第一篇：便利店品牌范文
快速转让便利店和出租便利店的方法
一、在各大商铺转让出租类网站发布信息
1、在我要出兑网()、58同城()、百姓网()这样的大网站发布自己的便利店转让和出租信息。这几个网站访问量巨大，找便利店租便利店的人很多，注意要注册用户后再发信息，因为注册用户可以刷新信息，积分多了还可以置顶信息，这个后面还会说到。另外信息的内容尽可能的详细，把自己便利店的优势都尽可能的描述出来，把最完整的信息展现给找便利店的人，这样不仅会给有意接手的客户留下好印象，而且像“我要出兑网”这样的大网站，还会对优秀的信息进行免费的置顶推荐，大大增加信息的点击率和浏览量，从而增加电话的咨询量和成交的机会。
2、如果有条件的话，把自己的便利店拍成照片，随同便利店转让出租信息一起发到网上。像我要出兑网、百姓网等大网站会在首页重点显示带有图片的信息，这样不仅可以更直观和更有效地展示您的便利店全景，而且会大大增加信息的点击率，有图有真相，大家都想看，从而增加电话的咨询量和成交的机会。
3、经常回到发布信息的网站，使用免费刷新功能刷新自己的信息，这样不用重新发布信息，就能把自己的信息重新排到其他信息的前面，因为最新的信息会排在最前面的，结果当然会增加信息的浏览量和点击率，从而增加电话的咨询量和成交的机会。
二、如果还想获得更好的效果，你可以在“我要出兑网”、58同城网、赶集网、百姓网这样的大网站，付费推广，也就是网站的信息付费置顶功能，这样可以把自己的信息，在一段时间内排在所有信息列表的前面，会被客户首先看到，从而增加信息的浏览量和点击率，增加电话的咨询量和成交的机会。
三、房产中介方式的推广。现在中介的作用越来越有限了，据了解，很多黑中介主要的工作就是想法设法骗你交钱，收了客户的中介费后，其推广方式就是把客户的信息挂到网站上，留下中介自己的电话，别的就不管了，等有电话咨询的人，再拉去看铺，美其名曰是自己介绍的。所以效果很不好，还不如自己发信息的效果明显。很多转让便利店的朋友因此大呼上当受骗!还请想通过中介转让便利店的朋友三思后行，不然后悔莫及。
四、在本地报纸上登广告。这种方式时效性比较短，找一周之前的报纸，估计很多人是找不到的。另外这种方式必须长时间做才能有效果，所以价格比较高，性价比不如在网上付费推广好，如果有余钱可以尝试做一做。
按照上面的推广方式，相信来看铺的人会逐渐多起来，接下来就要看你的见面推销技巧和你的便利店是否真的有吸引力了。
转让便利店一般都不是一朝一夕能够成功的，大家要有一定的耐心，不可急躁，自乱阵脚。最后祝大家早日转让便利店成功!
第二篇：便利店
哥本哈根的一间7-Eleven分店
全家便利店在日本的一间分店
日本大阪府守口市的罗森便利店
莱尔富便利店在台湾的一间分店
便利店，在日本等地区又称为CVS(从英文 convenience store 缩写而来)，缘起于美国，通常指规模较小，但货物种类多元、销售民生相关物资或食物的商店，其中也包含加油站附设商店，通常位于交通较为便捷之处，便利店有时被当作小型超市。 便利店的开始应是在1930年，美国南方公司于美国达拉斯(Dallas)开设了27家图腾商店，并于1946年将营业时间延长为早上7点至晚上11点，所以将商店命名为7-Eleven。 目录 [隐藏] 1 特质 2 经营特色 2.1 物流配送 2.2 经营方式 2.3 展店策略 2.4 店型 2.5 鲜食 2.6 各式服务 2.6.1 型录销售 2.6.2 商品预购 2.6.3 电子商务 2.6.4 MMK 3 各地的便利店 3.1 台湾
3.1.1 相关商店 3.1.2 简史 3.1.3 店面数量 4 参见
5 注释和参考资料 特质[编辑] 一般而言，便利店服务的商圈大小约为3000人，商品品项在3千项左右。而根据日本MCR协会的定义，便利店通常符合下列条件：
营业面积：在60至200平方米之间，大于200平方米则属于超市，但台湾和香港也有便利店营业面积不到60平方米，车站内甚至有不到20平方米的便利店。
商品结构：食品要占销售品项的50%以上，而且要销售速食品。但台湾最近这几年已经开始有复合式便利店，提供桌椅供顾客用餐，或是销售新鲜面包。
产品别比率：任何一类商品不可超过全店营业额之50%，否则即是“专卖店”。
营业时间：长时间营业，通常为全年24小时，全年无休。但部分位于学校、医院、机关、车站内的便利店，营业时间则随附属机构而改变。 销售方式：大多数为自助式开架商品。 待客之道：亲切、愉快。
