餐饮方面的实习报告

在一段难忘的实习结束后，想必你已经收获满满了吧？如果你能及时的对实习阶段的工作、学习情况进行全面的总结，想必会获得更大的收获。那么如何能写好实习总结呢？以下是小编收集整理的《餐饮方面的实习报告》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：餐饮方面的实习报告

目前餐饮行业的现状 坏的方面

随着经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国的餐饮业有了较大的发展，但在发展的同时仍然存在着一些需要改进的问题，其具体如下：

首先，我国餐饮企业经营理念落后，就餐环境有待改进。

理论方面，目前餐饮的理论研究与专业指导工作，特别是在如何满足行业与企业实际操作中的应用性理论指导方面，在指导性和实用性方面不强，更多的企业主要依靠传统经验型的管理与服务手段，与餐饮发展的规律与特征存在着差异。同时，企业的实际经验缺乏总结提炼和理论提升，对国际上先进的餐饮信息、专业成果的引进与借鉴也有待加强。

我国餐饮业目前就餐环境与服务方式差别较大。真正满足大众需求的干净优雅、实惠、服务规范的大众便民餐饮较少，而高档餐饮服务大多规范化，装修豪华，但由于价格偏高，普通民众消费有限，而低档餐饮中脏、乱、差的个体小吃店较多，服务不规范，难以满足消费者基本的就餐要求。

其次，产品标准化难。

西餐和洋快餐的连锁餐厅，各店质量基本一致，食品外观品质都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。而中餐食品大多具有热敏性，且大多适合热食，这决定了其不可能像其他工业产品和工业化生产的罐头等食品那样集中生产、分散供应。所以目前餐饮行业内大多是现场进行初加工，客人点菜后现烹制现出售，靠厨师掌握火候，控制原料配比。由于主观因素的影响，制出的菜肴从原料规格到色香味都有差异，甚至同一师傅在不同时间制作出的菜肴也有质量差别。客观因素就是原材料的采购、产品的生产管理没有统一的标准，每一位顾客在任何营业时间都能享受到相同品质、口感的产品的要求不能确保，不利于企业达到标准化方面的要求。

再次，我国餐饮企业发展无特色，模式和途径有待进一步突破。

随着市场需求不断增强，发展领域进一步拓宽，一批品牌代表企业纷纷涌现与壮大，但是，在企业发展中，仍然存在着经营方式千篇一律、无特色，定位与模式、市场与目标、速度与效益、理想与现实之间的磨合，存在着模式雷同和创新不足的现象。如何更好地解决企业发展中的赢利模式和成功发展的有效途径，需要我们继续实践和深入探索，以更好地满足社会需求和实现企业稳步快速发展。

最后，餐饮企业中缺乏高素质的管理人才。

餐饮经营是一种技术含量高的流通经营方式，也是一种高度专业化、规范化的运转体系，

中式餐饮业连锁更是一种新型的连锁形式。目前中餐从业人员素质参差不齐，从小学毕业到大学学历都有。年龄跨度大，总体素质较差。科学文化素质低制约了我国烹饪科学的发展，对传统的烹饪技艺难以进行科学的总结和提炼，创新开拓难度大。

所以，我国餐饮业要想不断前进，就必须要开拓自己的特色道路，才能够获得成功，才能够打出自己的餐饮品牌，进而也才能够获得企业的发展壮大。

众所周知吉野家在国内快餐业市场激烈竞争中得到消费者的喜爱，它所经营的主要是日式盖浇饭，经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区;时至今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店。于此同时，很多想在快餐连锁业一展拳脚的投资者也纷纷把苗头指向了吉野家。但是可惜的是，吉野家在中国只做直营店。这让很多投资者不免感到惋惜。雅山日式快餐的进驻中国，正好能圆投资者的餐饮之梦。加之雅山在进驻中国来的一年多取得的不俗成绩，更让我们坚定了这一信心。凭借先进的技术、专业的管理、周到的服务、良心的品质，雅山也将逐渐成为餐饮业中的取得坚实的地位。雅山除了延用日本雅山的招牌餐品**雅山和式牛肉饭之外，还根据中国地方特色增加新品。雅山开发的餐饮新品已有3大类、20余种，主打的经典餐品招牌牛肉饭和骨汤拉面倍受人们的亲睐，罗列出当今快餐市场最火爆的餐饮精品，以此形成雅山日式快餐品牌最独特的创新经营理念。

