食品药品监管技术体系

第一篇：食品药品监管技术体系

严打食品药品制假售假 构建健全市场监管体系

【导语】

食品药品安全问题关系着人民群众的生命健康，是民生问题的头等大事。今年以来，省委省政府部署开展了“三打两建”工作，市委市政府高度重视，迅速贯彻落实。至目前，我市在打击制假售假方面已取得明显成效，打击和查处了一系列食品药品制假售假行为，也引发了广大消费者的极大关注，就如何进一步构建健全的市场监管体系，切实保护人民群众的生命健康，成了当前迫切需要解决的问题。 【正文】

####宜业宜居，千百年来##人传承着客家人尊道厚德、善良淳朴的优良传统。但随着社会经济的发展，总是有一些人赚钱心切、不择手段，不顾百姓的生命健康，昧着良心在我们赖以生存的食品、药品中做起了“文章”，以谋取非法利益。 一 伪劣食品药品危害社会群众

【案例1】 3月14日，市公安局、药监局联合出击，在兴城高华路捣毁一个非法生产销售假药窝点，现场查获加工制药机器3台，原材料3桶，药品包装材料2袋及假药半成品一批，涉案金额8万多元。 【案例2】4月28日，市质监、工商、公安等部门在兴宁城区兴佛路5号区和新圩镇新北村查处一家利用腐烂变质猪肉、猪内脏和“下脚料”炼制地沟油的窝点，现场查获用于提炼油脂的原材料300多公斤，已提炼好的动物油脂700多公斤等。其加工设备极其简陋，环境极其恶劣且四周臭气熏天。

1 【案例3】5月29日，市公安、经信、工商等部门在坭陂镇一举端掉宋汉标为首经营的私宰病害猪窝点，现场查获病害生猪6头约900斤，病死猪肉品380斤。据犯罪人员交代，这些病猪肉曾销往某中学食堂，流入学生的餐桌。

【案例4】3月30日，市公安局在新圩镇查处一个以非法垄断猪肉销售市场的犯罪团伙，抓捕犯罪嫌疑人陈梅新、彭志超等人。

桩桩案件，触目惊心。“食用不安，则人难安”，涉及民生各个领域，严重危害人民群众健康安全的制假售假，打击刻不容缓。 【市三打办副主任：刘伟林

食品药品制假售假行为严重危害群众的生命健康，像以宋汉标为首的私宰病害猪肉犯罪行为严重危害我市市民的生命健康，这宗案件主要是宋汉标这些犯罪分子每天到农村养猪散户中，以100—200元一条的价格收购病危甚至是已经死在的猪，农村的散养户养猪不容易，认为病死猪还能卖到100、200元，总比没点钱得要好，所以都愿意卖给他们。这些犯罪分子就把这些猪运回去，每天凌晨4---6就屠宰，并联系好能够躲避检查的买家，比如学校食堂、职工食堂、小型餐饮店等，以低以市场的价格卖给买家，最终这些病死猪肉流入了我们的餐桌，乃至危害到我们的身体健康。

二、打击制假售假 收到明显成效

自开展“三打两建”工作以来，我市充分认识开展“三打两建”专项行动，是内外形势所趋，既是一项重要的经济法律工作，也是一项严肃的政治任务，更是一项重大的民生工程，事关群众切身利益和社会的长治久安，全市上下联动，部门合作，从本地实际出发，加强大案查办，高度重视“抓大鱼、破大案”，集中精力在食品、药品安

2 全等人民群众最关心、反映最强烈的领域开“打”，打掉了一大批制假售假的犯罪分子。

至目前，我市在打击食品药品制假售假方面已立案284，捣毁窝点 31个，惩处了11名犯罪分子。特别是对病死猪案、腐烂变质猪肉提炼油脂案、垄断猪肉案等对人民群众危害性大、影响大重特大案件，开辟了“绿色通道”，对案件批捕、侦查、审查、开庭审理实施特事特办，从严从重惩处犯罪分子。兴宁市委、市政府在“三打两建”中雷厉风行的作风和开展“三打两建”所取得成效得到了人民群众的高度赞誉，对严厉打击食品药品制假售假的做法无不拍手称快，都希望能从严从重从快惩处这些罪行累累的犯罪分子。

