贵州正安白茶介绍

第一篇：贵州正安白茶介绍

白茶茶艺介绍

常言道茶如人生，人生如茶，品茗如同品味人生一般，其中各种滋味只有自己体会才深刻，然而不同的茶叶以及冲泡技术，都会带给人们不尽相同的口感。今天小编就和大家说说白茶茶艺。

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

准备工具：透明玻璃高杯若干，电随手泡一套，茶荷一个，茶盘一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。

白茶茶艺欣赏：

第一道：天香生虚空(焚香)

一缕香烟，悠悠袅袅，它能把我们的心带到虚无空灵，霜清水白，湛然冥真心的境界，这是品茶的理想境界。

第二道：万有一何小(鉴茶)

“三空豁已悟，万有一何小”。修习茶道也要豁悟三空(佛家之三种解脱言空，无相，无愿)。一花一世界，一沙一乾坤，从小中又可以见大，以这种心境鉴茶，看重的不是茶的色、香、味、形，而是重在探求茶中所包含的大自然无限的信息。

第三道：空山新雨后(涤器)

杯如空山，水如新雨，意味深远。

第四道：花落知多少(投茶)

即用茶导把茶荷中的茶叶拨入茶杯，茶叶如花飘然而下。

第五道：泉声落空谷(冲水)

冲水时甘泉飞泻，水声悦耳，仿佛从天而降落入空谷。

第六道：池塘生春草(赏茶)

在冲泡安吉白茶时，开始茶叶浮于水面，在热水的浸润下，茶叶逐渐舒展开来，吸收了水分后沉入杯底，一个个嫩叶娇绿可爱，在碧波中晃动，如迎风漫舞，又像是要冲出水面去迎接阳光，这种趣景恰似“池塘生春草”，使人观之尘俗尽去，生机无限。

第七道：谁解助茶香(闻香)

从古至今，万千茶人都爱闻茶香，但又有几个能说的清，解得透茶那清郁神秘的生命之香——大自然之香?

第八道：百味一杯里(品茶)

品茶在于探求茶道奥义，在于去品味人生，拥抱自然，契悟大道。关于白茶茶艺这一知识，就为大家介绍到这，想了解更多最新茶叶新闻、茶叶知识，敬请关注中国茶叶网。

第二篇：安吉白茶产业现状

浙江安吉白茶最早是在20世纪80年代初被科技工作者发现，经过试验、示范推广到2010年全县拥有安吉白茶面积10万余亩，产量达850吨，产值近10亿元。目前，规模加工企业30余家，茶叶专业合作社21家，安吉白茶协会会员359名，省著名商标3件，市著名商标12件，省名牌产品2件，市名牌产品10件，一个国家级示范园区二个省级示范园区，通过国家级认证的无公害茶园5.83万亩，有机茶园1.2万亩，绿色食品茶基地2.3余亩，现有75家企业通过了食品卫生认证(QS)，安吉是全国无公害茶叶示范县，“安吉白茶”获二届浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域产品、中国驰名商标、中国名牌农产品、全国最具影响力的地理标志证明商标，2009年安吉白茶使全县36万农民人均年增收2300元，已真正成为安吉农业的一大特色优势产业，是安吉农民增收致富的重要抓手。

安吉白茶品牌管理

安吉白茶证明商标是与2001年1月获准注册，注册以后所有权人安吉县农业局茶叶站将证明商标使用权委托安吉白茶协会进行管理，农业局对协会商标使用管理工作进行监督。协会根据《证明商标使用与管理条例》制订了《安吉白茶包装管理办法》《安吉白茶行业自律公约》等一系列管理办法和规则，对全县安吉白茶生产单位根据茶园面积情况逐一进行实地审核，符合条件的同意其使用安吉白茶证明商标并与其签订为期一年的使用合同，每年对商标使用情况进行年审，凡规范使用单位再续证明商标使用合约，对少部分有问题的企业责令整改，符合条件再行许可。获准使用安吉白茶证明商标的企业，其包装的印制和数量，均根据企业茶园面积、预计产量而配制，并且在外包装上必须统一使用母商标(安吉白茶证明商标)和子商标(企业商标)，外观设计一致，并标明包装物所必备的条件，最后封口处加上防伪标贴，可以让消费者监督咨询。

