酒店行政规章制度

在当今社会，在很多情况下，我们都会接触到制度。制度对社会经济、科技、文化教育的发展对维护社会公共秩序起着非常重要的作用。如何制定一般制度？以下是小编收藏的《酒店行政规章制度》，仅供参考，大家一起来看看吧。

第一篇：酒店行政规章制度

酒店行政管理制度

目

录

第一部分：行政管理制度

一、例会管理制度------------------------------1页

二、考勤管理制度------------------------------2页

三、办公用品管理办法-------------------------3页

四、员工配发个人物品管理规定---------------3页

五、员工食堂就餐管理制度--------------------4页

六、员工宿舍管理制度-------------------------4页

七、员工洗浴管理规定-------------------------4页

八、关于对讲机的使用规定--------------------5页 第二部分：财务管理制度

一、财务借款及核销管理办法------------------6页

二、会计核算管理办法-------------------------6页

三、成本核算管理办法-------------------------7页

四、现金及流动资金管理办法------------------7页

五、收取支票管理办法--------------------------8页

六、盘点管理制度8页

七、出入库管理办法---------------------------10页

八、固定资产管理办法-------------------------10页

九、原材料及其他物品采购管理办法----------10页

十、保管员工作规范---------------------------11页 十

一、报损、报废管理规定--------------------12页 十

二、内部审计管理规定----------------------12页 十

三、厨房成本的控制和管理-----------------13页 第三部分：商务酒店部管理制度

一、餐饮客房部管理制度----------------------14页

二、康乐部管理制度---------------------------18页

三、厨房部管理制度---------------------------20页

四、工程部管理制度---------------------------23页

五、销售部管理制度---------------------------24页

六、商务酒店部关于质量检查的规定----------25页 第四部分：纯净水部管理制度

一、生产管理制度-----------------------------36页

二、产品配送管理制度------------------------37页

三、仓库管理制度-----------------------------37页

四、销售部管理制度---------------------------38页

五、出入门管理制度---------------------------38页

六、公司安全守则------------------------------39页 第五部分：激励机制---------------------------41页 附

则--------43页

第一部分：行政管理制度

一、例会管理制度

为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:

每周经理例会管理办法

目的：加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为：

a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

d. 其它需要解决的问题。

第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

部门例会管理办法

第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。 第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条. 部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗情况。

b.检查仪容仪表及工作精神状态。

c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉 情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。 e.布置当日工作。

(1) 客情报告及分析。 (2) 人员分工和应急调整。 (3) 注意事项及工作重点。 f.朗诵企业理念。

二、考勤管理制度

第一条.考勤记录

1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。 2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。

3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。

休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者，按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4.事假

员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。

准假权限：

(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、回家等)。 (2)请假2天以内由部门主管批准。

(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。 (4)管理人员请假需报请总经理批准。

三、办公用品管理办法

目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下： 第一条.办公用品的范围

1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中管理使用类：办公设备耗材。 第二条.办公用品的采购 根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。

第三条.办公用品的发放

1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。 2.每个部门每月发放1本原稿纸。

3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。 4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。 5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

四、员工配发个人物品管理规定

第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服. 第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。 第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。 第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。 第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

五、员工食堂就餐管理制度

第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。

第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。 第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。 第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。

第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。 第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

六、员工宿舍管理制度

第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。 第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。 第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。

第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。 第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。

第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。 第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。 第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。

第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。 第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。 第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。

七、关于对讲机的使用规定

第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用. 第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用. 第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低. 第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅. 第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。

第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。

第二部分：财务管理制度

目的:加强财务管理，有效控制资金的使用，降低公司支出，节约成本。

一、财务借款及核销管理办法

第一条. 借款人首先要填制借款凭证写明借款用途，由部门主管签字，主管会计审核,交孙总经理批准签字后，到财务部领款。

第二条.费用发生后，持报销票据到财务报帐。

第三条.报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)。

第四条.提供零星多张小单据，需将多张单据以阶梯方式贴在一张空白纸上，并结出金额合计，需要入库的要附上入库单。

第五条.报销一律用碳素笔，写明报销日期并附审批人孙总的签名。

第六条.财务部要对报销单重新审核，确认金额与审批人签字无误后方可付款，并加盖付讫章。

第七条.借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的原则,特殊情况必须在借款三日内进行核销。

二、会计核算管理办法

第一条.会计核算以权责发生制为基础，采用借贷记帐法。

第二条.会计采用历年制，自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计。

第三条.记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。

第四条.会计科目执行国家制定的行业会计制度，结合我公司的具体情况制定。 第五条.会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。

(1)自制原始凭证指：入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。

(2) 外来原始凭证指：我单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。

(3) 会计凭证保管期限为十五年。

第六条.会计报表，依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。

三、成本核算管理办法

第一条.营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计成本。

第二条.餐厅的食品原料中，还应把加工和制造的各种食品产品时预计出现的损耗量之价值加入产品成本中。

第三条.客房部设备的损耗，客用零备品消耗等应做为直接成本。 第四条.车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为成本核算。

第五条.各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。

四、现金及流动资金管理办法

第一条.库存现金额在集团财务及银行同意下按一定额度留取。超过现额部分当天存入银行，除规定范围的特殊情况下支出以外，不得在业务收入的现金中坐支。

第二条.现金支付范围：工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。 第三条.现金收付的手续和规定： 在现金收付时必须认真，详细审查现金收付凭证是否符合手续规定，审查开支是否合理，领导是否批准，经办人和证明人是否签章，是否有齐全合法的原始凭证。

第四条.在收付现金后，必须在发票、收付款单据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”。

第五条.主管会计每天必须核对现金数额，检查出纳库存现金情况。

第六条.流动资金即要保证需要又要节约使用，在保证批准供应营业活动正常需要的前提下，以较少的占有资金，取得较大的经济效果。

第七条.要求各业务部门在编制计划时，严格控制库存商品，物料原材料的占用资金不得超过比例规定，即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。

第八条.超储物资、商品除经批准做为特殊储备者外，原则上不得使用流动资金，只能压缩超储的商品、物料，以减少占用资金。

第九条.在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提下，加速资金周转，扩大经营，减少流动资金的占用。

五、收取支票管理办法

第一条.检查转帐支票上是否有法人名章及财务章，是否有开户银行名称、签发单位及磁码，不得有折痕。

第二条.背面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。 第三条.支票有效期为十天。 第四条.最低起点为100元。

六、盘点管理制度

第一条.目的

为保证存货及财产盘点的正确性，使盘点工作处理有章遵循，并加强管理人员的责任，以达到财产管理的目的，特制定本办法。

第二条.盘点范围

(一)存货盘点：系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。

(二)财务盘点：系指现金、票据、有价证券。

(三)财产盘点：系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。

1、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。

2、代保管资产：系由供货商提供，使用后结帐的物品。

3、低值易耗品：购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。 第三条.盘点方式、时间

(一)年中、年终盘点

1、存货：由各管理部门、采购员会同财务部门于年(中)终时，实行全面总清点一次，时间为：年中盘点时间是6月30日、31日;年终盘点时间是12月30日、31日。

2、财务：由财务部主管会计盘点。

3、财产：由各部门会同财务部门于年(中)终时，实施全面清点。

(二)月末盘点

每月末所有存货，由各部门及财务部实施全面清点一次，时间为每月30日。 第四条.人员的指派与职责

(一)总盘人：由总经理任命、负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。

(二)主盘人：由各部门负责人担任，负责实际盘点工作的推动和实施。

(三)盘点人：由各部门指派，负责点计数量。

(四)监盘人：由总经理派人担任。

(五)会点人：由财务部指派，负责会点并记录，与盘点人分段核对，确实数据工作。

(六)协盘人：由各部门指派，负责盘点时料品搬运及整理工作。

(七)特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作，亦应设置盘点人、会点人、抽点人，其职责相同。

第五条.盘点前的准备事项

(一)盘点编组：由财务部于每次盘点前，事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等，交总经理审批后，公布实施。

(二)各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当，所需盘点表格，由财务部准备。

1、存货的堆置，应力求整齐、集中、分类。

2、现金、有价证券等，应按类别整理并列清单。

3、各项财产卡依编号顺序，事先准备妥当，以备盘点。

4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕，并将有关单据如：入库单、领料单等装订成册(一月一本)。

第六条.盘点实施要求

1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行，不得徇私舞弊。

2、盘点时要力求物品的安全。

3、盘点结束时，要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。

4、盘点结束后，由财务部将盘点情况进行总结，上报总经理，特殊情况要 着重指出，盘点结果进行存档。

5、根据盘点情况，对盘亏盘盈等情况做出处理决定，并存档。

七、出入库管理办法

第一条.出库时间定为每星期

一、

三、

五、日的下午三点至五点(特殊情况除外)。 第二条.办理出库必须由总经理在内部直拨单或出库单上签字方可出库。

第三条.内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品;而出库单用于后勤部门(工程、保安、办公室、配送)领用物品。

第四条.原材料、物料用品、低值易耗品需要办理入库手续，并且要有入库经手人的签名。原材料中的菜品、纯净水生产原料要直拨入厨房和生产部，只需要办理验收手续即可。

第五条.固定资产购入验收后直拨入使用部门，直接填制固定资产管理卡片，不需要填写入库单。

第六条.保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督，发现问题应不与办理入库手续。

八、固定资产管理办法

第一条.公司全部固定资产，包括主楼、办公楼、厂房、职工宿舍、其他园林建筑、机械设备、大小汽车的帐务管理和计提折旧等，由财务部负责。实物管理按哪个部门使用，就由哪个部门管理的原则进行分工。

第二条. 建立固定资产卡片，详细记录固定资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、使用年限、产地及存放地点。

第三条. 折旧年限：房屋15年、汽车10年、机械设备、电话系统折旧期为8年、空调、音响折旧年限为6年、电脑和其他为5年。

第四条. 折旧计提方法采用使用年限法。

九、原材料及其他物品采购管理办法

第一条.由厨师长根据宴会预定单参照厨房库存及生产计划，提出采买计划。 第二条.将采购计划送交财务部审核。

第三条.由财务部填制请购单送总经理批准后交由采购员。

第四条.采购员要负责将价格真实、准确、清楚的记录于请购单上。

第五条.采购员购买后，将原材料直接拨入厨房和生产车间，由保管员协同厨师长验收并签字。

第六条.验收后采购员将签字的请购单连同内部直拨单、采购发票送交总经理审批。 第七条.采购员持内部直拨单、采购发票到财务报帐。

第八条.其他物品的采购,由各部门提出申请采购计划,交财务部保管员审核,主管会计签字,交总经理批准后,交给采购员采购。

原材料采购流程图

宴会预定单或销售计划-----------提出申请-----------审核填请购单-----------销售部--------------- 厨师长----------财务部-----------审批后----------- 持验收凭证、发票审批签字后---------总经理-----------采购员-----------总经理-------核帐、报帐-----------财务。

其他物品采购流程图

提交-----------审核-----------签字----------- 各部门提出采购计划-----------保管员---------主管会计-----------总经理审批后-----------持验收凭证、发票审批签字后----------- 核帐、报帐---------采购员----------总经理----------财务部.