中国餐饮业现状

民以食为天。衣食住行是人类生活的必须，而吃又是重中之重。随着人们生活水平的不断提高，下馆子已经成了司空见惯的事情。反观餐饮行业的信息化建设，却似乎没有饭馆的生意那么红火。 信息化停滞不前。

据悉，我国现有各类饭店、餐馆近 400 多万家，年营业额超过 7300 亿元人民币，并保持着高达 15% ～ 17% 的年增长率。不容忽视的是，在这些众多的餐馆中，上规模的却非常少，更多的只是街头小店。如果要求一个人力配置只有 5 人的 “ 夫妻店 ” 购买或者开发像样的管理信息系统，显然是不合理 的。首先，企业的业务有限，手工劳动完全可以掌控日常工作流程;另外，企业的经营实力较差，收入难以支撑信息管理系统的成本和维护。遗憾的是，在上规模的餐饮企业或连锁机构中，采用信息管理手段的比例也是微乎其微。大多数企业对信息化敬而远之，即使有些进行了信息化建设，也仅仅局限于为配合税务机关的发票政策而配置的票据打印系统。之所以出现这种现象，主要原因包括三个方面：第一，企业领导人缺乏对于先进管理理念的理解，对信息化的认识不够。由于国内多数

餐饮企业是通过小本经营、勤俭持家而积累起来的，众多老板们的管理水平较低，而且不舍得投入。

第二，中国劳动力的成本较低，而 IT 技术成本较高，两者之间的差距很大，餐饮企业更愿意以人工方式完成信息数据的搜集、统计、分析工作。

第三，餐饮行业具有许多与众不同的自身特点。在中国，许多餐饮企业喜欢 “ 打一枪换一个地方 ” ，餐馆改门门庭是司空见惯的事情。既然企业业务经营难以固定，信息化工作也就无从谈起。虽然对于餐饮企业来说，财务管理应该是帮助最大的管理信息系统，但是由于有些企业有意造假无线技术初露头角从另一角度来看，随着社会信息化整体水平的飞速提高，餐饮业也在这种大潮中逐渐提高了对信息化重要性的认识，呈现出一种良好的上升势头。一些权威人士预测，今后 3 至 5 年内，信息数字技术产品在中国餐饮行业的应用将达到一个高峰，最大容量可达 2300 亿元人民币。正因如此，即使国内 IT 和信息化建设方面的展会比比皆是，于今年上半年在上海举办的 “ 2004 中国国际现代餐饮信息化暨设施用品展 ” 仍然吸引了近 50 家信息化产品和方案提供商。

三、人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大构成三大挑战。根据调研显示，目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金短缺及政策支持等问题。其中，人力资源匮乏占选择比例最高，达80%，其次为经营成本高涨，为60%，标准化难度大，为45%，构成连锁餐饮业发展面临的三大挑战。

中餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位，中餐特色不明显。

社会投入有所减少，行业发展需要升温。

经过上世纪九十年代投资较热的发展周期后，由于受投资回报和企业失误的影响，社会资本对快餐业的投入表现的趋于谨慎，投资的信心指数走低。这一方面表明行业已经进入相对理性化和成熟性发展阶段，同时也表现出投资者信心相对不足，对发展快餐的理性认识不强和投资回报把握不大的状况，急需强化快餐发展的实践能力和理性指导，提升投资信心，为行业发展升温。

2.制约行业发展的深层次因素亟待解决。

多年来，企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。

3.发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破。

在快餐的发展目标与方向得到认同，市场需求不断增强，发展领域进一步拓宽，一批品牌代表企业纷纷涌现与壮大的同时，在企业发展中，仍然存在着定位与模式、市场与目标、速度与效益、理想与现实之间的磨合与统一，存在着模式雷同和创新不足的现象。如何更好地解决企业发展中的赢利模式和成功发展的有效途径，需要我们继续实践和深入探索，以更好地满足社会需求和实现企业稳步快速发展。