【市民1：市委市政府对这些犯罪分子的惩处，确实保护了我们老百姓的利益，这些制假售假犯罪分子早就应该受到惩处了。】

【市民2：像以前生猪屠宰都是政府管，就不会这么乱，也不会出现垄断，不会有病死猪肉，真希望政府加大对生猪屠宰的监管，确保病死猪不流入餐桌】

【市民3：三打两建确实保护了我们老百姓，希望政府继续加大

三、强化部门联动 打建工作并举 【导语】

在依法惩处犯罪分子之余，我们不竟要问，这些病害猪、甚至是爬满蠕虫下脚料、又怎会流入我们的餐桌?我们的食品、药品监管体系是否存在漏洞?我们又应如何来健全和完善市场监管体系建设，维护我们的食品药品安全。

为加大对食品、药品制假售假的打击力度，我市加强宣传发动， 3 充分调动资源，形成上下呼应、各方参与的宣传格局，营造浓厚的舆论氛围;与此同时，我市还不断完善工作机制，凸显上下联动、部门联动、区域联动;突出打击重点，“抓大鱼、破大案”，建立了打击制假售假与健全的市场监管体系的“双轮”驱动工作机制。

【质监局局长 林炽尧

我局作为食品生产加工环节质量安全监管部门，一直以来都高度重视食品安全工作，一是加强监督检查，二是强化抽样检验，三是严厉查处食品生产加工违法行为，对食品制假问题零容忍;四是加强部门沟通，努力与各镇、街道办共同抓好食品生产加工环节质量安全。五是加大食品安全知识宣传，进一步强化企业负责人的法律意识，引导消费者正确消费。】

工商局作为食品流动领域的监管单位，该局负责人表示，将在前段时间开展“三打两建”的基础上，不断完善监管制度，积极探索长效监管机制。

【工商局副局长：黄耀添：

我局将按照市委市政府“两建”工作要求，加强流通领域食品安全监管，积极构建市场监管体系。一是加强食品流通环节日常监督检查，严格市场准入，依法规范食品经营主体资格。二是督促食品经营者落实进货查验、索证索票等制度，力争实现流通环节食品经营源头可溯、流向可控。三是强化流通环节食品质量监测力度，加强抽检后续处理，砍断食品利益链。四是加快建立食品经营企业食品安全信用档案，完善执法检查记录，实施分类监管。五是加强部门协作，联合执法，建立快速反应的食品联合信息平台机制，围绕“拨根铲链条”改进办案的方式方法，增强打击效果】

4 经信部门作为生猪定点屠宰监管单位，该局负责人表示，将进一步加强生猪屠宰和肉食市场管理执法队伍建设，加大执法力度，建立健全长效管理机制，严厉打击私宰病害猪，制售病害肉等违法行为。

【经信局局长 李广青：今年以来查获了一些私宰病死猪肉、垄断猪肉市场的违法行为，说明我市在保证上市肉品质量安全和健全肉品市场监管方面还存在一些问题和漏洞，一是个别镇还存在一些私屠滥宰的现象，二是个别乡镇肉联厂存在较强的地方保护主义，在构建市场监管机制方面存在漏洞;三是外来生猪肉品的销售监管还存在死角。针对上述存在问题，我们将加大执法力度，严厉打击私宰病害猪，制售病害肉等违法行为，重拳整治个别乡镇肉品市场的地方保护主义，做好外来生猪肉品索票索证制度管理和复检工作，加强外来生猪肉品的监管，让老白姓真真吃上“放心肉”，切实维护老百姓的生命健康 】