管理信念：追求商品周转率、坪效，加强报表及POS等管理。 经营特色[编辑] 物流配送[编辑] 便利店与现代多数的零售业相同，在商品的配送上均以物流中心统一配送店内的商品，取代过去传统业者个别进货的方式，可以减少商品送达成本与店内员工整理商品的时间。 经营方式[编辑] 经营者多半是以加盟连锁商店的方式经营，由公司总部负责指导经营方针，经营者(或称加盟主)实际负责经营的方式来营运。使用加盟的方式可以减少总部管理成本，特别是便利店的店数多且密集，全部采用直营方式会造成过大的人事管理成本，其次也可以吸收传统商店或独立经营的便利店，减少竞争者与地区商家的抵抗意识，加盟主的经营通常也较直营店用心，在经营绩效上较佳，缺点是加盟主与总部往往有着利益上的冲突，在经营上容易发生管理水平不一的弊病，甚至在日本还有发生集体法律诉讼的争议事件。 展店策略[编辑] 便利店因面积小，单一店面商品数量不及超级市场，需要大量的店数来负担物流中心的成本，因此便利店在展店的过程当中，往往采取在短期间内于一定的范围内大量开店的方式，这样的方式还可以减少总部的管理成本，全世界最大的单一便利店连锁—日本7-Eleven，至今还没有完成全日本展店便是基于这样的策略考量，在台湾7-Eleven与FamilyMart以及莱尔富进入台湾东部开店时也采用同样策略。 店型[编辑] 在便利店发源地的美国，有许多便利店附有加油站，且有停车位以方便顾客开车前来购物。在台湾由于住商混杂且人口集中，因此多半开设于市区，附设停车场的店面较少。日本则兼具上两者的特色，但少见附设加油站。 鲜食[编辑]
微波炉便当
包装型寿司
杂志架
热食柜
便利店的投币式复印机 主条目：鲜食
便利店业者通常皆会于店内提供例如便当、饭团、三明治的即食食品。在日本多用“FF”即“ファーストフード?”(FastFoods;速食)或是“デリカ?”(Delicatessen;现成佳肴，熟食品)来称呼，又因多半是与厂商共同开发的独家商品，也常见以“オリジナル商品?”(Original)称呼，少部分组织则使用“フレッシュフーズ?”(Fresh Foods)。在台湾沿袭日本名称翻译为鲜食;各便利店会针对自己的通路，协同自己的鲜食厂，形成所谓制贩同盟，共同开发出通路独特的鲜食，以突显出与其他便利店的差异性。 各式服务[编辑] 便利店业者为了在极小的店头场地之下，销售更多的商品与提供更多的服务，并有效的发展更大的商机，各家业者更进一步发展电子商务、型录销售、预购等等业务。 型录销售[编辑] 部分便利店业者与型录销售业者合作，于店内提供商品目录供顾客选购，并透过店面缴费与传送订单，让便利店的服务面更扩大。 商品预购[编辑] 为了扩大商品销售的种类，业者也自行提供目录供顾客选择，并透过店面缴费与取货，日本便利店业者提供贺年卡预购、母亲节蛋糕预购、父亲节蛋糕预购、中秋节月饼预购，甚至可以预定特殊的便当，台湾的业者提供冷冻年菜、粽子、蛋糕„„等等许多年节或地区特色商品订购的服务。 电子商务[编辑] 由于店面的限制，各家业者提供的电子商务服务以网络购物到店取货与缴费服务为主，许多业者设置购物网站，例如日本7-Eleven设置7dream网站，提供顾客到店取货服务，也有业者并不直接经营网站，而是提供网络购物业者取货与缴费的平台。目前销售商品的种类有书籍、CD、票券、网络冲印等。 MMK[编辑] MMK(Multimedia Kiosk)即多媒体事务，为一种配有触控屏幕的电脑装置，便利店业者可透过设置于店内的这种装置，提供许多商品与服务，最早导入的业者为Sunkus，后续其他业者陆续导入。提供信用卡红利积点兑换和相片打印服务。 各地的便利店[编辑] 台湾[编辑] 另见：台湾便利店列表
在台湾，便利店由统一企业于1979年引进，通常具有连锁体系、24小时营业、面积小、开架式销售等特质。密度为平均每3千人就拥有一家便利店，为全球最高。 台湾便利店发展脚步基本上跟随日本。在发展的前20年中，经营内容多以饮料、书籍、报纸、方便面、零食、冰品、香烟、民生必需品为主。虽然也有热食，但仅限方便处理的热狗、包子、茶叶蛋。在2000年前后，便利店开始转型，销售的物品开始加入饭团、三明治等由工厂制造后，配送至门市的商品，之后再发展出便当、面、小菜等正餐。
除了现场销售业务外，便利店提供费用代收服务，包括公共费用(水费、电费、电话费、停车费)、保险费和信用卡费等。部份商店采用无店铺贩卖，提供型录销售与预购的业务(即所谓的“第二层店面”)，内容有年菜、书籍、电脑维修、旅游产品等，也提供店面供顾客透过网络购物到店取货。许多便利店内也有ATM 自动柜员机、复印机及传真机。有些位于风景区外围及重要公路旁的便利店还提供顾客临时停车位及厕所。
台湾便利店除了由公司直营外，另外还有特许加盟、自愿加盟及委托加盟等几种连锁加盟方式，加盟占所有便利超商的70%左右。 目前，全台湾最高海拔的便利店是位在海拔二千二百米，阿里山森林游乐区中的莱尔富超商，以及7-Eleven 阿里山门市。
目前台湾没有连锁便利店的乡镇[1]： 新竹县：峨眉乡、五峰乡 苗栗县：西湖乡、泰安乡 嘉义县：大埔乡
台南市：左镇区、南化区、龙崎区
高雄市：那玛夏区、田寮区、茂林区、桃源区