4.理论滞后的问题仍较突出。

快餐的理论研究与专业指导工作，特别是在如何满足行业与企业实际运行操作中的应用性理论指导方面，仍存在着明显差距。快餐现有的理论成果不多，已有的在指导性和实用性方面不强，更多的企业借鉴传统正餐酒楼的理论成果，与快餐发展的规律与特征存在着差异。同时，企业实际中的经验缺乏总结提炼和理论提升，对国际上先进的快餐信息、专业成果的引进与借鉴也有待加强等。

5.企业联合和行业组织的作用发挥不够。

随着行业的进步与发展，更多的企业认识到合作互利、联合互动和共同培育市场、搭建行业平台、共享规模利益的积极作用，自发性要求也更加迫切和强烈。现实中，行业组织化程度低的问题仍非常突出，企业单兵作战、分散闭塞的现象仍较普遍，一些共性问题由企业各自解决，成本高、难度大、周期长，规模优势和群体效应难以发挥。行业方面在组合行业力量、信息交流沟通、组织培训论坛和加强内外联系方面有所改善，但是受条件制约，在深层次组织联合方面开发力度不够，行业的组织作用亟待加强。

虽然餐饮市场出现前所未有的繁荣局面，但面对消费市场结构的变化，面对WTO，面对产业升级，仍然存在如下一些问题：

1、经营规模盲目扩大，行业发展速度过快。近些年来我国餐饮业的良好发展势头使企业纷纷扩大经营规模，营业网点不断扩大。由于餐饮服务业属于传统经济，一直以来没有受到政府足够重视，因而产业政策上没有得到积极的扶持，基本是放任其发展，这就使餐饮企业重复建设、盲目扩张情况比较严重。在市场消化能力有限的情况下，规模的迅速扩大使企业纷纷打起价格战，价格竞争虽然有利于优胜劣汰，但当前过度的价格竞争也会削弱企业的赢利和发展能力，并造成资源的浪费。

2、管理模式落后，家族色彩浓厚。我国餐饮业虽然在品牌化、大众化、产业化经营等方面获得了一定发展，也代表了当今餐饮业的发展趋势，然而其管理模式却比较落后。目前餐饮企业大多实行的是家族式管理模式，企业的命运与某个人紧密相连，使企业缺乏长期性、稳定性管理核心体系，而一些规模较小的餐饮企业还实行的是传统的作坊式的管理，这已不能适应现代企业竞争的需要。

3、企业竞争手段雷同，市场定位不明确。餐饮市场竞争中一个突出的问题是几乎所有的品牌连锁企业都采取市场跟随策略，在产品形式、市场定位、价格、营业网点位置选择方面都有较大的相似性，模仿情况比较普遍。这样不易突出企业及产品特色，难以形成核心竞争力。其结果只能是谁的价格便宜谁就有市场优势，这对于许多中小规模的餐饮企业显然是不利的。

4、各种负担沉重，严重制约了餐饮业的发展。虽然目前餐饮企业负担的地方税收比较合理，但各个部门的额外收费较重，治安城管、交通卫生、环保、消防等多个部门都有理由收费，还有各种摊派、赞助等。据业内人士估计，这些费用如加起来约占企业营业收入的5%左右，在目前低价位竞争的情况下，餐饮企业毛利率约为20%左右，扣除6%左右的税收和其它各种收费及支付员工工资等成本，企业所剩无几，企业的再生产活动受到很大的限制。

5、经营管理缺乏相应的人才。近几年，我国餐饮业的发展迅速，对高素质的经营管理人才有了极大的需求。但从目前看，餐饮业从业人员的综合素质较低：就拿管理层面来讲，餐饮管理人员主要分为“经验型”和“外来型”，前者主要指以操作层面人员为主的管理者，他们有丰富的餐饮经验，但缺乏现代管理科学的知识;后者主要从事餐饮以外的人员来管理餐饮业，他们有一定的现代管理经验，但不熟悉餐饮方面的知识。而现代餐饮业的管理需要这两者相结合的复合型人才。