【药监局局长 谢东方

我局着力健全四个机制、完善三个体系积极探索建立长效的市场监管体系和企业诚信体系，切实维护老百姓切身利益。“四个机制”即：强化企业信用分级管理机制、建立线索收集举报投诉机制、建立打击制假售假协同工作机制、建立药品流通电子监管机制。“三个体系”即健全餐饮食品和药品安全责任体系、健全农村药品监管体系、健全应急处理体系，推进全市餐饮服务食品和药品安全整体水平的提升。

【编后语】

5 严打食品药品制假售假行为，构建健全的市场监管体系是当前最基本、最迫切、最现实的问题，也是一个长期性、艰巨性和复杂性的工作，需要各职能部门相互配合、通力协作，乘势而为、借势发力，让制假售假的犯罪分子无处可藏，切实保护人民群众的生命和健康。】

第二篇：食品药品监管总局关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见

食品药品监管总局关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见(食药监食监一〔2015〕280号) 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，现就食用植物油生产企业建立食品安全追溯体系，提出如下指导意见。

一、适用范围

本指导意见适用于为食用植物油生产企业建立食品安全追溯体系提供依据。本指导意见中所指的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实(仁)、椰子果实以及其他小品种植物油料(如：核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。

本指导意见中所指的记录信息包括原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等主要内容。生产企业要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠、所有环节可有效追溯。生产企业可结合实际生产情况和保障食用植物油质量安全需要，适当调整或增加记录内容。

二、信息记录

食用植物油生产企业食品安全追溯信息记录应能覆盖生产经营全过程，重点包括以下内容：

(一)原料验收信息

包括原料名称、产地、规格、数量、生产日期(生产批号)、保质期、运输车船信息、供货者信息(名称、地址、联系方式)、合同号(订单号)、入库人员、入库日期、入筒仓号(罐号)、筒仓(罐)期初库存、筒仓(罐)期末库存、验收要求及检验报告编号等。原料为花生及制品的，应记录黄曲霉毒素B1的含量(见附件1)。

包装材料、食品添加剂(含食品加工助剂)等可参照上述要求执行。

(二)生产过程信息

包括领料、投料、油脂提取、油脂精炼、包装、物料平衡等信息。分装企业不需要记录油脂提取、油脂精炼信息。

1.领料信息。包括原料名称、产地、规格、数量、生产日期(生产批号)、出库日期、出筒仓(罐)号、领料人员等(见附件2)。

2.投料信息。包括原料名称、出筒仓(罐)号、投料日期、进筒仓号(罐号)、数量、内部批号、投料人员等(见附件3)。

3.油脂提取信息。包括原料名称、提取日期、进罐号、进料量、出毛油量、出饼数、内部批号等提取信息、操作人员、压榨工艺的蒸炒温度、时间和浸出工艺的汽提温度、溶剂残留量等可能影响产品质量安全的关键控制参数(见附件4)。

有蒸炒工序的，企业需验证并记录该工序下食用植物油中苯并(ɑ)芘含量符合标准要求;原料、工艺等发生变化可能影响苯并(ɑ)芘含量时，需对工艺参数重新验证，保证产品中苯并(ɑ)芘含量符合标准要求。

4.油脂精炼信息。包括原料名称、精炼日期、进料量、出油量、进罐号、内部批号等精炼信息、操作人员、碱炼、脱色、冬化、脱臭等环节的操作温度、油脂酸价和过氧化值等可能影响产品质量安全的关键控制参数(见附件5)。

产品生产过程中有倒罐的，倒罐信息应包括原料名称、倒罐日期、出油罐号、进油罐号、数量、内部批号等。

5.产品包装信息。包括产品名称、规格、数量、包装日期(生产批号)、原料名称、出罐号、内部批号、操作人员等(见附件6)。

6.物料平衡信息。食用植物油生产企业应制定并记录不同工艺、不同品种、不同阶段植物油生产物料平衡的核算方法及物料在加工过程中的合理损耗、损耗环节和损耗量及合理说明。记录食用植物油生产过程中废弃油脂的处理信息。