屏东县：牡丹乡、来义乡、泰武乡、狮子乡、玛家乡、雾台乡 宜兰县：大同乡、南澳乡 花莲县：万荣乡、卓溪乡
台东县：延平乡、金峰乡、海端乡、达仁乡、兰屿乡 澎湖县：望安乡 金门县：乌丘乡 连江县：莒光乡 相关商店[编辑] 在便利店席卷台湾之前，街头巷尾最常见的为杂货店(俗称柑仔店)。杂货店销售的商品与超市类似，甚至销售米、鸡蛋、蔬菜。但在1990年代之后，杂货店由于进货成本、管理、营业时间及服务皆不及便利店，因此在都会区节节退败。而超级市场面积则较便利店大许多，迷你超市最少要200平方米，大则可至上万平方米，商品品项也超过1万项以上。 简史[编辑] 1978年：统一成立7-Eleven 1979年：统一引进7-Eleven的24小时经营方式
1980年：味全成立味全加盟店，统一则将24小时制门市改回16小时 1983年：统一超商正式24小时、全年无休营业
1988年：禾丰集团、日本FamilyMart及伊藤忠商社合资设立FamilyMart;味全与美国ARCO集团合作成立安宾超商(am/pm)(1995年退出市场);丰群集团与美商Circle K合作成立OK便利店
1989年：光泉集团成立莱尔富便利店
1990年：泰山企业接手日本Nico-Mart的日光便利店，改名为福客多便利店;FamilyMart便利店开放加盟
1994年：台糖与日本Little Link合作成立台糖蜜邻 2007年：FamilyMart台湾全家便利店股份有限公司董事会决议通过与福客多便利店股份有限公司进行营业权渡让暨加盟合作案，福客多便利店品牌消灭，会自相竞争的店面关闭。福客多便利店将以法人加盟身份加盟全家便利店FamilyMart，并协助旗下加盟店转换至全家便利店FamilyMart 店面数量[编辑] 截至2012年，台湾主要便利店展店数量依排名序为 统一超商(7-Eleven)：约4,870家(2013年6月) 全家便利店(FamilyMart)：2,814家(2012年05月31日) 莱尔富(Hi Life)：1,286家(2011年12月) OK便利店 (台湾)(OK)：890余家(2012年9月15日) 合计：约9,810家。 参见[编辑] 连锁店 加盟连锁 士多 杂货铺
熟食 鲜食
维基共享资源中相关的多媒体资源：便利店
第三篇：便利店
便利店看上去就是一个小型的超市，二者都是开放式自助选购商店。但二者在形态、经营等方面实际上有着很大的差异。通过对二者的分析，希望您更加了解您所从事的业态。
形态特点上的差异
便利店的店面小：
面积多为60平米-120平米之间，货架数量多在20-30之间。商品品项受限在3000上下;超市的店面较大：多在1000平米以上，货架远远多余便利店，品项至少要上万种，注重品种全的量贩。
便利店的网点众多：
一个城市内多则上千家，少则近百家，本公司下属网点距离多在300~500米之间。超市的网点较多：超市不可能向便利店那样网点众多，一般依靠社区，一般规模的社区通常只能容纳一两家超市，却能容纳数十家便利店。不要小看这短短几句话，这可是便利店之内涵和外延的基础，不论是业态特征，还是便利店与其他业态的差异，以及便利店的定位经营管理，几乎所有都源自于这两个特点。
四个便利店业态特征：
距离的便利：这里的距离可以用步行时间来衡量，是指步行5分钟内可以达到，实际上往往比这还要小。这源于便利店网点众多。
购物的快捷：便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种以生活必需品为主，实行进出口统一的服务台收款方式统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟左右的时间。这源于店面小。
时间的便利：一般便利店的营业时间为16至24小时，全年无休。让顾客只要有即时需求了就可以就近满足。
服务的便利：正因为便利店网点众多，他实际上成为最贴近顾客的零售平台(网络)，提现便利顾客的服务性产品如公共事务缴费、快递业务收取等都非常适合。成为了服务网络很好的载体。
便利店绝非超市
定位即时需求的满足：
以上的种种特征可以归结为一点–即时需求的满足。研究零售就是研究人，研究顾客的需求，一切的出发点就是顾客需求。而便利店之所以被单独列为一种业态，是因为他与其他业态在对顾客需求上有明显差异化的定位。还要说便利店特点是店面小网点多，因此他最贴近顾客，最适合的就是满足顾客的即时消费，这就是便利。设想顾客临时想买一盒香烟或一瓶饮料，恐怕不会老远的去超市选购再排队结账，或许你还必须存包呢。这样的需求就是即时需求，是便利店生存的根本。 即时需求是说顾客临时性的、少量的、目的性的、需要立即获得满足的需求。便利店正是给予这样的需求而定位的。超市则不然，超市不强调即时性，主要是强调以低廉的价格满足顾