在工商部门的指导和帮助下，根据证明商标管理使用条例的规定，协会实施了安吉白茶“四统一”管理体系。一是统一品牌：将安吉县行政区域范围内以白叶一号茶树品种上采下的鲜叶，按《安吉白茶》标准进行加工制作的符合安吉白茶品质特征的茶叶统一纳入品牌管理，合力打造“安吉白茶”品牌;二是统一质量标准：在安吉白茶的生产、加工、产品质量上统一严格执行《安吉白茶》国家标准;三是统一包装：安吉白茶协会统一进行包装设计，实行母子商标管理(安吉白茶证明商标+企业商标)，并指定印制单位;四是统一监督管理：安吉白茶采用双商标制管理，管理方式是小户靠大户、大户联合作社，分散小户共同使用合作社商标，同时对使用者按基地注册编号，使每盒上柜产品都能追溯到企业、到茶园，确保上柜产品质量安全。同时会同联合工商行政执法部门每年进行2-3次的市场和企业间的商标使用和产品质量监督检查，改变了过去小、散、乱的局面和安吉白茶“三无”包装满街飞的现象，形成了企业自律、协会管理、行政监督相结合的安吉白茶品牌管理体系。

品牌是产品质量无言的保证，消费者将品牌作为产品质量的代表，为此创牌过程是艰辛的，维牌过程更是漫长的旅程，安吉白茶产业要健康持久发展，必须

做好品牌的维护。首先从内部管理入手，强化企业规范化管理，实施标准化生产，提高茶叶品质，提高茶叶安全性;通过茶厂清洁化改造，改善加工环境、卫生状况，提高产品卫生质量，三年间由省、市、县对安吉白茶抽检或送检的280多只样品全部符合国家茶叶质量标准;建立和完善安吉白茶证明商标专用权保护体系和安吉白茶产品质量可追溯体系，一是大力宣传证明商标的法律规范，严格实行证明商标使用申请许可制度，印制宣传手册，做到家喻户晓。二是春茶上市时节，联合工商、技监等执行部门对本县范围内安吉白茶生产和经营单位进行抽样调查，发现问题及时处理，确保上柜产品质量。三是以安吉白茶协会每年对协会会员单位进行年检，并对外地安吉白茶经营单位协会从2005年起以生产基地为单位在协会进行登记造册，统一制作安吉白茶特约经销铜牌和证书，逐步规范对本地和外地市场的管理。四是建立安吉白茶产品追溯体系，在每个产品包装上都有追溯码，通过追溯码监管整个生产过程，确保产品安全性。五是联合工商行政部门外出打假维权，先后就宁波、江苏等地出现安吉白茶品牌包装一事进行跟踪调查，以维护安吉白茶品牌形象。

品牌的宣传，提高了产品在市场上的知名度和占有率，加快了安吉白茶的发展步伐，市场销售面也在同步扩展，每年的产量都供不应求，特别是精品茶更是难求。随着产业的扩展，目前安吉有一支约2万人的安吉白茶营销队伍，从东南到西北，他们奔走在全国各大、中城市，规模企业还在主要大城市开设专卖店和直销店，依托安吉白茶共同品牌，创企业自主品牌，在品牌建设中，政府大力支持，协会、合作社、企业共同努力维护和创建品牌，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围。

产业发展造富一方百姓

安吉白茶产业从单株母树发展成为安吉农业产业结构调整后的一个支柱产业，2009年单安吉白茶一项产值为全县36万农村人口人均增加收入2300多元，从业人员达十万之众，解决了当地乃至外地部分剩余劳动力。在产业发展过程中品牌效益的助动起到相当大的作用，品牌的建设带给生产者是经济效益的明显提高，茶农收入的成倍增加。