十、保管员工作规范

第一条.负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。

第二条.定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。

第三条.货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保准确无误。 第四条.出库物品，必须要由总经理签字方可出库。

第五条.每个工作日结束后，应及时将出入库单记帐联交财务部。 第六条.入库物资必须按照类别，按固定位置整齐摆放。

第七条.及时报告物资存储情况，严禁先出库后补手续的错误做法。

十一、报损、报废管理规定

第一条.商品及原材料发生霉坏、变质，失去使用价值，需要做报损、报废处理时，由保管员填报“商品、原材料霉坏、变质报告表送交财务部。

第二条.经主管会计审查提出处理意见后，报总经理审批。

第三条.各业务部门的固定资产、低值易耗品的报废、毁损要由主管会计提出处理意见，然后送交总经理批示并由财务部备案。

第五条. 报损、报废的金额走营业外支出科目。

十二、内部审计管理规定

第一条.认真复核总台收银员的营业日报、帐单，发现差错及时纠正，以保证收入准确无误。对己复核过的报表，必须签名以示负责。

第二条.审核记帐的完整和合法依据，包括科目、对应关系，借贷是否平衡。同时审核记帐凭证所附原始单据是否齐全和符合规定，审批手续是否完备，原始单据是否与记帐内容一致。

第三条.严格执行财务制度和开支标准，对一切不符合规定的开支和违反收支原则的结算，拒绝办理。

第四条.审核原料的购入凭证及采购员的报销单据在直拨单上的签名。

第五条.每日及时核算成本，要求成本核算必须合理、准确、并计算出每月成本利润率。 第六条.要监管仓库的月末盘点，并按盘点表与保管帐核对，出现差异要及时查明原因，按规定报批。

十三、厨房成本的控制和管理

第一条. 厨房成本的核算程序：厨房期初剩余物品的金额+本期购进菜品总价+厨房本期领用的调料总价-期末盘点菜品总价=本期厨房的直接菜品成本。

第二条.厨房成本的控制应做好以下几个方面：

(1)严格控制菜品出品率，确保投料准确，厨房要有专人负责，投料后的 边脚废料并验明斤两后，投到员工餐，以改善员工伙食。

(2)采购员采购的直拨到厨房的菜品要由厨师长、保管员验明斤两签字后 方可办理入库，入库的菜品厨房要有专人负责管理，并且要对菜品进行分级管理，对价值高、保存期限要求严格的物品要单独保管。

(3)对厨房的水、电、燃油的使用要本着节约光荣、浪费可耻的原则。

(4)对调料的使用也要严格按着投料标准，在确保菜品风味的同时，节约一分就为酒店多创造一分效益。

(5)对厨房月末盘点时要做到斤两准确、价格合理，以确保本期营业成本的准确。 (6)厨师长要对厨房每日剩余的菜品做到心中有数，又要确保营业需要，又要使厨房库存成本压缩到最低限度，减少流动资金占有量，达到降低本酒店经营总成本的目的。 (7)财务人员每天要对厨房出品率进行抽查，以监督厨师长的各项工作。

(8)每个营业期终了，要对菜品收入和菜品成本的比率与同行业的利率水平进行比较分析，找出差距和不足，以便进一步提高酒店自身的利率水平。

(9)酒店的菜品成本和菜品收入的比率为35%(水+电+燃油+购入菜品成本+调料成本=菜品成本;其中水电、燃油占成本的12%，购入菜品成本占80%，调料占8%)。

第三部分：酒店部管理制度

一、餐饮、客房部管理制度

值班管理规定

目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮、客房部实行值班制度。 第一条.餐厅早餐值班7：00到岗，负责早餐的服务工作。 第二条.餐厅员工9：00上班后替换早餐值班员工吃早饭。 第三条.餐厅员工在午间员工餐时实行值班。

第四条.客房员工晚间在203房间值班，随时为客人提供服务。 第五条.客房员工早餐、午餐、晚餐实行倒班，做到不空岗。 第六条.具体值班时间表,由领班负责安排。

关于私藏客人酒水、烟的处罚办法

目的:为避免员工私留客人酒水、烟等而导致客人不满、投诉现象发生;使剩余酒水物有所用，去向明确，特制定本处罚办法，如下：

第一条.营业中、营业后所有未开启酒水(包括白酒、果酒、饮料、啤酒等)必须主动为客人退掉，并报告领班。

第二条.已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类由吧台统一登记,保存使用。 第三条.对上述规定有违反者按以下条款执行; ①私留酒水按售价进行处罚。

②私留客人招待用烟按照售价的2倍进行罚款。

关于剩菜的处理办法

目的:为了将每餐的剩余菜品合理利用，规范处理方法，特别制定以下办法。

第一条.清台时必须将台面餐巾纸、牙签、烟头等倒入垃圾桶内，不能与菜品混装。 第二条.在清台时客人没有动的海鲜、菜肴可以转入员工餐厅，供员工食用。

第三条.对台面上的其他剩菜、如肉类、鱼类、骨头类可单独装入方便袋内，转做狗食等。

第四条.菜品内如果有辣椒必须将其挑拣出来。

第五条.任何人不得将剩菜等直接做为垃圾直接倒掉、违者罚款20元。

客人入住登记制度

第一条.客人住宿时需到总台办理入住手续。

第二条.客人办理手续时需在入住登记表上填写本人姓名、工作单位、身份证号码、住宿时间等。

第三条.客人在总台交完押金后、在总台领取客房钥匙。 第四条.标准客房押金500元/间，豪华房押金1000元/间。

布草管理规定

目的:为加强布草的使用与管理，使布草及时送洗，特别制定本制度。 第一条.客房布草、餐饮布草统一由客房部李曦管理。

第二条. 餐饮部每餐用过的布草及时到203更换，并由专人负责记录。 第三条. 客房更换下的布草及时送到203更换，并由专人负责记录。 第四条. 布草房每天负责将更换下的布草进行登记，并交送去清洗。 第五条. 对当日不能及时送洗的情况下，必须将其晾干，在进行装袋。 第六条. 布草在送洗时须将客房布草与餐厅布草分装，避免染色。

低值易耗品管理办法

餐饮、客房部在营业中，涉及的易耗品品种较多，为了达到节约降耗的目的，将从以下几个方面进行控制：

第一条.餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库，每次使用时控制用量。

第二条.公用卫生间使用的卷纸和插手纸根据使用情况进行更换，无客人时将卫生间门锁上。

第三条.客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。

第四条.员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等。 第五条.对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。 第六条.对经常无人住宿的房间，备品可以减量或不放。

客房工作标准

第一条.凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎俱乐部的要求。 第二条.文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。

第三条.上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。 第四条. 做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。 第五条.要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。

第六条. 服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。

第七条. 按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作.责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角。

第八条. 按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。

第九条. 客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐。 第十条. 进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。 第十一条.为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。

第十二条.服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。

第十三条.客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。 第十四条.保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁，无污迹. 第十五条.严格控制客用供应品,定期定额管理. 第十六条.服务员不得在客房内使用各种客用品或私自留宿他人。 第十七条.未经总台允许,服务员不得私串客房。

房间管理办法

第一条.营业性房间

1.除定时通风外,平时必须锁好门. 2.招待用房的服务员必须按程序办理,严禁无手续用房. 3.值班钥匙在服务员处保管,不得丢失。 第二条.有关管理规定

1.认真执行卫生清扫标准。

2.对房间的设备,设施及各种物品必须认真保管,妥善使用。 3.服务人员不得在房间内有下列行为：

(1) 闲谈(2)看电视(3)睡觉,躺卧休息(经理批准除外)(4)其他与工作无关的活动。 违反上述规定按员工手册规定处理. 第三条.客房钥匙的控制与管理 1.电子钥匙必须随身携带。

2.电子钥匙除为客人开门和清理卫生时使用，不得私自开门。 3.钥匙不得转借他人，违者罚款50元。

4.倒班时，应先将钥匙交给领班，安排专人接管。

5.不能遗失钥匙，开门给无关人员进入房间，违者罚款50元。

房间小酒吧管理办法

房间小酒吧是一种方便客人的服务设施，它包括酒水、软饮料及果冻等小食品，软饮料置放于冰箱内，酒水、小食品等摆放在酒柜或展示架上，并且要配备酒杯、纸巾、干瓶器等。 服务员每天根据客人的耗用量填写酒水单，通知总服务台收款入帐。每日客人退房后及时凭酒水单底联到库房补充。因工作过失造成走单的，当班服务员负责赔偿。

客房内的酒水、饮料、小食品等每日检查，出现缺、损坏、过期等现象由服务员负责赔偿.

客人遗留物品处理规定

第一条. 在酒店范围内，员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。

第二条.总台在接到遗失物品后，需将其记录在遗留物品登记簿上，要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾获人姓名及部门等。

第三条.所有遗留物品必须锁在储存柜内。存放时要将贵重物品与一般物品 分开，贵重物品交由财务部储存，一般物品由总台员工分类锁进储存柜内。

第四条.遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。

第五条.员工拾到物品应马上填写遗留物品登记表，一式两份，一份交拾获者，一份连同遗留物品一起存入柜内，并将详细情况记录在遗留物品登记簿上，总台须将每日拾到的物品情况汇报总经理。

第六条.客人回来认领时，需复述一次报失物品的内容，遗失地点由销售部核准后如数交给客人，并请客人在登记簿上签名，如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。

三、厨房部管理制度

厨房部规章制度

第一条.厨部员工应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、爱护公司财产，遵守酒店各项管理条例，具有敬业精神和职业道德。

第二条.员工按照厨房部制定的作息时间按时上下班，不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗，值班时间视为上班时间，应严格按值班制度执行。

第三条.上班时间穿工衣、戴工帽、配带工号牌，按正常操作程序进行操作，爱护厨房设备和工具，节约用水、电、油、气，做到无长明灯，无长流水。

第四条.上班时间一律不允许做与本职工作无关的私事(如抽烟、吃零食、接、打电话及会客)。严禁在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿，浪费原材料。不在厨房部非工作区域内逗留。

第五条.注意个人卫生、不允许留长发、长指甲，工衣整洁、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗，不许穿工作服在大厅内逗留。

第六条.严格执行国家规定卫生标准。对不合格材料严禁加工和销售，对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。

第七条.厨房部员工应服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务，不得无故拖延和终止工作。

第八条.酒店规定的其它管理条例应严格遵守。

厨房卫生规章制度

第一条. 个人卫生

1.厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。 2.必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。 3.进入厨房必须做到工装鞋帽整洁。 4.严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。 5.女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。 第二条.环境卫生

1.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。 2.保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。

3.下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。 4.冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。 5.厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。 6.发现“四害”马上灭虫。

7.厨房必须做到每周大扫除1次。 第三条.冰箱卫生

1.冰箱应定人定岗，实行专人保管。 2.保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。

3.每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

第四条.食品卫生

1.上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。

2.干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。

3.保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再出售。

4.按政府有关规定，禁用不得销售的食品。 第五条.餐具卫生

1.切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

2.熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、 油迹、灰迹、方能装盆出菜。

3.不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具重洗。 第六条.切配卫生

1.切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

2.砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。 3.不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。 4.遇有下水道不通或溢水要及时报修。 第七条.炉灶卫生

1.灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，结束后清洗干净。 2.锅具必须清洁，排放整齐。

3.炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。 4.各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

厨房日常安全工作制度

第一条.用火用电不离人，并做到先检查后使用。不按要求用火用电的，每次罚款50元，造成事故和损失的责任自负。

第二条. 换气罐时做到无火源，不按要求操作的每次罚款50元。 第三条. 刀具、刃具放置好，做到无事故隐患。 第四条. 各种原料要放置稳固，不按要求堆放的，造成损失由当事人承担。

第五条.热汤、热油盛装不得超过8分满，并放置稳，端取时必须加垫隔热。第六条.通道、过道必须随时保持畅通无阻。

第七条.清洁设备时必须关机操作，违者每次罚款50元。 第八条.厨房禁止吸烟，地面发现烟头1次罚款50元。

四、工程部管理制度

工用具管理制度

第一条.工程部所有的维修用工具、用具必须登记，实行统一管理。 第二条.工程部水暖工、电工所配备的工具为专用工具，禁止外借。 第三条.工具保管和使用不当造成损坏或丢失由个人负责赔偿。