客一次性多品种大量的购买需求，会充分去挖掘冲动性购买潜力。超市会以批量打折来刺激消费，而便利店会以您的仓库您的邻居您的后厨这样的理念来黏住顾客。这也可以看出两者对顾客需求定位的不同。提醒您，请切记：店面小、网点多、即时需求。
商圈特性的差异：
便利店商圈不单单范围要远远小于超市。正是因为便利店要满足即时需求的，便利店商圈性质通常可分住宅区、娱乐区、院校区、商务区、观光区等，不同商圈还会对商品品项有所影响;而超市则对社区更情有独钟，顾客对批量廉价消费需求很多，不论是什么样的性质的区域，超市商品品项基本是不变的，只是就客户消费能力的不同会有少量差异。另外便利店商圈对道路和其他设施的阻断性很敏感，例如便利店网点紧邻一条主干道。那对面通常不属于本网点的商圈了，而超市则可以跨越这个”鸿沟”。
客层不同(消费能力和习惯不同)：
不少人都知道便利店客层是年轻人和中年人为主，为什么?还是要从即时需求说起。谁会热衷即时需求?
首先地收入人群不是便利店主要客层。低收入人群收入支出中大部分用于生活必需求和社会支出上，很少有”零花钱”，例如衣食住行支出、水电费、孩子老人抚养费用、保险费用等，这些是家庭固定支出，剩余的钱才可以用来享受生活，通常是即时消费或者一些奢侈品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要购买地。
其次青年或单身是便利店最亲赖的客层，青年包括中年，都有工作有固定收入，没有抚养压力，工作压力大，很少有时间和精力做家务，通常是生活用品上追求现代方便，饮食多数在外解决。这也是为什么日本和台湾便利店最高毛利的获得是盒饭之类的速食了。对超市而言这部分可测固然是主力，但是其他年龄层消费也是不小的，因此超市不会象便利店那样就某主力客层而取舍品项的。日本7-11在收款的POS系统中就加入了收集客层信息的功能，并分析得出7-11的消费群体中消费人次最多的是中年男性，因此对品项做了调整，增加以部分中年男性的商品较少部分女性商品。可见他们对客层分析是何等的重视。
再看看消费习惯，这在中国大陆可能是很突出的问题了。有不少人感觉便利店真难，贵点没人来了，服务再好也没人给面子。这是一个消费习惯改变的问题，不少城市在便利店刚刚起步的时候，都会遇到这样的难处。顾客仍旧认为便利店是超市，他没有体会到便利店便利在哪里。这里有便利店没将便利做到位的，也存在顾客观念的改变。恐怕只有时间可以改变了。想想娃哈哈刚出来瓶装水的时候，有多少人在嘲笑这能有人买吗?在康师傅推出瓶装茶饮料的时候，又有多少人嘲笑喝茶怎么能这样?现在呢?可口可乐恐怕早就后悔没做瓶装水、瓶装果汁、瓶装茶饮。随着社会的发展消费习惯在悄悄的改变。我们必须要敏锐的去捕捉。
商品品项的差异：
便利店只有区区100平米，便利店总的品项一般都控制在3000左右，单店经营的一般只有2000品左右。和超市的上万品相比，少得可怜。假如从超市的上万品来精简，如何能精简到3000品?品项少，就必经会牵涉到取舍问题。取舍就依据即时需求，很多商品是不适合便利店销售的。例如大件家电和家具，也没地方放呀;贵重奢侈品，都去专卖店买……总之，非生活必需品不上、
超大商品不上、耐用品不上。上什么商品?快速消费品，特别是生活上的快速消费食品和香烟占绝大多数;尽可能小的包装，部分特殊商品特殊商圈可以批量销售，如社区店的啤酒;快速加工食品，如茶蛋盒饭煮品等;常用非处方药品;报刊杂志;休闲食品小饰品;低价值消耗性非食品等。
价格政策的不同：
超市中价格明显要比便利店低，便利店不是不能走低价格，是不值得也没必要和超市一样低价格。只要你的定位准确，是不会受到超市的冲击的，你有很多与超市差异化的商品，即便有雷同产品，别忘记你还提供了便利给顾客(当然你得能提供)。如果你受到了超市很大冲击，那也不是价格的问题。应该是选址失误、品项差异小、服务不贴近商圈特点、规模小、网点分散孤立等问题。便利店永远不要用价格和超市抗衡，那是鸡蛋碰石头。 在促销上，超市会大量降价促销或者批量折扣，降价会换来短期销量增加，是单品销量增加，便利店尽可能不采取次手段，不要指望你降价了顾客就会大量整条的买烟、整箱的卖方便面，顾客如果想买整件的首先会想到超市绝非便利店，别忘记自己的定位，不要被超市的惯性误导。
门店布局和卖场陈列的不同：
便利店小小的店面要塞进2000多品类呀，超市哪个同等面积会有2000品类?不可能也不能那样做。不但货架少，而且相对超市很矮小，一般在1.3米左右，四周靠墙单面货架会在1.7米左右。为什么不加高?可以多放商品呀?不行，陈列不仅仅是商品的堆砌，更主要的是便于拿取和卖场美观的重要因素，也是防损所需要的。设想2米高的货架横在店内，只有