溪龙乡是安吉白茶种植最早的乡镇，起步早、发展大，目前经营安吉白茶产业总产超千万的已有

4、5家，年收入上百万元的数不胜数，是安吉白茶生产重点乡。溪龙乡黄杜村全村人口1432人，1996年起该村利用荒山、荒地试种白茶，特别安吉白茶实行统一品牌、统一包装以后，产量每年递增，单价稳中有升，该村2009年人均茶叶收入近3万元，每家每户都盖上了新楼房，有的在县城购置了商铺和住房，送子女到县城学校就读，到目前该村已购置宝马、现代、奥迪等不同型号大小汽车149辆。真可谓一片叶子富了一方百姓，安吉白茶产业真正成为安吉农业的一大区域优势产业。

第三篇：白茶茶艺解说词

茶艺表演解说词——白茶

福鼎位于福建省东北沿海，盛产茶叶，是全国十大产茶县市之一，国家重点风景名胜区太姥山位于境内。

名山出好茶，福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地，白茶是我国历史名茶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。

相传尧时，太姥山下一农家女子，避战乱逃至山中，栖身鸿雪洞，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年山里麻疹流行，无数患儿因无药救治夭折。一日夜里，蓝姑梦见南极仙翁，仙翁告诉她：鸿雪洞顶有一株小树叫茶，是我几年前给王母娘娘御花园运送茶种时掉下的一粒种子长成的，它的叶子是治疗麻疹的良药。蓝姑惊喜醒来，趁月色煞费苦心攀上洞顶，在榛莽之中找到那株与众不同的茶树，迫不及待地采下绿叶，晒干后送到每个山村。神奇的白茶终于战胜了麻疹患魔。从此，蓝姑精心培育这株仙茶，并教四周的乡亲一起种茶。很快，整个太姥山区就变成了茶乡。晚年，蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天，人们感其恩德，尊称她为太姥娘娘，太姥山也因此而得名。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――白茶母株。

白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉，产自于空气质量达到一级标准，位居福建全省之首的自然环境中。茶青品质优良，营养丰富，优质的福鼎茶叶产品，为促进地方经济发展，增加农民收入作出了贡献。

茶从东方走来，茶分为绿、红、白、青、黑、黄六大类，白茶被称为年轻的古老茶类，号称“茶叶的活化石”，明朝李时珍《本草纲木》曰：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。古代和现代医学科学证明，白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。而白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。欲知白茶的风味如何，让我们共同领略。

一、焚香礼圣，净气凝神。

唐代撰写《茶经》的陆羽，被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香，以示对这位茶学家的崇敬。

二、白毫银针，芳华初展。

白毫银针是茶叶珍品，融茶之美味，花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘(晒)干、捡剔、复火等工序制作而成。这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶，曾多次荣获国家名茶称号，请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。

三、流云佛月，洁具清尘。

冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。

我们选用的是玻璃怀，可以观赏银针在热水中上下翻腾，相溶交错的情景。 用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内含物能更快地析放。

四、静心置茶，纤手播芳。

置茶要有心思。要看杯的大小，也要考虑饮者的喜好。北方人和外国人饮白茶，讲究香高浓醇，大杯可置茶7-8克，南方喜欢清醇，置茶量可适当减少，即使冲泡量多，但也不会对肠胃产生刺激。

五、雨润白毫，匀香待芳。

茶，被称为南方之嘉木，而白毫银针，披满白毫，所以被我们称之为“雨润白毫”。 先注沸水适量，温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”。

六、乳泉吲水，甘露源清。 好茶要有好水。茶圣陆羽说，泡茶最好的水是山间乳泉，江中清流，然后才是井水。也许是乳泉含有微量有益矿物质的缘故。温润茶芽之后，悬壶高冲，使白毫银针茶在杯中翩翩起舞，尤如仙女下凡，尉为壮观，并加快有效成份的析放，能欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水。