第二篇：餐饮经理人要具备的六方面的素质

餐饮职业经理人是指能够运用先进的餐饮运营策略,准确地把握餐饮市场,以保证企业存有较大的赢利空间和广阔的发展前景的专门管理人员。那么，符合行业发展要求的餐饮职业经理人究竟要具备什么样的素质?在哪方面作努力才能成为一名合格的餐饮职业经理人?这类人才要具以下六方面的素质。

一、专业的素质：餐饮业的运营主体是餐饮产品，合格的经理人要深谙甚至要会操作餐饮产品的生产、制作、销售等一整套流程。职业经理人要具备扎实的经营管理理论知识，懂得财务核算等方面的经济学理论。这些过硬的业务能力将是专业素质的核心要素。

二、市场意识：市场具有多元化、多变性的特征。餐饮职业经理人要紧跟形势，熟悉市场游戏法则。准确把握餐饮市场的发展趋势，具备一种前瞻性眼光，在企业的业务拓展，地区市场开拓方面有准确把握。

三、创新意识：餐饮业的经营特色复杂多样,要具备在企业确定的经营模式中找准目标市场,经营手段和经营技巧要能切合人们消费意愿,能以创新的观念去自己开拓市场。

四、服务意识：服务是餐饮业中永恒的主题，要能准确把握不同消费群体的心理，做到针对性服务，个性化服务，能将餐饮服务过程中的诸多可变因素尽可能确定下来，通过服务去彰显企业的运营特色。服务同时也含着一种尊重，一种对业主和顾客的双重尊重。

五、人才观念：员工是企业最大的一笔财富，作为企业的管理者，餐饮职业经理人要充分重视员工价值，合理调配企业的人力资源，做到责权分明。要有科学的人才观，善于发现和培养人才，合理使用人才，能留得住人才。

六、沟通能力：要与业主、顾客、员工等不同人群处理好关系。需要通过硬的沟通能力，协调好周围的人际关系。随着餐饮市场的现代化发展，职业经理人要注重沟通技巧，提高沟通本领，要能掌握一到两门的外语。

第三篇：餐饮酒店诊断从六个方面

望--用发展的眼光看企业;从各个部门入手分析所看到的现象;

问--与员工和顾客聊天，引导方式挖掘您要的答案;

闻--您发现这些问题，听听他们、员工、管理人员、顾客怎么理解和看待;

切--搞清楚问题的症结，列出现在企业所有问题;

医--强化治疗，需要住院的治疗要住院

理--每日、每周、每月、每季、食府

第四篇：电气方面的调查报告

导言

我们知道迟早我们都会走进社会，开始社会的生活，为社会和人类创造财富。而社会调查活动是培养我们和训练我们学生认识和观察社会能力的主要教学环境，有利于增加我们与社会的接触，通过社会调查既可以增加我们的专业意识，也是我们理论联系实际，学以致用的具体实践。为了响应学院之号召，2011年暑假走访了绵阳多家

公司和工厂进行了调查。调查的主要内容以专业知识的认识和该专业的就业前景为主。

一调查对象

1 绵阳某些有关电专业的公司或工厂

2 绵阳人才市场

3学本专业的学长学姐

二 调查内容

主要是以本专业为主，调查本专业的就业前景和有关本专业的具体知识。与此同时，要使自己在本专业有所发展，我们就必须了解我们应该学会那些知识与技术。当然，也要了解和本专业有关的知识，那样自己以后才会有更多的机会立足这个竞争激烈的社会。

放了暑假，自己在好朋友的帮助和介绍下进入了绵阳的安泰橡塑贸易有限公司。这家公司貌似和本专业没有任何联系，但，可以学到很多额外的知识，特别是社会的知识。在该公司自己主要是在师傅的带领学会处理一些文件，到了这里我才明白在如今这个科技高速发达的社会电脑知识是如此的重要和普遍。师傅说，如今的社会是电子时代的社会，无论以后自己从事什么样的工作，电脑的基本知识是必须懂的，如今不会计算机就是文盲了。我算明白了，电脑已经开始取代了人们太多的东西。

当然，在这个公司，就会有很多机会接触社会上那些不同的人物。从他们的身上自己也不乏学到和看到很多东西和成功背后的故事。

当然，我不会忘了自己的调查任务我利用自己周末和下班时间开始自己的调查。 第一站绵阳长虹公司

我们都知道绵阳长虹是一个大企业，一个国营企业。我找到了招工就业处，问出了自己的问题。

问题一请问你们公司需要我们专业的人吗?