2、3名店员的便利店如何能防止盗窃?还有一个重要的因素是通透性，通过橱窗一目了然的门店会是很清新很亮堂的感觉，大致有什么商品都能看到，同时也是为了防盗。这是超市所不需要考虑的。便利店购物动线上设计也其特点，由于来到便利店的顾客基本都是目的性购买，说白了就是说顾客想买什么已经确定，来商品不管在店内哪里，只要有就会购买，不可能进了门店第一眼没看到转身就走了。因此一些快速畅销品通常放在距离入口最远处，以便拉动顾客走遍门店，而一些新品通常是需要刺激顾客购买欲望而放在门口等地的显著位置。用于提醒特价等POP在便利店是很少见的，而超市则是遍地都是。由于便利店消费相对是很稳定的，通常会将一些稳定销售的商品固定在门店某个位置，甚至是所有类型门店布局都基本一样，没商品在哪个货架哪层哪个位置上都是一样的，这也是为了顾客能更快速的找到商品。这些都是便利店独有的特点。独有物流系统特点：
便利店的物流配送是最有特点的。所有连锁的零售业态都有物流配送系统，而便利店有他独特之处。千万不要因为便利店品项少，就认为他的物流简单，其实便利店物流是很复杂，其原因就是便利店商品多为小包装、定量包装、加工商品预加工、多种温度配送、100%配送等要求。连锁便利店为减少门店接货验货工作量通常是100%配送，不管什么商品(除了报刊杂志等特殊商品)都要经过配送中心配配送门店，这样大大减少门店接货验货次数，也就减少门店工作量，集中精力做好门店销售;而且对加盟店可以有效的把好进货关，避免了加盟店的商品品质、品项、账目等方面的不统一问题。而且门店接货采用信任验货(注：信任验收–货物用笼车装载封签，门店接货只核对整批单号，配送车即可离开，门店在营业空闲再逐品验货，出现问题也是以信任为原则100%调换)。 便利店店面很小，商品容量小，很难一次性存储定量商品，因此需
要配送能多次少量配送，在日本7-11已经可以实现1日3配，这样的配送频率，对物流和信息系统的要求格外之高。
通常便利店配送中心有：接货区、存储区、转运区、分拣区、包装区、加工区等功能区域，其中分拣区是非常重要，几乎所有商品采购来都是大包装，而门店配送需要小包装甚至单个配送–拆零配送。一些散装商品需要进行定量包装，或者是加工间预加工，特别是便利店一些熟食加工商品需要在配送中心加工成半成品后配送。在温度上要求便利店是最高的，鲜度(新鲜程度，包括品质、颜色、温度、水分等)的高要求决定了配送需要特定温度保温，7-11等外资便利店配送车辆就有两种温度仓(常温和低温)。 由此可见便利店配送中心的复杂程度可见一斑。他几乎是整个便利店体系中的血液循环系统。重要地位不言而喻。
管理流程和信息系统：
便利店门店小员工人数也少，每个便利店员工都是”身兼数职”的多面手，为简化和统一门店作业，便利店的管理流程必须极具个性的。从管理流程上看，从选址开店到门店规范和制度，从营运管理到商品管控，从组织结构到岗位设置……没有一处能照搬超市的。从信息系统上看，便利店对信息系统的依赖性是”史无前例”的。7-11至今还在不断的完善升级他的信息系统。在这个信息系统上，店员不但可以销售商品，还可以分析销售数据、预定商品、监控设备、与总部互通信息等，而且便利店员工相对超市等其他业态的信息系统操作者，素质是很低的，这对信息系统就提出更高要求–易用性可操作性要求非常高。既要功能多，又要易于操作，还要高效快速远程同步。在国内便利店中可以说只有可的的便利店信息系统还算成功，其他的便利店系统只能说是讲究用吧。各大公司信息部门的领导们相比感受最深了。
服务导向的不同：
服务性项目是便利店区别于其他所有业态的最突出的特点。前面说过，便利店最终就是一个平台，这个平台最终将不单纯销售实物商品，一些虚拟商品和服务产品都将列入他的销售名单中。平台也可以视为网络，形成规模就有了一个无价的资源–客户资源。便利店的资源就是终端客户，而且这些客户是每天都会走进便利店，甚至不只一次。这样的资源对于几乎任何一种大众服务产品都是有巨大的吸引力的。
现在看看在便利店中，已经有了收缴费用、代收快递、复印传真等服务项目，而且最近很高兴看到，可的开始在国内首先尝试预定业务了。这在日本和台湾已经是很成熟的服务了。上海广州等便利店发达地区在经过多年的疯狂圈地运动后，现在已经处在整合强化完善的阶段，在规模达到一定程度后，便利店的服务项目日趋增多，真正的便利初见端倪，亏损额度也在减少。需要说明的特例 便利店毕竟是便利店，不是超市，不是吗?也许你还不由疑问，为什么有的城市便利店就像小超市一样?而且还盈利呢?这只是表面现象。我也了解到一些城市的确存在着叫做便利店，却基本按照超市模式运营，却运营良好的。这大致有两种情况：
一种是城市规模小，消费能力和水平还不足以支撑便利店的运营。反而微型超市恰恰是一个过渡期最为适合的形式。这就好比便利店刚刚兴起的时候，不都近似与超市吗?经过这个过渡期，你不改变也就只能退出市场。我叫他过渡期的临时性产物。