(三)产品检验信息。应包括产品名称、规格、生产日期(生产批号)、检验日期、检测机构、执行标准、检验结果、采样地点和留样信息、检验报告批准人等(见附件7)。

(四)产品销售信息。应包括产品名称、规格、数量、生产日期(生产批号)、保质期、检验合格证号、销售日期(发货日期)、发货地点、出厂检验报告编号、购货者信息(包括名称、地址、联系方式)、销售合同号(订单号)、发货人。从成品油罐直接灌装发货的还需记录油罐号(见附件8)。

(五)人员、设备信息。生产过程中还需根据需要记录相关操作人员和设备设施的信息，确保风险原因可查清，责任可落实。

三、信息管理

企业应建立信息管理制度，明确数据采集、传输、汇总、保存、使用等过程的职责、权限和要求。应能保证：

(一)要根据生产过程要求和科技发展水平，科学设定信息的采集点、采集数据和采集频率等技术要求。

(二)采用信息化手段实时采集数据，以保证数据准确、真实，确需后期录入的应当保留原始信息记录。上一环节和下一环节操作信息要及时核对，汇总的各环节信息及时传输到企业的信息追溯系统。

(三)信息应当系统，形成闭环，做到原辅材料使用清晰、生产过程管控清晰、时间节点清晰、设备设施运行清晰、岗位履职情况清晰。

(四)企业在建立追溯体系中采集的信息，应当从技术上和制度上保证不能随意修改。采用纸质记录存储的，明确保管方式;采用电子信息手段存储的，要有备份系统。明确保管人员职责，防止发生信息损毁、灭失等问题。

四、建立食用油追溯体系

食用植物油生产企业负责建立、完善和实施质量安全追溯体系，通过统一规范，严格管理，保障追溯体系有效运行。

(一)建立制度。企业应理清食用植物油原料来源、生产环节及衔接、物料流向、信息采集要求及记录规则等，建立顺向可追踪、逆向可溯源的食用植物油质量安全追溯制度，明确追溯目标、措施和责任人员，并定期实施内部审核，以评价追溯体系的有效性。企业可根据实际情况选择具体追溯方式，可采用电子或纸质形式记录，如采用二维码、条码、射频识别(RFID)等。建议企业采用信息化手段采集、留存信息，不断完善追溯体系。

(二)制度实施。企业应当按照制定的追溯制度，对信息采集、记录、整理、分析等工作，严格按照追溯制度执行。企业出现产品不符合相关法律法规等规定或生产过程中发生食品质量安全问题的，应当按照企业追溯制度，查清流向，召回产品，排查原因，迅速整改。原辅材料出现问题的，应当立即通报供应商，并对该供应商提供其他原辅料进行排查，同时重新审核供应商资格。有人为因素的，应当追究相关负责人员的责任。

(三)模拟演练。企业应制定演练计划，通过演练，企业应当能够追踪原料验收、生产过程、产品流向等信息;若发现食用植物油追溯制度存在的问题，应组织纠偏并记录。演练预设的食品安全问题可包括基于原辅料缺陷、成品缺陷或其他产品质量问题。

(四)纠偏完善。在追溯体系实施过程中，企业应当及时分析情况、查找问题、不断总结完善，当出现追溯制度与实际问题存在不适用、有缺环、难追溯的情况时，企业应及时组织评审追溯体系，采取适当的纠偏措施和预防措施，促进追溯制度的规范化、科学化。

五、加强监督指导

食品安全监管部门根据相关法律法规和本指导意见，指导、监督食用植物油生产企业建立质量安全追溯体系，督促企业落实质量安全主体责任。省级食品药品监管部门应当根据行政区域食用植物油生产企业实际，制定规划，做好指导、督促、推进和示范工作。可选择有代表性的食用植物油生产企业先行试点，稳步推进实现全覆盖。地方食品药品监管部门要对生产企业建立质量安全追溯体系情况进行监督检查，对于没有建立追溯体系、追溯体系不能有效运行，特别是出现不真实信息或信息灭失的，要依照相关法律法规等规定严肃处理。