需要!!答案是肯定的。因为，长虹是以电子产品生产和研究为主的单位。我们需要电气专业的人才。我们都知道，电子主要是以弱电为主，而你们的电气专业就研

究的领域就主要是强电。而我们的产品都主要是家电为主，比如，你们都知道的电视，冰箱，空调等等。都是一个个完完整整的产品而不是所谓的半成品。所以，着这个产品生产的过程中，就毫无疑问会需要你们的知识。比如，电子产品中的集成块就要用到你们的数电模电的知识。所以，我们公司不仅需要微电子专业的人才，同样也需要电子相关专业的人才。

问题二我们专业都是男生多女生少，而且，都在说男生比女生好就业,是真的吗? 我相信你们老师一定给你们讲过，男生的就业机会一定比女生大。我不能说，你们老师的话是错误的，但是我们必须明白这样一个情况。该专业确实是男生人数占主要，同时，女生的普遍的动手能力不如男生。但是，这也不能说男生的就业机会就一定比女生大。首先，大多的男生的口才都不如女生，所以，很多时候产品的推销，产品的宣传都是女生在做。同时，依然有很多职位只限女生。当然，如果你的能力足够强，我相信无论你是男生还是女生，你的就业前景都会很好的。

听了长虹招人部的讲解以及他们对我问题的回答，让我有那么一点的了解了。总

的来说，我们专业以后可以选择有关电的单位去就业。因为，电与电之间都是相通的。当然，也让作为学习该专业的女生对未来有了一丝幻想和期待。还有就是让我真真正正明白，在这个社会，能力最重要。一句话，只要你是个人才，你的伯乐迟早都会发现你的。

第二站绵阳人才市场

在这里，自己简直是看得眼花缭乱。太多的企业在招生，太多的大学生在求职。

自己一个企业一个企业浏览着，一直就知道电力公司使我们专业最对口的就业单位了，最后找到了一家电力公司开始询问。

问题一听说电力公司是我就业最对口的单位，我想问下我们电气专业到底是干什么的?为了面对以后的社会，我们又到底该掌握些什么样的知识?

电力系统专业方向是电气工程及其自动化专业中最具有优势和特色的专业方向，为国家级一类特色专业的重要组成部分，主要培养从事高压电气设备设计、制造和运行维护等方面的高级工程技术人才。该专业方向依托电气工程一级博士学位授权学科和博士后科研流动站，覆盖了高电压与绝缘技术和电介质工程2个二级博士、硕士学位授权学科，电力系统，为国家级重点学科。同时，该专业方向设置高电压绝缘技术和电气绝缘与电缆两个专业模块。

该专业所学的知识比较多，比较难，主要是电路理论、模拟电子技术、数字电子技术、自动控制原理、微机原理与应用、电力电子技术、电气控制与PLC、单片机原理与应用、微机接口技术、运动控制系统、传感器与检测技术。 当然，除了这些专业知识外，自己也要学会一些基础知识，因为只有会了这些基础知识，才能让自己的专业知识得到最大的发挥。

听了该公司人员的解说，自己似乎明白了自己应该掌握些什么。要想为了好就业，必须学好专业知识。

第三站 该专业已经毕业的学长和学姐

在当今信息化的今天，网络给了我们很大的便利，我通过在线聊天的方式，询问了一下该专业已经毕业了的学长和学姐们有关本专业的一些情况。

问题电气工程及其自动化专业毕业后一般做什么?近几年的收入怎么样?能否说一下你们毕业班的一些情况?