还有一种情况是城市业态不完整，恰恰缺少了超市业态，特别是社区超市，这样社区便利店如果能兼顾一下超市的功能，对其销售和利润提升是很有意的。于是微型超市能良好生存就不足为怪了。 特例只可个案分析，不具备普遍性。
第四篇：便利店陈列
加油站便利店商品陈列的管理02
加油站便利店商品陈列的管理;课程目录;1.标准货架商品陈列2.端架商品陈列3.柜台商品;5.冷藏冷冻商品陈列6.商品陈列诀窍7.商品AB;8.加油站便利店运营过程中的注意事项;正文：;1.标准货架商品陈列;(1)如何安排商品:;?推广品/广告品:并非主力商品，而是为了引起顾客;?排列品:市场上大部分店都摆放的商品;?利润品:毛利高的商品;(2)标准货架的基本
加油站便利店商品陈列的管理 课程目录
1. 标准货架商品陈列 2. 端架商品陈列 3. 柜台商品陈列 4. 混合陈列 5. 冷藏冷冻商品陈列 6. 商品陈列诀窍 7. 商品ABC分类 8. 加油站便利店运营过程中的注意事项 正文：
1. 标准货架商品陈列 (1)如何安排商品: ? 推广品/广告品:并非主力商品，而是为了引起顾客兴趣的商品。 ? 排列品:市场上大部分店都摆放的商品
? 利润品:毛利高的商品。 ? 畅销品:卖得好的商品。 (2)标准货架的基本的陈列 (1)同类商品的陈列;
(2)前进式陈列原则。将商品摆在陈列架的最前端;
(3)不与隔壁的陈列面相混合，利用隔离板来隔离; (4)货架各单品必须有价签,特价POP要跟上; (5)注意不要损坏陈列商品; ( 6 ) 商品纵陈列而非横陈 列。
(3)标准货架的商品分类
(1)以小分类，关联性商品、相同包装陈列。
(2)以销售的好坏来排面管理。不是所有商品只有一个排面。 (3)货架的每一件单品均有价签。
(4)每个不同的陈列面都以透明压克力板隔开 何种商品才适合货架陈列呢?
(例)日用品、饮料、糖果饼干、休闲等正常销售商品。 便利店布局的原则
① 空间分隔陈列
根据功能可将便利店内分为五个区域：目的区、零售区、冲动区、 食品区、服务区。分区示意图，如图7-3-1。 图7-3-1 便利店分区
② 目的性购买区域：提供生活必需品，如：米、面条、水、食用油、奶制品、酸奶。
③ 零售购买区域：提供常规的产品与服务，如：杂货、饮料、汽车用品等。 ④ 冲动购买区域：提供快速零食，如：糖果、口香糖、小食品、冰激凌等。 ⑤ 食品区域：提供快捷食品，如：热饮料、糕点、馒头、包子、香肠和三明治等。
⑥ 服务区域：提供常规便利的产品与服务，如：电话卡、彩票、银行提款机、收银台、烟、酒等。
3.端架和尾架陈列
产品放置在端架和尾架会增强对产品的宣传，并有利于促进对冲动式购买。 将特价产品放在头、尾架的显眼位置以突出一种低价形象，吸引顾客购买。 将促销的商品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，吸引购物者的注意力。 3.堆头
堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行。 堆头高度应保持1.0～1.2米之间，以不超过货架高度为准，靠近落地玻璃窗位置堆头高度不宜超过1.2米。 人流量研究指出：堆头陈列经常引起拥挤，并妨碍自由的人流量。尤其是在高峰期可能会减少通道里产品的曝光与销量。因此，如果使用
堆头陈列必须考虑通道的宽度以及该堆头对人流量的影响。
4.充分发挥店铺宣传品的作用：宣传品是为了让顾客知道，并能协助顾客寻找商品，制造气氛，视觉沟通，了解促销信息等。
宣传品的制作与摆放：
公司制作的宣传品：通常统一制作，分发到加油站，并有专门的摆放指引。 公司制作的宣传品的摆放原则：便利店内的所有装饰品都应整洁完好，悬挂于便利店内的宣传品数量、品种不要过多，主题要明确。
2、端架商品陈列 基本陈列
(1)特价品陈列(广告品、特选品)。 (2)关联性商品陈列。 (3)商品有促销价时，实行端架的大量陈列。 (4)分成主通道端架与次通道端架。 (5)新推出的商品，以端架陈列。
(6)促销商品如地方特产、换季拍卖、临近过期商品特价处理的活动，以端架陈列会较有效果。
陈列安排
(1)端架陈列何种商品，由便利店主管来计划、订货。 (2)在陈列以前，确定价签是否已做好。 (3)单价高易损的商品，在端架中央内放置高低箱子形成阶梯型作为底衬。少量商品陈列也可以有丰富感觉。 (4)室内外布置商品宣传海报、吊旗等。 (5) 端架商品要注意即时补货，保证商品的饱满度。
3、柜台商品陈列 基本陈列： (1)注目率最大的商品。
(2)带有种类多、丰富感的陈列气氛。
(3)陈列的商品群(以冲动购买、容易忘记购买的商品或容易被偷小商品、高单价商品)。
(4)商品的中央，张贴价格标签、宣传海报、促销价签等。 陈列安排：
(1)宣传海报、促销价签等要大、清晰。
(2)柜台前面特别能接触到许多眼睛所不能看到的缺点。对高价商品必须填写便利店商品盘点班报表，准确地做好移交、补货、商品整理、标示标签等的管理 。