报修管理规定

第一条. 各部门报修项目必须填写请修单，一式两份。 第二条. 一份交给工程部，并由工程部签字后另一份留存。

第三条. 工程部接到维修单后立即安排维修，对不能维修的项目要写清原因并上报。 第四条. 维修完的项目要由请修人验收后，方可视为完成。

第五条. 对各部门的报修项目不得耽搁，必须在4小时内有结果。

配电箱的管理要求

第一条. 按时检查监视仪表是否正常。

第二条. 检查空气开关是否有异常现象和响声。 第三条. 检查各开关、旋纽是否处于正确位置。 第四条. 做好防风、防水、防火等工作。

第五条. 做好临时停电的各项准备工作，停电后马上断开电闸，来电后再合上。 第六条. 定期对配电箱进行维护保养。 第七条. 配电箱由指定专人负责。

日常检查制度

第一条. 工程部每日必须对营业区的水暖、电器设备等进行检查。 第二条. 每天必须对锅炉房、泵房等重要场所进行检查。 第三条. 每天对大功率电器设备进行检查。

第四条. 遇大风天、雨天要重点对配电箱、电源空气开关等进行检查。 第五条. 对日常检查发现的安全隐患及时汇报并妥善处理。

第六条. 工程部应对公司内所有设备设施进行登记，建立定期检查、保养、维修计划。

五、销售部管理制度

第一条.对会员登记表、会员入会合同等进行存档，实行编号管理。 第二条.对会员资料要做到绝对保密，确保会员消费的安全。 第三条.对集团下发的各类文件进行登记管理。 第四条.酒店管理人员在查询文件时要进行登记。

第五条. 对酒店内部的所有文件、规章制度进行登记管理。 第六条. 酒店办公需要发传真实行登记制度，要填写登记表。 第七条. 对收到办公传真根据接收部门要及时进行传达。 第八条.对需要存档的传真件，要进行登记。

第九条.发传真时记清对方传真号码，防止拨错而浪费电话费用。 第十条.每天填写日报表，早8：00—8：10分例会报总经理。

第十一条.每周填写周报表，周一早8：00—8：30分例会报总经理。

第十二条.每月填写月报表，每月30日晚17：00—18：00例会报总经理。 第十三条.重点目标开发战略表资料由销售部统一保管，建立档案。

六、商务酒店部关于质量检查的规定

为了保证公司高品质的服务，为会员提供一个良好的环境，在商务酒店部在内部管理上采取质量检查的办法，办法如下：

1.由康乐部领班、餐饮、客房部领班组成检查小组。

2.每日在上10：00和下午4：00对营业区内的环境卫生进行检查。 3.其他时间为抽查时间。

4.在客人到来前对客人预定场所进行重点检查。(卫生、准备工作、员工仪表) 5.在客人到来后对场所和员工服务进行跟踪检查。检查中发现问题处理办法： 1.以个人为单位对卫生、仪表、准备工作进行记载，按日累计。 2.卫生3处不合格扣1分，连续扣分依次累加. 3.准备工作不充分1次扣1分，连续扣分依次累加. 4.仪表检查处罚办法同员工手册。

5.每周部门领班要上报1份本周检查记录汇总表。 6.每周副总经理向总经理上报1份检查记录。

仓库管理制度

第一条.仓库是企业物资供应、商品存储、其他物品存储的重要部门，同时担负着物资及商品管理的职能。它的主要任务是：保管好库存物资及商品，做到数量准确，质量完好确保安全，收发迅速，面向营业和生产，服务周到。

第二条. 仓库管理上要形成物资、商品、其他物品分类管理。保管员对于所 保管物资、商品的排列以利于先进先出的原则分别决定储存方式及位置。 第三条. 物资、商品的储存应考虑其忌光、忌热、防潮等因素妥为存放。

第四条.仓库内部应严禁烟火，严禁吸烟，消防设施齐全，严禁存放易燃易爆物品， 保管员应每日早晚两次检查仓库的安全。

第五条.保管员要严格按照出入库手续办理货品的出入，拒绝手续不全者出入库，否则，因手续不全而办理出入库的发生责任由保管员负责。

第六条. 保管记账要字迹清楚，日清月结不积压，月报及时。

第七条. 盘点后应由盘点人员填具报告表，如有数量短少、品质不符或损毁情况，应在详加注明后由保管员签名负责。

第八条. 库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不出现差错。 第九条. 允许范围内的磅差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏，应由保管员呈总经理核准调整。若为保管责任短少时，则由保管员负责赔偿。

第十条. 公司管理层每月对仓库进行一次检查，以促进仓库的管理，财务部门对仓库要随时抽查。

第十一条.保管员变动时，应由财务部门查列库存商品的移交清册后，再由交接双方会同监交人员实地盘存。

第十二条.除保管员外，其他人员未经允许不得擅自进入，违者罚款50元。

第十三条.如若发现保管员监守自盗或在库房内吸因、做假帐等情况，视情节给予罚款200元上以的处理，直至除名。

销售部管理制度

第一条.对客户资料登记表、销售合同等进行存档，实行编号管理。 第二条.对客户资料要做好保密工作。

第三条.对酒店下发的各类文件进行登记管理。 第四条.其他部门人员在查询文件时要进行登记。 第五条.对需要存档的传真件，要进行登记。

第六条.发传真时记清对方传真号码，防止拨错而浪费电话费用。 第七条.每天填写日销售报表，早8:00—8:10分例会报总经理。 第八条.每周填写周销售报表，周一早8:00—8:30分例会报总经理。

第久条.每月填写月销售报表，每月30日晚17:00—18：00例会报总经理。

出入门管理制度

为了严肃工作纪律,防止酒店员工随意外出,确保正常进行,特制定本制度。 第一条. 员工外出一律持出门证，出门证由部门主管签字，方可放行。

第二条. 外出休假或外出办事的员工，一律走员工通道，将出门证交门卫备案。 第三条. 外出人员所提的包裹、提兜等均需门卫检查，一经查出带有公司

用品者，一次罚款100元。如因门卫检查不认真，造成公司损失的，将对门卫当班人员罚款200元。

第四条. 对乘坐通勤车下班的员工，如有包裹、提兜者应在下班前2分钟进入门卫接受检查，违者罚款10元。

第五条. 公司员工不得以任何理由在院内乘坐通勤车，特殊情况除外。

第六条. 任何人不得在下班前将个人物品事先放在通勤车上，否则双方各罚50元。 第七条. 对所有进入公司的员工，一律走员工通道，违者一次罚款10元。 第八条. 对骑车上班的员工，经员工通道进入后，将自行车推进指定地点。

第九条. 对已经离职的人员，未经允许不得进入公司，一次对门卫值班人员处以20元罚款。

第十条.对前来探亲访友或办事的人员，门卫打电话通知所要会见的员工，得到允许后方可有本人带入离开时，须由员工送至门卫，不能让其自行出入。

酒店安全守则

(一)安全保卫

全体员工必须遵守俱乐部安全保卫制度,保安人员的任务是保护顾客,员工及企业的人身,财产安全.所有员工应给予协助配合,经员工通道出入时,员工应主动配合检查,不得将亲友,无关人员及各种私人物品,公物带入或带离营业区,必要时应作登记,在营业区内发现可疑人员或危险情况时,应及时报告保安部或值班经理,以便采取措施。

(二)注意事项

1.防火,防盗,防破坏,恶性事故发生是每一位员工的义务,如发现异常或事故苗头必须立即向上级主管报告,并及时查找处理防患于未然。

2.班前,班后要认真检查不安全因素,确保公司,员工的生命财产安全。 3.如果发现可疑或不法行为的人和事,应立即报告上级主管或保卫部门。 4.禁止乱接电线,电器,禁火区域严禁用火。

(三)火警

酒店员工应熟知消防条例和安全规则,熟记火警电话,会使用灭火器材及其他消防设备,熟悉紧急出口等,保持高度警惕,防患于未然,如发生火警时,无论程度大小,必须采取如下措施: 1.保持镇定,不可惊慌失措。

2.呼唤附近同事或其他人员援助。

3.用电话通知消防中心(119)说明火警地点,火情,燃烧物等,并通报上级领导。 4.利用灭火器就近灭火。

(四)其他安全问题

1.如发现有打架,斗殴,影响俱乐部正常营业的情况及时拔打110通知公安部门。 2.如发现俱乐部及客人有失盗情况要及时向上级汇报并及时拔打110报警。

(五)紧急事故

1.在紧急情况下,如火灾,台风,爆炸等,员工必须服从保安部或负责人指挥统一行动。 2.全体员工必须通力合作,发扬见义勇为,身先士率,奋勇献身的精神全力保护俱乐部,客人,员工生命财产安全。

(六)保安员防务安排 1.后门岗

A、早七点至晚二十三点接待车辆进出，并检查通勤职工入内、出外所带物品; B、凌晨一点至早晨通过监控器巡视院外情况。 C、重点巡护电源稳压器

A、早七点至晚六点院内流动性巡视;

B、晚六点至二十三点单人流动岗30分钟巡视一遍;

C、晚二十三点至早晨，专人负责北门监控室，巡查院墙内外一切活动。 D、重点检查部位无压柴油炉、柴油储罐、供水房、主楼内水电汽设施。

(七)保安员值勤规范

1、开门礼仪

根据酒店指定时间提前做好迎宾准备，客人鸣笛15秒内迅速开门，左右保安穿军服、立正、行军礼至车行入内。

2、接车/泊车

a.贵宾接待车行至主楼，由保安上前用左手开后右侧门，举右手至车门上侧迎接，客人下车后，指挥泊车;

第五部分：激励机制

一、拾金不昧奖

1.拾到客人手机1部，奖励20元。

2.拾到客人现金主动上交或退还，给予奖励，拾到200元以下奖励10元;200元以上1000元以下奖励20元;1000元以上2000元以下奖励40元;2000元以上奖励60元。

二、合理化建议奖

1.提出合理化建议被公司采纳者奖励50元。

2.为公司提出合理化建议且在一定时期内使企业增加利润，将利润的10%给予奖励。

三、举报奖

1.主动举报坏人坏事者奖励50元。

2.员工对公司做出不利事情，敢于举报者奖励50元。

四、员工生日

每月30日或31日为员工举办1次生日宴会，由公司为员工订做集体蛋糕，酒店领导和员工一起过生日。

五、优秀部门评定

根据各部门月考核结果，评出优秀部门。 评定条件：

A.二级优秀部门：连续三个月部门考核等级为A级的。 B.一级优秀部门：连续四个月部门考核等级为A级的。 C.特级优秀部门：连续五个月以上部门考核等级为A级的。 二级优秀部门月奖金300元，颁发荣誉证书。 一级优秀部门月奖金500元，颁发荣誉证书。 特级优秀部门月奖金800元，颁发荣誉证书。

部门奖金分配比例：部门主管占奖金比例的50%，其余50%由部门内人员均分。

六、优秀管理员和优秀员工的评定

根据各管理人员和其他人员(服务员除外)月考核结果，评出优秀管理员和 优秀员工。 评定条件：

A.三级优秀管理员或三级优秀员工：连续三个月考核等级为B(含B)级 以上的。

B.二级优秀管理员或二级优秀员工：连续四个月考核等级为B(含B)级 以上的。

C.一级优秀管理员或一级优秀员工：连续五个月以上考核等级为B(含B) 级以上的。

三级优秀管理员(三级优秀员工)涨工资200元，颁发荣誉证书。 二级优秀管理员(二级优秀员工)涨工资300元，颁发荣誉证书。 一级优秀管理员(一级优秀员工)涨工资400元，颁发荣誉证书。