1 这个专业如果有关系进供电公司，年收入10万左右，没有关系的，

学习好的可以进一些好的电厂，如南瑞。南瑞年收入在8万左右，学习一般的出来年收入在5万以上，这都是毕业后的前两年，以后的发展还要靠个人。就业率正常无不良记录，几乎100%(南京工程的一位学长说)

2 该专业毕业后能做的很多：1，高压方面。2，工厂电器。3，工控方

面(plc方面的)4，软件方面的。其实还有很多的，学电气以后出去肯定可以找到工作，差别就是方向不同罢了，看你自己喜欢做什么。我现在做的就是工控，感觉还可以。(成都理工一位学长说)

3 本科毕业后可以去电力方面的企业如南瑞，南自，四方，ABB,西门子等。也可以进电力局如供电所，国家电网，南方电网做技术支持，不过进系统比较困难，也可以读研再进类似的企业，不过研究生和本科生的待遇和工作性质是不一样的。(华中科大的一位学长说)

小结：通过学长和学姐们的述说，我们可以了解本专业是一门非常热门的专业，稳定性好，就业范围广，就业难度不大，但又考虑到每个大学的性质不一样，像我们师范类的学院，就比较侧重师范专业的培养，毕业后好多人都选择进学校做一名教师，所以本专业的很多人也开始考教师资格证，希望为自己以后多赢一次机会。于是我又走访了绵阳的一些中学进行调。我去了我的母校绵阳实验高级中学。我询问了我曾经班主任。

问题 老师，向我们这样非师范专业却拥有教师资格证的人能进入学校

上课吗?

进，肯定可以进。可是你们的难度却要远远大于那些师范专业毕业的同学。当然，现在的社会，你有关系一样可以变得简单。向我们学校，一般不招非师范专业的。首先，非师范专业大多都学的是技术方面的知识，而师范

的都是为以后上课教学做准备。初此之外，你们的要求远远比师范生少得多。比如你们的三笔，你们的普通话等等。我想任何一个学校都想为自己的学校

招一个具有教师水平的人才。师范生一进学校，他们所受教育就是以一个教师的目标开始培养，不仅仅是专业的知识，更多的是作为教师应该具有的素质和水平，以及他们以后站上讲台的心理素质还有和孩子们的交流。而，非师范专业根本就不可能有这些方面的培养，同时你们的专业知识也主要是以技术教育为主。从某种程度上说，你们根本就不具有教师的资格，即使你们有教师资格证。

听了老师的描述，让我明白，作为一个师范学院的非师范生，要找到一

个好的工作还是有很多难度。我们曾经想借着师范学院的牌子也许可以找个，师范类的工作。但是，听了这席话，我马上打消了自己的念想，我知道还是必须走好自己的专业路。当然，在当今社会，有关系就很大不同了。在有些企业我也了解到有些人干的时间很少就已经爬到了经理以及上成的位置，这一切都是因为得到了上面领导的提拔和栽培。故人脉关系还是相当的重要，也有一些专业对口的人被派到并非本专业的岗位工作，而那些专业不过关的人却能在该专业工作。

所以，我们在学校务必要学好自己的专业知识，不能存在侥幸的心理和无所谓的态度，将来受害的还是自己。虽然本专业的就业形势好，但前提还是要有过硬的本领。一句话，真本领才是硬道理。无论以后的局势怎样变，只要我们拥有足够强的本领，还怕不能就业吗?

接着自己运用网络的便利在网上查询了一些有关本专业的一些知识。首先，自己明白了什么是电气工程及其自动化，自己到底应该学会些什么知识与技术，当然，还有自己最关心的就业前景怎样等等问题。一句话，这些查询让我明白了自己以后还应该干些什么，为自己以后的路指明了方向，自己变得不再迷茫。