(3)所有顾客都经过柜台，此类商品卖得非常好，必须时常检查卖掉的数量，做到即时补货。
4、 混合陈列
混合陈列的基本陈列：
(1)上半层挂钩商品。 (2)下半层棚板商品 陈列安排：
(1)先挂钩安排2-3层 (2)再层板安排2-3层 (3)小件商品在上。 (4)关联性商品。
5、冷藏冷冻品德陈列： 冷藏商品: ●严格地实施温度管理，温度计放在容易看到的地方。 ●储藏陈列的温度是5℃~-8 ℃。
●以先入先出法原则，先进来的货请排在靠最前方的上段。 ●商品尽早放陈列柜里。
●请不要放在阳光直射的地方。 ●橱柜里经常保持清洁。 ●结霜的露水请注意不要沾湿了商品。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围(门边线)堆积商品
请不要沾到垃圾或灰尘;冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头;冷冻商品:;●冷冻食品若进货到店里时，检查是否保有低;温，迅速送进冷冻陈列柜;●请实行先入先出法原则;●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟，柜内温度安定;后，再做商品陈列→新设陈列柜时;●严格地实施温度管理，温度计摆在容易看得见;的地方，储藏陈列的温度是-18℃以下;●请不要放在阳光直射的地方;●橱
●请不要沾到垃圾或灰尘。 冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头 冷冻商品: ●冷冻食品若进货到店里时，检查是否保有低 温，迅速送进冷冻陈列柜。 ●请实行先入先出法原则。
●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟，柜内温度安定 后，再做商品陈列→新设陈列柜时。
●严格地实施温度管理，温度计摆在容易看得见 的地方，储藏陈列的温度是-18℃以下。 ●请不要放在阳光直射的地方。 ●橱柜里面时常保持清洁。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围(门的边线)堆 积商品。
●保持适度空间让冷气流通。
6、商品陈列诀窍： (1)、前进立体陈列法： 即商品往前靠拢的陈列法。 (2)、商品正面陈列法
主货架(即通道货架)陈列面和端架陈列面的商品应把所有商 品的正面(即品牌面)面向顾客。
(3)、空隙管理;商品与层板高度空隙检查 二三指原则：
a) 为方便顾客取出商品，商品空隙不低于2个手指(约3.5公分)。为让商品排面丰富、饱满，商品空隙不要超过3个手指(约7公分)。
(4)、商品分类整理 a) 关联性陈列与同类陈列; b) 纵陈列不要横陈列;
c) 顾客眼中商品的角度，不会超过∠ 30°; d) 包装、容量相近商品，挂钩商品与小商品个半 e) 商品要站起来; (5)、纵陈列
对ABC类商品的区别管理
A类：品种少、销量大，保证不断货为原则 B类：允许偶尔缺货，降低存货量
b) C类：品种多，尽量少或不备货 淘汰C类，保留B类，扩充A类 (6)其他的陈列原则：
? 便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、 或促销的、或时令性强的商品堆位;
? 同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上;有关联的商品应尽量陈 列在互相靠近的货架上,例如汽水.饼干等;能够刺激搭配购买; ? 整个货架上的货品应考虑颜色搭配的适当;
? 货架上的所有货品都不能超过有效期(国产商品距保质期到期应有 超过包装列明保质期的2/3以上时间，进口商品距离保质期1/2以上时间)、包装完整和整洁、未变质;
? 应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货 的,也要摆放在货架外延并尽量令其显得充足;
? 每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的标签，上面应标明 货品名称、编号、规格、产地和价格;每一件商品上都应有清晰的价格标签; ? 便利店内的所有装饰品都应整洁完好;
? 便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、 或促销的、或时令性强的商品堆位;
? 悬挂于便利店内的宣传或装饰品数量、品种都不要过多，主题要明 确;
? 从顾客的角度出发,考虑如果你是顾客是否会购买便利店的商品或 享受便利店的服务;