附件：1. 食用植物油生产企业原料验收信息记录表

2. 食用植物油生产企业领料信息记录表

3. 食用植物油生产企业投料信息记录表

4. 食用植物油生产企业油脂提取信息记录表

5. 食用植物油生产企业油脂精炼信息记录表

6. 食用植物油生产企业产品包装信息记录表

7. 食用植物油生产企业产品检验信息记录表

8. 食用植物油生产企业产品销售信息记录表

食品药品监管总局2015年12月31日

第三篇：努力推进食品药品监管，谱写食品药品监管新篇章

近日，XX市食品药品监管局对“十一五”规划时期各项工作进行了总结，对2011年的工作和“十二五”规划制定了具体的工作目标和实施项目，为努力在新的起跑线上谱写食品药品监管新篇章。

在即将过去的“十一五”期间，是我局在食品药品监管事业上有着不平凡的5年，在上饶市食品药品监督管理局和XX市委、市政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，认真履行食品安全综合协调和药品、医疗器械安全监管职能，把保障公众饮食安全和用药安全有效作为中心任务，推动了食品药品监管事业的健康发展。以服务地方经济发展为要务，恪尽职守，求真务实，各项工作保持了良好的发展势头，为我市社会经济发展做出了应有的贡献。

在过去的五年里，我局在科学发展观的统领下，形成了科学监管食品药品的监管理念。正确处理好群众利益与商业利益、局部利益与全局利益、社会利益与经济利益的关系，将维护好、实现好、发展好食品药品安全这一群众最直接、最现实、最关心的利益作为工作的出发点和落脚点，采取有力措施加强食品药品安全监管，实现了食品药品安全水平的进一步好转。

农村药品“两网”建设工作取得明显成效。成功创建农村药品“两网”建设示范县，实现了100℅的药品网点配送覆盖的药品供应体系，消除了全市药品供应盲点，达到了“农民买药不出村”的目标，药品质量整体水平明显上升，药品价格普遍下降，供应体系建设逐步完善，公众对以“临床必须、质量稳定、价格低廉、供应保障”特征的基本药物可获得性明显提高，100℅的乡镇卫生院实施了基本药物制度;建立了横向到边、纵向到底的药品监管网络，消除了监管盲区，药品监管覆盖率达100℅。2008年获全省农村药品“两网”先进单位。

药品监管方式向科学化转变。由过去的人海战术、救火式监管转向电子化、预防性为主的良性监管，有效杜绝了药害事件的发生。为适应新形势，我局积极探索监管新思路，加强信息技术在日常监管工作中的应用，提高监管的技术含量，降低监管成本，提高监管效率。通过实施药品生产经营企业质量管理远程在线监控，对药品生产、经营企业药品质量管理，进行实时动态监控;利用信息技术开展药品稽查，以“药品质量监督综合管理系统”为载体，稽查人员通过无线通信网络现场快速检索药品质量信息，排查药品安全隐患，有效地提高稽查工作效能，降低药品安全风险，提高药品安全水平;建立药品快检室，添置必备的快检设备，利用现场快检技术筛查可疑品种，有针对性抽样，提高药品抽检阳性率，为查处假劣药品提供技术支撑。

依法行政能力进一步提高。加强食品药品监管队伍建设，提升监管人员综合素质，打造学习型、服务型、创新型、效能型、和谐型、廉政型机关。几年来，我局始终坚持把创建一流班子、打造一流队伍作为目标，通过抓班子建设、抓学习培训、抓制度建设等措施，不断加强干部队伍建设，提高队伍的整体综合素质。在执法工作中，我局严格按照《行政处罚法》、《药品管理法》等法律法规的规定，依法查处假劣药品和医疗器械违法案件。在案件初审与重大案件集体讨论时，认真做到“十看”，“四把关”及“人性化执法”， 实行调查取证与审核决定分离制度，规范自由裁量权的使用，对每个案件的处理从立案、处罚到最终结案都层层把关，确保行政处罚决定的合法性。几年来办理的行政处罚案件，未发现有重大差错，无一起行政复议、行政诉讼案件，无一起因不作为和乱作为引起不良影响的案件。

