

For hundreds of millions television viewers in China， the lake is also famed for its unforgettable huge-net-fishing harvest. The China Central Television， nation’s biggest television network， has screened the harvest many times. The huge-net-fishing harvest also attracts tourists. The method was first developed many years ago in the Qiandao Lake. In 1978， the method was given a science achievement award at the 1st National Science Conference. Three nets are used in catching fish in a huge net. Before fish is actually caught and harvest， a 4，000-meter-long， 65-meter-tall net is cast into waters to set up something like a pen and drive shoals of fish into the fishing ground. Fishermen need to detect on the lake where shoals are. When shoals are spotted， the huge net is cast into water. Then the second batch of nets is used within the area surrounded by the first huge net to drive fish into a net which is 100 meters long and 35 meters tall. The ambushing net is the net television audiences and tourists see. Wu Zongqi， a member of Zhejiang Photographers Association， won a gold prize at the 14th China Photography Exhibition in 2011， the first gold prize a Zhejiang photographer had ever seized， for a photo of the huge-net-fishing harvest on the Qiandao Lake he had captured on his camera. The record of a single huge-net-fishing harvest on the Qiandao Lake is 410，000 kilograms. The biggest fish caught is a 75.5-kilogram black carp.

Tourists sightseeing around the Qiandao Lake can watch such a huge-net show. Moreover， a fish-head delicacy is a must-treat they can enjoy. Over the past 40 years， chefs in Chun’an County has developed over 100 ways to prepare the fish head. There are numerous ways to cook any part of a fish. Tourists can have a good time at the Fish Park and the International Fishing Ground in the lake zone.

作者：胡鹏程