七、捧杯奉茶，玉女献珍。

茶来自大自然云雾山中，带给人间美好的真诚。 一杯白茶在手，万千烦恼皆休。 愿您与茶结缘，做高品位的现代人。 现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”。

八、春风佛面，白茶品香。

啜饮之后，也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感，他的甘甜，清冽，不同于其他茶类。让我们共同来感受自然，分享健康。

今天的白茶茶艺表演到此结束，谢谢各位嘉宾的观赏，让我们以茶会友，期待下一次美妙的重逢。

第四篇：安吉白茶致富一方百姓(六十年)

“安吉白茶”富了一方百姓 2008年4月18日在上海豫园首届国际茶文化艺术节开幕式上，来自部、委的领导宣布：“安吉白茶被评为中国名牌农产品和中国驰名商标”;同日极品安吉白茶拍出了1克1000元的天价，“5克黄金1克茶”，这两条新闻成了次日各大媒体的头条新闻，这两条新闻让安吉茶农欣喜若狂,更使中国茶叶界被感惊叹。

安吉地处浙西北，森林覆盖率达到73%，被誉为气净、水净、土净、音净的“四净”之地。1980年“浙北地区茶树品种选育试验研究”课题于在安吉、德清、长兴等地实施，科研人员对浙北地区茶树品种资源进行广泛调查，在天荒坪大溪村海拔800多米的高山上，发现一棵野生的茶树，相传树龄已有千年历史，这棵奇特的茶树高约

1.5米，树冠直径约3米，早春幼嫩芽叶失绿呈玉白色，经脉翠绿，以一芽二叶为最白，春茶后期随着气温升高，光照增强，叶色逐渐转化为花白相间，夏秋茶为绿色。安吉白茶富含有人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量高达6.25---10.6%，高于普通绿茶的3--5倍，罕见的高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的品质基础。研究表明安吉白茶，对保护神经细胞、降低血压、提高人体免疫力，等都具有很强的保健功能。著名茶学专家庄晚芳教授评价安吉白茶：“集观赏、营养、经济三大价值于一体，是不可多的的茶中珍品”。从此开始了长达十年之久的品种繁育旅程，1998年“白叶一号”通过浙江省品种审定委员会审定为浙江省茶树良种，至此安吉白茶转入了推广应用阶段。

高山之颠的一株野生白茶，通过无性繁殖、试种、推广应用，发展到现在的拥有种植面积9.1万亩，年产量780吨，年产值7.8亿元，从业人员十万之众，安吉白茶已成为安吉农民增收致富的重要抓手。追根溯源宋徽宗《大观茶论》明确了安吉白茶的“原产地”，优异的品质、母子品牌的建设，将安吉白茶培育成：推广速度之快、产品价位之高、市场品牌之响、总体效益之好，是我国茶叶发展史上不可多得的绿色传奇!

黄杜村是安吉的一个山区小村，人多田少，荒山荒坡多，发展安吉白茶前村里穷得叮当响，年收入不过2000元。自引种安吉白茶后家家种上了安吉白茶，还通过中国农科院茶叶研究所、浙江大学的技术培训，掌握了种茶、加工技术，实现了增产、增收，2008年全村人均茶叶年收入超过2万元，户均收入超百万元的

6、7家，每家每户都盖上了新楼房，有的在县城购置了商铺和住房，送子女到县城学校就读，到目前该村已购置宝马、现代、奥迪等不同型号大小汽车114辆。早晨开着白色锃亮的宝马小轿车来到茶园旁，为前来采摘茶叶的外地茶姑分配农活，驾着奥迪奔走在全国各大城市，真可谓一片叶子富了一方百姓。

安吉白产业起步初期，尽管形美味甘营养佳，但养在闺中人未识，为让安吉白茶产业迅速发展壮大，县委、县政府出台了一系列扶持政策，一方面，对种植农户给予资金补贴，派出科技人员深入农村，采取“一帮