建立食品药品安全事故应急处置机制。按照控制源头、分层管理、反应快捷、控制到位的原则，我局围绕各乡镇食品药品安全工作站、卫生院和药械批发企业，利用电子监管网络，建立了分层分级管理的快速排查模式，做到在第一时间内将核查信息通知到所有涉药涉械单位，快速控制“问题食品药品”的应急处置机制，制定了《XX市重大食品安全事故应急预案》、《XX市食品药品监管局药品、医疗器械不良事件应急预案》，并成功举办了“XX市重大食品安全事故(Ⅳ级)应急演练”，“XX市食品药品监管局药品安全事件应急演练”活动。

深入开展食品药品安全整治。五年来，我局共出动检查人员3000余人次，辖区药品、医疗器械生产经营企业和医疗机构监督检查覆盖面100℅，查处药品、医疗器械违法案件272件，涉案物品总值42万余元，查获假药73批次，劣药 128批次。坚持日常监督和专项检查相结合，针对药品市场存在的突出问题，采取措施，重拳出击。几年来先后组织开展了药品GMP和GSP专项检查、药品质量、药品购销渠道、违法药品广告、非药品冒充药品、医疗器械等专项整治工作，取得明显成效。切实做好药品、医疗器械不良反应(事件)监测报告工作，对市、乡、村三级药品经营、医疗网点实行药品不良反应监测报告全覆盖。五年来共收集上报药品不良反应报告525份，医疗器械不良事件报告41份。

在食品安全综合监管方面，我局积极开展创建省级“食品安全示范县(市)”和“食品安全放心乡镇”工作，认真组织协调各食品安全监管职能部门开展食品安全专项整治活动，协调农业、质监、卫生、工商等部门开展食品质量检验工作，五年来检验食品及餐具13000余批次，对不合格食品依法进行了处理，使我市食品安全水平有了明显提高。在市政府的统一指挥下，我局与政府办、卫生、工商等部门联合成功处置了“三鹿”奶粉事件。

对今后的五年，我局在食品药品监管作了进一步的规划。进一步完善食品药品监管、行政执法、政务管理和效能建设等各项制度的落实;进一步完善药品生产监管机制;强化药品经营企业监管;进一步巩固药品“两网”建设成果;完善药品不良反应、医疗器械不良事件监测体系和重大药品安全事故应急管理机制;完善特殊药品和疫苗的监管机制及信息网络，实现对特殊药品和疫苗的经营、使用的全程监控。在食品方面，进一步完善食品安全事故应急管理运行机制;加强食品安全检验检测工作和能力建设;完善食品安全信息服务平台。建立健全餐饮消费环节、保健食品、化妆监管等相关配套制度和监管机制;加大对餐饮消费环节、保健食品、化妆品从业人员的教育和培训，提高从业人员的法制观念和安全责任意识，为努力在“十二五”时期开创我市食品药品监管开创新局面续写新的篇章。