七、星级服务员的评定

根据服务员月考核结果，评定出二星、三星、四星、五星级。 评定条件：

A.二星服务员：连续2个月考核等级在B(含B)级以上的，2个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过5分，物品管理2个月扣分不超过5分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过15分，零投诉。

B.三星服务员：连续3个月考核等级在B(含B)级以上的，综合平均得

分在85分以上，3个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过6分，物品管理3个月扣分不超过4分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过12分，零投诉。 C.四星服务员：连续4个月考核等级在B(含B)级以上的，综合平均得

分在90分以上，4个月内没有请假，劳动纪律4个月扣分不超过6分，物品管理4个月扣分不超过3分，日常区域卫生检查4个月内扣分不超过9分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作。

D.五星服务员：连续5个月考核等级在B(含B)级以上的，综合平均得

分在95分以上，5个月内没有请假，劳动纪律5个月扣分不超过5分，物品管理5个月扣分不超过2分，日常区域卫生检查5个月内扣分不超过6分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作，同时对新员工有工作指导。

二星级服务员

基础工资增加200元/月

颁发荣誉证书 三星级服务员

基础工资增加300元/月

颁发荣誉证书

四星级服务员

基础工资增加400元/月

颁发荣誉证书 佩带胸卡 五星级服务员

基础工资增加500元/月

颁发荣誉证书 佩带胸卡 附

则

第一条. 本管理手册自总经理签发之日起起执行。 第二条. 本管理手册修改权在集团人力资源部。 第三条. 本管理手册经总经理批准后,可实行修改。

第四条. 本管理手册未尽事宜，公司另行出台管理制度。

第二篇：酒店人事行政管理制度

XX假日酒店

管理制度

(暂行)

二0一0年九月

目 录

人事管理制度

1、酒店招聘录用制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

2、员工入职离职审批制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

3、入职培训管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

4、员工试用转正制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

5、员工晋职(级)、降职(级)制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

6、员工离职制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

7、工资及福利制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

8、人事档案管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

9、考勤管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

10、奖罚管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11

11、员工制服管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14

12、员工宿舍管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15

行政管理制度

1、行文规范化制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 17

2、会议管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18

3、收发文件管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

4、车辆使用及保管管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

5、电梯使用管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20

6、办公行为规范„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21

7、员工使用通讯工具管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22

8、对讲机管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22

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人事管理制度

招聘录用制度

人员配置按照定岗定编、精干高效、合理适用的原则，建立一支管理、服务、营销、技术为一体的高素质、专业化的员工队伍。

一、人员招聘

1、人事行政部根据各部门需求招聘的人员，按照批准的各部门的定岗定编计划及岗位任职资格要求，招聘适用的人员。

2、人员招聘的相关规定

(1)、人事行政部提供《职位申请表》给应聘者填写后，向应聘者索取毕业证、身份证等证件原件查验并进行复印，将相关证件的复印件附于《职位申请表》背后。

(2)、人事行政部通知并组织应聘者依次参加初试、用人部门的复试;应聘经理或以上职位者，还须经总经理再次面试。

(3)、收银员、出纳、仓管、司机等特殊岗位须随州市户口或提供随州市户口担保人，并由担保人、被担保人亲自填写《担保书》。

(4)、部长级以下人员的录用职位、试用期、工资级别等由人事行政部审定;部长级及以上人员的录用职位、试用期、工资级别等由人事行政部审核，报总经理审定。

二、人员录用

1、人事行政部通知经审定拟录用的人员到酒店指定的卫生防疫部门体检。

2、人事行政部通知体检合格者在约定时间内办理入职手续，提交相关人事材料、办理担保等。

3、所有新入职员工必须参加入职培训，经考核合格，方可正式上岗。培训考核不合格者，取消录用资格。

员工入职/离职审批程序

为明确员工入职、离职的审批程序，使人事工作有序进行，特拟定本制度。 入职/离职审批程序

1、员工级：人事行政部总监----部门总监。

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2、部长级：人事行政部总监----部门总监----总经理。

3、主管级及以上：人事行政部总监----部门总监----总经理。 说明：

1、所有员工的入职/离职，均需按以上程序进行，不得跨越程序办理，特殊情况需经总经理批准，否则以作弊论处。当各级负责审批的管理人员对入职/离职员工的评议有分歧时，最后的决定以总经理的审批意见为准。

入职培训管理制度

一、入职培训规定

1、新员工入职培训为带薪培训，由人事行政部负责具体实施。

2、所有新聘主管级及以下员工原则上必须在上岗前参加入职培训，遇特殊情况，可以先上岗，但必须在入职后一个月内参加入职培训。

3、每月末人事行政部制定下月新员工参训名单并发至相关部门，各部门应给 予该需培训员工合理的时间安排。

4、人事行政部按计划执行入职培训课程，严格执行培训考勤。如有2课时以上未参加者，取消当次培训资格，安排参加下次入职培训。

5、培训后必须接受闭卷考试，闭卷考试成绩占综合成绩的70%，培训时表现占综合成绩的30%。培训达标标准为：部长级及以上员工综合成绩为80分，普通员工综合成绩70分，不达标员工将被酌情予以补训或即时辞退。

6、培训完毕并考核达标后的新员工于培训完毕的次日到部门报到。

二、入职培训内容

1、公司简介、组织机构及各部负责人、部门职能、服务设施及项目介绍、安全消防知识。

2、相关规章制度介绍;仪表仪容标准;服务意识与礼貌修养。

3、职业道德与做一名合格员工的素质要求

4、参观公司、培训座谈;考试、评卷。

员工试用转正制度

一、试用期

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1、新入职员工一般须经过三个月的试用期。根据新员工的表现，经总经理批准可适当缩短试用期，但不得少于一个月(特聘人员除外)。试用期内达不到岗位任职要求或违反公司规章制度的员工，公司可随时与其解除聘用关系，不再延长试用期。

二、转正考核相关规定

1、人事行政部根据员工的试用期限，在员工试用期满前两周向员工所在部门发放《人事异动表》。

2、部门管理层在3个工作日内填写《人事异动表》后交人事行政部。

3、所有员工的转正考核，由人事行政部审核后报总经理审定。

4、《人事异动表》返回人事行政部存档。

员工晋职(级)/降职(级)制度

一、员工晋职(级)

1、公司每位员工在符合条件的情况下均有晋(级)的机会。当公司出现管理职位空缺时，公司优先从内部员工中予以选拔。

2、员工晋职(级)条件

(1)、工作表现优秀，在本岗位成绩突出。

(2)、拟晋职(级)员工一般须在目前职位连续工作时间为三个月以上。 (3)、部门经理以下的员工，晋职(级)由部门管理层推荐，也可由员工本人提出申请;部门经理及以上的员工，晋职由总经理推荐。

(4)、员工晋职(级)一律由部门管理层提出申请，不接受员工个人申请。原则上，员工入职满一年可以考虑给予晋职(级)，但是否晋职(级)最终取决于员工表现。员工晋职(级)时间间隔不得少于六个月。

(5)、凡有以下情形者，不得晋职(级)：近三个月内违反公司《员工手册》及其它规章制度，有效的书面警告在案者。

3、自人事行政部或总经理审定的生效之日起，员工享受晋职(级)后的工资标准与福利待遇。人事行政部每月将晋职(级)员工名单在公司公告栏公布。

二、员工降职(级)

1、下列情况(包含但不局限于以下情况)可能导致员工降职(级)

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(1)、不能胜任本职工作，但适合低一职位的要求且有岗位空缺时，可作降职(级)处理。

(2)、因公司机构调整，原有岗位需精简，其它部门又无同职岗位空缺但仍可留用时，可作降职(级)使用。

(3)、因工作不负责任，致使公司利益受到一定损失且作记过处分但仍可留用时，可作降职(级)处理。

(4)、违反公司规章制度，并造成一定后果但仍可留用时，可视具体情况作降职(级)处理。

2、由部门管理层填写《人事异动表》，详细列明员工降职(级)原因，经部门负责人签字后送人事行政部审核，最后由总经理审定部长级以下员工的降职(级)可由人事行政部审定。

3、自审定的生效之日起，员工享受降职(级)后的工资标准与福利待遇。人事行政部每月将降职(级)员工名单在酒店公告栏公布。

三、各部门管理者，有责任和义务确保员工晋(降)职、晋(降)级公正、公平、合理，徇私舞弊、隐瞒事实、显失公正、打击报复者，将被严肃处理。

员工离职制度

一、公司员工离职包括辞职、自动离职、解聘三种情况。

二、员工辞职应提前申请

(1)、试用期内申请辞职的员工，无论其职位职级情况如何，均须提前7天提出书面申请;试用期满申请辞职的员工，均须提前30天以书面形式申请，起计日期以部门收到员工的辞职申请书之日为准。

(2)、不足上述辞职提前通知期限，经公司同意，可扣除相差天数的工资作为对公司的补偿。

3、员工离职的相关规定

(1)、拟辞职员工向人事行政部领取《辞职申请表》，填写后交部门，部门负责人安排部门管理层了解离职的真实原因。

(2)、经部门负责人签认后，员工的《辞职申请表》交人事行政部，人事行政部了解离职原因并核定最后工作日。部长级以下员工的离职申请由人事

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行政部审定，部长级及以上员工的离职申请由人事行政部审核后报总经理审定。

(3)、最后工作日到期后，离职员工到人事行政部领取《离职交接工资结算单》，依次到各相关部门办理离职交接手续(最后到人事行政部办理工资结算手续)。

(4)、申请辞职员工应在最后工作日后3个工作日内办妥离职手续，否则公司有权取消其作为员工享有的一切权利，例如免费用餐、住宿等。

三、员工自动离职

1、连续旷工三个工作日或以上的员工，视为自动离职。对于自动离职的员工，部门管理层应即时了解确认后，填写《人事异动表》送人事行政部。

四、解聘

1、员工在劳动合同期限内，有下列情形之一者，公司可随时与其中止劳动合同，且不支付任何经济补偿：

(1)、试用期内工作表现达不到酒店要求。 (2)、严重违反劳动纪律或酒店规章制度。

(3)、严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害。 (4)、被依法追究刑事责任。

2、解聘员工时，由部门管理层填写《人事异动表》，经部门负责人签字、报人事行政部及总经理审定后方可生效。

3、部长级以下员工的解聘，由人事行政部审定;部长级及以上员工的解聘，由人事行政部审核，报总经理审定。

4、员工离职时，对于其在职期间给公司财物造成的损失或损毁，应承担赔偿责任。人事行政部将离职人员名单知会有关部门，重要岗位离职人员须即时知会有关部门，有关部门应即时取消其在公司的一切福利待遇及权利，原则上离职员工3个月内不得进入公司的非营业场所。

员工福利及薪资

一、员工工资

1、公司实行月薪制，上月工资将于次月15日发放(遇节假日则顺延)。

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2、员工工资属于公司机密，严禁员工相互之间讨论工资。

二、效益奖励

在营业额、效益、成本控制等考核指标达到公司预算的情况下，根据既定的考核方案，员工可获得一定的效益奖励。

三、工作餐

公司为当班员工提供当班免费工作餐，重大传统节日为员工提供节日工作餐。

四、宿舍

公司为外地员工提供集体宿舍，根据使用情况适当收取部分宿舍水电费用。

五、制服

公司免费为员工(技师除外)提供工作制服，但是需收取制服押金。

六、有薪假

员工每月可享受四天有薪假期，国家法定假期除外。

七、培训

员工自入职之日起，公司为员工提供系统培训，包括企业文化、公司制度以及提高员工综合素质等方面。

人事档案管理制度

一、公司员工人事档案包括入职申请表、身份证、退伍军人证、计划生育证等复印件;入(离)职申请表、转正、晋职(级)、降职(级)、任免、奖惩等相关表格;劳动合同书等。

二、公司员工人事档案属机密文件，由专人专职专责保管，员工不得查阅本人档案。

三、除经理级及以上人员有权借阅员工人事档案外，公司一般不对内、对外借阅员工人事档案。

考勤管理制度

范围：经理级(含)及以下公司员工。

一、制度

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1、工作时间：公司按照行业惯例实行每天9小时(含吃饭时间)，每月休息四天工作制,如因工作需要而占用员工休息时间，员工所在部门可视情况安排补休。