一、面对面”的方式，示范推广安吉白茶生产技术，极大地调动了广大茶农种植积极性，种植面积每年以近万亩的速度递增，一

大批安吉白茶专业大户和合作社也由此应运而生。另一方面，品牌建设助推了产业多的快速发展。安吉县于1997年率先申请了“安吉白茶”原产地证明商标注册，2001年1月注册成功，为推动公共品牌的使用，确保产品质量，安吉县首创了“母子商标”管理模式，即母商标“安吉白茶”+企业子商标同时使用的管理模式，母商标用来树立产业品牌形象，子商标明析质量追溯。安吉白茶企业间形成小户靠大户，大户联合作社的公司+基地+农户的生产模式，整个安吉白茶生产形成一个较为严密的组织网络，质量得到了有效控制。

为了更快更好地提高安吉白茶的知名度和美誉度和市场占有率，安吉县还采取了一系列有效举措，连续两次举办了中国·安吉白茶节、安吉白茶与《大观茶论》研讨会、安吉白茶原产地域产品保护新闻发布会、两届“宋皇贡茗”安吉白茶开采节、安吉白茶中国驰名商标、中国名牌农产品新闻发布会、安吉白茶拍卖会，建成了安吉白茶主题公园、安吉白茶街、安吉白茶源、中国国际茶文化研究会安吉白茶研究中心、安吉白茶文化苑、白茶谷、安吉白茶国家级标准化示范园区等一系列体现安吉白茶文化和产业的硬件设施，挖掘茶内涵，提升茶品味;

政府的富民举动让茶农纷纷主动参与国内外各类名茶评比，到目前为止，安吉白茶已先后获得国内外各类大奖近400项，两度被评为浙江省十大名茶，“安吉白茶”在33个国家和地区进行国际注册，将以此开辟国际市场，促进安吉白茶产业新一轮的发展。

秀丽的安吉山水滋润了安吉白茶，聪明的安吉人锻造了安吉白茶，形如凤羽、色如玉霜的安吉白茶就此成了安吉人的“摇钱树”，08年仅此一项全县农民人均增收1825元，安吉也由此成了著名的“中国白茶之乡”。全国各地的农民慕名来求购茶苗，海纳百川的安吉人毫无保留地悉数供应，据不完全统计，到目前为止全国共种植白叶一号茶树30余万亩，安吉白茶如今成了中国农民的致富茶。专家点评：安吉白茶从无到有、从小到大、从弱到强、从无名到驰名，开创了中国茶界的奇迹，安吉白茶品种的特异性和品质的高质量深受各界人士的青睐，安吉白茶“母子”商标的管理模式首创了全国农产品规范管理的先河，安吉白茶为安吉农业增效农民增收做出了极大的贡献。

第五篇：白茶茶艺表演解说词PPT

茶艺表演解说词——白茶

福鼎位于福建省东北沿海，盛产茶叶，是全国十大产茶县市之一，国家重点风景名胜区太姥山位于境内。

名山出好茶，福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地，白茶是我国历史名茶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。

相传尧时，太姥山下一农家女子，避战乱逃至山中，栖身鸿雪洞，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年山里麻疹流行，无数患儿因无药救治夭折。一日夜里，蓝姑梦见南极仙翁，仙翁告诉她：鸿雪洞顶有一株小树叫茶，是我几年前给王母娘娘御花园运送茶种时掉下的一粒种子长成的，它的叶子是治疗麻疹的良药。蓝姑惊喜醒来，趁月色煞费苦心攀上洞顶，在榛莽之中找到那株与众不同的茶树，迫不及待地采下绿叶，晒干后送到每个山村。神奇的白茶终于战胜了麻疹患魔。从此，蓝姑精心培育这株仙茶，并教四周的乡亲一起种茶。很快，整个太姥山区就变成了茶乡。晚年，蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天，人们感其恩德，尊称她为太姥娘娘，太姥山也因此而得名。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――白茶母株。

白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉，产自于空气质量达到一级标准，位居福建全省之首的自然环境中。茶青品质优良，营养丰富，优质的福鼎茶叶产品，为促进地方经济发展，增加农民收入作出了贡献。