调查结果

据查阅相关资料可知，电气工程及其自动化专业是电气信息领域的一门新兴学科。但由于和人们的日常生活以及工业生产有着密切的联系，故发展非常的迅速，现在也相对比较成熟，已经成为了高新技术产业的重要组成部分，广泛用于工业，农业，国防等领域。在国名经济中发挥着越来越重要的作用。该专业的触角已经伸向了各行各业，小到一个开关的设计，大到宇航飞机的研究，都有它的身影。本专业能够从事与电气工程有关的系统运行，自动控制，电力电子技术，信息处理，实验技术，研制开发，经济管理以及电子与计算机应有等领域的工作，是宽口径“复合型”高级工程技术人才，该领域对高水平的人才需求比较大。由于本专业研究范围广，应有前景好，毕业生的相对素养比较高。因此，就业形势相当的好。通常情况下，学生毕业后可以选择国有的质量技术监督部门，研究生，土矿企业等。也可以是一些外资私营企业，待遇很可观。如果该学生能力够强，又在学习期间积累了比较好的研究成果，完全可以自己创业，闯出一片属于自己的天空。

调查体会

综合调查，本专业就业形势和前景都是相当不错的。在经济全球化的今天，形势虽然严峻，但同时又充满机遇和挑战。这个工科专业要求我们要有牢固的专业知识，争取做个全面的复合型人才。如果有更高的理想，你可以考研或出国深造。这次调查使我受益匪浅，不仅了解到校园外日异月新的世界，而且感受到社会职场的竞争气息。虽然本专业就业形势大好，但是我们不能沉溺于安逸，始终要有思危的想法，在大学的四年中尽可能的学习更多的知识，以使是自己的视野更加开阔。

当然这次的实习虽然不是本专业的单位，也无可厚非地让自己学到了很多很多在学校无法学到的知识。开始我是不在意实习的，以为理论好就一切都好了，可是此次的实习，我受益匪浅，这次实习对我帮助很大，让我们知道了大学期间学习的主要方向，并深入了解了电气工程及其自动化的专业就业方向，虽然我们知道了自己专业的未来发展情况和走上这个工作岗位所面临的困难，但是在校方、老师、学长们的帮助下，再加上我自己的努力，未来一定十分美好，祖国的明天需要我们去建设，说一千道一万，我现在只有好好学习，认真实习才能成为明天的栋梁

实习时的体会

1、对人对事要做到心中有数，处事要圆滑，不喜形于色，谦虚谨慎，勿指责他人，要耐心的对待人和事，切不可急躁，高估自己，小看他人。 织梦好，好织梦

2、合理交流，适当放松，给领导一个好印象，没有事情做 的时候切不可散漫，晃悠，这时候可以自己找些资料来学习，合理利用空闲时间。

织梦内容管理系统

3、在上班时间内不要做与工作无关的事情，有时候闲着的时候确实很无聊，因为新人确实没有那么多事情可以做的，大多数时候都是闲着的，切勿急躁，做小动作，例如玩手机之类的。

最后总结

一开始不觉得调查有什么意义。然而，当自己调查完后自己才猛然发现自己的收获却是如此之大。这些永远也不可能从学校学到的社会知识。当然，此次的实习也给自己带来了一笔宝贵的财富。当你没有走出学校，你就永远不会知道外面的世界。这次的调查和实习让我的眼界扩宽不少，让我看懂了很多东西。社会，永远也不会像学校那样给你温情，它有它的潜规则，有它自己的意义，因此就有了它的冷酷无情。当然，我们也不能太害怕去面对，因为，无论怎样我们都得走进它的怀抱去创造价值和实现自己的未来。所以，现在的我们最重要的任务就是好好学好自己的专业知识，为以后迈入社会打好基础。

虽然只是短短的一个暑假的时间，但是我学到的东西是没有什么东西可以衡量的，面对一个陌生的环境，你怎样将自己融入到这个集体中去，怎样表现

自己才会受到大家的认可，怎么的作为才能让大家认识到你，都是学问在里面。不管怎样的生活坏境，只要自己可以让自己很好的适应环境，并且很好的展示自己的才能，这样才能获得很好的发展，不管做什么都要勤奋努力，要脚踏实地，不可好高骛远，不求上进，不管身在什么职位，都要努力做好，这样才会更好的发展。

第五篇：会计方面的社会调查报告

文章编制

扣扣：一**一六五三九八二

关于在杭州市XXXXXXXX公司 会计方面的社会调查报告

一、会计社会调查的目的

(一)调查的目的和意义

为了运用所学习的专业知识来了解会计核算的工作流程,加深对会计工作的认识,将理论联系实际,培养基本的工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为今后更好地工作打下坚实的基础。为此我于2012年4月1日——2012年4月21日在杭州市XXXXXXXX公司进行了会计社会调查。