2、休假与请假 (1)、每月例休

A、员工享有每月四天的例休，因营业需要不能按正常排班休息的，可安排在三个月内补休，如三个月内不能补休完毕，所有假期公司将作自动取消处理。未生成的例休不能跨月提前休。如：二月份不能提前休三月份的例休。

B、主管级(含)以下员工之例休由部门负责人签批统一于每月28日向 人事行政部提交下月员工的《员工排班表》;部门经理级(含)以上员工之例休由人事行政部提交下月《部门经理排班表》。

(2)、病假

A、员工因病不能正常工作，可申请病假，所有病假的申请必须有公司指定医院(市、区级医院)医生的病假证明，按程序经相关部门批准后方为生效。

B、病假申请期限为15天。 (3)、事假

A、员工有特殊事情办理需申请事假时，必须提前一个工作日以上提出书面申请，按程序报批后方可离岗，否则，按旷工论处。

B、员工每年事假累计不得超过15天，事假期间不发工资，如有特殊情况超过15天须报书面申请经总经理批准。 (4)、补假

部门因工作原因，平时无法按原定排班时间安排员工上下班而造成的加班，或在公众假期安排员工上班，可于三个月内安排员工补休，但须在当月考勤表中注明。

3、考勤

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(1)、部门经理考勤管理制度

A、除公司行政级以外，其它员工一律按规定上下班时间打指纹卡。部门经理及以上人员的每月休假由人事行政部统一安排，因病、因事不能上班者，须提前向人事行政部办理请假手续并说明原因，如遇特殊情况可事前电话请示，事后补办手续，由人事行政部记录备案,否则以旷工处理。 B、经理级及以上管理人员的考勤由人事行政部负责。人事行政部严格统计考勤，每月及时上报总经理审批。

C、部门经理考勤情况将作为考评及工作绩效的依据之一。 (2)、员工考勤管理规范

A、公司实行员工打卡(指纹卡，下同)考勤并在部门签到，所属部门做出勤记录的双重考勤管理制度。员工上下班必须到指定的刷卡处打卡。 B、病、事假等各种缺勤的处理按公司相关规定执行。员工因公出差、外勤等原因未能打卡，可由所在部门出具证明，以备人事行政部核查。 C、打卡时间为上班前和下班后，两头班员工上下班皆需打卡，忘打卡在三次之内，属个人责任的(不包括系统故障)，由个人写明原因经部门负责人签字后交人事行政部，超过三次每次扣10元并在当月工资中扣除。 D、一个月内一次性或累计迟到、早退15分钟(含)扣半天工资，一次性或累计迟到、早退30分钟(含)扣一天工资，一次性或累计迟到、早退在60分钟以上做旷工处理，扣三天工资。

E、由于个人原因而未按期报送考勤单造成无考勤记录的，按旷工处理。调班及调休需提前一天以书面形式通知人事行政部，以便核对考勤。 F、连续旷工三天即为自动离职处理。

G、新员工入职日期以人事行政部发出《入职通知单》的报到日期为准，新员工须在1个工作日内到部门报到，报到后不能马上上班的应向相应部门请假，无故不请假的，按旷工处理，超过三天仍未到职上班的按自动离职处理。

H、特殊工作岗位，难以安排上下班打卡的，由部门统一上报申请免打卡,

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上班免打卡人员名单经人事行政部审批后方为有效。

4、公司的考勤方式由排班表、打卡记录、签到表、考勤表等几个环节组成。 (1)、排班表

A、用排班表制作部门员工的上班时间。每个班次用代号标志，须注明班次的当班时间。

B、每个部门每月最后一天将下月部门员工排班表交至人事行政部，以便月 末核查考勤时进行核对。

C、人事行政部作不定时抽查，如有发现当班情况与排班表不符又没有通知人事行政部的，将追究该部门责任。 (2)打卡记录

A、员工入职办理手续时，人事行政部给员工输入指纹。 B、每天上下班时，员工必须打卡(上两头班的需打四次)。

C、如因打卡机或公务原因而没有打卡，可由部门负责人以书面证实其上下 班时间(其他人签字无效)。

D、员工应比上班时间提前十五分钟打卡，以便换好制服、整理好仪表仪容、进行交接班工作。

E、保安员必须严格监督员工执行打卡制度，如有循私等作弊情况，将从严处理。 (3)、考勤表

A、每月最后一天，各部门参照签到本的记录，进行部门的考勤统计，填写考勤表。

B、考勤的各种情况用指定、统一的符号记录。

奖罚管理制度

为了维护公司的纪律和规章制度，保障公司各项工作的正常进行，激励员工的敬业精神，特制定本规定。以激励、帮助、教育为目的;以公平、公正、公开为前提;以事实为依据;以行政奖罚为主，经济奖罚为辅。本规定适用于公司所有在编员工。

一、奖罚分类

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1、奖金或罚款标准：最小单位为1分，1分等于人民币5元。

二、奖罚处理相关规定

在做处理决定时，所有奖罚的书面记载和证据都必须提交人事行政部。所有奖罚资料需由人事行政部存档备案。

三、奖罚审批权限：

对员工的任何奖罚原则上必须逐级进行，除一般警告和口头表扬不需总经理签字外，其余奖罚均需总经理审批签字。

处罚

一、处罚包括行政处罚(一般警告、书面警告、最后警告、无薪停职、降级降职、辞退/开除)和经济处罚(如罚款等)。

二、一般警告：正常情况下，一般警告是对违纪员工做出的最初告诫，一般警告必须有书面记录并扣罚2分。一般警告有效期3个月。属一般过失的违纪行为如下：

1、 未经主管批准私自调班。

2、 上班时间无故串岗或在非工作场所闲逛，下班后或非工作时间在公司内逗

留。

3、 在非指定场所吃东西或在非用餐时间吃饭。

4、 拒绝保安人员检查所携带的物品。

5、 未经许可使用客人服务设施，如客人电梯、客用洗手间、客用椅等。

6、 工作时着装不得当或未穿制服，个人仪表不整洁。

7、 缺乏节约意识，随意浪费公司财物、食物等。

8、 未获许可擅自从公司正门进出。

9、 不爱护公共场所卫生，随地乱扔杂物，随地吐痰等。

10、 工作时间内不佩戴铭牌或其它规定佩戴之物，上班佩戴规定以外的饰物。

11、 工作散漫，粗心大意(如误记客人留言、误下菜单、误算客人帐单等)。

12、 在公司内乱跑、喊叫、讲粗话等不良行为。

13、 上班时间打瞌睡，在当班时间内或在酒店内抽烟。

14、 任何其它类似行为，可参照此条款处理。

二、严重过失

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严重警告：一般来说，由于员工触犯一般性过失两次或首次触犯严重过失者，将会收到书面警告。书面警告将导致扣罚5分。书面警告有效期6个月。属严重过失的违纪行为如下：

1、履行职责时，未能将发生的问题，或不正常的情况及时报告给上级。

2、未立即上交拾到的物品和金钱，或对调查提供虚假信息。

3、未经批准，擅自进入禁区。

4、接到加班通知，无故不到岗。

5、故意损坏公物，如在墙上或酒店的设施上乱涂乱写。

6、醉酒后上班。

7、任何其它类似行为，可参照此条款处理。

三、重大过失

1、最后警告：若员工收到严重书面警告后，再度触犯一般过失或首次触犯重大过失将会导致最后警告，最后警告将导致扣罚10分，最后警告有效期1年。

2、降职：若员工收到严重书面警告后，再度触犯严重过失将会导致降职处罚。

3、无薪停职：

A、在某些情况下，犯错误的员工需停职检查，最长不超过14天。在此期间，公司对所发生的违纪事件进行调查，例如：打架斗殴，严重违反安全或卫生条例，不诚实等。

B、所有警告发出后，在其有效期内，如员工表现符合要求，而未被再次发出警告书，则该警告书自动撤消，不作为下次警告的延续。 属重大过失的违纪行为如下：

1、 故意损坏公司、客人或员工的财物且情节轻微者。

2、 对上级或同事粗暴无礼。

3、 故意偷工懈怠。

4、 更改或破坏日程、签字、规则、规定、通知等，有不诚实或欺骗行为。

5、 擅自将公司财物(非贵重物品)如食品、饮料、水果、鲜花等带出酒店。

6、 泄露公司机密。

7、 违反操作规程，不遵守安全规则导致带来经济或声誉上的损失。

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8、 未经许可驾驶或动用公司的运输工具、机械设备。

9、 在公司内鼓动或参与任何形式的赌博。

10、 任何其它类似行为，可参照此条款处理。

四、立即开除

可在无提前通知的情况下执行，不给予任何补偿。这是最为严厉的纪律处罚形式，立即开除只退员工制服押金但不予结算当月工资。

属立即开除的违纪行为如下：

1、 在“最后警告期”内，犯任何过失。

2、 损害公司客人或员工财物严重者。

3、 对违法乱纪行为知情不报者。

4、 在公司内斗殴或煽动公司客人或同事恶意生事。

5、 以提升或调换工作环境为交换条件，接受或馈赠任何贵重物品。

6、 对客人、上级或同事粗暴无礼，招致客人严重投诉者。

7、 在公司或宿舍区域内进行猥亵、淫秽及不道德行为。

8、 未经许可私自将枪支、弹药等危险物品进入公司。

9、 向客人强行索取财物。

10、 吸毒或拥有毒品。

11、 擅自移动、改变安全消防系统、设施、设备等。

12、 盗窃公司、客人或同事财产。

13、 私自动用客人物品(紧急情况下出于安全考虑而采取的行为，事后立即通

知客人的除外)。

14、 违反工作规程，玩忽职守，造成公司重大财产损失或人员伤亡。

15、 触犯法律法规或被法院依法定罪。

16、 任何其它类似行为，可参照此条款处理。

员工制服管理制度

一、制服标准

1、员工制服由公司根据员工岗位要求提供，每人两套。

2、公司员工上班时必须穿着公司指定的制服。

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3、员工制服以大、中、小号为标准，(特殊岗位除外)在制服的适当位置缝制员工编号标签。

4、公司根据工作需要，为一些特殊岗位的员工配置工鞋和袜子。

二、制服领取、更换、洗涤、退还。

1、员工入职时凭人事行政部签发的《员工制服配给/回收单》在仓库领取制服，仓库按标准发放一套，另一套待收回脏衣服时发放。

2、员工领取或换取制服时应签名。

3、员工制服由公司免费洗涤。

4、制服如有人为损坏、遗失，在追究责任人的责任或处理赔偿问题后，员工可在仓库重新领取。

5、员工离职时，应将制服退还给仓库，按工作年限扣取制服费用： (1)3月内离职扣取制服原价的60%; (2)6月内离职扣取制服原价的40%; (3)12月内离职扣取制服原价的20%; (4)12月以上离职的不扣制服费用。