茶从东方走来，茶分为绿、红、白、青、黑、黄六大类，白茶被称为年轻的古老茶类，号称“茶叶的活化石”，明朝李时珍《本草纲木》曰：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。古代和现代医学科学证明，白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。而白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。欲知白茶的风味如何，让我们共同领略。

一、焚香礼圣，净气凝神。

唐代撰写《茶经》的陆羽，被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香，以示对这位茶学家的崇敬。

二、白毫银针，芳华初展。

白毫银针是茶叶珍品，融茶之美味，花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘(晒)干、捡剔、复火等工序制作而成。这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶，曾多次荣获国家名茶称号，请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。

三、流云佛月，洁具清尘。

冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。

我们选用的是玻璃怀，可以观赏银针在热水中上下翻腾，相溶交错的情景。

用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内含物能更快地析放。

四、静心置茶，纤手播芳。

置茶要有心思。要看杯的大小，也要考虑饮者的喜好。北方人和外国人饮白茶，讲究香高浓醇，大杯可置茶7-8克，南方喜欢清醇，置茶量可适当减少，即使冲泡量多，但也不会对肠胃产生刺激。

五、雨润白毫，匀香待芳。

茶，被称为南方之嘉木，而白毫银针，披满白毫，所以被我们称之为“雨润白毫”。 先注沸水适量，温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”。

六、乳泉吲水，甘露源清。

好茶要有好水。茶圣陆羽说，泡茶最好的水是山间乳泉，江中清流，然后才是井水。也许是乳泉含有微量有益矿物质的缘故。温润茶芽之后，悬壶高冲，使白毫银针茶在杯中翩翩起舞，尤如仙女下凡，尉为壮观，并加快有效成份的析放，能欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水。

七、捧杯奉茶，玉女献珍。

茶来自大自然云雾山中，带给人间美好的真诚。

一杯白茶在手，万千烦恼皆休。

愿您与茶结缘，做高品位的现代人。

现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”。

八、春风佛面，白茶品香。

啜饮之后，也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感，他的甘甜，清冽，不同于其他茶类。让我们共同来感受自然，分享健康。

今天的白茶茶艺表演到此结束，谢谢各位嘉宾的观赏，让我们以茶会友，期待下一次美妙的重逢。篇二：白茶茶艺解说词(牡丹花开) 牡丹花开

释义：原来万紫千红穷开遍，而我独爱那一抹洁白。

杯里的白牡丹好似一个风度气质的女子，不孤傲，不张扬，娴静温婉高雅可敬，宛若一潭秋水。茶心正直挺立，仿佛告诉我们，要包容谦逊，廉俭育德，敬爱于人，助人为乐。

茶席：

1、滴水情深，洁具清尘

将一泓清净之泉轻缓注入三才杯中，汇天地之灵气，洗人心之陈杂，使茶香更幽，茶韵更远，人心更近。

2、白茶牡丹，芳华初展。

白牡丹不炒不揉，自然萎凋焙干而成，顺和自然。 3.纤手置茶，淡泊雅志。

牡丹入杯毫味香，淡泊名利高洁扬。取适量白牡丹置于杯中，让娴静与温婉，淡泊与大气在杯里随时光流转。

4.雨润蓓蕾，清波潋滟。

宜茶美水应以轻、清、甘、冽、活为标准。水为茶之母，在往三才杯里缓缓倾注的时候，象细雨悄悄润泽着白毫的春芽。 5.滴水情深，牡丹凝春。

白牡丹的茶色澄黄清澈，香气鲜纯，有毫香显露。一滴滴茶水浓缩着阳春三月时，茶树掩映，滴绿溢翠，一群提篮的采茶姑娘，纤手上下舞动，茶尖嫩芽飞落，时有细语飘过耳畔，韵味悠然。