第四篇：县食品药品监管局“六个强化，六个确保”加强食品药品监管

一是强化学习领会，确保认识到位。集中一段时间系统、全面地学习县第十三次党代会和全省食品药品监管工作座谈会精神，准确把握报告的精神实质，把思想统一到县第十三次党代会和全省食品药品监管工作座谈会精神上来，把力量集中到推进下半年各项工作上来，扎扎实实，不折不扣地完成全年目标任务。二是强化餐饮服务食品安全监管，确保职责到位。认真履行餐饮服务食品安全监管职能，确实保障，广大人民群众的饮食安全，按照餐饮服务食品安全监管职能的要求，以开拓创新的精神，以更加务实的作风，积极作为，奋发进取。三是强化监管网络，确保组织到位。全面落实地方政府、监管部门和企业的食品药品安全责任，形成横向到边、纵向到底的全覆盖、无缝隙的监管责任网络;加大政府及机构编制管理部门的协调力度，促进新增监管机构设置、人员尽快到位。四是强化监督执法，确保监管到位。结合新形势下的食品药品违法违规案件特点，适时调整工作思路，创新监管举措。进一步加大食品药品市场监管频次，开展暗查暗访，实施重点抽检，采取重典治乱，加大查处力度，对在食品药品监管中发现的苗头性问题按“五不放过”原则，一查到底。五是强化工作投入，确保保障到位。要进一步强化政治意识、大局意识、责任意识和忧患意识，把个人价值追求与为人民服务的党的宗旨融为一体，振奋精神，团结鼓劲，全身心投入到食品药品监管工作中来;加大对《关于进一步加强全区食品药品安全工作的实施意见》文件精神的落实力度，确保检验检测经费落实到位，促进全年检测任务的完成。六是强化宣传培训，确保舆论到位。进一步加大食品药品安全宣传力度，坚持开展好“食品药品安全进万家”活动，进一步普及食品药品安全知识;加强对食品药品生产经营单位诚信道德意识教育，开展食品药品安全监管人员和从业人员培训，提高两支队伍的素质;加强与新闻媒体的沟通协调，围绕食品药品监管中心工作，全面、及时、准确、真实地反映食品药品监管工作动态、重要情况和取得的成效，进一步扩大宣传面。

第五篇：食品药品监管情况

2011年，县食品药品监督管理局围绕“强化执法服务年”和“依法行政效能年”活动方案，以创新监管机制、提升监管水平为主线，积极做好食品药品以及医疗器械市场日常监管，有针对性地开展各项专项整治工作，从重从快打击各类违法行为，确保了*****食品药品市场的良好秩序。

1、加强对食品药械的日常监管，积极开展专项整治工作。根据上级的指示精神，结合***食品药品市场现状，加强日常监管的同时，有针对性地开展了餐饮服务食品安全专项整治、农村红白喜事“一条龙服务”专项整治、非法添加和滥用食品添加剂专项整治、地沟油专项整治，医药市场专项整治工作、特殊药品专项检查、医疗机构在用大型医疗设备专项大检查、农村个体诊所规范化专项整治工作，共检查餐饮服务单位***余家次，诊所***余家，药品经营企业***余家次，医院***余家次。2011年，我局按照工作计划和上级的安排，全年共检查药品生产企业***家次、药品经营企业****余家次、医疗机构****余家次，各类餐饮经营企业****家，完成上级交办的稽查函****件，全年共办理一般案件***件，简易案件****件，取缔**起无证经营药品行为和***家无证经营餐饮食品行为，移交工商虚假药品广告案***个品种，积极联合公安部门查处销售假药案**起，较好地维护了药品市场的良好秩序。通过日常监管和专项整治，规范了***食 1

品药械市场的经营秩序，为广大群众营造了良好的饮食用药环境。

2、扎实做好举报投诉受理和案件稽查工作。为加强案件查处力度，建立顺畅的打假信息渠道，打击各种违法经营行为，规范食品药品市场秩序，我局成立的食品药品安全举报中心坚持实行24小时举报电话畅通制，并对投诉举报案件做到“三个及时”即及时汇报，及时核查，及时反馈，保证了群众对各种违法行为畅通的举报投诉渠道。2011年共接到群众投诉举报电话 ****起，落实上级稽查函***件，共立案***起，及时排除不安全因素，扼制了各类事故的发生，保护了群众的合法权益。

3、做好药品抽验工作，全面完成全年监督抽验任务。2011年我局成立了食品药品检验所，加大了药品抽验的力度，全年对***家医疗、****家大小诊所、****家药品经营企业完成***批次药品抽样初检工作，送市药检所检验***批次，其中***批次不合格，不合格率为***%。

4、完善药品和医疗器械不良事件应急管理工作，加强不良反应监测，提升预防和处置药械突发事件的能力和水平。年初按工作计划，我局药品不良反应监测中心加强了对药品和医疗器械不良反应的监测工作，2011年上报药品不良反应****件。并修改了药品和医疗器械不良事件应急预案，加强了应急队伍，熟悉了应急程序，进一步提升了对各类不良事件的处置能力。