三、制服保管

1、员工下班后必须将制服存放在公司更衣柜。

2、不得将制服带出公司。

3、不得将制服转借他人。

4、工作时间不得穿制服外出(办理公事除外)。

5、员工制服应妥善保管，丢失或人为损坏，则照价赔偿。性质恶劣的，还将视具体情况给予相应的纪律处分。

员工宿舍管理制度

为加强员工宿舍的管理，给员工提供一个“清洁卫生、安全有序、文明礼貌”的生活环境，特制订本制度。

一、 入住员工宿舍，住宿之房间与床位一经确定，未经许可，任何人不可自行调换，违者将严肃处理。

二、 入住员工宿舍每位员工领用一把所住房间的钥匙，员工必须妥善保管，若

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有遗失或损坏，每把扣款10元。员工退房时要将所配发的房间钥匙及衣柜钥匙交回宿舍管理员处，不交回钥匙每把扣款20元。

三、 所属的钥匙一律不准借给他人使用，严禁将房间钥匙配制给同事使用，违者将严肃处理。

四、 公司为住宿员工提供一套床上用品，员工需妥善保管，离职时退回，否则按原价赔偿。

五、 房间内所有物品依规定摆放整齐。

六、 员工宿舍管理人员有权检查入住人员房间，入住人员不得无理锁门或拒绝检查，违者将严肃处理。

七、 入住员工宿舍在规定时间内不得进入异性房间，违者将严肃处理。

八、 员工须将房间所有垃圾丢置于公共垃圾桶内。

九、 所有宿舍门口不得置放任何物品以防阻挡宿舍进出口。

十、 禁止外来人员进入员工宿舍并在员工宿舍留宿，违者将给予重罚。 十

一、房间发现任何损毁须尽早报告宿舍管理员。

十二、所有住宿员工须节约用水用电，做到人离灯熄、人走水关，杜绝“长

明灯，长流水”现象。 十

三、其它守则

1、环境维护: (1) 保证生活环境的整洁卫生，不随地吐痰，不乱丢果皮、纸屑等，禁止随地大、小便，不准将使用后的卫生用品丢入便池及下水道内。

(2) 公共区域，应穿着整洁。

(3) 所有私人物品应按指定的位置放置整齐，房间内严禁晒衣，晒衣应挂在指定位置。不准在房间内拉线挂物或将衣物悬挂在水管、电线上。

(4) 宿舍区内的走廊及公共场所，禁止堆放杂物，禁止在宿舍养“宠物。 (5) 寝室内不使用高音器材，不可大声吵闹，不进行有噪声活动。

2、环境安全：

(1) 在员工宿舍内严禁吸烟。 (2) 严禁私自安装电器和拉装电源线。

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(3) 严禁使用明火炉具及超负荷用电(电炉、电饭煲等)。

(4) 严禁在宿舍范围内烧纸、烧香、蜡烛，点蚊香时要远离布草和其它易燃品。

(5) 严禁在宿舍区燃放烟火和鞭炮。

(6) 宿舍如发生火灾等紧急情况，应遵循“先救人，后救物”的原则并按紧急疏散程序组织疏散。

行政管理制度

行文规范化制度

为了促进公司常规管理标准化、规范化建设，提高办事效率，加快并保证内部信息的准确传递与沟通，形成以文代言的工作制度，进一步明确责任，特制订本标准。

一、公司领导下达的工作指示、主持召开相关会议的纪要，各部门的请示、报告、工作汇报及部门间信息传递均属内部行文范畴。

二、内部行文须标明致达者、发文者、发文事由、发文日期、发文编号、密级要求、页数及抄报抄送等事项。

三、内部行文由发文部门第一负责人签名生效。禁止越级行文。各类内部行文实行致达签收制，即致达者应在发文者的签收单上签名，以明确责任。

四、各类内部行文格式及具体规定：

1、采用A4打印纸，行文应清晰明了，干净整洁，字体统一选定宋体。

2、标题字采用“小二”宋体，正文采用小四号宋体，1.5倍行距。

3、附件或标注可采用“小四”或“五”号字宋体。

4、页面设置为：上下页边距2.54CM，左右页边距3.17CM。

5、页脚范围内中间标注“第?页，共15页(小五号宋体)”，页码数不包含附件，距下边界为1.75CM。

6、文件按部门采用流水编号，具体规定如下：部门代码/-文件流水序号，如：工程部2009年第2号文件，则编号为：EN/2009-002 部门代码如下所示：

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人事行政部：HR&EO，营运部：OP，营销部：SM，财务部：AC，工程部：EN

7、各类内部行文的格式见附件。

五、 格式要求注明文件密级及紧急程度的须注明。文件密级一般分为三级，即普通、保密和绝密。普通级虽对文件没有具体保密要求，但仅限制在公司内知晓;保密级即文件内容限制在公司中高层管理人员及档案管理人员知晓或传阅;绝密级即文件内容限制在公司少数高层管理人员及档案管理人员知晓或传阅。

六、 因工作关系需要对外发文，其行文标准按现行约定形式行文，发文前应按相关规定办理，并按要求加盖公章发出，并及时按规定办妥归档手续。

会议管理制度

为加强与完善公司会务管理，提高会议质量及工作效率，特制定本制度。

一、会议类别

1、行政例会

召开时间及地点由总经理根据经营管理情况决定及随时调整。会议由总经理主持，人事行政部负责召集，各部门负责人参加。会议负责研究、讨论、协调和解决公司在日常行政管理等方面的有关问题。

2、其他会议

因工作需要，公司需召开其他形式会议，由会议主持人通知人事行政部负责召集并安排会场。

3、部门例会

公司要求每个部门每周须召开一次部门工作例会，检查贯彻落实公司各项决议实施情况及各种会议相关精神，总结上周工作并安排下周工作，会议由部门负责人主持与召集。

二、会议纪律

1、 与会人员须认真对待会议，会前应做好充分准备。

2、 开会时与会人员须认真做好记录，记录的内容应准确、全面、详细。

3、 会议结束后，人事行政助理应及时拟定会议纪要，会议纪要需公司总经

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理确认、签发。如无特殊原因，会议纪要应在会后二十四小时内发出。

4、 会后印发的会议纪要，相关人员应认真阅读并领会精神实质，同时要组织本部门相关人员传阅，必要时要传达到部门全体员工。

5、 会议涉及保密或暂时保密的事项，与会人员须严守秘密，如有泄露应追究相关人员的相应行政责任和经济责任，直到法律责任。

6、 会议召集人须提前十分钟到达会场，做好会前的各项准备工作。会议主持人因其他事务不能主持会议，应委托有关领导代为主持，保证准时开会。

7、 与会人员应提前五分钟到会签到，同时关闭一切通讯设备或使之处于振动状态。

8、 与会人员不得无故迟到、早退，确因工作需要无法与会时，须提前向会议主持人请假，未与会而无充分理由不参加会议者按旷工论处。

10、会议力求短、精，讲究质量和效率，讨论发言和汇报工作尽量用数据说话，简洁明了，汇报工作的时间不得超过规定时间。

11、与会人员在会议全过程中要精神饱满，全神贯注，不得在会议中私下交头接耳“开小会”，更不能谈论与会无关的事情。

收发文件管理制度

一、凡公司及总经理的收文，由人事行政助理签收登记，属公司领导亲收件，一律交收件人亲自拆封。

二、公文登记后，由人事行政助理根据总经理的批示，经登记、签收后及时送交有关部门阅办。

三、阅读文件应按规定范围，秘密级以上文件须到总经办阅读，因工作需要借阅文件应办理手续，用完后及时退还。秘密级以上文件，有关人员均不得携离办公室。

四、 各部门或个人对承办的公文，必须认真负责，按规定期限迅速办理，不得积压。

五、 各部门负责办理公文的人员，对自己经手处理的公文，应件件有落实，事事有下文，转办要及时，催办有结果，防止积压误事。

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六、 没有存档必要的公文，经过鉴别和主管领导批准，由总经办定期销毁。销毁秘密公文，要进行登记，有专人监督，保证不丢失，不漏销，不准作废品出售，应一律用碎纸机打碎。

车辆管理规定

为加强公司车辆的管理，保证车辆安全，满足公司公务用车的需求，特制定公司车辆管理规定，内容如下：

一、车辆保管遵循“定人定车、相对稳定”的原则。

二、车辆一律按公司指定的地方停放，不允许将车辆停放在指定之外的地点过夜。

三、下列情形可以申请派车

1、各部门总监工作用车。

2、部门经理业务用车。

3、财务人员及有关部门重要业务办理。

4、特殊岗位员工的临时接送用车。

5、接送客户的业务用车。

6、公司会议、重要活动和商务考察用车。

7、其他由总经理临时批准的公务用车。

四、用车要求

1、用车者必须严格按派车单指定的地点、路线行驶，按时、就近返回，严禁假公济私，公车私用。

2、派车单由申请部门领导申请，由人事行政部总监批准。派车单必须按规定完整填写，月底由司机整理好后交人事行政部核查。

3、 司机应忠于职守，未得到总经理书面批示的，坚决拒绝领导或宾客自己驾车。

4、 公司车辆原则上不允许外借，若确有特殊情形，报总经理批准后方可执行。

办公行为规范

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一、

公司员工应仪表整洁、大方，符合公司要求。

二、

在接待公司内外人员的垂询、访问时，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

三、

在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中。

四、

遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

五、

工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，应确保办公环境的安静有序。

六、

员工间的工作交流应在规定的区域内进行或通过公司内线电话联系。

七、

接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的员工应主动接听，重要电话作好接听记录。

八、

工作时间应将私人的通讯工具调为振动或静音。

九、

非工作需要，不得使用公司电脑上网，严禁上班工作时间打游戏。

十、

员工应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持物品整齐，桌面清洁。

十一、部、室专用的设备由部、室指定专人定期清洁，公司公共设施则由人事行政部负责定期的清洁保养工作。

十二、发现办公设备(包括通讯、照明、影音、电脑、建筑等)损坏或发生故障时，员工应立即向人事行政部报修，以便及时解决问题。

电梯使用管理制度

为规范公司客用设施的使用管理，确保对客人的电梯服务，明确员工因工作使用电梯的程序，特制定此电梯使用管理制度。

一、 公司电梯为宾客专用电梯。

二、 客用电梯的开放时间为公司正常营业时间之内。

三、 各部门员工应主动指引或协助乘搭电梯的客人正确乘搭电梯上、下楼层。

四、 任何员工若有发现电梯出现运行故障，应即时通知值班工程师迅速维修。

五、 工程人员应对客用电梯进行不定时的巡检，以确保电梯的安全运行;PA 值班员须按标准程序对电梯进行保洁，保持梯内整洁舒适。

六、 前厅或保安当值员工应礼貌地劝阻正在吸烟的客人不可在电梯内吸烟。

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七、 电梯运行中，若出现故障或其它紧急情况，可按动电梯内的呼叫器呼救，

不允许用力扒电梯轿门。

八、 若遇火警等情况，任何人不得使用电梯。

九、 若发现有员工蓄意破坏电梯的任何部分，将负责赔偿并受到严肃惩处。

十、 其它规定。

1、客用电梯属于员工禁区，不允许私自搭乘电梯上、下楼层。

2、如确因工作需要，员工可乘搭客用电梯。

3、因工作使用电梯时，应文明乘搭，自觉维护电梯的运行安全，不得在电梯内有跳跃、打斗等危险行为以及吐痰、抛垃圾等不文明举动。

4、员工若因工作需要与客人同时乘搭电梯时，要礼让客人先进及先出梯门，若出现超重现象，员工要自觉退出电梯等待下一趟。

员工使用通讯工具管理制度

所有员工在当值时不准接打私人电话，当值时不准携带手机(主任级及以上人员或特殊岗位如：司机、采购等除外)。因工作需要佩戴手机的必须遵守如下规定：

一、 当值时必须将手机调至震机状态。

二、 对客服务过程中有电话进入时，不准在客人面前接听。

三、 因工作需要接听电话时，不得大声叫喊或扭捏作态，保持音量适中柔和，语调清晰。

四、 对于享受公司话费补贴的人员，在规定的时间内不得关机或拒听公司电话，如一个月内发现有关机或拒听情况发生，将由人事行政部酌情考虑降低或取消补贴标准。

对讲机管理制度

一、对讲机配发到各个需要的岗位，作为交接班的一项事宜，使用人员在交接班时应注意检查对讲机是否完好，使用频道是否正确，若发现问题，应及时查明原因，并及时向本部门负责人报告。