(二)公司的基本情况

杭州市XXXX成立于XXXX年，位于杭州市交通便捷地带。该公司财务科设有财务负责人1名，会计1名，出纳1名，财务文员1名，其主要是核算公司所发生的经济活动，报告该公司的财务状况和经营成果，并及时、准确、完整地记录、计算、报告财务收支和业务开展情况，为下一步工作提供真实、完整的会计信息。

二、社会调查的内容与过程

(一)社会调查的内容

我们将单位的财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括为：

1、岗位设置状况，主要针对是否设有会计、出纳、财务文员。

2、人员素质情况，主要针对是否有专业证书、是否专职、是否遵守财务人员的职业道德等。

3、账册设置情况，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册设置是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。

4、主要针对内部财务管理制度是否健全。

(二)社会调查的过程

根据以上安排我进行了社会调查，现将主要情况报告如下:

1 文章编制

扣扣：一**一六五三九八二

在第一个周的时间里，我对公司先进的财务管理理念有了初步的了解。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。在第二周的时间里，我认真的学习了日常财务操作的过程。跟公司出纳人员学会了如何开支票、电汇等票据，如何根据原始凭证并运用财务软件进行记账凭证的编制，每月月底如何根据银行对账单与财务软件上的银行存款余额账户进行核对并及时编制银行存款余额调节表，向会计主管学习财务报表的编制和财务报表的分析。最后，在第三个周的时间里，我学习和了解了公司的有关财务制度，对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。

1、进行会计核算。会计人员要以实际发生的经济业务为依据，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报账，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。进行会计核算，及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息，是会计人员最基本的职责。

2、实行会计监督。各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。会计人员对不真实、不合法的原始凭证，不予受理;对记载不准确、不完整的原始凭证，予以退回，要求更正补充;发现账簿记录与实物、款项不符的时候，应当按照有关规定进行处理;无权自行处理的，应当立即向本单位行政领导人报告，请求查明原因，作出处理;对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支，不予办理。

3、参与拟定经济计划、业务计划，考核、分析预算、财务计划的执行情况。

4、办理其他会计事务。

三、会计社会调查的结果

通过这次调查，发现该公司岗位设置，账册设置基本齐全，记载及时，基本上做到了账账、账证、账实相符。账务做到了日清月结。财务人员均取得了专业证书，都能够遵守会计职业道德，没有发现提供虚假财务会计报告、做假账、隐匿或者销毁会计凭证、会计账簿、财务会计报告、贪污、挪用公款、职务侵占等与会计职务有关的违法行为发生。而且公司财务管理制度完善、健全，并制定了各项规章制度。

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四、会计社会调查的总结

这三周的会计社会调查，我忙碌而又充实，虽然有点苦、有点累，但我觉得真的很值得。对于原来在学校学到的知识与实际工作还是有一定的差别，自身的工作经验很是匮乏，通过这次社会调查，我能够学习到会计的实际工作流程，这次的会计社会调查无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。在调查期间，通过会计工作学习，我明白：会计工作是一项繁复细致的工作，必须拿出百分之百的精力认真予以对待，必须坚守原则，如若稍有疏忽，便有可能酿成不可挽回的过错和损失。作为会计工作者，只有打心里真正热爱这项工作，真正把公司当成自己的家，把公司的事当成自己的家事，无论大事小事，都应该认真对待，做到慎终如始、巨细无遗。同时不断增强自身的学习意识和沟通意识，加强务实能力、应变能力、心理素质、适应能力等方面的提升。以身作则、切实最好自己的本职工作，才能实现自己的人生价值，为公司做贡献。

通过这次会计社会调查，我了解了会计的工作技能，也初步知道了财务室的一些相关制度和工作要求，作为一名会计专业毕业的学生，今后我将更加勤奋努力地学习专业知识，增强自身的社会能力和培养良好的职业道德素养，勤勤恳恳地去学习，踏踏实实地去工作，认真履行职责，不断增强自身的岗位责任感。