6.高山流水，蓓蕾初绽。

提一壶沸腾之水倾注，有如高山流水，飞玉溅珠，扣人心弦。自然舒展的白牡丹在杯中绿叶衬托着婷婷玉立的嫩芽，宛若蓓蕾初绽，舞姿曼妙。 7.敬奉香茗，冰心一片。

杯杯春露呈佳客，朵朵牡丹显真情。 8.春风拂面，茶香飘溢。

我们相聚在春风里，品春花秋月白毫香，真乃人生一大快事。一杯杯散发着幽香的、暖人心脾的白牡丹，在云蒸霞蔚之中，让人神游大自然，淡忘烦恼与忧愁。 音乐：春烂漫篇三：中国茶艺表演解说词

中国茶艺表演解说词 各位来宾大家好： 欢迎来到 ---品茶赏艺。中国是茶的故乡，茶性纯洁，客来敬茶，是我们中华民族的优良传统，今天由我给大家表演中国茶艺，也就是陆羽茶道。欢迎各位的到来。

第一道：首先，焚香静气，活煮甘泉

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结的泡茶经验说：“活水还须活水烹”，即用火来煮沸壶中的山泉水，在这里我们用电热水壶代替，它在茶艺当中称之为“随手泡”。 第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾

孔雀向同伴们展示自己美丽的羽毛，在这里我们借助这道程序向大家介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家请看，这是闻香杯，是用来嗅闻茶叶的香气，品茗杯，是用来品茶汤的，公道杯，是用来均匀茶汤香气与浓度的，宜兴紫砂壶，雅称孟臣壶。茶艺组。

业嘉酬宾，让客人鉴赏一下茶叶的外形，这是您们点的“铁观音”。铁观音茶条索卷，由重实呈蜻蜓头状，叶鲜浓，因此也称之为“青茶”。

第三道：大彬沐淋。泡饮乌龙茶对壶的温度要求特别的讲究，这样做是保持壶内外的温度平衡一致。

关公巡城，韩信点兵，温壶洗杯。

现在，可以放茶叶了，“乌龙入宫”，乌龙茶是放茶量最多的一种，每次投入量是壶容积的三分之一或二分之一。

第四道：高山流水，春风拂面

第五道：乌龙入海，重冼仙颜，以上整个过程叫做“温壶冼杯，接风洗尘”。

第六道：玉液彩壶，再注甘露

第七道：祥龙行雨，凤凰点头

第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身

鲤鱼越过龙门，去寻找美好的未来，我们借助这道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。 第九道：捧杯敬茶，众手传盅

第十道：鉴赏双色，喜闻高香

乌龙茶的茶汤是金黄明亮色，喜闻高香是品茶三闻中的头一闻，即请客闻一温杯底留香，第一闻是闻茶香的纯度，看是否高香辛锐无异味。

第十一道：三龙护鼎，初品奇茗

用食指、拇指分别握住杯环，中指托住杯底，称之为“三龙护鼎”的指法来品茶，第一次品茶，茶汤入口后，不要马上咽下，而应吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。

第十二道：再斟流霞，二探兰芷

为客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香，二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人去细细地对比，看看那清幽、淡雅、甜润、悠远，捉摸不定的茶香，是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

第十三道：二品云腴，喉底留甘

云腴是宋代书法家黄庭鉴对茶叶的美称，“二品云腴”即请客人品第二道茶，二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。

第十四道：三斟石乳，荡气回肠

即斟第三道茶，“荡气回肠”是第三次闻香，闻香讲究“三吃”，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香烟一样，从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征，第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

第十五道：含英咀华，领悟岩韵

“含”是品第三道茶，通过品饮了头两道茶，茶的生涩感已消失，从第三道开始回甘，即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味。只有这样才能领悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”无比美妙的岩韵。

第十六道：君子之交，水清味美

“君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不可急急咽下，而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅，会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理--平平淡淡总是真。

第十七道：名茶探趣，游龙戏水

“游龙戏水”行话称为“看叶底”，乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。

第十八道：宾主起立，尽杯谢茶

孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。饮茶之乐，其乐无穷。”自古以来，人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福来结束这次茶会。