二、在使用过程中，保安队不直呼其名，应进行编号，如：1号岗位为“01”，2号岗位为“02”等;营业部门根据具体情况确定。

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三、在执勤中听到呼叫后，应迅速回答，并做好汇报，严禁用对讲机谈工作以外

的事情或说脏话。

四、 后勤人员在上岗前要完成对讲机电池的充电及其他准备工作。

五、 注意对讲机的防水，特别是在下雨时应加强防护。

六、定期进行检查，加强对讲机的维修和保养，使对讲机长期保持良好的通话状态。

七、使用对讲机讲话时，声音不可过大或过小，以对方能听到讲话为度。

监控中心管理制度

一、监控员要热爱本职工作，服从命令、听从指挥。

二、监控员着装必须统

一、整洁，不留长发。

三、当值期间要精神集中，认真细致做好监控记录，不准撤离岗位。

四、认真做好交接班工作，并详细将本班的监控情况知会下一班。

五、监控室内严禁吸烟、禁带火种，不准喧哗吵闹，不准存放私人物品或易燃易爆物品等。

六、每天要对各种仪器设备进行清洁，保持室内无尘卫生。

七、任何人调用录像带或查阅文件、档案，需预先填写《查阅(调用)申请表》，经行政经理批准签名后方可。

八、当值监控员不得随意操纵中心内之一切仪表、按钮、设备等。严禁非监控员操作中心内一切设备。

九、当值监控员或其他经批准进入监控室的人员，不得无故占用(长用)中心之通信设备。

十、监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、主管级以上管理人员进入。 十

一、因工作需要的PA、工种技工、值班经理等，须经当值监控员允许后方可进入，工作完毕后及时离开，不得无故逗留。 十

二、监控中心之管理直接隶属保安队长。

消防设备管理制度

一、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施，任何部门或个人不

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得擅自挪用和移动消防设备和器材，不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物，不准将消防设备、器材挪作非消防用途。

二、因施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门，需要书面向保安部申请，经批准后方可动用或移动，并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。

三、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、器材，要立即向上级报告，争取补救措施，并追查原因及做好记录。

四、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查，每周要对烟感、温感等报警装置进行测试，并向上级书面报告测试结果，同时做好检查记录。

五、工程部和保安部每月要对公司所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养，并做好保养记录。

六、工程部人员和消防人员要定期或不定期(每周不少于两次)检查公司的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房、木工房等重点部位，发现问题要立即派人整改，做好记录。

七、保安部消防人员每月须对公司所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查，并将灭火筒摇晃数次，防止筒内的粉末受潮沉淀结块，并做好记录。

保安部装备器材使用制度

一、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。

二、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按公司规定赔偿。

三、器械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有保安队长可以使用。

四、保安部备用品专柜钥匙平时由监控员保管，夜班时放前台收银处。

五、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和队长检查记录使用情况。

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附则

一、 本规定的修改、解释权属人事行政部。

二、 除上述公司规定外，部门亦可自订适当的部门规定对部门进行管理。此类

部门规定须根据工作需要制订，并且不可与本《制度》相关条款相抵触，经总经理批准后，交一份副本于人事行政部备存。

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第三篇：酒店行政助理总结

每个助理也应该把握这个机会努力学习，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!下面小编给大家带来的是酒店行政助理总结范文，欢迎大家阅读参考!

酒店行政助理总结范文1

不知不觉，进入xxx酒店快一个月了，在这段时间中，在领导和同事们的关心帮助下，我勤奋踏实地完成了自己的本职工作，也顺利完成了领导交办的各项任务，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要将来不断学习、不断积累工作经验，运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。在此，我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢!下面，我将自己这一个月的工作情况作简要总结：

一、负责公司打字复印、文件收发、资料、印章的使用和保管

文件管理工作：根据工作需要，随时制作各类表格和文档等，同时完成各部门交待的打印、复印、扫描的文件等。对公司所发放的通知及文件，及时做到上传下达。

二、员工档案资料建立

1、期间我将公司员工档案进行了统一的整理，并进行了电子档案的详细统计。

2、对各部门的员工档案管理上，做到分别以纸版和电子版的备份，对资料不全的一律补齐，并做到及时更新。

3、及时更新通讯录，以便于各位领导和员工备查使用。

三、负责员工考勤工作

初到公司，由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中，我尽快适应公司的政策安排，尽可能做到实事求是地统计考勤，月末以考勤制度为依据制作工资表。

四、外来电话的接听

懂得事情轻重缓急，做事较有条理。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门，对企业内外的许多工作进行协调、沟通，做到上情下达，这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外，还经常有计划之外的事情需要临时处理，并且一般比较紧急，让人不得不放心手头的工作先去解决。

工作中虽然获得了一定的成绩，但不可避免的会发生错误，为了避免类似错误的再次发生，在日常工作中不断总结经验。并积极向领导、同事请教、学习。大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能与同事相处融洽，同时也能够积极的配合及协助其他部门完成工作。

五、工作收获

1、工作敏感度有所提高，能够较积极地向领导汇报工作进度与结果。

2、工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已得心应手。

六、工作中存在的不足

外来客人的接待和服务不够热情大方。做为办公室文员，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在这方面没有足够的经验，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到热情周到，耐心细致。

接下来的工作计划：会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

助理总结范文2

本人于20xx年x月x日入职xx传媒，担任总经理助理一职。现就20xx年的工作做总结。

一、工作内容

1.负责总经理办公室物品与文件的整理，保证总经理室各类物品的正常、及时的补配，确保了总经理各项工作的正常开展;

2.报销单、付款单等单据签字及信息转达、通知;

3.总经理活动、内外部客人接待等工作;

4.协助总经理处理各种日常事务及与公司各部门之间的协调与沟通;

5.会议记录：做好公司每周高层例会及本部门的会议记录;

6.酒店、机票预订：为领导及客户预定酒店及机票，结算后期费用;

7.协助行政部经理进行日常事务行政管理等工作。

二、工作结果分析

本人20xx年的工作内容及表现情况与总经理助理的职责相比较，相差较远。

首先主要失职点为第一，没有协助总经理对工作的管理、督促、检查、落实执行情况;第二，没有做到在总经理遇到工作问题时提出处理意见或建议，供总经理决策;误区：完全没有做到此项工作内容，一直对自己未有此项工作要求，从而是工作中严重失误之处。

其次，因工作经验欠缺，遇事较难独立完成工作，处事效率太低;误区：在领导交代事务之后，拖延办事时间，不及时解决问题。

再次，工作中参杂个人情绪，没有做到秉公办事;误区：在领导交代事情之后，因个人情绪没有及时完成或完成结果瑕疵较多，使不仅没有及时帮总经理处理工作，且影响工作进度。

还有，没有正确定位职位工作内容，对自身定位不清晰，使在工作中考虑问题不周全。误区：误将秘书的工作职责定义为助理，混淆两者概念。

总而言之，在近一年的工作期间之内，虽然相对初期入职的我来说有了较大的进步，但是进步中仍旧参合很多失职之处，还需更加努力改进。

三、接下来我要这样做

1.总经理助理处于总管家的位置，围绕着中心工作，上协调领导，下联系群众。要善于发现问题，还要认真分析问题，给领导解决问题提供决策参考;

2.在总经理交代工作后要高效快捷处理有关事务。必须要有强烈的时效观念、意识，求真务实、雷厉风行的工作作风，在有限的时间里办好应办的事;

3.控制个人情绪，懂得自我调节。不可将个人的小情绪延伸到工作中，从而使考虑问题扭曲化，处理问题冲动化且容易使工作严重失职;

4.要认清自己，处事有原则。找不准位置，也就找不准工作的立足点、切入点、着力点，工作起来也就找不着感觉。

身为一名总经理助理，须有广博的知识，丰富的管理经验，智慧的头脑和干练、稳健的办事作风。必须多学多懂，力争对于公司内部的事务和外部的行业资讯都必须十分的了解，全面的了解总经理想了解的所有情况，以便为总经理提供正确决定和战略的参考意见，替总经理完成他所安排的一切工作。

一名称职的总经理助理是为了帮助总经理料理日常工作，是总经理工作中的催化剂与加速器。必须严格要求自己，争取在最短的时间内使自己尽快成为一名合格的总经理助理!

助理总结范文3

在餐饮公司工作多年，一直以来都是作为公司领导的助理参加工作，这是我一直以来的工作，我知道自己的能力还不足以做一名正式的领导，我需要在领导周围工作的时间够长后，我才会慢慢的形成管理能力，这是公司领导为了栽培我做出的决定，我很感谢他们能够信任我，我相信我一定能够做好。我是需要更多的时间来慢慢的工作，我相信我会做的更好!

本担任后勤总公司总经理助理一职，主要协助公司领导处理公司的一些日常事务，具体分管饮服中心的工作并兼任饮服中心主任一职。

过去的一年中，始终以xxxx重要思想为指导，忠实贯彻学院领导的精神意图，在公司领导的直接领导和全院各相关部门的密切协作下，坚持三服务、两育人的宗旨，忠实履行自己的工作职责，从以下五个方面开展本部门的工作：

一、以优质服务为宗旨

制订了食堂服务承诺制度，要求员工在服务过程中要以人为本，想学生所想，急学生所急，提出服务从点滴做起的口号，要求员工从细小处做起，从规范化做起，有效化解了食堂就餐过程中出现的各类矛盾。

二、以队伍建设为保障

经过近一年的努力，目前已初步形成一支作风过硬、素质优良的稳定的员工队伍，特别是今年和xx经营食堂易位经营以来，f1一楼自营食堂的日均营业额高出二楼xx食堂6000余元，而以往一楼xx食堂仅比二楼自营食堂高1000-xxxx元;f2二楼自营食堂日均营业额和一楼xx经营食堂基本持平。

三、以安全为本

始终把安全工作作为食堂工作的生命线，思想上高度重视，措施上保障得力，建立卫生安全责任制和就餐值班制度，发现问题，及时处理，同时规范采购程序，严格遵守采购索证制度，从源头上杜绝劣质原料流入校园。

四、以提高质量为核心

加强对采购环节的监控，努力降低伙食成本，加强内部的核算管理，节约运行成本，努力做到提供的饭菜质价相符，继续开展了炒好每一个菜，烧好每一锅汤，做好每一个点心，蒸好每一板饭，服务好每一位同学的五个好主题教育活动。

五、以确保卫生为重点

日常工作中狠抓食品、个人、环境三大卫生环节，并将责任明确到人，层层落实，有效防止了食堂食品中毒事故的发生。

围绕上述五个方面的内容，过去的一年中，本人做了一些具体锁碎的工作，具体汇报如下：

1.保证了近万名在校师生的就餐保障工作，全年完成总营业额870余万元，返还教职工餐补3.8万余元，上交公司净利润70万元。

2.业心准备，积极筹划，顺利完成了省教育厅文明食堂申报工作，并顺利通过了相关专家组的初评验收，同时被专家组确定为明年的省文明食堂先进集体入围单位。

3. 积极应对下半原料价格上涨给食堂经营带来的冲击，严格成本控制，加强内部管理，建立了规范的核算制度，开展向垃圾桶要一个点的主题教育，保证了供应价格的稳定，有效维护了校园的和谐。