? 畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置; ? 食品和非食品必须分开陈列;
? 将特价产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价形象，吸引顾 客购买;
? 将促销的货品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，引导购物者 的注意力;
? 堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行购物;(备注： 便利店的任何通道不可小于1.0米，主通道则应保持1.50米以上) ? 堆头的高度应保持1.0-1.2米之间，以不超过货架高度为准，如果
是靠近落地玻璃窗堆头高度不能超过玻璃上贴示的标志线。
7、 商品ABC分类 商品ABC分类 A类商品占销售额累计比率80﹪以内 B类商品占销售额累计比率80～95﹪ C类商品占销售额累计比率95﹪以上 商品的ABC计算
步骤一：将各个商品的销售额按高低顺序排列 步骤二：将销售额的构成比例计算出来 步骤三：将销售额的构成比例的累积计算出来 练习：划分ABC ABC计算模板
8、 加油站便利店运营过程中的注意事项 各门店在运营过程中，还必须注意以下几点：
1. 以非油品业务运作手册为基础，结合实际，活学活用; 2. 不要盲目追求商品的多而全，要真正抓住顾客的需求;
3. 因地制宜，各门店要做到放弃“等、靠、要”的传统管理观念，努 力创设具有自己特色的服务项目(洗车、喷洒清洁剂、上蜡抛光、更换润滑油(脂)、充气换胎、发动机维修等汽车美容维修服务;开展通信、互联网、彩票销售、空车配货、农资产品销售等非油业务)，以特色吸引顾客群。
第五篇：便利店手续
开便利店需要办理的手续
一、 办理流程：
先是办理卫生许可证(食品流通许可证)→然后办理营业执照→最后办理税务登记证→经营烟酒还要办理烟草和酒类专卖许可证。 注册需提供以下资料：
1、个人资料(身份证、法人户口本复印件或户籍证明、居住地址、联系电话);
2、拟注册店名若干;(备用)
3、经营范围;
4、 注册地址产权证、租赁合同;
二、卫生许可证(留言流水号：160321025，提取码：8lSn)：
办理卫生许可证准备申报材料：
1、领取及填写卫生许可证申报表;
2、法人代表人身份证复印件,并备相片3张;
3、做作业售货员进行健康体检,备相片2张,并进行卫生知识培训;
4、经营场所平面布图1份;
5、卫生管理制度1份;
6、场地使用证明复印件(如房产证、租用合同或协议书等);
7、生产加工单位需要提供产品配方主要原材料;生产工艺流程简图，产品卫生检验资料;
8、当地卫生行政部门认为需要提供的其他资料;
9、新开业的单位必需经卫生监督部门进行现场审查后方可办理卫生许可证;
10、办理卫生许可证必须由经营单位法定代表人亲自办理，其他人不得代办。
三、营业执照
办理营业执照准备申报材料：
1、需准备店面房产证复印件(是租的房子还要租房协议书);
2、身份证复印若干张，一寸照片若干张;
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照;
4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局;
5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税;
6、整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天，这个各地不同的。
备注：个人合伙经营的，需出具合伙协议书;办理流程：
1、 名称核准;
2、办理营业执照。
领取营业执照后，并不能马上开业。还必须办理以下事项：
1、刻制印章;
2、法人代码登记;
3、开立银行帐户;
4、申请纳税登记;
5、到工商所办理备案手续;
6、领取购买发票。
三、办理税务登记证：
办理税务登记证准备申报材料：
1、营业执照副本、原件及复印件两张;
2、法定代表人或负责人身份证明原件和复印件;
3、单位公章;
4、经办人有效身份证原件及复印件;
5、办理时需填写《组织机构代码证书申请书》，并缴纳30元的工本费。
6、房屋出租合同复印件一份;
7、营业执照副本或正本原件及复印件一份;
8、到税局填写办理税务登记证表格(分为企业、单位、个体等)，需缴付手续费(约15~20元)。现在的税务登记证是两本合为一本了：地税及国税。
9、刻章：带营业执照副本原件及复印件2份,税务登记证原件及复印件2份去公安局登记留底及刻章(公章,财务章,发票章,私人章等等)。
▲办理所有业务前，最好先打电话去咨询需什么资料，实际需要跟各局及各银行的要求。以上资料只作参考，因各地方不同分局或分行的要求资料不同。