4.通过召开师生座谈会、系部走访、建立就餐值班制度等多种形式，倾听师生呼声，不断改变服务质量，提高服务水平。

5.积极参与创建卫生城市的各项工作及学院对外的各项接待工作，展示良好的窗口形象。

6.成功举办了新一届优质服务月，展示了食堂的整体实力，拉近了和师生间的距离。

7.做好新生接待及军训的各项服务保障工作，发放新生饭卡3000余张，并成功实现了售饭系统和银行账户的对接。

8.完成了食堂售饭窗口的隔断、校园主蒸汽管道的改造、浴室热水供应管道改造、二期食保温管道铺设等多项工程。

9.完成了假期加班教师及补课同学的餐饮保障工作。

作为中层管理岗位的基层干部，尽管在具体的工作方法、工作经验上还存在许多的不足之处，但我始终兢兢业业地履行着自己的工作职责，把每一项工作作为对自己的挑战，作为自己进一步学习提高的动力，作为不断完善自我的大好机会，虚心学习，在各位领导同行的感召带动下，顺利完成了本的各项工作任务，通过具体的工作开展，在做人做事等到方面得到了一定的提高。

在今后的工作中，我将一如既往地努力工作、认真真学习，学习各位领导、同仁总揽全局的工作气度，游刃有余的工作能力，宽以待人的工作胸襟，不断提高自身的工作能力和综合素养。

一年的工作就这样结束了，时间过的总是很快，但是我知道自己还是没有完全的完成我在年初制定的工作计划，我会一直不断的努力的，我相信这是我一直以来努力工作必须有的结果，相信我自己能够做好，我也相信我会在不断的成长中得到更多的发展，我会做好这一切，我相信我会在自己的经理助理职位上做的更好的!

助理总结范文4

自信是永不枯竭的源泉，自信是奔腾不息的波涛，自信是急流奋进的渠道，自信是真正的成功之母。在这个美容时代里美发助理扮演着什么样角色呢?如果有勇气挑战这个职业，除了要有坚定的信心外还要具备一些条件，现就以一年的工作情况做以总结：

一、耐得住孤独

这可是个很大难度的挑战，因为做为美发助理，你要冲锋陷阵派遣到全国各地帮助代理商们去扶持加盟店。想想看，一个南方出生的人可能要去北方，甚至要派到新疆或者是西藏，请不要以为去旅游，由于公司的需要你要扶持所管地区时间长达三个月、半年到一年不等。可说是身在曹营心在汉，正因为如此，许多的美导由于孤独，寂寞心情最终被潜移默化成为代理商的人。这也是美发公司值得深思的地方。

二、要具备有全面的美发知识

除了具有基础的美容、店务管理知识。还要完全了解掌握公司所有的产品知识和操作技能以及市场终端回馈的信息。记住多问多学，学会换位思考提出疑问，比如：如果我是顾客我对产品会有什么疑问。这些也是终端常会被提问到的问题.如果你对店务管理不是很有信心，可以从维护代理商的加盟店的过程中，吸取各店的精髓，在聚集经验的同时还可以做为与美发店老板交流的资本，那样不仅得到老板的垂青，同时为自己的工作带来更好的沟通和便利。

三、搞好人际关系

1、帮助发型师创造业绩

帮助发型师创造业绩是助理的天职，也是助理这名词的含义。

在国外的连锁发廊里，总会把最优秀的助理集中安排在该连锁的总店，因为总店的业绩高低代表着该连锁的强弱。每个总管理处都了解，一家店要稳定，一定要有好的发型师当后盾;而一家店要强大火爆，则一定要有优秀的助理群当先锋!由此可见助理在组织中所占的角色有多重要，因此每个助理在公司的行为举止、工作技能都要常常自问——我这样能帮助我店里的发型师创造业绩吗?

当一个助理每天睁开眼睛就想着如何帮助发型师创造业绩时，当然就会想到如何把发型师的顾客服务好、如何精准达成发型师交付的烫染工作、如何吹捧拉抬发型师的技术与经验…只要助理具备这些观念与技能，发型师的业绩自然就水涨船高扶摇直上。

2、努力学习技术迈向发型师之路

担任助理是在成为发型师之前的阶段性职务，就像念小学的目的是为了将来念大学或更高的学历。助理不是从事美发行业的终极目标，因为助理的工作‘付出与收入’是不成正比的，而一个好的发廊通常也提供了助理学习的机会与平台。

每个助理也应该把握这个机会努力学习，当哪天正式晋升成为一名发型师时，才会更有机会来为自己挣钱与回馈美发店培育之恩。

四、牢记自己的岗位职责

1、遇到不妥的地方或缺少材料等，要请教，但不要当着客人的面发问。

2、服从分工安排，任何工作都应努力，自觉，积极，主动完成，配合师傅争取最好的经济效益。

3、接待进入店内的客人，热情待客。礼貌服务，主动向客人介绍美发项目，积极向客人推销产品。

4、保持公司环境的整齐，清洁，自觉遵守和执行卫生标准，有责任维护美发店正常工作秩序。

5、具有良好职业道德，遵守各项规定，服从工作安排，清楚自己的工作范围，以诚实的态度热情周到地做好每一项工作。

6、尊重同事，师傅，做好接待客人的每个步骤，听从班长，主管，咨询顾问的工作指令，安排，热情接待客人，积极为客人做力所能及的事情。

7、做好个人的周，月工作总结，工作计划，不断检讨和改进自己的专业技术，积极参加定期或不定期的技术培训考核工作，让自己时刻保持最佳状态。

8、为客人服务要认真细致，按规定程序工作，不偷工减料，遇到特殊客人保持冷静，不发脾气，必要时请班长或主管协助解决。

总之，良好的沟通会为下一步工作铺垫基础，希望所有的美发助理都能在自己的工作岗位上大展拳脚，最终取得优秀的工作效益。

第四篇：酒店行政年度工作计划与酒店行政部2018年工作计划

酒店行政年度工作计划范文

一、基本确立酒店各项制度体系，形成较为规范的人事管理

根据管理体制的总体要求，已经完成各项管理规章制度、员工奖惩制度和日常培训管理规定，让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。员工手册等制度初稿的编制完毕。

除了完善原有人力资源管理制度外，根据劳动法和劳动政策法规，结合酒店的实际情况，明晰了奖惩、考核、调动与选拔、休假、劳动关系等内容，逐步完善劳动人事管理制度。

二、为适应酒店发展和员工个人发展需要，大力加强培训工作

为了不断增强酒店的竞争实力，提高员工素质和能力，满足酒店及员工个人发展的需要，人力资源部制定了相关培训管理规定，并施行了日常培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作。

1、通过精心组织，认真做好各类培训工作

对新进员工进行上岗培训，共举办两期。一期酒店新员工培训共50余人参加。第二期员工集训是在管理公司来后协助进行的。

2、各部门日常培训工作效果显著。

以客房部为例，一方面，各班组重点抓好员工素质，工作态度、服务礼节培训;另一方面，认真落实当月培训计划，完成培训任务，组织日常性的岗位业务学习 。

3、组织员工参加比赛，检验了员工的教育培训工作。

组织服务员参加滕州市职工技能比武，获得团体第二名，厨师烹饪比赛团体金奖等。

三、严格“执法”，有效整治了违纪

管理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段。

因此，在质检部没有成立前，人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则，做到有功必奖，有过必罚，制度面前人人平等，维护了酒店及员工的正常利益。

人力资源部采取批评教育，督促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度，严格落实服务区各项制度的实施，严肃处理违反酒店规定的行为。

四、强化管理，精简机构。

XX年，是老板更换的一年，我部结合考试吧大酒店管理模式，逐渐形成了能体现新酒店自

第 1 页 共 1 页 身的人事管理系统。在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，根据各部门功能和职权情况，设置了合理的三级垂直管理模式，初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。

怎么样?这篇酒店行政年度工作计划范文是不是可以帮到您!想要了解更多相关内容，请关注XX年公司行政工作计划

司法局行政工作计划范文

6、酒店目前各岗各部门在编人数共有二百多人，人员多、岗位多、部门多，而且人员流动性大，然而酒店行政部针对员工人事档案和员工培训管理、考核奖惩、养老保险等一直都还实行着原来的手工管理。每次要统计一年以前的员工养老保险金额或者购买养老保险的基本情况，以及调查以往在职、离职人员的有效资料，都要从各部门找资料梳理一次，工作难度大、办事效率不高，而且数据失去真实性。因为手工操作，酒店前两年的员工资料得不到有效保存，导致往往无记录可查。加上以往办公室主任在离职时将资料删的一干二净，导致后期工作全部断档，工作衔接不上。为了便于员工资料有效保存和规范管理，建议公司购买人事管理系统软件，实行专业的人事管理，使酒店人事管理工作更全面，更高效。

第五篇：酒店行政部工作

行政部

行政部主任岗位职责： 人事专员岗位职责： 后勤主管岗位职责： 宿管员岗位职责： 司机岗位职责：

职工餐管理员岗位职责; 职工餐厨师岗位职责： 职工餐厨工岗位职责： 职工餐保洁岗位职责： 勤杂工岗位职责：

营销企划部

经理岗位职责：

美工岗位职责：

接待岗位职责：

公关部经理岗位职责：

工程部

经理岗位职责：

主管岗位职责：

网管岗位职责：

强弱电岗位职责： 水暖工岗位职责：

司炉工岗位职责： 万能工岗位职责： 文员岗位职责：

房务部

商品部

领班岗位职责：

营业员岗位职责： 话务中心

领班岗位职责：

话务员岗位职责： 副经理岗位职责： 主管岗位职责：

领班岗位职责：

中班服务岗位职责：夜班服务岗位职责：楼层值班岗位职责：替班服务岗位职责：客房清洁岗位职责：文员岗位职责：

客房部 楼层服务客房中心

管家部

PA部

主管岗位职责：

保洁岗位职责：

保养岗位职责：

主管岗位职责：

客衣收发岗位职责：工衣收发岗位职责：布草收发岗位职责：熨烫洗涤岗位职责：餐管部：

领班岗位职责：

库管岗位职责：

保洁岗位职责：

洗碗工岗位职责： 大堂吧：

领班岗位职责：

服务员岗位职责： 经理岗位职责：

副经理岗位职责：洗衣房 房务部

大堂副经理岗位职责： 前台接待：

主管岗位职责： 收银岗位职责： 预订岗位职责： 接待岗位职责： 礼宾部：

领班岗位职责： 行李生岗位职责： 门童岗位职责： 商务中心：

领班岗位职责： 接待员岗位职： 文员岗位职责： 经理岗位职责： 主管岗位职责： 领班岗位职责： 引位岗位职责： 订餐岗位职责： 点菜岗位职责：

餐饮部

服务部

主管岗位职责：

领班岗位职责;

鲍鱼公主岗位职责： 服务师岗位职责： 服务员岗位职责：主管岗位职责：

领班岗位职责：

划菜岗位职责：

传菜岗位职责：

领班岗位职责：

收银员岗位职责： 酒水员岗位职责：经理岗位职责：

出纳岗位职责：

综合会计岗位职责： 稽核岗位职责：

资产管理岗位职责： 成本会计岗位职责：传菜部吧台财务部

仓储主管岗位职责： 库管岗位职责：

采供部 经理岗位职责：

采购岗位职责：

行政总厨岗位职责： 厨师长岗位职责：

经理岗位职责：

主管岗位职责：

监控岗位职责：

保安岗位职责：

出品部安保部